suplemento vida saludable

La

antidepresivo natural

JUEVES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2011

DirecciónCarlos Álvarez del Castillo G.

eDiciónJosefina Barragá[email protected]ía Á[email protected] López [email protected] Martínez [email protected] Aguilera [email protected] [email protected]

Arte y DiseñoBibiana Martínez [email protected] [email protected] Muñ[email protected] [email protected] Castañ[email protected]

tráficoIliana Vergara [email protected]

Dirección comerciAlPedro Aldrete [email protected]

VentAs méxico DfFernando [email protected]

VentAs GuADAlAjArATeresa Hernández Ramí[email protected]

fotoGrAfíAEduardo Barreto

VentAs GuADAlAjArA 36 14 57 30 y 36 78 77 70

VentAs méxico 0155 52 93 82 60

Suplemento, Mayo de 2011editor responsable: enrique ochoa ochoa número de certificado de reserva otorgado por el instituto nacional del Derecho de Autor: 04-1978-000000000188-101, número de certificado de licitud de título: 14300,número de certificado de licitud de contenido: 11873, Domicilio de la Publicación, imprenta y Distrubuidor: independencia no. 300, col. centro, c.P. 44100, Guadalajara, jal.

Contenido

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Flores de Bach Reiki

Iridología

Masajes

Yoga

Correr

La carne

Gimnasios

Vivir en armonía

Acupuntura

Comida saludablepara todos

La

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EjErcicio bajo tEcho

ejercicios

7JUEVES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2011

uando una persona ha subido de peso, tiene la creencia de que ir al gimnasio y llevar una ru-tina intensa de aparatos le ayudará a quemar grasa. sin embargo, esto es falso, según explica

el instructor del gimnasio Speenbike, Guiller-mo carrillo, quien afirma que el realizar este

tipo de actividad sirve únicamente para tonificar el cuerpo aumentando el músculo.

Para llevar una vida sana con un peso ideal, lo pri-mordial -de acuerdo con lo dicho por el experto- es tener una dieta balanceada que se complemente con una rutina de ejercicio, por lo menos una hora diaria.

Guillermo carrillo recomienda que una rutina adecuada para las personas que buscan quemar gra-sa, debe estar basada en las actividades cardiovascu-lares. “una buena dieta no es dejar de comer, es una dieta balanceada, como lo dice el plato del buen co-mer: más cereales, menos alimentos de origen animal y otra baja porción de leguminosas”.

Además, indica que hay que prestar atención al momento de ingerir los alimentos para que la com-binación de éstos no sea contraproducente para su peso. Por ejemplo, el aguacate con mayonesa: una grasa natural muy buena que no debe combinarse con un producto envasado que tiene grasa sobresa-turada.

un gimnasio cuenta en su mayoría con un espacio exclusivo para pesas, conformado por las mancuer-nas; y el área para ejercicios de parte baja, donde se practican las sentadillas, las barras y los bancos para hacer pecho.

sin embargo, aunque el área de aparatos es muy llamativa para el público, por la idea que tiene sobre que ahí resolverá los problemas de las llamadas “llan-titas”, la realidad es otra. como se ha mencionado, el levantar kilogramos en mancuernas o pesas no es la solución; para las personas que quieren bajar de peso lo recomendables es utilizar la bicicleta, escaladora, elíptica o –mejor aún– realizar actividades acuáticas que además de ayudar a bajar de peso, también ga-rantizan tener menos riesgos de sufrir alguna lesión.

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EL EJERCICIo AdECuAdo

es importante señalar que todo ejercicio debe adecuarse a las con-diciones de cada persona, por lo tanto deben tomarse en cuenta el género y la edad.

en el gimnasio donde Guillermo labora como instructor, las perso-nas que asisten son de varias edades, desde menores de 15 años hasta adultos de más de 50 años, es por ello que cada uno tiene su rutina.

“las personas de 15 años están en pleno desarrollo y por naturaleza son llenitos a esa edad, y cuando llegan a la etapa del “estirón”, adel-gazan. Pero muchos papás dicen: ‘lo voy mandar al gimnasio porque está gordito’, pero ignoran que esa grasa les sirve para el desarrollo”.

Por ello, recomienda a los adolescentes menores de 15 años que no realicen ejercicios con aparatos y que lleven a cabo una actividad deportiva.

mientras que para personas mayores de 50 años que con frecuen-cia asisten al gimnasio, lo más recomendable es que realicen activida-des cardiovasculares y ligeras de pesas.

Además, para evitar lesiones, señala que es necesario que los apa-ratos que utilicen para hacer su rutina estén en buen estado.

PoR: MARdIA PERdoMo


Naturaleza que curaAlgunos las consideran como medicina

alternativa, otros como el arte de curar. las flores de Bach son una filosofía que el doctor inglés edward Bach instituyó entre los años 1920 y 1930 al extraer la esencia de flores silvestres de la región de Gales, en Gran Bretaña.

las flores de Bach son una terapia que está enfocada en mejorar la vida de las personas, ya que sana las afectaciones cor-porales y psicológicas, como depresiones y malestares físicos. su presentación es líquida, en ella se diluyen los extractos de las flores que previamente tuvieron trata-miento.

existen varios tipos de extractos de flo-res, pero sólo 38 son las más usadas. ca-da una contiene una esencia especial que ayuda a que las personas logren equilibrio de pensamiento y emociones, de las cuales se general las sensaciones de miedo, sole-dad, depresión o el estrés.

MéTodoS dE PREPARACIónHay dos formas de elaborar flores de Bach. la ma-

yoría de las flores son delicadas y por ello se utiliza el método del sol para su preparación. se dejan flotar las flores en agua mineral de manantial varias horas. las plan-tas leñosas se preparan hirviéndolas por media hora. en ambos casos se utiliza brandy de 40˚ como conservante, mezclado al 50/50 con la tintura resultante de los méto-dos arriba mencionados. unas gotas de esta tintura madre conservada en brandy se vuelven a diluir en el brandy pa-ra la elaboración de las botellas de concentrado a fin de venderlas al consumidor.

BEnEFICIoS• las flores de Bach aportan, además de salud, seguridad personal, estabilidad emocional, paz interior y confianza.• se recomienda para personas que se encuentran en constante búsqueda de desarrollo personal y también pa-ra quienes quieren sanar estados emocionales específicos.• es una buena terapia auxiliar en tratamientos psicotera-péuticos.

PoR: LETICIA FonSECA

flores debach


PARA SABER

según el sitio www.floresdebach.

info, edward Bach propuso la

teoría de que las enfermedades

tienen un origen emocional,

debido a que se guardan

sentimientos por largo tiempo y

no se tratan, provocando que el

cuerpo se dañe y reaccione con

una enfermedad que en muchos

casos suele ser grave.

LoS AnIMALES TAMBIén TIEnEn Su CoRAzonCIToen el ámbito veterinario las flores de Bach son empleadas para

sanar las emociones en los animales, se utilizan para controlar el nerviosismo, depresión y miedo. el modo de tratar a los animales con el elixir floral, es igual al de las personas, vía líquida, aunque lo más recomendable es hacerlo mezclándolo con su comida favorita.

según el psicoterapeuta gestal y floral, octavio ramírez Delga-do, a través de la página de la asociación pro Adopta Guadalajara, expresa que los animales al igual que los humanos sufren estrés y esto provoca que cambien su comportamiento, por eso las flores de Bach son un remedio para que las mascotas logren el equilibrio en su vida.

en Guadalajara existen lugares a los que se puede acudir para comenzar el tratamiento floral en animales y uno de ellos es la clí-nica Veterinaria Bios, que se ubica en la Avenida Plan de san luis 1556-A, en la colonia mezquitán country.

AGRIMonIA: mejora problemas graves de angustia inconsciente.ÁLAMo TEMBLón: alivia el miedo y situaciones imprecisas.HAYA: ataca la intolerancia y las ganas de criticar.CEnTÁuREA: ayuda al mejoramiento de la autoestima.CERAToSTIGMA: fortalece la toma de decisiones.CERASíFERA: utilizada cuando se presentan pensamientos irracionales persistentes.CLEMÁTIdE: recomendada para personas distraídas.AuLAGA: combate la desesperación.GEnCIAnA dE CAMPo: contra la depresión.MAnzAno SILVESTRE: flor de la limpieza para quien tiene la sensación de estar sucio y ser impuro, baja autoestima y terror a contaminarse.

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flores de Bach más usadas

Las


el hogar y su disposición con el entorno es uno de los primeros aspectos a considerar para el futuro. la consciencia sobre la importancia de la llamada arquitectura sustentable permite que cada persona se respon-sabilice de sus actos contra el medio ambiente.

el famoso arquitecto alemán thomas Herzog, expresó en alguna ocasión que los problemas se resuelven desde el ámbito local, ya que las pequeñas acciones derivan en grandes transformaciones y es necesario te-ner una relación sana desde la casa con el ambiente.

“los edificios y en específico las viviendas, son la mayor oportunidad que tenemos como sociedad de dis-minuir las emisiones contaminantes al ambiente, más que los coches, los aviones u otras cosas, y sobre todo en nuestro contexto nacional, en el cual el 90% de la energía está hecha por fuentes no renovables como pueden ser el petróleo o el gas”, señala el arquitecto jorge lópez de obeso, maestro en Vivienda y urbanis-mo por la Architectural Association de londres.

el también director eA energía y Arquitectura, explica que cada persona tiene en sus manos una gran oportunidad para detener el deterioro ambiental desde casa.

LA TEMPERATuRAla primera acción recomendada es mantener una temperatura adecuada en

las viviendas sin necesidad de combustibles, lo cual se logra al garantizar la pro-tección solar de los espacios, es decir las sombras en las ventanas provocadas por los árboles o por los techitos contemplados en el proyecto arquitectónico.

en el caso contrario, es decir cuando hace frío, es necesario captar el sol y emplear materiales en los techos que garanticen el aislamiento térmico.

la segunda recomendación es tomar en cuenta la ubicación, si el hogar se en-cuentra lejos del trabajo, la escuela y los puntos de reunión, es necesario el uso del coche. “la casa más sustentable es la que no necesita coche”, advierte lópez de obeso y añade que caminar para llegar a cualquier punto no sólo ayuda al medio ambiente, sino a la salud de los individuos, porque se queman calorías.

si no existiese esta posibilidad, es básico al menos contar con áreas verdes cercanas que permitan la liberación de contaminantes y ofrezcan a los habitantes de dicho entorno una opción para su recreación.

la tercera no sólo incide en el ambiente, sino que salva vidas. “las casas pue-den prevenir inundaciones”, dice el especialista, ya que al captar el agua de lluvia, ésta se puede reutilizar a través de filtros. Además, es recomendable cambiar las regaderas por ahorradoras y verificar que los muebles, como el retrete, no gasten el agua en exceso.

en el jardín también se puede mejorar al elegir plantas, cuyo requerimiento de agua es poco y evitar el pasto que necesita mucha agua para mantenerse.

oTRAS ACCIonESDesde el hogar también se puede

realizar acciones como la separación de la basura en: sanitaria, orgánica,

inorgánica y residuos tóxicos. Aunque no lo parezca, tirar el aceite en el drenaje provoca una enorme

contaminación del agua.


aCupunturaexisten dos tipos de enfermedades: las exógenas, es decir,

las que llegan al cuerpo por un viento, una bacteria o cuerpos extraños que atacan al organismo; y las endógenas, que tienen que ver con las emociones, con la acumulación de energía. Por ejemplo, explica el médico rodolfo cisneros contreras, la ira afecta al hígado, la excesiva alegría daña al corazón, la preocupación impacta en el vaso y la tristeza, a los pulmones.

“todas estas emociones y pensamientos pueden generar enfermedades que se manifiestan por exceso de algo, como la obesidad, carencia o deficiencia, como la desnutrición”, señala el también presidente del colegio de Acupuntura, fundado en 1995 en la ciudad de Guadalajara.

Para este tipo de enfermedades, las técnicas de medicina tradicional china son muy efectivas. Dos que son básicas y complementarias son la moxibustión (terapia de la medicina tradicional china que aplica calor estimulando puntos especí-ficos del cuerpo) y la acupuntura.

cuando se trata de deficiencias, la primera es efectiva, pues introduce calor donde hace falta. si lo que hay es exceso de energía, la acupuntura es la técnica adecuada, pues en ésta se utilizan agujas que están a una temperatura más fría que el cuerpo, “lo cual permite drenar esa energía y a la vez activa el sistema inmunológico”. estas dos técnicas basadas en el calor y el frío son como el ying y el yang, de acuerdo a la sabiduría tradicional china.

lo más importante al momento de atender a un paciente, explica cisneros contreras, es realizar un diagnóstico adecua-do. ¿cómo se logra? revisando la lengua, donde se reflejan muchos padecimientos (por ejemplo, una lengua gruesa es el reflejo de una hipertrofia cardiaca), el pulso y el aspecto gene-ral del cuerpo.

“Hay evidencias de que existen la acupuntura y la moxibus-tión desde hace mil 500 años. la herbolaria, que también es medicina tradicional china, curiosamente también se utilizaba por los pueblos originarios de América, en méxico se ma-nejan 180 plantas. y para complementar, se pueden sugerir masajes que implican tocar y estimular canales, para que se desatoren puntos energéticos; o magnoterapia, para aquellos que tienen miedo de las agujas”.

Aunque la acupuntura es de origen chino, en occidente ha penetrado desde hace muchas décadas. en Guadalajara, hay distintos centros donde ofrecen

este tipo de terapia y donde también se puede estudiar la medicina tradicional china. De hecho, en el colegio de Acupuntura ofrecen la carrera técnica en

Acupuntura, con reconocimiento y validez oficial ante la secretaría de educación jalisco.

Por otro lado, las agujas se utilizan en algunos consultorios cuando se tiene a una persona en régimen alimenticio, ya que la presencia constante en ciertos puntos del cuerpo (como el oído), puede inhibir el apetito.

cisneros contreras, también cirujano y psicólogo, comenta que ha atendido a muchos pacientes con problemas psiquiátri-cos, como la esquizofrenia, “y los he sacado de su problema con la acupuntura. Porque con los fármacos, está comprobado que después de algún tiempo, el cuadro clínico responde en 50% al problema del paciente y el otro 50% es lo que genera el medicamento. entonces, yo como médico, he visto que es más efectivo atenderlos de fondo con este tipo de técnicas”.

PoR: ALEJAndRA GuILLén

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En dETALLE: el cuerpo tiene 361 puntos acupunturales.la acupuntura es una de las técnicas de la medicina tradicional china.funciona mediante la inserción de finas agujas en puntos específicos.

acupuntura


Comida saludable para todos

comer alimentos saludables en ocasiones se convierte en una opción casi inaccesible. el acelerado ritmo de vida que llevan el hombre y la mu-jer actual, impide ingerir alimentos con alto valor nutritivo que se puedan preparar en casa.

¿cuántas veces por las prisas de llegar temprano al trabajo en la ma-ñana, o en la tarde por el exceso de labores que nos quedaron por hacer, terminamos comprando cualquier alimento en un restaurante de “comida rápida”?

también es cierto que a veces no hay nadie que nos enseñe la forma correcta de combinar los alimentos para mantener una buena dieta, y al final se racionan prácticamente todos los alimentos sin importar que algu-nos de ellos aportan grandes beneficios a nuestro cuerpo.

según especialistas en nutrición, lo ideal es consumir de seis a 11 por-ciones de pan, cereales, arroz y pasta; verduras y hortalizas, de tres a cinco porciones; frutas, de dos a cuatro; lácteos: leche, yogur y queso, de dos a tres porciones.

PoR: FABIÁn RAMíREz FLoRES


Comida saludable para todosHÁBIToS PARA MAnTEnER EL EquILIBRIo

desayunar. es indispensable para empezar bien el día. nos llena de ener-gía para un buen desempeño de nuestras actividades. es la gasolina para echar andar nuestro cuerpo.Tomar suficiente agua. Beber agua lubrica nuestras articulaciones, sirve para eliminar los desechos del cuerpo a través de la orina. mantiene nues-tra piel hidratada y regula nuestra temperatura.dormir bien. Para renovar nuestro cuerpo del cansancio diario es nece-sario dormir por lo menos siete horas, si nuestras condiciones lo permiten. Al dormir se segregan hormonas, se desacelera el proceso de envejeci-miento y mejoran las funciones del cerebro.Prepara tus alimentos. Disfrutarás más de la comida de tu gusto y ahorrarás dinero. consumirás productos nutritivos, ya que la calidad de los aceites y otros ingredientes que usan los restaurantes de “comida rápida” son creados para bajar costos, no para ofrecerte calidad.Comer entre comidas. contrario a lo que muchas veces hemos escu-chado, ingerir alimentos entre el desayuno y la comida, o entre ésta y la cena, nos ayuda a equilibrar el metabolismo de nuestro cuerpo, lo que nos ayuda a bajar de peso, siempre y cuando no se consuman alimentos cha-tarras.Hacer ejercicio. Al quemar más calorías, bajamos de peso. Ayuda a elimi-nar toxinas a través del sudor y a secretar hormonas que nos hacen sentir alegres; es debido a la secreción de endorfinas que combate, la depresión.

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si eres vegetariano seguramente te las ingenias a diario para comer los alimentos que son de tu agrado, y evitar a toda costa cualquier tipo de carne o producto que se derive de algún animal. los cereales, las legumbres y las verduras son ricos en proteínas y hierro. las hortalizas de hoja verde, las legumbres, los frutos secos y las frutas desecadas son fuentes excelentes de calcio.

Para algunas personas vegetarianas se complica consumir algunas vitaminas esenciales para el cuerpo. según la Guía de iniciación Vege-tariana publicada por el comité de médicos por una medicina respon-sable, con sede en Washington, D.c., estados unidos, la vitamina D es producida de forma natural por el organismo cuando el sol incide sobre la piel.

“Aquellos que gozan de una exposición regular al sol normalmente no necesitan obtener vitamina D a través de los alimentos. las personas de piel oscura o que viven en latitudes septentrionales poseen cierta di-ficultad en producirla todo el año”. la vitamina D puede ser fácilmente obtenida de alimentos enriquecidos; algunas fuentes son los cereales para desayunos comerciales, la leche de soya y las multivitaminas.

los vegetarianos pueden obtener la vitamina B12 de los alimentos enriquecidos. Algunas fuentes son los cereales y los derivados de soya. el comité mencionado anteriormente recomienda que al leer las etique-tas de composición de los alimentos, se busque la palabra “cianocoba-lamina” en la lista de ingredientes, pues ésta es la forma de vitamina B12 que mejor se absorbe.

AMAnTES dEL VEGETARIAnISMo


La biCiCLetaPoR: EuGEnIA CoPPEL

Hay estudios que demuestran que andar en bicicleta es uno de los ejercicios físicos que más estimulan en nuestro cuerpo la producción de endorfinas -aquellas hormonas relacionadas con el bienestar y la felicidad-, por lo que este maravilloso vehículo inventado a finales del siglo xix, resulta una excelente opción para acti-var a personas de todas las edades.

Además de ponerte contento, andar en bicicleta te permitirá gozar de una salud de hierro y por tanto, ahorrar en visitas al médico. el ejercicio del pedaleo aumenta el ritmo cardiaco y reduce la presión arterial, lo que mejora significati-vamente el riego sanguíneo. también fortalece las piernas, la región abdominal y la lumbar, lo que a su vez protege la columna vertebral evitando la aparición de hernias discales.

este deporte refuerza además el sistema inmunológico y lo pueden realizar personas con problemas de rodillas, ya que éstas se mantienen protegidas al no haber un impacto directo contra el suelo.


TRAnSPoRTE SAno Y ECoLóGICo

si vives cerca de tu trabajo, puedes in-tentar usar la bici para tus traslados, pues no sólo llegarás de mejor humor, sino que no tendrás que perder tiempo en buscar estacionamiento, ayudarás a tu bolsillo y contribuirás de manera positiva con tu me-dio ambiente.

si ésta no es una opción para ti, existen otras alternativas en Guadalajara para prac-ticar este deporte. una de ellas es el Par-que Metropolitano, que cuenta con una pista de ciclismo con una longitud de 3.7 km. Pero si prefieres una experiencia más urbana, está la Vía RecreActiva todos los domingos de ocho de la mañana a dos de la tarde, así como los paseos nocturnos or-ganizados por diversas agrupaciones ciuda-danas, como el Paseo de la Ciudad que parte todos los miércoles a las 23:00 horas de Avenida méxico, esquina con chapulte-pec, o el Paseo de Todos, que se realiza el primer jueves de cada mes, partiendo del Parque Revolución (Avenida juárez y federalismo).

Para los de espíritu más aventurero, existen diversas rutas en los bosques que rodean a la ciudad, como La Primave-ra o El Centinela. en estos casos se re-comienda acudir acompañado, contactar previamente al responsable de la ruta para orientación, llevar un teléfono celular y re-visar la bicicleta antes de internarte en el bosque. es obligatorio llevar casco, guantes y rodilleras.


RuTAS PARA PRACTICAR EL CICLISMo dE MonTAñA En EL BoSquE dE LA PRIMAVERA:RuTA LA VEnTA dEL ASTILLERoLongitud: 6.8 kmAcceso: carretera Guadalajara-nogales, kilómetro 18. en el segundo retorno frente a la plaza de la localidad de la venta del Astillero debes dar vuelta a la izquierda, entrar por la calle manuel García y dar vuelta en la calle Primavera y a la derecha por calle tesistán, pegándose del lado del letrero que anuncia el lugar a 300 metros.Abierta: sábados y domingos de las 7:00 a las 14:00 horas.Responsable: oscar Velázquez navarro, celular 044 333 404 7002. RuTA AGuA BRAVALongitud: 8.2 kmAcceso: saliendo de Guadalajara por la carretera a nogales (mex. 15), se llega al poblado de la Primavera, entrando al mismo se toma el camino principal hacia el río en un trayecto de cinco minutos. llegando a la siguiente caseta, se toma el camino hacia la derecha.Abierta: sábados y domingos de las 7:00 a 14:00 horas.Responsable: Dirección General forestal y de sustentabilidad de la seDer. teléfono: 3030 0693.

reiki


una alternativa para el tratamiento de diversos padecimientos la ofrece el Reiki, un sistema de armonización natural que, según sus seguidores, utiliza la “energía de vida del universo” para tratar enfermedades y desequilibrios físicos, mentales y emocionales.

este método de sanación japonés se utiliza cuando está “bloqueada” la energía vital de la persona, ya sea la del plano espiritual, el corporal o aquel que lo rodea (conoci-do como aura). A través de la imposición de manos a cierta distancia del cuerpo de la persona (no se toca al paciente), se dirige energía para activarla. sin embargo, es la persona enferma la que debe buscar la posibilidad de sanarse a sí misma.

“Hay una energía vital que, cuando hay alguna enfermedad, sufre una paralización o disminución de la energía. ¿Qué es lo que vamos a hacer con ella? Vamos a activarla. Hay una persona que tiene que estimularla, alguien que esté en un plano espiritual, en un plano físico apto”, explicó Andrés mendoza rodríguez, cirujano dentista practicante de Reiki desde hace alrededor de 20 años.

el Reiki es una sanación a través de energía, se realiza una estimulación “de nuestra energía para activar la que se encuentra en estado de reposo o bloqueada”. los es-pecialistas son capaces de percibir en el cuerpo de otra persona los puntos en donde está bloqueada la energía, explicó por su parte Herlinda Hernández Quintero, quien, aseguró, ha tratado exitosamente a pacientes con distintos padecimientos.

más allá de su aspecto supuestamente terapéutico, también se considera al Reiki como una disciplina o camino espiritual.

“Hay alguien que activa la energía, pero es la propia persona quien tiene que sanarse, debe darse cuenta de que puede sanarse a sí misma. Debemos llegar al origen del problema, no solamente hacerlo superficial”.Andrés Mendoza Rodríguez, cirujano dentista y practicante de reiki.

EL oRIGEn

el Reiki fue desarrollado por el doctor usui, un catedrático y monje japonés, a fi-nales del siglo pasado. Después de muchos años de estudios en india, japón y tíbet, seguidos por un momento específico de “iluminación”, usui perfeccionó la técnica de canalizar la energía universal para usar en sanación y equilibrio.

la maestría de Reiki es transmitida directamente de maestro a maestro. no hay otra forma de prepararse y obtener este grado.

la palabra compuesta japonesa reúne los términos rei: espíritu, alma, pero que tam-bién se refiere a lo sobrenatural, lo milagroso, lo divino e incluso a un cuerpo etéreo; y ki: gas, aire, respiración, pero también energía, fuerza, atmósfera, estado de ánimo, intención, emoción, atención.


imagine que va con un doctor holístico, le pide que abra bien sus ojos, los checa detenidamente con una lucecita y luego se sienta a hacer una lista de sus padecimien-tos. “usted tiene la pierna derecha lastimada, la muela del juicio le está saliendo, tiene

muy apretados los músculos del rostro, su páncreas no funciona…”. “¡caramba!”, piensa usted, “¿cómo es que esta mujer supo que tengo problemas en el páncreas, si el médico

alópata tardó meses en detectarlo”. Bueno, pues después de esa gran sorpresa por el atinado diagnóstico, lo importante

a saber es que el iris refleja mucho lo que sucede en el cuerpo. es decir, la iridología es principalmente un método de diagnóstico que permite identificar a través del iris cuáles

son los padecimientos del organismo. ¿Qué revisa? Anomalías, manchas, decoloraciones, relieves, etcétera. esta práctica la utiliza igual un homeópata que un acupunturista que

quiere tener un panorama más amplio de lo que le sucede con su paciente.

PoR: ALEJAndRA GuILLén


En GuAdALAJARAen la ciudad hay cursos de iridología que duran alrededor de seis meses. normalmente se imparten en centros de terapias alternativas. lo común es que después del diagnóstico se da una orientación naturista, con tratamiento homeopático, herbolaria, reiki o flores de Bach.

estas huellas, según la iridología, se ven en el ojo des-de el nacimiento y lo que muestran son los puntos débi-les del organismo y los padecimientos hereditarios. esto significa que se pueden hacer diagnósticos preventivos, antes de que aparezca la enfermedad.

Para realizar la iridología, es necesario utilizar gráficos que permitan ubicar específicamente qué sección del iris corresponde a “x” parte del cuerpo. esta técnica tiene dividido el iris en 12 sectores radiales y en seis anillos concéntricos, y cada órgano ocupa distinto lugar.

los diplomados que se imparten en Guadalajara tie-nen como objetivo que los alumnos puedan dominar es-te método de diagnóstico clínico.

los temas que se ven son: qué es la iridología, el equi-po que se utiliza (lente graduado con aumento, cámaras digitales e iridoscopio), anatomía y estructura del ojo (es-tructura, enfermedades, accidentes y cirugías, conjuntivi-tis, cataratas, glaucoma, carnosidad, lagrimeo, etcétera), los grados de densidad en las fibras del iris (agudo, sub agudo, crónico y degenerativo), las distintas constitucio-nes (rincón linfático, mixta, hormonar, linfático hipo activo, etcétera), los colores del iris (marrones, azules, verdes, amarillos, naranjas, rojos), el mapa (puntos que reflejan los sistemas del cuerpo), los signos fundamentales, los especiales, los signos en la pupila y la esclerótica, y la integración del diagnóstico.


en algunas ocasiones, una simple ducha no es suficiente para alejar las tensiones y el estrés causado por el actual ritmo de vida, las presiones laborales y las circunstancias personales que ago-bian al cuerpo y la mente. Al terminar el día o en cualquier espacio de tranquilidad que llegue a tu agenda diaria, dedícate un momento para revivir el ánimo y sobre todo, y para dotar de vitalidad al organismo, cinco minutos bastarán.

los masajes personalizados serán tu mejor op-ción para descansar y alejar el cansancio recaído en los músculos, ocasionado principalmente por las malas posturas al momento de sentarse o caminar, que incrementan los dolores, contracciones y pará-lisis, afectando principalmente la espalda, hombros, pies y manos.

Para que el masaje sea efectivo es importante tener en cuenta algunos puntos para que el movi-miento y presión ejercida por las manos no genere complicaciones, puesto que algunas personas pue-den ser intolerantes a los roces y no soportan la presión ejercida sobre las zonas de dolor.

De igual forma, verifica que la zona de piel a masajear esté libre de heridas, golpes o alergias. Procura crear un ambiente relajado en el sitio donde se efectuará el masaje, la camilla debe ser cómoda y acolchonada, coloca incienso y algunas velas aromáticas, música que trasmita los sonidos de la naturaleza y evoquen un estado de serenidad.

A continuación encontrarás una guía práctica y sencilla para realizar masajes. No dudes en pedirle a la persona que te ayudará a relajarte, que te lo realice enfocándose en el área que deseas un descanso inmediato.

CABEzA: con la ayuda de ambas manos realiza movimientos circulares con los dedos, ejerce una presión en todo el cuero cabelludo, desde su parte inicial en la nuca, hasta topar con la frente.nuCA: con el cuerpo recostado boca abajo, utiliza los nudillos con movimientos verticales y circulares, como estimulante para disminuir la tensión acumulada.HoMBRoS: inicia con una delicada presión que parta desde la base de la nuca hasta los hombros. Deslízate lentamente hacia arriba y abajo. Posteriormente, con los dedos índice y pulgar, realiza movimientos circulares en la parte central del trapecio, de derecha a izquierda.ESPALdA: en cada costado haz movimientos circulares, ya sea con los puños o los dedos índice y medio. con la espina dorsal como centro, realiza movimientos en zig-zag, desde los hombros hasta la parte baja de la espalda, y viceversa.PIES: lentamente desliza los dedos pulgares por la planta de arriba hacia abajo. Después, toma el pie con una mano y genera movimientos circulares, de izquierda a derecha, alternadamente. Posteriormente, masajea cada uno de los dedos del pie con el pulgar e índice, rota cada uno en ambas direcciones y estíralo suavemente.MAnoS: lo ideal es iniciar con movimientos circulares en la parte central de la palma; después ejerce un poco de presión en la zona de la muñeca hasta la punta de los dedos en dirección recta, de arriba hacia abajo, alternadamente.

PoR: noRMA GuTIéRREz

masajes


RESPIRAR TRAnquILIdAdAdemás del movimiento de manos que los expertos en masajes proveen al cuerpo, un elemento esencial para el pleno disfrute del mismo son los aceites y esencias naturales -como los inciensos y velas aromáticas- utilizados como complemento, ya sea de índole terapéutica, tonificante, relajante e incluso aromatizada, que incrementan la experiencia sensorial para el sistema nervioso. las tiendas naturistas y boticas cuentan con un amplio surtido a bajos precios.Albahaca: Aceite revitalizante que estimula la mente e incrementa la concentración.Azahar: Ayuda a recuperar el sueño además de cuidar la regeneración celular de la piel seca y áspera.Canela: favorece a la digestión, circulación sanguínea y respiración.Hierbabuena: sus propiedades la hacen perfecta para reducir los malestares de la menstruación, cabeza y dolor de los senos durante la lactancia.

dóndECLARICE. misión santo tomás 1068. colonia residencial Plaza Guadalupe 2da sección, en Zapopan. teléfono 3628 5416. costos: A partir de los 300 pesos.

CLínICA dE SPA, CLAudIA SÁnCHEz. Avenida rafael sanzio 150, dentro de Plaza Galerías, local i-25. colonia residencial la estancia, en Zapopan. teléfono: 3673 2710 y 3673 2519. costo: A partir de los 270 pesos.


yoga

“un estilo de vida”, así de claro es el yoga en palabras de jorge lupercio, quien dirige el estudio de Yoga Integral narayana, localizado en la Zona metropolitana de Guadalajara, una de las opciones que ha generado populari-dad en la última década en una cosmopolita ciudad que con su ajetreo prácti-camente exige este tipo de opciones para trabajar la mente y el cuerpo.

las palabras de lupercio son claras, precisas, directas y transparentes. Ha-blan por sí solas del lenguaje que representa el yoga como una disciplina mile-naria proveniente del oriente y que se ha popularizado en occidente gracias a los beneficios que han obtenido aquellos que la practican: oxigenación biofísica, concentración unipuntual, elongación muscular y una mente en calma que será reflejo de un estado de salud positivo.

en el oriente las enfermedades son producto de las aflicciones mentales y el yoga trabaja esa parte sumando actividad física, lo que permite un estado sa-ludable y por ende un mejor estado de ánimo.

llevados por el estrés de su día a día, lupercio (empresario de moda) comenzó a practicar yoga, meditación y estudios de la mente que terminaron por llevarlo a cambiar de giro, hasta estar inmerso en este mundo de disciplina mental y corporal, primero como estudiante,

después como practicante intensivo en varias regiones del mundo y ahora como director (junto a sandro cruz) del estudio narayana en el que se practica yoga integral, uno de los tantos linajes que existen en el mundo y que fue elegido por ellos porque “suma todas las técnicas

combinadas de una manera que la clase es más dinámica y más fácilmente llevada a un mayor tipo de alumnos”.

Por sus posibilidades, el yoga integral le da variedad a la clase y permite diversos niveles, de acuerdo a diferentes biotipos con un avance gradual de acuerdo a cada persona.

Además del yoga integral, los linajes más comunes de esta práctica son el Hatha yoga, del que incluso hay varias sedes para estudios y estudiantes avan-zados; Kundalini yoga, Ashtanga yoga, entre otras variedades.

A nivel mundial se han desarrollado muchas combinaciones, por ejemplo, en el estado de california, en los estados unidos, que es uno de los lugares donde comenzó a difundirse de el yoga de oriente a occidente en los años cincuenta, ahora cuenta con opciones muy populares, aunque ya extrañas para sus raíces, como la práctica de yoga en saunas, albercas o vapor, que hacen más intensa la elongación muscular y conllevan un grado de dificultad alto para la mente.

como sea la modalidad –en prácticamente todas sus variantes–, permanece una raíz en la que el yoga potencializa a los seres humanos conscientes de su interdependencia con su entorno, comenzando por ellos mismos a estar bien, para estar bien con el resto de los individuos y que éstos, al mismo tiempo, es-tén en sintonía con el practicante de esta disciplina.

MÁS InFoRMACIón En:estudio narayana www.estudioyoganarayana.comcentro cultural Devanand www.expoyoga.comcentro Kundalini yoga www.kundaliniyogagdl.comsat nam yoga 38 23 24 27.



si apenas comienzas tómalo con calma, pronto podrás correr de 20 a 30 minutos diarios.

siempre se ha sabido que el trotar o caminar rápido es beneficioso para la salud; sin embargo, el porcentaje que lo practica es mínimo en comparación con las personas que realizan ejercicio comúnmente.

sin embargo ahora que la cultura del deporte y la buena alimentación son un tema que interesa a más personas, y por consecuencia se busca una vida más saludable, bien vale la pena empezar a realizar un poco de ejercicio y qué mejor que el caminar rápido o trotar, ya que es una buena forma de empezar a adaptar el cuerpo a un nuevo estilo de su-pervivencia.

“el caminar o trotar, mientras más rápido se haga, ayuda a mejorar el funcionamiento cardiaco, ya que exiges un poco más tu débito cardia-co y eso hace que el corazón tenga más resistencia”, comenta el doc-tor Alfonso Basulto monrroy, médico internista con un diplomado en medicina del Deporte y especialista en nutrición.

“la caminata se recomienda generalmente que sea de 30 minutos a una hora diaria, la caminata rápida más o menos de 30 a 45 minu-tos, y el trote debe de ser de 20 a 30 minutos diarios. la disminución de tiempos es porque el corazón trabaja más si tienes más rapidez, si estamos hablando de una persona con actividad física normal, se re-comienda que no se exija más que esos tiempos; aunque con el paso del tiempo podrá ir en aumento”.

si estás interesado en trotar, debes tomar en cuenta que si tu cuerpo no está acostumbrado a hacer ejercicio, deberás ser paciente e ir paso a paso, pues si te avorazas te arriesgas a que tu cuerpo no resista y te sientas mal.

“si eres una persona que tiene una condición física baja, se re-comienda caminar de 20 a 30 minutos diarios por unos 15 días, ya después se puede aumentar caminata a una hora, y se podrá trotar unos 15 o 20 minutos dos o tres veces a la semana, los demás días hay que caminar. Después podrás ir sustituyendo la caminata por el trote diario, que será de 20 a 30 minutos, a medida que sientas que conservas el aliento, la respiración, que no se desboca tu cora-zón, podrás ir aumentando a 45 minutos el trote”.

en la Zona metropolitana de Guadalajara existen varios parques en donde se puede trotar; los más importantes son:• Parque Agua Azul (Calzada Independencia Sur #973, zona Centro Sur)• Parque Barranca de Huentitán (Al norte del municipio de Guadalajara, entre los límites de tonalá, Zapotlanejo, ixtlahuacán del río y Zapopan. Zo-na Huentitán)• Parque Bosque Los Colomos (delimitado por las calles Alberta, El Chaco, nueva escocia y Avenida Patria)• Parque El Centinela (por el periférico tomar la salida Las Cañadas-Bos-que de san isidro hasta el kilómetro 3.5, en Zapopan)• Parque Metropolitano (Avenida Beethoven #5800, Colonia La Estancia, en Zapopan)• Parque Roberto Montenegro (Carretera a Chapala Km. 11, en El Salto)• Parque de la Solidaridad (Av. Malecón No. 300, Col. Benito Juárez, en Guadalajara)

correr

las carnes, tanto rojas como blancas, son una excelente alternativa nutricional a lo largo de la vida del ser humano, en una combinación balanceada con otros nutrientes, como los vegetales en varias presentaciones y otros ingredientes alimen-ticios, como los carbohidratos, ya sean harinas, grasas o dulces. la gran aportación de los productos cárnicos son la proteína y otros nutrientes como vitaminas.

como ganadero de la costa sur de jalisco y profesionis-ta en medicina humana, néstor orozco Araiza, refiere que el campo mexicano es fuente privilegiada en la aportación de productos cárnicos de res, cerdo y pollo, lo que se une a las aportaciones de las especies acuáticas, como los peces y mariscos.

otro ganadero que da su testimonio al respecto, es el productor de bovinos de Villa corona, Adalberto Velasco Antillón, quien comenta que “en carne pro-pia”, vivió una experiencia peculiar: bajar 15 kilogramos de peso sin haber re-ducido sustancialmente su consumo de carnes y leche, dado que la clave de la dieta que le suministraron fue haber disminuido la ingesta de grasas vegetales y animales, además de los azúcares y harinas.

Ambos reconocen que en ciertas circunstancias de la vida del ser humano, algunos productos de origen animal pueden ser nocivos, ya sea por exceso o bien por características especiales del metabolismo de cada persona (como las alergias) lo que lleva a limitar su consumo, o bien evitarlo en ciertos casos.

sin embargo, destacan que las carnes son alimentos muy completos y oportunos, cuando se presentan en condiciones inofensivas e higiénicas para que sean asimiladas por niños, adultos y personas de la tercera edad. un caldo de pollo, jai-ba, camarón, pescado o res, siempre será un tónico reconsti-tuyente en el momento de una enfermedad o estado de con-valecencia, lo que sin duda se convierte en un ejemplo de las ventajas nutricionales de los productos cárnicos.

orozco Araiza aduce que el cuerpo humano es muy sa-bio y manda señales cuando tiene problemas de asimilación de ciertos nutrien-tes, lo que se manifiesta en los estudios de ciertos indicadores clínicos, que en un momento expresan la dificultad de asimilar nutrientes de la carne.

Para ello, recomienda la necesidad de los estudios médicos, como los de tri-glicéridos, ácido úrico o colesterol, cuando se muestren signos o sospechas de que las carnes no se metabolizan adecuadamente.

Datos del consumo internacional de carne de res en taiwán, con 80 kilogra-mos por persona al año; o de cerdo en Dinamarca, con más de 40 kilogramos al año, según la secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo rural, Pesca y Alimentación (sAGArPA), revelan que se han exagerado en forma de mito las críticas contra el consumo de los productos cárnicos, dado que en estos países no se tienen problemas de salud pública directamente originados por tales mo-tivos.


PoR: SALVAdoR Y MALdonAdo.PARA SABER

méxico produce 5.6 millones de

toneladas de carnes que incluyen

las de res, cerdo y pollo, además

de 2.4 millones de huevo.

el país produce 1.6 millones

de toneladas de productos

pesqueros y acuícolas.

fuente: sAGArPA.

carne

suplemento vida saludable

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