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TRABAJO DE MERCHANDISING

1. Seleccione un determinado tipo de establecimiento y analice su política estrategia del surtido. Esta se divide en:

a) análisis de la estructura del surtido:

a. departamentos

b. secciones

c. categorías

d. familias

e. subfamilias

f. referencia

b) análisis de las dimensiones del surtido

a. Amplitud

b. Anchura

c. Profundidad

c) Análisis de los conceptos

a. Percepción

b. Notoriedad

c. Esenciabilidad

Primer piso

Diccionario

Historia

Literatura

Ingles

Alemán

Guias de turismo

Segundo piso

Diseño

Autoayuda

Infantil

Jóvenes

Adolescentes

Arquitectura

Cocina

Política

Literatura

Metafísica

Política

Historia nacional

Arte

Manualidades

Departamentos: alimentación, alimentos perecederos, confección, calzado, bazar, electrodomésticos

Secciones: (repostería, lácteos, congelados, licores; carnes, pescadería, frutas y verduras, charcutería, panadería, pastelería; droguería, textil-hogar, charcutería, lácteos, calzado, jardinería, juguetes, congelados)

CATEGORIAS DE PRODUCTOS: agrupan varias familias

La seccion de conservas esta formado por varias categorias, por ejemplo: conservas de pescado, de vegetales, carnicas, etc

La seccion textil-hombre, está formado por diferentes categorias de productos, por ejemplo; linea de abrigos, linea sport, linea de baño, linea de ropa interior

La sección de perfumieria esta formada por; cosmeticos, cuidado de piel, perfumes, colonias, baño-ducha, higiene cabello, higiene bucal, bronceadores, higiene intima femenina.

La seccion lacteos esta formada por las categorias; leche, batidos, preparados lacteos

FAMILIAS: Artículos que satisfacen la misma necesidad genérica:

Por ejemplo la categoría de conservas vegetales contiene las siguientes familias: tomates, maíz, champiñones, espárragos, frijol, etc.

SUBFAMILIAS: corresponde a subdivisiones de una familia; por ejemplo

La sección de lacteos, la familia de la leche de vaca se subdivide en un subfamilia1: leche liquida, leche condensada, leche en polvo. Una subfamilia2: leche liquida denatada, entera, semidesnatada; subfamili3: leche liquida entera de consumo inmediato, leche liquida entera de larga duración.

REFERENCIAs: corresponden a unidades de venta que satisfacen la misma necesidad especifica, las referencias definen la marca, el formato, el modelo y el contenido del producto; habrá tantas como articulos que disponga el establecimiento.

Leche de vaca, entera, liquida, de larga duración, brick de 1 litro, marca Nutrileche

LIBRERÍA

Departamento

Libros y Agendas

Categoría

o Escolares

o Técnicos

o enciclopedias

o Lectura

Secciones

o Literatura

o Superación personal

o Infantil

o Ciencias

Familias

X ejemplo

Literatura

o Ficción

o Drama

o Suspenso

o romance

Subfamilias

Referencias

Amanecer

Crepúsculo

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SURTIDO

GESTION DEL SURTIDO

1. SATISFACER LO MEJOR POSIBLE LA DEMANDA DEL CLIENTE

2. OFRECER LA MEJOR RENTABILIDAD POSIBLE AL DETALLISTA

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PERCEPCIÓN:

El marketing no es una batalla de productos, es una batalla de percepciones que se desarrolla en la mente del consumidor.

Al Ries y Jack Trout

NOTORIEDAD

Para despertar el interés y el deseo

ESENCIABILIDAD:

Busca un equilibrio en las categorías, ayuda a mejorar la imagen del establecimiento independiente de la rotación