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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | I

DIRECTORIO

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Dr. José Manuel Piña Gutiérrez Rector

Dra. Dora María Frías Márquez Secretaria de Servicios Académicos

M.A. Rubicel Cruz Romero

Secretario de Servicios Administrativos

C.D. Arturo Díaz Saldaña Secretario de Investigación, Posgrado y Vinculación

L.C.P. Marina Moreno Tejero

Secretaria de Finanzas

M. Aud. Pánfilo Morales de la Cruz Contralor General

Mtra. Perla Karina López Ruíz

Directora General de Planeación y Evaluación Institucional

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

II | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

División Académica de Ciencias Agropecuarias

Dr. Roberto Flores Bello Director

Ph.D. Julio Cámara Córdova Coordinador de Investigación y Posgrado

Dra. Edith Miranda Cruz

Coordinadora de Docencia

Dr. José Nava Ayala Coordinador de Difusión Cultural y Extensión

M.C.E. María Esther Pavón Jiménez

Coordinadora Administrativa

M.A. Alfonso Sala Pavón Coordinador de Vinculación

M.C. Pedro Víctor Obrador Olán Coordinador de Estudios Básicos

M.C.E. Marie Ikchiend Bartilotti Cahero Coordinadora de Estudios Terminales

Dr. Juan de Dios Mendoza Palacios

Jefe de Investigación

M.C. Arturo Enrique Priego Ramírez Jefe de Posgrado

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | III

M.V.Z. Santiago Alayón Gutiérrez Jefe de Servicios Generales

MPAT. José Luis Ruíz Cruz Jefe del Área de Producción

M.I.S. José Roberto Osorio Gutiérrez Jefe del Departamento de Cómputo

C.P. Salomón Ruíz Quevedo

Jefe del Área Contable

C.P. José Gustavo Trejo García Jefe de Servicios Escolares

Dr. Adolfo Gutiérrez Lázaro

Jefe de la Biblioteca

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

IV | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

CONTENIDO

Página

PRESENTACIÓN

XII

1. DOCENCIA

1.1. Cobertura, Calidad y Oferta Educativa Pertinente 1.1.1. Atención a la Demanda

1.1.1.1. Licenciatura 1.1.1.2. Posgrado

1.1.2. Aseguramiento de la Calidad de los Programas Educativos 1.1.2.1. Licenciatura 1.1.2.2. Posgrado

1.2. Innovación y Modelo Educativo 1.2.1. Docentes

1.2.1.1. Habilitación de Profesores-Investigadores 1.2.1.2. Competencias Docentes 1.2.1.3. Distinciones a Docentes

1.3. Atención Integral a los Estudiantes 1.3.1. Admisión

1.3.1.1. Licenciatura 1.3.1.2. Posgrado

1.3.2. Curso de Inducción 1.3.3. Matrícula Escolar

1.3.3.1. Licenciatura 1.3.3.2. Posgrado

1.3.4. Cursos y Asesorías Académicas 1.3.5. Retención, Eficiencia Terminal y Titulación

1.3.5.1. Licenciatura 1.3.5.2. Posgrado

1.3.6. Tutorías 1.3.6.1. Licenciatura 1.3.6.2. Posgrado

1.3.7. Educación a Distancia 1.3.7.1. Licenciatura 1.3.7.2. Posgrado

1.3.8. Becas 1.3.8.1. Licenciatura 1.3.8.2. Posgrado

1.3.9. Verano Científico 1.3.10. Idiomas 1.3.11. Formación Deportiva, Artística y Cultural de los Estudiantes 1.3.12. Atención a la Salud del Estudiante 1.3.13. Distinciones a los Alumnos 1.3.14. Seguimiento de Egresados

1

1 1 1 1 2 2 3 3 3 3 4 5 6 6 6 6 6 7 7 8 8

10 10 10 11 11 11 11 11 12 12 12 12 13 13 13 14 15 15

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | V

1.3.15. Programa de Educación Continua 1.4. Cooperación Académica Nacional e Internacional

1.4.1. Movilidad Estudiantil 1.4.1.1. Licenciatura

1.4.2. Movilidad Académica 1.4.3. Eventos Académicos Organizados por la División Académica

16 17 17 17 18 18

2. INVESTIGACIÓN

2.1. Generación del Conocimiento

2.1.1. Cuerpos Académicos 2.1.2. Participación en Redes Académicas de Colaboración Científica y

tecnológica 2.1.3. Investigación Agropecuaria

2.1.3.1. Proyectos Concluidos 2.1.3.2. Proyectos en Proceso 2.1.3.3. Nuevos Proyectos de Investigación Aprobados

2.1.4. Investigadores en los Sistemas Nacional y Estatal de Investigadores 2.1.5. Infraestructura Científica y Tecnológica

2.2. Aplicación y Difusión del Conocimiento 2.2.1. Organización de eventos científicos 2.2.2. Estudiantes en eventos Científicos 2.2.3. Profesores-Investigadores en Eventos Científicos y Tecnológicos 2.2.4. Materiales Bibliográficos Publicados 2.2.5. Artículos Científicos con la Participación de Investigadores de la

DACA

20

20 20

21 22 22 23 23 24 25 25 25 27 27 28

29

3. EXTENSIÓN DE LA CULTURA

3.1. Promoción y Difusión de la Cultura y las Artes

3.1.1. Eventos Culturales, Desarrollo y Difusión 3.1.1.1. Semana de Juárez 3.1.1.2. Feria Universitaria del Libro (FUL-Tabasco) 3.1.1.3. Concurso de Altares 3.1.1.4. Convivio de la rosca de reyes 3.1.1.5. AgroUJAT

3.1.2. Actos Cívicos 3.1.3. Otros eventos

3.1.3.1. Convivencia con profesores 3.1.3.2. Día del Niño 3.1.3.3. Ceremonia de inicio de cursos

31

31 31 31 32 33 33 34 34 35 35 36 36

4. VINCULACIÓN

4.1. Vinculación con el Entorno Social y Productivo

4.1.1. Gestión, Desarrollo y Seguimiento de Proyectos de Vinculación 4.1.2. Actitud Innovadora e Incubación Empresarial 4.1.3. Desarrollo y Transferencia Tecnológica 4.1.4. Propiedad Intelectual

38

38 38 41 42 44

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VI | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

4.1.5. Servicio Social y Prácticas Profesionales 4.1.6. Servicios a la Comunidad

45 46

5. GESTIÓN Y TRANSPARENCIA

5.1. Apoyo Académico e Institucional 5.1.1. Servicios Escolares 5.1.2. Sistema Bibliotecario 5.1.3. Centro de Cómputo 5.1.4. Atención, Formación y Capacitación del Personal Administrativo 5.1.5. Consultorio Médico 5.1.6. Protección Civil 5.1.7. Áreas de Producción

5.1.7.1. Área de Producción Animal 5.1.7.2. Área de Producción Agrícola

5.1.8. Talleres y Laboratorios 5.1.9. Hospitales

5.1.9.1. Pequeñas Especies 5.1.9.2. Grandes Especies

5.1.10. Edificios 5.2. Personal Sindicalizado 5.3. Planeación y Evaluación

5.3.1. Integración de la Comisión de Planeación y Evaluación de la División Académica

5.4. Gestión de Recursos Financieros ANEXOS

48

48 48 49 51 54 54 55 56 56 58 59 60 60 61 62 63 64

64 65

66

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | VII

ÍNDICE DE FIGURAS

Página

Figura 1. Alumnos en clases. 1 Figura 2. Fotos de trabajo de reestructuración de Planes y Programas de Estudio 2 Figura 3. Entrega de Reconocimientos de Acreditación de MVZ 3 Figura 4. Constancias de Acreditación del PE de MVZ. 3 Figura 5. Profesores en cursos de actualización disciplinar y pedagógica. 5 Figura 6. Reconocimiento al Mérito Académico y Mérito Científico 2015. 6 Figura 7. Inauguración y actividades del Curso de Inducción en la DACA. 7 Figura 8. Alumnos del plan flexible en clases. 7 Figura 9. Ceremonia de inicio de cursos de la MPAT. 8 Figura 10. Sesión de los Cursos del Programa de Formación Integral. 8 Figura 11. Sesión del Curso de Enfermedades Exóticas. 9 Figura 12. Sesión de Asesoría Académica. 9 Figura 13. Ceremonias de Graduación de MVZ e IAG. 10 Figura 15. Sesión de tutoría. 11 Figura 16. Sesión de la sede 5 del CELE. 13 Figura 17. Actividades deportivas. 14 Figura 18. Sesión de consulta psicopedagógica. 14 Figura 19. Cuarta Feria de la Salud Integral del Estudiante Universitario. 15 Figura 20. 1er. Encuentro de Egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia 16 Figura 21. Práctica de los Diplomados. 16 Figura 22. Ceremonia de Inauguración del Diplomado en Reproducción Aplicada en la Hembra

Bovina. 17

Figura 23. Estudiantes participantes en Movilidad Nacional 17 Figura 24. Estudiantes participantes en Movilidad Internacional 18 Figura 25. Semana de Difusión y Divulgación Científica 2015 19 Figura 26. II Encuentro de Veraneantes Científico. 19 Figura 27. PTC miembros del CA Consolidado “Producción Agropecuaria en el Trópico

Húmedo”. 20

Figura 28. PTC miembros de Cuerpos Académicos “En Consolidación”. 21 Figura 29. Reunión Interinstitucional de Postgrado e Investigación Transfronteriza FAUSAC-

UNACH-UJAT-RISAF 21

Figura 30. Proyectos de Investigación Concluidos. 23 Figura 31. Proyecto de Investigación en Proceso. 23 Figura 32. Proyecto de Investigación Iniciado. 24 Figura 33. PTC de la DACA miembros del Sistema Estatal de Investigadores. 24 Figura 34. Integrantes de la DACA en el Sistema Nacional de Investigadores 25 Figura 35. IV Congreso Internacional de Agronomía Tropical 26 Figura 36. X Seminario Internacional de Producción de Ovinos en el Trópico 26 Figura 37. 1er. Simposio Internacional de Acuacultura AQUADACA 2015. 27 Figura 38. Profesores investigadores exponiendo resultados de sus investigaciones. 28 Figura 39. Libro “Aportaciones al estudio de las ciencias biotecnológicas y alimentarias”. 29

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

VIII | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Figura 40. Revistas que publicaron Artículos de Investigadores de la DACA. 30 Figura 41. Actividades de la Semana de Juárez. 31 Figura 42. Actividades mini maratón de lectura 32 Figura 43. Ciclo de cine 32 Figura 44. Actividades de la FUL-Tabasco 2015 en la DACA. 33 Figura 45. Concurso de Altares 2015. 33 Figura 46. Convivio Rosca de Reyes 2016. 34 Figura 47. Programa de Radio “AgroUJAT”. 34 Figura 48. Actos Cívicos. 35 Figura 49. Desayuno con profesores de los PE de Veterinaria e Ing. en Alimentos. 36 Figura 50. Participación de la DACA en la Celebración del Día del Niño. 36 Figura 51. Entrega de Reconocimiento al M.V.Z. Juan Sergio Guzmán. 37 Figura 52. Reuniones de trabajo con representantes de la SEDESOL. 38 Figura 53. Exposiciones técnicas comerciales. 39 Figura 54. Visita y recorrido por las instalaciones porcinas. 39 Figura 55. Entrega de apoyos a productores. 40 Figura 56. Foro de vinculación de la Maestría en Producción Animal Tropical. 40 Figura 57. Foro con productores apícolas. 41 Figura 58. Foro de INAES para promoción de la producción agropecuaria. 41 Figura 60. Firma de convenio con Productor Apícola. 42 Figura 61. Convenio firmado con el CIESAS. 43 Figura 62. Visita de expertos de la Universidad Wageningen. 43 Figura 63. Visita de productores de cacao. 44 Figura 64. Conferencias sobre propiedad intelectual. 44 Figura 65. Estudiantes de Práctica Profesional. 45 Figura 66. Firma de Convenio con la empresa “La Gran Pesca Milagrosa, S.C. de R.L. de

C.V.” 46

Figura 67. Participación de estudiantes de la DACA en la Campaña de Vacunación Antirrábica 2015.

46

Figura 68. Prácticas Profesionales de estudiantes en el Hospital Veterinario de Pequeñas Especies.

47

Figura 69. Prácticas de estudiantes en el Hospital Veterinario de Grandes Especies. 47 Figura 70. Estudiantes de la DACA en plática informativa sobre los Servicios Escolares. 48 Figura 71. Atención en ventanilla para estudiante de la DACA. 48 Figura 72. Evaluadores de CONEVET visitando la Biblioteca de la DACA. 49 Figura 73. Alumnos beneficiados por el servicio de préstamos en sala. 50 Figura 74. Jefe de la Biblioteca explicando los servicios a estudiantes de nuevo ingreso. 50 Figura 75. Alumnos asistentes al Taller de biblioteca virtual del CIEB. 51 Figura 76. Edificio Actual del Centro de Cómputo. 51 Figura 77. Alumnos que acuden al Centro de Cómputo. 52 Figura 78. Sala de Capacitación 1 equipada con videoproyector inalámbrico y 40

computadoras. 52

Figura 79. Sala de Capacitación 2 equipada con videoproyector y mobiliario. 53 Figura 80. Avances del SITE en la Sala de Profesores 53 Figura 81. Puesta en marcha del Programa México Conectado 54

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | IX

Figura 82. Equipos instalados en la Coordinación de Tutorías. 54 Figura 83. Atención médica por tipo de usuario. 55 Figura 84. Curso “Contra incendios básico” 56 Figura 85. Práctica de estudiantes en el Área de Bovinos. 57 Figura 86. Granja Porcina de la DACA. 58 Figura 87. Posta de Ovinos 58 Figura 88. Producción de pasto humidícola. 59 Figura 89. Actividades en el Área agrícola de la DACA. 59 Figura 90. Sala de prácticas y área de cristalería de los laboratorios de la DACA. 60 Figura 91. Actividades prácticas del HVPE. 61 Figura 92. Prácticas realizadas en el HVGE. 61 Figura 93. Actividades de mantenimiento de las instalaciones. 62 Figura 94. Equipamiento de la Sala de Maestros y Centro de cómputo de la DACA. 63 Figura 95. Personal realizando actividades de mantenimiento de las áreas verdes. 63 Figura 96. Personal sindicalizado que recibió el estímulo a mejor trabajador administrativo. 64

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

X | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

ÍNDICE DE TABLAS

Página

TABLA 1.1. Personal Académico adscrito a la DACA 69 TABLA 1.2. Profesores-Investigadores con el Reconocimiento de Perfil Deseable. 73 TABLA 1.3. Profesores Investigadores realizando estudios de Posgrado 74 TABLA 1.4. Profesores Investigadores que obtuvieron el grado de Maestría, Doctorado y

Posdoctorado

74 TABLA 1.5. Cursos de actualización disciplinar recibidos por los Profesores Investigadores de

DACA

75 TABLA 1.6. Cursos de actualización pedagógica recibidos por los Profesores Investigadores

de DACA

75 TABLA 1.7. Diplomados recibidos por los Profesores Investigadores de DACA 76 TABLA 1.8. Matricula de los Programas Educativos. 76 TABLA 1.9. Estudiantes beneficiarios (PRONABES) Manutención y Apoyo a tu Transporte 2016. 77 TABLA 1.10. Beneficiarios Beca PAEEL (2015 -2016) 78 TABLA 1.11. Cursos de idioma inglés impartidos en la Sede 5 del CELE. 80 TABLA 1.12. Actividades deportivas para la formación integral del estudiante. 80 TABLA 1.13. Estudiantes de licenciatura y posgrado que recibieron la Medalla “Manuel Sánchez

Mármol”

81 Tabla 1.14. Diplomados que forman parte del Programa de Educación Continua. 81 TABLA 1.15. Participantes del Programa de Movilidad Estudiantil 82 TABLA 1.16. Profesores Investigadores que realizaron Movilidad Académica. 82 TABLA 2.1. Cuerpos Académicos reconocidos por el Programa para el Desarrollo Profesional

Docente (ProDEP) de la Secretaría de Educación Pública.

83 TABLA 2.2. Proyectos de investigación concluidos en 2015 85 TABLA 2.3. Proyectos de Investigación en proceso durante 2015 85 TABLA 2.4. Nuevos Proyectos de Investigación iniciados en 2015 86 TABLA 2.6. Profesores Investigadores de la DACA, miembros del Sistema Estatal de

Investigadores.

87 TABLA 2.7. Profesores Investigadores de la DACA inscritos en el Sistema Nacional de

Investigadores

88 TABLA 2.8. Participación de estudiantes como ponentes en eventos científicos 89 TABLA 2.9. Profesores-Investigadores participantes en eventos académicos en México. 89 TABLA 2.10. Profesores-Investigadores participantes en eventos académicos Internacionales. 90 TABLA 2.11. Libros publicados por la editorial UJAT con autoría de Profesores-Investigadores

de la División Académica de Ciencias Agropecuarias.

90 TABLA 2.12. Artículos científicos con la participación de Profesores Investigadores de la DACA 91 TABLA 3.1. Actividades de la “Semana de Juárez 2015” en la DACA. 93 TABLA 3.2. Feria Universitaria del Libro de Tabasco (FUL) Internacional 2015 en la DACA 94 TABLA 3.3. Programas de Radio AGROUJAT 2015 95 TABLA 4.1 Prácticas Profesionales 2015 97 TABLA 5.1. Reinscripciones por periodo escolar 2015-01 y 2015-02 100 TABLA 5.2. Acervo existente en la Biblioteca 100

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | XI

TABLA 5.3. Préstamos Bibliotecarios 101 TABLA 5.4. Servicios del Centro de Información en Bibliotecas (CIEB) 101 TABLA 5.5. Servicios y productos del Centro de Cómputo de la DACA durante el período Marzo

2015 - Febrero 2016.

102 TABLA 5.6. Personal Administrativo que participó en el Curso “Presupuesto base Cero” 102 TABLA 5.7. Profesores de la DACA que impartieron el Curso “Formación de Auxiliares de

Campo”, dirigido al personal del STAIUJAT

103 TABLA 5.8. Consultas médicas realizadas en la DACA 103 TABLA 5.9. Relación de personal administrativo sindicalizado adscrito a la DACA (Marzo 2015

- Febrero 2016).

104 TABLA 5.10. Personal Administrativo que obtuvo el Estímulo Semestral otorgado a los “Mejores

Trabajadores Sindicalizados”

106

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

XII | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

PRESENTACIÓN

En el año 2014, recibí la más emotiva distinción en mi trayectoria universitaria de más

de treinta años de servicio institucional, y que a la vez representaba un enorme desafío

además de una gran responsabilidad, el dirigir el destino de nuestra querida División

Académica de Ciencias Agropecuarias.

En este segundo año de gestión es oportuno hacer un alto en el camino para reflexionar

acerca del compromiso académico que se ha venido realizado en el transcurso de este

año de labores.

Desde el inicio de mi gestión estaba cierto que me aguardaba un camino que no iba a

estar exento de obstáculos, de limitaciones, de condiciones adversas y que iba a

requerir de mi persona y de mi equipo de colaboradores una entrega sin reservas, de

una total disposición al trabajo y sobre todo de asumir el compromiso que representa

ser parte de una gran institución educativa como lo es la Universidad Juárez Autónoma

de Tabasco.

El año próximo pasado ha representado sin duda un parteaguas en la historia de nuestra

División Académica, ya que se han cumplido objetivos y alcanzado metas que quedaron

plasmadas en el Plan de Desarrollo Divisional 2014-2018, destacando por su

importancia dos eventos de suma trascendencia.

El hecho de que después de un período relativamente largo, la suma de esfuerzos, la

conjunción de voluntades, la aportación invaluable de todos los integrantes de la

comunidad del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la

administración y de los demás integrantes de la familia de la División, se obtuvo la

anhelada acreditación por parte del Consejo Nacional de Educación de la Medicina

Veterinaria y Zootecnia (CONEVET), lo cual representa un gran logro académico en el

devenir institucional.

Como resultado del estupendo trabajo realizado de manera colaborativa de la

comunidad divisional, se logró que el Consejo Panamericano de Educación en las

Ciencias Veterinarias (COPEVET), reconociera como válida para su organismo

internacional la acreditación obtenida a nivel nacional, lo que representa un motivo de

orgullo y enorme satisfacción este mérito, que desde luego es compartido por todos los

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | XIII

académicos y administraciones que en algún momento formaron parte de los casi

sesenta años de formación de profesionales de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Otro hecho relevante, es el que se refiere al cambio de estatus del Programa Educativo

de Posgrado de la Maestría en Producción Animal Tropical, al pasar dentro del

Programa Nacional de Posgrados de Calidad del Consejo Nacional de Ciencia y

Tecnología (CONACYT) de “Programa de Reciente Creación” al de “En Desarrollo”, lo

cual representa un gran avance hacia la consolidación del posgrado divisional.

Es de elemental justicia reconocer el irrestricto e invaluable apoyo que el Señor Rector

Dr. José Manuel Piña Gutiérrez tuvo a bien otorgarnos para alcanzar estas

trascendentales metas, por lo que la comunidad reconoce y agradece en todo lo que

vale esta singular aportación rectoral.

De la misma manera, el presente informe da cuenta de todas las actividades

académicas desarrolladas de marzo de 2015 a febrero de 2016, las cuales muestran el

grado de desarrollo y avance que con esfuerzo y tesón se van logrando.

Es motivo de satisfacción lo hasta ahora logrado, pero no débenos cejar en nuestro

empeño, es necesario continuar con una actitud proactiva y decidida entrega, para

lograr llevar a nuestra querida División al lugar que se merece y que todos sus

integrantes están comprometidos a lograr.

Reiteramos nuestro compromiso ineludible de seguir avanzando, de cumplir con lo que

nos planteamos en nuestro Plan de Desarrollo, y de brindar hasta el límite de nuestras

capacidades todo lo necesario para responder a las demandas de la sociedad en cuanto

a los aspectos de Seguridad Alimentaria y a contribuir al desarrollo sustentable de la

región y el país.

“Estudio en la duda. Acción en fe”

Dr. Roberto Flores Bello

Director

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 1

1. DOCENCIA

1.1. Cobertura, Calidad y Oferta Educativa Pertinente

1.1.1. Atención a la Demanda

1.1.1.1. Licenciatura En respuesta a la demanda de los jóvenes tabasqueños, de la región y del país, de tener acceso a la educación superior; la División Académica de Ciencias Agropecuarias (DACA) oferta cuatro Programas Educativos (PE) sustentados en el Modelo Educativo Flexible y vinculados con los sectores agropecuario y acuícola: el PE de Ingeniería en Acuacultura (IAC), el PE de Ingeniería en Agronomía (IAG), el PE de Ingeniería en Alimentos (IAL) y el PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ).

Figura 1. Alumnos en clases.

1.1.1.2. Posgrado

En la División Académica de Ciencias Agropecuarias se ofrecen tres Programas de posgrado: las Maestrías en Producción Animal Tropical, en Ciencias Agroalimentarias y en Seguridad Alimentaria. Las dos primeras forman parte del Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del CONACyT. La Maestría en Ciencias Agroalimentarias ofrece becas del CONACyT por ser una maestría científica y 100 % presencial. Las otras dos Maestrías son profesionalizantes. La de Seguridad Alimentaria se inició este año de 2015 y se caracteriza porque se ofrece en la modalidad A Distancia. Las Maestrías tienen una cobertura nacional e internacional, ya que se cuenta con alumnos inscritos de los estados de Chiapas, Oaxaca y Tabasco, así como de Haití y Guatemala.

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

2 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

1.1.2. Aseguramiento de la Calidad de los Programas Educativos

1.1.2.1. Licenciatura

La actualización curricular de los planes de estudio constituye una de las acciones fundamentales para ofrecer programas educativos pertinentes que garanticen la formación de profesionales que participen en la solución de los problemas actuales del estado, la región y el país. Por ello, en mayo de 2015 dieron inicio los trabajos de reestructuración de los cuatro programas educativos que se ofertan en la División, y en la cual han participado de forma colegiada los profesores investigadores de la DACA.

Figura 2. Fotos de trabajo de reestructuración de planes y Programas de Estudio

Uno de los objetivos establecidos en el Plan de Desarrollo de la DACA 2014-2018, así como en el Plan de Desarrollo a Largo Plazo 2028 de la Universidad, es ofrecer Programas Educativos de Calidad; en este sentido la evaluación externa a cargo de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES) y los organismos incorporados al Consejo para la Acreditación de la Educación Superior, A. C. (COPAES) es considerado como un parámetro que asegura la calidad de los PE de Técnico Superior Universitario y de Licenciatura. Por ello, en el período que se informa es muy satisfactorio mencionar que este objetivo se ha cumplido, ya que los cuatro Programas Educativos pertenecientes a esta División se encuentran acreditados por el COPAES, lo que nos hace la mejor opción de educación de calidad del Estado. Cabe destacar que en el período que se informa se lograron dos acreditaciones para el PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia, una a nivel nacional otorgada por el Consejo Nacional de Educación de la Medicina Veterinaria y Zootecnia, A. C. (CONEVET), y otra a nivel internacional otorgada por el Consejo Panamericano de Educación en Ciencias Veterinarias (COPEVET); ambas por un periodo de 5 años.

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Figura 3. Entrega de Reconocimientos de Acreditación de MVZ

Figura 4. Constancias de Acreditación del PE de MVZ.

1.1.2.2. Posgrado

La Maestría en Producción Animal Tropical participó en la Evaluación y Seguimiento de Programas de Posgrado Presenciales del CONACyT y fue reconocida como Programa Educativo “En Desarrollo” por un período de tres años, lo que demuestra que las Maestrías de la DACA tienen pertinencia y se están consolidando.

1.2. Innovación y Modelo Educativo

1.2.1. Docentes

1.2.1.1. Habilitación de Profesores-Investigadores En el Plan de Desarrollo a Largo Plazo 2028, de nuestra Universidad se busca mantener una planta académica con altos niveles de habilitación y con formación

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pedagógica y disciplinar, para asegurar el egreso de profesionales en las distintas áreas del saber, capaces de afrontar la complejidad de los escenarios globales. En este sentido, el claustro docente de la División Académica de Ciencias Agropecuarias está conformado por Profesores Investigadores y Técnicos Académicos; la planta docente adscrita a la División durante el período de 2015 fue de un total de 130 profesores, de los cuales 107 Profesores son de Tiempo Completo; seis de Medio Tiempo, nueve de Asignatura y 10 Técnicos Académicos (Tabla 1.1). La labor docente es una pieza fundamental para la formación de nuestros estudiantes y el logro de la calidad educativa, por lo cual los profesores que integran esta División Académica, en su mayoría poseen estudios de Posgrado y más de cinco años de experiencia. Al respecto, la planta docente de base en su mayoría cuentan con estudios de Posgrado, 40 son Doctores (38%) y 53 Maestros en Ciencias (51%), y el 11% tiene estudios de Licenciatura. De estos, 50 poseen el Reconocimiento de Perfil Deseable (Tabla 1.2). La División Académica de Ciencias Agropecuarias está consciente de que la docencia debe estar sustentada en un profesorado altamente calificado e innovador para lograr un alto nivel de calidad y diversos productos de su trabajo; por ello, actualmente seis de sus profesores están realizando estudios de doctorado con apoyo de una beca otorgada por diversas Instituciones nacionales e internacionales de reconocido prestigio académico para la realización del Doctorado. Además, otros cuatro Profesores de Tiempo Completo están realizando el Doctorado con recursos propios y con apoyo de la Universidad (Tabla 1.3). Cabe mencionar, que durante el año que se informa cuatro profesores concluyeron sus estudios de maestría, cuatro más obtuvieron el grado de Doctor y una profesora concluyó sus estudios posdoctorales (Tabla 1.4).

1.2.1.2. Competencias Docentes Los profesores-investigadores de la Universidad deben realizar actividades de apoyo académico inherentes a la docencia y la investigación e impartir sus clases frente a grupo realizando el proceso enseñanza-aprendizaje a nivel licenciatura o posgrado. Además, con base en el Plan de Desarrollo a Largo Plazo 2028 de nuestra Universidad, la labor docente es una pieza fundamental para el logro de la calidad educativa, por lo tanto los docentes deben permanecer actualizados con relación a sus competencias disciplinares y pedagógicas. En este sentido, un total de 81 profesores-investigadores pertenecientes a los cuatro programas educativos de la DACA participaron en 13 cursos de actualización disciplinar; entre ellos dos Cursos Teórico-Prácticos fueron ofrecidos con el objetivo de mantener y fortalecer las redes de Intercambio Académico UNAM-UJAT: “Cultivo de Peces Marinos” impartido por el MC. Adolfo Sánchez Zamora y “Genética para la Selección de Especies”

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impartido por la Dra. Patricia Ramos Morales. La participación de los profesores-investigadores en estos cursos y eventos favoreció su actualización en conocimientos y habilidades en su campo profesional, y con ello el fortalecimiento de las actividades académicas y el desempeño escolar de los estudiantes (Tabla 1.5). Por otra parte, con el objetivo de fortalecer el proceso de aprendizaje para formar estudiantes competentes y con espíritu dinámico y humanista, un total de 29 profesores participaron en seis Cursos (Tabla 1.6) y cuatro Diplomados de orientación pedagógica (Tabla 1.7). Estos cursos se ofertaron dentro del Programa que ofrece la Dirección de Fortalecimiento Académico.

Figura 5. Profesores en cursos de actualización disciplinar y pedagógica.

1.2.1.3. Distinciones a Docentes

Reconocimiento al Mérito Académico En el período que se informa el Dr. Gerardo Rogelio Cansino Arroyo, del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia recibió el reconocimiento al Mérito Académico, que representa la excelencia mostrada en cada una de sus tareas relacionadas con la docencia, tutoría, gestión y vinculación; es decir la productividad de los docentes en diferentes ámbitos de las actividades universitarias. Reconocimiento al Mérito Científico En este rubro para el año 2015, el Dr. Efraín de la Cruz Lázaro obtuvo este reconocimiento, el cual está adscrito al Programa Educativo de Ingeniería en Agronomía, recibiendo esta distinción por su basta productividad científica, prueba de ello es que el profesor pertenece al Sistema Nacional de Investigadores Nivel I.

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Figura 6. Reconocimiento al Mérito Académico y Mérito Científico 2015.

1.3. Atención integral a los Estudiantes

1.3.1. Admisión

1.3.1.1. Licenciatura Para el segundo año de gestión, la División Académica participó en dos procesos de Admisión a la Universidad con base en las dos convocatorias definidas por la Dirección de Servicios Escolares de la Secretaría de Servicios Académicos, ingresando 292 alumnos.

1.3.2. Curso de Inducción En el período que se informa, y previo al inicio de cada ciclo escolar, en la División Académica se impartieron dos Cursos de Inducción a la Universidad con el objetivo de crear un vínculo entre la Universidad y los estudiantes de nuevo ingreso desde los primeros momentos de su vida universitaria, así mismo, durante estos cursos se hicieron del conocimiento de los estudiantes los servicios y actividades académicas que ofrece la Universidad y nuestra División Académica. En la realización de los cursos de inducción fue importante la participación de la comunidad académica y personal administrativo de las distintas áreas de la DACA; destacando las conferencias relacionadas con “La importancia de la Agronomía en las estrategias de Desarrollo Rural”, “Desarrollo de la Acuacultura”, “Estudiar Veterinaria, ¿Para qué?” y “La Industria Alimentaria”, las cuales fueron disertadas por distintos profesores pertenecientes a los cuatro PE de esta División.

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Figura 7. Inauguración y actividades del Curso de Inducción en la DACA.

1.3.3. Matrícula Escolar

1.3.3.1. Licenciatura

En los cuatro PE de nivel Licenciatura se atendió una matrícula total de 878 estudiantes durante el ciclo escolar 2015-01; 711 cursaron el PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 78 del PE de Ingeniería en Agronomía, 65 del PE de Ingeniería en Alimentos y 24 del PE de Ingeniería en Acuacultura. Para el ciclo 2015-02 se atendió una matrícula total de 965 estudiantes, 772 del PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 97 del PE de Ingeniería en Agronomía, 56 del PE de Ingeniería en Alimentos y 40 del PE de Ingeniería en Acuacultura (Tabla 1.8). Una de las ventajas del Modelo Educativo Flexible es el ciclo corto, periodo de junio-agosto, el cual permite al alumnado avanzar en sus créditos académicos durante el verano; para el ciclo 2015-03 se ofertaron un total de 105 asignaturas para los cuatro PE, con una total de 449 alumnos beneficiados.

Figura 8. Alumnos del plan flexible en clases.

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1.3.3.2. Posgrado La matrícula en los posgrados se ha ido incrementando por ser una recomendación del CONACyT de ahí que para 2015 la matrícula en la Maestría de Ciencias Agroalimentarias fue de 17, en tanto que para la de Producción Animal Tropical se atendieron un total de 11, y para la de Seguridad Alimentaria se inscribieron 19 de alumnos. Con lo que la matrícula total en el Posgrado de la DACA llegó a 37 alumnos.

Figura 9. Ceremonia de inicio de cursos de la MPAT.

1.3.4. Cursos y asesorías académicas

En la División Académica se impulsó la Formación Integral de los estudiantes a través de la realización de seis Cursos–Talleres apoyados con Recursos del PROFOCIE 2015; con esta acción se benefició a un total de 150 alumnos. Los cursos impartidos fueron “Hábitos y Técnicas de Estudio” con 32 alumnos inscritos, “Plataformas Geográficas” con 7 alumnos; “Prevención de Adicciones” con 24 alumnos, “Educación Sexual” con 24 alumnos; “Salud Integral del Estudiante Universitario” con 30 alumnos y “Desarrollo Humano”, con 33 alumnos. Con la impartición de estos cursos se atendieron aspectos biológicos, psicológicos, sociales y disciplinares, que coadyuvan a una mejor trayectoria escolar y al logro de los perfiles de egreso establecidos en los programas de estudio.

Figura 10. Sesión de los Cursos del Programa de Formación Integral.

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Además, a 72 estudiantes del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia se les brindó el curso “Reconocimiento de las principales enfermedades exóticas y emergentes de los animales, su vigilancia, prevención, control y erradicación”, en coordinación con la Comisión México-Estados Unidos para la prevención de la fiebre aftosa y otras enfermedades exóticas de los animales (CPA), con el objetivo de otorgarles las bases y los conocimientos para la detección, diagnóstico y toma de muestras, y el reporte de las enfermedades emergentes de los animales domésticos; además de la toma de decisiones en materia de bioseguridad en las instalaciones agropecuarias y coadyuvar con la comisión en caso de una emergencia epidemiológica.

Figura 11. Sesión del Curso de enfermedades exóticas.

A partir de las observaciones reportadas por los tutores en sus sesiones de tutoría programadas, se implementaron asesorías académicas con el fin de disminuir el índice de reprobación; en total se ofertaron 31 grupos de asesorías para los cuatro Programas Educativos de la División Académica.

Figura 12. Sesión de Asesoría Académica.

En atención a las observaciones del organismo de acreditación ConeVet del PE de MVZ se implementaron actividades de prácticas extracurriculares en las postas de

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Producción de la División, acción que permitió fortalecer conocimientos de los alumnos en los ámbitos de su quehacer profesional. De esta manera en las Postas de Producción de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, 12 estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia, realizaron voluntariamente diversas actividades extracurriculares, de las que destacan: el tratamiento de pododermatitis; recorte de pezuñas y desparasitación en ovinos y caprinos, esta última, con previo análisis coprológico; así como castraciones y tratamiento de diarreas en cerdos. El objetivo de estas actividades es fortalecer el aprendizaje de los alumnos y las competencias que aseguren su empleo y preparación para el ejercicio de actividades profesionales.

1.3.5. Retención, Eficiencia Terminal y Titulación

1.3.5.1. Licenciatura

En el período que se informa, bajo las diferentes modalidades que ofrece la Universidad, 121 egresados se titularon, de los cuales, 96 pertenecen al Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 14 al de Ingeniería en Agronomía, ocho en Ingeniería en Alimentos, uno de Ingeniería en Agroalimentos uno de Ingeniería en Plantaciones Agrícolas, y finalmente, uno de Ingeniería en Acuacultura.

Figura 13. Ceremonias de Graduación de MVZ e IAG.

1.3.5.2. Posgrado

En la Maestría de Ciencias Agroalimentarias, han obtenido su grado un total de 4 alumnos lo que representa 100% del egreso, los cuales lo realizaron en los tiempos que establece el CONACyT, para un Posgrado de Calidad. En la Maestría en Producción Animal Tropical se han graduado un total de 7 alumnos lo que representa una eficiencia terminal del 87%. Durante el 2015 se titularon nueve egresados de la Maestría en Ciencias Agroalimentarias, uno en la de Ciencias en Producción y Salud Animal, y dos de Producción Animal Tropical.

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1.3.6. Tutorías

1.3.6.1. Licenciatura

La relación tutor-tutorado es una estrategia pedagógica que conduce la trayectoria escolar del alumno dentro del Modelo Educativo Flexible, y además contribuye a la formación integral del alumno mejorando la calidad de su proceso educativo. La División Académica cuenta con un total de 83 tutores que realizaron la tutoría individual para el beneficio de 683 estudiantes que cuentan con menos de 45% de avance curricular; el resto de estudiantes acudieron a tutorías grupales.

Figura 15. Sesión de tutoría.

1.3.6.2. Posgrado

En los posgrados de la División se realizan tres sesiones de tutoría por cada período escolar; esta actividad es realizada por los profesores de la Maestría en Producción Animal Tropical y por los miembros del Comité Tutorial de la Maestría en Ciencias Agroalimentarias. En el caso de la Maestría en Seguridad Alimentaria esta actividad se realiza en línea.

1.3.7. Educación a Distancia

1.3.7.1. Licenciatura Una de las oportunidades que tiene el alumnado de la DACA es cursar determinadas asignaturas en la modalidad a distancia, sin limitaciones del lugar, tiempo y ocupación. En el periodo que se informa se impartieron cuatro asignaturas: tres del Área General (Metodología, Lectura y Redacción y Pensamiento Matemático) y una del Área Sustantiva (Bioestadística del PE de MVZ). En esta modalidad se inscribieron un total de 109 alumnos.

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1.3.7.2. Posgrado

En este rubro, en la Maestría en Seguridad Alimentaria todas las asignaturas se ofrecen en la modalidad A Distancia.

1.3.8. Becas

1.3.8.1. Licenciatura

Becas PRONABES Manutención Para el período del cual se informa, un total de 54 alumnos fueron beneficiados con el Programa Nacional de Becas para la Educación Superior (PRONABES-Manutención) y la de Apoyo a tu transporte UJAT, que cursan sus estudios profesionales en los cuatro Programas Educativos que se ofrecen en la División, este apoyo económico es de fundamental importancia ya que contribuye a asegurar la permanencia de los alumnos y los impulsa a mejorar su desempeño académico. (Tabla 1.9)

Becas PAEEL

Como una estrategia institucional que contribuye a que jóvenes de escasos recursos no abandonen sus estudios, se implementó el Programa de Apoyo Económico para Estudios de Licenciatura (PAEEL), a través de una serie de acciones tales como la divulgación y difusión del programa y el apoyo personalizado en la integración de la documentación necesaria. Estas acciones directas lograron que durante el período que se informa se incorporaron un total de 99 estudiantes al PAEEL, 65 de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 18 de Ingeniería en Agronomía y 16 de Ingeniería en Alimentos. Cabe destacar que a estos 99 alumnos, se suman 26 becarios del PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia que fueron beneficiados con la renovación del apoyo económico para estudios de licenciatura, cerrando este año con 123 becas otorgadas (Tabla 1.10).

1.3.8.2. Posgrado El único programa de posgrado en la División que cuenta con becas de CONACyT para sus estudiantes es la Maestría en Ciencias Agroalimentarias y las tres tienen becas institucionales en el sentido de que si los alumnos tienen un promedio de 8.5 no pagan el semestre correspondiente, esto ha servido como estímulo para mejorar su desempeño académico.

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1.3.9. Verano Científico Uno de los objetivos de nuestra Universidad, es fomentar el interés de los estudiantes de licenciatura por la investigación, mediante la realización de una estancia de investigación durante dos meses en los más prestigiados centros e instituciones de investigación del país, bajo la supervisión de un investigador de prestigio nacional, con la finalidad de ampliar sus conocimientos y sus opciones en futuras etapas de su formación profesional. De esta manera, en el período que se informa la División Académica participó en el Verano de la Investigación Científica con 16 veraneantes, de los cuales 10 fueron de Medicina Veterinaria y Zootecnia, cinco de Ingeniería en Alimentos y uno de Ingeniería en Agronomía.

1.3.10. Idiomas Una estrategia de apoyo que favorece los estudios profesionales de la comunidad universitaria y de la población tabasqueña de la zona, es la Sede 5 del Centro de Enseñanza de Lenguas Extranjeras (CELE) ubicado en nuestra División Académica. En el año que se informa se conformaron 26 grupos para la impartición del primer, segundo y tercer nivel del Idioma Inglés, con una matrícula total de 454 alumnos inscritos (Tabla 1.11).

Figura 16. Sesión de la sede 5 del CELE.

1.3.11. Formación Deportiva, Artística y Cultural de los Estudiantes Con el propósito de otorgar las facilidades necesarias para que los estudiantes de la DACA, puedan dedicar un tiempo de calidad a las actividades que complemente su formación integral en las instalaciones de la División se han organizado actividades deportivas a través de la Coordinación de Difusión Cultural y en coordinación con la Sociedad de Alumnos de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, de tal manera que para el período que se informa se han llevado a cabo; dos torneos

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relámpago de futbol rápido, dos torneos semestrales de futbol soccer y dos torneos relámpago de basquetbol y dos de voleibol donde se contó con la participación de 1150 jugadores y un total de 800 asistentes (Tabla 1.12).

Figura 17. Actividades deportivas.

1.3.12. Atención a la Salud del Estudiante En atención a la salud del estudiante se realizaron un total de 135 sesiones psicopedagógicas; así como seis Cursos-Taller y dos conferencias con un total de 187 asistentes. También con el apoyo del área de Tutorías, Consultorio Médico y Consultorio Psicopedagógico se llevó a cabo la 5ta. Jornada por la Vida y Salud Integral del Universitario de la DACA, en la que participaron un total de 235 asistentes entre alumnos, profesores-investigadores e instructores. El objetivo de esta jornada fue informar sobre los riesgos del alcoholismo y drogadicción, así como los beneficios de la atención médica y psicológica y de la salud sexual, entre otros temas.

Figura 18. Sesión de consulta psicopedagógica.

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Figura 19. Cuarta Feria de la Salud Integral del Estudiante Universitario.

1.3.13. Distinciones a los Alumnos

Por su alto rendimiento académico y el espíritu emprendedor demostrado a lo largo de su formación profesional, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) entregó la Medalla a la Excelencia Académica Estudiantil “Manuel Sánchez Mármol a un total de 10 egresados de los Programas Educativos de Licenciatura y Posgrado de la División Académica de Ciencias Agropecuarias (Tabla 1.13). En el marco del “Verano de la Investigación Científica 2015”, nuestra División Académica fue sede del Concurso de Producto Innovador en el que participaron las Divisiones Académicas de Ciencias Biológicas, la Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez y Ciencias Agropecuarias. En este concurso, la C. Landy Balcázar Cruz, estudiante del PE de Ingeniería en Alimentos de la DACA, obtuvo el segundo lugar.

1.3.14. Seguimiento de Egresados Los cambios económicos, tecnológicos y culturales que se viven en nuestro país, crean nuevos retos a las instituciones de educación superior, uno de estos es la evaluación constante del impacto que en la sociedad tienen los procesos académicos, y al mismo tiempo identificar nuevas demandas formativas de cada una de las prácticas profesionales, todo ello con la finalidad de responder a las necesidades sociales. De igual manera, la opinión de los Empleadores permite fortalecer la formación de los cuadros profesionales capaces de asimilar las transformaciones del entorno y responder a los retos, de manera propositiva e innovadora. Es por ello que con el fin de obtener información confiable y pertinente sobre la ubicación y las actividades que desempeñan nuestros egresados en el ámbito laboral, se realiza anualmente el Encuentro de Egresados Divisional, el cual en su décima edición, registró la participación de un total de 71 egresados: 30 de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 24 de Ingeniería en Agronomía, cinco de Ingeniería en Plantaciones Agrícolas, nueve de Ingeniería en Alimentos y tres de Ingeniería en Acuacultura. En referencia al sexto Foro de Empleadores, se contó con la participación de 22 instituciones, tanto del sector privado

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como gubernamental, los cuales reflexionaron sobre las líneas de acción y márgenes de competencias que el sector Agropecuario requiere. Así mismo se realizó el 1er. Encuentro de Egresados y 1er. Foro de Empleadores del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia en el mes de febrero, contando con la activa participación de 22 Egresados y 19 Instituciones, estatales y federales.

Figura 20. 1er. Encuentro de Egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia

1.3.15. Programa de Educación Continua

Dentro de las acciones realizadas en este programa, en el período que se informa se impartieron los Diplomados en “Medicina de Pequeñas Especies”, “Reproducción Aplicada en la Hembra Bovina” y “Epidemiología y Salud Animal”. Además, se realizó por primera vez el Diplomado en “Actualización Tecnológica del Sector Agroforestal”. Estos se ofrecieron en los dos ciclos escolares de 2015, participando 79 egresados (Tabla 1.14).

Figura 21. Práctica de los Diplomados.

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Figura 22. Ceremonia de Inauguración del Diplomado en Reproducción Aplicada en la Hembra Bovina.

1.4. Cooperación Académica Nacional e Internacionalización

1.4.1. Movilidad Estudiantil

1.4.1.1. Licenciatura

Para apoyar el Programa Institucional de Movilidad Estudiantil de nuestra Máxima Casa de Estudios y a fin de que un mayor número de jóvenes tengan la oportunidad de realizar estancias académicas nacionales o internacionales, se promocionaron los beneficios de este programa entre los alumnos de la División Académica. Durante este segundo año de gestión, 10 estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia realizaron estancias de movilidad en distintas Universidades del País, y dos del Programa Educativo de Ingeniería en Alimentos.

Figura 23. Estudiantes participantes en Movilidad Nacional

En tanto que cinco estudiantes realizaron estancias de movilidad internacional en diversos países de Centro y Sudamérica. De los cuales tres fueron del PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia y dos del PE de Ingeniería en Agronomía. Siendo un total de 17

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de nuestros alumnos que cursaron un ciclo escolar en prestigiosas universidades de esas latitudes (Tabla 1.15).

Figura 24. Estudiantes participantes en Movilidad Internacional

1.4.2. Movilidad Académica

La Movilidad Académica de nuestros Profesores es, sin duda, un factor que favorece las acciones de intercambio y de cooperación interinstitucional. En el período que se informa tres PTC de la División realizaron estancias en laboratorios y unidades de investigación de Universidades de prestigio nacional (Tabla 1.16). Por otra parte, con base en la convocatoria del Programa de Pedagogía Bilingüe, los Profesores de la División, Dr. Roberto Antonio Cantú Garza y la L.I. Verónica Judith Mendoza Martínez, asistieron a la Universidad De Paul de Chicago Illinois, Estados Unidos, actividad que permitió fomentar la cooperación académica internacional.

1.4.3. Eventos Académicos Organizados por la División Académica

Con el propósito de generar un espacio para el intercambio de experiencias y conocimiento entre especialistas, investigadores, profesores-investigadores, estudiantes y público en general, durante el período que se informa la División Académica de Ciencias Agropecuarias, participó en la organización de diversos eventos académicos. Del 21 al 25 de septiembre se realizó la Semana de Difusión y Divulgación Científica 2015. Asimismo, en el marco de este evento se llevó a cabo el II Encuentro de Veraneantes Científico, en el que participaron los estudiantes de nuestra División Académica que asistieron al Verano de la Investigación Científica durante este año. Durante la Semana de Difusión y Divulgación Científica se presentó una ponencia magistral y 26 ponencias libres, disertadas por estudiantes y académicos de la DACA. Las 13 ponencias presentadas por estudiantes, correspondieron a trabajos desarrollados durante el programa “Verano de la Investigación Científica 2015”.

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Figura 25. Semana de Difusión y Divulgación Científica

2015. Figura 26. II Encuentro de Veraneantes Científico.

Del 19 al 23 de Octubre se llevó a cabo, en colaboración con el Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco (CCYTET), la XXII Semana Nacional de Ciencia y Tecnología. Las actividades se realizaron intra y extramuros. En el marco de la celebración de este evento se presentaron dos ponencias y siete cursos-talleres. El 19 de noviembre se celebró en las instalaciones de nuestra División Académica el XXIV Encuentro de Investigación formativa. Se presentaron los avances de resultados de 13 trabajos de tesis de estudiantes de nuestra División, seis por estudiantes de licenciatura y siete de posgrado. Durante el segundo semestre de 2015 se programaron tres seminarios, presentándose un total de 10 trabajos, producto de los resultados de los proyectos de investigación concluidos durante el 2014.

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2. INVESTIGACIÓN

2.1. Generación del conocimiento.

2.1.1. Cuerpos Académicos. La Capacidad y Competitividad Académica son cualidades dinámicas que cambian constantemente en el devenir institucional y dependen de factores que, muchas veces, están fuera de nuestro control. El reto es asumir las circunstancias del entorno como una oportunidad para nuestro desarrollo. Actualmente la DACA cuenta con 21 PTC que conforman cinco Cuerpos Académicos (CA) que desarrollan cada uno, una línea de generación o aplicación innovadora del conocimiento (LGAC), compartiendo objetivos, intereses y metas académicas comunes (Tabla 2.1). Uno de nuestros CA ha logrado el reconocimiento de su quehacer y ostenta el grado de “Consolidado”, mientras que los otro cuatro, ya se encuentran “En Consolidación”. Cuatro CA se agrupan en el área de conocimientos de Ciencias Agropecuarias y uno se ubica en el área de Ingeniería y Tecnología.

Figura 27. PTC miembros del CA Consolidado “Producción Agropecuaria en el Trópico Húmedo”.

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Figura 28. PTC miembros de Cuerpos Académicos “En Consolidación”.

2.1.2. Participación en redes académicas de colaboración científica y tecnológica

Nuestro representante divisional en la Red de Investigadores Sobre Agua en la Frontera México-Guatemala-Belice. (RISAF) participó en la Reunión Preparatoria para la Coordinación Interinstitucional de Postgrado e Investigación Transfronteriza entre la Facultad de Agronomía de la Universidad San Carlos de Guatemala (FAUSAC), la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACh), la RISAF y la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, de la que también formó parte de su Comité Organizador.

Figura 29. Reunión Interinstitucional de Postgrado e Investigación Transfronteriza FAUSAC-UNACH-UJAT-RISAF

Nuestra participación en este significativo evento transfronterizo, tuvo el propósito de favorecer tanto el fortalecimiento de la calidad educativa de nuestros Programas Educativos tanto de licenciatura como de Posgrado como impulsar la participación de nuestros CA en redes de colaboración con otros CA y grupos de Investigación de IES hermanas de México y Guatemala, buscando además la internacionalización de nuestra División Académica.

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Cabe destacar que como resultado del trabajo colegiado en dicha Reunión con colegas de la Facultad de Agronomía y la de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala y del Doctorado de Estudios Regionales de la Universidad Autónoma de Chiapas, se logró la firma de una minuta de trabajo, en la que destacan los compromisos de:

a) Integración de profesores de las tres instituciones como codirectores de las tesis de grado en los comités tutoriales de estudiantes de posgrado, cuando el objeto de estudio de los estudiantes lo permita y se cuente con las condiciones institucionales idóneas.

b) Realización de proyectos conjuntos de generación y aplicación del conocimiento

que se presenten en diversas convocatorias, incluyendo la realización de un curso de profesorado compartido en julio de 2016 sobre los temas académicos comunes antes referidos.

c) Participación de integrantes y colaboradores de todas las partes en procesos

académicos de formación e interlocución, partiendo de un seminario virtual que se celebrará una vez al mes a partir de enero de 2016 para dar seguimiento a esta iniciativa y la opción de asesorar a los estudiantes guatemaltecos de la Maestría en Seguridad Alimentaria ofrecida por la UJAT.

d) Difusión y divulgación de productos científicos en los foros especializados que se

organizan entre diversas instituciones académicas, partiendo de una reunión de seguimiento en Tuxtla Gutiérrez, en agosto de 2016 y de la coedición de un libro electrónico con la participación de los promotores de esta iniciativa.

2.1.3. Investigación agropecuaria La investigación sigue siendo una de las funciones sustantivas de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco y en la DACA la concebimos ahora como un potente instrumento de vinculación con la problemática del entorno agropecuario regional.

2.1.3.1. Proyectos concluidos Durante 2015, como en el año precedente, ocho proyectos de investigación básica llegaron al término de su periodo de vigencia (Tabla 2.2).

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Figura 30. Proyectos de Investigación concluidos.

2.1.3.2. Proyectos en proceso

Durante 2015, nuestros Profesores-Investigadores continuaron trabajando en siete proyectos de Investigación Básica y cinco de Investigación Aplicada que ya se encontraban en proceso (Tabla 2.3).

Figura 31. Proyecto de Investigación en Proceso.

2.1.3.3. Nuevos proyectos de investigación aprobados

Como consecuencia de la iniciativa de los Profesores-Investigadores de la DACA y de su participación en la convocatoria del Programa de Fomento a la Investigación, se aprobaron dos propuestas de Investigación Básica, una de Investigación Aplicada y una más de Investigación Educativa. (Tabla 2.4). Este último proyecto, sobre la “Identificación de la cultura alimentaria a través de los alimentos artesanales en los mercados de Tabasco”, inaugura la participación divisional en las actividades de Investigación Educativa, que beneficiará la calidad del Programa Educativo de Ingeniería en Alimentos.

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Figura 32. Proyecto de Investigación Iniciado.

2.1.4. Investigadores en los Sistemas Nacional y Estatal de Investigadores

En 2015, cuatro Profesores-Investigadores de nuestra División Académica lograron su nombramiento como nuevos miembros del Sistema Estatal de Investigadores de Tabasco. Otros 22 académicos fortalecieron su productividad y refrendaron su membresía en este Sistema; por lo que tenemos ahora 26 PTC de la DACA que pertenecen al SEIT, auspiciado por el Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco (Tabla 2.6).

Figura 33. PTC de la DACA miembros del Sistema Estatal de Investigadores.

En el Sistema Nacional de Investigadores (SNI), perteneciente al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), 11 profesores-investigadores de la DACA han logrado obtener esta distinción (Tabla 2.7).

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Figura 34. Integrantes de la DACA en el Sistema Nacional de Investigadores

2.1.5. Infraestructura científica y tecnológica En 2015 se lograron las condiciones apropiadas para la creación de un laboratorio más, para fortalecer la capacidad institucional de investigación agropecuaria y los servicios al sector productivo. Con éste, contamos ahora con ocho laboratorios de investigación agropecuaria y servicios: Bioquímica de Alimentos, Biotecnología de Alimentos, Evaluación Sensorial y Tecnología de Alimentos; Sanidad Vegetal y de Suelos y Plantas; Sanidad Animal y el nuevo de Parasitología Veterinaria. Durante 2015, los laboratorios de Sanidad Vegetal, Suelos y Plantas y el de Tecnología de Alimentos, recibieron diversos apoyos que permitieron avanzar en la consolidación de su equipamiento de manera congruente con su registro en el Sistema Nacional de Información sobre la Infraestructura Científica y Tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, el CONACYT.

2.2. Aplicación y difusión del conocimiento.

2.2.1. Organización de eventos científicos. Destaca la organización y realización del IV Congreso Internacional de Agronomía Tropical, evento bianual que en esta ocasión contó con siete conferencistas magistrales provenientes de Canadá, la Federación Rusa y Guatemala, sin faltar conferencistas magistrales mexicanos de corte internacional. Ante un público cercano a los 250 participantes en total, 23 ponentes de Campeche, Chiapas, Estado de México, Tabasco, Yucatán, Canadá y Guatemala, presentaron 28 presentaciones orales.

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Figura 35. IV Congreso Internacional de Agronomía Tropical

Como cada dos años, en noviembre la DACA organizó el X Seminario Internacional de Producción de Ovinos en el Trópico, donde se impartieron 8 ponencias magistrales de reconocidos investigadores nacionales e internacionales, así mismo de forma oral se presentaron 16 ponencias libres y 17 carteles. En esta edición del Seminario se contó con la participación de 400 asistentes provenientes de Guatemala, Perú y de los Estados Unidos de América así como de Instituciones Educación Superior y Centros de Investigación de nuestro país.

Figura 36. X Seminario Internacional de Producción de Ovinos en el Trópico

En el mes de diciembre se llevó a cabo el I Simposium Internacional de Acuacultura y el XV Foro Aqua-DACA 2015. En este ya tradicional evento se presentaron 5 ponencias magistrales que estuvieron a cargo de científicos provenientes de China, Tailandia, y Colombia y de nuestra Institución, de manera oral se presentaron un total de 36 ponencias y 33 carteles. La participación de asistentes fue de 110, provenientes de distintas entidades de nuestro país y visitantes internacionales.

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Figura 37. 1er. Simposio Internacional de Acuacultura AQUADACA 2015.

2.2.2. Estudiantes en eventos científicos

Cuatro estudiantes de la División Académica de Ciencias Agropecuarias participaron como ponentes en eventos científicos, nacionales e internacionales. De ellos, tres fueron de maestría y uno de licenciatura (Tabla 2.8). La estancia de los participantes en estos eventos académicos fue auspiciada con recursos institucionales provenientes de la Secretaría de Investigación, Posgrado y Vinculación (SIPV) y otros, provenientes del Programa de Fortalecimiento de la Calidad en Instituciones Educativas (PROFOCIE, antes PIFI). El evento nacional en el que participó nuestro estudiante de licenciatura fue el V Congreso Nacional en Modelos y Métodos en Ciencia Animal Aplicada, en la Facultad de MVZ de la UAEM, en Toluca, Estado de México. Dos estudiantes de posgrado nos representaron en el XXXVI Encuentro Nacional de la AMIDIQ: Retos en la Ingeniería Química en la Globalización, en Cancún, Quintana Roo y en el XVII Congreso Nacional y Segundo Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, en la Universidad Autónoma de Nuevo León, en Monterrey. Una de nuestras estudiantes de posgrado, representó a la DACA en el evento conjunto internacional IV Congreso Latinoamericano de Etnobiología: tejiendo la memoria y el futuro biocultural de América Latina y el Caribe, V Congreso Colombiano de Etnobiología: cantar, contar y curar, la memoria biocultural de Colombia y Foro Internacional de la cultura del jaguar, que se llevaron a cabo simultáneamente en la Universidad del Cauca, en Popayán, Cauca, Colombia.

2.2.3. Profesores-Investigadores en Eventos Científicos y Tecnológicos Para cumplir con el fin último de la investigación, la difusión y divulgación del conocimiento generado o transferido en los proyectos de investigación, nuestros

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profesores-investigadores participaron como ponentes en eventos científicos, seis nacionales (Tabla 2.9) y cuatro internacionales (Tabla 2.10). Cabe destacar que también los Profesores participaron como ponentes en los eventos organizados conjuntamente con otras Divisiones Académicas o áreas centrales de la UJAT y con otras instituciones. Tal es el caso de la Semana de Difusión y Divulgación Científica 2015 donde se trabajó coordinadamente con la Dirección de Difusión y Divulgación Científica y Tecnológica de la Secretaría de Investigación, Posgrado y Vinculación.

Figura 38. Profesores investigadores exponiendo resultados de sus investigaciones.

Como ya es tradición desde hace 27 años, profesores-investigadores de la DACA formaron parte del comité organizador y del comité científico de la XXVII Reunión Científica Tecnológica Forestal y Agropecuaria Tabasco 2015 y del IV Simposium Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical, eventos que se realizaron también en el mes de noviembre en el CIVE de nuestra UJAT. Después de 12 años de no hacerlo, reanudamos en la DACA, los seminarios de investigación en los que nuestros Profesores-Investigadores pudieron presentar a la comunidad divisional, sus avances y logros en sus actividades de investigación. Durante el segundo semestre del año, se organizaron tres seminarios con la participación de nueve directores de proyectos de investigación. Un avance más, en la difusión científica en nuestro ámbito divisional e institucional.

2.2.4. Materiales bibliográficos publicados

Como uno de los productos académicos del VII Simposio Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, que se organizó en 2014, el Cuerpo Académico En Consolidación de Biotecnología y Calidad Alimentaria publicó el libro “Aportaciones al estudio de las ciencias biotecnológicas y alimentarias”.

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Figura 39. Libro “Aportaciones al estudio de las ciencias biotecnológicas y alimentarias”.

En 2015, con recursos del PROFOCIE, se financió la publicación de otro libro escrito por un grupo de Profesores-Investigadores de nuestra División (Tabla 2.11).

2.2.5. Artículos científicos con la participación de Investigadores de la DACA

En 2015 nuestra División superó el registro histórico de artículos publicados en un año, habiéndose publicado 22 artículos científicos, en los que participaron igual número de Profesores-Investigadores, así como tres estudiantes posgraduados. En éstos últimos tres casos, los estudiantes fueron los primeros autores de sus artículos respectivos y estuvieron acompañados de algunos de sus profesores como coautores (Tabla 2.12). Es importante destacar que los 22 artículos publicados en 2015, fueron el resultado del trabajo colectivo de nuestros Profesores-Investigadores, colaborando con investigadores de la UJAT y de otras instituciones. Muestra de que la integración de grupos de investigación y la consolidación de Cuerpos Académicos, es un proceso continuo en la DACA. Estos 22 artículos fueron publicados en cinco revistas nacionales y en 12 internacionales. Esto remarca la relevancia de la calidad de la investigación agropecuaria que realizan nuestros profesores, ya que es publicada mayormente en el extranjero. Mención aparte se merecen algunas revistas mexicanas que ya son reconocidas internacionalmente, como son: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Revista Chapingo Serie Horticultura y Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, en las que fueron publicados estos artículos.

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Figura 40. Revistas que publicaron Artículos de Investigadores de la DACA.

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3. EXTENSIÓN DE LA CULTURA

3.1 Promoción y Difusión de la Cultura y las Artes

3.1.1. Eventos Culturales, Desarrollo y Difusión. Para la División Académica de Ciencias Agropecuarias, las directrices marcadas en los Planes de Desarrollo Institucional y Divisional en relación a las manifestaciones y tradiciones culturales se consideran de vital importancia para el armónico desarrollo de los integrantes de la comunidad universitaria. 3.1.1.1. Semana de Juárez La “Semana de Juárez”, constituye el pilar donde descansa la conservación y difusión de los valores universitarios en el ámbito cultural y donde se acrisolan el espíritu y los principios juaristas de nuestro origen. Dentro de este magno festejo se realizaron diversas actividades académicas, científicas, culturales y deportivas en las instalaciones de nuestra División, todos ellos destinados a honrar la memoria del prócer Benito Pablo Juárez García. De la misma manera, se contó con la participación de alumnos y académicos en la XXXII Carrera Atlética y Caminata, así como la representación de un numeroso contingente divisional en el Tradicional Gallo Universitario. (Tabla 3.1)

Figura 41. Actividades de la Semana de Juárez.

Dentro de los objetivos y acciones plasmados en el Plan de Desarrollo 2014-2018 de nuestra División, destaca el hacer partícipes de los beneficios de la extensión de la cultura a los habitantes de las comunidades próximas a la DACA, por lo que se llevó a cabo un mini maratón de lectura denominado “Compartiendo ilusiones, compartiendo cuentos” evento en el que participaron alumnos de la Escuela Primaria Rural “Felipe Carrillo Puerto” del Ejido Mariano Pedrero, de Teapa, Tabasco, niños a los que se les obsequió un cuento por parte de la Dirección de la DACA.

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Figura 42. Actividades mini maratón de lectura

Como parte de las actividades de difusión en el período que se informa se llevó a cabo un ciclo de cine en coordinación con el consultorio psicopedagógico donde se proyectaron cuatro películas. El análisis y discusión sobre las temáticas abordadas en los filmes permitieron a nuestros alumnos y alumnas intercambiar puntos vista y enriquecer su formación integral.

Figura 43. Ciclo de cine

3.1.1.2. Feria Universitaria del Libro (FUL Tabasco) Como parte de las actividades enmarcadas en la Feria Universitaria del Libro de Tabasco Internacional 2015 (FUL Tabasco), en la División Académica se realizaron actividades deportivas, exposiciones, concursos, conferencias, mesas redondas, círculos y maratones de lectura. Paralelamente, en el Escenario de la FUL Tabasco se presentó a la comunidad académica y al público en general, el libro “Cultura y natura en el Mercado Público Lic. José María Pino Suárez. Investigaciones para la enseñanza de su patrimonio cultural.”, del cual es coautor el Ph.D. Julio Cámara Córdova, Profesor-Investigador de nuestra División Académica. (Tabla 3.2).

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Figura 44. Actividades de la FUL-Tabasco 2015 en la DACA.

3.1.1.3. Concurso de Altares En el ánimo de mantener vivas nuestras más acendradas tradiciones, se llevó a cabo el concurso de Altares de Muertos que se ha convertido en un distintivo de la vida cultural de nuestra División. De esta forma, de celebró el evento correspondiente al año 2015, en el cual se montaron un total de ocho altares que mostraron las tradiciones de diferentes entidades de nuestro país. El altar que resultó triunfador correspondió al que representaba al estado de Tabasco, el cual fue elaborado por alumnos del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Dicho altar nos representó en el concurso Interdivisional que organiza el CDEUT.

Figura 45. Concurso de Altares 2015.

3.1.1.4. Convivio de la Rosca de Reyes Para mantener un ambiente armónico y hacer más fuerte el vínculo e identidad entre los integrantes de la comunidad académica divisional, en el mes de enero se llevó a cabo la tradicional Rosca de Reyes. En dicho convivio reinó el espíritu de compañerismo y solidaridad, además de prevalecer el buen ánimo producto de la sana convivencia.

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Figura 46. Convivio Rosca de Reyes 2016.

3.1.1.5. AgroUJAT

Para la buena marcha de las actividades de nuestra División es de fundamental importancia la difusión de nuestro quehacer académico. Para lograr esta meta, desde el año 2006 contamos con un espacio en la programación de la radio universitaria, denominado “AgroUJAT, la voz del campo universitaria”, el cual cumplió 9 años de transmisiones ininterrumpidas. Este medio de comunicación ha hecho posible vincular la academia con los productores y habitantes del sector rural tabasqueño. De esta manera, en el período que se informa se efectuaron un total de 52 programas, con lo que ratificamos nuestro compromiso de conservar este espacio como un medio de comunicación y difusión del quehacer académico de nuestra División (Tabla 3.3).

Figura 47. Programa de Radio “AgroUJAT”.

3.1.2 Actos Cívicos Para mantener y exaltar los valores cívicos entre la comunidad divisional, en el período que contempla este segundo informe de labores se llevaron a cabo 7 actos cívicos, en

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los cuales se conmemoraron los acontecimientos más relevantes de nuestro devenir histórico con base en la lectura de las efemérides correspondientes, además de intervenciones de Académicos de los cuatro Programas Educativos abordando temáticas inherentes al sector agropecuario. En todos ellos participó de manera entusiasta la Banda de Guerra Universitaria, así como la Escolta de la Escuela Telesecundaria “Niños Héroes”, de la Ranchería la Huasteca, Segunda Sección.

Figura 48. Actos Cívicos.

3.1.3 Otros Eventos 3.1.3.1. Convivencia con profesores Desde el inicio de la actual administración se consideró importante mantener un ambiente de convivencia y armonía entre los integrantes de la comunidad académica, de ahí que se hayan llevado a cabo eventos para festejar los días dedicados a las profesiones relacionadas con la División, En este sentido, en el mes de agosto de 2015 se llevó a cabo un evento para conmemorar el día dedicado a los Profesionales de la Medicina Veterinaria y Zootecnia y, en el mes de noviembre, por primera vez se efectuó una convivencia con los académicos adscritos al Programa Educativo de Ingeniería en Alimentos, en dicho evento los festejados agradecieron que se les haya reconocido de manera particular su dedicación en esta importante área de la conservación y transformación alimentaria. Finamente, en el mes de febrero de 2016 se realizaron actividades científicas, culturales y deportivas para celebrar a los Ingenieros Agrónomos, además de ofrecer una comida dedicada a los Profesores y alumnos del Programa Educativo.

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Figura 49. Desayuno con profesores de los PE de Veterinaria e Ing. en Alimentos.

3.1.3.2. Día del Niño En un ambiente de sano esparcimiento infantil, hijos e hijas de docentes, trabajadores de confianza, administrativos y de intendencia participaron en la celebración del Día del Niño que anualmente organiza el Voluntariado Universitario. En esta ocasión la celebración tuvo como lema “Acuati-UJAT, sumérgete en la diversión”. El pabellón de la División Académica de Ciencias Agropecuarias preparó una serie de actividades para que los pequeños integrantes de la gran familia universitaria gozarán de gratos y buenos momentos, por lo que los visitantes pudieron participar en una divertida lotería marina, así como en el armado de rompecabezas con motivos acuáticos, además de tener la oportunidad de tomarse la foto con su animal preferido. Los infantes disfrutaron de una agradable tarde, en la que es importante de destacar la participación de 50 alumnos de la División que apoyaron en la realización de todas las actividades.

Figura 50. Participación de la DACA en la Celebración del Día del Niño.

3.1.3.3. Ceremonia de inicio de cursos. Al término de la ceremonia de inicio de cursos del ciclo febrero-agosto 2016, la cual fue transmitida en tiempo real, se hizo entrega de un reconocimiento al M.V.Z. Juan Sergio

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Guzmán Ramírez, integrante de la primera generación de estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia de nuestra Universidad, quien a su vez fue el primer titulado de la licenciatura en el año de 1965. El Médico Guzmán tuvo a bien hacer la donación de una serie de instrumentos artesanales, que eran utilizados en el siglo XIX por los practicantes de esta noble profesión; con estos equipos se dará inicio al museo Divisional dedicado a la Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Figura 51. Entrega de Reconocimiento al M.V.Z. Juan Sergio Guzmán.

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4. VINCULACIÓN

4.1. Vinculación con el Entorno Social y Productivo Tomando como base los objetivos planteados en el Plan de Desarrollo de la División Académica de Ciencias Agropecuarias, es de suma importancia establecer vínculos con los productores agrícolas y pecuarios del estado de Tabasco, así como establecer contactos y convenios con empresas, dependencias, asociaciones, instituciones educativas, etc., ligadas a este sector para la realización de proyectos, transferencias tecnológicas, asesorías, capacitación, prácticas profesionales, etc. Entre otras actividades específicas se realizaron las siguientes:

4.1.1 Gestión, Desarrollo y Seguimiento de Proyectos de Vinculación La participación de la DACA en actividades conjuntas con dependencias del Gobierno Estatal, son fundamentales para el quehacer universitario y para realizar proyectos productivos y de interés social, que beneficien a los integrantes de estas alianzas. En el período que se informa se ha trabajado en colaboración con la Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL) del estado de Tabasco, para participar en el proyecto “Fortalecimiento a las Actividades Productivas en las Zonas Marginadas de los Municipios de Centla, Centro, Cunduacán y Tacotalpa, Tabasco sección Producción Porcina”, efectuando reuniones de trabajo, así como recorridos a las instalaciones de los productores beneficiados, con el fin de realizar el diagnóstico y propuestas para mejorar la infraestructura, el equipamiento y el hato porcino.

Figura 52. Reuniones de trabajo con representantes de la SEDESOL.

Con el fin de vincularnos con el mercado de productores y proveedores del sector agropecuario, se realizaron acciones de promoción de las actividades de los productores porcícolas en eventos científicos y académicos. Se diseñaron e instalaron dos exposiciones técnicas comerciales: una de ellas se realizó en el marco del IV

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Congreso Internacional de Agronomía Tropical y la otra dentro de las actividades de la XXVII Reunión Científica- Tecnológica Forestal y Agropecuaria Tabasco 2015.

Figura 53. Exposiciones técnicas comerciales.

En cumplimiento del objetivo de establecer lazos de colaboración y apoyo mutuo con otras instituciones, se han realizado diversas actividades con la Unión Estatal de Productores Porcícolas de Tabasco (UNEPPTAB) y con la Sociedad de Producción Rural, de Responsabilidad Limitada. Con ambas instituciones se colaboró de manera conjunta en la organización de la visita que en el mes de agosto de 2015 realizó el Dr. Francisco José Gurria Treviño, Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, a instalaciones porcinas del estado de Tabasco.

Figura 54. Visita y recorrido por las instalaciones porcinas.

De igual manera, se colaboró en la organización del Congreso Agropecuario Tabasco 2015, realizado en el Hotel Hilton los días 2 y 3 de octubre, evento en el que se presentaron trabajos de profesores investigadores y alumnos de la Maestría en Producción Animal Tropical (MPAT) de la DACA.

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Las actividades conjuntas entre la UJAT–DACA y la UNEPPTAB han generado un ambiente de confianza en diversas instituciones, entre ellas las Delegaciones Estatales de SEDESOL, SAGARPA e INAES, y esta última ha proporcionado apoyos en equipamiento, infraestructura y alimentos a productores afiliados a la UNEPPTAB, considerando que garantizan el buen uso de los recursos otorgados.

Figura 55. Entrega de apoyos a productores.

En el mes de junio de 2015, el programa educativo de Maestría en Producción Animal Tropical realizó un Foro de Vinculación con el fin de establecer contacto con productores para que los estudiantes de posgrado realicen estancias en sus explotaciones pecuarias.

Figura 56. Foro de vinculación de la Maestría.

Como resultado del trabajo conjunto con el H. Ayuntamiento de Cunduacán, en el mes de octubre de 2015 se realizó un Foro con productores apícolas, el cual se llevó a cabo en las instalaciones de la División, participando integrantes del Ayuntamiento de Cunduacán, productores apícolas, alumnos y profesores del programa educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

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Figura 57. Foro con productores apícolas.

Apoyando las acciones que realiza la Delegación Estatal del INAES, para promover la producción agropecuaria, se colaboró con dos conferencias impartidas por un profesor investigador y un alumno de nuestra División Académica. Dicho Foro se realizó el 9 de septiembre en las instalaciones del Colegio de Posgraduados en Cárdenas.

Figura 58. Foro de INAES para promoción de la producción agropecuaria.

4.1.2 Actitud Innovadora e Incubación Empresarial El Centro de Emprendimiento (CEDEM) de la UJAT seleccionó el proyecto denominado “Granja Avícola Orgánica”, del alumno Isaí León Domínguez del programa educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para representar a la UJAT y participar en la “Semana Nacional del Emprendedor” que se realizó del 5 al 10 de octubre en la Expo Bancomer Santa Fe de la Ciudad de México. En las instalaciones de la DACA se realizó el evento denominado “Work Shop para Emprendedores”, el cual tuvo verificativo el 15 de noviembre del 2015 y contó con la participación del personal del Centro de Emprendimiento de la UJAT, así como de

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docentes y alumnos del programa educativo de Ingeniería en Alimentos; estos últimos presentaron algunos trabajos de Emprendedores y obtuvieron comentarios favorables de los asesores del CEDEM.

Figura 59. “Work shop para emprendedores” en la DACA.

4.1.3 Desarrollo y Transferencia Tecnológica El 12 de febrero se firmó un Convenio General con el C. Isaac Torres Luciano, productor e instructor apícola, quien destaca en la producción de abejas reinas para reproducción; este convenio resultará de gran utilidad para los alumnos y profesores del programa educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para la realización de Prácticas Profesionales y para la realización de proyectos de investigación, transferencia de tecnología y capacitación.

Figura 60. Firma de convenio con Productor Apícola.

El 23 de febrero se firmó un Convenio General de Colaboración con el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, con el fin de realizar proyectos interinstitucionales de investigación sobre temas de interés mutuo; intercambio académico de profesores y estudiantes de posgrado; intercambio puntual

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de información, documentación y publicaciones científicas; realización de encuentros de estudio, reuniones, cursos, seminarios, coloquios y simposios sobre temas de la competencia de ambas instituciones y que contribuyan a la consecución de los objetivos institucionales; así como al fortalecimiento de la productividad científica entre ambas instituciones a través de la realización de coediciones. Se favorecerá, asimismo, la participación en revistas y publicaciones de ambas partes o de terceras instituciones.

Figura 61. Convenio firmado con el CIESAS.

Del 22 al 26 de septiembre, expertos de la Universidad Wageningen Ur de los Países Bajos, realizaron una visita a las instalaciones de la DACA para conocer la infraestructura con el propósito de evaluar la viabilidad de la creación de un Agroparque. Posteriormente se realizó el Taller “Desarrollo de una visión estratégica de Tabasco en el contexto de la modernización agrícola del Sureste Mexicano”, en estas sesiones participaron docentes de las diferentes Divisiones académicas, así como productores y representantes del Gobierno. El producto de estas actividades fue un Diagnostico de la infraestructura y las áreas de oportunidad que posee la institución.

Figura 62. Visita de expertos de la Universidad Wageningen.

De igual manera, la DACA recibió la visita de productores de cacao, con la finalidad de conocer las instalaciones, específicamente de los laboratorios y talleres para realizar análisis suelos y productos, que permitan incrementar su productividad.

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Figura 63. Visita de productores de cacao.

4.1.4 Propiedad Intelectual Buscando promover entre los docentes y alumnos de nuestra División, el desarrollo y la protección a la creatividad e innovación, se realizaron tres conferencias y un taller en las instalaciones de la DACA. La primera de ellas se efectuó el día 14 de agosto con el tema “Introducción a la Propiedad Intelectual”, en la cual participaron 2 profesores investigadores y 19 alumnos de las cuatro carreras. La segunda conferencia se impartió el día 7 de septiembre con el tema “La Importancia de la Protección de la Propiedad Industrial”, contando con la participación de 14 asistentes. La tercera conferencia se efectuó el día 11 de septiembre con el tema: “Convirtiendo el Conocimiento y la Tecnología en Riqueza”, con la asistencia de 21 profesores investigadores. El taller denominado “Uso y Aplicación de Matheo Patent” se realizó el día 5 de noviembre, al cual acudieron 6 profesores investigadores.

Figura 64. Conferencias sobre propiedad intelectual.

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4.1.5 Servicio Social y Prácticas Profesionales Una de las formas que tiene la Universidad para retribuir el apoyo que recibe de la sociedad en su conjunto, es a través de sus prestadores de servicio social, en este sentido concluyeron satisfactoriamente un total de 129 estudiantes en la modalidad de intramuros y extramuros, en el primer caso se distribuyeron en los Hospitales Veterinarios de Grandes y Pequeñas Especies, Laboratorios, Talleres y Postas Productivas, en tanto que en la modalidad extramuros los prestadores realizaron su servicio en dependencias de gobierno federal y estatal tales como la SEDAFOP, la SAGARPA, Parque Museo la Venta y el YUMKA. En tanto que para el período del cual se informa 131 estudiantes de los 4 Programas Educativos de la División concluyeron sus actividades de Práctica Profesional, donde se destaca la incorporación de los alumnos en instancias públicas y privadas, tanto el ámbito estatal como en otras entidades del país como la Ciudad de México, Estado de México e Hidalgo; cabe destacar que en algunos casos los estudiantes realizaron su práctica en Instituciones hermanas como la Universidad Nacional Autónoma de México y la Universidad Autónoma del Estado de México (Tabla 4.1.).

Figura 65. Estudiantes de Práctica Profesional.

Con el fin de promover la realización de Prácticas Profesionales de los alumnos de nuestra División, se recibió en mayo del 2015 la visita del área de Recursos Humanos de la empresa “Bachoco”, de la sede Mérida, quienes durante dos días efectuaron presentaciones de su empresa y servicios y realizaron evaluaciones en línea y entrevistas a los alumnos interesados. En abril de 2015, se firmó un Convenio Específico de Servicio Social y Prácticas Profesionales con la cooperativa “La Gran Pesca Milagrosa, S.C. de R.L. de C.V.” que se enfoca principalmente en la producción de peces, con la firma de este documento se beneficiará principalmente a los alumnos de Ingeniería en Acuacultura.

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Figura 66. Firma de Convenio con la empresa “La Gran Pesca Milagrosa, S.C. de R.L. de C.V.”

4.1.6 Servicios a la Comunidad Como parte importante de la Vinculación de la DACA se colaboró en la “2ª. Campaña Nacional de Vacunación Canina y Felina”, realizada del 21 al 25 de septiembre de 2015; con la participación de cinco Profesores-Investigadores y 52 alumnos del PE de MVZ donde en conjunto con personal de los Centros de Salud con Servicios Ampliados, sedes Tierra Colorada y “Dr. Maximiliano Dorantes” se atendieron 1073 perros y 110 gatos. Contribuyendo así la DACA a resolver problemas de salud a la sociedad tabasqueña

Figura 67. Participación de estudiantes de la DACA en la Campaña de Vacunación Antirrábica 2015.

En el Hospital Veterinario de Pequeñas Especies (HVPE) se ofrecieron 193 consultas durante el periodo de enero a diciembre del 2015. También se realizaron 18 cirugías de tejidos blandos, 8 biopsias, 65 estudios de laboratorio, 81 radiografías y 9 estudios ultrasonográficos. En sus instalaciones, 2 alumnos realizaron sus Prácticas Profesionales y 2 alumnos realizaron su Servicio Social. En los dos semestres se realizaron 133 prácticas; de las cuales 40 se efectuaron en Clínica en Pequeñas Especies, 48 en Técnicas Quirúrgicas, 18 en Medicina Especializada en Pequeñas Especies, y 30 en Imagenologia.

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Figura 68. Prácticas Profesionales de estudiantes en el Hospital Veterinario de Pequeñas Especies.

Con relación al Hospital de Grandes Especies (HVGE) se efectuaron nueve intervenciones médicas, entre ellos: castraciones, ortopedia, phimosis, claudicación, extirpación de tejido y exploración de bolsa gutural; participando en estas acciones 108 alumnos de MVZ. Para poder brindar servicios el HVGE se apoyó con la participación de 17 estudiantes provenientes de Prácticas Profesionales, Servicio Social y voluntarios. Como apoyo a la docencia, se realizaron 21 préstamos de equipo, entre ellos: rayos X, ultrasonido, tanques de oxígeno y endoscopio.

Figura 69. Prácticas de estudiantes en el Hospital Veterinario de Grandes Especies.

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5. GESTIÓN Y TRANSPARENCIA

5.1. Apoyo Académico e Institucional

5.1.1. Servicios Escolares En el ciclo escolar 2015-01, la jefatura de servicios escolares de la DACA realizó un total de 871 reinscripciones, mientras que en el ciclo 2015-02 fueron 773, considerando tanto las de nivel licenciatura y las de posgrado (Tabla 5.1). De la misma manera se atendieron un total de 184 inscripciones de movilidad estudiantil: 5 de movilidad internacional, 12 de movilidad nacional, 58 con asignaturas en movilidad en otra División y 109 para las asignaturas del área general en la modalidad a distancia.

Figura 70. Estudiantes de la DACA en plática informativa sobre los Servicios Escolares.

Por otra parte, en el ciclo corto 2015-03 se inscribieron un total de 450 alumnos de los cuatro programas educativos. Además, se tramitaron 383 bajas temporales, 625 solicitudes de exámenes extraordinarios, 15 a título de suficiencia y 15 de competencias. Además, se entregaron 668 constancias de estudio, 134 cambios de contraseña y 85 duplicados de credenciales y 194 resellos en esta División Académica.

Figura 71. Atención en ventanilla para estudiante de la DACA.

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De igual manera durante el año 2015 fueron autorizados 114 pagos de Examen Profesional a egresados de licenciatura y posgrado. En el período julio-diciembre de 2015, la C. María Lucía Vidales, secretaria de la oficina de Servicios Escolares, recibió el Estímulo al Desempeño Administrativo.

5.1.2. Sistema Bibliotecario Considerada como fortaleza por los organismos acreditadores de carrera y certificadores en Sistemas de Gestión de la Calidad, la biblioteca “MVZ. Faustino torres Castro, se convierte en el centro de acción para que los estudiantes desarrollen su aprendizaje y fortalezcan su formación como profesional.

Figura 72. Evaluadores de CONEVET visitando la Biblioteca de la DACA.

Durante el periodo marzo 2015 – febrero 2016, la biblioteca “MVZ. Faustino Torres Castro”, brindó 29,523 servicios, cumpliendo con lo establecido en el Plan de Desarrollo Institucional 2012-2016 y en el Plan de Desarrollo de la División Académica de Ciencias Agropecuarias 2014-2018. Además, cuenta con un acervo de 10,878 títulos y un total de 28,281 volúmenes en libros, publicaciones periódicas, tesis, videos, mapas entre otros (Tabla 5.2).

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Figura 73. Alumnos beneficiados por el servicio de préstamos en sala.

Los servicios que ofrece se clasifican en préstamos a domicilio, sala, reserva y por renovación; considerando lo anterior, para el período que se informa se registraron un total de 13,085 Préstamos (Tabla 5.3).

Figura 74. Jefe de la Biblioteca explicando los servicios a estudiantes de nuevo ingreso.

Para este mismo período y como parte de las actividades del Centro de Información en Biblioteca (CIEB), se atendieron un total de 2,734 usuarios, que solicitaron 13,643 impresiones y 28 búsquedas de información. De igual manera, se ofrecieron 34 talleres de biblioteca virtual para la búsqueda y recuperación de información en línea y bases de datos, que estuvieron dirigidos a profesores y alumnos, con el objetivo de dar a conocer los servicios de información con que cuenta la Universidad para su desarrollo académico (Tabla 5.4)

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Figura 75. Alumnos asistentes al Taller de biblioteca virtual del CIEB.

Con el firme propósito de fortalecer y mantener en óptimas condiciones la infraestructura tecnológica de la biblioteca divisional, se realizaron las siguientes acciones:

1) Mantenimiento a los equipos de aire acondicionado de la biblioteca. 2) Recarga de los extintores correspondientes a esta biblioteca. 3) Actualización del Antivirus ESET Endpoint. 4) Mantenimiento al sistema operativo y limpieza física de los componentes de los

equipos de cómputo asignados a la biblioteca.

5.1.3. Centro de Cómputo

Figura 76. Edificio Actual del Centro de Cómputo.

En el período que se informa los equipos y mobiliario del Centro de Cómputo de la División Académica de Ciencias Agropecuarias fueron trasladados y habilitados en las nuevas instalaciones construidas para tal fin, poniendo en marcha los servicios que este ofrece a la comunidad universitaria.

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Figura 77. Alumnos que acuden al Centro de Cómputo.

Con recursos del Fondo PROFOCIE 2014 se habilitaron dos aulas de Capacitación con soportes de techo y videoproyectores inalámbricos. En el Aula de capacitación 1 se cuenta, además, con 40 equipos de cómputo disponibles para la impartición de cursos y/o asignaturas de los diversos programas educativos.

Figura 78. Sala de Capacitación 1 equipada con videoproyector inalámbrico y 40 computadoras.

Figura 79. Sala de Capacitación 2 equipada con videoproyector y mobiliario.

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En apoyo a las acciones de mejoramiento de la infraestructura física y tecnológica, se instaló tierra física tipo Farangaus en el edificio “E”, así como en el Edificio de Cubículos de Profesores, como medida de protección para los equipos y la infraestructura de red, conectados al SITE de estos edificios. De igual manera, en la Sala de Profesores del mismo edificio, se instaló un gabinete tipo pared, en el que se espera habilitar la conexión de red de fibra óptica a corto plazo.

Figura 80. Avances del SITE en la Sala de Profesores

Se realizaron trabajos de canalización de red en la infraestructura tecnológica de la DACA, como parte del Programa México Conectado en nuestra División Académica, para brindar internet gratuito a la comunidad universitaria.

Figura 81. Puesta en marcha del Programa México Conectado

Como parte de los servicios que esta oficina brinda a otras áreas de la División, se apoyaron los diversos trabajos realizados con motivo de la evaluación para acreditación del programa educativo de MVZ, así como también se apoyó con la instalación del Software Estadístico SAS, en un total de 10 Equipos de cómputo del área de posgrado, para fortalecer las prácticas de profesores y alumnos. De igual manera, se apoyó a la

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Coordinación de Tutorías con la instalación del software básico y la configuración del antivirus en 6 computadoras nuevas destinadas a la atención de tutores y tutorados.

Figura 82. Equipos instalados en la Coordinación de Tutorías.

De igual manera, el Centro de Cómputo ofreció sus servicios a los diferentes usuarios que acuden a las instalaciones, siendo una prioridad la atención a los estudiantes de la División (Tabla 5.5).

5.1.4. Atención, Formación y Capacitación del Personal Administrativo Para contribuir a un mejor desarrollo de la planeación y ejecución de las actividades académicas y administrativas de la División, 2 integrantes del equipo administrativo de confianza participaron en el Curso “Presupuesto base cero” realizado del 7 al 9 de septiembre de 2015 (Tabla 5.6). De igual manera, en las instalaciones de la División Académica se desarrolló una vez más el Curso de capacitación para la “Formación de Auxiliares de Campo”, organizado por la Dirección de Recursos Humanos, el cual fue realizado en semanas discontinuas, iniciando el 29 de junio y concluyendo el 9 de octubre de 2015. En esta ocasión se contó con la participación de un total de 12 trabajadores afiliados al STAIUJAT y la capacitación estuvo a cargo de cuatro profesores-investigadores de la DACA, quienes impartieron los seis módulos que integran este curso. (Tabla 5.7).

5.1.5. Consultorio Médico El personal de Servicio Social adscrito al consultorio médico de la DACA colaboró en la 5ª. Feria de la Salud Integral del Universitario y en la 3ª. Jornada por la vida de la DACA, en apoyo a las actividades de la Coordinación de Tutorías y del Consultorio Psicopedagógico. En dicho evento se contó con la participación del Centro de Salud con Servicios Ampliados (CESSA) de la colonia Gaviotas, apoyando con la toma de glucosa

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y la aplicación de las vacunas del Tétanos y la Difteria. Asimismo, el consultorio médico participó en la plática-taller sobre el cáncer de mama, conmemorando el Día Internacional de lucha contra esta enfermedad. Por otra parte, se ofrecieron pláticas a grupos de estudiantes con los temas de Planificación Familiar (Métodos Anticonceptivos), Enfermedades de Transmisión Sexual, Virus del Papiloma Humano, VIH-SIDA, Adicciones y Picadura de Abejas, ¿Qué hacer en caso de picadura?. De igual manera, se participó en el programa de radio de la División (Radio UJAT), con los temas señalados anteriormente. Durante el período que se informa se ofrecieron un total de 411 consultas médicas, de las cuales, 217 fueron a alumnos y 194 a personal administrativo y docente. (Tabla 5.8). Detectándose entre los alumnos 12 casos que requirieron ser canalizados al Consultorio Psicopedagógico.

Figura 83. Atención médica por tipo de usuario.

5.1.6. Protección Civil Por segunda ocasión se participó en las actividades universitarias del programa de Protección Civil Universitario, como respuesta a una de las recomendaciones de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior. A.C (CIEES). Como parte de este programa, el 06 de octubre de 2015 se realizó el curso-Taller “CONTRA INCENDIOS BÁSICO” al cual asistieron 50 personas entre Profesores, personal sindicalizado y estudiantes de esta División Académica, teniendo como objetivo principal, fomentar la cultura de la prevención como una forma de vida constante y potenciando las capacidades de la comunidad para disminuir los riesgos, establecer las condiciones para la continuidad de las operaciones en los inmuebles que conforman la División, así como la implementación de procedimientos para la reducción del riesgo, ante la eventualidad de una situación de emergencia o desastre.

Alumnos53%

Docentes21%

Administrativos26%

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Figura 84. Curso “Contra incendios básico”.

5.1.7. Áreas de Producción

5.1.7.1. Área de Producción Animal Las postas de producción de la División son áreas de apoyo académico, por tanto, apoyan las actividades de docencia y de investigación, privilegiando la realización de prácticas. Durante el período que se informa, se rehabilitó la Sala de Ordeña del área de Bovinos, con recursos PROFOCIE 2014 se adquirieron dos básculas ganaderas con capacidad de una tonelada cada una, así como dos bombas aspersoras automáticas. El equipamiento y mantenimiento de las áreas de producción permitió la realización de 69 prácticas dentro de las instalaciones del rancho escuela, beneficiando a 1260 alumnos de todos los semestres, distribuidas de la siguiente manera: 857 participaron en la posta de bovinos, 185 en la posta de ovinos y caprinos, 65 lo hicieron en la granja de cerdos y 153 participaron en equinos.

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Figura 85. Práctica de estudiantes en el Área de Bovinos.

Se apoyaron dos diplomados de Reproducción aplicada a la hembra bovina y dos proyectos en ovinos, el primero de “Evaluación de carga parasitaria interna y externa de ovinos”, y el segundo “Uso estratégico del macho en un protocolo de sincronización, mejora la dinámica ovárica en ovinos alimentados a pastoreo”. Al constituir un espacio de enseñanza aprendizaje, el área de producción es un área atractiva para la realización del servicio social, contando en este período con la participación de 5 prestadores de servicio en los dos ciclos escolares correspondientes a 2015. Como parte elemental de su funcionamiento, el área de producción lleva a cabo la explotación de 3 especies de consumo: cerdos, ovinos, bovinos. La producción (nacencias) durante este periodo ha sido la siguiente: 37 ovinos, 25 becerros, 284 lechones y 1 equino.

Figura 86. Granja Porcina de la DACA.

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Figura 87. Posta de Ovinos

5.1.7.2. Área de Producción Agrícola

Las actividades del área agrícola son un elemento importante del área de producción, ya que se convierten en la fuente primaria de alimentación de los hatos de la DACA. Durante el período marzo 2015 – febrero 2016 se mecanizaron 10 hectáreas en el área de potreros, logrando obtener una cosecha de 2500 pacas de heno de pasto denominado Humidícola, las cuales han sido utilizadas para la alimentación de bovinos y ovinos, así como para apoyar algunos proyectos de investigación desarrollados en las instalaciones de la División.

Figura 88. Producción de pasto humidícola.

De igual forma, se realizaron labores culturales agrícolas, mecanizando un promedio 10 hectáreas, utilizando la rastra pesada para la siembra de pasturas mejoradas, como es el pasto Insurgentes Brachiaria brizantha.

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Figura 89. Actividades en el Área agrícola de la DACA.

Así también, se mecanizaron 2 hectáreas adicionales, las cuales fueron destinadas a la siembra de zacate humidícola, apoyando esta acción los trabajadores del área y el personal de servicio social.

5.1.8. Talleres y Laboratorios

La DACA ha recibido el apoyo irrestricto del Rector de la UJAT, el Dr. José Manuel Piña Gutiérrez, así como de las autoridades de nivel central, para continuar equipando las diversas áreas de apoyo académico, como son los laboratorios y talleres, así como los quirófanos y otras áreas. En este sentido, y como parte de las acciones de fortalecimiento de la infraestructura educativa, en el edificio de laboratorios y talleres de la DACA se concluyeron los trabajos de señalización e identificación de las áreas, se habilitaron los quirófanos de pequeñas especies y fueron instalados los equipos de aire acondicionado en cada una de las oficinas y laboratorios; a estos últimos se les proporcionaron materiales, reactivos, productos químicos, anaqueles, bancos y equipos diversos, así como también se forraron todas las mesas de las salas de prácticas con recubrimiento de acero inoxidable.

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Figura 90. Sala de prácticas y área de cristalería de los laboratorios de la DACA.

5.1.9. Hospitales

5.1.9.1. Pequeñas Especies El Hospital Veterinario de Pequeñas Especies (HVPE), brinda servicios a la comunidad universitaria y al público en general. En sus instalaciones se dan cita estudiantes del programa educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia para cursar asignaturas relacionadas con el área, así como para la práctica del servicio social y la estancia profesional. Durante el período que se informa, se realizaron actividades de mantenimiento de la infraestructura y de los equipos con que cuenta el Hospital, servicio de limpieza y reparación de luminarias, lavabos y de las instalaciones en general, así como también se les proporcionaron materiales e insumos para el desarrollo de las actividades propias del área. De igual manera, se asignaron equipos de refrigeración, entre los que destaca un refrigerador de dos puertas de 9 pies, y se sustituyeron todos los equipos de aire acondicionado del auditorio.

Figura 91. Actividades prácticas del HVPE.

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5.1.9.2. Grandes Especies

El Hospital Veterinario de Grandes Especies constituye uno de los logros más importantes en el rubro de infraestructura educativa. Su equipamiento y puesta en marcha impactó de manera positiva en la acreditación del programa educativo de Medicina veterinaria y Zootecnia. En este período se habilitó el área de recuperación de pacientes, se instalaron los equipos de aire acondicionado en el quirófano y oficinas, se adquirió e instaló la lámpara del quirófano y se le asignaron materiales, reactivos, y equipo de cómputo para atender y organizar las actividades del área. En estas instalaciones también se ofrecen servicios al público en general, principalmente a productores y/o dueños de ranchos que manejan equinos y se desarrollan actividades de apoyo académico. Durante el período que se informa se realizaron 13 prácticas de asignaturas, beneficiando a 230 alumnos de MVZ y, de igual manera, se atendieron 9 casos clínicos, en los que participaron 108 estudiantes.

Figura 92. Prácticas realizadas en el HVGE.

5.1.10. Edificios

Las actividades de mantenimiento de la infraestructura son permanentes y prioritarias para esta administración. Por tal motivo, se realizaron las siguientes actividades:

En el edificio A se brindó el servicio de mantenimiento preventivo y correctivo a todos los aires acondicionados, se colocó una en las ventanas una película difuminadora para evitar la entrada directa de la luz solar, se realizaron trabajos de pintura e impermeabilización del área de posgrado.

En los edificios B, C y D, se revisaron y corrigieron fallas en la instalación eléctrica y se realizaron las actividades de limpieza y mantenimiento así como pintura y se cambiaron todos los ventiladores. En el edificio D, en las ventanas se instaló la película protectora contra la luz solar.

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En el edificio F se realizaron actividades de mantenimiento y servicio en los auditorios, así como la instalación de tres climas tipo mini Split para mejorar la calidad de los mismos y la pintura en general del edificio.

En el edificio E se realizaron las actividades de limpieza y reparación de luminarias, así como la sustitución de equipos de aire acondicionado de tipo ventana, por mini Split, en tres cubículos de profesores-investigadores, dos más en la sala de exámenes profesionales y en la sala de usos múltiples se instalaron 3 mini Split, para hacer más confortable el ambiente.

En el laboratorio de reproducción animal se le dio mantenimiento a los climas y se realizaron trabajos de remodelación y de impermeabilización del techo, así como pintura general para todo el edificio.

Se equipó totalmente la Sala de Maestros de la División, así como el centro de cómputo de la División.

Figura 93. Actividades de mantenimiento de las instalaciones.

Figura 94. Equipamiento de la Sala de Maestros y Centro de cómputo de la DACA.

Por otra parte, las actividades de limpieza y mantenimiento de las áreas verdes se realizaron de manera constante y permanente, a fin de garantizar la seguridad y comodidad de la comunidad académica y estudiantil.

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Figura 95. Personal realizando actividades de mantenimiento de las áreas verdes.

5.2. Personal Sindicalizado Es objetivo de la actual administración divisional mantener relaciones marcadas por el respeto y la cordialidad con los integrantes de las estructuras sindicales de la UJAT. Los integrantes del SPIUJAT y del STAIUJAT han contado con las facilidades necesarias para desarrollar sus actividades y funciones en un ambiente laboral armonioso. Durante el período que se informa, la División contó con la presencia de un total de 68 trabajadores sindicalizados afiliados al STAIUJAT, colaborando en diferentes áreas y actividades del desarrollo divisional como son mantenimiento, auxiliares de servicios, de campo, así como secretarias y operadores de transportes. (Tabla 5.9). Como ya es tradición en la Universidad, en este período 8 trabajadores recibieron el estímulo semestral denominado “Mejor Trabajador administrativo o de intendencia sindicalizado”, a los cuales se les reconoció la asistencia, puntualidad y actitud comprometida en las funciones que desarrollan. (Tabla 5.10)

Figura 96. Personal sindicalizado que recibió el estímulo a mejor trabajador administrativo.

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5.3. Planeación y Evaluación

5.3.1. Integración de la Comisión de Planeación y Evaluación de la División

Académica En cumplimiento del Reglamento General de Planeación y Evaluación Institucional, fueron sustituidos a dos miembros del Comité de Planeación y Evaluación de la División Académica, en virtud de que los CC. Arturo Martínez Morales y Gabriela Garduza Arias, presentaron renuncia a sus puestos como Coordinadores de Estudios Básicos y de Estudios terminales, respectivamente. Ambos fueron reemplazados en la estructura de esta Comisión por el Dr. Pedro Víctor Obrador Olán y la M.C. Marie Ikchiend Bartilotti Cahero, respectivamente.

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5.4. Gestión de Recursos Financieros Durante el periodo comprendido de Marzo de 2015 a Febrero de 2016, los recursos financieros que se administraron ascendieron a un total de $ 17’355,128.22, distribuidos en los siguientes fondos:

Fuentes de Financiamiento Recursos %

Subsidio (Techo financiero) $ 500,000.00 2.88

Subsidio (Apoyo extraordinario) $ 1,667,629.39 9.61

Rehabilitación del edificio del Nuevo Centro de Computo (Equipos y Materiales de protección eléctrica y cableado)

Asistencia a reunión de AMEFMVZ.

Adquisición de Mobiliario para la Sala de Cubículos de Profesores

Mantenimiento Correctivo a tablero de control de encendido Bomba Pozo II

Pago de Sinodales por Exámenes Profesionales

Suministro de Materiales e Insumos a Hospitales Veterinarios

Acreditación del Programa Educativo de Lic. De MVZ.

Taller “Desarrollo de una visión estratégica de Tabasco, en el contexto de la modernización agrícola del sureste Mexicano”

Fondo 12108 Matricula 2012 (Adquisición de equipos, climas, accesorios y materiales para los espacios habilitados en la D.A.C.A.)

$ 383,911.26 2.21

Fondo 124802 Ampliación de la oferta 2013 $ 4,882.52 0.03

PROFOCIE 2014 $ 3,284,736.00 18.93

PROMEP (1207) $ 58,318.00 0.34

PRODEP (12127) $ 202,000.00 1.16

PRODEP (12151) $ 50,000.00 0.29

Expansión de la oferta educativa 2015 (12148) $ 2,000,000.00 11.52

Elevar la calidad de la educación superior 2015 (12150) $ 850,000.00 4.90

Proyectos de Investigación $ 3,489,717.00 20.11

PFICA-UJAT

PROMEP

Pago de Honorarios Asimilables a Salarios para la Operatividad del Centro de Extensión e Innovación Rural (CEIR) REFRENDO 2014.

$ 1,483,172.40 8.54

Centro de Extensión e Innovación Rural (CEIR) REFRENDO 2014

$ 1,158,524.71 6.68

Ingresos Generados en la División

Saldos de Ingresos Propios 2014 $ 415,033.51 2.39

(Venta de peces, análisis de laboratorios, maestrías, eventos, diplomados y renta de equipo de cómputo, Hospital de Pequeñas Especies)

$ 1,055,689.60 6.08

Área de Producción $ 751,513.83 4.33

TOTAL $ 17,355,128.22 100%

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66 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

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TABLA 1.1. Personal Académico adscrito a la DACA No. Profesores Tiempo Completo

1 Dr. Aldenamar Cruz Hernández

2 Dr. Alfonso Juventino Chay Canul

3 MA. Alfonso Sala Pavón

4 MAA. Alma Catalina Berumen Alatorre

5 MPAT. Álvaro Hernández Sosa

6 MC. Álvaro Marín Aguilar

7 Dra. Angélica Alejandra Ochoa Flores

8 MC. Angélica Del Rosario Gil Magaña

9 MC. Areli Carrera Lanestosa

10 Dr. Armando Gómez Vázquez

11 MC. Arturo Enrique Priego Ramírez

12 Dr. Bartolomé Manjarrez Muñoz

13 MC. Basilio Ramos Calcáneo

14 MVZ. Bernardo Mendoza Llergo

15 MC. Blanca Alicia Sánchez Ruiz

16 Dr. Carlos Alberto Corzo Sosa

17 Dr. Carlos Luna Palomera

18 Dr. Cesar Márquez Quiroz

19 MC. Claudia Virginia Zaragoza Vera

20 MC. Dora Centurión Hidalgo

21 Dra. Edith Miranda Cruz

22 Dr. Edmundo Gómez Méndez

23 Dr. Efraín De La Cruz Lázaro

24 MC. Eliut Santamaría Mayo

25 Dra. Eloísa López Hernández

26 Dr. Eusebio Martínez Moreno

27 Ing. Fernando Lara Pérez

28 MC. Fernando Víctor Iriarte Rodríguez

29 MC. Gabriel Alfredo Gutiérrez Fernández

30 MC. Gabriela Garduza Arias

31 MM. Gerardo Guillermo Vera Y Cuspinera

32 Dr. Gerardo Rogelio Cancino Arroyo

33 MTE. Gregorio Cano Molina

34 MC. Guadalupe Arjona Jiménez

35 MCE. Hilda Torres Acosta

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68 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

36 MC. Hildegard Mayanín Avalos González

37 Dra. Hortensia Brito Vega

38 MC. Humberto Armando Bojórquez Pereznieto

39 MC. Iris Antonina Sánchez González

40 MC. Irma Gallegos Morales

41 MC. Jaime Gabriel Cazares Camero

42 MVZ. Jesús Manuel Hernández Domínguez

43 MVZ. Jorge Alfredo Thomas Téllez

44 MC. Jorge Alonso Peralta Torres

45 MC. Jorge Arturo Díaz González

46 MC. Jorge Tetumo García

47 Dr. José Armando León Nájera

48 MC. José Del Carmen De La Cruz Hernández

49 Ing. José Del Carmen Morales Rebolledo

50 Dr. José Edith Poot Matu

51 MC. José Isabel López Naranjo

52 Dr. José Javier Huijara Vasconcelos

53 Dr. José Manuel Salaya Domínguez

54 Dr. José Nava Ayala

55 Dr. José Rodolfo Martínez Velázquez

56 MA. José Ulises Medina Reynes

57 Dr. Juan De Dios Mendoza Palacios

58 MVZ. Juan José Olán Gamas

59 Dr. Juan Manuel Tatay Castillo

60 MA. Judith Espinosa Moreno

61 MC. Julio Armando Aguilar Cabrales

62 Dr. Julio Cámara Córdova

63 Dr. Julio Cesar Álvarez Rivero

64 Dra. Laura Mercedes Lagunés Gálvez

65 MVZ. Esp. Lázaro Reyes Centeno Escoffie

66 MC. Lenin Rangel López

67 Dra. Lili Rodríguez Blanco

68 MC. Lluvia Guadalupe Moreno Pérez

69 MC. Lourdes Baeza Mendoza

70 Dr. Luis Eliezer Cruz Bacab

71 MC. Luis Manuel Gómez Díaz Duran

72 MC. Luis Ulises Hernández Hernández

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73 Dra. María Adelfa Aparicio Trápala

74 MCE. María Esther Pavón Jiménez

75 MC. María Magdalena García Rodríguez

76 MC. Mario Fernández Pérez

77 MC. Maritza Zaragoza Vera

78 Dra. Martha Alicia Perera García

79 Dra. Martha Hilda Pérez Vega

80 MC. Martin Adolfo Mijangos Cortes

81 Dr. Maximiano Antonio Estrada Botello

82 MC. Melchor Hernández Hernández

83 Dr. Metodio Nicolás Vite García

84 MC. Miguel Ángel Alegría López

85 Dra. Nadia Florencia Ojeda Robertos

86 Dra. Nancy Patricia Brito Manzano

87 MC. Noel Mauricio Maldonado García

88 Dr. Oscar Omar de Dios Vallejo

89 MC. Oswaldo Margarito Torres Chablé

90 MC. Pablo Medina Pérez

91 MVZ. Esp. Paulo Sergio Zamudio Ortiz

92 Dr. Pedro García Alamilla

93 MC. Pedro Víctor Obrador Olán

94 Biol. Rafael Angulo Pineda

95 Dr. Ricardo Alfonso García Herrera

96 Dr. Roberto Antonio Cantú Garza

97 Dr. Roberto Flores Bello

98 Dr. Rodolfo Osorio Osorio

99 Dra. Rosa María Salinas Hernández

100 Dr. Rufo Sánchez Hernández

101 MCSP. Saravasti Krisna López Durán

102 MC. Serapio López Jiménez

103 MC. Salome Gayosso Rodríguez

104 MC. Ulises López Noverola

105 MVZ. Víctor De Jesús Pérez Priego Cobián

105 MC. William Méndez Hernández

No. Profesores Medio Tiempo

1 MSP. Ana María Díaz Rodríguez

2 MVZ. Esp. Carlos Porfirio Hernández Olivares

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70 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

3 MC. José Eduardo Pérez Basurto

4 Ma. Mariana Ramón Jiménez

5 MVZ. Marie Ikchiend Bartilotti Cahero

6 MVZ. Mario Orlando Reyes Sangri

7 MC. Rafael Rubio Rubio

No. Profesores de Asignatura

1 MC. Álvaro De La Cruz Cortázar

2 MVZ. Armando Mendoza González

3 Li. Gissela Arianna Castillo Córdova

4 MVZ. Esp. Israel Gómez Zacarías

5 MC. Jahicela Liévano Morales

6 Li. Luis Fernando Nieto Corres

7 MC. Miguel Hernández Hernández

8 Li. Verónica Judith Mendoza Martínez

No. Técnicos Académicos

1 MVZ. Cruz Ulin Yzquierdo

2 Ing. Fernando Herrera Cordero

3 MPAT. José Luis Ruíz Cruz

4 MIS. José Roberto Osorio Gutiérrez

5 MPAT. Juan Antonio García Méndez

6 MC. Leonor del Carmen Pérez Robles

7 Mi. Ramiro Olive López

8 MVZ. Esp. Rodrigo Urbina Cortes

9 MVZ. Rosa Elvira Hernández de La Cruz

10 Tec. Víctor Manuel Hernández Magaña

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 71

TABLA 1.2. Profesores-Investigadores con Reconocimiento de Perfil Deseable. Profesor de Tiempo Completo

Ingeniería en Acuacultura

1. Brito Manzano Nancy Patricia

2. Fernández Pérez Mario

3. Gómez Díaz Duran Luis Manuel

4. López Jiménez Serapio

5. Perera García Martha Alicia

6. Pérez Vega Martha Hilda

Ingeniería en Agronomía

7. Álvarez Rivero Julio Cesar

8. Brito Vega Hortensia

9. de la Cruz Lázaro Efraín

10. Estrada Botello Maximiano Antonio

11. Gallegos Morales Irma

12. Gayosso Rodríguez Salomé

13. Gómez Méndez Edmundo

14. Hernández Hernández Luis Ulises

15. León Nájera José Armando

16. López Noverola Ulises

17. Martínez Moreno Eusebio

18. Mendoza Palacios Juan de Dios

19. Osorio Osorio Rodolfo

20. Salaya Domínguez José Manuel

21. Sánchez Hernández Rufo

22. Velázquez Martínez José Rodolfo

Ingeniería en Alimentos

23. Aparicio Trápala María Adelfa

24. Avalos González Hildegard Mayanin

25. Cámara Córdova Julio

26. Centurión Hidalgo Dora

27. Corzo Sosa Carlos Alberto

28. Espinosa Moreno Judith

29. García Alamilla Pedro

30. García Herrera Ricardo Alfonso

31. Lagunes Gálvez Laura Mercedes

32. López Hernández Eloísa

33. Miranda Cruz Edith

34. Rodríguez Blanco Lilí

35. Salinas Hernández Rosa Ma.

Medicina Veterinaria y Zootecnia

36. Aguilar Cabrales Julio Armando

37. Arjona Jiménez Guadalupe

38. Berumen Alatorre Alma Catalina

39. Chay Canul Alfonso Juventino

40. Cruz Hernández Aldenamar

41. Garduza Arias Gabriela

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72 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Profesor de Tiempo Completo

42. Gómez Vázquez Armando

43. Luna Palomera Carlos

44. Ochoa Flores Angélica Alejandra

45. Ojeda Robertos Nadia Florencia

46. Pavón Jiménez María Esther

47. Peralta Torres Jorge Alonso

48. Sánchez González Iris Antonina

49. Zaragoza Vera Claudia Virginia

50. Zaragoza Vera Maritza

TABLA 1.3. Profesores Investigadores realizando estudios de Posgrado

Nombre del Profesor Nivel Académico

1. MA. Alfonso Sala Pavón Doctorado

2. MC. Areli Carrera Lanestosa Doctorado

3. MC. Fernando Víctor Iriarte Rodríguez Doctorado

4. MC. Jorge Alonso Peralta Torres Doctorado

5. MC. Lourdes Baeza Mendoza Doctorado

6. MC. Noel Mauricio Maldonado García Doctorado

7. MC. Oswaldo Margarito Torres Chablé Doctorado

8. MI. Ramiro Olive López Doctorado

9. MC. Salomé Gayosso Rodríguez Doctorado

10. MA. Rafael Rubio Rubio Doctorado

TABLA 1.4. Profesores Investigadores que obtuvieron el grado de Maestría, Doctorado y Posdoctorado

Nombre del Profesor Nivel Académico

1. Dra. Hortensia Brito Vega Posdoctorado

2. Dr. Humberto Armando Bojórquez Pereznieto Doctorado

3. Dr. Nicolás Vite García Metodio Doctorado

4. Dr. Roberto Antonio Cantú Garza Doctorado

5. MSPAT. Saravasti Krisna López Durán Maestría

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 73

TABLA 1.5. Cursos de actualización disciplinar recibidos por los Profesores Investigadores de DACA

No. Cursos Profesores

Investigadores Asistentes

1 3er. Curso Internacional de Neonatología Equino 1

2 Curso Intensivo de Cirugía y Medicina Equina 1

3 Curso - Taller sobre Agrohomeopatía 2

4 Curso - Taller: Cultivo de Peces Marinos 11

5 Curso de Microscopia Electrónica 1

6 Curso – Taller: Genética para la Selección de Especies 4

7 Taller "uso y aplicación de Mathro Patent" 14

8 Curso de Capacitación para el Uso de Ultrasonidos en Bovinos 1

9 Curso de Inspectores de Ganado de Registro Brangus para Muestras de Paternidad a través del ADN

1

10 Taller de Análisis de Patentes y Uso de Herramientas Mathe Patent y Matheo Analyzer

2

11 Curso - Taller fundamentos de Fermentación, Secado y Tostado de Cacao. Indicadores de Calidad

2

12 Análisis de Datos Experimentales con SAS 25

13 Redacción de Artículos en Ingles 16

TOTAL 81

TABLA 1.6. Cursos de actualización pedagógica recibidos por los Profesores Investigadores de

DACA

No. Cursos Profesores Asistentes

1 Administración de Archivos con Dropbox 1

2 Asertividad dentro del Ámbito Educativo e Institucional 22

3 La Facilitación de la articulación, implementación y evaluación de la estrategia de gestión de innovaciones de mejora competitiva

1

4 XVIII Encuentro de Mujeres Universitarias 1

5 Foro Regional de Innovación Educativa 2

6 Aprendizaje Colaborativo 2

TOTAL 29

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74 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 1.7. Diplomados recibidos por los Profesores Investigadores de DACA No. Diplomado Nombre del Profesor

1 Ética y Desarrollo Humano MC. Irma Gallegos Morales

2 El uso de las TIC´s en el Proceso Enseñanza - aprendizaje

MTE. Gregorio Cano Molina

MC. Luis Manuel Gómez Díaz Duran

Dra. Martha Hilda Pérez Vega

MC. Serapio López Jiménez

3 Formación de Tutores

MC. Arturo Enrique Priego Ramírez

Dr. César Márquez Quiroz

Dra. Eloísa López Hernández

Dra. Laura Mercedes Lagunés Gálvez

MC. Lenin Rangel López

Mc. Lluvia Guadalupe Moreno Pérez

Dr. Luis Eliezer Cruz Bacab

MC. Miguel Ángel García López

MC. Pablo Medina Pérez

4 Desarrollo Humano MA. Mariana Ramón Jiménez

TABLA 1.8. Matricula de los Programas Educativos.

Ciclo Escolar Programa Educativo Matrícula

Total Hombres Mujeres

2015-01

Medicina Veterinaria y Zootecnia 484 227 711

Ingeniería en Acuacultura 17 7 24

Ingeniería en Agronomía 56 22 78

Ingeniería en Alimentos 22 43 65

TOTALES 579 299 878

2015-02

Medicina Veterinaria y Zootecnia 534 238 772

Ingeniería en Acuacultura 22 18 40

Ingeniería en Agronomía 71 26 97

Ingeniería en Alimentos 21 35 56

TOTALES 648 317 965

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 75

TABLA 1.9. Estudiantes beneficiarios (PRONABES) Manutención y Apoyo a tu Transporte 2016. Beneficiario Licenciatura

1. Juan Jesús Almeida López Medicina Veterinaria y Zootecnia

2. María Lucrecia Álvarez Pérez Medicina Veterinaria y Zootecnia

3. Pablo Arcos Álvaro Medicina Veterinaria y Zootecnia

4. Luis Miguel Corzo García Medicina Veterinaria y Zootecnia

5. Samantha Vanessa Flores Ramírez Medicina Veterinaria y Zootecnia

6. María José Gómez Díaz Medicina Veterinaria y Zootecnia

7. Lizbeth Karina González de la Cruz Medicina Veterinaria y Zootecnia

8. Jesús Miguel González Hernández Medicina Veterinaria y Zootecnia

9. Samuel Hernández Fuentes Medicina Veterinaria y Zootecnia

10. Eulogio Hilario Huerta López Medicina Veterinaria y Zootecnia

11. Elizabeth Ibáñez Morales Medicina Veterinaria y Zootecnia

12. Román Jiménez Jiménez Medicina Veterinaria y Zootecnia

13. Eduardo Miranda Pérez Medicina Veterinaria y Zootecnia

14. Luis Fernando Montero de los Santos Medicina Veterinaria y Zootecnia

15. Guadalupe Noriega Constantino Medicina Veterinaria y Zootecnia

16. Berenice Ocaña Urbina Medicina Veterinaria y Zootecnia

17. José Ovando Torres Medicina Veterinaria y Zootecnia

18. Fabián Pérez Torruco Medicina Veterinaria y Zootecnia

19. Sergio Pozos Sol Medicina Veterinaria y Zootecnia

20. Francisco Miguel Ramón Lázaro Medicina Veterinaria y Zootecnia

21. Mercedes Sánchez López Medicina Veterinaria y Zootecnia

22. Michell Guadalupe Torres Jiménez Medicina Veterinaria y Zootecnia

23. Andy de Jesús Velázquez Colorado Medicina Veterinaria y Zootecnia

24. Juan José Vázquez Ochoa Medicina Veterinaria y Zootecnia

25. Andrés Gerónimo Feria Ingeniería en Agronomía

26. Jesús Gilberto López Carrillo Ingeniería en Agronomía

27. Julio César Velázquez Ventura Ingeniería en Agronomía

28. Omar López Cerino Ingeniería en Alimentos

29. Ricardo Sarao Salvador Ingeniería en Alimentos

30. Samuel Ramírez Parrazal Ingeniería en Acuacultura

31. Jesús Francisco Villegas Balcázar* Medicina Veterinaria y Zootecnia

* sólo transporte.

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

76 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 1.10. Beneficiarios Beca PAEEL (2015 -2016) Programa Educativo

Nombre del Estudiante Matricula

Medicina Veterinaria y

Zootecnia

Aguirre Serrano Atziri Miroshlava 112C13053

Aguirre Zamudio Verónica 122C13098

Alamilla Saldívar David Alexis 132C13103

Albarrán Escobar Arael 122C13180

Alfonso Dávila Brenda 122C13050

Arévalo Campos Sergei Paolo 122C13198

Arguellez Hernández Alejandra 111C13021

Ayala Mondragón Cristina Del Rosario 131C13031

Benítez Morales Idelfonso 111C13074

Callejas Barradas Silvina 122C13195

Castellanos López Alejandra Patricia 122C13021

Castillejos Sánchez Jorge Luis 132C13059

Castillo Sánchez Jorge Luis 132C13059

Castro Solís Elizabeth Guadalupe 112C13155

Córdova Javier Humberto 121C13017

Cruz Encino Rubén Eduardo 132C13176

Cuevas Alarcón Víctor 122C13133

Domínguez Alejandro Christian Guadalupe 122C13159

Esteban Jiménez Ana Karen 111C13075

Gallegos Hernández Graciela 111C13066

García Magaña Agustín 131C13047

García Medina Alejandra Del Carmen 122C13014

Garrido Cárdenas Itairany Fadua 112C13090

Guillermo De La Cruz Juan Carlos 121C13015

Hernández López Gerardo 121C13022

Jiménez Cabello Lucy Guadalupe 121C13013

Jiménez De La Cruz Luis Armando 132C13062

Landero Contreras Santiago 131C13002

López Arcos Nicolás 132C13172

López Cerino Luis Enrique 102C13134

Lujano Alamilla Yazmín Alondra 132C13079

Magaña Leyva Marquesa 131C13050

Martínez Díaz Alex 112C13145

Martínez Mayo Christian Miguel 121C13046

Martínez Molina Itzel 122C13103

Méndez De La Cruz Otilia Del Carmen 111C13022

Montesinos De La Cruz Ana Edilia 132C13010

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 77

Montiel González Olga Berenice 122C13074

Morales Jiménez Cristian De Jesús 121C13059

Moreno Félix Carla 112C13116

Oran Peregrino Elizabeth 131C13015

Oropeza Pérez Viviana 122C13016

Ovando Ovando Marco Antonio 121C13010

Pattatuchi Ovando Aldair 122C13086

Pedraza Hernández Karina 122C13155

Pérez Melchor Valeriano 132C13199

Pérez Pérez Beatriz 111C13039

Pérez Pérez Yuliana Elizabeth 131C13023

Pons Texón Luisa Fernanda 132C13048

Preciado López Erika 131C13038

Ramírez Centenos Jorge Alberto 112C13134

Ruiz Angles Mariana Sarai 112C13016

Serrano Ixta Sara Evelin 122C13139

Trejo Feria Gabriel 131C13048

Vargas Falcón Perla Monserrat 132C13020

Vázquez Cabrera Carlos Mario 112C13054

Ingeniería en Agronomía

Francisco Santiago Sandra Patricia 112C16003

López Ferrer Úrsula Del Carmen 112C16004

Cruz López Alberto Rafael 122C16001

De La Cruz Cortázar Aldo Marvin 122C16004

Rivera Bernardo Juan Carlos 112C16040

Sánchez Jiménez Manuel 122C16010

Barradas Lezama Roberto 122C16029

Cornelio Ordoñez Ignacio 122C16028

Correa Méndez Azalea 122C16006

Cruz López Alberto Rafael 122C16001

De La Cruz Cortázar Aldo Marvin 211C26004

Jiménez Félix Mauricio 122C16002

Juárez Méndez Miguel 122C16026

López Iris José Mauricio 122C16005

Ojeda Aguilar Jesús Antonio 112C16042

Polanco Arjona Lucero 122C16022

Ríos Antonio Clyo 122C16008

Sánchez Jiménez Manuel 122C16010

Ingeniería en Alimentos

Arias López Alejandra 132C14008

Balcázar Cruz Landy 112C14010

Sánchez Santos Diana Margarita 122C14021

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

78 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Cruz Jiménez Gilberto 122C14017

Gómez Pérez Alejandra 122C14015

Méndez Isidro Juana Dionicia 122C14014

Pascual Salvador Jorge Eduardo 122C14004

Ruiz Rivera Giovanna 102C14033

Cruz Jiménez Gilberto 122C14017

Gómez Pérez Alejandra 102C14015

Gómez Sánchez María Doris 102C14015

Jesús Espinosa Victoria 102C14002

Méndez Isidro Juana Dionisia 112C14014

Pascual Salvador Jorge Eduardo 122C14004

Ruiz Rivera Giovanna 102C14033

Sala Barrientos Edgar Francisco 112C14032

TABLA 1.11. Cursos de idioma inglés impartidos en la Sede 5 del CELE.

Ciclo Escolar Nivel No. de Grupos No. de Estudiantes Inscritos

2015-01 Primer Nivel Segundo Nivel

Tercer Nivel

8 2 2

225

2015-02 Primer Nivel Segundo Nivel

Tercer Nivel

9 4 1

239

TABLA 1.12. Actividades deportivas para la formación integral del estudiante.

Torneo Fecha Participantes

Torneo Relámpago de Básquetbol 19/02/2015 40

Carrera Atlética" Benemérito de las Américas" 18/03/2015 647

Cuadrangular de Futbol 19/03/2019 55

Torneo Relámpago de Basquetbol 20/03/2015 30

Cuadrangular de Futbol 26/03/2015 30

Torneo Relámpago de Voleibol 18/03/2015 21

Torneo Relámpago de Futbol 09/04/2015 64

Torneo Relámpago de Voleibol 13/05/2015 20

Torneo Relámpago Fútbol Rápido Varonil 17/08/2015 80

Torneo Fútbol Soccer Varonil 24/08/2015 139

Torneo Relámpago de Basquetbol 17/09/2015 24

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 79

TABLA 1.13. Estudiantes de licenciatura y posgrado que recibieron la Medalla “Manuel Sánchez

Mármol”

No. Nombre PE

1 Erik Cabrera Carballo IAG

2 Linda del Carmen García Castro IAG

3 Elizabeth López Alejo IAC

4 Gabriela Narváez Ortiz IAA

5 Victoria Jesús Espinosa IAA

6 José Francisco Pérez Alejandro MVZ

7 María del Consuelo Ortiz Tapia MCAG

8 Gladys González González MCAG

9 Sergio Hernández García MPAT

10 Alba Yoselyn Álvarez García MPAT

Tabla 1.14. Diplomados que forman parte del Programa de Educación Continua.

Ciclo

Nombre del Diplomado No. de Participantes

PE

2015-01

Reproducción Aplicada en la Hembra Bovina

13

MVZ

Medicina de Pequeñas Especies 16 MVZ

Epidemiologia y Salud Animal 15 MVZ

2015-02

Reproducción Aplicada en la Hembra Bovina

13 MVZ

Medicina de Pequeñas Especies 13

MVZ

Actualización Tecnológica del Sector Agroforestal

9

IAG

TOTAL 79

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80 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 1.15. Participantes del Programa de Movilidad Estudiantil

Núm. Nombre del Estudiante IES Destino PE

Nacional

1 Alejandra del Carmen García Medina UADY MVZ

2 Alicia Mingo Rubio U de G MVZ

3 Francisco Miguel Ramón Lázaro UAEM MVZ

4 Alberto Cupido Hernández U de G MVZ

5 Alejandra Patricia Castellanos López U de NL MVZ

6 Brenda Alfonso Dávila UNAM MVZ

7 Itzel Martínez Molina U de NL MVZ

8 Julio Francisco Abad U de G MVZ

9 Laura Margarita Cabrera Borromeo UADY MVZ

10 Samantha Vanessa Flores Ramírez UNAM MVZ

11 Ana Lidia Sánchez Cerino UNAM IA

12 Rodrigo Campos Ruíz UNAM IA

Internacional

1 Alberto Rafael Cruz López Universidad de Costa Rica IAG

2 Atziri Miroshlava Aguirre Serrano Universidad Nacional del

Litoral (Argentina) MVZ

3 Mariana Saraí Ruíz Angles Universidad Nacional del

Litoral (Argentina) MVZ

4 Mauricio Jiménez Félix Universidad de Costa Rica IAG

5 Verónica Aguirre Zamudio Universidad Cooperativa de

Colombia MVZ

TABLA 1.16. Profesores Investigadores que realizaron Movilidad Académica.

Profesor Investigador Período Institución Receptora

Dra. Angélica Alejandra Ochoa Flores Del 13 de Julio al 14 de Agosto 2015.

Laboratorio de Química de Alimentos, perteneciente a la Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos del Instituto Tecnológico de Veracruz.

Dra. Nadia Florencia Ojeda Robertos Del 30 de Noviembre al 11 de Diciembre 2015.

Laboratorio de Sanidad, perteneciente a la Unidad Regional Universitaria Sur - Sureste de la Universidad Autónoma de Chapingo.

Dra. Nancy Patricia Brito Manzano Del 14 de Diciembre de 2015 al 09 de enero de 2016.

Laboratorio de Conservación y cultivo de Moluscos en el CINVESTAV IPN, Unidad Mérida.

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 81

TABLA 2.1. Cuerpos Académicos reconocidos por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (ProDEP) de la Secretaría de Educación Pública.

Cuerpo Académico Grado

Línea de Generación y Aplicación del Conocimiento

Integrantes PE

UJAT-CA-209 - Producción

Agropecuaria en el Trópico Húmedo

Consolidado

Sistemas de producción

agropecuaria tropical

Dr. Efraín de la Cruz Lázaro 2

Dra. Nancy Patricia Brito Manzano Dr. Aldenamar Cruz Hernández Dr. Armando Gómez Vázquez

IAC MVZ IAG MVZ

UJAT-CA-4 - Recursos Genéticos y

Sustentabilidad En consolidación

Rescate y revaloración de

recursos genéticos tropicales

Dr. Pedro García Alamilla 2 Dra. Laura Mercedes Lagunes Gálvez MC Dora Centurión Hidalgo

MA Judith Espinosa Moreno MC Alberto Mayo Mosqueda

IAL IAL IAL IAL

DAMJ*

UJAT-CA-208 - Biotecnología y Calidad

Alimentaria En consolidación

Desarrollo y caracterización de

alimentos de calidad química,

biológica y nutrimental

Dr. Carlos Alberto Corzo Sosa 2 Dr. Angélica Alejandra Ochoa Flores Dr. Edith Miranda Cruz Dr. Eloísa López Hernández Dra. Lilí Rodríguez Blanco

IAL IAL IAL IAL IAL

UJAT-CA-221 - Producción de

Rumiantes En consolidación

Producción de rumiantes en el

trópico

Dr. Carlos Luna Palomera 2

Dra. Nadia Florencia Ojeda Robertos MC Jorge Alonso Peralta Torres MC Julio Armando Aguilar Cabrales

MVZ MVZ MVZ MVZ MVZ

UJAT-CA-242 - Recursos Hídricos y

Edáficos En consolidación

Interacción agua-suelo-planta

Dr. Juan de Dios Mendoza Palacios 2

Dr. Maximiano Antonio Estrada Botello Dr. Rufo Sánchez Hernández

IAG IAG IAG

2 Representante del Cuerpo Académico * Adscrito ya a la División Académica Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez

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82 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 2.2. Proyectos de investigación concluidos en 2015

No. Grado Responsable Proyecto de Investigación Fecha de Término

Fuente de Financiamiento 1

BÁSICA

1 Dra. María Adelfa Aparicio Trápala Una aproximación socioantropológica al estudio de la obesidad infantil en tres estudios de caso: España, México y Cuba

2015.01.07 S/F

2 MC Claudia Virginia Zaragoza Vera

Seroprevalencia y factores asociados a Leishmania sp. en perros de la zona centro y sierra de Tabasco, México

2015.06.30 S/F

3 MC Dora Centurión Hidalgo Caracterización bromatológica de 20 accesiones de Ipomoea batatas

2015.12.31 S/F

4 MC Humberto Armando Bojórquez Pereznieto

Evaluación agronómica de tres porta injertos de tomate (Lycopersicum esculentum M.) cultivado bajo condiciones protegidas en Tabasco.

2015.05.04 PFI

5 Dra. Hortensia Brito Vega Diversidad y caracterización de hongos endófitos en los sistemas agroforestales-cacaotales.

2015.05.04 PFI

6 Dr. Alfonso Juventino Chay Canul

Efecto del cambio en la condición corporal sobre la composición corporal, concentración de metabolitos sanguíneos y perfil hormonal en borregas de pelo.

2015.05.04 PFI

7 MC Oswaldo Margarito Torres Chablé

Estudio integral para mejoramiento del manejo de búfalos de agua (Bubalos bubalis) para la producción de carne y leche.

2015.05.04 PFI

8 MC Luis Ulises Hernández Hernández

Potencial de daño del ácaro rojo Raoiella indica en cultivares de plátano y efectividad de acaricidas para su control.

2015.09.03 PFI

9 MC Ma. Magdalena García Rodríguez

Efecto bacteriostático del aceite de Orégano adicionado en la dieta sobre el crecimiento bacteriano de la carne y salud del pollo de engorda

2015.11.03 PFI

10 Dr. Rodolfo Osorio Osorio Diagnosis, daño y búsqueda de enemigos naturales de barrenadores del tallo de la caña de azúcar en el área de influencia de los ingenios de la región Chontalpa, Tabasco, México

2015.12.28 PFI

11 Dra. Angélica Alejandra Ochoa Flores

Síntesis Enzimática de un lípidos estructurado con potenciales

2015.11.30 PRODEP

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 83

beneficios nutracéuticos a partir de aceite de palma y ácidos grasos de cadena media

APLICADA

12 MC Claudia Virginia Zaragoza Vera.

Seroprevalencia y Factores asociados a Leishmania sp. En perros de la zona Centro y Sierra de Tabasco, México

2015.06.30 S/F

13 MC Maritza Zaragoza Vera Estatus Sanitario y productivo de rebaños ovinos de la Sub región Sierra del estado de Tabasco

2015.12.31 PFI

14 MA Judith Espinoza Moreno Evaluación postcosecha de cultivares de banano

2015.12.31 PFI

15 MC Martha Hilda Pérez Vega. Establecimiento de raciones alimenticia óptimas en crías de Tenguayaca (Petenia splendida), en sistemas controlados

2015.12.31 S/F

1 S/F: Sin Financiamiento pero con descarga de horas frente a grupo. PFI: Programa de Fomento a la Investigación de la UJAT PRODEP: Programa para el Desarrollo Profesional Docente de la Secretaría de Educación Pública.

TABLA 2.3. Proyectos de Investigación en proceso durante 2015

No. Grado Responsable Proyecto de Investigación Fecha de

Inicio Término

Fuente de Financiamiento 1

Básica

1 Dr. Efraín de la Cruz Lázaro Colecta y caracterización morfológica de chiles cultivados y silvestres del estado de Tabasco.

2014.03.03 2016.03.03

PFI

2 MC Irma Gallegos Morales Parámetros hematológicos de la tilapia Oreochromis niloticus cultivada en diferentes sistemas de producción

2015.01.01 2016.12.31

S/F

Aplicada

3 Dra. Nadia Florencia Ojeda Robertos

Desarrollo de un kit diagnóstico de Elisa por competencia para la detección de Fasciola Hepática en rumiantes

2014.03.03 2016.02.28

PFI

4 Dr. Rufo Sánchez Hernández Estimación del potencial de almacenamiento de carbono en el agroecosistema cacao en el estado de Tabasco

2015.02.03 2017.02.03

PFI

1 S/F: Sin Financiamiento pero con descarga de horas frente a grupo. PFI: Programa de Fomento a la Investigación de la UJAT

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84 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 2.4. Nuevos Proyectos de Investigación iniciados en 2015

No. Grado Responsable Proyecto de Investigación Fecha de

inicio término

Fuente de Financiamiento 1

Básica

1 Dr. José Rodolfo Velázquez Martínez

Actividad antioxidante y antimicrobiana de los extractos crudos de plantas de la familia Lamiaceae de uso alimentario y medicinal en Tabasco

2016.02.02 2017.11.30

PFI

Aplicada

2 Dr. Alfonso Juventino Chay Canul

Eficiencia energética madre/cría en ovinos de pelo

2016.02.02 2017.11.30

PFI

Educativa

3 MC Lourdes Baeza Mendoza Identificación de la cultura alimentaria a través de los alimentos artesanales en los mercados de Tabasco

2016.02.02 2017.11.30

S/F

1 S/F: Sin Financiamiento pero con descarga de horas frente a grupo. PFI: Programa de Fomento a la Investigación de la UJAT

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TABLA 2.6. Profesores Investigadores de la DACA, miembros del Sistema Estatal de Investigadores.

No. Grado

Académico Nombre Programa Educativo

1 Doctorado Martha Alicia Perera García

Ingeniería en AcuacuItura

2 Doctorado Nancy Patricia Brito Manzano

3 Maestría Mario Fernández Pérez

4 Maestría Serapio López Jiménez

5 Maestría Irma Gallegos Morales

6 Doctorado César Márquez Quiroz

Ingeniería en Agronomía

7 Doctorado Efraín de la Cruz Lázaro

8 Doctorado Eusebio Martínez Moreno

9 Doctorado José Manuel Salaya Domínguez

10 Doctorado Juan de Dios Mendoza Palacios

11 Doctorado Julio César Álvarez Rivero

12 Doctorado Rodolfo Osorio Osorio

13 Doctorado Rufo Sánchez Hernández

14 Maestría Edmundo Gómez Méndez

15 Maestría Ulises López Noverola

16 Doctorado Angélica Alejandra Ochoa Flores

Ingeniería en Alimentos

17 Doctorado Eloísa López Hernández

18 Doctorado José Rodolfo Velásquez Martínez

19 Doctorado Laura Mercedes Lagunes Gálvez

20 Doctorado Pedro García Alamilla

21 Maestría Dora Centurión Hidalgo

22 Maestría Judith Espinosa Moreno

23 Doctorado Armando Gómez Vázquez

Medicina Veterinaria y Zootecnia 24 Doctorado Gerardo Rogelio Cansino Arroyo

25 Doctorado Nadia Florencia Ojeda Robertos

26 Maestría Alma Catalina Berumen Alatorre

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86 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 2.7. Profesores Investigadores de la DACA inscritos en el Sistema Nacional de Investigadores

No. Nombre SNI Programa Educativo

1 Martha Alicia Perera García Candidatura Ingeniería en Acuacultura

2 César Márquez Quiroz Candidatura

Ingeniería en Agronomía 3 Efraín de la Cruz Lázaro Nivel I

4 Rufo Sánchez Hernández Nivel I

5 Angélica Alejandra Ochoa Flores Nivel I Ingeniería en Alimentos

6 Aldenamar Cruz Hernández Candidatura

Medicina Veterinaria y Zootecnia

7 Alfonso Juventino Chay Canul Candidatura

8 Nadia Florencia Ojeda Robertos Candidatura

9 Ricardo Alfonso García Herrera Candidatura

10 Santiago Ramírez Vera Candidatura

11 Armando Gómez Vázquez Nivel I

12 Carlos Luna Palomera Nivel I

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TABLA 2.8. Participación de estudiantes como ponentes en eventos científicos Estudiante Ponencia Evento Lugar Fecha

Medicina Veterinaria y Zootecnia

Emmanuel Bautista Díaz

“Determination of carcass traits of Pelibuey ewes using biometric measurements”

V Congreso Nacional en Modelos y Métodos en Ciencia Animal Aplicada

Facultad de MVZ de la UAEM, en Toluca, Estado de México

22 al 24 de abril 2015

Maestría en Ciencias Agroalimentarias

Lucero Méndez de la Cruz

“Conocimiento Etnoedafológico Cho´l en Huitiupan, Chiapas y Tacotalpa, Tabasco, México”.

IV Congreso Latinoamericano de Etnobiología: tejiendo la memoria y el futuro biocultural de américa latina y el caribe, el V Congreso Colombiano de Etnobiología: cantar, contar y curar, la memoria biocultural de Colombia, y el Foro Internacional de la cultura del jaguar

Universidad del Cauca Popayan, Cauca, Colombia

27 de septiembre al 2 de octubre de 2015

Moisés Guillén Molina

Biofortificación de frijol pelón (Vigna unguiculata) con Sulfato Ferroso y quelato de hierro

XXXVI Encuentro Nacional de la AMIDIQ: Retos en la Ingeniería Química en la Globalización

Cancún, Quintana Roo

5 al 8 de mayo de 2015

Dominga Hernández Canul

“Característica físico químico de la calidad de carne de corderas pelibuey alimentadas con diferentes niveles de proteínas y pasto Tanzania

XVII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2do. Congreso Internacional

Universidad Autónoma de Nuevo León, en Monterrey, Nuevo León

26 al 30 de mayo DE 2015

TABLA 2.9. Profesores-Investigadores participantes en eventos académicos en México. Profesor-

Investigador Evento Organiza, Localidad Periodo

Dr. Alfonso Juventino Chay Canul

V Congreso Nacional en Modelos y Métodos en Ciencia Animal Aplicada

Facultad de MVZ de la Universidad Autónoma del Estado de México Toluca, Estado de México

22 al 24 de abril

Dr. Efraín de la Cruz Lázaro

XXXVI Encuentro Nacional de la AMIDIQ: Retos en la Ingeniería Química en la Globalización

Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, A.C., Cancún, Quintana Roo

5 al 8 de mayo

MC. Dora Centurión Hidalgo

10° Congreso “Los Desafíos del México Rural en el Siglo XXI”

Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, Estado de México

23 al 27 junio

MC. Judith Espinosa Moreno

10° Congreso los Desafíos del México Rural en el Siglo XXI

Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, Estado de México

23 al 27 junio

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88 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 2.10. Profesores-Investigadores participantes en eventos académicos Internacionales. Profesor-

Investigador Evento Organiza, Localidad Periodo

Dra. Martha Hilda Pérez Vega

V Conferencia Latinoamericana sobre Peces Nativos IV Congreso Nacional de Acuiculltura

Universidad Nacional Agraria de la Molina y Ministerio de la Producción de Perú.

12 al 16 de octubre

Dra. Nadia F. Ojeda Robertos

25th International Conference of the World Association for the Advancement of Veterinary Parasitology

Convention Centre, Liverpool, Inglaterra.

16 al 20 de Agosto DE 2015

Dr. Armando Gómez Vázquez

V Congreso de Producción Animal Tropical 2015

Palacio de las Convenciones, La Habana, Cuba

15 al 21 de noviembre

Dr. Carlos Luna Palomera

XXIV Congreso de la Asociación Latinoamérica de Producción Animal (ALPA)

Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA), Puerto Vara, Chile.

7 al 16 de noviembre

Dr. José Rodolfo Velázquez Martínez

III Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnológico SIAB 2015

Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, Huatulco, Oaxaca.

13 al 17 de octubre

Dr. José Rodolfo Velázquez Martínez

III Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnológico SIAB 2015

Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, Huatulco, Oaxaca.

13 al 17 de octubre

MCE María Esther Pavón Jiménez

5to Simposium Internacional de Investigación Multidisciplinaria 6to Encuentro Nacional de Investigación Científica

División Académica Multidisciplinaria de los Ríos, Tenosique, Tabasco

28 al 30 de octubre

TABLA 2.11. Libros publicados por la editorial UJAT con autoría de Profesores-Investigadores de

la División Académica de Ciencias Agropecuarias. Autores Libro

Dra. Eloísa López Hernández, Dra. Angélica Alejandra Ochoa Flores, MTE. Gregorio Cano Molina, MCE. María Esther Pavón Jiménez y MC. José Isabel López Naranjo

Aportaciones al estudio de las ciencias biotecnológicas y alimentarias

MA. Judith Espinosa Moreno, MC. Dora Centurión Hidalgo, MC. Alberto Mayo Mosqueda, Dr. Pedro García Alamilla, Dra. Laura Mercedes Lagunes Gálvez y Dr. José Rodolfo Velázquez Martínez

Plantas aromáticas y medicinales tropicales con potencial actividad antimicrobiana

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 89

TABLA 2.12. Artículos científicos con la participación de Profesores Investigadores de la DACA

Autores Artículo Revista (ISSN)

Magaña-Monforte J G, CJ Moo-Catzin, AJ Chay-Canul, JR Aké-López, JC Segura-Correa y RC Montés-Pérez

Crecimiento y componentes de la canal de ovinos de pelo en jaulas elevadas

Livestock Research for Rural Development (0121-3784)

Piñeiro-Vázqueza, AT; JR Canul-Solís, JA Alayón-Gamboa, AJ Chay-Canul, AJ Ayala-Burgos, CF Aguilar-Pérez, FJ Solorio-Sánchez, JC Ku-Vera

Potential of condensed tannins for the reduction of emissions of enteric methane and their effect on ruminant productivity

Archivos de Medicina Veterinaria (0301-732X)

Ruiz-Ramos, J; AJ Chay-Canul, JC Ku-Vera, JG Magaña-Monforte, A Gómez-Vázquez, A Cruz-Hernandez, R González-Garduño, AJ Ayala-Burgos

Carcass and non-carcass components of pelibuey ewes subjected to three levels of metabolizable energy intake

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (2007-9028)

Cruz B, LE, L Sarmiento F y C Sandoval Castro

Effect of dietary inclusion of purslane on performance and content of fatty acids in meat of growing rabbits

Revista Brasileira de Cunicultura (2238-4634)

Jiménez-Domínguez, G; JL Ble-Castillo, MA Aparicio-Trápala, IE Juárez-Rojo, CA Tovilla-Zárate, DJ Ble-Castillo, CGarcía-Vázquez, V Olvera-Hernández, B Pérez-Pimienta, JC Diaz-Zagoya and JD Mendez

Effects of Acute Ingestion of Native Banana Starch on Glycemic Response Evaluated by Continuous Glucose Monitoring in Obese and Lean Subjects

International Journal of Environmental Research and Public Health (1660-4601)

Lira-Amaya, JJ; NF Ojeda-Robertos, JA Álvarez-Martínez, C Rojas-Martínez, CR Bautista-Garfias, JV Figueroa-Millán

Identificación de garrapatas en una explotación de ovinos

Entomología Mexicana (en trámite)

Medina-Pérez, P; NF Ojeda-Robertos, ME Reyes-García, R Cámara-Sarmiento, JFJ Torres-Acosta

Evaluation of a targeted selective treatment scheme to control gastrointestinal nematodes of hair sheep under hot humid tropical conditions

Small Ruminant Research (0921-4488)

Arana-Guardia, R; CM Baak-Baak, N Cigarroa-Toledo, GC Reyes-Solis, NF Ojeda-Robertos, JE García-Rejón, H Zarza, G Ceballos and C Machain-Williams

Ticks (Acari: Ixodidae) from Wild Mammals in Fragmented Environments in the South of Yucatán Peninsula, México

Southwestern Entomologist (0147-1724)

Torres-Chablé, OM; RA García-Herrera, M Hernández-Hernández, JA Peralta-Torres, NF Ojeda-Robertos, BJ Blitvich, CM Baak-Baak, JE García-Rejón and CI Machain-Wiliams

Prevalence of gastrointestinal parasites in domestic dogs in Tabasco, southeastern Mexico

Brazilian Journal of Veterinary Parasitology (0103-846X)

Sánchez Ch, E; A Torres G, MA Flores C, P Preciado R y C Márquez Q

Uso de portainjerto sobre el rendimiento, calidad del fruto y resistencia a Phytophthora capsici Leonian en pimiento morrón

Revista Electrónica Nova Scientia (2007 - 0705)

Narez-Jiménez, CA; E de la Cruz-Lázaro, A Gómez-Vázquez, A Cruz-Hernández, NP Brito-Manzano y C Márquez-Quiroz

Diversidad morfológica de maíces nativos de la región Grijalva del estado de Tabasco, México.

Rev. Fac. Agron. (LUZ)

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90 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Autores Artículo Revista (ISSN)

Santana-Espinosa, E V Ávila-Rodríguez, G Castañeda-Gaytán, E de la Cruz L, C García-de la Peña, U Romero-Méndez and C Márquez-Hernández

Entomofauna presente en algodonero (Gossypium hirsutum L.) genéticamente modificado en zonas productoras de México

Southwestern Entomologist (0147-1724)

Preciado-Rangel, P; M Fortis-Hernández, JL García-Hernández, E de la Cruz-Lázaro, JA Meza-Velázquez y JR Esparza-Rivera

Producción de plántulas de chile jalapeño fertilizadas con orina

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas

González G, G; RM Salinas H, AM Piagentini, F Ulín M, E Miranda C & ME Pirovani

Kinetic Parameters of Changes in Sensory Characteristics of Minimally Processed Rambutan

International Journal of Fruit Science (1553-8362)

Osorio-Osorio, R; V Hernández-García, MK Harris, LU Hernández-Hernández, E de la Cruz-Lázaro, C Márquez-Quiroz, D Mota-Sánchez and LA Aguirre-Uribe

Species of Stalk Borers (Lepidoptera: Crambidae) and Damage to Maize in Southeastern Mexico

Southwestern Entomologist (0147-1724)

Hernández-García, Vidal; R Osorio-Osorio, LU Hernández-Hernández, C Márquez-Quiróz, E de la Cruz-Lázaro and LA Aguirre-Uribe

Damage by Diatraea sacharalis (Fabricius) to Sugarcane at la Chontalpa, Tabasco, México

Southwestern Entomologist (0147-1724)

Jimenez-Juarez JA, G Arambula-Villa, E de la Cruz-Lazaro, MA Aparicio-Trapala

Calidad nixtamalera y tortillera de maíces del trópico húmedo de México

Phyton (0031 9457)

Santos, SI; F Sánchez-Dávila, JF Vázquez-Armijo, RA Ledezma-Torres, AS del Bosque-González, C Luna P y H Bernal-Barragán

Changes in sexual behaviour and semen quality associated with age and type of enclosure of Saint Croix rams in different seasons of the year

Italian Journal of Animal Science (1828-051X)

Espinosa-García, JA; J Quiroz-Valiente, G Moctezuma-López, J Oliva-Hernández, L Granados-Zurita y AC Berumen-Alatorre

Prospección tecnológica y estrategias de innovación para producción ovina en Tabasco, México

Revista Científica, FCV-LUZ (0798-2259)

Alejo-Santiago, G, Luna-Esquivel, G, Sánchez-Hernández, R, Salcedo- Pérez, E, García-Paredes, J D, & Jiménez-Meza, V M

Determination of the nitrogen requirement for habanero pepper (Capsicum chinense Jacq.), Mexico

Revista Chapingo Serie Horticultura (2007-4034)

Alejo-Santiago, G; G Luna-Esquivel, E Salcedo-Pérez, R Sánchez-Hernández y CA Aburto-González

Dinámica de crecimiento y extracción nutrimental del fruto de Litchi (litchi chinensis sonn) cv. Brewster

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (2007-9028)

A Cavazos-Garduño, AA Ochoa Flores, JC Serrano-Niño, CE Martínez-Sanchez, CI Beristain, HS García

Preparation of betulinic acid nanoemulsions stabilized by ω-3 enriched phosphatidylcholine

Ultrasonics Sonochemistry (1350-4177)

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 91

TABLA 3.1. Actividades de la “Semana de Juárez 2015” en la DACA. Fecha Actividad

13 de marzo Conferencia “Obesidad y Hábitos Alimentarios”

13 de marzo Conferencia “Juárez y su legado”

13 de marzo Taller de maquetas “Virus animales”

17 de marzo Conferencia “Importancia de la Salud Pública en la Medicina Veterinaria”

17 de marzo Conferencia “Manejo del dolor en pequeñas especies”

17 de marzo Carteles “El legado de Juárez”

17 de marzo Conferencia “Zoonosis en Ovinos”

17 de marzo Exposición Fotográfica “Historia de la DACA a través del tiempo”

17 de marzo Conferencia “Juárez y la Educación”

18 de marzo Carrera Atlética “Benemérito de las Américas”

18 de marzo Conferencia “Los Médicos Veterinarios y los Valores Morales”

18 de marzo Conferencia “Técnicas de marcado molecular en Peces”

18 de marzo Torneo de Volibol “Juárez y el Deporte”

18 de marzo Maratón de Lectura “Benito Juárez: apuntes para mis hijos”

19 de marzo Maratón de Lectura “Francisco J. Santamaría: Una presencia cotidiana”

19 de marzo Conferencia “Virología y algo más”

19 de marzo Carteles “La filosofía de Juárez”

19 de marzo Cuadrangular de Futbol “Epidemiología contra Virología”

19 de marzo Círculo de Lectura “100 palabras de Octavio Paz”

19 de marzo Carteles “Virus asesinos en animales”

19 de marzo Cuadrangular de Futbol “Juárez y el Deporte”

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Segundo Informe de Actividades Marzo 2015 – Febrero 2016

92 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 3.2. Feria Universitaria del Libro de Tabasco (FUL) Internacional 2015 en la DACA

Fecha Actividad

9 de noviembre Mesa redonda “La importancia de la lectura de textos científicos”

9 de noviembre Maratón de Lectura “En voz baja, de María Cristina Tosca Zentella”

9 de noviembre Maratón de Lectura “La inundación está en otra parte, de Etelvina Bernal Méndez”

9 de noviembre Exposición fotográfica “Abejas en flor”

9 de noviembre Maratón de Lectura “A que te cuento un cuento”

9 de noviembre Análisis de la película “Descubriendo el mundo de Sofía, dirigida por Erik Gustavson”

10 de noviembre Conferencia “El médico veterinario y la salud pública”

10 de noviembre Exposición de carteles “Virus Mortales”

10 de noviembre Torneo de Voleibol mixto “Conviviendo en la UNI”

10 de noviembre Exposición de cuentos infantiles “Compartiendo ilusiones, compartiendo libros”

10 de noviembre Conferencia “Bioética Veterinaria”

10 de noviembre Círculo de lectura “Por una Universidad lectora”

10 de noviembre Torneo de voleibol “Integrándonos”

10 de noviembre Concurso de conocimientos “Productos de la colmena”

10 de noviembre Torneo de Futbol femenil y varonil “El deporte actividad física para el cuerpo”

11 de noviembre Maratón de lectura “La cola del Diablo”, de Bruno Estañol

11 de noviembre Conferencia “Uso de las tecnologías de la información en la Medicina Veterinaria y Zootecnia

11 de noviembre Conferencia “Fomentando el hábito de la lectura”

11 de noviembre Exposición de Carteles “Enfermedades bacterianas más frecuentes en bovinos en el Estado de Tabasco

11 de noviembre Taller “Elaboración de un frotis directo y su interpretación”

12 de noviembre Círculo de lectura “¿Dónde estás Elena?, de Bertha Ferrer

12 de noviembre Exposición de cuadros “Bovinos, Cerdos y algo más …

12 de noviembre Curso “Aprendiendo ajedrez”

12 de noviembre Curso “Uso correcto de la voz”

12 de noviembre Muestra gastronómica “El conejo y algo más”

12 de noviembre Conferencia “Leer: ¿Por qué?

12 de noviembre Exposición de carteles “Razas de borregos”

12 de noviembre Conferencia “Rescate de información científica en las bases de datos de la biblioteca virtual”

13 de noviembre Círculo de lectura “El brujo de playas, de Heriberto Olivares Valentines”

13 de noviembre Exposición de maquetas “Virus de animales”

13 de noviembre Proyección de video “Hortalizas en escabeche”

13 de noviembre Proyección de película “Yo soy, de Tom Shadyac

13 de noviembre Concurso de conocimiento “La epidemiología y la salud animal”

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 93

TABLA 3.3. Programas de Radio AGROUJAT 2015

Fecha Invitado Programa 01-01-2015 M.C. Álvaro Hernández Sosa Importancia de la Ingeniería en Acuacultura

08-01-2015 Dr. Carlos Luna Palomera Biotecnología reproductiva aplicadas a la producción de Ovinos

15-01-2015 M.C. Guadalupe Arjona Jiménez Movilidad Estudiantil Internacional y Nacional de la Daca

22-01-2015 M.C. Claudia Virginia Zaragoza Vera Aracnoterapia

29-01-2015 Dr. Ricardo García Herrera Razas de gatos

05-02-2015 M.C. Maritza Zaragoza Vera Parasitosis más comunes en ovinos

12-02-2015 M.C. William Méndez Hernández Inseminación artificial en cerdos

19-02-2015 M.A. Alfonso Sala Pavón Vinculación Universidad - Sociedad

26-02-2015 M.C. H. Mayanin Avalos González Cuarto concurso crea alimentos

05-03-2015 Dr. Carlos Luna Palomera Seminario de Ovinos

12-03-2015 M.C. Claudia Virginia Zaragoza Vera Epidemiología veterinaria

19-03-2015 Dra. Martha Hilda Pérez Vega La investigación en especies nativas de peces

26-03-2015 Dr. Armando Gómez Vázquez La Ganadería en Tabasco

02-04-2015 Dr. Jairo González Pantoja y Dra. Paola de los A. Navarro de la Cruz

VPH, Virus de Papiloma Humano

09-04-2015 M.C. Guadalupe Arjona Jiménez Enfermedades más comunes en ovinos

16-04-2015 Dr. Pedro García Alamilla y Dra. Laura Mercedes Lagunes Gálvez

Chocolate... Alimento de los Dioses

23-04-2015 MVZ. Juan Casanova Charrería en México

30-04-2015 M.C. Alma Catalina Berumen Alatorre Proyecto Reinu

07-05-2015 Dr. Carlos Alberto Corzo Sosa Frutas en almibar

14-05-2015 M.C. Luis Ulises Hernández Hernández HLB

21-05-2015 Dr. Armando Gómez Vázquez Calidad de la Carne

28-05-2015 Dr. Luis Eliezer Cruz Bacab Vacunación en cachorros

04-06-2015 Dr. Julio César Álvarez Rivero El Extensionismo rural en el Sureste de México

11-06-2015 Dr. Jairo González Pantoja y Dra. Paola de los A. Navarro de la Cruz

Métodos de Planificación Familiar

18-06-2015 Dr. Jairo González Pantoja y Dra. Paola de los A. Navarro de la Cruz

Enfermedades de Transmisión Sexual

25-06-2015 Dr. Armando Gómez Vázquez La educación agrícola en México

02-07-2015 M.C. Jorge Tetumo García Nueva visión del Agrónomo en Tabasco

09-07-2015 Dr. Jairo González Pantoja y Dra. Paola de los A. Navarro de la Cruz

Adicciones

16-07-2015 M.C. Álvaro Hernández Sosa Informe de resultados del CEIR 2014

23-07-2015 Dr. Julio César Álvarez Rivero Ejercicio 2015 con los pies en la tierra

30-07-2015 Dra. Martha Hilda Pérez Vega La acuacultura y la seguridad alimentaria

06-08-2015 Dr. Roberto Flores Bello Dr. Julio Cámara Córdova

IV Congreso Internacional de Agronomía Tropical

13-08-2015 Dr. Ricardo García Herrera Vacunación de gatos

20-08-2015 M.C. Basilio Ramos Calcáneo Los niños y la ciencia

27-08-2015 Biol. Rafael Angulo Pineda Peces de ornatos

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94 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Fecha Invitado Programa 03-09-2015 Dr. Luis Eliezer Cruz Bacab Esterilización en Perros y Gatos

10-09-2015 M.C. Alma Catalina Berumen Alatorre Cursos Talleres post-seminario Internacional de Ovinos en el Trópico

17-09-2015 M.C. Alma Catalina Berumen Alatorre Cursos Talleres post-seminario Internacional de Ovinos en el Trópico

24-09-2015 Dr. Ricardo García Herrera Mitos y realidades sobre mi mascota

01-10-2015 Dr. Luis Eliezer Cruz Bacab Conejo alimento alternativo

08-10-2015 MVZ. Paulo Sergio Zamudio Ortíz Lenguaje felino

15-10-2015 M.C. Marie Ikchiend Bartilotti Cahero Miel de abeja

22-10-2015 Dra. Martha Hilda Pérez Vega Especies nativas de mojarras

29-10-2015 MVZ. Mariana Suárez Montiel- Animal Health Vhsa

Mitos y realidades de la Sarna en mi mascota

05-11-2015 M.M. Gerardo G. Vera y Cuspinera Oportunidades de la Ovinocultura para la Sociedad

12-11-2015 CECOM FULL Internacional

19-11-2015 Dr. Armando Gómez Vázquez Pastos Tropicales

26-11-2015 Dr. Ricardo García Herrera Campaña de Esterilización Canina y Felina

03-12-2015 Dr. Roberto Flores Bello y Dr. Rogelio Cansino Arroyo

Calidad de los programas educativos de la DACA

10-12-2015 M.C. Guadalupe Arjona Jiménez, M.C. Maritza Zaragoza Vera y M.C. Claudia V. Zaragoza Vera

Necropsias en animales domésticos

17-12-2015 Dr. Carlos Luna Palomera Biotecnología Reproductiva Aplicada a la Producción de Bovinos

24-12-2015 Dra. Angélica del Rosario Gil Jiménez Brucelosis Bovina

31-12-2015 Dr. Pedro García Alamilla y Dra. Laura Mercedes Lagunes Gálvez

Beneficios del Cacao

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TABLA 4.1 Prácticas Profesionales 2015 Programa Educativo

Nombre del Alumno Modalidad Dependencia

MVZ

Casanova Estrada Juan Antonio Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Cerino Arias Johvany Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Chan López Víctor Extramuro Farmacia Veterinaria Gardom

Cordero de la Cruz Ana Extramuro Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado UG

Cupido Hernández Erick Cruz Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Del Rivero Zavala Juan Luis Extramuro Centro de Urgencias Veterinarias Dr. Jorge A. Thomas Téllez

Domínguez Martínez Pablo Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Domínguez Patiño Iris Alejandra Extramuro Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado UG

Estrada Mojarraz Yesenia Extramuro Magil S.A. de C.V. Sofome NR

Galván Chacón Jesús Eugenio Extramuro SAGARPA. Secretaria de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

García Franco Gilberto Manuel Extramuro Granja Porcina Megar

García Gómez Teófilo Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

García Güemez Luis Antonio Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Gutiérrez González José Alonso Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Guzmán Herrera Javier Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Hernández Fabre Nayeli Extramuro Asociación Ganadera Local General de Huimanguillo Tabasco

Hernández Pérez Javier Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Herrera Jiménez Naty Sol Extramuro Clínica Veterinaria Vetz

Jiménez Tosca Yesenia Extramuro Magil S.A. de C.V. Sofome N R

Labastida Pascasio Daniel Adán Extramuro Asociación Ganadera Local de Palenque Chiapas

Lizcano López Jonathan Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

López Torre Gustavo Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Montiel Chávez Zuri Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Ocaña Jiménez Rosario Extramuro Parque-museo de la Venta

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96 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

Programa Educativo

Nombre del Alumno Modalidad Dependencia

Ovando Pérez Alejandra Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Payró Ramón Verónica Extramuro Coordinación de Extensión y Servicio Social

Pérez Pavón Francisco Extramuro Centro de Urgencias Veterinarias Dr. Jorge A. Thomas Téllez

Pérez Vázquez Ana Deysi Extramuro Clínica Veterinaria Ventura

Pérez Ventura Fidel David Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Quiroga Lázaro Carlos Alfredo Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Reyes Jiménez Fernando Extramuro Parque-museo de la Venta

Salomón González Luis Enrique Extramuro Parque-museo de la Venta

Sánchez May Hilda Extramuro SEDAFOP Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca

Torres Ovando José Miguel Extramuro Clínica Veterinaria Ventura

Ulloa Plancarte Vicente Ramón Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Zetina Uzcanga Rodrigo de Jesús Extramuro Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado Ug

Zúñiga Marroquín David Extramuro SAGARPA. Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación

Acosta Pérez Gabriel Intramuro Hospital Veterinario Daca

Alcudia Torres Antonio Intramuro Hospital Veterinario Daca

Domínguez Domínguez José Miguel Intramuro Hospital Veterinario Daca

Hernández de la Cruz Carlos Alberto Intramuro Rancho el Rodeo

Mayo Villegas Roger Arturo Intramuro Rancho el Rodeo

Ramón Gallardo Bulmaro Intramuro Hospital Veterinario Daca

Sánchez López Juan del Carmen Intramuro Rancho el Rodeo

IA

Correa García Carolina Extramuro Arte Creaciones y Sabores el Edén

Narváez Ortiz Gabriela Extramuro SAGARPA. Secretaria de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

IAC

Arias Luna Luis Alberto

Díaz Sánchez Carmen Servicios Industriales Amacohite, S.A. de C.V.

López Alejo Elizabeth

IAG

Aldecoa Martínez Iván Roberto Extramuro Tribunal Unitario Agrario Distrito 29

Alejo Correa David Jesús Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Cabrera Carballo Erik Extramuro Cooperativa de Consumo Ganaderos S.C.L.

Castillo Alfaro Yurai Extramuro Acpai S.C.

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Programa Educativo

Nombre del Alumno Modalidad Dependencia

Jiménez Asencio Manuela Extramuro Com. Nal para el Des. de los Pueblos Ind Ixtacomitan

Marín Veites Rubén Extramuro Rancho el Oriente SPR de R L

Martínez Álvarez Alfredo José Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Martínez Pliego José Alberto Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

Montero Reyes José Maximiliano Extramuro División Académica de Ciencias Agropecuarias

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98 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 5.1. Reinscripciones por periodo escolar 2015-01 y 2015-02

Programas de Estudio Ciclo Largo

2015-01 Ciclo Largo

2015-02

Medicina Veterinaria y Zootecnia 671 610

Ing. Acuacultura 25 21

Ing. Agronomía 76 72

Ing. Alimentos 65 47

TOTAL Licenciatura 837 750

Maestría en Producción Animal Tropical 12 6

Maestría en Ciencias Agroalimentarias 11 10

Maestría en Seguridad Alimentaria 11 7

TOTAL Posgrados 34 23

TOTAL DIVISIÓN 871 773

TABLA 5.2. Acervo existente en la Biblioteca

Acervo Títulos Volúmenes

Libros 7,129 18,466

Publicaciones periódicas 120 5,377

Tesis 3,093 3,636

Tesis CD-ROM 192 197

Videocasete 102 128

Mapas 100 146

CD-ROM Información y Música 100 259

Disco Video Digital 42 72

TOTAL 10,878 28,281

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 99

TABLA 5.3. Préstamos Bibliotecarios

Concepto Títulos Volúmenes

Domicilio 1,383 8,444

Sala 1,262 4,262

Reserva 142 552

Renovación 424 1,358

TOTAL 3,282 13,085

TABLA 5.4. Servicios del Centro de Información en Bibliotecas (CIEB)

Concepto Cantidad

Uso de equipos de computo 2,734

Impresiones 13,643

Búsqueda de Información 28

Talleres impartidos 34

TOTAL 16,438

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100 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 5.5. Servicios y productos del Centro de Cómputo de la DACA durante el período Marzo 2015 - Febrero 2016.

Descripción Cantidad

CD grabable 152

Cuota de recuperación al Centro de Computo 126

Cuota semestral Laboratorio de Información 200

D.V.D. 117

Escaneo 158

Folder t/carta 624

Impresiones a color 466

Impresiones en laser 29,330

Monedero 35,425

Prepago internet inalámbrico 228

TABLA 5.6. Personal Administrativo que participó en el Curso “Presupuesto base Cero”

Personal Administrativo

1. Dr. Roberto Flores Bello

2. M.C.E. María Esther Pavón Jiménez

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 101

TABLA 5.7. Profesores de la DACA que impartieron el Curso “Formación de Auxiliares de Campo”, dirigido al personal del STAIUJAT

Módulo Instructor

1. Maquinaria Agrícola Dr. Edmundo Gómez Méndez

2. Manejo de Granjas de Cerdo M.C. William Méndez Hernández

3. Manejo de Ganado Bovino MPAT. José Luis Ruíz Cruz

4. Manejo de praderas Dr. José Manuel Salaya Domínguez

5. Manejo de Ganado Ovino MPAT. Juan Antonio García Méndez

6. Buenas Prácticas de Ordeña MPAT. José Luis Ruíz Cruz

TABLA 5.8. Consultas médicas realizadas en la DACA

Tipo De Usuario No. De Consultas

Alumnos 217

Docentes 85

Administrativos 109

TOTAL 411

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102 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 5.9. Relación de personal administrativo sindicalizado adscrito a la DACA (Marzo 2015 - Febrero 2016).

No. No. de

Empleado Nombre del Empleado Puesto Área Asignada

1 03600 Alayón Gutiérrez Santiago Auxiliar de Campo. "B" Área de Producción

2 03104 Alegría Ceferino Concepción Auxiliar de Mantenimiento “C”

Lab. Multifuncional

3 00188 Berrueta Sandoval Fidel Auxiliar de Servicios "E" Edificio “ A”

4 00217 Bernardo Hernández Bacilio Auxiliar de Mantenimiento "E"

Eléctrico

5 00219 Bernardo Pérez Adolfo Auxiliar de Laboratorio "B"

Multidisciplinario

6 04455 Brindis García Enrique Auxiliar de Campo. "A" Edificio A

7 04941 Brindis García José Auxiliar de Servicios "A" Auditorios

8 04757 Cárdenas Gómez Carlos Mario Auxiliar de Campo “A” Área de Producción

9 03921 Chablé Castillo Luis Alberto Auxiliar de Servicios “B” Áreas verdes

10 04642 Cobo Sánchez Luis Arturo Auxiliar de Campo “A” Áreas verdes

11 02357 Córdova Morales Ramón Auxiliar de Campo "C" Área de Producción

12 00513 De la Cruz Acosta María Antonia Secretaria “D” Coord. Difusión Cultural

13 05086 De La Fuente Jiménez Renán Auxiliar de Servicios "A" CICA

14 05522 De la Rosa Méndez José R. Auxiliar de Servicios A Edificio E

15 05079 Estrada Bravata Jorge Auxiliar de Servicios "A" Laboratorio de Talleres y Docencia

16 00640 Estrada Gómez Arturo Operador de Transporte "F"

Chofer

17 00642 Estrada Gómez Mario Alberto Auxiliar de Campo "D" Área Verde

18 03228 Estrada Ramírez José Manuel Secretaria "C" Biblioteca

19 04123 Flota Jiménez Elizabeth Secretaria "A" Coord. Docencia

20 05039 García Beaurregard Pedro Luis Auxiliar de Campo "A" Edificios B, C y Multidisciplinario

21 03456 Gerónimo Pérez Porfirio Auxiliar de Mantenimiento "B"

Mantenimiento

22 00814 Gómez de la C. Erika Susan Auxiliar de Diseño “D” Coord. Difusión Cultural

23 05122 Hernández Cadena Carlos A. Auxiliar de Servicios "A" Biblioteca

24 00943 Hernández de La O Alicia Secretaria "F" Coord. Administrativa

25 00995 Hernández Montejo María Guadalupe Auxiliar de Biblioteca "G" Biblioteca

26 03267 Jiménez Cortés Miguel Ángel Auxiliar de Mantenimiento “C”

Servicios Generales, Mantenimiento

27 02606 Jiménez Méndez Gerardo Velador "C" Velador

28 04971 Jiménez Reyes Guadalupe Auxiliar de Servicios "A" Servicios Generales, Edificio de Dirección

29 01116 Jiménez Velueta Miguel Ángel Velador "F" Velador

30 04295 Jiménez Zapata Teresa Auxiliar de Servicios "A" Ascenso

31 01154 León Baeza Jaime Operador de Transporte "F"

Chofer

32 01196 López Barrueta Antonio Velador "G" Velador

33 04106 López Cordero Geber Fernando Auxiliar de Campo "A" Área de Producción

34 05201 López Hidalgo Geisler Auxiliar de Servicios "A" Auditorios

35 04017 Martínez Córdova Rocío Secretaria "B" CICA

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Página | 103

No. No. de

Empleado Nombre del Empleado Puesto Área Asignada

36 01409 Molina de la Cruz Carlos A. Auxiliar de Mantenimiento “D”

Eléctrico

37 04925 Morales Hernández Alejandra Edith Auxiliar de Servicios "A" Cubículos de Profesores

38 04631 Narváez Barrueta Yeni Isabel Auxiliar de Servicios "A" Biblioteca

39 05066 Ortiz Payró Alejandro Auxiliar de Servicios "A" Edificio F y D

40 05355 Pérez Álvarez Josmar Leydi Auxiliar de Servicios "A" Biblioteca

41 04427 Pérez Cárdenas Edgar Armando Auxiliar de Servicios "A" Área de Producción

42 04771 Pérez Camacho Carlos A. Auxiliar de Campo "A" Área de Producción

43 01652 Pérez Gramajo José Atila Auxiliar de Servicios "G" Área Verde

44 02635 Pérez Gramajo Rodolfo Auxiliar de Campo "C" Área de Producción

45 04336 Pérez Gramajo Rudibel Auxiliar de Campo “A” Área de Producción

46 01653 Pérez Gramajo Trinidad Auxiliar de Mantenimiento "F"

Mantenimiento

47 04107 Pérez Muñoz Aurora Auxiliar de Biblioteca “B” Biblioteca

48 02755 Pérez Olán Felipe Auxiliar de Campo "B" Área de Producción

49 01671 Pérez Ortiz Fredy Guardias “A” Velador

50 01686 Pérez Ramón Alma Rosa Secretaria "G" Centro de Cómputo

51 03899 Pérez Vázquez Manuel Arturo Auxiliar de Servicios “B” Servicios Generales

52 05037 Priego Acopa Leticia Auxiliar de Servicios "A" Computo

53 02778 Ramón Pérez José Atila Auxiliar de Servicios C" Área de Producción

54 04454 Ramón Pérez Jesús Manuel Auxiliar de Campo. "A" Área de Producción

55 02808 Ramón Pérez Jorge Auxiliar de Campo. "C" Área de Producción

56 04449 Ramón Pérez María Magdalena Auxiliar de Servicios "A" Hospital Veterinario

57 04644 Rivera Rivera Eunice Secretaria “A” Coord. Docencia

58 05344 Rodríguez Duran Isaías Auxiliar de Servicios "A" Biblioteca

59 01939 Rosado Álvarez Santiago Auxiliar de Campo "D" Área Verde

61 04595 Ruíz López Jesús Valentín Auxiliar de Campo “A” Área de Producción

62 04483 Sánchez Ordoñez Mariela Auxiliar de Biblioteca. "A" Biblioteca DACA

63 03906 Torres Ordoñez Omar Velador “B” Velador

64 02669 Velueta Pérez Denis Auxiliar de Laboratorio “B”

Laboratorio Multidisciplinario

65 02221 Velueta Pérez Javier Velador “D” Velador

66 02255 Vidal Martínez María Lucia Secretaria “F” Servicios Escolares

67 02257 Villamil Pimienta Guillermo Auxiliar de Biblioteca "C" Biblioteca

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104 | Página División Académica de Ciencias Agropecuarias

TABLA 5.10. Personal Administrativo que obtuvo el Estímulo Semestral otorgado a los “Mejores Trabajadores Sindicalizados”

Período Trabajador

Enero – Junio 2015

Jiménez Reyes Guadalupe Jiménez Velueta Miguel Ángel Pérez Camacho Carlos Alfredo Pérez Ramón Alma Rosa

Julio – Diciembre 2015

Gómez de la Cruz Erika Susan López Hidalgo Geisler Martínez Córdova Rocío Ramón Pérez José Atila

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División Académica de Ciencias Agropecuarias Km. 25 carretera Villahermosa-Teapa, Ra. La Huasteca, 2ª. Sección, Centro, Tabasco.

Tel. (993) 358 1500 y 358 1585 ext. 6601 y 6602 Correo Electrónico: [email protected]

Página Web: http://www.ujat.mx/daca