SISTEMA DIGESTIVO

INTRODUCCION

Los alimentos poseen nutrientes, que son moléculas necesarias para el organismo, pues son la fuente de energía celular. Pero muchos alimentos, no pueden utilizarse como fuente energética.

Por ellos se requiere que se desdoblen en moléculas pequeñas para cruzar la membrana de las células, este proceso se llama DIGESTION

El paso de las pequeñas moléculas a la sangre y linfa, se denomina ABSORCION.

Y ambos procesos se desarrollan por el aparto digestivo.

OBJETIVOS

GENERALES Conocer las funciones y principales patología

de cada órgano

ESPECIFICOS: Identificar las funciones del aparato digestivo Identificar principales patologías

FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

INGESTIÓN: llevar los alimentos a la boca SECRECION: Liberación de Agua, ácido,

amortiguadores y enzimas hacia el tuvo digestivo. MEZCLADO Y PROPULSION: Fragmentación y

desplazamiento de los alimentos por el tubo digestivo

DIGESTION: Proceso mecánico y químico que desdoblan los alimentos ingeridos en moléculas más pequeñas.

ABSORCIÓN: paso de los productos digeridos del tubo digestivo a la sangre y linfa

DEFECACIÓN: Eliminación de la materia fecal del tubo

ORGANIZACIÓN GENERAL

TUBO DIGESTIVO Boca Faringe Esófago Estomago Intestino delgado Intestino grueso

ORGANOS ACCESORIOS Lengua Dientes Glándulas Salivales Páncreas Hígado

MOVIMIENTOS DEL TUBO DIGESTIVO

PERISTALSIS: Una serie de contracciones musculares normales, coordinada y rítmicas que ocurren automáticamente al ingerir alimentos.

FUNCIÓN DE CADA

ORGANO

BOCA:Aquí se forma el Bolo alimenticioSus principales funciones son:1. MASTICACIÓN:

Movimiento mecánico encargado de los dientes.

2. SALIVACIÓN: Producida por las glándulas salivales

3. SENTIDO DEL GUSTO: Ubicados en la lengua.

4. HABLA: Estructura que modifica el sonido laríngeo y producen la voz articulada.

5. DEGLUCIÓN: Se produce por el movimiento ascendente de la lengua al techo de la boca

ESOFAGO:Es un tubo muscular que va desde la faringe hasta el estomago y a través de este pasan los alimentos al estomago.Su función consiste en permitir que el alimento llegue al estomago.

ESTOMAGOSus principales funciones son:1.Mezclar saliva,

alimentos y jugos gástrico formando el QUIMO.

2.Secretar jugos gástrico.

3.Secreción de Gastrina.

INTESTINO DELGADOConsta de 3 partes:1. Duodeno2. Yeyuno3. ÍleonAl final del íleon, se encuentra

el esfínter ileocecal, que impide el reflujo del material fecal del I. Grueso al Delgado

Aquí el Quimo se transforma en Quilo.

Su principal función es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo.

INTESTINO GRUESOSu principal función es la absorción de agua y electrolitos y el lugar de formación y reservorio de las heces.

RECTO Y ANOEl recto: recibe todos los materiales de desecho que quedan después de todo el proceso de la ingestión.El Ano: Su principal función es expulsar los desechos del cuerpo humano.

HIGADOSus principales funciones son:1. Degradación y Síntesis:

Degrada aminoácidos y sintetiza bilis, sales biliares y colesterol.

2. Descodificación: Inactiva sustancia toxicas (Alcohol, medicamentos, etc.)

3. Almacenamiento: funciona como almacén de glucógeno, vitaminas, hierro y cobre.

VESICULA BILIARSe encuentra bajo el Hígado y su principal función es

ALMACENAR la bilis

PANCREASEs una glándula ubicada detrás del estomago, su principal

función es secretar el jugo gástrico.

PRINCIPALES PATOLOGIAS DEL SISTEMA DIGESTIVO

ESOFAGO Enfermedad por reflujo gastroesofagico. Esófago de Barrett: Daño de la mucosa.

ESTOMAGO Ulcera Péptica: Herida en las capas mas

superficiales del estomago. Gastroparesia: Disminución en los

movimientos del estomago, por lo que la trituración sera más lenta.

Cáncer al Estomago.

INTESTINO DELGADO E. Celiaca: Intolerancia a determinadas

proteinas (gluten). E. de Crohn: Inflamación del tubo digestivo. E. de whipple: Infección cronica. E. inflamatoria intestinal . Meteorismo: Presencia de gas en el intestino.

INTESTINO GRUESO: Cáncer colorrectal Colitis ulcerosa: Inflamación crónica.

HIGADO Ascitis: Acumulación de liquido en el abdomen. Cirrosis: destrucción de los conductor biliares. Encefalopatía hepática: trastorno mental por

consecuencia de una cirrosis hepática . Hepatitis A – B y C: Infección e inflamación del

hígado que afecta distintas células del hígado.

PANCREAS Cáncer de Páncreas. Coledocolitiasis: Cálculos (piedras) en el

páncreas. Litiasis Biliar: Calculos en la vesícula Biliar. Pancreatitis Aguda: Inflamación brusca.

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA

http://deis.minsal.cl/deis/indicadores/Folleto_IBS_2011.pdfSalud, D. d. (2012). Indicadores Basicos de Salud. Santiago: Minsal.

 Garrido, N. (2013). Aparato digestivo. Santiago: Universidad Pedro de Valdivia.