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MAYO 2015
Semana del 08 al 12 de junio de 2015
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
163.5 0.0% -2.0% -18.7% 201.8 153.3
4,711.2 -0.4% -1.1% -5.2% 5,092.7 4,711.2
3,775.0 NA -1.8% -4.6% 3,843.3 3,342.5
238.2 0.5% 4.3% -22.4% 307.8 221.1
205.7 -1.7% 3.7% -12.2% 272.4 189.6
4,639.2 NA -6.4% -5.2% 4,958.3 4,441.7
155.0 -0.3% -2.5% -13.7% 179.8 148.3
3,567.5 NA -2.5% 4.4% 3,658.8 2,471.9
217.3 0.5% 5.4% -30.8% 324.5 206.2
13,075.0 0.4% 1.4% 4.4% 13,265.0 12,298.8
507.2 0.0% 0.0% -23.3% 669.3 506.1
13,182.6 0.5% 1.4% -0.4% 13,519.7 12,490.0
22,702.0 0.1% 4.4% 22.2% 22,702.0 17,004.7
17,433.1 0.1% -0.3% 2.9% 17,583.7 15,687.0
15,368.6 0.9% 1.8% 7.1% 15,368.6 13,342.9
262.8 -2.0% -9.4% -29.5% 387.2 262.8
8,890.4 4.2% 7.7% 4.7% 9,594.4 8,176.6
10,520.4 1.4% 1.6% 9.9% 10,520.4 9,720.4
2,785.1 1.1% 0.4% -16.2% 4,027.5 2,598.0
3,314.4 1.6% -0.2% -22.0% 5,064.7 3,074.6
3,117.2 0.4% 2.8% 0.6% 3,328.0 2,714.8
376.1 0.6% -2.8% -32.5% 546.2 371.5
346.4 3.9% 2.7% -34.2% 505.1 333.3
7,196.9 NA -6.7% -17.2% 8,450.0 7,196.9
41,481.9 -0.7% 0.1% 22.0% 41,814.5 34,095.5
25,025.3 -0.8% -0.5% -7.1% 29,686.1 23,967.6
55,769.2 0.4% 0.8% 15.2% 57,431.4 48,922.6
37,380.5 0.6% 1.1% 0.0% 41,570.0 36,862.0
33,597.8 -2.0% 2.2% -13.1% 36,660.8 27,194.7
1.23 NA -6.4% 2.3% 2.11 1.19
21,925.0 0.8% -1.3% -10.0% 31,146.9 20,815.6
14.19 0.0% 0.0% 2.3% 14.19 13.87
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada - 2/ Pesos por tonelada - 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio del mes de mayo de 2015. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo.
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM-SE, USDA.
EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/
EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/
** México: Trigo grano 2/
Precio
mínimo
Últimas 52 semanas
Precio
máximoSemana
anteriorMes anterior
Año
anterior
ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/
México: Arroz tipo Morelos 2/
Reporte semanal de precios
Maíz
EE. UU.: Maíz amarillo 1/
México: Maíz blanco 2/
** México: Maíz amarillo 2/
Producto
Precio
promedio
semanal
Mercado
Variación
SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/
** México: Sorgo grano 2/
Trigo
EE. UU.: Frijol pinto 1/
Huevo y
leche
** EE. UU.: Huevo grande 3/
México: Huevo blanco 2/
México: Leche entera fluida 4/
Ganado
en pie
México: Novillo en pie 2/
México: Porcino en pie 2/
Carnes
México: Carne de bovino 2/
México: Carne de porcino 2/
México: Pollo entero 2/
México: Frijol peruano 2/
México: Frijol negro 2/
México: Frijol flor de mayo 2/
Frijol
México: Frijol pinto 2/
EE. UU.: Soya grano
EE. UU.: Pasta de soya 1/
Soya y
pasta de
soya
Azúcar
EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/
México: Azúcar estándar 2/
México: Azúcar refinada 2/
Café y
cacao
Mundial: ICO Composite 1/
México: Arábiga mexicano 1/
Mundial: Cacao 1/
** México: Pasta de soya 2/
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oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15
Mensual Anual
Maíz granoMaíz blanco 3,450 3,240 3,000 3,010 3,240 3,390 3,680 8.6% 7.9%
Maíz amarillo 2,610 2,610 2,800 2,970 3,320 3,920 3,570 -8.9% 12.6%
Trigo granoTrigo cristalino 3,750 4,120 3,300 3,040 3,800 3,800 4,120 8.4% 24.5%
Trigo panificable 3,190 3,560 3,300 3,530 3,140 3,710 3,410 -8.1% -2.6%
Sorgo granoSorgo 2,140 2,190 2,300 2,390 2,560 3,020 2,920 -3.3% 9.4%
FrijolFrijol pinto 8,620 7,360 7,000 9,850 9,850 9,110 10,020 10.0% 22.8%
Frijol negro 9,450 8,040 8,800 10,190 11,880 13,120 11,650 -11.2% 28.6%
Frijol peruano 10,580 9,640 9,100 11,830 14,730 13,700 12,710 -7.2% 17.9%
Carne de bovinoEn pie 29,660 31,050 31,500 31,130 31,570 32,100 33,250 3.6% 37.7%
En canal 55,600 58,260 59,400 59,900 59,820 60,270 60,300 0.0% 30.4%
Carne de porcinoEn pie 25,510 25,440 25,600 26,220 25,260 25,440 23,450 -7.8% 1.8%
En canal 40,840 41,310 41,500 40,550 41,100 41,010 40,440 -1.4% 10.9%
Carne de polloEn pie 21,700 20,310 20,200 19,980 20,740 20,880 21,090 1.0% -2.9%
HuevoHuevo 19,300 19,660 20,700 21,080 21,700 23,360 21,930 -6.1% 3.5%
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Precios al productor
ProductoVariación (%)
(Pesos por tonelada)
Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la zona de
producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio en canal se
refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Maíz
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2013-2015(Dólares por tonelada)
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
4,300
4,500
4,700
4,900
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Precio del maíz amarillo en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters.
Precio del maíz blanco en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2013-2016 (Dólares por tonelada)
120
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Spot*
Precio del futuro el 12-may-2014
Precio del futuro el 12-jun-2015
Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
150
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4,600
4,800
5,000
5,200
5,400
5,600
5,800
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Trigo
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del trigo en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2013-2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
4,400
4,500
4,600
4,700
4,800
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Precio del trigo en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)
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Spot*
Precio del futuro el 12-may-2014
Precio del futuro el 12-jun-2015
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Trigo duro (HRW)
Trigo suave (SRW)
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Sorgo
Arroz
Reporte semanal de precios
Precio del sorgo en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio del sorgo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
2,300
2,500
2,700
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Precio del arroz en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2013-2015*
(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Frijol
Reporte semanal de precios
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio del frijol pinto en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
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Precio del frijol peruano en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
15,000
17,000
19,000
21,000
23,000
25,000
27,000
29,000
31,000
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Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
13,000
14,000
15,000
16,000
17,000
18,000
19,000
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Frijol negro
Frijol flor de mayo
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Azúcar
Reporte semanal de precios
Precio del azúcar contrato 11, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2012-2015(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Precio del azúcar en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
240
260
280
300
320
340
360
380
400
420
440
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230
250
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Spot*
Precio del futuro el 12-may-2014
Precio del futuro el 12-jun-2015
7,000
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,000
10,500
11,000
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Estándar
Refinada
![Page 9: Semana del 08 al 12 de junio de 2015 - gob.mx · Semana del 08 al 12 de junio de 2015 Trigo Reporte semanal de precios Fuente: SNIIM-SE. * Precio promedio en centros de distribución](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042802/5f3fc3a867651726be0df069/html5/thumbnails/9.jpg)
Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Café y cacao
Reporte semanal de precios
Precio del café ICO, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2013-2015
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio internacional del cacao, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
2,100
2,300
2,500
2,700
2,900
3,100
3,300
3,500
3,700
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2,000
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2,600
2,700
2,800
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3,400
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Spot*
Precio del futuro el 12-may-2014
Precio del futuro el 12-jun-2015
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Soya y pasta de soya
Reporte semanal de precios
Precio de la soya grano en EEUU, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2013-2015(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Ganado en pie
Carne en canal
Reporte semanal de precios
Precio del novillo en pie en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Precio del cerdo en pie en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de bovino en México, 2013- 2015*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de cerdo en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM-SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM-SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en rastros.
29,000
31,000
33,000
35,000
37,000
39,000
41,000
43,000
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23,000
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25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
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42,000
44,000
46,000
48,000
50,000
52,000
54,000
56,000
58,000
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34,000
35,000
36,000
37,000
38,000
39,000
40,000
41,000
42,000
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Semana del 08 al 12 de junio de 2015
Pollo, huevo y leche
Reporte semanal de precios
Precio del pollo entero en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2013-2015
Precio del huevo blanco en México, 2013-2015*(Pesos por tonelada)
Precio de la leche pasteurizada en México, 2013-2015*
(Pesos por litro)
Fuente: SNIIM-SE.*Precio en centros de districución.
Fuente: USDA-Agricultural Marketing Service.
Fuente: SNIIM-SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM-SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.
21,000
24,000
27,000
30,000
33,000
36,000
39,000
42,000
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20,000
21,000
22,000
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
31,000
32,000
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13.4
13.5
13.6
13.7
13.8
13.9
14.0
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2.0
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