Modelo: SUPERNOVA• Acero inoxidable 18/10

ATENCIONMUY IMPORTANTEANTES DE UTILIZAR LA OLLA,

LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES

OLLA A PRESION SUPER RAPIDARECETAS Y MANUAL DE INSTRUCCIONES

TUV

DIN EN ISO 9001ZN: 0110088193

Certificado de EmpresaISO-9001-2000

Directiva Europeapara Ollas a Presión

Fabricado en EspañaAsociación Española de Fabricantes

de Cuberterias y Menaje

Made in Spain

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DESCRIPCION DE LA OLLA SUPER RAPIDA

26- Junta cierre de silicona35-Accionamiento depresor36-Válvula de tres niveles de presión37-Válvula depresora38-Asa tapa39-Tapa40-Asa cuerpo41-Cuerpo

SE VENDEN APARTE51-Soporte cestillo (Opcional)60-Cestillo (Opcional)

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PRECAUCIONES IMPORTANTESA - Leer todas las instrucciones.B - No permitir que los niños se aproximen al

lugar donde se esté utilizando la Olla presión.C - No meter la Olla en un horno caliente.D - Desplazar la Olla, cuando tiene presión, con la

máxima precaución. No tocar las superficiescalientes. Utilizar las asas y mangos. Si fueranecesario, usar guantes.

E - No utilizar la Olla a presión para un fin distintoal que está destinada.

F - La Olla cuece bajo presión. Se pueden causarlesiones, por escaldado, por un uso inadecuado.Asegúrese de que esté convenientementecerrada antes de calentarla.

G - No abrir nunca la Olla a presión forzándola.No abrir la Olla antes de estar seguro de quela presión en el interior haya desaparecidocompletamente.

H - No utilizar nunca la Olla sin agua, ya que sedañaría gravemente.

I - No llenar la Olla más de 2/3 de su capacidad.Para la cocción de alimentos que se expandendurante la cocción como arroz, las legumbressecas o la compota, hacerlo solo hasta lamitad de su volumen.

J - Utilizar las fuentes de calor conforme a lasinstrucciones de uso.

K - Después de cocinar carnes con piel ( por ejemplolengua) que tengan riesgo de hincharse, porefecto de la temperatura, no pinchar la carnemientras la piel presente un aspecto hinchadoya que se pueden producir lesiones porescaldado.

L - Al cocinar alimentos pastosos, agitarsuavemente la Olla a presión antes de abrirla tapa para evitar salpicaduras.

M - Verificar siempre, antes de cada utilización,que las válvulas no estén obstruidas.

N - No utilizar nunca la Olla para freír alimentosa Presión.

O - No manipular ninguno de los sistemas deseguridad más allá de lo estipulado en lasinstrucciones de mantenimiento precisadasen el manual de utilización.

P - Utilizar únicamente piezas de repuesto origi-nales conforme al modelo correspondiente.En particular, utilizar un cuerpo, una tapa yuna junta de cierre designadas por la marca

.Q - Conservar estas Instrucciones

ANTES DE CADA USO

Fig. 1 Fig. 2

INDICADOR DE PRESIONVerifique que se desliza suavemente, pulsando el indicadorde la “Válvula de tres niveles de presión” con una varillapor el interior de la tapa, hasta que haga tope (Fig. 1).Si nota rozamiento desmóntela y proceda a su limpieza(Ver MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA, párrafo A).

VALVULA DEPRESORACompruebe su correcto funcionamiento accionandovarias veces el “Mando de tres posiciones” hasta lasmarcas 1 y 3 y viendo, por el interior de la tapa, que elbulón se desplaza dejando un hueco en el orificio de latuerca (Fig. 2).

LLENADO DE LA OLLA- Por razones de seguridad el máximo llenado de la Olla

es de 2/3 de su capacidad.- Si cocina alimentos que tiendan a hincharse o

produzcan espuma (como garbanzos, lentejas, puerros,pastas, arroz o verduras), llene sólo hasta la mitad,para evitar riesgos de obstrucción de las válvulas deseguridad citadas anteriormente.

- La mínima cantidad de líquido en la Olla debe ser1/4 litro.

VENTAJAS DE LA OLLA SUPER RAPIDAMAS RAPIDEZDiseñada especialmente para cocinar lo más rápidamenteposible conservando los alimentos todas sus vitaminas ysabores.

MAS ECONOMIALa cocción se realiza con más rapidez, permitiendoeconomizar cualquier tipo de energía que se utilice enla cocina.

MAS SEGURIDADha conseguido ser la Olla más segura

del mercado. Ayúdenos a seguir siéndolo despreciandocualquier recambio NO ORIGINAL (sobre todo “Juntasde cierre”) que alteran dicha seguridad.

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DISPOSITIVO DE ALTA SEGURIDAD A LA APERTURAEste es un mecanismo, situado en el “Asa de la tapa”,tiene por misión evitar poder abrir la Olla si tiene presiónen el interior, por pequeña que sea, en cuyo caso elcitado dispositivo estaría a nivel del asa y NO SE PUEDEABRIR LA TAPA (Fig. A).Por el contrario, si no tiene presión, estará oculto en elagujero del asa (Fig. B). En este caso sí se puede abrir.

TRIPLE SEGURIDAD EN SU FUNCIONAMIENTOEsta Olla dispone de tres sistemas de seguridad:1 - Válvula reguladora de tres niveles de presión:

Mantiene en todo momento la presión de trabajode la Olla. Si se sobrepasa la señal del “Indicador depresión” entra en funcionamiento esta válvuladejando salir el vapor sobrante (Fig. C).

2 - Válvula depresora:Actúa si se genera un aumento de presión (Fig. D).Si funciona esta válvula es debido a que no subecorrectamente el “Indicador de presión”. Retire laOlla del fuego y limpie la “Válvula de tres niveles depresión” (Ver MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA párrafo A).

3 - Ventana tapa:En el supuesto de que se obstruyan los dos dis-positivos de seguridad interiores, la ventana de latapa permite la salida de la “Junta de cierre”expulsando todo el vapor. (Fig. E).Si ésto sucede llévela a un Servicio deAsistencia Técnica. Es necesario revisar los dossistemas de seguridad anteriores.Esta “Junta de cierre” está fabricada conmateriales especiales que hacen posible quefuncione este sistema de seguridad. Si Vd. utilizacualquier otra no original, corre el riesgo de anulareste sistema de seguridad.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO– No deje la Olla desatendida, preste atención a

la subida del “Indicador de presión”.– Para que la Olla coja presión, siempre tiene que

tener agua. No se puede usar sólo con aceite.– No realice modificaciones en los sistemas de

seguridad, ni utilice juntas falsificadas, nooriginales de .

– Antes de abrir la Olla, después de cocinar,agítela ligeramente para evitar salpicaduras.

PARA ABRIR LA OLLAAccione el “Pulsador” y manteniéndolo pulsado, gire latapa hacia la derecha hasta el tope (Fig. F).

PARA CERRAR LA OLLAColoque la tapa sobre el cuerpo haciendo coincidir laflecha grabada sobre la misma con el punto del “Asacuerpo” y encaje la tapa en el cuerpo.

Con el “Pulsador” accionado, haga girar la tapa en elsentido de las agujas del reloj hasta el tope (Fig. G).)Suelte el “Pulsador” para que ocupe la posición deCERRADO.El “Dispositivo de alta seguridad” impide que laOlla coja presión si la tapa no se ha cerrado bien.

COCCION EN LA OLLAPRESIONES DE FUNCIONAMIENTOColoque la Olla sobre el fuego con el foco caloríficoregulado al máximo.Al cabo de un tiempo, observará que por el“Dispositivo de alta seguridad” se producenpequeñas salidas de vapor, necesarias para laexpulsión del aire del interior de la Olla.Desaparecerán en breve, una vez que el mencionadodispositivo suba y corte la salida de vapor. Será eneste momento cuando la Olla comience a tenerpresión.A continuación puede seguir dos caminos:1.- Si desea utilizar la presión baja, gire el “Mando

tres posiciones” hasta el punto 2, espere a que enel “Indicador de presión” aparezca la señal. Baje laintensidad del fuego hasta que se mantenga dichamarca. En esta situación Vd. puede reblandecer losalimentos, terminar un guisado de carne, etc.

2.- Si quiere usar la presión alta, por tanto mayorestemperaturas y menor tiempo de cocción, gire el“Mando tres posiciones” hasta el punto 3, espere aque salga la señal en el “Indicador de presión” (Fig. I) ybaje la intensidad del fuego como en el caso anterior.Esta posición es la indicada para una cocinasuper-rápida.

Los tiempos de cocción se empiezan a contardesde el momento que aparece la señal del“Indicador de presión” estando el “Mando tresposiciones” en posición 3.– Durante la cocción es NORMAL observar pequeñas

pérdidas de vapor por las válvulas de seguridad.– Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el

principio, evitando que sobresalga del fondo ycoloque la Olla centrada en el fuego, ahorrará energíay evitará que se deterioren las asas y junta de cierre.

FIN DE LA COCCIONAPERTURA DE LA OLLA– Una vez terminada la cocción, retire la Olla del

fuego, aunque esté apagado.– Deje descender el “Indicador de presión” (Fig. I)

hasta el final de una manera natural.– Accione el “Mando tres posiciones” hasta el punto 1

(Fig. J) manteniéndolo en esa posición hasta quesalga todo el vapor de su interior.

– Compruebe que el “Dispositivo de alta seguridad”está oculto en el agujero del “Asa tapa” (Fig. B),entonces Vd. puede abrir la Olla.

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Modelo Tipo Posición Presión Funcionamiento1 0,00 kgs / cms2

SUPERNOVA B.I.I.R.M. 220 Capacidad 2,7-3-4-6-8 litros 2 0,50 kgs / cms2

3 0,80 kgs / cms2

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– Si no es así, ponga la Olla en el fregadero dejandocaer sobre la tapa un pequeño chorro de agua hastaque se oculte el “Dispositivo de alta seguridad”.NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA.

– Accione el “Pulsador” y manteniéndolo pulsado,gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (Fig. F).

No fuerce nunca la tapa para abrirla.

CONSEJOS PRACTICOSSe ahorrará energía si, una vez apagado el fuego,mantiene la Olla sobre la cocina aprovechando elcalor residual de la misma hasta que baje la presión.En el caso de que salga mucho vapor por la tapa opor las válvulas y no coja presión, es síntoma deque la Olla no está bien cerrada. Las causas puedenser varias:a) La tapa al cerrarla no ha llegado al tope.b) El “Mando tres posiciones” está en la posición 1.c) En el caso de que se haya desmontado la

“Válvula de tres niveles de presión” (Fig. K) noestá bien montada o la “Tuerca sujeción válvula”(25) no está bien apretada. Revísela.

d) Se ha pasado la señal del “Indicador de presión”(Fig. C). Reduzca la potencia calorífica delfuego.

e) La “Junta de cierre” está gastada, en cuyocaso hay que sustituirla por una original

.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZAPara mantener su Olla como elprimer día le recomendamos, después de usarla,lavarla con agua tibia siguiendo las instruccionessiguientes:

A) TAPA– No meterla en el lavavajillas.VALVULA DE TRES NIVELES DE PRESION (Fig. K)– Soltar la “Tuerca” (25) y extraer el conjunto.– Sacar el “Indicador de presión” (22) y limpiarlo con

agua, detergente y una esponja. Hacer lo mismocon el orificio del cuerpo (20) por donde se deslizael “Indicador”

– Volver a montar en sentido inverso al descrito,pero teniendo en cuenta que el “Cuerpo” (20) tieneen la rosca una zona plana que debe coincidir conla que lleva el orificio de la tapa. Asegúrese deque, antes de proceder al montaje, la “Junta” (21) y el

“Resorte” (23) están bien colocados y que en el“Mando tres posiciones” (24) el punto 3 tiene quequedar encima de la parte plana de la rosca del“Cuerpo” (20), (Fig. K).

– Una vez realizado el montaje, la “Tuerca” (25) tieneque quedar bien apretada manualmente y el“Indicador de presión” (22) tiene que subir y bajarsin dificultad.

NOTA: No es necesario proceder a la limpieza de laválvula cada vez que se utiliza la Olla, bastará conhacerlo periódicamente cuando se aprecie suciedad.

VALVULA DEPRESORA– Para proceder a su limpieza será suficiente con

accionar el “Mando tres posiciones” hasta la posición1 y dejar caer sobre ella, por el interior de la “Tapa”un chorro de agua abundante. No desmonte Vd.esta válvula.

B) CUERPO– Lavarlo normal o en el lavavajillas.– En ocasiones, dependiendo de los alimentos y

aditivos usados para cocinar así como del contenidocalcáreo del agua utilizada, pueden aparecer en elfondo de la Olla manchas azuladas o blancas queson depósitos sobre el acero; por lo tanto, éste nose ve en absoluto afectado en sus propiedades.Todas las manchas desaparecen frotando convinagre. No deje en el interior lejía (ni siquie-ra diluída en agua) ni salsa de tomate, niagua salada durante tiempos prolongadospara evitar corrosiones.

C) JUNTA DE CIERRE– Es especial de Silicona de larga duración (superior

a 500 horas de funcionamiento). Lávela despuésde cada uso, sacándola de su alojamiento, una vezseca colóquela correctamente en su sitio (Fig. L).

– Después de un largo periodo de uso, debe cambiarlapor otra nueva ORIGINAL , a fin deevitar posibles fugas de vapor en la Olla y asegurarsu correcto funcionamiento.

La junta de cierre se considera gastada cuandodebido al uso, la Olla empieza a perder por ella yno alcanza la presión suficiente.

UTILICE SIEMPRE Y UNICAMENTERECAMBIOS ORIGINALES

¡POR SU SEGURIDAD!

PERSION DE FUNCIONAMIENTO

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SOPAS minutosDe ajo 4De cebolla 4De fideos con jamón 5De pasta 5De pescado 5De verduras (juliana) 5De arroz 6De pollo 6

SALSASCazadora 4Bordelesa 4Española 8Vizcaina 12

PASTASEspaguetis 5Macarrones 6Arroz con pollo 7Arroz blanco 7

PATATASPorrusalda 5Cocidas al vapor 6A la riojana 6Con bacalao 7

VERDURASBrecol 1Coles de Bruselas 4Puerros 4Espinacas 4Habas 4Repollo (berza) 5Coliflor 5Alcachofas 6Judías verdes (vainas) 6Zanahorias 6Espárragos 7

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TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCION– El sistema de cocción de esta Olla reduce al mínimo el consumo de energía, y necesita menos agua que otros

sistemas de cocinar, incluido el tradicional o normal.– Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento que aparezca la señal en el “Indicador de

presión” estando el Mando en la posición 3; son orientativos y pueden variar según la dureza de los alimentos,el corte, el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno.

LEGUMBRES minutosLentejas 12Alubias rojas 15Alubias blancas 15Garbanzos 20

PESCADOSMejillones al vapor 2Merluza 4Trucha 4Chiprones 6Marmitako 10Pulpo 12

CARNESRiñones al jerez 5Pollo al jerez 9Codornices en salsa 10Conejo lionesa 12Albóndigas 12Cordero a la pastora 12Pollo chilindrón 13Estofados 15Gallina en pepitoria 16Solomillo de buey 16Caracoles 16Ragout de ternera 20Redondo asado 22Callos 30Patas de cerdo 30

POSTRESCiruelas al vino 2Tarta de plátanos 2Manzanas a la sidra 3Flan 5Manzanas cocidas 7

FECHA DE COMPRA.................../...................../.................../

NOMBRE DEL COMPRADOR

DIRECCION

POBLACION

PROVINCIA

SELLO

Esta Olla está garantizada durante el plazo de 2 años a partirde la fecha de compra, contra todo defecto de fabricación.Durante el período de vigencia de esta garantía, el titular dela misma tendrá derecho a:a) La reparación totalmente gratuita de los vicios o defectosoriginarios y de los daños y perjuicios por ellos ocasionados.

b) En los supuestos en que la reparación efectuada no fuera satisfactoria y la Olla no revistiese las condicionesóptimas para cumplir el uso a que estuviese destinada, el titular de esta garantía tendrá derecho a la sustitución dela Olla adquirida por otra de idénticas características o a la devolución del precio pagado.

NO ENTRAN EN GARANTIA:– Las consecuencias derivadas de una mala utilización de la Olla: no cumplir estrictamente las instrucciones

que figuran en el manual de instrucciones relativas al uso, funcionamiento, mantenimiento y limpieza,golpes, y la acción del fuego. .

– Reparaciones efectuadas por personal no autorizado o inclusión de Recambios no Originales, ni aquellas piezasque por su uso habitual sufren un desgaste propio de su utilización, como junta de cierre y piezas de bakelita.

Parte de la garantía a conservar por el usuario

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Esta Olla es conforme a la directiva EU 97/23/CEDirectiva de equipos a presión. El sello CE atestiguala conformidad con la citada directiva.

OLLAS A PRESION SUPER RAPIDASMARCA:

TIpO: B.I.I.R.M. 220 Capacidad 2,7-3-4-6-8 litros

SUGERENCIAS: Si tiene Vd. alguna duda sobre el funcionamiento de nuestra Olla o se le ocurre hacernos algunasugerencia sobre la misma, no dude en ponerse en contacto con nosotros, que con mucho gusto le atenderemos.

La garantía sólo será efectiva, en el caso de que sea totalmente cumplimentada por el establecimiento vendedor,en el momento de la compra y presentando la factura, quedando anulada si se manipulan

los datos o el marcado de las características de la olla.

CERTIFICADO DE GARANTIAOLLA A PRESION SUPER RAPIDA Mod...

ESTABLECIMIENTO VENDEDOR

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ompañía enaje oméstico S.L.

Siempre deberá solicitar exclusivamente esteBLISTER, rechazando todo tipo de imitación.

Compre s iempre los recambios en e lestablecimiento que haya adquirido la Olla, o ennuestros Servicios de Asistencia TécnicaAutorizados.

POR SU SEGURIDAD.

¡EXIJELA! ESTA ES LA ORIGINAL.

INFORMA:Ante la proliferación de pequeños fabricantesde “juntas de cierre” de ínfima calidad que,despreciando el peligro en que ponen a losusuarios de ollas a presión, proclaman que sonválidas para ollas advertimos anuestros clientes que C.M.D. S.L. sólo seresponsabilizará del perfecto funcionamientode todos sus fabricados, únicamente cuandose utilicen en los mismos:

RECAMBIOS ORIGINALES

El uso de cualquier otro recambio puede acarreargraves problemas en el funcionamiento de su Olla .

C/ Astintze nº 6 - Apartado 23 - 48160 Derio (V izcaya) - EspañaTel.: (0034) 944 544 222 - Fax: (0034) 944 542 558 - 944 541 447e-mail:cmd@magefesa.com • e-mail:magefesa@magefesa.com

http://www .magefesa.com

ompañía enaje oméstico S.L.

RECAMBIOS ORIGINALESEsta es la única junta

original válida para su Olla

REGISTRO DE SANIDAD N-39.01.773/VI

®

RECAMBIO ORIGINALOLLAS SUPER RAPIDAS

REGISTRO SANITARIO N-39.01.773/VILa materia prima de este producto es de SILASTIC ©

junta de silicona, fabricada por Dow Corning STI.SILASTIC es una marca registrada de la Dow Corning Corporation, MI, USA.

tipo 2365 D

Ref.: 913540 - E/Revisión: 0