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IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 1 de 13 Segunda CIRCULAR -IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental de Latinoamérica (SETAC LA)- -II Congreso SETAC PERU- 5 al 9 de Octubre del 2009 Lima, Perú "Ecotoxicología y Responsabilidad Social” I NVITACIÓN La Comisión Organizadora del IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental (SETAC LA) y II Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental (SETAC PERU) tiene el placer de invitar a la comunidad científica, representantes de organismos estatales, organizaciones no gubernamentales, empresas privadas y público en general interesados en participar en el IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental (SETAC LA) y II Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental (SETAC PERU), que se llevará a cabo en la ciudad de Lima, distrito de Santiago de Surco, en el período entre 05 al 09 de octubre del 2009. Se desarrollarán conferencias magistrales, mesas redondas, sesiones orales y presentación de posters que desarrollen distintas temáticas involucradas en las áreas de hidrocarburos, minería, ecología, medio ambiente y salud, según el interés del público asistente. Así mismo, ofreceremos un ambiente de confraternidad necesario para intercambiar opiniones entre los diversos especialistas nacionales e internacionales, con el propósito de encontrar mejores opciones para enfrentar, desarrollar y solucionar problemas involucrados en este amplio ámbito de estudio cada vez más recurrente y necesario para nuestra sociedad y protección del medio ambiente. Comité Organizador Auspiciador: Universidad Ricardo Palma. Av. Benavides 5440, Santiago de Surco, Lima, Perú.

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IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 1 de 13

Segunda CIRCULAR -IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología

Ambiental de Latinoamérica (SETAC LA)- -II Congreso SETAC PERU- 5 al 9 de Octubre del 2009

Lima, Perú "Ecotoxicología y Responsabilidad Social”

I

NVITACIÓN La Comisión Organizadora del IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental

(SETAC LA) y II Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental (SETAC PERU)

tiene el placer de invitar a la comunidad científica, representantes de organismos estatales,

organizaciones no gubernamentales, empresas privadas y público en general interesados en

participar en el IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental (SETAC LA) y

II Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental (SETAC PERU), que se llevará a

cabo en la ciudad de Lima, distrito de Santiago de Surco, en el período entre 05 al 09 de

octubre del 2009. Se desarrollarán conferencias magistrales, mesas redondas, sesiones orales

y presentación de posters que desarrollen distintas temáticas involucradas en las áreas de

hidrocarburos, minería, ecología, medio ambiente y salud, según el interés del público asistente.

Así mismo, ofreceremos un ambiente de confraternidad necesario para intercambiar opiniones

entre los diversos especialistas nacionales e internacionales, con el propósito de encontrar

mejores opciones para enfrentar, desarrollar y solucionar problemas involucrados en este

amplio ámbito de estudio cada vez más recurrente y necesario para nuestra sociedad y

protección del medio ambiente.

Comité Organizador

Auspiciador: Universidad Ricardo Palma. Av. Benavides 5440, Santiago de Surco, Lima, Perú.

IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 2 de 13

CONSEJO DIRECTIVO SETAC LA-2009

Presidente: Afonso Bainy (Brasil) Vice-Presidente: Pedro Carriquiriborde (Argentina) Miembro: Eduardo Bertolleti (Finanzas) (Brasil) Miembro: Maria Beatriz Bohrer Morel (Brasil) Miembro: Guillermo Mentruyt (Argentina) Miembro: José Iannacone (Perú) Miembro: Ricardo Barra (Chile) CONSEJO DIRECTIVO SETAC PERU 2008-2010

Presidente: José Iannacone Oliver Vice-Presidente: Alberto Saenz Isla Secretario: Mauricio Gonzales Molfino Tesorero: Christian Paredes Espinal

COMITÉ ORGANIZADOR: Presidente: José Iannacone Oliver Vice-Presidente: Alberto Saenz Isla Secretario: Mauricio Gonzales Molfino Tesorero: Christian Paredes Espinal Correo electrónico: [email protected] COMITÉ CIENTÍFICO: Dr. Afonso Bainy (Federal University of Santa Catarina, Brazil). Dr. Ricardo Barra (Centro de Ciencias Ambientales EULA, Chile). Dr. Enrique Bay-Schmith (Universidad de Concepción, Chile). Dr. Eduardo Bertolleti (CETESB, Brasil) Dr. Evaldo Espindola (University of São Paulo (USP), Brasil) Dra. María Beatriz Bohrer-Morel (Instituto de Pesquisas Energéticas Nucleares, Brasil). Dr. Mario Carhuapoma (UNMSM, Perú). Dr. Pedro Carriquiriborde (Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIMA), Argentina) Dra. Gabriela Eguren (Facultad de Ciencias, Universidad de la República; Uruguay). Dr. Hugo Gonzales-Figueroa (Universidad Ricardo Palma, Perú). Dr. Jorge Herkovits (Instituto de Ciencias Ambientales y Salud, Argentina). Dr. José Iannacone (Asociación Peruana de Helmintología e Invertebrados Afines-APHIA, Perú). Dra. Nelly Mañay (Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay). Dr. Guillermo Mentruyt (DOW AGROSCIENTES, Argentina) Dra. Cristina Pérez-Coll (Instituto de Ciencias Ambientales y Salud, Argentina). Dra. Alicia Ronco (Universidad Nacional de La Plata, Argentina). Dr. Vicente Tarazona (INIA, España). Dr. Alfredo Salibian (Universidad Nacional de Lujan, Argentina) OBJETIVOS DEL CONGRESO: Crear un enlace transdisciplinario entre profesionales del ámbito académico, gubernamental, empresarial, Organismos no Gubernamentales, e instituciones públicas, con el objetivo de aplicar los conocimientos de los ecosistemas en relación a la actividad y desarrollo antrópico,

IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 3 de 13

reconociendo que la conservación de los ambientes naturales redunda en un mayor bienestar actual y futuro de la sociedad debido a los efectos del cambio climático. LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS INCLUYEN CONFERENCIAS MAGISTRALES, MESAS REDONDAS, SESIONES ORALES Y PÓSTERS Los idiomas oficiales del Congreso son español, inglés y portugués. ÁREAS TEMÁTICAS: Química ambiental (1). Evaluación de riesgo ecológico (2). Bioensayos de toxicidad de campo y laboratorio (3). Análisis de ciclo de vida (4). Mecanismos de toxicidad (5). Contaminación y salud humana (6). Ecotoxicología acuática (7). Ecotoxicología terrestre (8). Ecotoxicología atmosférica (9). Tecnologías limpias y remediación (10). Toxicología de hidrocarburos (11) Toxicología de plaguicidas (12) Cambio climático y otros estresores no químicos (13). Calidad ambiental, aspectos regulatorios y Educación ambiental (14). Categoría Abierta (15): Sesión para la inclusión de resúmenes cuya temática no esté incluída en las categorías anteriores. MESAS REDONDAS Y CONFERENCIAS MAGISTRALES

1.- Contaminación en ecosistemas acuáticos Neotropicales (Coordinador: Evaldo Espindola, University of São Paulo (USP), Brasil). 2.- Disruptores endocrinos (Coordinador: Mario Carhuapoma, UNMSM, Perú). 3.- Contaminación industrial (Coordinador: José Iannacone, SETAC, Perú). 4.- Genotoxicidad (Coordinador: Mario Carhuapoma, UNMSM, Perú). 5.- Biomarcadores (Coordinador. Mairim Lemus, Univ. Oriente, Venezuela). 6.- Evaluación de riesgos ambientales (Coordinador: José Iannacone, SETAC, Perú). 7.- Monitoreo ecotoxicológico acuático (Coordinador: Gabriela Eguren, Facultad de Ciencias, Universidad de la República; Uruguay). 8.- Toxicología terrestre y atmosférica (Coordinador: Dra Maria Edna Tenorio Nunes, University of São Paulo (USP), Brasil) ENTRE LOS CONFERENCISTAS NACIONALES E INTERNACIONALES TENEMOS A:

01.- LABORATORY TO FIELD EXTRAPOLATION IN PESTICIDE RISK ASSESSMENT Pedro Carriquiriborde Centro de Investigaciones del Medio Ambiente, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP, La Plata, Argentina 02.- METABONOMICS IN ECOTOXICOLOGY, A GLOBAL METABOLIC APPROACH FOR EXPOSURE AND RESPONSE ASSESSMENT Pedro Carriquiriborde Centro de Investigaciones del Medio Ambiente, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP-CONICET, La Plata, Argentina

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03.- BIOMARCADORES: SU IMPORTANCIA EN MEDICINA OCUPACIONAL Tomás Camacho Médico especialista en Análisis Clínicos y Toxicología. Laboratorio Lema & Bandín. C/Lepanto, 5, bajo, 36201. Vigo. España. 04.- EL SISTEMA INMUNOLÓGICO DE PECES EN LAS EVALUACIONES ECOTOXICOLÓGICAS Raquel Salazar Lugo Laboratorio de Proteínas e inmunotxicidad, Universidad de oriente, Núcleo de Sucre. 05.- RESIDUO DE PESTICIDAS EN LOS ALIMENTOS Vásquez-Castro, J.A. Laboratorio de Toxicología de Insecticidas – Departamento de Entomología – Facultad de Agronomía - Universidad Nacional Agraria La Molina. 06.- PERNA VIRIDIS (LINNÉ, 1785) COMO ORGANISMO CENTINELA PARA EVALUAR CONTAMINACION AMBIENTAL EN LA COSTA ORIENTAL DE VENEZUELA Mairin Lemus

Centro de Investigaciones Ecológicas de Guayacán, Departamento de Biología, Departamento de Biología Marina, Universidad de Oriente, Cumaná 6101. 07.- DESAFIO DE LA TOXICOLOGÍA EN EL PRESENTE Y EL FUTURO Rosalía Anaya Pajuelo Centro Toxicológico - CETOX. Lima, Perú. 08.- OXIDATIVE GENERATION BY MICROCYSTINS IN AQUATIC ORGANISMS: WHEY AND HOW 1,2Lílian Lund Amado, 1,2José M. Monserrat1Programa de Pós-graduação em Ciências Fisiológicas-Fisiologia Animal, FURG, 2Instituto de Ciências Biológicas (ICB), Universidade Federal de Rio Grande – FURG, Rio Grande, RS, Brasil. 09.- GENOTOXICIDAD DEL RADÓN José Alfonso Apesteguia Infantes. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. 10.- DISRUPTORES ENDOCRINOS POR LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Mario Carhuapoma Y. Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. 11.- CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ECOTOXICOLÓGICA DE UN AMBIENTE FLUVIAL CONTAMINADO POR METALES PESADOS EN EL CENTRO-ESTE DE ARGENTINA Gagneten A. M. (*) y Paggi, J.C. (**) (*) Departamento de Ciencias Naturales, Facultad de Humanidades y Ciencias. Universidad Nacional del Litoral. Ciudad Universitaria. 3000. Santa Fe, Argentina. (**) Instituto Nacional de Limnología, (CONICET-UNL). Ciudad Universitaria. 3000 Santa Fe, Argentina. 12.- ECOLOGÍA INDUSTRIAL Sayda E. Mujica BuenoProfesora TPA Pontificia Universidad Católica del Perú - Lima - Perú. 13.- REVISIÓN DE ESTUDIOS ECOTOXICOLÓGICOS Y APLICACIONES AMBIENTALES DE LOS BIOENSAYOS DE TOXICIDAD EN LA GESTIÓN DE CONTROL AMBIENTAL EN ARGENTINA EN LAS DOS ÚLTIMAS DÉCADAS Ronco Alicia E. Centro de Investigaciones del Medio Ambiente, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP. CONICET. La Plata, Argentina.

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14.- ECOSISTEMAS URBANOS: EL PASIVO AMBIENTAL Y LA PERSPECTIVA EN AMERICA Jorge Herkovits. Argentina. 15.- RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Andrés Camaño, Arauco Sembremos Futuro, Chile. 16.- CONTAMINANTES ORGÁNICOS PERSISTENTES EN LA PATAGONIA CHILENA. UNA MALA SEÑAL PARA EL AMBIENTE? Ricardo Barra, (EULA, Chile). INSTRUCCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE RESÚMENES Los resúmenes podrán ser presentados en ESPAÑOL, PORTUGUÉS o INGLÉS. Los resúmenes deben incluir los datos de los autores y título, tendrán un máximo de 30 líneas con interlineado simple. El documento deberá ser enviado en el programa Microsoft Word 1997-2003 con tipo de letra Arial 12. Márgenes: 2,5 cm arriba/abajo e izquierda/derecha. Utilizar página A4. No enumerar las páginas ni utilizar notas al pie ni marcas personales. El trabajo se enviará al correo electrónico: [email protected], asunto: apellido e inicial del primer autor del trabajo ej.: Iannacone, J. En la elaboración de los resúmenes se deberá tener en cuenta lo siguiente: 1. Palabras clave: hasta un máximo de cinco. 2. Subrayar el nombre del autor y el correo electrónico a contactar. 3. Su 1ra y 2da elección de preferencia (lista de códigos numéricos). 4. Indicar su preferencia de modalidad de exposición: póster u oral. A continuación se presenta un ejemplo para el formato de presentación de resúmenes. (Ver área temática 7) ECOTOXICIDAD DEL ARSENIATO DE PLOMO EN OPHIACTIS KROEYERI, CARASSIUS AURATUS Y PARACHEIRODON INNESI José Iannacone1,2 1Laboratorio de Invertebrados. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Ricardo Palma, Lima - Perú. 2 [email protected] El arseniato de plomo (PbHAsO4, PM = 141,1) con CAS = 7784-40-9 es un plaguicida empleado en el mercado Nacional Peruano, Esta sustancia química es regulador del crecimiento, insecticida, herbicida, y fungicida. Los bioensayos nos permiten determinar el efecto de plaguicidas sobre distintos componentes biológicos. El parámetro de toxicidad aguda más comúnmente empleado es la concentración letal media (CL50). El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto ecotoxicológico del arseniato de plomo, sobre tres organismos acuáticos no destinatarios: “Estrella serpenteante marina” Ophiactis kroeyeri Lutken, 1856 (Echinodermatha: Ophiactidae) (diámetro del disco oral (mm) = 32; Longitud promedio del brazo (cm) = 1,56; peso promedio (mg) =0,152), “Carpa dorada” Carassius auratus (Linnaeus, 1758) (Osteichthyes: Cyprinidae) (Longitud total promedio (cm) = 2,49; peso promedio (mg) = 248) y “Neon Tetra” Paracheirodon innesi (Myers, 1936) (Osteichthyes: Characidae) (Longitud total promedio del brazo (cm) = 2,79; peso promedio (mg) = 196). Se encontró la siguiente secuencia en orden decreciente…… Palabras claves: bioensayo, arsénico, insecticida, organismo no destinatario, plomo. Modalidad: póster.

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PREPARACIÓN DEL PÓSTER Los POSTERS deben prepararse dentro de un área de 1,20 m de largo por 0,90 m de ancho con letras que permitan la lectura del texto desde 1 m de distancia. Se sugiere la inclusión de una introducción, materiales y métodos, resultados y discusión, y finalmente conclusiones.

NUEVA FECHA LÍMITE PARA EL ENVIO DE RESÚMENES (ABSTRACT DEADLINE): 25 de julio del 2009

www.setacperu.org/ PUBLICACIÓN 1.- Los autores interesados en submitir artículos para ser publicado en lJournal of the Brazilian Society and Ecotoxicology ISSN version impresa 1809-8401 podrán enviar sus textos completos de acuerdo con las instrucciones a los autores señaladas y disponibles en: www.rimaeditora.com.br/jbse.asp y al correo electrónico. [email protected] 2.- Los autores interesados en submitir artículos para ser publicado en la Revista The Biologist (Lima) ISSN versión electrónica 1994-9073 podrán enviar sus textos completos de acuerdo con las instrucciones a los autores señaladas y disponibles en: http:// http://www.asefim.org/revista-biologist 3.- Los autores interesados en submitir artículos para ser publicado en Environmental Toxicology and Chemistry (ET&C) Print ISSN: 0730-7268 podrán enviar sus textos completos de acuerdo con las instrucciones a los autores señaladas y disponibles en: http://www.setacjournals.org/perlserv/?request=get-moreinfo&issn=1552-8618. E-mail: [email protected] Plazo de entrega del manuscrito: 9 de octubre del 2009.

COSTOS DE INSCRIPCIÓN

Fechas Miembro SETAC

Profesionales Estudiantes de pre-grado

Congreso Después del 30 de junio del 2009.

US $ 120 US $ 180 US $ 50

La inscripción incluye acceso a todas las sesiones del congreso, recepción de bienvenida, coffee break, certificado y libro de resúmenes. No incluye el almuerzo durante los días del evento.

FORMAS DE PAGO

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a) Depósito (directo o electrónico) en la cuenta de ahorros en dólares en el Banco Interbank N° 244-3020980810 a nombre de Christian Paredes Espinal. La boleta de deposito deberá ser enviada escaneada vía correo-electrónico: [email protected] b) Pago en directo solo durante el Congreso en la Universidad Ricardo Palma. c) Los participantes del exterior, deben remitir el importe de la inscripción mediante Western Union a nombre de Christian Paredes Espinal. La inscripción no se considerará efectiva mientras no se tenga confirmación del pago. El termino estudiante solo aplica a estudiantes de pre-grado. Los participantes que requieran factura, deberán indicar en el formulario los datos correspondientes y ésta se emitirá y se entregará en el Congreso. Debe agregarse incluirse los gastos de IGV. Teléfono de coordinación: 996532393 (SETAC PERU).

FICHA de INSCRIPCIÓN

IX Congreso de la Sociedad de Química y Toxicología Ambiental de Latinoamérica (SETAC LA)

II Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental 5 al 9 de Octubre del 2009

Lima, Perú Apellido y Nombre: Institución: Dirección Institucional: Correo electrónico-e-mail: Teléfono/FAX: Grado Académico y Disciplina:

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Auspiciadores: Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Ricardo Palma.

MINI-CURSO PRECONGRESO 1: “Using fish to measure the impact of agriculture and industry”. 05 de Octubre del 2009. 6 horas académicas. Profesor: Kelly R. Munkittrick, PhD. Associate Director, Canadian Rivers Institute Canada Research Chair in Ecosystem Health Assessment. Department of Biology, University of New Brunswick, Canada. Costo: US$ 50 dólares.

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Localización de la Ciudad de Lima

Lima es la capital de Perú. Se localiza en la costa central del país, bañada por el océano Pacífico. Se

sitúa a orillas del río Rímac, junto al cual se asienta, la ciudad de Callao, donde se encuentra el puerto

marítimo más importante del Perú. Lima es una de las capitales latinoamericanas de mayor crecimiento,

alberga hoy al 25% de la población de Perú, unos siete mill de habitantes. La capital peruana es la sede

de los poderes políticos estatales, y en ella se realizan casi dos tercios de las actividades económicas del

país. Su enorme crecimiento se debe a que concentra la administración gubernamental, el comercio y las

finanzas, y gran parte de las industrias y las actividades culturales de Perú.

Distrito de Surco

(Distrito Histórico, Cultural y Turístico). El Parque de la

Amistad es la presentación de Santiago de Surco ante el

mundo; muestra nuestra enorme diversidad cultural, con

grandes áreas verdes, amplias vías de circulación,

plazuelas, piletas, glorietas, caídas de agua, zonas de

remanso, juegos infantiles, vagones de artesanía, snacks,

estacionamientos, servicios higiénicos, sistemas de

iluminación, sonido, señalización, entre otros servicios,

que brindan un ambiente cómodo, funcional y rodeado de abundante vegetación. El Parque de la Amistad

está ubicado en la esquina de la Av. Caminos del Inca y la Calle Las Nazarenas. Cuenta con 30,000

metros cuadrados. Actualmente la Municipalidad de Santiago de Surco también viene incentivando y

promoviendo las tradiciones culturales e históricas del Distrito, entre lo que destaca la conservación y

producción vitivinícola. Algunos fundos recomendados son: Fundo San Lorenzo, ubicado en la calle

García y García 940.477-8188; Viña Cruz Blanca, ubicada en la prolongación Tacna s/n. 247-5219; Fundo Cruceta, ubicado al lado derecho del Centro histórico San Juan Grande. 247-5704 y 247-530;

Fundo el Guayabo, ubicado en el Parque Alto s/n (Altura cuadra 3 de Roosevelt).247-3802 y 477-0534.

Distrito de Barranco El distrito de Barranco es conocido no solo por sus

atractivos turísticos sino también por ser un distrito

bohemio, donde muchos artistas y literatos hicieron de

este distrito su lugar de residencia. En Barranco usted

podrá pasear por sus malecones, calles, parques y

plazuelas disfrutando de hermosos atardeceres y en

verano disfrutar de bellas puestas de sol. Es en el distrito

de Barranco donde las noches son jóvenes, los fines de

IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 10 de 13

semana son ideales para los noctámbulos que gustan de la diversión, ya que en este distrito encontrará

pubs, discotecas y peñas criollas. El distrito de Barranco se encuentra ubicado al costado del mar, en la

parte sur de la ciudad de Lima a unos 20 minutos de la Plaza de Armas en carro tomando la ruta de la vía

expresa. Se encuentra ubicado a una altura de 58 metros sobre el nivel del mar.

Distrito de Miraflores Miraflores es en la actualidad un distrito próspero, seguro

y muy importante del Perú por su gran movimiento

comercial, cultural y turístico. Tiene una extensión de

9,62 km cuadrados y una población aproximada de 93

000 habitantes. Se encuentra a 79 msnm y a unos 8,5

km de la Plaza de Armas. Posee una temperatura media

anual de 18º centígrados (64,4ºF), máxima de 30º C

(86ºF), mínima 12º C (53ºF). En este distrito podemos

encontrar el Centro Comercial Larco Mar, donde

encontraras la más completa gama de restaurantes, tiendas, food court, heladerías, juegos electrónicos,

bowling, discotecas, bares y cine. También podemos encontrar al Parque Kennedy, ubicado en el

corazón de Miraflores. Por las tardes y fines de semana hay un buen número de artesanos y pintores que

exponen sus trabajos. Así como a grupos de músicos que ejecutan pasos dobles o melodías

contemporáneas. Tiene un área de juegos infantiles para que los niños puedan ejercitarse trepando,

subiendo escaleras y deslizándose por los toboganes.

Distrito de San Borja En el distrito de San Borja, encontrarás gran variedad de

centros comerciales, parques para el esparcimiento

familiar, una zona arqueológica, entre otros lugares. En

este distrito podemos encontrar al Museo de la Nación,

ubicado en la Av. Javier Prado Este 2465. Contiene

maquetas y dioramas de la vida del antiguo hombre

peruano. Además, constantemente se presentan

exposiciones temporales de arte contemporáneo.

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El Barrio chino La calle Capón más conocida como el Barrio Chino en el

Centro de Lima, que abarca las cuadras 7 y 8 del Jirón

Andahuaylas. En esta calle los bancos, tiendas,

restaurantes todos tienen sus nombres escritos en

Chino. En la Calle Capón hay restaurantes más

conocidos como chifas. La palabra “chifa” es mestizaje

puro. “Los chinos cuando llamaban para comer decían

‘chi fan’, que quiere decir “comer arroz” Los peruanos

nos quedamos con esta frase. Así nació el chifa”. En

esta calle funcionan los mejores chifas de la ciudad, siendo los más conocidos el Ton Qui Sen, San Joy

Lao, Men Yu, Kuong Tong y Tong Po“. Y no solo la comida china es preferida por los peruanos.

Circuito Mágico de Agua Situado en Santa Beatriz, el complejo, de

unos 180.000 metros cuadrados, cuenta

con trece piletas ornamentales con llamativos

juegos de luces, lo que lo convierte en el

complejo de fuentes más grande del mundo. Esto hizo que la obra municipal fuera

acreedora de la certificación del Record

Guinness al calificar satisfactoriamente las

exigentes condiciones para conseguir este

galardón.

La pileta principal de este circuito de aguas es la “fuente mágica” está ubicada frente a la Logia del

Parque de la Reserva y es la que lanza un chorro de agua que llega a una altura de 80 metros.

IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 12 de 13

PRIMERA CIRCULAR: 15 DE FEBRERO DEL 2009.

SEGUNDA CIRCULAR: 15 DE MAYO DEL 2009.

TERCERA CIRCULAR: 15 DE SEPTIEMBRE DEL 2009.

Informes con relación a actividades turísticas y hotelería con:

Marlene Iannacone GSA Perú - Top Seller

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IX Congreso SETAC LA, II CONGRESO SETAC PERU, 5 al 9 de Octubre del 2009, Página 13 de 13

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