Facultad de Ingeniera

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE INGENIERA

Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera Industrial

SILABO

I. DATOS GENERALES:

1.1. Unidad de Ejecucin Curricular:PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA

PRODUCCIN I

1.2. Cdigo

: 31682

1.3. Crditos

: 05

1.4. rea de formacin

: ESPECIALIDAD

1.5. Nivel Acadmico

: OCTAVO

1.6. Total de horas por semana

: 05

Horas de teora

: 03

Horas de prctica

: 02

1.7. Inicio de Semestre

: 06 de abril de 20151.8. Finalizacin de Semestre

: 31 de julio de 20151.9. Prerrequisito

: DISPOSICIN DE PLANTA

1.10. Plan de estudios

: 20071.11. Ao Acadmico

: 2015 - I1.12. Docente

: Ing. Godio Poma, MilkaII. SUMILLA:Unidad de ejecucin curricular del rea de profesional especfica de carcter terico prctico, que proporciona las tcnicas de planeamiento, que permiten determinar los niveles de produccin ptimos, la capacidad productiva, la mano de obra y otros recursos, los mismos que se programan en el tiempo considerando su proyeccin al futuro costendolos y luego controlando su comportamiento para efectuar los ajustes necesarios. La temtica comprende: Las formas de planeamiento y control de la produccin, previsin de la demanda, control del pronstico, planeamiento de productos y materiales, planificacin de componentes: necesidad de mquinas y equipos, programacin de la produccin e inventario.III. RASGO DEL PERFIL DEL EGRESADO QUE SE RELACIONA CON LA UNIDAD DE EJECUCION CURRICULAR

Planea, disea mtodos de produccin y de servicios optimizando recursos para la operacin de plantas industriales, de bienes o servicios con performance competitiva.IV. OBJETIVO GENERAL:

Identificar las tcnicas de planeamiento, que permitan determinar los niveles de produccin ptimos, capacidad instalada, proyeccin al futuro, recursos y capital humano; mediante pronsticos de demanda, planes de produccin, evaluacin de inventarios, polticas de stocks a fin de garantizar la entrega a tiempo de un producto de alta calidad y bajo costo.V. OBJETIVOS ESPECFICOS:

5.1. Conocer los fundamentos tericos de la direccin de operaciones, utilizando tcnicas y estrategias para el logro de los objetivos empresariales y satisfaccin de las necesidades de los clientes internos y externos.5.2. Comprender el proceso de demanda de un producto, identificando y analizando las causas que lo generan mediante la aplicacin de modelos de pronsticos adecuados a cada proceso.5.3. Analizar las etapas que conforman el proceso de diseo del producto y proceso de fabricacin mediante las tcnicas ms utilizadas para la excelencia.

5.4. Aplicar todos los elementos y componentes que intervienen en la produccin desarrollando tcnicas y herramientas, para lograr el planeamiento y control eficiente para la produccin.

VI.- CRONOGRAMA Y CONTENIDOSPRIMERA UNIDAD: INTRODUCCIN AL PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

SEMANACONTENIDO% DE AVANCE

1 Presentacin del slabo

Prueba de entrada

Video introduccin a la direccin de operaciones

La problemtica actual de la direccin de operaciones

Lectura6 %

2 Introduccin a la planificacin y control de la produccin proceso de planificacin y control de la produccin

Estudio de caso

Visita a Empresa fuera de la ciudad.12%

3 Sistemas de programacin y planeacin agregada.Conceptos del planeacin agregada.

Estrategias para desarrollar planeacin agregada.

Programacin maestra Planeacin de la capacidad. Estudio de caso18%

4 Programacin de las operaciones. Control de piso. Secuenciacin de operaciones.24%

SEGUNDA UNIDAD: ADMINISTRACION DE LA DEMANDA Y CONTROL DE INVENTARIOS

5 Administracin de la Demanda. Demanda Independiente y Dependiente.

Funciones del inventario, Costos relacionados con los inventarios.

Planeamiento y Control de inventarios. 30%

6 Pronsticos, principios fundamentales.

Principales categoras. Pronsticos cualitativos y Cuantitativos.

Prctica dirigida

Revisin de trabajos37%

7 Control de la actividad de la produccin. Tcnicas de Control de Actividades de produccin.42%

8 Administracin del Tiempo de Entrega.

Diagrama de Gantt. Programacin. Carga.

EXAMEN PARCIAL48%

TERCERA UNIDAD: EL SISTEMA DE DISEO DEL PRODUCTO Y PROCESOS DE FABRICACIN

9

Seleccin y Diseo del producto.

Ciclo de vida tcnico del producto. Calidad del Diseo.

Prctica calificada54%

10 Seleccin y diseo del proceso.

Objetivos de los procesos. Tareas y su secuencia

Tipos de procesos. Valor agregado.

Prctica dirigida61%

11 Diseo de la Capacidad. Definicin.

Planificacin gruesa de la capacidad.

Prctica dirigida.67%

12 Planificacin de Requerimientos de la capacidad (PRC)

Control de Entrada y Salida ( E/S).

Prctica

Control de Calidad.

Control estadstico de procesos.74%

CUARTA UNIDAD: PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIN

13 Programa Maestro de produccin.

Actividad del Planeamiento de produccin (PMP).

Tcnicas del Plan Maestro de produccin.

Prctica dirigida81%

14 Estructura de la lista de materiales para el PMP.

Administracin del plan de datos del PMP.

Revisin de trabajos.88%

15Planeacin y Control de la Manufactura.

La Planeacin y Control de la Manufactura dentro de la ERP.

Exposicin de trabajos de investigacin93%

16Confiabilidad, Mantenimiento y Renovacin.Costo y habilidad del sistema. Confiabilidad y falla de equipos. Mantenimiento y renovacin de equipos.Exposicin de trabajos de investigacin100%

17EVALUACION FINAL

EXAMEN COMPLEMENTARIO

VII. ESTRATEGIAS METODOLGICAS:

En las sesiones de clase se utilizarn:

7.1 ESTRATEGIAS

Potenciar una actitud activa

Debatir con los estudiantes

Compartir el conocimiento en grupo

7.2 MTODOS:

Mtodo inductivo deductivo

Observacin, comparacin, generalizacin y aplicacin

7.3 TCNICAS:

Expositivo, dialogado

VIII. RECURSOS Y MATERIALES:

8.1. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

Visuales: pizarra, computadora

Auditivos: discurso oral, escucha activa.

De enseanza: diapositivas, plumones y mota

Mdulos de aprendizaje.

8.2. INFRAESTRUCTURA

Aulas de la facultad

Laboratorios

IX. EVALUACIN:

9.1. REQUISITOS DE APROBACION:

Asistencia obligatoria a clases tericas y prcticas en un mnimo del 70%

Obtener nota final 10.5

9.2. Examen Parcial:

Examen parcial (EP):

Tarea Acadmica I (T.A.1)

Prcticas calificadas (segn cronograma)

Prcticas dirigidas (segn cronograma)

Trabajo de investigacin o monografa.

9.3. Examen Final:

Examen Final (EF):

Tarea Acadmica 2 (T.A.2)

Prcticas calificadas (segn cronograma)

Prcticas dirigidas (segn cronograma)

Trabajo de investigacin o monografa.

X. BIBLIOGRAFA:

Domnguez Machuca, Jos y otros. 1995. Direccin de Operaciones. Aspectos

Tcticos. Espaa. Ed. McGraw-Hill.

Heizer, Jay y Render, Barry. 1998. Direccin de la Produccin. Mxico. Ed. Prentice-

Hall.

Sipper, Daniely Bulfin, Robert. 1998. Planeacin y Control de la Produccin. Mxico.

Ed. McGraw-Hill.

Adam y Ebert. 1991.Administracin de Operaciones y Produccin. Mxico.Ed. Prentice- Hall.