SETOS PARA LA AGROECOLOGÍA, LA BIODIVERSIDAD Y EL PAISAJE

Henri Bourrut Lacouture, septiembre de 2014

Setos plantados y naturalizados

El seto es un elemento cultural (de cultura y de agricultura) de muchos paisajes rurales. Su impronta paisajística se llama “bocage” (palabra

francesa originada en Bretaña y Normandía). También ha pasado a llamarse “haie vive”, seto vivo, por su gran dinámica biológica y diversidad

de usos. El seto vivo o seto domesticado es un seto plantado que cumple muy diversas funciones en el medio rural tradicional: aporta un

complemento de recursos, fija propiedades, custodia y alimenta rebaños etc..

Se caracteriza por su aspecto naturalizado y la presencia de muy diversas especies mezcladas, plantadas y espontáneas, arbóreas, arbustivas

y herbáceas.

Su anchura es muy variable, generalmente, entre 2 y 4 m.

Suele servir de separación natural entre parcelas y ocupar bordes de campos, caminos, cursos de agua etc. Ha sido tradicionalmente una

fuente de recursos naturales. Entre estas funciones destacan las siguientes:

- esconder

- abrigar

- separar, delimitar

- cercar

-proporcionar recursos tales como madera para herramientas, leña, forraje, fruta, es decir, aprovechamientos estacionales y continuados en el

tiempo año tras año mediante la poda y la recolección.

El seto vivo ha sido diezmado por la concentración parcelaria y su falta de uso y mantenimiento como fuente de recursos. El bocage en Aragón

es un paisaje en vía de extinción.

En Aragón el seto vivo todavía se puede observar en el Pirineo, pre Pirineo y Sistema Ibérico. Hemos observado ejemplos de setos vivos en

Puente la Reina, Ayerbe, el Valle de Gistain o el Valle de Benasque en Huesca, o en Galve, Alacón o Crivillén en Teruel.

En los regadíos tradicionales, los bordes de acequias, con sus cañas y árboles (nogales, higueras) también se pueden considerar setos vivos.

El seto vivo era hasta hace poco un elemento muy característico de los paisajes de la Canal de Berdún, sobre todo a proximidad de los

núcleos de población.

El seto vivo, además de los usos tradicionales y como símbolo de cultura es además una seña de identidad del paisaje, un elemento de

conexión de biotopos, un soporte de diversidad biológica, un instrumento de lucha biológica, un elemento ecológico importante, una reserva de

naturaleza etc.

Mecanización del campo, concentración parcelaria y cambios culturales han llevado a la perdición del seto vivo.

Pero el seto vivo resurge de sus cenizas con el auge de la agroecología que reconoce de nuevo sus beneficios ambientales. Los setos se

vuelven a plantar en Europa, subvencionados por medidas agroambientales. Diversos documentos editados por los diferentes Ministerios de

Agricultura y Comunidades Autónomas dan fe de esta nueva orientación agroecológica y paisajística (ver bibliografía).

San Juan de Plan (Huesca)

Mases de Crivillén (Teruel)

Ayerbe (Huesca)

Alacón (Teruel)

Nombre común Nombre local Nombre científico Cultivada Espontánea

Aligustre Ligustrum vulgare

Arce Escarrón Acer monspessulanum

Avellano Corylus avellana

Boj Bucho Buxus sempervirens

Cornejo Cornus sanguinea

Endrino, ciruelo borde Arto, arañonero Prunus spinosa

Espino albar Manzanetas de Manuel,

gurrillonero

Crataegus monogyna

Fresno Fraxino Fraxinus oxycarpa

Higuera Ficus carica

Madreselva Lonicera sp.

Manzano Malus domestica

Membrillo Cydonia oblonga

Mostajo Sorbus aria

Níspero europeo Niezpolas Mespilus germanica

Nogal Juglans regia

Quejigo Cagico Quercus faginea

Rosal silvestre Rosa canina

Sáuce de hoja ancha Sarguera, charguera

berguera

Salix caprea

Sauco Sabuquera Sambucus nigra

Serbal de cazadores Sorbus aucuparia

Zarazamora Charga Rubus fruticosus

Algunos componentes del seto vivo en Puente La Reina y Canal de Berdún observados en el año 2.000

Arboles cabeceros

Podemos incluir en el seto vivo, en su uso y domesticación, a los árboles cabeceros, solos o acompañados, usados para leña, madera y hoja

para los animales. Son muy característicos los chopos cabeceros en el altiplano turolense, los fresnos en el Pirineo (Benasque) y más

localizados, los almeces en el Bajo Aragón o los sauces en Gudar.

Beneficios de los setos

Protección contra los vientos (los planes de colonización de los años 50 y 60 incluían la plantación de cipreses en hilera y bosquetes de pino,

por ejemplo, en las Cinco Villas)

Ralentizan la evapotranspiración en cultivos contiguos

Constituyen reservas de agua y humedad ambiental

Favorecen la precocidad de los cultivos

Cobijo para el ganado, el hortelano, etc.

Recuperación de nutrientes profundos

Depuración de aguas

Mantenimiento de la biodiversidad

Mantenimiento del equilibrio ecológico

Obtención de productos diversos: madera, frutos, plantas comestibles y medicinales etc.

Favorecen la polinización y la producción de miel por las abejas

Son refugio de fauna cinegética

Efecto estético y paisajístico

Filtro de aire

Pantalla anti ruido

Protección de cultivos: fauna auxiliar, plantas compañeras

Corredores biológicos

Inconvenientes

Pérdida de espacio

Limitan el uso de la maquinaria

Competición con cultivos en linde

Setos ornamentales

Las fincas de recreo y los huertos periurbanos se llenan de pantallas

y de setos ornamentales. Estos setos, plantados con criterios

ecológicos y de biodiversidad, evitando el uso de especies invasoras y

plantando especies autóctonas, cumplirían un gran papel ecológico.

Bibliografía

Los Setos en el medio rural, Monográficos Bio Lur

nº1:, J. Arbuniés Erce y otros

Gobierno de Navarra, 2002.

Buenas Prácticas en Producción Ecológica.

Finalidad de los Setos.

Gloria I. Guzmán Casado y Antonio M. Alonso

Mielgo

Gobierno de España. Ministerio de Medio Ambiente

y Medio rural y Marino. Madrid, 2008.

Planter une haie champêtre

Parc naturel regional du Vexin français. 2010

Y no olvidemos el interés de la vegetación arbustiva mediterránea, aromática, melífera y poco exigente en cuanto a suelos y agua.