8/18/2019 Titulación de Ácido Ascórbico en Ayrampo

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Dra. Norma Angélica Carlos Casas

QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SANMARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

FACULTAD DE FARMACIA Y IOQUÍMICAD!"ar#am!n#o Aca$émico $! Q%&mica

'sica ( A"lica$a

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In#ro$%cci*n

Clasi4caci*n #a5on*micaDivisión: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase. MagnolidaeOrden: Ranunculales

Familia: Berberidaceae

!nero: Berberis"specie: Berberis fexulosa R. # $.

%ombre vulgar: ayrampo

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"cuaciones &u'micasgenerales

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2cido ascórbico 3cidodeshidroascórbico

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 7iosul8ato tetrationato

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"cuación de la titualción

Na6

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