soberanía alimentaria
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA UNIVERSITARIA 312012
AMBIENTE 12 DE OCTUBRE
VALLE DE LA PASCUA – ESTADO GUÁRICO
MATERIA: PROPUESTA TECNOLÓGICA ENDÓGENA
Profesora: Integrantes:
Ortega V, Arquímedes J
Noviembre 2012
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 3
1
Wilfridy Correa
¿CUÁLES SON LOS ORGANISMOS ENCARGADOS DE LA
SOBERANÍA ALIMENTARIA DEL ESTADO?
4
Misión Mercal 4
Programas de la Red Mercal 4
Mercal Tipo I 4
Mercal Tipo II 4
Mercalitos 4
Super Mercal 5
Centros De Acopio 5
Mercalitos Móviles 5
Megamercados a Cielo Abierto 5
Programa Especial en Áreas Rurales y en Comunidades Indígenas 5
Pdval más Soberanía Alimentaria 6
Programa Mercal hogar más apoyo para el pueblo 6
Reseña Histórica de la Soberanía Alimentaria
Fundación
Banco Agrícola de Venezuela
Historia
Reseña Histórica Misión Mercal
Reseña Histórica de Pdval
CONCLUSIÓN
6
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7
7
7
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BIBLIOGRAFÍA 10
INTRODUCCIÓN
La soberanía alimentaria tiene sus raíces en las vidas y las luchas de los
campesinos y los agricultores familiares, los pescadores, los pastores, los pueblos
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indígenas, otros productores de comida a pequeña escala y los trabajadores del
campo, así como en la producción, conservación, reparto y consumo de la comida.
Un asunto clave es el acceso, el control y la gestión de los recursos naturales que los
agricultores, los pastores, los pescadores, sus comunidades, y las comunidades
indígenas necesitan para trabajar y alimentarse, por ejemplo la tierra, la selva, el agua,
las semillas, las razas del ganado y las especies de peces.
El concepto de Soberanía Alimentaria se ha venido desarrollando rápidamente
desde que fue propuesto por primera vez hace ya una década. Se ha convertido en un
punto de referencia para discursos sobre cuestiones alimentarias, especialmente entre
Movimientos Sociales alrededor del mundo. Ya no se discute solamente entre
organizaciones de productores, sino también se refieren a ella las organizaciones de
pastores, de pescadores artesanales, de grupos indígenas y las ONGs y OSCs
asociadas, y comienza a ser reconocido por algunas agencias de la Organización de
Naciones Unidas.
Desde hace generaciones, las comunidades locales han preservado la riqueza y
la diversidad de los recursos naturales con la agricultura, la ganadería, el pastoreo y la
pesca de forma ecológicamente sostenible, y preservando y refinando las variedades
de semillas, las razas del ganado y una biodiversidad agrícola más amplia; y
protegiendo las tierras, los territorios, las selvas y las extensiones de agua de un uso
en excesivo, del agotamiento y de la contaminación. Los campesinos, los pastores, los
pescadores y los pueblos indígenas son los verdaderos innovadores, criadores y
conservacionistas, usando los recursos naturales, experimentando y adaptando las
especies de plantas y animales a las condiciones de producción natural, y
desarrollando una riqueza del conocimiento colectivo sobre la biodiversidad agrícola,
la tierra, el agua y la gestión de los recursos para el uso de las otras comunidades y las
generaciones venideras.
¿CUÁLES SON LOS ORGANISMOS ENCARGADOS DE LA SOBERANÍA
ALIMENTARIA DEL ESTADO?
MISIÓN MERCAL
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Misión Mercal, es punta de lanza de los programas sociales del gobierno que
dirige el comandante presidente Hugo Chávez, un programa que ha roto todos los
esquemas de comercialización, con la venta de productos alimenticios de primera
calidad a precios solidarios, los cuales pueden ser adquiridos por las familias de
escasos recursos, que es hacia donde fundamentalmente va dirigida la Misión.
PROGRAMAS DE LA RED MERCAL
MERCAL TIPO I
Punto de venta modelo de mercal al detal. Su estructura guarda un formato
tipo en todas las localidades, al concebirse su construcción a nivel nacional a partir de
un proyecto con dos modelos de acuerdo a su tamaño:
o Modelo ampliado (274 m2)
o Modelo básico (154 m2)
o Total: 208 mercales tipo I
MERCAL TIPO II
Puntos de venta al detal cuya estructura y capacidad son dimensiones
variables dado que provienen de la recuperación y acondicionamiento de recursos de
infraestructura del estado o privado. Pueden ser especializados, es decir, pueden
expandirse líneas específicas de alimentos, tales como líneas de embutidos y otros.
Total general: 778 Mercales tipo II
MERCALITOS
Puntos de venta al detal, previamente inscritos en el Registro Mercal,
ubicados en zonas de mayor densidad poblacional en riesgo de inseguridad
alimentaria. Se corresponde con la bodega tradicional venezolana. Permite la
integración de las familias al programa Mercal.}
Total: 12.115
SUPER MERCAL
Son establecimientos de venta al detal en los cuales se ofrece mayor
diversidad en la oferta de productos (casa y regionales), presentan mayor área de
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ventas y de almacenamiento que los módulos tipo I facilitando espacios para que los
productores vendan directamente frutas, hortalizas, tubérculos, raíces y flores. En
estos se disminuyen los costos y mermas de los productos por doble manipulación.
Total general: 30 súper Mercal
CENTROS DE ACOPIO
Son establecimientos de almacenamiento, distribución y ventas al mayor de
alimentos. Geográficamente están distribuidos estratégicamente, a fin de facilitar el
proceso de abastecimiento por parte de nuestros proveedores así como la distribución
a nuestros puntos de ventas al detal.
Total: 101 centros de acopio}
MERCALITOS MÓVILES
Unidades de vehículos destinadas a cubrir diferentes rutas y determinados
puntos de ventas, para el suministro de alimentos al detal a la población en riesgo de
inseguridad alimentaria ubicada en la zona de diferente acceso.
Total: 261 mercalitos móviles
MEGAMERCADOS A CIELO ABIERTO
Venta al detal de productos alimenticios y otros de primera necesidad, en
sectores populares de las principales ciudades y municipios, al aire libre o bajo
toldos/techo.
PROGRAMA ESPECIAL EN ÁREAS RURALES Y EN COMUNIDADES
INDÍGENAS
Está destinado a beneficiar al mayor porcentaje de pequeños productores y
comunidades con alta carga familiar. Estos no producen en cantidad y variedad los
productos suficientes para cubrir sus requerimientos de alimentación y nutrición, por
lo que las modalidades de bodegas y móvil Mercal permitirán alcanzar los objetivos
del programa.
PDVAL MÁS SOBERANÍA ALIMENTARIA
Otro de los organismos de reciente fundación encargados de vender alimentos
a precios solidarios es Pdval, el cual es coordinado por la estatal Petróleos de
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Venezuela, la cual invirtió en el año 2008, la cantidad de 4.755 millones de bolívares
fuertes, para la importación de 975 mil toneladas de alimentos, procedentes de Brasil,
Argentina,Portugal, Uruguay, Ecuador y Paraguay, los cuales fueron distribuidos en
todo el país, cabe destacar que la misión principal de Pdval, es la de garantizar que
los productos alimenticios de primera necesidad lleguen al pueblo, con la diferencia
de que los productos que ofrecen tienen un descuento menor que los ofrecidos por
Mercal.
Es importante resaltar que el éxito de estos programas se debe
fundamentalmente al apoyo que reciben Mercal y Pdval, de parte de los consejos
comunales quienes son los encargado de proponer los sitios donde se realizaran los
operativos especiales de venta, vigilar que los Mercalitos funcionen y controlar de
que los productos lleguen al pueblo y no sean desviados al comercio para su
posterior reventa.
PROGRAMA MERCALHOGAR MÁS APOYO PARA EL PUEBLO
Herramienta revolucionaria que dotará con electrodomésticos a precios justos
a las familias venezolanas, gracias a los convenios entre la red Mercal y el Banco del
Pueblo, así como el de la Mujer, entidades financieras que entregarán los créditos
para la adquisición de los artículos.
RESEÑA HISTÓRICA DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
La Seguridad Alimentaria, surge como concepto, por una organización
llamada Vía Campesina, quien irrumpe con el tema en 1966 a propósito de una
Cumbre de la FAO, señalando que se entiende como facultad de cada Estado para
definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de
desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica continúa la presentación de
Vía Campesina, la protección del mercado doméstico contra los productos
excedentarios que se venden más barato en el mercado internacional y contra la
práctica del dumping (Ventas por debajo de los costos de producción). Sin embargo
hasta ese momento la FAO insistía en la disponibilidad de alimentos como título de
las políticas gubernamentales.
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La Vía Campesina como organización propuso siete (07) principios
fundamentales que deben regir para implementar o aplicar una política de Soberanía
Alimentaria, por posible casualidad o por el manejo de dichos principios concebidos
de manera universal, en nuestra Constitución Bolivariana del año 1999, se recogen
cada uno de estos principios, unos más taxativos que otros, pero manteniendo la
definición en términos de la Política de Estado y alcances de dichas políticas.
FUNDACIÓN
La seguridad alimentaria es un concepto que fue introducido con mayor
relevancia en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial
de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
BANCO AGRÍCOLA DE VENEZUELA
El Banco Agrícola de Venezuela (BIV) es una institución financiera
venezolana de capital nacional del Estado especializado en banca universal. Tiene su
sede principal en Altamira, Caracas.
HISTORIA
Fue fundado a finales de 2005 por mandato del presidente de la República
Hugo Chávez, inició operaciones el 24 de enero de 20061 se adecúa a los
lineamientos del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, con la
intención de promover el desarrollo del sector agrícola venezolano, otorgando
créditos a tasas de interés bajas. Según fuentes oficiales se esperaba culminar el año
de su inauguración con 25 agencias, pero no se cumplió la meta.2
En enero de 2008 contaba con 10 agencias a nivel nacional. Para al año 2011
ya contaba con 423 sucursales funcionando en Venezuela, esperando terminar el año
en 46 agencias.
RESEÑA HISTÓRICA MISIÓN MERCAL
En el año 2008, en uno de sus programas dominicales el Comandante de la
Revolución Bolivariana de Venezuela, Tcnel. Hugo Rafael Chávez Frías señaló que
la Soberanía Alimentaría tenía que ser tarea de todos los venezolanos, y apuntó a la
Misión Mercal, el deber como misión socialista de integrarse a esta tarea de
producción animal y vegetal.
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Fue así como Mercal, C.A., incorporó a MERCAL PRODUCCIÓN, con las
Unidades de Propiedad Social, La Bandera, Las Trincheras, Rancho Comanche, San
Juan, Valle Hondo, Las Nieves, La Estrella, Bonanní, La Shangai, San Isidro, Gran
Gamelotal, La Coromoto y Las Filipinas y de esta manera hizo presencia productiva
agrícola y pecuaria en los estados Táchira, Mérida, Zulia, Guárico, Anzoátegui y
Bolívar.
Dos años en el camino de la producción de leche, carne y cereales hacen de
Mercal, C.A., un operador de las políticas del Estado Venezolano en materia Pecuaria
y Agrícola eficiente.
RESEÑA HISTÓRICA DE PDVAL
La Productora y Distribuidora de Alimentos (Pdval) es un instrumento
producto del proceso de desarrollo de políticas del gobierno nacional, destinadas a
alcanzar la plena soberanía alimentaría en el año 2008. La industria nació bajo la
tutela de Petróleos de Venezuela, estatal que desde 2007 adelantó la consolidación de
filiales en el área industrial, agrícola, de servicios, entre otras.
En relación al precio de los artículos de consumo, el mandatario nacional
Hugo Chávez Frías en su programa Aló Presidente Nro. 360, realizado en el estado
Lara el domingo 6 de junio de 2010, aseguró que Pdval vende los productos
alimenticios con un 65,7 por ciento menos en comparación con el precio impuesto
por el mercado capitalista. En esa oportunidad informó que en lo que va de año (hasta
principios de junio 2010) Pdval había vendido 78 mil toneladas de alimentos, y
cuenta con 4 mil 482 trabajadores.
CONCLUSIÓN
La Soberanía Alimentaria:8
1. Favorece la soberanía económica, política y cultural de los pueblos.
2. Reconoce una agricultura con campesinos, indígenas y comunidades
pesqueras, vinculada al territorio; prioritariamente orientada a la
satisfacción de las necesidades de los mercados locales y nacionales.
3. Supone el reconocimiento y valorización de las ventajas económicas,
sociales, ambientales y culturales de la agricultura en pequeña escala, de
las agriculturas familiares, de las agriculturas campesinas e indígenas.
4. Implica el reconocimiento de la multietnicidad de las naciones y
reconocimiento y valorización de las identidades de los pueblos
originarios. Esto implica, además, el reconocimiento al control autónomo
de sus territorios, recursos naturales, sistemas de producción y gestión del
espacio rural, semillas, conocimientos y formas organizativas.
5. Contiene la garantía al acceso a una alimentación sana y suficiente para
todas las personas, principalmente para los sectores más vulnerables,
como obligación ineludible de los Estados Nacionales y el ejercicio pleno
de derechos de la ciudadanía.
6. Exige la puesta en marcha de procesos radicales de Reforma Agraria
integral adaptados a las condiciones de cada país y región, que permitan a
los campesinos e indígenas -considerando a las mujeres en igual de
oportunidades- un acceso equitativo a los recursos productivos,
principalmente tierra, agua y bosque, así como a los medios de
producción, financiamiento, capacitación y fortalecimiento de sus
capacidades de gestión e interlocución.
7. Entiende que el comercio alimentario internacional ha de estar orientado
por el propósito supremo de servir al ser humano. La soberanía alimentaria
no significa autarquía, autosuficiencia plena o la desaparición del
comercio agroalimentario y pesquero internacional.
BIBLIOGRAFÍA
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Alcaldía, Salud. Alsobocaroní y Pdval realizan jornadas permanentes en el centro de
San Félix. http://www.alsobocaroni.gob.ve/site/?p=1580 [Consultado en
Noviembre 29, 2012]
Lic. Freddy López. Misión Mercal. Documentos disponible en:
http://www.fundacionbengoa.org/i_foro_alimentacion_nutricion_informacion/
mision_mercal.asp [Consultado en Noviembre 29, 2012]
Mercal Producción. Reseña Histórica. http://www.mercal.gob.ve/web/index.php?
option=com_content&task=view&id=10218 [Consultado en Noviembre 29, 2012]
PSUV. Gobierno nacional y regional garantizan la seguridad alimentaria al pueblo.
http://adanchavez.psuv.org.ve/2009/05/13/gestion/gobierno-nacional-y-regional-
garantizan-la-seguridad-alimentaria-al-pueblo/#.ULkIqx3AdCw [Consultado en
Noviembre 29, 2012]
Rafael Febles Fajardo. Soberanía alimentaria, principios, constitución nacional.
http://www.aporrea.org/actualidad/a66008.html [Consultado en Noviembre 29,
2012]
Wikipedia (Enciclopedia Libre). Banco Agrícola de Venezuela.
http://es.wikipedia.org/wiki/Banco_Agr%C3%ADcola_de_Venezuela [Consultado
en Noviembre 29, 2012]
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