sistema digestivo
TRANSCRIPT
Sistema
Digestivo
6. Intestino grueso o colon
Ciego
Apéndice
Colon ascendente
Colon transverso
Colon sigmoides
Recto
Ano
*Válvulas que regulan
el paso del alimento
1. Boca
2. Faringe
3. Esófago
Cardias*
4. Estómago
Píloro*
5. Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Válvula íleocecal*
ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
A) TUBO DIGESTIVO
ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO.
Se dividen en:
Producen secreciones que se vacían al tubo digestivo.
B) ÓRGANOS ANEXOS
GLÁNDULAS SALIVARES
HÍGADO (CON LA VESÍCULA BILIAR)
PÁNCREAS
Sublinguales2 PARÓTIDAS Submaxilares
Boca
La digestión química (enzimas de la saliva) y
mecánica (dientes) de los alimentos se inicia
aquí.
DIGESTIÓN: degradación enzimática de los
alimentos hasta moléculas que la célula puede
absorber y aprovechar.
La saliva producida por las glándulas salivales se
vacía en la boca.
El moco lubrica y el agua disuelve los alimentos.
El alimento mezclado con la saliva se llama bolo
alimenticio.
Omnívoros Carnívoros Herbívoros
Dientes adaptados a diferentes dietas
Incisivos Caninos Premolares Molares
Faringe
Conducto muscular compartido por los
sistemas digestivo y respiratorio. Aquí se
encuentran las amígdalas (anginas). Sirve
como paso del aire y del alimento. Su parte
superior o nasofaringe, comunica con la
cavidad nasal.
Esófago
Conduce el alimento al estómago
Es un tubo muscular “virtual” que impulsa los
alimentos desde la boca hacia el estómago
por medio de la peristalsis.
Termina en una válvula llamada cardias, que
es a la vez la puerta de entrada al estómago.
El Estómago
Es un saco muscular expandible (capacidad 1-1.5 litros)
El cardias en la entrada y el píloro en la salida,
regulan el paso del alimento.
Almacena comida y gradualmente la libera al duodeno.
Digestión mecánica y quimica de los alimentos.
Las paredes secretan jugo gástrico: enzimas, moco y HCl.
La hormona gastrina estimula la producción de HCl.
El HCl activa la pepsina, mata bacterias y disuelve minerales
Pepsina.– enzima que degrada proteínas a péptidos
Mucosa.– capa protectora para evitar la autodigestión
Quimo.- Jugo gástrico y comida parcialmente digerida
Las drogas y el alcohol pasan directamente a la sangre.
Intestino delgado
Tiene 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.
Aquí se realiza la digestión final de los nutrientes,
mediante el jugo intestinal.
La mayor parte de la absorción ocurre aquí en las
vellosidades, proyecciones (que aumentan la
superficie interna de absorción), éstas a su vez,
tienen microvellosidades.
Por los vasos sanguíneos se absorben Ácido
Amico-Caproico (AAC) y azúcares y por los
vasos quilíferos o linfáticos, los triglicéridos.
Jugo intestinal
Es alcalino para contrarrestar la acidez del
alimento procedente del estómago.
Contiene peptidasa, que degrada los
péptidos hasta AAC.
Tres disacaridasas que degradan:
Sacarasa, la sacarosa en glucosa y fructuosa.
Lactasa, la lactosa en glucosa y galactosa.
Maltasa, la maltosa en 2 glucosas.
Intestino grueso
Mide 1.5 mts de longitud por 6-7 cm de diámetro
Tiene dos partes: el COLON constituye la mayor parte
(ciego, apéndice, ascendente, transverso, descendente
y sigmoides). Los últimos 15 cm forman el RECTO
FUNCIONES: Formación de heces fecales (mezcla de
agua, grasas, proteínas, moco y fibras no digeridas).
Muchas bacterias viven de estos restos y ayudan al
cuerpo a sintetizar Vitamina B12 , Tiamina,
Riboflavina y Vitamina K (Flora intestinal).
Reabsorción de agua y minerales (electrolitos).
ÓRGANOS ANEXOS O
ACCESORIOS
Glándulas salivales
Hígado
Vesícula biliar
Páncreas
Glándulas salivales
Son 3 pares: 2 parótidas (debajo y delante de las
orejas), 2 submaxilares (dentro del ángulo del
maxilar) y 2 sublinguales (debajo de la lengua).
La saliva contiene amilasa salival que degrada
el almidón en maltosa y maltasa que degrada la
maltosa en 2 glucosas.
También contiene moco que lubrica y agua que
humecta.
Hígado
Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos y es de color rojo vinoso.
Algunas de sus más de 500 funciones: Almacena grasas y carbohidratos (glucógeno). Aumenta la concentración de glucosa en sangre,
transformando la glucosa en glucógeno. Sintetiza proteínas de la sangre y vitamina A. Almacena hierro y vitaminas liposolubles. Transforma amoníaco en urea. Detoxifica alcohol y nicotina. Produce la bilis, que se almacena en la vesícula
biliar y emulsiona las grasas.
La vesícula biliar almacena y concentra la
bilis.
La bilis es una mezcla compleja de sales
biliares, agua, otras sales y colesterol.
Su función es emulsificar las grasas
(romperlas físicamente).
Vesícula biliar
Páncreas
Se localiza en el asa que se forma entre el estómago
y el intestino delgado (hipocondrio izquierdo).
Su porción endocrina (células alfa y beta) secreta las
hormonas insulina y glucagon, que regulan el nivel de
glucosa en sangre.
Su porción exocrina produce el jugo pancreático, que
se libera al intestino delgado y tiene como función
neutralizar el quimo ácido y digerir carbohidratos,
lípidos y proteínas.
Páncreas
El jugo pancreático contrarresta el quimo ácido,
ya que contiene bicarbonato de sodio. Además
contiene las enzimas:
Amilasa pancreática, que degrada almidón a maltosa.
Lipasa, degrada lípidos a triglicéridos.
Tripsina y quimotripsina, degradan proteínas a
péptidos.
