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Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

7a Sesión Ordinaria del Consejo Mexicano para elDesarrollo Rural Sustentable

08 sep. 2016

¿Qué es el SIAP?

El SIAP es:


Es un órgano desconcentrado de la SAGARPA; encargado de recopilar, analizar, validar y difundir informaciónestadística y geoespacial oficial del Sector Agroalimentario.

Sus atribuciones son:

Proveer información confiable,oportuna y relevante a los agentes

económicos (productores,comercializadores, consumidores)

y tomadores de decisiones delsector agroalimentario de México.

Definir y coordinarla integración de la BalanzaNacional de Disponibilidad

Consumo.

Suscribiracuerdos y

convenios conlos agentesnacionales e

internacionales,públicos y

privados para elintercambio deinformación.

Administrar la Estación deRecepción de Imágenes

Satelitales y la Mapoteca ManuelOrozco y Berra.

Diseñar y coordinar el SistemaNacional de Información del Sector

Agroalimentario y Pesquero deMéxico (normas y lineamientos).

Administrar el SistemaNacional de Información para

el Desarrollo RuralSustentable (SNIDRUS).

Obtención de información


440 técnicos de campo(CADER,DDR y Delegaciones)

para el monitoreo de información agropecuariay pesquera.

132 especialistas en el manejode información geográfica.

Son capacitados y evaluados periódicamente.

Se encuentra centralizada en el SIAP.

RedAgropecuariaen Web (RAW)Instalada en:

33 DelegacionesEstatales

192 Distritos deDesarrollo Rural(DDR)

713 Centros deApoyoal Desarrollo Rural(CADER)

Con RegistrosAdministrativos

(insumos para elmonitoreo de la

información como:sacrificio en rastros

TIF, superficieapoyada porPROAGRO,

Dirección General deAduanas).

Variables de información Agrícola


Producción• Programada• Obtenida• Estimada• Autoconsumo

Precio• Precio medio

rural

Rendimiento• Programado• Obtenido• Estimado

Superficie• Programada• Sembrada• Cosechada• Siniestrada

Valor• Valor de

producción

• Con sanidad vegetal• Sin sanidad vegetal• Con semilla criolla• Con semilla

mejorada• Orgánica• Agricultura protegida

Superficie sembrada• Riego• Temporal• Con asistencia técnica• Sin asistencia técnica• Fertilizada• Sin fertilizar• Mecanizada• No Mecanizada

Variables de información Pecuaria


Especies• Bovino• Porcino• Ovino• Caprino• Ave• Guajolote• Abeja

Producto pecuario• Ganado en pie• Carne en canal• Leche• Huevo para plato• Miel de abeja• Cera• Lana

Variables• Volumen de

producción• Peso en pie• Peso en canal• Animales

sacrificados• Valor de la

producción

• Precio medio• Precio en canal• Precio en pie


Volumen y valor de producción en peso vivoy desembarcado

• Tipo de pesca: captura y acuacultura• Tipo de agua: dulce y salobre• Destino de la producción: consumo

humano directo e indirecto y uso industrial• Precio a pie de playa

Variables de información Pesquera

58 Especies:

• Animal: 56• Vegetal: 2

En coordinación con la CONAPESCA, difundimos la información.

Grupos• Peces• Crustáceos• Moluscos• Algas y sargazo

Generación de padrones de productores


• Agricultura Protegida: invernaderos,malla sombra, macrotunel, microtunel,casa sombra, techo sombra o pabellón

• Padrones a nivel de Entidad Federativade algunos perennes estratégicos

• Actualización del Padrón NacionalCafetalero

• Padrón de Acuacultura

Padrones Agroalimentarios (Levantamiento, actualización, tratamientoy procesamiento y georreferenciación de la información)

¿Qué es “Cosechando números del campo”?


Es una herramienta de consulta sobre la disponibilidad, consumo, producción,comercio y precios de los productos estratégicos del sector primario, con el finde que los agentes involucrados y el público en general pueda conocer elcomportamiento productivo.

http://www.numerosdelcampo.sagarpa.gob.mx

Márgenes de comercialización


• Comparativo mensual de precios:Productor (medio rural)Mayoreo y Consumidor

• Origen y destino de los productos:- 32 Entidades federativas- 28 ciudades y centros de abasto.

• 6 variedades de frijol• 24 frutas• 17 hortalizas• Huevo blanco y rojo

Fuentes: SIAP, SNIIM e INEGI.

Información de Comercio ExteriorExportaciones e importaciones agroalimentariasEl SIAP dispone de un amplio acervo de microdatos de las compras y ventas internacionalesde México de bienes agropecuarios y pesqueros. A partir de ellos se integran los siguientesproductos:

Sistema de Seguimiento Oportuno del ComercioExterior. Módulo de consulta WEB del volumen yvalor mensual de las mercancías comercializadaspor país de origen-destino y régimen aduanero.


Sistema de Información de Producción Orgánica


Antecedentes:La Ley de Productos Orgánicos señala que se debe crear un Sistema de Informaciónde Producción Orgánica, la cual hace copartícipes al SENASICA y al SIAP.

Información de precios vía mensajes SMS


• Información de precios de frutas, hortalizas, granos y flores, cotizadosen las centrales de abasto del Distrito Federal, Monterrey, Nuevo Leóny Guadalajara, Jal.

• La información se actualiza diariamente (días hábiles) a partir de las 10:00 horas.

Tecnología satelital


• Actualmente la estación de recepción ERMEX se encuentra en la 22ª zonamilitar de la SEDENA.

• Imágenes que son compartidas gratuitamente a 115 instituciones, entre que lasque destacan:CENAPRED, Protección Civil, Seguridad Nacional (SEDENA, PGR, SEMAR).

Las imágenes de satélite permiten:


• Creación del mosaico Nacional• Monitoreo de cultivos• Estimación de superficies y rendimientos• Actualización de la Frontera Agrícola• Respuesta temprana a contingencias

climatológicas• Calcular los impactos por contingencias• Focalización en la asignación de recursos• Georreferenciación:

- Parcelas- Comercios del sector- Unidades industriales que transformanalimentos

- Centros de almacenamiento de granos- Centros de sacrificio animal- Presas

Cobertura


• El Mosaico Nacional se cubre denoviembre a mayo del siguienteaño, cada mosaico está formadopor 822 imágenes.

• Desde 2003 se tienen 12 mosaicosnacionales y el más reciente seintegró con imágenes de SPOT 7.

• El acervo actual es de más de650 mil imágenes satelitales.

• Resolución de 1.5 metros y cubren60 X 60 km2

Análisismultitemporal


20062009201220132014

Tamuín,San Luis Potosí

En la actualidad, esmenester la vigilanciaconstante de la actividadpecuaria en su evolución,así como en su convivenciacon otros tipos de uso desuelo, como lo es laactividad agrícola.

Vigorfoliar

Costa de Sinaloa Helada en Sinaloa 25 de enero 2011Hidrometeorológicos


Vigorfoliar

Costa de Sinaloa Helada en Sinaloa 10 de febrero 2011Hidrometeorológicos


Municipio de Cihuatlán, Jalisco Huracán Patricia (Antes)

Hidrometeorológicos


Huertas de plátano y coco

Huertas de plátano

Huertas de plátano

Huertas de plátano y coco

Municipio de Cihuatlán, Jalisco Huracán Patricia (Después)



Huracán Patricia Huertas de Plátano



GeológicosMunicipio Cuauhtémoc, Colima Volcán de Colima

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera l 31

7 metros de ancho

Nov. 2014



32 metros de ancho

Julio 2015



Desarrollo urbano


Predios supervisados

Nov. 2014

FitosanitariasMunicipio de Irapuato, Guanajuato Pulgón amarillo en Guanajuato




Sep. 2015


Frontera agrícola y uso del suelo


• Las imágenes de los satélites de la constelación SPOT se han utilizado parala digitalización de la frontera agrícola de 26.7 millones de hectáreas y3.1 millones de km2 de mar patrimonial, dando paso a la actualizaciónde los tipos de uso de suelo mexicano.

Verificación de siembra en predios del PROAGROProductivo


• Con imágenes de satélite y el uso de GPS en campo, se determina si el prediofue sembrado en el periodo establecido de siembra-cosecha de acuerdo con elapoyo recibido.

Levantamiento de puntos de muestreo en Navojoa, Sonora. Marzo 2015.

Aviones no tripuladoso UAV


• Resolución 7 centímetros

Difusión de la información


Atlas Agroalimentario 2015Portada

Contra portada

Disponible para descargadigital a través del portal:

www.siap.gob.mxServicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

SIAP en el mundo digitalPara apoyar la toma de decisiones de los productores agroalimentarios mexicanos,SAGARPA/SIAP, lanzó 2 aplicaciones para dispositivos móviles:

SAGARPAPRODUCE

Presentan información en el ámbito de la producción y comercialización de productosagropecuarios y pesqueros que potencialicen las oportunidades de mercado paraaquellos que participan en el quehacer alimentario del país.

SAGARPAMERCADOS

• Potencial de siembra.

• Oferentes de insumos productivos.• Puntos de comercialización.

• Precios al mayoreo.• Precios futuros internacionales.

SAGARPAPRODUCE

Contiene cinco secciones:

SIAP en el mundo digital

• Cotización diaria de cultivos en losprincipales Centros de Abasto del país(Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey).

• Referencia del precio internacional decomercialización de productos agrícolas.

Precios de Productos• Orienta sobre cultivos que conviene sembrar

a partir de la vocación de la tierra ycondiciones climáticas.

• Datos de cultivos sembrados en el municipio.

Potencial Productivo

SAGARPAPRODUCE

Proveedores¿Dónde comprar?

Directorio y localización de oferentes de insumos

Comercialización¿Dónde vender?

Datos de compradores y de localización

SAGARPAPRODUCE

Facilita un canal de mercadeo de productos

• Características.• Capacidad de

venta.• Lugar de origen.• Certificaciones.• Meses de

disponibilidad.

SAGARPAMERCADOS

• Localización.• Asociaciones.• Agentes.

• Productoresque disponende certificaciónproductiva.

Servicios aduanales Certificación

SAGARPAMERCADOS

Lic. Patricia Ornelas RuizDirectora en Jefe del SIAP

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