M. en C. Jose Angel Cu Tinoco

TRABAJO EN HOTELES

RESTAURANTES BARES Y OTROS

ESTABLECIMIENTOS ANÁLOGOS

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Art 344.- las disposiciones de este capítulo se aplican a los trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes, fondas, cafés, bares y otros establecimientos.Art 345.- La Comisión Nacional de los Salarios Minimos fijara los salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos trabajadores.

Art 346.- Las propinas son partes del salario de los trabajadores.Art 347.- si no es determinado en calidad de propina, un porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijaran el aumento que debe hacerse al salario de base para el pago de cualquier indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en consideración la importancia del establecimiento donde se presenten los servicios.

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Art 348.- La alimentación que se proporcione a los trabajadores deberá ser sana, abundante y nutritiva.

Art 349.- Los trabajadores deberán atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento.

Art 350.- Los inspectores de trabajo tienen el deber de:

I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trbajadores sea sana, abundante y nutritiva.

II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los trabajadores y;

III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo.

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REGLAMENTO INTERNO DE

TRABAJO

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Definición

El Reglamento Interno es el instrumento por medio del cual el empleador regula las obligaciones y prohibiciones a que deben sujetarse los trabajadores, en relación con sus labores, permanencia y vida en la empresa.

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Elementos de un reglamento de trabajo1. Nombramiento de la empresa, fecha de

elaboración y ubicación de la misma

Ejemplo:

El presente reglamento interno de trabajo prescrito por la empresa ............ domiciliada ................ en ................., de la ciudad de .............. y a sus disposiciones quedan sometidas tanto la empresa como todos sus trabajadores. Este reglamento hace parte de los contratos individuales de trabajo, celebrados o que se celebren con todos los trabajadores, salvo estipulaciones en contrario, que sin embargo sólo pueden ser favorables

al trabajador.

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II. Condiciones de admisión.III. Horario de trabajoIV. Las horas extras y trabajo nocturnoV. Días de descanso legalmente obligatoriosVI. Descansos, vacaciones, permisos VII. Salario mínimo, convencional, lugar, días, horas de

pagos y períodos que lo regulan

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VIII. Servicio médico, medidas de seguridad, riesgos profesionales, primeros auxilios en caso de accidentes de trabajo, normas sobre labores en orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad en el trabajo

IX. Prescripciones de ordenX. Orden jerárquicoXI. Labores prohibidas para mujeres y menores

Obligaciones especiales para la empresa y los trabajadores

XII. Escala de faltas y sanciones disciplinariasXIII. Mecanismos de prevención del abuso laboral y

procedimiento interno de solución.

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En la formación del Reglamento se observarán las normas siguientes:

Se formulará por una comisión mixta de representantes de los trabajadores y del patrón.

Si las partes se ponen de acuerdo, cualquiera de ellas, dentro de los 8 días siguientes a su firma, lo depositarán ante la Junta de Conciliación y Arbitraje.

No producirán ningún efecto legal las disposiciones contrarias a esta Ley, a sus reglamentos, y a los contratos colectivos y contratos-ley.

Los trabajadores o el patrón, en cualquier momento, podrán solicitar de la Junta que se subsanen las omisiones del Reglamento o se revisen sus disposiciones contrarias a esta Ley y demás normas de trabajo.

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Conclusión

Es importante que los trabajadores y patrones conozcan los alcances de los Reglamentos Internos de Trabajo y que las normas establecidas no sean emitidas en sentido contrario a la LFT, ni a su Reglamento.

El depósito del Reglamento Interno de Trabajo en la Junta de Conciliación y Arbitraje se da para que ésta se asegure de su cumplimento y de esa forma proteger los derechos del trabajador y del patrón