¿término medio ó bien cocido?
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7/24/2019 Trmino Medio Bien Cocido?
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10/4/2015 Trmino medio bien cocido?
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Trmino medio bien cocido?
CIENCIA6/04/15
Prefieres un filete sellado, trmino medio bien cocido? El punto de coccin de
la carne podra influenciar qu tan lcida se conservar tu mente conformeenvejeces. Cientficos revelan que las glicotoxinas, compuestos que se forman alcocinar ciertos alimentos, pueden incrementar el riesgo de desarrollardemencia.
Investigadores de la Escuela de Medicina Icahn en el Monte Sina, en NuevaYork, Estados Unidos, establecieron una relacin entre las dietas con altocontenido de glicotoxinas y un mayor riesgo de sufrir demencia, obesidad ydiabetes, tanto en ratones como en humanos. (Ejercicio previene la demencia)
Descubrieron que los ratones cuya dieta era rica en glicotoxinas, particularmente en productosde la glicacin avanzada (PGA), eran ms propensos a desarrollar demencia y problemas de
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7/24/2019 Trmino Medio Bien Cocido?
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Ingreso familiar relacionado conestructura cerebral
Estudio ha demostrado relacin entreingreso familiar y la estructuracerebral de nios y adolescentes
El chocolate ha sido mejorado
Investigadores han encontrado unaforma aumentar la cantidad deantioxidantes en el chocolate y
Finlandia dejar de ensear materias
individuales
No ms matemticas o fsica, el futurodel sistema educativo finlandsapunta a temas generales
La postura influye en el aprendizaje
Nuevo estudio sugiere que los bebsaprenden mejor sentados
movilidad conforme envejecan. Adems, presentaban mayores cantidades de protenas betaamiloides en el cerebro, asociadas con la enfermedad de Alzheimer. (Revelan la casa delAlzheimer)
Posteriormente el equipo monitore a 93 residentes de la ciudad de Nueva York, mayores a los60 aos de edad, durante nueve meses. Midieron la cantidad aproximada de glicotoxinas queconsuman, as como su funcin cognitiva y sensibilidad a la insulina (un factor importante en eldesarrollo de sndromes metablicos como la diabetes y la obesidad).
Encontraron que las personas con mayores concentraciones de PGA en su sangreexperimentaron mayor declive cognitivo, as como una reduccin en su sensibilidad a lainsulina. Si bien los resultados son slo preliminares y se requiere de mayor investigacin paraconfirmarlos, los investigadores aconsejan cuidar la alimentacin. Una forma sencilla dedisminuir los PGA es comer carne ms cruda. (Dieta contra el Alzheimer)
El estudio ha sido publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences.
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Agregar un comentario111 comentarios
Ary Aguilar Trabaja en Repss
Titulansus artculos de una manera "muy INTERESANTE" y no dan la informacinrelevante.... A veces son un fiasco :/
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:18
Ver 24 ms
39
Jhordanof Ordoez Comentarista destacado Administradoren
Dueo en Arroba.com
creo que si lo dice amiga, dice que entre mas se cosen mas aumenta lacantidad de glicotoxinas, por ende, entre mas cocido mas riesgo
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 17:2456
Jesus Ruiz Velazquez Comentarista destacado Trabaja en Cabo
Grill
a veces ya me canse de leer tanto articulo de este tipo que dicen unacosa y no informan nada
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 17:3120
Ary Aguilar Trabaja en Repss
S Jhordanof Ordaez, por eso deca que no se mucho de trmino... Peroigual, sus artculos siempre terminan debiendonos a sus lectores; esodesde mi humilde punto de vista. ;)
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 17:3713
Franco Romero
Creo, (sin nimo de parecer pedante) que deberan llegar a la conclusin de unaforma ms clara y concisa, para llamar ms la atencin de los lectores sin aburrir alos mismos con toda esa informacin, si bien les ayudara en su desarrollolxicobuscarla idea principal entre tantas palabras, quita el entusiasmo leer y no llegar algrano... En resumen, est bien toda la informacin, sin embargo la conclusin estaatada a ella, en lugar de culminar aclarando la idea principal...
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:4027
Felipe Ferrer B Comentarista destacado
As es. Aunque la hagan de emocin al final deberan de decir Enresumen podras desarrollar demencia si comes carne cocida porquehablan de muchos tecnisismos y no nos explican bien que son, quedandudas
Responder Me gusta 7 de abril a la(s) 2:269
Jorge Ortiz Ramrez
Con todo respeto, creo que la informacin es correcta, la decisin estuya, solo te avisan lo que puede suceder
Responder Me gusta 7 de abril a la(s) 8:392
Eduardo Lande Cultura UNAM
Han de ser retrasados mentales como para no entender el artculo.
Responder Me gusta Ayer a las 18:19
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7/24/2019 Trmino Medio Bien Cocido?
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Sergio Villegas Universidad Autonoma de la Laguna
Y el termino? No supe la importancia?
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:138
Mario Farciert D Comentarista destacado Mxico, D. F.
Claramente dice al final que una forma clara de disminuir los PGA escomer carne ms cruda.
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 18:1717
Jesus Flores Swr
y que hay de las tenias que tiene todo tipo de carne?, si no de cocina bien la cernepodramos adquirir una tenia y los resultados podran ser mas catastrficos
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 18:25
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7
Franco Urbina Comentarista destacado
Las autoridades sanitarias verifican que las carnes no tengan parsitos yno las personas en sus casas, sobreviviendo las carnes de vacuno ycerdo.
Responder Me gusta 7 de abril a la(s) 7:58
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1
Leslie Garca Trabaja en Clnica privada 484 seguidores
Cisticercos de Taenia solium slo se encuentra en carne de cerdo miestimado.
Responder Me gusta 7 de abril a la(s) 11:44
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4
Rodrigo Suarez Comentarista destacado Investigadoren ISEM "
CENTRO MEDICO LIC ADOLFO LOPEZ MATEOS
Los huevecillos de tenia, solo se inactivan por congelamiento, resistentemperaturas hasta de 300C, si con la carne alcanzaras esa temperaturacomeras puro carbn.
Responder Me gusta 7 de abril a la(s) 13:401
German Gomez Marchant Comentarista destacado UTEM Chile
Y tan rico que es lo quemadito... Bueno... en que quedamos ? sellado,termino medioo bien cocido ? Ya cach,me estoy poniendo demente : no entiendo nada...seguramente el artculo es muy bueno y yo soy el wen ...Bueno ,despus de todo a mi me gusta la que se mueve
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:44
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5
Ary Aguilar Trabaja en Repss
:/ jajajajajaja
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 18:102
Franco Romero
Se refiere a que no debes recocer la carne por que se originan ms glicotoxinas, sise consume a punto medio contiene menos de las mismas, mientras este ms crudamejor a nivel molecular debido a que hay menos riesgo a contraer demencia,diabetes,obesidad y alzheimer, etc... Sin embargo desde mi punto de vista al comercarne cruda se es ms proclive a enfermedades de tipo bacteriana... Supongo que eltrmino medio sera el ideal... Mas no se puede asegurar nada debido a queespecifica que seguiran las investigaciones... Aunque es lo ms sano por elmomento... :/
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Susi Conde Universidad Veracruzana
Lo importante de una nota deben escribirlo siempre en el primer prrafo. Despus lapaja
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:333
Orquesta Asi Es La Salsa Puebla Trabaja enAsi es la salsa grupo
En conclusin la carne hace dao mucha o poca ya para que tantas palabrascientficas como si la mayora de nosotros somos mdicos estos de Televisa comosiempre su editorial muy interesante jeje
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:392
Sergio Villegas Universidad Autonoma de la Laguna
A ok al final dice que para disminuir los PGA consumamos carne mas cruda
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:222
Igor Flores Altamirano Colegio Reina del Mundo
??? No dice que alimentos ni cual punto de carne
Responder Me gusta Seguir publicacin 6 de abril a la(s) 17:142
Marcos Baca Garca
Dice que para disminuir los PGA se debe comer carne ms cruda
Responder Me gusta 6 de abril a la(s) 17:164
Muy Interesante Mxico
Te gusta esto.
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Nace beb embarazada degemelos
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As terminar lahumanidad, segn
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7/24/2019 Trmino Medio Bien Cocido?
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10/4/2015 Trmino medio bien cocido?
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