TORTILLA DE PATATA

Francisco Javier

UTENSILIOS NECESARIOS Bol Plato Tenedor o varilla Sartén Plato de presentación

Ingredientes 6 huevos grandes 500 gramos de patatas Aceite de oliva 1 cebolla mediana Sal

Modo de elaboración Pelar y trocear las patas Picar la cebolla en cuadritos Poner aceite a calentar a fuego fuerte Poner la sartén, las patatas y las cebollas y una pizca

de sal Bajar el fuego y dejar hasta que la patata dore Batir los huevos Escurrir la patata en un recipiente Añadir la patata al huevo (remover la mezcla) Calentar la sartén con una pizca de aceite Cuajar la tortilla por un lado y dar vuelta (sin tirarla) Presentar la tortilla

Presentación de la tortilla

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