tipos de envases presentación-2.pptx

7/24/2019 Tipos de Envases Presentacin-2.pptx

1/16

Tipos de Envases paraLcteos.


2/16

Envase

Su principal funcin es la de proteger alproducto de los factores que pudieranalterar su estado natural y su

composicin, as como su calidad.

Es todo aquel recipienteque esta en contacto con

el producto antes de suconsumo.


3/16

La nalidad es queel alimentoprolongue su vida

til, mantenga suscaractersticas,facilite su maneo,

favore!ca sutransporte y facilitesu almacenamiento.

Envas

es


4/16

Tipos de Envases


5/16

Vidrios"aractersticas El material del que

estn #ec#o es devidrio.

Su capacidad

mayormente es de$TLt

Son sellados con una

tapas de aluminio%selladas a presin&


6/16

E'()SE TET*)+ -

")*)"TE*ST")S Esta #ec#o de cartn compuesto

de varias laminas, una de ellases de L/E.

La capa donde esta impresa ladescripcin del producto estaprotegida por una capa de L/E

osee una tapa o cierre de L/Elos cual permite la facilidad alservir


7/16

Lata

"aractersticas 0

Tiene forma cilndrica.

Esta ec#a a 1ase de unalaminadelgada%2.234mm& deacero al car1n y

recu1ierta con una capade esta5o puro y una lacao 1arni! para prevenir lacorrosin.


8/16

6otellas7 galones de 8/E%polietileno de alta densidad&

"aractersticas Estn #ec#as a 1ase

de L/E Son fa1ricadas por

una operacin deS-L)/- en9-L/ES

son recicla1les


9/16

"aractersticas Envase de cartn en

forma deparaleleppedo

Laminas


10/16

6otella ET

"aractersticas 8ec#a de ET

polietileno tereftalato

osee una etiqueta deasleeve."ompletamentemetali!ada en lm de

ET. 6rinda una 1uena

proteccion 23y la lua!


11/16

apel pergamino vegetal

*esistencia a la #umedadas como a las grasas y alos aceites.

Es utili!ado para envolvermantequilla, margarina,carnes, quesos, etc.

)propiado para contacto con comida. *esistencia a la grasa. *esistencia al calor. *esistencia a la #umedad. Li1re de olor.

)propiado para ser moldeado. : Li1re de suciedad


12/16

Envase para yogur

*educcin de peso en 4;< : /ise5o, tecnologa %orm , ll = seal&

*educcin en >ete y energa /ES)**-LL- /E *-/?"T-S

E'()SE L)ST"-%-TE& $$.; @*S

*E/SEA-

*-/?"T-S E'()SEL)ST"- 4 @*S


13/16

Madera

Los 1arriles de madera seutili!an para em1alae de ventaal mayor de productos lcteoscomo la lec#e condensada y la

mantequilla. Los 1arriles demadera de1en cumplir con

altos requisitos de calidad paraevitar contaminar la lec#e y en

algunos casos estnrecu1iertos con cera o plsticopara #acerlos impermea1les.


14/16

Envase en atmsfera modicada.

El envasado en atmsferaprotectora incrementa la vida

comercial de los

productos lcteos gracias a laausencia de oCgeno en elinterior del paquete unida a la

accin antimicro1iana dealgunos gases. 'o se

recomienda el vaco paraaquellos productos con

una teCtura 1landa o frgil.


15/16

Duesos en moldes

Los quesos en molde se empacanen lminas con alta 1arrera alcon polietilenos y7o lminasespeciales de 1arrera0 (/"

%"loruro de polivinilideno&, idealpara productos con alto

contenido de grasa, olores,sa1ores fuertes&, E(-8 %etilen+

vinil+alco#ol&, eCcelenteimpermea1ilidad ante el oCgeno,

el gas car1nico y los aromas


16/16

tipos de envases presentación-2.pptx

Documents