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PROF. ARQ. ALEJANDRO ARIAS MONROY FACULTAD DE ARQUITECTURA U.M.S.N.H. Santiago González Cruz Liliana Adilene Reyes García Laura Elena Herrera E. Gustavo Reyes Escobedo

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Page 1: Trabajo invest hoteles

PROF. ARQ. ALEJANDRO ARIAS MONROY

FACULTAD DE ARQUITECTURA U.M.S.N.H.

Santiago González Cruz Liliana Adilene Reyes García

Laura Elena Herrera E. Gustavo Reyes Escobedo

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Hotel Beló Morelia

• CUARTOS DE MÁQUINAS• El Área de calderas cuenta con dos torres de capacidad 5,000 kg cada una para dar servicio a 84

habitaciones, mediante sistema híbrido de paneles solares (en azotea)• Cuenta también con planta de emergencia de 150 kW• Bomba anti-incendios a base de gasolina como soporte de la planta eléctrica• Hidroneumático de 61 lb de presión que abastece a todo el hotel y tanque de diesel• Aire acondicionado Chopper 2 tanques de 30 Ton y 3tanques de 20 Ton; mantienen 5oC hasta 14oC• Tablero principal Hi-line• Transformador que se activa como generador de la planta de emergencia

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Cuarto de control• Controles de Televisión por sistema satelital, internet, combinadora de

canales y amplificador modulado se mantiene a una temperaturaconstante de 8oC.

• Ancho de pasillo en esta área: 1.90m y altura de 3.10m

• Elevador para empleados capacidad de 10 personas trabaja porcontrapeso y polea para ahorro de energía

En azotea hay sistema de condensadoras de aire y celdas fotovoltaicas

Todo el cableado que da servicio al hotel está debidamente reglamentado

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ÁREA DE HOSPEDAJE

El Hotel Beló cuenta con 19 habitaciones en los 3 primeros pisos y 13 en los últimos 2 pisos . La love suite consta en planta baja: 2 habitaciones con 2 camas gemelas individuales o 1 king-size, cocineta con barra desayunador y 3 bancos, sala de estar y 2 terrazas, 1 baño completo de 1 uso. En planta alta: recámara king-size con pantalla plana y baño privado. Medidas: ancho de terraza: 2.40m a lo largo de la suite. Habitación principal: 5m x 3.50m h=2.60m; habitación doble. 2.20m x 3.00m y doble altura de 5.20m en área de estar.

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Master suite• Habitación con cama king-size. Sala de estar , baño de 3 usos,

con barra y escritorio.

• Medidas: 8.5m x 4.30m, doble altura de 5.20m en área de estar. Habitación doble con 2 camas matrimoniales, mismo amueblado que la principal.

JUNIOR SUITE

Habitación con cama king-size con baño completo de 1 uso. Sala de estar con T.V. Medidas: 8.30m largo x 4m. Doble altura en área de estar.

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Otros servicios del hotel beló• Cocina: 2 estufones, 1 mesa de trabajo. Dimensiones: 2.50m x 4.00m,

càmara de refrigeración para alimentos: 2.40m x 3.00m• Bar en planta baja con mesas en interior para 60 personas altura 4.00m y

terraza exterior para 50 personas• Salón de eventos. Capacidad máxima para 230 personas, con paneles

divisorios para uso de 2 espacios simultáneos o separados. Medidas:13.30m x 19.50m y altura de 5.00m con pantalla y cañón paraproyecciones.

• Área Administrativa: 3m x 3m oficina para 6 personas• Personal de recepción: 6 personas área de mostrador: 2.50m x 5m• Cafetería en Lobby para 20 personas y en la terraza 40 personas• Baños para planta baja: serv. sanitarios hombres: 2 mingitorios, 2 sanitarios

estándar y 1 para discapacitados, 2 lavamanos.• Servicios sanitarios mujeres: 2 sanitarios estándar, 1 discapacitados y 2

lavamanos.• 67 cajones de estacionamiento controlado y 3 cajones para capacidades

diferentes

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gimnasio

• El gimnasio del hotel tiene: 2 trepadoras, pesas, multi-ejercitador , bicicletas ycaminadoras.

• El hotel es atendido por 5 camaristas y 1 ama de llaves que trabajan 2 turnos.

• La escalera de servicio tiene 1m de ancho y tiene recubrimiento de reciento.

• En azotea hay 2 torres de enfriamiento con capacidad de 3,000lts y hay 17 panelessolares en total, 2 para-rayos y 2 antenas de satélite, tienen servicio de Disk y sky

• Los paneles miden: 2.20m x 1.90 c/u

• Hay dos elevadores para dar servicio al área de hospedaje, miden. 4.60m x 2.20 ytienen altura de 2.20m con muro de concreto armado de 80 cms con junta fríaalrededor de 40cms aprox.

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HOTEL HOLLIDAY INN MORELIA

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CUARTO DE MAQUINAS

• El Hotel cuenta con hidroneumático de 10,000 lts; 2 termo tanques de capacidad de 10,000 kg; Sistema híbrido para calentamiento de alberca con 15 paneles tanque de gas Lp y 100 paneles solares para las habitaciones (123 hab y 3 suites).

• Ducto de salida de aire caliente de cocina de 1.24m x .80m

• Cámara de refrigeración de alimentos de 3.00m x 4.00m para mantener un rango de temperaturas de 0 a 4oC, 4 cámaras en total de mismas dimensiones.

• 1 cámara de congelación para carnes y mariscos que mantiene de 18oC a 23oC

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Cocina, bodegas y áreas de servicio• La cocina tiene un área aproximada de 10m x 10m, tiene: 3 estufones, 1 salamandra,

campana de acero de 5m x 2m; 1 mesa fría• Todas las tuberías visibles; roja de agua caliente, verde: agua fría y amarilla para el gas. El

personal que labora es un total de 32 personas en tres turnos de 8 horas.• Hay bodegas para suministro de limpieza en cada piso.• El comedor de empleados mide 6m x 5m aprox. Y tiene tarja y lavamanos

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COMEDOR RESTAURANTE Y LOBBY

• Restaurante para 100 a 120 comensales con barra para bufete mide: 12m x 8m y 11 mts de altura aprox. Funciona como comedor alterno con el restaurante principal.

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COMEDOR P EMPLEADOS Y ÁREAS DE SERV.

La cocina es muy amplia, aprox 200m2, trabajan 32 personas en 3 turnos de 8hrs. Anexo se encuentran 3 bodegas para el suministro de la limpieza y blancos

Comedor p empleados 6m x 5m aprox 3 cámaras de refrigeración y 1 de congelación

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ALBERCA Y AREAS VERDES

HOLLIDAY Inn tiene alberca que mantiene una temperatura de 28oC a 30oCmax. Con profundidad min de .90m- 1.30m max. Ésta área tiene 5camastros, y mobiliario de jardín. Al frente se encuentra el gimnasio quecuenta con: 1 bicicleta, 1 caminadora, 1 escaladora, pesas, etc. Mueble paratoallas y 10 lockers. Al fondo se ubica un jacuzzi para 10 personas.Muy amplias áreas verdes que se utilizan incluso para fiestas al aire libre,hay cancha de tennis, basquet bol y fut bol que mide 54m de largo x 26mde ancho rodeada de una ciclopista de tartán (para reducir el impacto alcorrer) de aprox 320m de longitud. Al fondo se encuentra el cuarto decontrol de incendios y vigilancia.

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HABITACIONESEl cubo del elevador central mide 2.18m x2.24m y h_2.22m, se ubica en el lobby del áreade hospedaje. Las habitaciones cuentan consalidas de emergencia externas desde el 3erpiso. La circulación entre las habitaciones mide.90m de ancho y la altura es de 2.30m. Lasmedidas de las habitaciones son estándar: 8.5mx 6.20m, tienen baño de 3 usos y altura de2.50m.

Hay una habitación para huéspedescon capacidades diferentes concama king-size y baño de 2 usoscon todo lo necesario para estoscasos.

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SALONES DE EVENTOS• Número de salas de reuniones : 4

• Área del espacio para reuniones : 106 m2

• Número de personas de ventas y

profesionales en la sede : 8

• Capacidad de la habitación más grade : 700

• Medida de la sala ms grande

• Largo: 35.0 M

• Ancho: 20.0 M

• Medida de la sala ms pequeña

• Largo: 12.0 M

• Ancho: 6.0 M

• Espacio para exposición disponible

• Área total del espacio para exposiciones:

688

• Número de cabinas de 8'' x 10'' : 4

• Equipo

• Proyector de 35 mm

• Módem por cable

• Reproductor de DVD

• Proyector digital

• Rota folios y marcadores

• Proyector con pantalla LCD

• Disco láser

• Atril

• Micrófono

• Líneas para módem

• Retroproyector

• Iluminación

• Videocasetera

• Pizarra blanca

Los salones para eventos del hotel

Holliday Inn son 3: Dórico (se

muestra en la imagen) para 230

personas, mide: 28.20m x 15 m

h=4.20m. El salón Jónico: para 60

personas, mide: 17.30m x 6.80m.

Salón Corintio pes salones ara 40

personas, mide 14.30m x 6.15m. Los

3 salones están alfombrados,

amueblados según la ocasión y

cuentan con proyector y pantallas,

así como tarimas desmontables y

aspersores de humo, detección de

incendios y salidas de emergencia

Equipo para los salones

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Información adicional• El personal que labora en el hotel es el siguiente:• Mantenimiento: 11 personas en 3 turnos de 8 hrs• Gerencia de alimentos y bebidas, con oficina ubicada dentro del área

pública del hotel: dirige 50 personas, que se encargan de coordinar y atender eventos, así como ventas y promociones del hotel.

• 9 camaristas y 1 ama de llaves.• 20 personas atienden el área de vigilancia en 2 turnos• Recursos humanos dirigido por 3 personas, su oficina se ubica a la entrada

del área de personal. Cada piso cuenta con bodegas para suministros de aprox 3m x 3m

• Con carros para camaristas y blancos.• El departamento de contabilidad se ubica en zona administrativa, laboran 7

personas incluyendo al personal de auditoria, junto está la subestación eléctrica y la bodega de utilería.

• Gerencia de ventas trabaja con 3 personas, también se encargan de reservaciones

• Personal de Gerencia: 2 personas. Área aprox: 12m2 • El Hotel Holliday Inn tiene aprox. 18 años de construido

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LAS PRIMAVERAS

Las Primaveras es el resultado de un trabajo de remodelación que se llevó a cabo con una casona del centro de Morelia

Las medidas del predio son: 6.30m x 45m

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LAS PRIMAVERAS

Los espacios son muyagradables y conservan elestilo colonial típico deMorelia