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XXI Jornadas AMANTES DE LA BASURA, Pamplona, 15-17 Octubre-2010

Situación de la materia orgánica en el suelo navarro

SituaciSituacióón de la materia n de la materia orgorgáánica en los suelos de nica en los suelos de cultivo agrcultivo agríícola de Navarracola de Navarra

Iosu Irañeta y Alberto Lafarga

ITG Agrícola de Navarra



- La materia orgánica (m.o). en el suelo

- Fertilidad de los suelos agrícolas

- Fuentes de m.o.

- Fertilización de los cultivos

- CONCLUSIONES



La materia orgánica en el suelo• Importancia del suelo agrícola y

su fertilidad.Recurso no renovable.

• Posibilidad de degradación rápida.• Extremadamente lenta formación y

regeneración.

• Fertilidad del suelo: Capacidad productiva.– Fertilidad Física– Fertilidad Biológica.– Fertilidad Química.



Mejora propiedades Mejora propiedades ffíísicassicas: permeabilidad, erosión, retención de agua, trabajo del suelo….

Mejora las propiedades Mejora las propiedades biolbiolóógicasgicas al aumentar la cantidad y diversidad de microorganismos

Aporta importantes Aporta importantes cantidades de cantidades de elementos mineraleselementos mineralesa la despensa del suelo.

La materia orgánica en el suelo



Fuentes de Fuentes de m.om.o. en el campo. en el campo

2.000.000 t/a2.000.000 t/aññoo

100.000 t/a100.000 t/aññoo

RSU y Lodos

Residuos GanaderosResiduos Ganaderos



Lixiviado(lavado)

mineralización

Dinámica materia orgánica en el suelo

Residuos orgánicos

Materia orgánica fresca

Materia orgánica

NO3(Nitrato)

Absorción

Residuos orgánicosResiduos orgánicos


Residuos orgánicos

Materia orgánica


Residuos orgánicos

Materia orgánica


Residuos orgánicos

Materia orgánica


Residuos orgánicos

mineralización

Materia orgánica


Residuos orgánicos

mineralización

Materia orgánica


Residuos orgánicos

mineralización

Materia orgánica


Residuos orgánicos

Materia orgánica


Residuos orgánicos

Materia orgánica


Residuos orgánicosResiduos orgánicosResiduos orgánicos

CO2

Residuos orgánicosLas materias orgánicas se renuevan constantemente por aportes y biodegradación (descomposición). Las cantidades del suelo son las resultantes entre las entradas (aportes) y salidas (mineralización).



Materia Orgánica Media por Tipos de Suelos

3 611

35

56

77

0102030405060708090

100

1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0

Materia Orgánica %

Frec

uenc

ia A

cum

ulad

a %

Unidades Cartográficas de Suelo Arable



Diversidad de productos

Harinas de carne

AgrícolasRestos cosecha

Ratrojo.

Ganaderos:EspeciesFormas

AgroalimentariaConserveras

Bodegas,trujales...

Fertilizantes orgánicos

Urbanos:Compost

Lodos

Industriales:CenizasArenas..

Compost



Materias orgánicas:tipos y legislación

–Medio ambiente: metales pesados, ...

–Salud humana. (patógenos)

–Debe asegurar un desarrollo sostenible.

Materias orgánicas Prod orgánicos Ley FertilizantesCompost 1 Dpto Medio AmbienteCompost 2Compost 3Compost 17Residuos industriales

Residuos Ganaderia Estiércoles Ovino Normativa generalPurines Vacuno Zonas Vulnerables

Gallinaza Manejo Residuos

Lodos de depuradura Normativa Lodos



Tipos residuos orgánicos según N:% del tipo de N que lo compone

A B CTipo de N Orgánico Organico-min Mineral

Tipo A Compost de vacuno, ovino 80 20Estiércol de vacuno 60 30 10Compost

Tipo B Purín de vacuno, 30 30 40Estiercol de aves (rico en cama)

Tipo C Purín porcino 20 20 60Purín avesEstiercol aves 10 20 70(poca cama)

Disponible en: 1 a 4 años En 1 año Disponible



•• Como enmiendaComo enmienda: contribuye a incrementar o mantener el contenido de m o en el suelo.

•• Como aporte de elementos nutritivosComo aporte de elementos nutritivos: Aportan grandes cantidades de nutrientes al suelo.

Efecto de las materias orgánicas en el suelo.

Liberación del N según el tipo de residuo

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Tipo C

Tipo B

Tipo A

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5



Costes energéticos de la producción agrícola

Distribución de consumos energéticos en la producción agrícola

fertilizantes inorgánicos

maquinaria agrícolatransporte

riego

crianza ganado

secado de cosecha

pesticidas

varios



Contribución energética de los principales componentes de la producción agrícola

0

20

40

60

80

100

TRIGO CEBADA GIRASOL COLZA MEDIA

Con

tribu

ción

ene

rgét

ica

rela

tiva

(%)

Labores agrícolasFabricación fertilizantesFabricación pesticidasTransportes insumos



Respuesta al NitrógenoRespuesta del maíz al Nitrógeno. Riego por aspersión. Aibar 2006

8000

9000

10000

11000

12000

13000

14000

0 60 120 180 240 300

N mineral aportado: kg por ha

Ren

dim

ient

o ( k

g/ha

)



Respuesta del maíz con y sin purín. Riego por aspersión. Aibar 2007

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

0 60 120 180 240 300

N mineral aportado por ha

Ren

dim

ient

o 14

% (

kg/h

a)

Purín 0

Purín 77 t/ha anual = 220 kg de N



Eficiencia del N del 1er año de aplicación. Ilundain 2002. Trigo.

0

2000

4000

6000

8000

0 60 120 180 240kg N-abono mineral/ha

Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)

0 t lodo/ha60 t lodo/ha

Eficiencia del N del 3º año de aplicación. Ilundain 2004. Avena.

0

2000

4000

6000

8000


Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)


Segunda fase: Eficiencia N1er año2º año.3er año

Eficiencia del N del 2º año de aplicación. Ilundain 2003. Trigo.

0

2000

4000

6000

8000


Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)




ConclusionesConclusiones• El aporte de m. o. mejora la fertilidad de los suelosmejora la fertilidad de los suelos, en mayor

medida cuanto menor sea el contenido del suelo y aporta nutrientes, permitiendo así reducir el uso de fertilizantesreducir el uso de fertilizantesquímicos.

• No todos lo productos que aportan m.o. son válidos en agricultura. Deben cumplir una serie de requisitos de calidadrequisitos de calidad.

• Son productos generalmente difíciles de dosificar y repartir biendosificar y repartir bien, aunque hoy en día se ha mejorado mucho este aspecto.

Los productos con Los productos con m.om.o. son importantes en la . son importantes en la agricultura tanto como enmienda del suelo como agricultura tanto como enmienda del suelo como por su valor fertilizante. por su valor fertilizante.

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