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Sankhavaram R. Panini, Ph.D.

Profesor Adjunto de BioqumicaEscuela de Medicina de la Universidad de EmoryAtlanta, Georgia

ThiemeNueva York Stuttgart

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Vicepresidente y Director Editorial, Productos educativos: Anne T. VinnicombeEditor de desarrollo: Avalon Garca, PhDEditor de Produccin: Megan C. ConwayAsistente editorial: Renee SchwartzVicepresidente Senior, Editorial y Desarrollo E-producto: Cornelia SchulzeVicepresidente Senior y Director de Operaciones: Sarah VanderbiltPresidente y Ventas Internacionales y Marketing Director: Brian D. ScanlanCompositor: Manila Typesetting EmpresaImpresora: Everbest Printing Co. Ltd.

Crditos Ilustracin: Higos. 1.3, 1.9 A y B, 2.3, 2.4, 2.6, 4.4, 4.6, 4.9, 5.4, 6.1, 6.2, 6.4, 6.5, 7.2 A y B, B 7.3,7.8, 12.8, 12.13 A, 12.16, 12.19, 12.20 B , 12.21 A y B, 13.1, 13.2 B, 13.5, 13.8 A, 13.9 A, 13.11, 13.13,14.1, 14.2, 14.3, 14.4 B, 14.7, 14.8, 14.9, 14.12, 14.13, 14.15 A, 15.1, 15.2, 15.3 , 15.4, 15.5, 15.6, 15.11,15.12 A y D, 15.14, 16.11, 16.13, 17.3 B, 17.4, 17.5 A y B, 17.9, 17.10 B, 17.12 A, 18.1, 18.2 B, 18.3, 18.5,18.6, 18.7 , 18.8, 19.3 A y B, 19.6, 19.7, 19.8, 19.9, 19.10, 19.11, 20.1 A, 20.2 A, 20.5 A, 21.2, 21.4 B, 21.5B, 21.6, las cifras de los pasos 4 y 5 para la Tabla 21.1, y 21.10. A Adaptado de o por Jrgen Wirth (profesorde Comunicacin Visual de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Darmstadt, Alemania) de Jan Koolmany Klaus-Heinrich Roehm; color Atlas de Bioqumica, segunda edicin, Thieme 2005. Fig. 1.5 por KrinBaum (Mannheim, Alemania) de Hans Biesalski y Peter Grimm; bolsillo Atlas de Nutricin de la primeraedicin, Thieme 2005.

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