Sustancias de las que dependemos en casaTensioactivos, fosfatos y perfluoropoliéteresMª Cristina Fernández Ruiz 4ºA

TENSIOACTIVOS• Los tensioactivos son sustancias químicas que

influyen por medio de la tensión superficial (la cantidad de energía necesaria para que un liquido aumente su superficie) en la superficie de contacto entre dos fases. Es el ejemplo de dos líquidos que son insolubles entre ellos.

Clasificación de los tensioactivos• Pueden clasificarse según su estructura

molecular:Aniónicos  (son los que más se producen a escala

industrial)Catiónicos (tienen alta adherencia y propiedades

bactericidas que pueden matar diferentes microorganismos)

Anfóteros (varían su carga dependiendo del pH del medio en el que se encuentren)

No iónicos (un ejemplo es el alcohol)

Clasificación de los tensioactivos

• Según su balance hidrófilo-lipofílico Solubilizantes- compuesto que  permite

preparar disoluciones acuosas, de concentración un tanto elevada, de sustancias inmiscibles o parcialmente miscibles con el agua.

Detergentes- se emplean para separar la suciedad de cualquier tipo de superficie. Hay dos tipos:

Jabones. Detergentes sintéticos y naturales

Emulsionantes  permite la emulsión (mezcla de dos líquidos inmiscibles) de un aceite en una disolución acuosa o de agua en una disolución orgánica.

Humectantes- al disolverse en agua en , hace disminuir el ángulo de contacto, mojando o humectando mayor proporción de superficie.

APLICACIONES

• Detergentes• Jabones• Champú• Cosmética

INCONVENIENTES.• Los tensioactivos son difícilmente degradables por

la naturaleza y tienen una vida media muy larga.• Llegan a mares y ríos por medio de los

detergentes y son muy contaminantes.

LOS FOSFATOS

• Son las sales del ácido fosfórico.• Los fosfatos secundarios

son la mayoría insolubles en agua excepto de los de sodio, potasio y amonio.

Tipos de fosfatos• ORTOFOSFATOS- Presentes en la naturaleza por

ejemplo en la apatita y como componente de dientes y huesos. También están presentes en abonos minerales y en la producción de quesos procesados. En los humanos son fundamentales para determinados procesos bioquímicos fundamentales.

• FOSFATOS EN LA MATERIA VIVA- Son liberados en la hidrolisis. El fosfato forma parte de los nucleótidos, los monómeros en la que se basa la composición del ADN y demás ácidos nucleicos. También hay fosfato en la composición de algunos lípidos.• LOS FOSFATOS ORGÁNICOS- son más

complejos que los demás. Son neurotóxicos y guardan relación con insecticidas. Sin embargo, su aplicación más utilizada es ablandar plásticos como el PVC.

• LOS TRIFOSFATOS- se utilizan en los detergentes para ablandar el agua 

Perfluoropoliéter• Son polímeros con estructura molecular en forma

de cadenas largas

Fueron descubiertos alrededor de mediados la década de 1980 por químicos italianos (Dario Sianesi, Adolfo Pasetti y Constante Corti)

Aplicaciones• Todavía están siendo probados en el mercado en

la forma de productos para la higiene personal.

Puede ser obtenido por el proceso de destilación dando lugar a aceites leves y pesados. Los leves, debido a las características no conductoras, son empleados en pruebas de aparatos electrónicos. Los aceites pesados son aplicados en superficies de edificios antiguos con el fin de proteger contra la acción corrosiva del tiempo.