trabajo práctico final pizza mustaccio -...
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Contino, Juan Ignacio
Publicidad IV
Feoli, Aldo
Stortoni Ruiz, Marcio
3-12-14
Fabiola Knop
Cortés, Pablo
0078856
Lic. en Publicidad
Trabajo Práctico
Final
Pizza Mustaccio
PORTFOLIO DE ASIGNATURA
PORTFOLIO DE ASIGNATURA !
!!!!!!!
Trabajo Práctico Final
!
Cuerpo A !!!
0078856 !!!!!!!!!!
Contino, Juan Ignacio !!
Cortés, Pablo !!
Feoli, Aldo !
!!
Stortoni Ruiz, Marcio !!!!!!
Publicidad IV !!
Fabiola Knop !
!!
Lic. en Publicidad !
!!
3-12-14
Aportes Significativos Aldo Feoli
Realizar el trabajo materializó todos los contenidos vistos durante la materia, ya que
incorporó en una actividad con la misma empresa, en este caso Pizza Mustaccio, la
aplicación del Marketing Directo, Promoción y además la alianza con otra marca para
las actividades promocionales. Asimismo, además de mostrar la realización de las
actividades B2C, mostró B2B dentro del mismo trabajo práctico. Al realizar todos los
pasos del trabajo logré afianzar los conocimientos mediante la práctica.
Personalmente, la manera en la que veía la publicidad en general cambió, debido a que
antes de ver los contenidos de esta materia no estaba relacionado con la publicidad
personalizada, por lo tanto destacaría el contenido de Marketing Directo como el que
más incorporé ya que era aquel en el cual no tenia bases. Asimismo cambié mi visión
del espectro de caminos profesionales que podría tomar, el cual antes estaba reducido
a creatividad y producción, y ahora puede tomar una dirección mas amplia respecto a
cuentas y planeamiento estratégico, o incluso creatividad y producción pero enfocadas
a la personalización de los contenidos que se envían al cliente.
Aportes significativos Marcio Stortoni Ruiz
La realización del trabajo final me permitió poner en práctica todo lo aprendido durante
la cursada ya que se trató del planeamiento de una campaña promocional que constaba
tanto de la fase previa, involucrando al marketing directo, como a la instancia
promocional en sí.
Gracias a ello se pudieron aplicar los conceptos teóricos de las bases de datos, ofertas
de marketing directo, también se pudo materializar la idea de un mailing pack y todo su
contenido. A su vez, se ideó una promoción en conjunto tomando varios aspectos como
el microplanning, la realización de folletería y la incursión de las redes sociales con
motivo de complementar la acción offline.
Todo ello me permitió encarar la publicidad desde otro enfoque ya que no se trabajó con
marcas líderes o masivas sino que se trabajó con pequeños emprendimientos o marcas
jóvenes para elaborar todo el planeamiento de marketing desde los cimientos básicos
de la imagen de marca elegida.
Aportes significativos Juan Contino
En el trabajo práctico final pude aplicar lo aprendido en clase y pude también continuar
aprendiendo ya que a medida que iba realizándolo con mis compañeros íbamos viendo
la parte práctica de los temas.
Pude darme cuenta como es la combinación entre una buena comunicación y el mailing
pack, como realizar una promoción en conjunto y como combinar las bases de datos.
Que tipo de bases de datos se forma la combinar, etc.
Por último pude darme cuenta como llegar al público objetivo, al segmento que uno
quiere fidelizar con las herramientas estudiadas este cuatrimestre. Desde el punto de
vista de empresa que recién esta arrancando.
Aportes significativos Pablo Cortés
Particularmente sentí que cursar esta materia me ayudó a entender otro punto de vista
de la publicidad y el marketing que todavía no había visto. Con una mentalidad un poco
más realista y menos “de agencia”, logré entender nuevos conceptos utilizables en
cualquier emprendimiento que me proponga en el futuro.
Por el otro lado, lo aprendido a lo largo de la cursada de Publicidad IV en cuanto al
Marketing Directo, suma de sobremanera a los conocimientos que fui y voy adquiriendo
a lo largo de la carrera. Los conceptos son muy enriquecedores y presentan otra
perspectiva que hasta ahora desconocía.
Más aún, la formación que tuve sobre promociones en este cuatrimestre me ayudó a
esclarecer algunas ideas que no estaban fijas de lo aprendido a lo largo de la carrera.
Obviamente, todos estos conocimientos aplicados al trabajo práctico final me han
dotado de herramientas que me ayudarán siempre que quiera plantear una campaña de
marketing directo.
Síntesis
En el siguiente texto se explica el desarrollo y los propósitos de la acción de Marketing
Directo y Promoción de Pizza Mustaccio. Pizza Mustaccio es una empresa de catering
para eventos y venta de pizzas congeladas, creada por tres jóvenes universitarios
quienes, luego de ser anfitriones en varias reuniones, descubrieron que sus pizzas
caseras se destacaban en comparación de las que pedían por delivery.
La acción comienza con una campaña de marketing directo con la finalidad de
incrementar las ventas de Mustaccitas (pizzas congeladas) en un 30% para las
personas que habían tenido algún tipo de relación con la empresa previamente y no
conocían el segundo producto.
Continuando con las acciones de marketing para Pizza Mustaccio, la segunda parte de
la idea propuesta consiste en asociarse a una marca de barras móviles para, de esta
manera, no dejar a un lado el servicio principal de la empresa, siendo esto el catering.
Al ser un producto complementario generaría mayor ingreso para ambas marcas lo cual
beneficiaría de igual manera a ambos. Para llegar a la instancia de realizar una
promoción en conjunto a Barras JuanB, se enviará un mailing pack al dueño de la
empresa Juan Báez que luego se reforzará a través de una acción de telemarketing
para fijar una entrevista final para la materialización de la asociación.
Se procederá a crear un Facebook en conjunto, para así especializarlo en la promoción
a realizar, la cual tendría el hashtag #poneleunbigoteatusemana y menciones a dicha
página (en el caso de Instagram a los usuarios de Mustaccio y JuanB) para cumplir con
los requisitos del concurso. La publicación deberá constar de una foto usando el bigote
que viene dentro del pedido de Mustaccitas. Luego la persona con mas “me gusta” en
cada red social (Facebook e Instagram) será acreedora del premio que sería un catering
y con 50% de descuento incluyendo los servicios de ambas empresas.
La acción de Microplanning se basará en distribuir promotoras por radios de 5 cuadras
cercanas a la Universidad de Palermo y la Universidad de Belgrano, las cuales
repartirán flyers mencionando la promoción anteriormente descrita y la segunda
promoción que será participar por un 30% de descuento a redimir en diciembre en un
evento con el servicio de ambas empresas por la compra de 5 Mustaccitas durante el
mes de Noviembre.
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Contino, Juan Ignacio
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Feoli, Aldo
Stortoni Ruiz, Marcio
3-12-14
Fabiola Knop
Cortés, Pablo
0078856
Lic. en Publicidad
Trabajo Práctico
Final
Cuerpo B
PORTFOLIO DE ASIGNATURA
Trabajo Práctico Final
Historia Pizza Mustaccio
Pizza Mustaccio fue fundada en el año 2014 por jóvenes estudiantes universitarios y
amigos, Francisco Zunino Díaz, Tomás Lindon y Mariano Tortorelli. Ellos habían
comenzado haciendo pizzas a la parrilla para sus amigos en las reuniones post-
colegio que hacían en la casa de uno de ellos. Estas pizzas eran muy buenas, con una
masa particularmente especial y sabrosa. Y decidieron darle forma de negocio a este
éxito.
En sus comienzos la Pizza Mustaccio era rectangular, pero con el avance del tiempo,
se dieron cuenta que la mejor opción, ya que era más fácil de amasar y de cocinar, era
la de un producto circular. Fue así como iniciaron a hacerse conocidos. Armaron una
página en Facebook para comunicar de su empresa, para conseguir clientela y para
comentar de los beneficios, y de esta forma empezaron a crecer.
En Julio de 2014, Francisco tuvo que dejar el país debido a que continuaría sus
estudios culinarios en el país serrano, España. Allí continúa perfeccionando el preciso
arte que es elaborar una Mustaccio, haciendo pequeñas visitas al país de origen de la
pizza Italia para ver las mejores materias primas y a los mejores maestros pizzeros a
nivel mundial.
El sigue dirigiendo desde el viejo continente a esta pequeña empresa que sigue
creciendo día a día, pero momentáneamente está cubriéndolo su primo Federico Díaz
aquí en Buenos Aires.
En ese Julio mismo, Pizza Mustaccio tomó una de las decisiones más difíciles en su
corta historia: terminar el servicio de delivery para concentrarse 100% en el servicio de
catering, esta fue un giro de timón importante, un riesgo que debían correr para que el
punto fuerte de la empresa sea aun más fuerte.
En Agosto movieron el tablero nuevamente introduciendo la nueva Mustaccita
freezada, entregándola a pedido, cualquier día de la semana.
Así continúan creciendo y moviéndose en este difícil y competitivo mundo
gastronómico.
Brief Pizza Mustaccio
Producto o servicio: Catering de pizzas y pizzas congeladas
Consumidor: Personas de entre 18 y 40 años, pertenecientes a zonas con
predominancia de clase media alta-alta (Recoleta, Palermo, Belgrano; Zona Norte)
que disfruta de las reuniones sociales, ya sean fiestas de cumpleaños, bienvenidas,
despedidas, graduaciones, etc. También forma parte del target gente que no tiene
tiempo o no quiere tardar mucho en cocinar, y que por eso prefiere las pizzas
congeladas (Mustaccitas).
Competencia: Otros servicios de catering y pizza party como Romario, El Almacén de
Pizzas, Giovanni Pizzas y Salsarte. Y también por el otro lado, marcas de venta de
pizzas congeladas como Sibarita, Fausto, DrOetker, Fanática, Ristorante, etc.
Distribución: la venta de pizzas congeladas se hace a través de delivery. El servicio
de catering se contrata a través de la página de Facebook, Whatsapp o por teléfono.
Objetivo de marketing: - Incrementar los clientes de Mustaccitas mediante la acción
de Marketing Directo, generando un impacto positivo del 30% sobre el total del público
objetivo (lograr el llamado a la acción en 51 de 170 personas) en el tiempo Julio –
Diciembre del 2014.
Objetivo de Comunicación:- Generar un posicionamiento positivo en el 80% de los
nuevos clientes de Mustaccitas durante el periodo Julio-Diciembre.
-Lograr que el target elija a Mustaccio porque están siempre disponibles y además de
ser unas pizzas ricas y gourmet tienen un precio accesible durante el año 2014.
Target: Clientes actuales de catering que se transformarán en potenciales clientes del
nuevo servicio de Mustaccitas freezadas (en base a los filtros de la base de datos).
Propuesta/ReasonWhy: Lograr que Pizza Mustaccio sea asociada al sabor de lo
casero y de calidad. Tanto en su servicio de catering como en las “Mustaccitas” (pizza
freezada)
Objetivos de comunicación: Comunicar los beneficios del servicio de catering y el
nuevo servicio de "Mustaccitas" de Pizza Mustaccio en CABA durante el año 2014.
A) Marketing Directo
Luego de la realización de campaña de Marketing directo B to C en la cual se ha
tenido como objetivo presentar las Mustaccitas freezadas y aumentar las ventas de las
mismas durante los meses de Agosto-Octubre en donde, a partir de la base de datos
de la empresa, se ha utilizado un filtro con el objeto de segmentar los 200 registros
según el tipo de servicio utilizado hasta el momento, donde figuran que solamente 30
de ellos conocían y habían probado las Mustaccitas, mientras que el resto (170
registros) sólo habían utilizado el servicio de catering (142 el servicio clásico y 28 el
servicio Premium), y haber logrado impactar al 30% sobre el total del público objetivo e
instarlos a la acción (51 de 170 personas conocieron las Mustaccitas), ahora se prevé
efectuar una nueva estrategia en donde la primera instancia consta de un Marketing
directo B to B. Esta estrategia es llamada de Punta o Front End debido a que se
utilizará una nueva base de datos, comprada para la correcta realización de la idea
creativa y empresarial. El costo de la misma se detallará al final del trabajo.
La estrategia a llevar a cabo por parte de la marca Mustaccio tiene como objetivo
asociarse a otra empresa que complemente nuestro servicio de pizzas, sean
Mustaccitas o caterings, para poder realizar una promoción en conjunto en pos de
conseguir un mayor incremento de ventas que favorezca a ambas empresas.
Teniendo en cuenta nuestro perfil, determinado en la situación actual, se han pensado
en marcas de helado y barras móviles para llevar a cabo la mencionada promoción
ajustada a los intereses mutuos y complementarios.
Es de vital importancia decir que la idea central de esta estrategia es que transcurra y
se materialice durante los meses de noviembre/diciembre para que sea eficiente ya
que es una época en la que se pueden efectuar eventos de diversos tipos debido al
buen clima que poseen y a la aproximación a fin de año, además, en enero/febrero el
target de la marca suele irse de vacaciones por lo que las contrataciones y ventas de
pizzas freezadas disminuirán.
La base de datos se realizó a raíz de lo anteriormente mencionado.
A continuación se realizará una breve descripción de cada una de las marcas
potenciales a asociarse con Mustaccio:
Obar Barras Premium
Reg. Apellido Nombre DNI Sexo Puesto Empresa Mail Celular Rubro1 Araiz Nicolás 25668798 M GerenteGdeGventas ObarGBarrasGPremium [email protected] 1544859985 BarrasGmóviles2 Gómez Pablo 23445682 M GerenteGcomercial Volta [email protected] 1550613746 Helados3 Aguilera AlfonsoG 18996335 M DueñoGdeGlaGempresa Kauai [email protected] 1540263806 BarrasGmóviles4 Adamar Sofía 32255698 F DueñaGdeGlaGempresa Friggio [email protected] 1554422153 Helados5 Jurado Diego 29808741 M DueñoGdeGlaGempresa Gruta [email protected] 1520006748 Helados6 Berisso Rodrigo 24555698 M GerenteGdeGmarketing BairesGBarrasGMóviles [email protected] 1545546231 BarrasGmóviles7 Báez Juan 29505442 M DueñoGdeGlaGempresa JuanGB [email protected] 1566661478 BarrasGmóviles
Contacto DatosGempresa
CUIT Calle Altura Piso Ofi. CP Barrio Fijo PYME Grande20]17254359]7 PrimeraGJuntaG 1040 1558 SanGIsidro 4743]1480 x30]5265742]10 Av.GCabildo 145 8118 Belgrano 4785]9668 x28]8845316]00 O'Higgins 1205 12 8118 Belgrano 4553]8854 x24]5689302]4 Av.GSucre 2681 1643 Beccar 4226]2247 x23]4586933]7 AraozG 2929 2 B 1425 Palermo 4812]1152 x25]4647393]6 Gral.GLucioGMansilla 2932 1175 Recoleta 4776]9845 x23]4943798]7 Av.GLibertador 10260 3 1305 Olivos 4812]1113 x
TamañoGempresaDatosGempresa
La marca se destaca por su servicio Premium y posee un posicionamiento interesante
que brindaría a Mustaccio una mayor imagen de marca y promovería el conocimiento
de la misma de una manera mayor. Obar trabajó junto a marcas importantes como por
ejemplo Nestlé, Correo Argentino, HP, Arcor, América, entre otros.
Las negociaciones para realizar este tipo de negociación serían un poco más difíciles
pero el lograr realizarlo conllevaría muchos beneficios para Mustaccio en cuanto a la
imagen de marca y el conocimiento de la misma.
Volta
Ya masivamente conocida en todo el país, Volta goza de un posicionamiento favorable
en cuanto a lo que es la calidad de sus helados desde su fundación en 2002. El hecho
de poder trabajar en conjunto con Volta le abriría muchísimas puertas a Mustaccio en
el mercado. Sin embargo, vemos muy poco viable la idea que una heladería de tanto
prestigio y reconocimiento trabaje junto a una PyME como lo es Mustaccio.
Kauai
Es una marca que trabaja con un estilo similar a Mustaccio, formada por jóvenes y
ubicada en San Isidro. Esto se puede verificar por la cantidad de likes en su fan page
de Facebook y las fotos subidas por ellos en los eventos que participaron. Sería más
fácil de negociar el tipo de promoción por la cuestión antes mencionada.
Friggio
Fundada en 1994, Friggio ya lleva dos décadas en el mercado. De gran calidad en
cuanto a la materia prima que utiliza en sus helados, Friggio siempre mantuvo una
reputación positiva en el barrio de Palermo. Por el otro lado, el mayor problema al cual
se enfrenta a la hora de trabajar junto a Mustaccio se basa en que el rango hetáreo del
target no incluye a los jóvenes. Sería un tema importante a tratar en el caso de que se
haga un trabajo en conjunto. Igualmente creemos que sería fácil de negociar el tipo de
promoción que se quiere lograr.
Gruta
Gruta es una marca con mucho tiempo en el mercado aunque sin ser reconocida de
forma masiva. Comercializando helados de gran calidad desde hace más de 30 años
logró posicionarse como un punto clave y popular del barrio de Belgrano. No es una
gran empresa, por lo cual parecía adecuada para lo que Mustaccio busca para la
acción a realizar. Sin embargo, el target al cual se dirige esta empresa suele ser de
mayor edad al que tiene Mustaccio (lo mismo que sucede con Friggio).
Baires Barras Móviles
Es una empresa fundada hace menos de un año con la idea de generar un nuevo
concepto en barras móviles Premium, adaptando su carta de tragos a las nuevas
tendencias que se ven en todo el mundo. El target al que dirige sus propuestas entra
dentro del rango hetáreo que maneja Mustaccio. Aunque, por el otro lado, al ser una
empresa muy nueva, todavía no cuenta con un renombre y cartera de clientes que
haga de esta alianza algo muy productivo para Mustaccio.
La marca seleccionada para asociarnos tal y como se dijo anteriormente es la de
Barras Móviles Juan B y este es su perfil:
Juan B
Juan B ofrece barras móviles para eventos sociales o corporativos desde hace no más
de 2 años. Igualmente, a lo largo de este tiempo logró popularizarse Zona Norte
logrando una imagen de marca positiva y un posicionamiento favorable. Tiene dos
tipos de planes para contrataciones lo cual se adapta a Mustaccio tanto en su versión
Premium como Clásico.
El target de Juan B es adaptable a lo que maneja Mustaccio. Además, maneja precios
no tan elevados para la calidad de servicio que provee siendo un plus para las
contrataciones en conjunto. Creemos que la negociación para la promoción será
accesible ya que ambas empresas se beneficiarían con nuevos clientes en distintos
mercados.
En cuanto al tipo de oferta básica pensada hay que decir que el regalo personal influye
de manera más positiva para lograr conseguir nuestros objetivos de asociación. Por
ello se ha ideado obsequiar al dueño de Juan B una muestra gratuita de nuestro
servicio de catering para su personal y empresa a solicitar cuando desee.
Se ha determinado realizar una oferta de promoción para la marca con la cual se
asociará Mustaccio, “Barras Móviles Juan B”, para ello se ha pensado en la realización
de un mailing pack que contenga la carta de negocios, folletería de la marca para
propiciarle información, tarjetas personales y de la empresa.
Incentivo: la entrega de un vale por cinco Mustaccitas gratuitas a canjear durante el
mes de Octubre para que pueda probar nuestro producto.
Obsequio gratis: Regalarle al gerente de la marca Juan B un cortador de pizzas
elegante. La intención es que el obsequio se relacione con la marca Mustaccio para
demostrar compromiso y univocidad en cuanto a nuestro segmento apuntado.
Estrategia creativa
Lo que se tiene por objetivo a comunicar en la acción de marketing directo B to B a la
marca Barras Móviles Juan B es la oportunidad de realizar negocios en conjunto. La
idea principal es efectuar una promoción asociados en donde ambas empresas se
beneficien en cuanto a ingresos y ganancias elaborando piezas de comunicación
donde las dos marcas se encuentren presentes.
De tal manera, entonces, la carta de negocios presente dentro del mailing pack a
entregar tendrá un tono formal, desapegado de la forma distendida de Mustaccio en
cuanto a la comunicación con sus clientes, donde se comunique las ventajas
traducidas en objetivos de marketing a llevar a cabo. Es una cuestión de negocios y
hay que tomarla como tal.
Dentro del mailing pack también estarán presentes folletos de la marca, imán y
voucher incentivo, donde ahí sí, se emplazarán aquellos que Mustaccio utiliza
normalmente en las acciones comunicacionales B to C. De esta manera se podrá
mostrar a la marca enfocada en su trabajo de negocio y se podrá, también, dar a
conocer a la otra empresa tal y como es para con los clientes, además de emplazar el
obsequio gratuito.
Mailing Pack
Carta
!!
!Buenos Aires, Octubre, 2014
Estimado Juan Báez: Me dirijo a usted en nombre de Pizza Mustaccio para presentarle una propuesta de negocios en conjunto la cual permitirá obtener beneficios a ambas partes. Pizza Mustaccio se dedica a brindar servicio de caterings para eventos de diversos tipos, al igual que Juan B hace lo propio con sus barras móviles. La opción de asociarnos para efectuar una promoción en conjunto conlleva un incremento de contrataciones del servicio para ambas marcas debido a la complementariedad que hay entre ellas. La promoción generará ganancias que se dividirán en iguales partes entre ambas empresas. Además, Mustaccio se hará cargo de la instancia de producción de la promoción haciendo mención a Juan B mediante estrategias de comunicación en conjunto. Desde ya me encuentro a su disposición, durante esta semana estará recibiendo una llamada de nuestro responsable comercial para aclarar cualquier tipo de dudas y explicar en detalle la promoción pensada. Un cordial saludo, !
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Francisco!Zunino!Díaz!!!
!
Teléfono/Whatsapp: 115487166/115887665 Mail: [email protected]
FB: /Francisco.Zunino
Folleto
Tarjetas
Personal
Empresa
Voucher incentivos
Obsequio – Rueda corta pizza elegante
B) Telemarketing
La realización de telemarketing tiene que ver con aquella comunicación pos mailing
pack en donde Mustaccio se comunicará con Barras Móviles Juan B, quién ya estará
al tanto de la situación y la propuesta de negocios formal.
De todas maneras no se trata de una llamada informal, sigue siendo parte de la
estrategia, por lo que se realizará la comunicación siguiendo un speech previo que
consta de lo siguiente:
El nombre de la persona con quién nos debemos comunicar ya está apuntado, por lo
tanto a la hora de hablar con la secretaria es importante ser breve y lograr que nos
comunique con el contacto Juan Báez.
-Hola, buenas tardes, mi nombre es Pablo Cortés, responsable comercial de Catering
Mustaccio, ¿Me comunicaría con el Sr. Juan Báez por favor?
(Una vez que nos comunicaron con el dueño/gerente)
-Hola, buenas tardes, mi nombre es Pablo Cortés, responsable comercial de
Mustaccio. ¿Hablo con el Sr. Juan Báez?
-Sí.
-Excelente, ¿Cómo anda? para comenzar me interesa saber si fue de su agrado el
presente que le enviamos la semana pasada y si pudo leer lo que le comentamos en
la carta que contenía el paquete.
-Bien, me alegro, en base a eso quería saber si le había parecido interesante la
propuesta y si tiene alguna duda en base a ella, ya que estoy para contestarlas.
-Correcto, la idea radica en asociarnos para incrementar las contrataciones de los
servicios de catering y barras móviles mediante la cual Mustaccio se haría cargo de la
primera etapa dividiendo las ganancias en ambas partes.
-!Lo que se pensó fue realizar una promoción en donde, en la primera etapa, se deba
comprar determinada cantidad de nuestra pizza congelada Mustaccita, que es otro de
nuestro servicios, para otorgarle a la persona un descuento diferido para contratar
catering Mustaccio + barra Juan B en su próximo evento durante el mes de diciembre
con un 30% de descuento en el costo total.
-Exacto, consideramos desde nuestra empresa que su marca se encuentra mejor
posicionada y por lo tanto queríamos solventar la joven imagen que posee Mustaccio
mediante tal acción.
-!Sí, se ha pensado que el timing de campaña tenga como objeto el mes de Noviembre
para que los clientes puedan hacerse acreedores del beneficio y, los eventos a
realizar, a raíz del cupón de descuento obtenido en la misma, se efectuarán en el mes
de Diciembre.
-Exactamente, ¿Posee alguna otra duda que pueda responder o alguna pregunta para
realizar?
A partir de esta situación existen dos alternativas:
A) Responder y explicar en base a las dudas que hayan surgido por parte del
responsable de la otra empresa
B) En caso de que no haya dudas, decir lo siguiente:
-Bien, en pos de terminar de ver la propuesta de manera más detallada, me interesaría
poder concretar con usted una cita así podemos discutir a fondo la propuesta. Si le
parece bien puedo tomar un día y una hora para acordar una reunión.
(Tratar de fijar una reunión lo antes posible, sin ser insistente con los tiempos)
-Perfecto, allí estaremos, muchas gracias por su tiempo y ¡hasta luego!
C) Promoción
Propuesta de Promoción
Antes de comentar la idea de promoción escogida asociados a Barras Móviles Juan B,
cabe destacar que también se había pensado en promociones a realizar con marcas
de helados. El plan consistía en realizar ventas mancomunadas que sólo involucraban
a las Mustaccitas freezadas junto a helado de alguna marca seleccionada en la base
de datos Business, era una idea viable pero realizarla sólo llevaría a un aumento de
ventas en las pizzas freezadas de Mustaccio y eso ya se realizó con anterioridad en el
plan de marketing directo B to C en donde se llamaba a la acción mediante cupones
2x1 a comprar Mustaccitas. Continuar con el mismo enfoque en el periodo de tiempo
siguiente a la finalización de dicha acción era redundante y no iba a obtener resultados
favorables, al mismo tiempo que haría un efecto negativo de posicionamiento ya que
Mustaccio se estaría mostrando como una marca vendedora de pizza congelada por
delivery y estaría dejando de lado sus servicios de catering que es lo que más dinero
propicia.
A raíz de lo anteriormente mencionado se ha determinado realizar la promoción de
Mustaccitas con barras móviles y consta de lo siguiente:
La idea principal de la promoción a proponer es seguir con la idea central utilizando las
Mustaccitas como motor impulsor de la promoción debido a su bajo costo pero
haciendo énfasis en un beneficio con respecto a los servicios de catering de la marca.
Para esto se ha diseñado una propuesta con la cual se podrá utilizar el filtro aplicado
anteriormente en la base de datos de clientes para explotarla y segmentar de forma
correcta cada promoción.
La promoción se encuentra enfocada, en primera parte, a aumentar el incremento de
ventas del servicio de Mustaccitas (pizza freezada) y por obra consiguiente de la
obtención del beneficio el incremento de contrataciones de Mustaccio para eventos
veraniegos. El plan consta de dos acciones diferenciadas entre sí.
La primera de ella consta de una promoción mancomunada junto a la marca de barras
móviles. La idea de la misma consta de la compra de 5 (cinco) Mustaccitas con un
valor de $40 por unidad, durante el mes de Noviembre, sin la necesidad de realizar la
compra en combo en el momento, es decir que uno puede comprar dos Mustaccitas
un día, otra otro y dos más otro y llegará a cinco de forma legítima. Este sistema es
posible ya que se llevará la cuenta usando la base de datos de la Mustaccio, cada
persona que utiliza el servicio será marcada y contabilizada.
Una vez que la persona llega la quinta Mustaccita se le entregará el incentivo que
consta de un descuento diferido del 30% en el costo total de la contratación del
próximo servicio de catering Mustaccio + Barra Móvil Juan B a realizar en el mes de
Diciembre con la opción de no hacer uso del beneficio.
Comunicación Complementaria
Estrategia de Microplanning
La estrategia de microplanning se llevará a cabo en la zona de Palermo debido a las
posibilidades que ésta brinda con las sedes de la Universidad de Palermo y el
Shopping Alto Palermo. Otra posibilidad es Belgrano debido también a su adecuación
con el target de ambas marcas, sin embargo los puntos de interés son menos
homogéneos respecto a la zona de Palermo.
Si bien este planeamiento no se trata de un microplanning tradicional, tiene que ver a
consecuencia de que ninguna de las dos marcas, Mustaccio y Barra Móvil Juan B,
poseen punto de venta al cual dirigir al público objetivo con esta estrategia. A raíz de
dicho inconveniente se ha desarrollado un radio de aproximadamente 10 cuadras a la
redonda en donde se pueda ubicar a nuestro público objetivo para entregar folletería
de ambas marcas con los datos de la promoción a suceder.
Para ello se contará con un servicio de promotoras ubicadas en cada punto marcado
para hacer entrega de las acciones de comunicación.
Folletería
Servicio RRPP
Promotoras contratadas para la labor del microplanning y la entrega de folletería.
Uniforme de las promotoras:
D) Redes Sociales
Una segunda acción promocional consta de un concurso, al igual que en la campaña
de marketing directo B to C anterior, entre aquellas personas que compren Mustaccita
y publiquen una “selfie” junto a un bigote entregado con el pedido de la pizza freezada
en Facebook e Instagram con el hashtag #poneleunbigoteatusemana en instagram
taggeando a @pizzamustaccio y en el caso de Facebook mencionar a la fan page de
Mustaccio y a la fan page Juan B junto a la foto, el hecho de realizar esto es para que
todos los amigos de la persona que suba la foto vean la acción y conozcan a
Mustaccio/Juan B, siendo potenciales clientes, ya que en caso de subirla directamente
a la fan page Mustaccio/Juan B sólo será visible para aquellos usuarios que sigan y
hayan dado like a la página.
Una vez realizado lo anterior el usuario que consiga más likes en su foto durante el
mes de noviembre se ganará la posibilidad de realizar un evento de catering
Mustaccio + barra móvil Juan B con un descuento del 50% sobre el costo total del
evento.
Cabe destacar que se habrá dos ganadores, uno por cada red social (Facebook e
Instagram)
E) Presupuesto
Detalles de Presupuesto
Mailing Pack
Caja de Madera: $102
Obsequio: Rueda cortadora de pizza - $150,00
Imprenta
Tarjetas Personales:!500 Tarjetas Personales, formato 90x50 mm, impresas a
4/0 colores (full color frente), confeccionadas en ilustración de 300 grs. -
$213,00
Folletos de la marca Mustaccio: 250 Folletos Dípticos o trípticos, formato
desplegado A4 (210x297 mm), impresos a 4/4 colores en papel ilustración de
150 grs y trazados - $792,00
Folletos promocionales Mustaccio + Juan B: 1000 Folletos Dípticos o trípticos,
formato desplegado A4 (210x297 mm), impresos a 4/4 colores en papel
ilustración de 150 grs. y trazados - $2784,00
Voucher Incentivo para Juan B: La impresión de un voucher cuesta $2.50
Imán: Cada imán cuesta $5 y se solicitaron un total de 100. El total es de $500
Base de Datos
Cada campo de la base de datos cuesta U$S 0,40 que traducido a moneda
nacional, realizando un promedio entre el dólar oficial y paralelo sería $4,40. Si
contamos que la base de datos posee 20 campos por cada registro y tenemos
7 empresas, nos da un total de 140 campos por un valor de $616.
Telemarketing
Agente comercial: Se le pagará un total de $200 a un agente comercial para
que logre concretar la reunión con la otra marca a través del telemarketing.
Microplanning
Servicio de promotoras: Se estima un precio de $200,00 por hora para una
promotora en cada sector, teniendo en cuenta cualquiera de los dos
planeamientos, sea Palermo o Belgrano, que cuentan con 6 puntos clave,
contratando dos promotoras por cada uno, una hora, el costo del servicio será
de $2400,00.
Uniformes: El uniforme entregado a la promotora que consta de remera
estampada, calza y zapatos, supone un costo de $400. Teniendo en cuenta
que se contratarán a 12 promotoras se cuantifica un valor de $4800 en
uniformes.
Distribución
OCA: Se utilizará el servicio estándar de entrega de paquetes de OCA por un
total de $108 debido a que nos encontramos en un plano regional y con el
opcional de prioridad de envío.
Bibliografía
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