intégrante

Johan Ruiz Rivera Delis Lorena Leal PatiñoElizabeth Vargas CaroKevin Mestre Florez

III DE PSICOLOGIAPROF: YOLEIDA CARO

Universidad del sinu seccional Cartagena

Sentido del olfato

Aspectos sensorialesProcesos olfatoriosAdaptacionReconocimiento de oloresEnfermedades del olfato

¿Que es el olfato?desprendidas de los cuerpos

volátiles

Es un quimiorrec

eptor

detectar y procesar

los olores

Aspectos sensoriales

¿ Como puede el estimulo oloroso u olor, clasificarse?

¿Cual es la estructura de los receptores sensoriales y como es transmitida la información acerca del olfato hacia niveles mas elevados?

Clasificacion de los oloresConstruyo un prisma para mostrar como el olfato puede definirse en términos de 6 olores

Los olores simples se localizan en la superficie del prisma.Los complejos dentro de ella.

Henning (1916)

Clasificacion de los oloresSe basa en la estructura química de los olores.

Teoría estereoquímica, las moléculas olorosas tienen formas definidas que determinan la clase de olor que percibimos

Amoore(1970)

OLOR EJEMPLO

Alcanfor Naftalina

Picante Vinagre

Floral Rosas

Etéreo Liquido para lavado en seco

Menta Barra de yerbabuena

Enmohecido Perfume de almizcle

Podrido Huevo podrido

Sistema olfatorio

Cavidad

nasalCornet

es nasales

Epitelio olfatori

os

cilios

Bulbo olfator

io

Espacio vacio que se encuentra detrás de cada narina

Huesos alineados en la cavidad nasal

Superficie en la cual se encuentran los receptores que captan los olores

Prolongaciones en forma de pelos que protruyen de cada receptor.

Desempeña el primer procesamiento de las señales que provienen de los receptora olfatorios.

Procesos olfatorio

Analizaremos las capacidades perceptuales que se originan de la estimulación de nuestro aparato sensorial

Umbral absoluto(olfatorios)

¿Siempre aumenta la intensidad de un olor conforme la concentración del mismo crece en la nariz?No siempre, si el aumento de concentración se debe a que se toman bocanadas mas vigorosa.

Teghtsoonian, teghtsoonian, berglund y berglund, proponen que los resultados pueden explicarse mediante la constancia del olor

La constancia del olor significa que la fuerza percibida de un olor sigue siendo la misma a pesar de las variaciones en la intensidad de inhalacion .

entrenaron a los participantes a respirar olores con 2 niveles diferentes de inhalación, resultado: los cálculos casi son indenticos para las 2 inhalaciones.

Umbral diferencial (olfatorio)

Adaptacion• Perdida temporal de

sensibilidad como resultado de un estimulo constante.

auto adaptación

• La adaptación disminuye nuestra sensibilidad a un olor pero no elimina la sensibilidad por completo

Caín (1978b)

•La exposición de un olor influye en el umbral para otros olores

Adaptación cruzada

Reconocimiento de olores

¿ que tan buenos son los humanos para reconocer olores?

¿Que tan precisos seria identificando a los demás basándose solamente en sus olores?

•Se cree que lo humanos son capaces de discriminar da manera precisa 500.000 olores, pero la capacidad de identificarlos es mucho mas limitada.

IDENTIFICACIÓN DE OLORES

FAMILIARES

•La fuente aromática por la cual reconocemos a otro humanos son probablemente los esteroides olorosos secretados por las glándulas sudoríparas.

RECONOCIMIENTO DE LOS

HUMANOS

La capacidad para reconocer un olor familiar, combinado con la incapacidad para identificar un nombre se llama :fenomerno de la punta de la nariz

Trastornos del olfato

hiposmia •se reduce la capacidad de detectar olor

anosmia •no pueden detectar los olores en absoluto

parosmia •Percepción de olores imaginarios.

Cuál es la causa de los trastornos del olfato?

Alteraciones inflamatorias de la nariz y los senos paranasales

(Rinitis, Rinosinusitis Aguda, Rinosinusitis Crónica con o sin

pólipos)

Traumas del cráneo ( no tiene que ser un trauma grave, puede

ser leve)

Alteraciones post infecciones víricas

(alteraciones que quedan después de una gripe)

SABIAS QUE

El estornudo es un mecanismo de defensa del organismo ante la irritación de la mucosa que cubre el aparato respiratorio

Actualmente se está entrenando a perros labrador retriever para detectar, tan solo oliendo el aliento del paciente, el cáncer de pulmón o de mama

El cerebro puede habituarse a los olores, incluso a los más horrible.

Las aves carecen de olfato.

Los insectos tienen el olfato en las antenas