Año: 0, N° 5www.gob.mx/agricultura

#JuntosTransformamosElCampo

El reto de laSeguridad alimentaria

Mujeres rurales, pieza clave del sector. P-18

¿Cómo obtengo precio de garantía en leche? P-16

México se pinta de color naranja con el cempasúchil. P-22

∙Noticias∙Entrevistas∙Recomendaciones∙

Un programa de noticias con lo más relevante del sector agroalimentario.

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1ÍNDICEAgricultura Mexicana

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¿Sabías qué..?

Rostros del sector.

Un día en la vida de...Francisco Cardenas.

Huevo para plato.

Aseguramiento agrícola: más vale prevenir.

México al rescate del, café.

Buenas prácticas en la cosecha del café.

Día Mundial de la Alimentación: por un mundo #HambreCero

Prevención contra la Peste Porcina Africana.

Cempasúchil, la flor de muertos que da vida al campo mexicano.

Breves del sector.

Leche Liconsa, una oportunidad para pequeños y medianos productores.

Mujer rural, madre de los alimentos.

N.

Directorio: Víctor Manuel Villalobos Arámbula - Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Miguel García Winder - Subsecretario de Agricultura, Víctor Suárez Carrera - Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, David Monreal Ávila - Coordinador General de Ganadería, Salvador Fernández Rivera - Coordinador General de Desarrollo Rural, Francisco Vázquez Salazar - Coordinador General de Comunicación Social, Ignacio Ovalle Fernández - Titular del organismo Seguridad Alimentaria Mexicana.Revista de Agricultura mexicana, Año 0, N°5, 2019, edición digital, editada por la Coordinación General de Comuniación Social de la Secretaría de Agricultura, Av. Municipio Libre, 377 PB-B, C.P. 03310, Col. Santa Cruz Atoyac, CDMX, México. www.gob.mx/agriculturaSe autoriza la reproducción total o parcial de los contenidos citando la fuente, Revista Agricultura mexicana.

2 SABÍAS QUE... #JuntosTransformamosElCampo 3SABÍAS QUE...Agricultura Mexicana

Sabías que.....Las especies pesqueras más importantes en México por su costo y alto nivel nutricional son la sardina, el atún y la mojarra.

Para Leer:

La Cosecha de Café. Manual para el cosechador.

Este manual forma parte del material didáctico que se emplea en la impartición de cursos de capacitación para cosechadores de café; su contenido se desarrolló tomando como referencia el estándar de competencia laboral “cosecha de café”, realizado por especialistas en la materia.

Si deseas mejorar tu técnica en la cosecha de café, este manual es un instrumen-to básico para lograrlo.

En México, más de 700 mil mujeres se dedican a actividades relacionadas al sector primario, principalmente a la agricul-tura, ganadería y pesca.

El papel que desempeñan va más allá de un empleo, ya que sus acciones además de mover la economía, brinda seguri-dad alimentaria y ayuda a erradicar la pobreza en las zonas más vulnerables de nuestro país y del mundo.

Mitos agroalimentarios “La leche de vaca no aporta los nutrientes necesarios, en la edad adulta ya no es necesaria”. Lo cierto es que la leche de vaca es un alimento recomendado por su aportación de calcio, indispensable para los niños, después de concluir el periodo de lactancia, y para los adultos que tienen riesgo de desarrollar osteoporosis.

La leche es un alimento fundamental que se incluye en el plato del buen comer, por ello, Segalmex, a través de Liconsa, busca asegurar que los niños y personas de la tercera edad cuenten con este alimento en su dieta diaria. Con el Programa de Abasto Social suministran leche de calidad a un buen precio a 6 millones de mexicanos que viven en zonas vulnerables del país.

Próximos eventos:

Expo AgroAlimentariaGuanajuato, 11 de noviem-bre de 2019, Irapuato, Gto.

Está enfocado a realizar contacto de negocios entre empresas del giro agrícola y compradores. Es un encuentro basado en la oferta de insumos, tecnolo-gía agrícola y agroindustrial por parte de las empresas expositoras y la demanda de información para cono-cer lo más novedoso en sistemas de producción agrícola y comercialización de productos que requie-ren los visitantes agrícolas.

Foro Internacional de Negocios, bovinos-carne, 6 y 7 de noviembre de 2019, Monterrey, N.L.

Es un evento que ofrece un espacio integral de nego-cios y que promueve las relaciones comerciales entre los sectores involucrados a lo largo de la cadena productiva.Además de la exposición y las conferencias, el segun-do día de actividades, se llevará a cabo el Concurso de Novillo Gordo del Nores-te, que busca promover la cultura ganadera para que los jóvenes continúen con esta actividad.

Palabra del mes:

Bioseguridad Pecuaria: Se conoce así a las acciones y medidas de evaluación, monitoreo, control y prevención que se deben asumir en la realización de una actividad ganadera, con el objeto de prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que dichas activida-des pudieran ocasionar a la salud animal, al medio ambiente y la diversidad biológica.