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Secuencia didáctica de la Asignatura de Ciencias I Biología Bloque II La nutrición como base para la salud y la vida Tema 2.1 Importancia de la Nutrición para la salud

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

Secuencia didáctica para Ciencias I énfasis en BiologíaIDENTIFICACIÓN DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA PROBLEMA SIGNIFICATIVO DEL CONTEXTO

Nivel de Estudios: SecundariaAsignatura: Ciencias I (énfasis en Biología)Docente: Profra. Jennifer Rodríguez VargasNo. Sesiones: 2Bloque: 2 La Nutrición como base para la salud y la vida.Tema: 2.1 Importancia de la nutrición para la salud.Subtema: 2.1.1 Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano.

Comprender la importancia que tiene en el ser humano el proceso de la nutrición como fuente principal de energía.

COMPETENCIASExplica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

Saber conocer Saber hacer Saber ser Conoce el concepto de nutrición

Conoce la estructura del Aparato digestivo y su funcionamiento

Describe el proceso de la nutrición. Identifica las partes del Aparato digestivo y describe la

función que realiza cada una de ellas.

Desarrolla el sentido de la responsabilidad de llevar una alimentación saludable.

COMPETENCIAS GENÉRICAS CRITERIOSSe autodetermina y cuida de sí Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y

conductas de riesgo.Se expresa y se comunica Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas

Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.Piensa crítica y reflexivamente Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información.

Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.

Trabaja en forma colaborativa Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

ACTIVIDADESGRANDES FASES

O PASOSACTIVIDADES CON EL DOCENTE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO DE LOS

ESTUDIANTESINICIO Se inicia la sesión explorando los conocimientos previos de

los alumnos respecto al concepto de nutrición, para lo cual se pregunta ¿qué es la nutrición?

El alumno contestará en su cuaderno la siguiente pregunta: ¿Significa lo mismo hablar de alimentación y nutrición? Compartir la información con un compañero e intercambiar ideas

Tiempo total: 20 min. Tiempo: 10 min. Tiempo: 10 min.DESARROLLO Lectura de las páginas 78, 79 y 80 del libro.

Ver el video “El sistema digestivo”.

Se analizará una página web interactiva sobre el aparato digestivo.

Se reunirán en parejas para completar un esquema sobre las partes del aparato digestivo y sus respectivas funciones.Buscará información para realizar un mapa conceptual acerca del proceso digestivo utilizando el software de CmapTools

Tiempo: 60 min Tiempo: 30 min. Tiempo: 30 min.CIERRE Se resolverá un crucigrama acerca del proceso digestivo

Los alumnos expresarán con sus propias palabras el porqué es importante la nutrición para su salud.

Realizará una conclusión en su libreta respondiendo a la pregunta ¿Por qué es importante la nutrición para los seres humanos?

Tiempo. 20 min Tiempo. 15 min. Tiempo: 5 min.Normas de trabajo:Con los estudiantes se acordaron las siguientes normas básicas:1) Se debe respetar la opinión de cada integrante del grupo 2) Los trabajos de redacción deben seguir normas ortográficas y semánticas3) En los trabajos por parejas o de equipos, todos deben hacer contribuciones en la realización de las actividades propuestasObservaciones:

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

EVALUACIÓN METACOGNICIÓN RECURSOSCRITERIOS Y EVIDENCIAS

INICIAL- RECEPTIVO

BÁSICO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO RECOMENDACIONES DE EVALUACIÓN

Intercambia conceptos e ideas con sus compañerosExpresa su opinión acerca de la pregunta formulada

Evidencia: Entrega de libreta con la pregunta planteada contestada

Tiene una noción general del concepto de nutrición

Comprende el concepto de nutrición

Tiene claro el concepto de nutrición

Conoce el concepto de la nutrición y tiene argumentos claros sobre su importancia

¿El intercambiar ideas con tus compañeros te permitió entender mejor el concepto de nutrición?¿Hubo diferencias entre tu y tus compañeros?

Libreta

Ponderación 10% 0.5 puntos 1 punto 1.5 puntos 2 puntosIdentifica las partes del aparato digestivo y la función de cada una de ellas.Utiliza el software pedido para la realización del mapa conceptual.El trabajo elaborado cuenta con la rúbrica de evaluación acordada.Evidencias: Entrega del esquema contestado correctamente.Entrega del mapa conceptual elaborado con el software solicitado

Identifica algunas de las partes del aparato digestivo y desconoce su funcionamiento.No utiliza el software para la realización de su mapa conceptual.

Identifica todas las partes del aparato digestivo pero desconoce su funcionamiento.El mapa conceptual no cumple con la rubrica de evaluación acordada.

Identifica todas las partes del aparato digestivo pero no conoce el funcionamiento de todas.El mapa conceptual solo cumple con algunos de los puntos de la rúbrica de evaluación acordada.

Identifica todas las partes del aparato digestivo y conoce el funcionamiento de todas.Utiliza el software para la elaboración de su mapa conceptual cumpliendo con todos los puntos de la rúbrica de evaluación acordada.

Podemos utilizar un pequeño ejercicio o test utilizando una relación de columnas que nos serviría para valorar el aprendizaje de los alumnos sobre el aparato digestivo.

¿El video te ayudo a comprender mejor el proceso de la digestión?¿El uso de las TIC te ayuda a comprender mejor el tema?¿El mapa conceptual te ayudo a organizar mejor la información? ¿Cómo mejorarías esta actividad?

Libro de Texto Ciencias I Biología Editorial SantillanaProyectorComputadoraVideo “El sistema digestivo” http://www.youtube.com/watch?v=XrFLEDncNEIInteractividad el aparato digestivo http://www.educadormarista.com/PQEDISON/aparatodigestivo.swfSoftware CmapTools

Ponderación 70% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

Participa en las actividades propuestas.Analiza y reflexiona sobre las ideas expuestas para poder plantear su propia conclusiónEvidencias: Entrega de libreta con su conclusión expuesta.

No participa en las actividades planteadasRealiza su conclusión pero no presenta argumentos claros.

Participa en las actividades propuestas.Realiza su conclusión pero no presenta argumentos claros.

Participa en las actividades propuestas.Realiza su conclusión con ideas y argumentos claros.

Participa en todas las actividades propuestas.Realiza su conclusión y se hace un juicio de valor sobre la importancia de la nutrición en su vida cotidiana

¿El uso de actividades didácticas te ayuda a reforzar los conceptos obtenidos?¿El intercambio de ideas y opiniones te ayudaron a mejorar tus conclusiones?¿Cuál fue la diferencia de trabajar individualmente y en forma colaborativa?¿Cuál crees que sea mejor?

ProyectorComputadoraRotafolioLibreta

Ponderación: 20% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntosNormas de trabajo:4) Todos los trabajos deben cumplir con la rubrica de evaluación acordada con el profesor5) A medida que se realicen los trabajos reflexionar antes, durante y después en torno a como hacer las cosas y corregir los errores que se presenten.6) Todos los trabajos o evidencias deben entregarse en las fechas fijadas puesto que no se recibirán en forma extemporánea.

Observaciones:

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

Secuencia didáctica para Ciencias I énfasis en BiologíaIDENTIFICACIÓN DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA PROBLEMA SIGNIFICATIVO DEL CONTEXTO

Nivel de Estudios: SecundariaAsignatura: Ciencias I (énfasis en Biología)Docente: Profra. Jennifer Rodríguez VargasNo. Sesiones: 3Bloque: 2 La Nutrición como base para la salud y la vidaTema: 2.1 Importancia de la nutrición para la saludSubtema: 2.1.3 Reconocimiento de la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple potable para mantener la salud.

Reconocer la importancia mantener una dieta sana y equilibrada para prevenir enfermedades y trastornos relacionados con la nutrición.

COMPETENCIASArgumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la prevención de algunas enfermedades y trastornos como la anemia, el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.

Saber conocer Saber hacer Saber ser Conoce la diferencia entre nutrición y

desnutrición. Conoce las principales enfermedades y

trastornos alimenticios.

Elabora un menú saludable y equilibrado incluyendo los 5 grupos de alimentos

Calcula el índice de masa corporal (IMC) Identifica enfermedades o trastornos alimenticios de

acuerdo a sus características

Reflexiona sobre la importancia de llevar una dieta saludable y la promueve entre sus familiares con el fin de prevenir enfermedades y trastornos alimenticios.

COMPETENCIAS GENÉRICAS CRITERIOSSe autodetermina y cuida de sí Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de consumo y

conductas de riesgoSe expresa y se comunica Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas

Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.Piensa crítica y reflexivamente Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información

Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus

pasos contribuye al alcance de un objetivo.Trabaja en forma colaborativa Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

ACTIVIDADESGRANDES FASES

O PASOSACTIVIDADES CON EL DOCENTE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO DE LOS

ESTUDIANTESINICIO Ver el video “¿Por que hay desnutrición?”

Los alumnos expondrán sus puntos de vista acerca del video y se escribirán en el pizarrón las ideas más importantes. Se les planteará a los alumnos la pregunta ¿Cuál es la diferencia entre nutrición y desnutrición?

Se reunirán en parejas y comentarán sus puntos de vista acerca del video vistoEn su libreta escribirán las características de la nutrición y la desnutrición.Lectura y reflexión de las páginas 92 y 93 del libro.

Tiempo: 30 min. Tiempo: 20 min. Tiempo: 10 min.DESARROLLO Ver el video “El plato del buen comer”

Realizaremos la actividad interactiva de una página web.Se expondrán 5 menús diferentes realizados por los estudiantes y se comentaran sus diferencias.Leer la página 94 del libro y a continuación hacer un ejemplo de cómo se obtiene el IMC a partir de la edad el peso y la estatura.Ver el video “Creando conciencia: Trastornos de la alimentación”.Se comentarán las principales características de las enfermedades y trastornos alimenticios.

Realizarán un menú de comida que contenga las características de una dieta equilibrada y saludable y que incluya los 3 grupos de alimentos del plato del bien comer.En su libreta recopilaran información con su familia incluyéndose a ellos mismos y obtendrán el índice de masa corporal después reflexionarán acerca del resultado obtenido.Buscarán información sobre las principales enfermedades y trastornos alimenticios y elaboraran un mapa conceptual en su libreta sobre ellos.

Tiempo: 100 min Tiempo: 40 min. Tiempo: 60 min.CIERRE Se les planteará la pregunta ¿Cómo podemos prevenir estas

enfermedades o trastornos? Y en base a ella formaremos una conclusión

Elaborarán un pequeño video en Movie Maker como campaña de prevención sobre la enfermedad o trastorno alimenticio asignado.

Tiempo. 20 min Tiempo. 5 min. Tiempo: 15 min.Normas de trabajo:Con los estudiantes se acordaron las siguientes normas básicas:1) Se debe respetar la opinión de cada integrante del grupo 2) Los trabajos de redacción deben seguir normas ortográficas y semánticas3) En los trabajos por parejas o de equipos, todos deben hacer contribuciones en la realización de las actividades propuestasObservaciones:

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

EVALUACIÓN METACOGNICIÓN RECURSOSCRITERIOS Y EVIDENCIAS

INICIAL- RECEPTIVO

BÁSICO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO RECOMENDACIONES DE EVALUACIÓN

Intercambia conceptos e ideas con sus compañerosExpresa su opinión acerca de la pregunta formulada

Evidencia: Entrega de libreta con la actividad realizada

Tiene una noción general de la diferencia entre nutrición y desnutrición

Comprende cual es la diferencia de nutrición y desnutrición

Conoce la diferencia entre nutrición y desnutrición

Conoce la diferencia entre nutrición y desnutrición, y reconoce los factores que influyen en cada una ellas

¿El video te ayudo a entender mejor el tema?¿El intercambiar ideas con tus compañeros te permitió entender mejor las diferencias?¿Hubo diferencias entre tu y tus compañeros?

ComputadoraProyectorVideo “¿Por que hay desnutrición? http://www.youtube.com/watch?v=75t0n2GPCywLibro de Texto Ciencias I Biología Editorial SantillanaLibreta

Ponderación 5% 0.5 puntos 1 punto 1.5 puntos 2 puntosRealización del menú de comida con las características pedidas. Recopilación de información y ejercicios resueltos.Búsqueda de información y elaboración de mapa conceptualEvidencias:Menú de comida. Ejercicios de índice de masa corporalMapa conceptual sobre enfermedades y trastornos alimenticios

Identifica los tres grupos del plato del bien comer.Tiene una noción general de lo que son las enfermedades y trastornos alimenticios.

Identifica los alimentos que se encuentran en cada grupo del plato del bien comerIdentifica algunas de las enfermedades y trastornos alimenticios.

Identifica los alimentos que se encuentran en cada grupo del plato del bien comer y sabe la porción que su cuerpo necesitaConoce cuales son las enfermedades y trastornos alimenticios

Sabe crear un menú equilibrado y saludable de acuerdo a las necesidades de cada persona.Conoce cuales son las enfermedades y trastornos alimenticios y sus características.

Con el fin de valorar los aprendizajes de los alumnos se sugiere realizar una actividad de relación de imágenes con las palabras de los desórdenes de la alimentación: anorexia, bulimia y gula, como reforzamiento a los alumnos, con el fin de diferenciar los síntomas de cada uno.

¿El uso de las TIC dentro de la clase te ayuda a comprender mejor el tema?¿Cómo mejorarías esta actividad?

ComputadoraProyectorVideo “El plato del buen comer” http://www.youtube.com/watch?v=OwlmnnMs8TQPirámide alimenticia interactiva http://www.edumedia-sciences.com/es/a627-piramide-alimenticiaVideo creando concienciahttp://www.youtube.com/watch?v=In_DD3r7wx4Libro de Texto Ciencias I Biología Editorial SantillanaLibretaPonderación 75% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntos

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Diplomado “Generación de conocimiento e innovación desde entornos telemáticos educativos” Ciencias I Biología

Expresión de opinionesElaboración de un video de prevención de enfermedades y trastornos alimenticios

Evidencias: Video

Con ayuda de su profesor o compañeros, tiene una noción general de cómo prevenir algunas de las enfermedades o trastornos alimenticios.Elabora el video pero no cumple con la rúbrica de evaluación acordada.

Con ayuda de su profesor o compañeros, reflexiona y expresa como prevenir las enfermedades o trastornos alimenticios.Elabora el video pero no cumple con todos los aspectos de la rúbrica de evaluación acordada

Tiene una idea clara de cómo prevenir las enfermedades y trastornos alimenticios.Elabora el video con la rúbrica de evaluación acordada.

Sabe como prevenir las enfermedades y trastornos alimenticios, y reconoce la importancia de promover su prevención en su entorno social.Elabora el video con la rúbrica de evaluación acordada y además aporta ideas y creatividad para mejorar el video.

Se puede hacer una pequeña encuesta ya sea entre la comunidad escolar o con sus familiares, para que ellos identifiquen que enfermedades o trastornos alimenticios existen en su entorno y que pueden hacer para ayudar a estas personas que las padecen.

¿El intercambio de ideas y opiniones te ayudaron a mejorar tus conclusiones?¿Cuál fue la diferencia de trabajar individualmente y en forma colaborativa?¿El uso de software educativo en la elaboración del video te ayudo a desarrollar tu creatividad?

ProyectorComputadoraSoftware Movie Maker

Ponderación: 20% 1 punto 2 puntos 3 puntos 4 puntosNormas de trabajo:4) Todos los trabajos deben cumplir con la rubrica de evaluación acordada con el profesor5) A medida que se realicen los trabajos reflexionar antes, durante y después en torno a como hacer las cosas y corregir los errores que se presenten.6) Todos los trabajos o evidencias deben entregarse en las fechas fijadas puesto que no se recibirán en forma extemporánea.

Observaciones:

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