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INTRODUCCIÓN ADMINISTRACIÓN RESTAURANTES

CÓMO INICIAR NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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Manejo De Quejas

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➢ La importancia del Servicio

➢ Lealtad del cliente

➢ Factores clave

➢ Higiene y lavado de

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➢ La comanda

➢ Servicio de café y postres

➢ Consignas durante el

servicio

➢ Propinas

➢ Despedida al cliente

➢ Atención de quejas y

sugerencias

➢ Clientes tóxicos y

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➢ Competitividad

➢ Estrategia del Producto

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➢ Diseño de estrategias

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➢ Estrategias de precio

➢ Diseño de precios

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➢ Servicio a cliente

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Para Evitar el Robo de

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Para Inventario

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Cafeterías, Bares y

Restaurantes

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Jefe Debe Seguir Para

Evitar el Robo Hormiga

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Cafeterías, Bares y Restaurantes.

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➢ Protocolo de bienvenida

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➢ Toma de comandas

➢ Preguntas más frecuentes

de los clientes

➢ Frases protocolarias

aplicadas al servicio

➢ Trabajo en equipo

➢ Cómo hacer sugerencias

➢ AUMENTAR LAS VENTAS

(conocer el menú)

➢ Manejo de distintos tipos

clientes

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➢ Actitud Gerencial

➢ Liderazgo Gerencial

➢ ¿Jefe o Líder?

➢ Psicología del Cliente

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➢ Sectores

Emprendedores

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Negociación

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➢ Qué Es Control

➢ El Control En El Ciclo

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➢ Importancia Del Control

➢ Tipos De Control

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➢ Qué Son Los Inventarios

➢ Inventarios En El Ciclo De

Administración

➢ Importancia Del Control De

Inventarios

➢ Proceso Del Ciclo De Inventarios

➢ Costeo De Inventarios

➢ Control

➢ Estrategias Para Manejo De

Inventarios

➢ Compras En El Ciclo De

Administración

➢ Importancia De Compras

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➢ Qué Es Administración Del

Personal

➢ El Personal En El Ciclo De

Administración

➢ Importancia De La

Administración Del Personal

➢ Factores De Administración

De Personal

➢ Cómo Escoger a tu

Personal

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Despidos

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Dinero

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Administración De

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