todos los dÍas de 19:00 a 23:00 hs - cosenzarestocosenza.com.ar · $570 $ 390 $ 305 $ 580 $ 285...
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TODOS LOS DÍAS DE 19:00 A 23:00 HS
80$Valor Cubierto: /restocosenza
570$
390$
305$
580$
285$
285$• Lasagna di melanzaneLasaña de berenjenas, ricota, pomodoro y jamón, gratinada.
• A la italianaTabla de fiambres italianos, quesos, tomates confitados y aceitunas.
• Polpettone di vitello al nostro modoAlbóndigas de ternera en salsa pomodoro, albahaca y oliva.
• Di terra Jamón crudo, rúcula, tomates confitados y aceitunas.
• Mozzarella FritiBastones de muzzarella en espejo de salsa pomodoro.
• Spiedini di gamberi Brochette de langostinos, morrones, crocante de panceta y cebolla
• Ravioli fritti di ricotta con salsa nostraRavioles de ricota fritos, acompañados con salsa de morrones ahumados, peperonccino y crema.
• Crostini di Gamberetti alla provenzale Bruschettas adobada con suave crema de verdeo y camarones a la provenzal.
• Crostini di Prosciutto e formaggioBruschettas adobada con suave crema de verdeo con jamón crudo, tomates confitados y finas lonjas de queso sardo.
• Crostini Mixto (Prosciutto - Gamberetti)
• Rabas
• Vitel Toné
• BurratinaBurrata de 125grs en colchon de rucula, tomates secos y jamón crudo
320$
350$
460$
430$
620$
440$
595$
Antipasti
• Ensalada Caesard de pollo
• Ensalada Caesard de gamberetti
• Insalata di terra Ensalada con pollo crocante sobre mix de hojas de estación, tomate cherry, aceitunas verdes y negras adobadas con una suave crema de mostaza de dijón y mozzarella.
• Insalata di mareJuliana de morrón rojo y verde, rúcula, lechuga francesa, cherrys y zanahorias grilladas con berberechos, gambas, mejillones pelados y cholgas a la provenzal. (aderezo: mayonesa, crema, moztaza, atún y anchoas)
• Insalata di pasta mediterraneaFuciles, berenjenas, zapallitos, morrones salteados con oliva, trozos de pollo grillado, cherrys y almendras crocantes
350$
380$
520$
520$
350$
• Risotto di FunghiRisotto de hongos de pino.
• Risotto di Mare (para compartir)Arroz carnaroli al azafrán con langostinos, acompañado de lenguado y vegetales grillados.
• Risotto verde di mareRisotto verde de clorofila de espinaca acompañado de agridulces langostinos en salsa de hinojo.
• Risotto di prosciutoRisotto de jamón crudo y hongos de pino.
490$
1050$
560$
490$
Insalate
Risottos
Pastas rellenasRellenas• Ravioli di osobuco Raviolones rellenos de osobuco con salsa de reducción de malbec, pomodoro, setas, aceitunas negras, pan-ceta y salchichas caseras.
• Agñolotis uso nostroAgñolotis caseros verdes rellenos de mozzarella, albahaca y tomate, con salsa pomodoro, pesto y tomates secos confitados cortados.
• Agñolotis crema di funghiAgñolotis caseros rellenos de ricota, mozzarella y jamón con salsa de crema de hongos.
• Ravioli di ricota carusoRavioles de ricota con salsa caruso gratinada, crema de leche, cebolla, jamón y champignones.
• Ravioli di ricotta e prosciutto con pomodoro e cantimpaloRavioles de ricota y jamón con pomodoro y cantimpalo.
• Sorrentinos all cuatro formaggioSorrentinos de jamón y queso a los cuatro quesos.
• Cannelloni di Pollo e fungíCanelones de pollo y champiñones con pomodoro al peperonccino y crema.
• Lasagna NapolitanaLasaña rellena de carne picada, muzarella, ricota, sorpresatta, mortadela, jamón y pomodoro, coronada con perejil, albahaca picada y gratén de parmesano.
• Lasagna VegetarianaMasa de lasagna cortada en discos, berenjena, zuccini y calabaza grillada, rellena con marcarpone, ricotta y queso crema. (gratinada)
• Ravioli di zucca con crema di spinaci e pomodoroRavioles de calabaza con crema de espinaca y tomate.
• Ravioli di verdure, provolone e mozzarella con crema allo zafferanoRavioles de verdura, provolone y mozzarella a la crema de azafrán.
• Ravioli nero con gamberetti e basílicoRavioles negros de salmón a la crema de camarón y albahaca.
• Sorrentino crocanteSorrentino de jamón y queso al horno, con salsa de reducción de malbec, pomodoro, setas, aceitunas negras, tomates secos y panceta.
570$
470$
420$
530$
640$
530$
530$
590$
695$
430$
390$
420$
515$
Lisas• Fucile fierrito all'aglio Fucile a la crema con ajo ahumado.
• Fucile fierrito a la romanaFucile con salsa bolognesa y pesto al uso nostro.
• Fucile CosenzaFucile clásico con salsa de crema de espinaca, langostinos, berberechos y salmón rosado.
• Spaghetti Frutti di MareSpaghetti al huevo con pomodoro de frutos de mar.
• Spaghetti all'uovo con pesto italianoSpaghetti al huevo con pesto.
• Spaghetti all'uovo con scarparoSpaghetti al huevo con panceta ahumada, cebolla de verdeo, jamón cocido, crema y pomodoro.
• Spaghetti nero con crema di gamberetti e cozzeSpaghetti negros con crema de camarones y mejillones.
• Spaghetti CarbonaraSpaghetti con cebolla, panceta y emulción de huevo con parmesano.
• Tagliatelle alla Amatriciana Cinta italiana con panceta ahumada, cebolla, pomodoro y crema.
• Gnocchi con sugo parisienneÑoquis al huevo con Salsa a base de pollo, jamón, champiñones y crema.
• Gnocchi vellutata verdi con pomodoroÑoquis souffle de espinaca al pomodoro.
• Gnocchi Lombardo.Ñoquis souffle de papa con crema de verdeo y jamón crudo serrano.
• Il PadrinoCintas italianas con salsa de reducción de malbec, pomodoro, salchichas caseras y albóndigas.
460$
470$
420$
590$
420$
420$
430$
460$
370
460$
420$
610$
540$
$
175$Adicional con Spaghetti
Pastas lisas
Carni690$
$
Lombo di oportoDos piezas de lomo relleno en salsa oporto con torre de vegetales grillados aromatizados y fideos de arroz crocantes
• Lombo alla Funghi Tournedo de lomo con panceta, pasta de tomates secos y gratén de parmesano, acompañado de vegetales glaseados.
• Saltimbocca di lombo di manzo con crema di patateLomo envuelto en jamón crudo salteado, acompañado de papas a la crema.
• Lombo alla Pepe Piezas de lomo en salsa demiglase a la pimienta acompañados con papas, setas y cebollas al horno.
• Filetto di maiale con senape Solomillo de cerdo adherezado con sueva crema de mostaza acompañado de pastel de zuccini.
• Pollo al rosmarino e torta zucchinePollo a la crema de romero acompañado de pastel de zuccini.
• Pollo con crema al limone con patate al fornoPollo a la crema de limón con papas al horno.
• Capretto all uso nostro Trozos de chivito macerados en aceite de oliva y ajo, en cocción de 24hs, sobre fondo de verduras al malbec, acompañado por papas al horno en aceite.
• Coniglio a la siciliana Piezas de conejo salteado en ajo y aceite de oliva, acompañado de papas al natural con pimentón ahumado.
• Carré di maileCarré relleno de verduras y muzzarella, sobre salsa de panceta y champiñones acompañados de papas rosti con huevo revuelto.
690$
470$
490$
560$
750
570$
520$
520$
690$
Pescados$
260$
215$
Porción
• Tiramisú
• Tarantela
• Marquise di chocolate
• Panacota con frutos rojos
• Crumble de Peras con helado
• Volcán de chocolate con frutos rojos
• Flan de dulce de leche
• Flan di Coco
• Torta di formaggio (Cheesecake)
• Crem caramel di mascarpone
• Mousse de Limón
320$225$
215$150$
180$ 260$
290$
190$
215$
215$
1 2 Porción
250$
280$
175$
190$
E Dolce
• Cartoccio di merluzaMerluza envuelta en papel aluminio con vegetalesadobados y macerados en sauvignon blanc y especias.
• Salmone con burro alle erbe e Timballo di patateSalmón rosado con manteca de hierbas acompañado de puré rústico de batatas.
• Trota al burro nero le patate al naturaleTrucha a la manteca negra sobre papas al natural con pimentón ahumado.
• Trota alla sicilianaTrucha con salteado de aceitunas, alcaparras y tomate concase, acompañado de ensalada de rúcula, cherrys y parmesano.
• Broncio alla AdriáticoFiletes de abadejo rellenos de vegetales con suave crema de champigñones, tomates secos y verdeo, acompañado de puré con crocante de panceta.
• Broncio alla crema di limónFiletes de abadejo sobre crema de limón acompañado por soufflé de calabaza.
430790$
590$
640$
680$
680$
Bebidas
Cafetería
SinAlcohol• Agua sin gas
• Agua con gas
• H2O Citrus
• Gaseosa
• Aguas saborizadas
• Jugo de naranja
• Café
• Café Jarrito
• Café con crema
• Café jarrito con crema
• Café doble
90$
90$
96$
110$
95$
100$
ConAlcohol• Stella Artois - 1 Lt.
• Patagónia Amber Lager
• Patagónia Weisse
• Patagónia Bohemian
• Stella Porrón
• Quilmes Stout - Porrón
• Quilmes Cristal - Porrón
295$
340$
340$
340$
145$
130$
115$
100$
110$
115$
125$
145$
• Capuchino
• Capuchino con dulce de leche
• Café Cosenza
• Café irlandés
• Submarino
• Té
175175$
195$
170$
75$
165$
$
VinosTintos
Pinot Noir
Blend
CabernetSauvignon
Trumpeter Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 820
Catena Zapata Nicasia Malbec . . . . . . . . . . . $ 655Catena Zapata Nicasia Cabernet . . . . . . . . . $ 640Sottano Blend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 495
Angélica Zapata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 1.130Nieto Senetiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 675Finca La Linda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 670Trumpeter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 665Alamos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 575Norton 1895 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 340
MalbecCatena Zapata Estiba Reservada (2007) . $ 19.500Catena Zapata Malbec Argentino (2008) . $ 8.900Angélica Zapata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 1.620Rutini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 1.440Luigi Bosca Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 975DV Catena Malbec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 980Clos de los Siete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 900Saint Felicien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 790Alamos Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 740Finca La Linda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 700Ricardo Santos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 700Trumpeter 3/8 . . . . $ 410 Trumpeter . . . . $ 685Ruca Malen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 680Nieto Senetiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 675Altos las Hormigas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 620Vicentín Blend de Malbec . . . . . . . . . . . . . . . $ 595Alamos 3/8 . . . . . . . $ 365 Alamos . . . . . $ 590Las Perdices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 540Sottano Malbec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 495S. Felipe Roble 3/8 $ 300 S. Felipe Roble $ 440Emilia Malbec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 430Norton 1895 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 340
Barón B Extra Brut . . . . . . . . . .. . . . . . . . $1.100Chandon Extra brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 850Nieto Senetiner Brut Nature . . . . . . . . . . . $ 650Norton Extra Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 410Chandon 187 Extra Brut . . . . . . . . . . . . . . $ 330
New Age . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 320
Espumantes
Frizantes
VinosRosados
VinosTardios
CosechaTardíaNorton Cosecha Tardía . . . . . . . . . . . . . . . $ 395
San Felipe Rose de Malbec . . . . . . . . . . . . $ 450Emilia Malbec Rose . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 440
MalbecRose
Luigi Bosca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 975Rutini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 885Trumpeter 3/8. . . . $ 400 Trumpeter . . . $ 665
Nieto Senetiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 675Alamos 3/8 . . . . . . $ 365 Alamos . . . . $ 575Norton 1895 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 340
Emilia Chardonnay Viognier . . . . . . . . . . . $ 475
Vicentín Blanc de Malbec . . . . . . . . . . . . . $ 520
SauvignonBlanc
VinosBlancos
Chardonnay
Bivarietales
Blanc deMalbec
CocktailsBELLINI (Champagne y pulpa de durazno)
ROSSINI (Champagne y pulpa de frutilla)
NEGRONI (Campari, Gin y Martini Rosso)
CAMPARI ORANGE (Campari y jugo de naranja)
DRY MARTINI (Gin Beafeeter y Martini Dry)
GIN TONIC (Gin Beafeeter, jugo de limón y tónica)
FERNET COLA(Fernet Branca y Coca Cola)
VODKA ORANGE (Vodka Sky y jugo de naranja)
CUBA LIBRE (Ron dorado Bacardi, jugo de limón y cola)
APEROL SPRITZ (Aperol, champagne con rodajas de naranja)
CYNAR CON POMELO (Aperitivo Cynar con Schweppes pomelo)
$ 185
$ 220$ 175
$ 195$ 195
$ 220$ 195
$ 195$ 220
$ 185$ 175
Aperitivos
Destilados
Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90Gancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 85Fernet Branca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90Martini Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90Martini Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90Martini Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 90Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 95
Vodka Absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 175Vodka Nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 95Ron Bacardi Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 115Ron Bacardi Clásico . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 115Gin Bombay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 230Gin Beefeater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 210
LicoresLemoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 175Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 165Tia María . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 110
WhiskysJ. Walker Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 365Chivas Regal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 250Jack Daniels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 400J. Walker Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 195J&b . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 195