SEGUNDO APORTE PROYECTO INTRODUCCION A LA AGRONOMIA

CODIGO: 1084256691PROGRAMA: AGRONOMIATEMA: SUBSISTEMAS PAN COGERTUTOR: REINALDO GIRALDO DIAZGRUPO: 30158-9

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIAESCELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y MEDIO AMBIENTE

MARZO DE 2015

INTRODUCCION

El presente documento nos presenta la importancia de los subsistemas de produccin, que al tenerlos en nuestros predios veremos muy seguidamente alimento y dinero para comprarlo lo que nos hace falta en nuestro hogar. Para ello se emplean los cultivos de pan coger que son caracterizados transitorios, por tener un corto tiempo de produccin, una sola inversin y una nica cosecha. Entre ellos estn el maz, yuca , pltano, arveja , frijol, arracacha, frutales entre otros; son productos que satisfacen las necesidades de una familia o poblacin determinada. Conoceremos el tiempo de produccin, la forma en que se comercializa, las rutas para llegar a la mesa de cada hogar que se beneficia de estos alimentos y como estos pequeos subsistemas nos sacan de apuros.

EL PAN COGER OTRA ALTERNATIVA DE SUSTENTABILIDAD

San Jos de Isnos es un municipio de Colombia, situado en el departamento del Huila a 228 kilmetros de la capital departamental Neiva, el clima templado es apropiado para la agricultura, se encuentra a 1800 msnm, suelos franco arcillosos, contiene zonas planas o ligeramente onduladas, tiene 23.756 habitantes aproximadamente con la inmensa riqueza biolgica y paisajstica, en mora de su proteccin y aprovechamiento sostenible.En la actualidad es de mucha importancia mantener nuestra tierra cultivada, para ello se emplean otros medios de produccin, despus de los principales que anteriormente ya haba nombrado la caa de azcar y el caf que son aquellos cultivos perennes que se caracterizan as porque despus de sembrados pasan por una etapa de desarrollo, seguida de una etapa productiva en la cual da varias cosechas antes de ser eliminados; se considera que tienen una etapa de inversin donde no hay produccin, y una etapa productiva normalmente de varias cosechas o ciclos productivos que le dan al agricultor economa. El agricultor busca otras alternativas de sostenibilidad para su familia para ello emplea en su terreno cultivos de pan coger que son los cultivos transitorios como el maz, la yuca, el frijol, la arveja, la arracacha el pltano, las hortalizas, frutales. Se denominan as aquellos cultivos que satisfacen parte de las necesidades alimenticias de una familia, regin o poblacin que se abastece de estos productos caracterizndose porque tienen una sola cosecha, cuando estos dan su produccin se eliminan, la inversin de costos es una sola vez, como la mano de obra e insumos, igualmente la cosecha se la recolecta y este cultivo muere dejando el terreno listo para otra siembra. Este sistema hace que el campesino vea muy seguidamente alimentos para llevar a la mesa de su familia, a la mesa de otros hogares y tener dinero para comprar lo que le hace falta para el bienestar de su hogar.

En esta regin no faltan estos productos, aunque no hay en cantidad si lo necesario para vivir bien, para ello se adecua una parte de terreno haciendo las correctivas limpiezas de arvenses, empleando cal esta nos ayuda a mantener el pH del suelo equilibrado, eliminamos las chisas dems animalitos que no nos dejen germinar las semillas. Luego se selecciona las semillas, se siembran, se fertilizan y se espera su cosecha.

Dependiendo los cambios climticos se hacen planes de mejora si se presentan inconvenientes que afecten el cultivo, previniendo las plagas, los arvenses no benficos, en fin se tiene en cuenta todas las expectativas para sembrar y obtener buenos resultados; se adecua el terreno y seguidamente se hace la siembra: Maz se hacen surcos de 50x 50cm, cincuenta distancia entre plantas y cincuenta distancia entre surcos. Yuca se hacen los huecos de 1x1m, un metro distancia entre plante y un metro de calle, se dice que mayor distancia mejor engruesa miento de la yuca. Pltano se hacen los huecos de 4x4m, cuatro metros de distancia entre planta y cuatro metros distancia entre surcos, se acostumbra sembrarlos en medio de los cafetales, o se adecua una parte de terreno para cultivar. Frijol se hacen surcos de 20x20 cm veinte centmetros de distancia por mata y 20 centmetros de distancia por surco, frijol de mata o 20x1m,40cm frijol enredo. Arracacha se siembra a 40cm x 1m cuarenta centmetros distancia entre mata y un metro distancia entre calle. Tomate chonto 50x50cm de distancia. Mora con espinas 2x2 metros de distancia. Hortalizas dependiendo de la planta a sembrar.

Luego de la siembra entramos al proceso ms importante la produccin esta etapa se tiene en cuenta que los diferentes cultivos son de diferentes tiempos para producir, aclarando que el buen manejo de los cultivos da excelente calidad del producto.

De la produccin de maz cada planta nos dar 4 mazorcas y al recolectar entre 200 matas se recolectaran 50 libras aproximadamente, se demora en producir 3 meses. Al cosechar yuca entre 50 matas se recolectaran 250 libras sacando de cada mata 5 libras, se demora en producir 18 meses. El frijol nos producira de 25 libras sembradas 5 arrobas aproximadamente, se demora en producir de 3 a 4 meses. Arracacha se demora para producir 9 meses, segn los nabos que de la mata da de 4 a 10 libras por mata. Tomate chonto se demora en producir a de 4 a 5 meses, en etapa de produccin se cosecha cada 15 das hasta dos meses. Mora con espinas se demora en producir 12 meses, se cosechan por mata de 3 a 4 libras, cada 15 das no da por cantidad pero siempre hay.

Para transportar y comercializar estos productos el campesino tiene en cuenta el da de mercado, el da viernes alistan el producto para llevarlos a la plaza de mercado del municipio el da sbado, all se encargan de venderlos al por mayor o por libras. Los comerciantes compran el producto al agricultor, luego estos los revenden surtiendo los supermercados y centros de abastecimiento que comercian con ellos. En otro caso la mora el da mircoles va un camin a recoger la mora de toda la zona para llevarla a otros municipios y departamentos.Bien este proceso llega a su fin cuando las familias van al supermercado surten sus negocios, sus hogares como tambin los agricultores en su mesa tienen su alimentacin bien procesada con una muy buena presentacin y supliendo otras necesidades con el dinero que ganaron con su produccin.

MAPA DE TIPIFICACION DE LOS PRODUCTOS DE PANCOGER

BIBLIOGRAFIAS

http://www.isnos-huila.gov.co/index.shtmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Isnoshttp://www.contapyme.com/manejo-de-cultivos-perennes-y-transitorios-agrowinhttps://www.google.com.co/search?q=plaza+de+mercado+de+isnos&es_sm=93&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=418HVdTAGISkNpXogtgC&ved=0CBsQsAQ&b www.1992,12 de-diciembre, AnaLudiSanchezJoaqui.com