s a l u d y c o n s e j o f a r m a c é u t i c o

ENTREVISTAS•Mireia Jufresa, farmacéutica•Luis de la Fuente,de Mediformplus

ESPECIAL•Infancia

REPORTAJE•III Jornadas de Gestión de la Oficinade Farmacia

Número 060- Año2O10

Feliz NavidadL E S D E S E A E L E Q U I P O D E F A R M A V E N T A S

7

Sumario

Sumario

5. EDITORIAL

8. ENTREVISTA:Mireia Jufresa, de Farmacia MontserratMadroñal

10. SALUD: Deporte e hipertensión

13. PRESENTACIONES: ICO Baby (Novico Médica)

15. ACTUALIDAD: Noticias del sector

18. REPORTAJE CONGRESO SEFAC: 4º Congreso Nacionalde SEFAC

23. ESPECIAL INFANCIA: Los cuidados en los primeros años

27. PUBLIREPORTAJES: ICO Baby (Novico Médica)

30. INFANCIA: Regalos para el desarrollo y la felicidad

32. REPORTAJE JORNADAS: 3as Jornadas de Gestión de laFarmacia

38. ASESORÍA DE VENTAS:María Velez Leal, “El lenguaje dela mente”

43. ESPECIAL DISEÑO Y MERCHANDISING: Teresa Asmarats,“Visual merchandising en las farmacias”

48. MARKETING FARMACÉUTICO: Diana Gavilán, “Lo quenecesita saber el titular”

52. INFORME: Productos transgénicos

56. ENTREVISTA: Luis de la Fuente, director general deMediformplus

59. EMPRESAS: Noticias de la industria

64. MUJER: Dolor muscular en las mujeres

66. NUTRICIÓN: Laura Isabel Arranz Iglesias, “Micotoxinasen los alimentos”

70. TERCERA EDAD: La depresión en los mayores

72. REPORTAJE EMBALLAGE: El envase inteligente enEmballage 2010

77. NOVEDADES

EN PORTADASUAVINEXLABORATORIOS SUAVINEX

Número 060Año 2010

Actualmente, la farmacia se asocia al color blan-co, la modernidad y la tecnología, pero todavíase conservan pequeños tesoros como la Farma-cia Montserrat Madroñal, situada en el Eixamplebarcelonés. Se trata de un establecimiento mo-dernista que Montserrat Madroñal adquirió hacecasi 40 años y que ahora regenta junto a su hijaMireia Jufresa. La joven, que estudió Farmacia enPamplona, quiso probar la profesión en un hos-pital, pero en 2002 entró a formar parte delequipo de la característica farmacia de su madre.

Esta es una farmacia con mucha historia.Los recetarios que encontró mi madre en 1973documentan que fue fundada en 1901 porAntoni Sabatés Lacot, quien la vendió al cabo decinco años a Jesús Prat Llobet, un hombre deLleida que, junto a su hermano, era toda unainstitución en la ciudad. Como durante la Gue-rra Civil se perdió mucha documentación, hacesolamente un año y medio que sabemos que elarquitecto fue José Pérez Terraza, discípulo deDomènech i Montaner. Lo averiguamos gracias auna chica que realizaba un estudio sobre las far-

macias modernistas de Barcelona y lo encontróleyendo periódicos antiguos.

¿Qué conservan de la farmacia inicial?Prácticamente todo. Mi madre puso baldosas enel suelo, porque antes era de cemento, y lo lim-pió todo a fondo, como la arpillera que toca eltecho o las lámparas. Justamente el techo, demadera, es una de nuestras joyas: vemos el escu-do de la farmacia en el centro y el de las cuatroprovincias catalanas. El letrero exterior es unaréplica del original, que estaba destrozado,hecha por Miquel Llonch, un artesano de Vic conmucha experiencia. La única reforma que cono-cemos es de 1906, en el momento de esa prime-ra venta, cuando se abrió el espacio de detrásdel mostrador, ya que estaba cerrado y dispensa-ban por una taquilla, como en las farmacias dela Vall d’Aran. De hecho, fue el mismo arquitec-to quien construyó este mostrador.

¿Tienen algún objeto único?Ésta fue una farmacia homeopática muy impor-tante durante la 1ª Guerra Mundial, así que mi

8

Entrevista

MIREIA JUFRESA,DE FARMACIA MONTSERRAT MADROÑAL

9

madre encontró una colección de objetos de laépoca, que donó al Museo de Farmacia de Bar-celona. También tenemos unos tarros muy anti-guos, aunque los guardamos porque tuvimosalgún intento de robo.

¿Cómo convive una farmacia de estascaracterísticas con las exigencias del mer-cado actual?Sinceramente, es incómodo, porque tienes quecaminar mucho, hay infinidad de cajones peque-ños, tienes que saber dónde está todo... pero esun placer. Las sensaciones que recibimos de losclientes normalmente son muy buenas, lesgusta. No tenemos instalado un robot y tampo-co tenemos ninguna intención de hacerlo, ni enel almacén. A veces vienen representantes quenos quieren convencer para hacer reformas,pero, evidentemente, les decimos que no, por elpoco espacio y porque no queremos perder esteencanto. Somos una farmacia pequeña, debarrio, y creo que los robots son para farmaciasque abren 24 horas y con mucho personal.

¿Cuál es el perfil de sus clientes?Normalmente hay poca gente de paso, la mayo-ría es gente mayor que viene desde hacemuchos años y trabajadores de oficinas de lazona. Intentamos ofrecerles una buena atencióny preparamos SPD a quien lo necesita. El porcen-taje de venta libre es sobre un 20%, claro que

preferiríamos que aumentase porque es lo queda beneficio, pero nosotros lucharemos porseguir adelante.

¿Cómo afrontan el cierre del año y elinicio de 2011?Con dificultades, pero con optimismo y fuerza;trabajando más y ganando menos. El balance de2010 es más bien negativo, sobre todo desdeque hemos vuelto de vacaciones. Estamos

expectantes, especialmentepor ver si se implantan lasmonodosis. Lo veo bienpara ciertos medicamentosy para el usuario, perosupondrá un gasto muyimportante para la industriay un trabajo extra para elfarmacéutico. El Ministeriode Sanidad no se da cuentade la enorme repercusiónque tendrá al principio, por-que tendrán que adaptarselos envases. Sin duda, elfuturo de la profesión pasapor la atención farmacéuti-ca, para evitar el colapso delsistema sanitario. FV

Entrevista

Mireia Jufresa, junto a su madre Montserrat Madroñal (centro) y Maria Àngelsforman el equipo de esta farmacia.

El establecimiento es de los pocos que aún conserva en lafachada la antigua farola que señalaba, antes de queexistieran las actuales cruces, que era una farmacia.

Salud

La práctica de ejercicio físico o deporte es una de las me-didas más eficaces en prevención primaria de la hiper-tensión arterial, así como de enfermedades ligadas alriesgo cardiovascular como la obesidad, la hipercoleste-rolemia y la diabetes. La doctora Nieves Martell, res-ponsable del Club del Hipertenso de la Sociedad Espa-ñola de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contrala Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), explica que “elejercicio físico puede contribuir a la regulación de la pre-sión arterial sistólica y diastólica, siempre que se practi-que de forma periódica, produce un efecto vasodilata-dor arterial que sólo se alcanza cuando se realiza unaactividad física repetida, a una intensidad adecuada ymantenida en el tiempo”.La SEH-LELHA recomienda seguir un programa de ejer-cicio físico adaptado a las necesidades de cada individuo,paciente o no, para prevenir la hipertensión como fac-tor de riesgo o como complemento al tratamiento anti-hipertensión o bien como sustitución. “Se debe encon-trar un tipo de actividad en la que el paciente ejercite lamayor parte de sus músculos, de tal manera que alcanceun gasto energético entre el 40-60% de su consumomáximo de oxígeno, lo que equivale a mantener una fre-cuencia cardiaca máxima. Así, el ejercicio físico más re-comendado en pacientes hipertensos sedentarios seríacaminar a paso ligero o la carrera suave”, advierte ladoctora Nieves Martell.Existe una variedad de programas, junto a caminar con re-gularidad, asequible prácticamente para todo el mundo,como es la práctica de la natación u otras actividadesacuáticas, ir en bicicleta normal o estática, “hasta progra-mas alternativos para personas que tienen limitacionespara andar o mantener una correcta estabilidad del cuerpocomo es realizar ejercicios de tonificación, flexibilidad y co-ordinación”, puntualiza esta especialista.

DEPORTE EHIPERTENSIÓN

10

Existen programas,junto a caminarcon regularidad,

asequiblesprácticamente para

todo el mundo,como es la prácticade la natación, ir

en bicicleta normalo estática,que

ayudan a prevenirla hipertensión

arterial, así comolos riesgos

cardiovasculares.

Salud

EJERCICIO FÍSICOEN PACIENTESHIPERTENSOSEn el caso de los pacientes conhipertensión leve -cifras de ten-sión arterial sistólica menor oigual a 145 mmHg.- practicarejercicio físico de forma regular4 ó 5 veces por semana durante30 ó 40 minutos al día, podríabeneficiar a la disminución delas cifras de presión arterial aniveles adecuados. Junto a estamedida, se ve potenciado suefecto hipotensor si se acom-paña de una dieta baja en sal ohipocalórica, especialmente enpacientes con sobrepeso u obe-sidad, pudiendo sustituir al tra-tamiento con medicamentos.De forma paralela, la actividadfísica también está ligada a laprevención de otras enferme-dades ligadas al riesgo cardio-vascular como la obesidad, lahipercolesterolemia y la diabe-tes. La práctica de ejercicio físicocontribuye a elevar las cifras decolesterol HDL –denominadocomo “colesterol bueno”- yayuda a disminuir los niveles decolesterol LDL o “colesterol

malo”, así como los triglicéri-dos. Respecto a la obesidad, lagrasa corporal está íntima-mente en conexión con la resis-tencia a la insulina. Las personasobesas que hacen ejercicio físicoaumentan la capacidad de me-tabolizar la glucosa y evitan eldesarrollo de la diabetes.Respecto a los efectos benefi-ciosos del deporte en los pa-cientes hipertensos podemosdecir que por sexos, éste essuperior en hombres que enmujeres. En el sexo masculinorealizar actividad física puedesuponer un descenso entre 7-8 mmHg en las cifras de ten-sión arterial sistólica, mientrasque en las féminas, ronda los6-7 mmHg. Lo que indica quesi un paciente comienza apracticar deporte con una cifrade 145 mmHg, al cabo de un6-8 semanas de práctica deejercicio físico regular, puedellegar a niveles de 137-138mmHg, “cifra recomendadapara que una persona no estéen riesgo de sufrir un eventocardiovascular”, detalla la doc-tora Nieves Martell. FV

11

Presentaciones

13

ICO Baby (Novico Médica) ha desarrollado lalínea de puericultura Ecologic Generation, for-mada por más de 15 productos siempre elabo-rados a partir de materiales orgánicos (madera,caucho o algodón orgánico), que garantizan elmejor cuidado para el bebé con el mínimoimpacto ambiental. Entre ellos, hay un cepillo depelo de cabra 100% natural, un mordedor y unavajilla de maíz biodegradable, un jabón de lechede burra o un chupete de caucho natural. Otrosproductos destacados son los destinados a lahigiene: una esponja, un peine y un cepillo y unbabero, una toalla y una capa de baño.La firma pretende ofrecer el mejor cuidado a losniños, pero preocupándose por dejarles unmundo mejor. Por ello, une infancia y sostenibi-lidad, ayudando a los padres a preservar el futu-ro de sus hijos, ya que confía en que es posiblesalvar el planeta mediante pequeños gestoscomo el consumo de productos naturales desdela infancia.

UNA GENERACIÓN ECOLÓGICALa llamada Ecologic Generation es la apuesta deICO Baby por una nueva generación en la que laconciencia ecológica sea uno de sus principalesvalores. Así, la marca cree que educar a los niñossobre la base de la conservación de la naturale-za y el regreso al consumo de productos natura-les es ahora más sencillo con esta nueva línea deproductos.Fiel a estos principios y a través de un acuerdocon la Fundación + Árboles, la compañía crearáel bosque ICO Baby para compensar el consumode CO2 generado por el transporte de sus pro-ductos. La presentación de la gama tuvo lugaren una guardería de Barcelona con la presenciadel director comercial de ICO Baby, SalvadorZapater; el director de la Fundación + Árboles,Óscar Rando; y el director general de NovicoMédica, Sandro Flace. FV

LÍNEA ECOLÓGICA DEICO BABY PARA EL BEBÉ

Salvador Zapater, director comercial de ICO Baby;

Óscar Rando, director de la Fundación + Árboles;

y Sandro Flace, director general de Novico Médica.

Laboratorios Magriña, S.L.Pereda, 1 Polígon Montsolís · E-08930 Sant Adrià de Besòs · Barcelona - Spain

laboratorios@magrina.com · www.magrina.com

Tel. +34 93 462 15 35 · Fax +34 93 462 22 03

Últimas novedades: www.magrina.com

Actualidad

Francisco Martínez, Miguel Ángel Gastelurrutia yJosé Ibáñez recibieron el 2º Premio de la Socie-dad Española de Farmacia Comunitaria (SEFAC)a la trayectoria profesional en favor del desarro-llo de la farmacia comunitaria, otorgado por lossocios de la Junta Directiva.Se trata de un reconocimiento por su amplia tra-yectoria como farmacéuticos comunitarios y ex-presidentes de SEFAC a lo largo de sus casi 10años de historia. El objetivo del galardón, la en-trega del cual coincidió con la clausura del 4ºCongreso Nacional de Farmacéuticos Comunita-rios el 13 de noviembre en el Palau de la Músicade Valencia, es premiar y alabar la labor en prode la farmacia comunitaria, centrada cada vezmás en el servicio al paciente.

LUCHA POR LA PROFESIÓNLa presidenta de SEFAC, Marichu Rodríguez, ex-plicó que los tres galardonados “han luchado en

los últimos años no sólo por el avance de la pro-fesión, sino también por la construcción de unaSEFAC que hoy se acerca a su décimo aniversariocon unos cimientos bien asentados y en plenocrecimiento”, añadiendo que “confío en que re-ciban este reconocimiento con la misma ilusiónque para nosotros supone el poder agradecerlesde esta forma simbólica su enorme generosidad,y la suerte que tenemos de que estén siemprecerca y podamos contar con su apoyo constantecuando se les necesita”.Por su parte, la presidenta del Consejo Generalde Colegios Oficiales de Farmacéuticos, CarmenPeña, ganadora de la primera edición del premio(en 2008), felicitó a los galardonados en los si-guientes términos: “A Paco Martínez, por su ím-petu y por ser pionero en la consecución de unsueño; a Pepe Ibáñez, por el rigor, la filosofía y elmétodo, por luchar día a día en transformar unsueño en realidad desde su farmacia; y a Miguel

Ángel Gastelurrutia, porla tenacidad, la estra-tegia, la perseveranciaen la búsqueda e im-plantación de una uto-pía, en pro de unafarmacia más profesio-nal y asistencial”.La ceremonia contó,además, con la pre-sencia de la presidentadel Consejo Autonó-mico de COF de la Co-munidad Valenciana,Mª Teresa Guardiola;del vicepresidente deCecofar, Mariano Fer-nández; y del vicepre-sidente de SEFAC,Vicente J. Baixauli.

15

SEFAC RECONOCE LATRAYECTORIA PROFESIONAL

Vicente J. Baixauli, Marichu Rodríguez, Mª Teresa Guardiola, Miguel ÁngelGastelurrutia, Francisco Martínez, Carmen Peña, Mariano Fernández y José Ibáñez.

Actualidad

La Fundación Alimentum, el Consejo Superior deDeportes (CSD) y la Fundación Deporte Joven(FDJ) han puesto en marcha el “Estudio sobre há-bitos deportivos de la población escolar en Es-paña”, el primero de estas características que serealiza en el país. El objetivo es iniciar políticasque fomenten la práctica de actividad física y eldeporte, ya que España es el cuarto país de laUnión Europea con los índices más altos de obe-sidad y sobrepeso en niños y jóvenes.El presidente de la Fundación Alimentum, BernardMeunier, explicó que, formando e informandosobre nociones básicas de alimentación y hábitosde vida saludables, ayudan “a la prevención de laobesidad y el sobrepso y, por ende, de aquellas en-fermedades relacionadas directa o indirectamentecon ellas y con el sedentarismo”. Esta propuestafue compartida por el secretario de Estado para elDeporte y presidente de la FDJ, Jaime Lissavetzky,así como por el resto de asistentes al acto: el di-rector general de Deportes del CSD y vicepresi-dente de la FDJ, Albert Soler; el director general dela FDJ, Manuel López-Quero; y la directora de laFundación Alimentum, Carmen Cobián.

FOMENTO DEL OCIO ACTIVOLa encuesta, que se realiza a través de un cues-tionario online a 20.000 alumnos de entre 6 y 18años, recoge el índice de práctica físico-deportivade la población escolar española a partir de sen-cillas cuestiones como sus preferencias a la horade realizar deportes o si otros miembros de su fa-milia practican deporte, entre otras.Las tres organizaciones consideran que los hábi-tos establecidos durante la infancia y la adoles-cencia tienden a mantenerse en la edad adulta.Aún así, los datos reflejan cómo en España au-mentan los patrones de vida sedentaria. Los es-pecialistas destacaron el papel fundamental delentorno familiar, las comunidades y los centrosescolares para facilitar el acceso al ocio activo.

Las instalaciones de IESE de Barcelona acogieron,el 17 de diciembre, la convención anual de Fe-dintiA. En ella, se reunieron los titulares de las ofi-cinas de farmacia del grupo, miembros de laindustria y de Federació Farmacèutica. La confe-rencia “Recetas para salir de la crisis” del profe-sor de IESE Cósimo Chiesa, Doctor en CienciasEconómicas y Comerciales por la UniversidadLuigi Bocconi de Milán (Italia) y por la Universidadde Pavia (Italia), abrió el encuentro.Por su parte, Martin Vom Stein, licenciado en Em-presariales por la Universidad des Saarlandes (Ale-mania) y PDD de IESE Universidad de Navarra enBarcelona, desarrolló el tema “Maximizar la ventarentable en la farmacia”. El consultor de Retail Ma-nagement, Trade Marketing y Shopper Marketingaportó diez consejos prácticos para implementarla gestión por categorías en la oficina de farmacia.Para concluir las conferencias, Rafael Salazar, li-cenciado en Ingeniería Industrial Superior especia-lizado en Organización Industrial por la UniversitatPolitècnica de Catalunya y MBA IESE Universidadde Navarra, habló de la “Optimización de las cate-gorías primavera/verano con FedintiA”.

DE CARA AL FUTUROPara 2011, FedintiA articula un plan de promo-ción bajo tres modalidades: más campañas, paraobtener las máximas condiciones en cada tem-porada; más productos de dedicación, para tenerun amplio surtido; y más ofertas especiales y pun-tuales.Actualmente, más de 2.000 oficinas de farmaciasocias de Federació Farmacèutica forman partede FedintiA. Por ello, se constituye como el mayorgrupo de farmacias del país dedicado íntegra-mente a ofrecer servicios y productos que mejo-ren la rentabilidad de las farmacias. FedintiAapuesta por los mejores productos y partners y,además, ayuda a que la farmacia sea un centro desalud y bienestar de referencia.

16

LOS HÁBITOSDEPORTIVOS DELOS NIÑOS

CONVENCIÓNANUAL DEFEDINTIA

Reportaje

La organización considera que este encuentroevidencia el crecimiento exponencial de la So-ciedad Española de Farmacia Comunitaria enlos dos últimos años y la consolidación de estecongreso como referente y punto de encuen-tro de los profesionales del sector. De hecho,se refleja en las cifras: 152 comunicacionespóster y 16 orales, 40 entidades colaborado-ras, 14 expositores comerciales, así como ta-lleres, ponencias, debates y conferencias yocho premios valorados en 8.600 euros, lamayor dotación económica para este conceptode un congreso farmacéutico español hasta elmomento.

Durante la conferencia inaugural de esta edi-ción del Congreso de SEFAC, el farmacéuticosuizo Olivier Bougnon desarrolló la idea deque la remuneración de la farmacia comuni-taria debe evolucionar hacia el pago por ser-vicios cognitivos de valor añadido y debe ir, enbuena medida, ligada a resultados en salud yahorros económicos. Finalmente, este con-cepto se convirtió en la principal conclusióndel congreso, respaldada por la presidentadel Consejo General de Colegios Oficiales de

Farmacéuticos, Carmen Peña, quien subrayóque la orientación de la farmacia comunitariahacia un compromiso más fuerte en el planoasistencial lleva hacia “una oferta de serviciosprotocolizada, consensuada, integrada y va-lorada por el SNS y, en consecuencia, remu-nerada por las Administraciones”.

MOVERSE POR UNA FARMACIAMEJORSegún la presidenta de SEFAC, Marichu Rodrí-guez, “el balance del congreso no puede ser

18

4ºCONGRESONACIONAL DE SEFAC

Más de 400 profesionales del sectorfarmacéutico se reunieron en elPalau de la Música de Valenciadel 11 al 13 de noviembre,bajo ellema “Por una farmacia mejor,¿nos movemos?”.

Marichu Rodríguez, presidenta de SEFAC, durante la clausura.

Reportaje

19

Josep Manuel Sornosa, Miguel Ángel Vila y Roberto Cos-tillas, de Salvat.

Modesto Hervás y Rafael de Federico, de ARX.

Sarah Felo y Salvador López, de Ferrer Healthcare.

Jordi Roig y Eva Miquel Figuerol, de Merck.

Luis Capdevila, de Lacer.

Albert Pantaleoni, Olivia Estrada y Antonio Vendrell,de Almirall.

tradePUBLICACIONES ESPECIALIZADAS

productosdetrade

REVISTASCORPORATIVAS*Revista deFederación Farmacèutica

*Revista de SEFAC

CREACIÓNY ACTUALIZACIÓNDE PAGINAS WEB

27newsrevista gratuita de cosmética y perfumería · otoño invierno 2010

DERMOCOSMÉTICAQue el tiempo nodeje huella entu rostro

DIETÉTICAEndulza tu vida, sinengordar

¿QUÉ HACEMOS?Escápate de la rutina

DERMOCOSMÉTICA¿Existe el elixir dela juventud?

HOMEOPATIAMás seguros en lasguarderías

DIETÉTICA INFANTILLa importancia deldesayuno

FITOTERAPIAVuelta al cole:¡prepáralos!

NÚMERO 8 OCTUBRE 2010 · 2€

Osteoporosis

la revistaNo6 Otono-Invierno-

en Avenida,NAVIDAD 2010

EL PLACERDE CUIDARSE

TENDENCIASMODA

MAQUÍLLATESENSUAL

CON LOS 5 SENTIDOS

PERFUMESSARACARBONEROENTREVISTA

regalosESPECIAL

Centres de Perfumeria i Cosmètica

MAGAZINENadal 2010

Les millors idees en perfumsi cosmètics per regalar

aquest Nadal

Les millors idees en perfumsi cosmètics per regalar

aquest Nadal

FOTO CALVIN KLEIN BEAUTY

NOVETATS

QUEAP

ASSION

EN!

NOVETATS

QUEAP

ASSION

EN!

❁ Revistas de la distribución para el consumidor.

❁ Revistas Corporativas.

❁ Revistas House Organ.

❁ Catálogos de Productos de Lujoy de Gran Consumo.

❁ Creación de todo tipo de carteles, displays,pósters, folletos, dípticos, trípticos...

❁ Creación de webs y actualización periódicaa nivel de contenidos e imágenes.

❁ Desarrollo de una imagen corporativaintegral: logotipo, tarjetas, invitaciones, papelde carta, carpetas y otros productos de papelería.

su producto corporativo a medida

trade es una división del Grupo Podium Ediciones, editorial especializadaen publicaciones del sector de la perfumería y la farmacia.

CONTIENE

VALESDESCUENTOEN EL INTERIOR

www.gotta.es

REVISTAS DE LADISTRIBUCIÓNPARA ELCONSUMIDOR

La revista de la Fede nº 44octubre-diciembre 2010

unióncompromiso

cooperativismo...

unióncompromiso

cooperativismo...

FARMACÉUTICOS

EDITORIAL

DOCUMENTOS DE

CONSENSO Y GUÍAS

CLÍNICAS

ORIGINALES

OPTIMIZACIÓN DE LOS

TRATAMIENTOS PARA LA

DEPRESIÓN Y LA ANSIEDAD

INTERVENCIÓN

FARMACÉUTICA SOBRE EL

USO DE ANTIAGREGANTES

PLAQUETARIOS EN

DIABÉTICOS TIPO 2

ARTÍCULO ESPECIAL

ESTUDIO EPIFARM

REVISIÓNINFLUENCIA DEL CONSUMO

DE SAL Y DE ANALGÉSICOS

EFERVESCENTES CON

SODIO EN PACIENTES CON

HIPERTENSIÓN Y RIESGO

VASCULAR

CONSENSOS

RECOMENDACIONES

PARA EL TRATAMIENTO

FARMACOLÓGICO DE LA

HIPERGLUCEMIA EN LA

DIABETES TIPO 2

ADEMÁS,

CARTAS AL DIRECTOR

RECOMENDAMOS

SEFAC AL DÍA

COMUNITARIOS REVISTATRIMESTRAL

Vol. 2 nº4 2010

REVISTA DE LA

SOCIEDAD ESPAÑOLA

DE FARMACIA

COMUNITARIA

www.sefac.org

RAMBLA DE CATALUNYA, 5 · 1º 3ª · 08007 BARCELONA (ESPAÑA) · TEL.: 93 434 21 21 · FAX: 93 418 9O 41 · PODIUM@PODIUMEDICIONES.ES

PODIUM EDICIONES, S.L.

Reportaje

21

más positivo y no sólo por cómo ha transcu-rrido, sino por el ambiente que se ha vivido,que transmite un mensaje de esperanza para laprofesión”.Por su parte, la presidenta del MICOF de Valen-cia, Mª Teresa Guardiola, explicó que este éxito“demuestra el ingente trabajo que realiza dia-riamente la oficina de farmacia en pro de la sa-lud”. Añadió que “es necesario que comienceuna nueva etapa en la que se reconozca el im-portante papel del profesional farmacéutico enlos equipos multidisciplinares de salud y quequienes tienen a su cargo el diseño de las polí-ticas sanitarias piensen seriamente qué modeloasistencial desean los ciudadanos”.Finalmente, el presidente del Comité Organiza-dor y vicepresidente de SEFAC, Vicente J. Bai-xauli, hizo balance recordando el lema del con-greso: “Se dice que el movimiento se demuestraandando y así ha sido. Los farmacéuticos co-munitarios hemos de ser dueños de nuestropropio destino, reivindicar nuestro papel en elsistema sanitario y demostrar su utilidad”.

UNA PROPUESTA BIEN ACOGIDALa propuesta del modelo de carrera profesionalpresentada por SEFAC en el congreso tuvo unagran acogida entre los asistentes, por permitir alfarmacéutico comunitario ejercer su labor asis-tencial con la mayor calidad posible y por con-llevar un reconocimiento acorde a sus méritosprofesionales. De hecho, concluyeron que esimprescindible desarrollar y debatir pública-mente este modelo de carrera profesional, quese completará con las distintas aportaciones re-cibidas tras su presentación en el congreso.Además, su implantación comportará necesa-riamente un debate sobre otros aspectos clavede la profesión, como el sistema retributivo o laespecialidad en farmacia comunitaria, entreotros temas.

LOS CONTENIDOS CIENTÍFICOSEn cuanto a los contenidos científicostratados en el congreso, destacan, sobretodo, dos conclusiones. En primer lugar, queel incumplimiento y la inercia terapéutica sondos problemas muy importantes queaumentan la morbimortalidad y, por tanto,

los costes sanitarios. Una solución sería lacolaboración entre profesionales sanitarios yla receta electrónica, la herramienta parafacilitar la comunicación entre médico yfarmacéutico. En segundo lugar, que lasenfermedades crónicas son la principal causade ingreso, mortalidad e incapacidad y que,además, la mitad de estos pacientes no estánbien controlados. Los ponentes concluyeronque, en España, es necesario desarrollar unmodelo de atención a pacientes crónicos, enque el farmacéutico fuera un agente de saludintegrado en el equipo asistencial del sistemasanitario. FV

Ana Andía, Julián Sánchez, Raquel Garijo y RafaelCarrion, de Cinfa.

Juan Carlos Sempere, de Omron.

ESPECIALINFANCIA

Casi una cuarta parte del gasto anual de un hijo desde sunacimiento hasta los 5 años está destinada a la alimenta-ción, seguida de los servicios de salud e higiene (16,9%),educación (15,4%), productos textiles (13,5%) y produc-tos de puericultura (11,4%). Por debajo del umbral del10% se sitúan juguetes, ocio y cultura y turismo. Sondatos que se desprenden del informe “El mercado espa-ñol de productos y servicios para niños entre 0 y 5 años”(2007), elaborado por la publicación Todo papás. Así, losproductos de alimentación forman la categoría másimportante en la cesta de la compra dedicada a los hijosy es entre los 12 y los 24 meses cuando representa unamayor proporción del gasto medio en un hijo, una cifraque va disminuyendo progresivamente con el tiempo.

EN LA OFICINA DE FARMACIAEl estudio también concluye que los padres prefieren losalimentos con ingredientes naturales sin aditivos ni con-servantes, por delante de otros aspectos como la marca,el precio o la recomendación de amigos. En cambio, laseguridad es el criterio clave para decidir las comprasrelacionadas con pequeña puericultura (chupetes o bibe-rones). La oficina de farmacia juega, en este caso, unpapel importante, ya que los padres se inclinan por unaoficina de farmacia cercana al hogar y según la calidad dela asistencia profesional que ofrece y, aunque sean pro-ductos más caros, los eligen por su mayor calidad.

LOS CUIDADOSEN LOS

PRIMEROSAÑOS

Los padresprefieren

comprar en unaoficina de

farmacia cercanaal hogar y que

ofrezca unabuena calidad

asistencial,primando por

encima de todola calidad de los

productos.

NECESIDADES CONCRETASLa alimentación infantil debe satisfacer lasnecesidades nutritivas del niño, pero tambiéninfluye en su crecimiento, en la prevención ytratamiento de patologías y en la adquisiciónde buenos hábitos alimenticios. Pueden defi-nirse 3 etapas:

1. Periodo de lactancia (hasta los 4-6meses): La leche, bien sea materna o artificial(de iniciación), es el único alimento del bebé.Es recomendable que la madre dé el pecho,por su acción antiinfecciosa y antialérgica;pero si, por cualquier razón, no puede o noquiere, la leche maternizada también cumpledichas funciones desde el primer día. Además,ambas pueden complementarse. Ésta seobtiene mediante un proceso de adaptaciónde la leche de vaca, con un resultado cada vezmás parecido a la leche materna.

2. Periodo de transición (a partir del 4º-6º mes): Se pueden ir introduciendo ali-mentos no lácteos (cereales sin gluten, fru-tas, verduras y carnes) y es conveniente queno estén asociados a enfermedades atópi-cas o problemas digestivos (leche de vaca,huevos, pescado, soja, nueces y cerealescon gluten). Las leches de continuación sonmás suplementadas en hierro y contienenuna mayor cantidad de proteínas, grasas ehidratos de carbono.

3. Periodo de maduración digestiva: Sevan introduciendo progresivamente nuevosalimentos, como cereales, frutas, pescado,verduras y hortalizas. Durante el primer añoes capaz de comer de forma más abundan-te y menos frecuente.Algunas leches artificiales incluyen compo-nentes bífidoactivos, que estimulan el siste-ma inmune a nivel intestinal, ayudándolo a

madurar y protegiéndolo de otras bacterias,o prebióticos, útiles en el tratamiento parala diarrea. Otros añadidos son los nucleóti-dos, implicados en el desarrollo inmunológi-co, y las grasas omega 3 y 6, que intervie-nen en el sistema cognitivo y visual y en lamaduración del sistema inmunitario.

HÁBITOS ALIMENTICIOSA partir de los 2 años, el niño ya come 4veces al día. Es importante repartir las apor-taciones calóricas de la siguiente manera:desayuno 25%, almuerzo 30%, merienda15% y cena 30%. Así, los hábitos alimenta-rios adquiridos a esta edad se convierten,inconscientemente, en una guía para cuandocrezca y, además, le proporciona todo elaporte nutricional necesario.

EASY TO USE

El botón se coge fácilmente y no molesta nunca.

TETINA ULTRA SUAVE

La tetina de seda patentada de MAM™ es de silicona con una diferencia especial, es suave como la seda. Ninguna

otra silicona proporciona esa sensación de suavidad.

Disponible también en Látex natural

INNOVATION

La forma del disco es curvada para que se adapte cómodamente y es bueno para la piel

por sus grandes orificios de ventilación.

FUNCTIONAL DESIGN

La forma de la tetina es anatómicamente correcta para el desarrollo de la mandíbula y los

dientes del bebé, y se adapta individualmente.

MAM Baby España S.L.C/ Sant Elies 21, 1º 4ª

08006 BarcelonaTel: +34 935 340 047

general@mambaby.com

SCIENTIFICALLY PROVEN

Los productos MAM han sido desarrollados con la colaboración de expertos de la salud

www.icmrs.org

No contiene Bisfenol ALos productos MAM se fabrican con plástico polipropileno y no contienen bisfenol A - bueno para el bebé, una tranquilidad para los padres.

Los bebés pueden relajarse cómodamente y con estilo – porque los chupetes MAM han sido creados por diseñadores junto con dentistas y ortodoncistas.

MAM chupetes están disponibles en muchos colores diferentes y diseños de moda. Hay una gran variedad de tamaños para bebés de todas las edades.

La introducción de los primeros alimentossemisólidos se hace mediante purés ypapillas. Es importante no retrasar esteproceso, ya que puede dificultar la admi-nistración posterior de los alimentos sóli-dos. Los purés pueden ser de cereales singluten y de frutas, y pueden darse enbiberón cuando el niño es más pequeño yen un plato unos meses más tarde. Lospotitos pueden ser de verduras, carne ypescado, y son presentados en una granvariedad de sabores, con texturas suaves yde fácil preparación.

COMPLICACIONES FRECUENTESEl sistema digestivo e inmunológico delbebé es todavía inmaduro, por ello, todolo que come le afecta, teniendo conse-cuencias directas e inmediatas (diarrea,vómitos o estreñimiento) o más tardías ymenos evidentes, que pueden apareceraños más tarde (obesidad o riesgo deenfermedades cardiovasculares).

El estreñimiento infantil es una de laspatologías más frecuentes que motiva el5% de las visitas al pediatra y hasta un25% de los enviados a la consulta de gas-troenterología pediátrica. Se define comola dificultad para expulsar las deposicio-nes, con una sensación de evacuaciónincompleta o la disminución del númerode evacuaciones (menos de 3 veces a lasemana o más de 3 días sin evacuar). Enlos niños de hasta 5 años pueden ser debi-dos a cambios dietéticos, dificultades ini-ciales en el adecuado control de esfínte-res, procesos infecciosos locales o por pre-disposición familiar. FV

USO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS

•72% de familias usan Internet para leeropiniones de expertos del sector materno-infantil

•Los temas que más preocupan: saludinfantil, desarrollo del bebé y educación

•98% de familias quieren informaciónsobre productos infantiles y la mitad quie-re poder elegir entre una gran variedad,especialmente los padres jóvenes

• Internet (77%) es la herramienta más utili-zada para recoger información sobre pro-ductos infantiles, seguida de revistas(48%), pediatras (45%) y otras madres(39%)

•67% de familias dice que la seguridad delproducto es clave para decidirse, seguidode la garantía o la recomendación profe-sional

Fuente: “Primer estudio sobre el comportamientode mamás y papás en Internet”, parabebes.com yNetquest (2010).

Infancia

30

Según la Asociación Española de Pediatría de Aten-ción Primaria (AEPap) y la Sociedad Española de Pe-diatría Extrahospitalaria y Atención Primaria(SEPEAP), los regalos de Navidad deben ser un ins-trumento para el desarrollo y la felicidad de losniños.Ambas destacan que, con la llegada de estas fechas,las palabras regalar, juguete y Navidad vuelven aconjugarse unidas, aunque abogan por ser conscien-tes de la necesidad de recuperar valores como la ilu-sión y los buenos deseos, más allá del objetoregalado en estas fiestas. La elección del juguete (deuno a tres como máximo) debe ser considerado unejercicio de responsabilidad con el desarrollo inte-gral del niño.

EL INDISPENSABLE JUEGOEl juego es el motor de la actividad física de los niñosy, además, varias investigaciones en el campo de laPediatría y la Psicología infantil avalan su importan-cia porque:

• Es un elemento de socialización primario, ya que,a través de los juguetes, se establecen las primerasinteracciones con el adulto, primero, y con susiguales, después.

REGALOS PARA ELDESARROLLO Y LA FELICIDAD

El juego,y nosolamente el

juguete en sí mismo,contribuye a lasocialización del

niño,al desarrollo desus emociones,a lamejora del lenguajey al fomento de su

autoestima.

Infancia

• Actúa como vehículo de ex-teriorización e interiorizaciónde emociones, sentimientosy creatividad.

• Convierte el habla pública delniño en lenguaje interno,para autodirigir su conducta(planificarse), y externo, paratomar iniciativas, discutir, ne-gociar, llegar a acuerdos ycomprobar sin miedo al errorhasta donde llegan sus com-petencias y habilidades.

• Contribuye a desarrollar pro-cesos de abstracción, por loque el juego simbólico esusado como herramientapara el desarrollo madura-tivo.

• Proporciona momentos de fe-licidad y ocio, lo que incidedirectamente en su auto-estima y bienestar.

REGALAR LACOMPAÑÍASegún la Encuesta de Infancia

2008, realizada por la Funda-ción SM a 15.000 niños de 6 a14 años, un 27% de ellossiente soledad. Además, a un40% de los niños les han rega-lado un televisor para su habi-tación, un objeto que,normalmente, contribuye alaislamiento de la familia, al in-

somnio y a ver programas adeshora o inadecuados.

La AEPap y la SEPEAP reco-miendan cambiar este regalopor una bicicleta, por ejemplo,acompañada de un paseo enfamilia o con amigos. Otrobuen regalo sería un libro, yaque la misma encuesta revelaque más del 25% de los niñosno tiene incorporado el hábitode la lectura, con lo que puedeser una buena herramientapara compartir un momentocon los padres. Las dos asocia-ciones recuerdan que los niñosno eligen estar solos si tienenla posibilidad de jugar conotros.

Ya que jugar para el niño esvivir, consideran que el ju-guete no debe ser sólo unpremio, sino un instrumentopara su desarrollo y felicidad,De hecho, jugar es un dere-cho de la infancia reconocidopor la ONU desde 1959. LaAEPap y la SEPEAP defienden“que el regalo no sea sólo eljuguete, que el regalo sea eljuego”. FV

31

Reportaje

Farmaventas y Mediformplus or-ganizaron las 3as Jornadas de

Gestión de la Oficina de Farma-cia, en esta ocasión bajo el tí-

tulo “Dermofarmacia y Produc-tos naturales”, los días 24 y 25de noviembre en el Gran HotelColón de Madrid. Con más de100 asistentes, las jornadas ana-lizaron estos campos de la para-farmacia para impulsar la renta-bilidad de las oficinas defarmacia españolas.Una de las conclusiones princi-pales que puede extraerse de lasjornadas es la necesidad de quelas farmacias creen espacios di-ferenciados para la dermofar-macia y para los productos na-turales. Otra de las apuestasimprescindibles es pasar de unafarmacia dirigida al medica-mento a una posicionada haciala salud, donde la venta libre y losservicios de prevención sean

32

J3aass

Más de 100 profesionales asistieron a las jornadas en Madrid.

Luis de la Fuente, de Mediformplus. Carles Solsona, de Farmaventas.

Organizado por:

ORNADAS DE GESTIÓN DE LAOFICINA DE FARMACIA

Reportaje

Antonio Gris, de Caudalie.

Albert Pantaleoni, de Almirall.María del Val Díez, de Stanpa. Yolanda Sanchis, de Almirall.

Sandrine de Araujo, de Delarom.Jesús Cabrerizo, de Klorane.

prioritarios. En relación a los productos de home-opatía, su venta puede beneficiarse de la credibili-dad asociada a los establecimientos farmacéuticos,ayudada por una correcta animación de los puntosde venta.

LA CLAVE PARA PROSPERARDel evento se desprende que la farmacia españolanecesita aprender a gestionarse como una em-presa y debe desarrollar al máximo la venta libre deparafarmacia, con la finalidad de disponer de me-jores condiciones para soportar medidas como losRDL puestos en marcha este año. El objetivo de los

farmacéuticos asistentes era, principalmente, me-jorar su conocimiento en distintos campos de laparafarmacia para diversificar su negocio y hacerfrente a este nuevo contexto económico.

SITUACIÓN DEL MERCADOLas sesiones del día 24 incluyeron talleres prácti-cos que facilitaron las claves para el desarrollo dela venta de productos de dermofarmacia, las re-laciones con los proveedores, la organización y ladiferenciación de los espacios de venta y la plani-ficación de las acciones de marketing. María delVal Díez, de Stanpa (Asociación Nacional de Per-

33

Reportaje

34

Graciela Sánchez, de Mediform-plus.

Silvia Silva, especialista endermocosmética.

Irene Lara, de Gimage.Christophe Billet, de Bioderma. Montse Martí, de MartiDerm.

José Manuel Taboada, de Medi-formplus.

fumería y Cosmética), abrió las jornadas con unanálisis del mercado de la dermofarmacia en re-lación a otros circuitos, su evolución y las clavesde su posicionamiento, así como el perfil del con-sumidor en cada caso. Yolanda Sanchis y AlbertPantaleoni, de Almirall, llevaron a cabo el taller“El consumidor 2.0 en la venta de dermofarma-cia” sobre cómo captar a un nuevo perfil de con-sumidor a través de la web 2.0 y las nuevastecnologías. Poniendo como ejemplo el casopráctico de Thiocamp, analizaron las ventajas queeste nuevo sistema puede tener para la farmaciay cómo ésta debe aprovecharlo.En las charlas sobre “Segmentación del mer-

cado de dermofarmacia”, varios laboratoriosposicionaron cada mercado, cómo se diferen-cian del resto o cómo puede trabajarse en lafarmacia. Jesús Cabrerizo, de Klorane, habló delsegmento tradicional y las grandes marcas; San-drine de Araujo, de Delarom, del selectivo; An-tonio Gris, de Caudalie, del natural o bio; yChristophe Billet, de Bioderma, del segmentodermatológico. Por otra parte, Irene Lara, de Gi-mage, trató “El espacio de dermofarmacia.Cómo diferenciarlo”, es decir, cómo se destacala zona ante el consumidor y los medios dediagnóstico de que dispone el farmacéuticopara apoyar el consejo.

Reportaje

35

Juan Antonio Sánchez, de Aspime.Daniel Díez, de Minifarma. Javier Sánchez, ex-director generalde L’Oréal.

Luis de la Fuente, de Mediformplus. Carmen Esteban, de Stanpa. Juan Roquet, farmacéutico de Far-macia Ribera.

FOMENTAR LA DERMOFARMACIAMartiDerm, de la mano de Montse Martí, explicócómo puede una farmacia desarrollar un plan demarketing, ya sea por si misma o con ayuda de laindustria. José Manuel Taboada, de Mediform-plus, expuso un ejemplo práctico de un plan decampañas; mientras que Graciela Sánchez, tam-bién de Mediformplus, convirtió en taller la ges-tión por categorías, cómo debe aplicarse en ladermofarmacia y qué resultados obtiene.Los ponentes que cerraron la jornada fueron SilviaSilva, con un taller sobre las claves de la venta dedermofarmacia, donde destacó lo imprescindiblepara triunfar en esta categoría y cómo llevarlo a

cabo; Daniel Díez, de Minifarma, que expuso lasventajas de los dispensadores automáticos en lasoficinas de farmacia; y Juan Antonio Sánchez, deAspime, quien defendió la fórmula de la SociedadLimitada para rentabilizar la parafarmacia.

EL FUTURO DE LOS PRODUCTOSNATURALESA lo largo de la segunda jornada, se analizó elmercado de los productos naturales, como la ho-meopatía, la fitoterapia o la aromaterapia, pres-tando especial atención a la posibilidad dediferenciar la farmacia y de generar ventas cru-zadas aumentando el ticket medio. Luis de la

Reportaje

36

Pilar Moreno, de Laboratorios Heel. Marina Pérez, de Diafarm. Oliver Ricq, de Arkochim.

Fuente, director general de Mediformplus, abriólas conferencias con la presentación de un estu-dio de mercado del sector: un mercado poco sa-turado, con perspectivas claras de crecimiento yexclusivo de la oficina de farmacia.Christophe Billet, de Bioderma, repitió como po-nente, pero esta vez con la charla “Aprender de laexperiencia. El modelo de farmacia francés”. Setrata de un ejemplo de desarrollo de la farmaciafrancesa después de las medidas anticrisis aplicadasen los años 90 y que convirtieron la farmacia enun establecimiento pensado para las necesidadesdel cliente. El modelo de farmacia española y la ne-cesidad de reposicionarlo, de cambiar de actitud yde replantearlo a la venta libre fue abordado por elex-director general de L’Oréal, Javier Sánchez.

HOMEOPATÍA, AROMATERAPIA YFITOTERAPIACarmen Esteban, de Stanpa, trató la normaliza-ción internacional de los ingredientes de este tipode productos. El farmacéutico especialista en ho-meopatía Juan Roquet desarrolló un taller con lasclaves de su éxito, basado en formación, credibi-lidad, profesionalidad y constancia. En relación ala “Homeopatía de 2ª generación”, Pilar Moreno,de Laboratorios Heel, defendió la medicina bio-rreguladora como un puente entre la homeopa-tía y la medicina convencional, por combinar las

ventajas de ambas (eficacia, seguridad y calidad).Mientras que Sandrine de Araujo, de Delarom,trató la aromaterapia; Marina Pérez, de Diafarmcontó qué son, para qué sirven y cómo se debentrabajar las Flores de Bach, las cuales considerócomo una herramienta de futuro para la farma-cia, ya que sus ventas no han dejado de aumen-tar en los últimos 5 años.Oliver Ricq, de Arkochim, se centró en la fitote-rapia y en las claves del éxito en este mercado enrelación a la nueva legislación de MTP que entraráen vigor en 2011, la cual consideró que ayudaráa desarrollar el mercado español de plantas me-dicinales en la farmacia. Por su parte, MassimoMercati, de Aboca, trató el desarrollo de la cate-goría natural en la farmacia a través de la inicia-tiva Apoteca Natura, un proyecto que caracterizala farmacia especializada para fomentar las ven-tas de estos productos.Raquel Vicente, de Mediformplus, explicó elup&cross selling mediante un taller de ventas cru-zadas. Finalmente, el gerente de Mimaos, PepeAmat, llevó a cabo la conferencia “El proveedory el farmacéutico frente a la coyuntura econó-mica”, que giraba entorno al debate de cómodebe colaborar la farmacia profesional con la in-dustria farmacéutica para superar la crisis econó-mica actual. FV

Reportaje

37

Raquel Vicente, de Mediformplus.Massimo Mercati, de Aboca. Pepe Amat, del Grupo Mimaos.

Foto de familia de los ponentes y algunos asistentes a las jornadas.

PATROCINADORES

Asesoría de ventas

38

¿Has intentado alguna vez explicarle una idea a al-guien para luego darte cuenta de que le estás ha-blando a una pared? Luego otra persona explicamás o menos la misma idea y obtiene una res-puesta totalmente distinta. ¿Por qué ocurre esto?

Las palabras que elijas pueden crear resistencia oconfianza. Si creas resistencia, nadie va a escuchartus ideas. Si creas confianza, te ganas la buena vo-luntad de tu oyente. La gente va a escuchar lo quetengas que decir.

No puedes persuadir a una persona hasta que ellaconfíe en ti. Antes de que puedas llevar a alguien ala acción, esa persona debe estar dispuesta a creerel mensaje. Tienes que ser capaz de crear un climaque evite la resistencia y la desconfianza. La capaci-dad de crear un vínculo con el cliente mediante lautilización de las palabras adecuadas es la más po-derosa “ventaja oculta” en el proceso de la venta.Los formadores de ventas a veces te piden que bus-ques lo que ellos llaman el “denominador común”,como un medio para crear un vínculo con el clientepotencial. La recomendación es que busques una ac-tividad o un interés que tengas en común con él. Sipuedes crear una apariencia de afinidad, la otrapersona se va a sentir inclinada a darte un margende credibilidad, al menos en un comienzo.Sin embargo, la búsqueda del denominador comúncomo forma de establecer un vínculo es general-mente ineficaz en la mayoría de los procesos deventa. La razón del fracaso es muy simple: es algodemasiado obvio. Eso te va a oler a manipulación yva a hacer aumentar tu resistencia y tus dudas. Enlugar de crear un vínculo, esta técnica, de hecho, au-menta la resistencia.

E

MARÍA VELEZ LEALLicenciada en Farmacia. MBA

Gerente komunika&accion

L LENGUAJEDE LA MENTE

Cuando alguienrecibe un mensaje

que refleja suspreferencias

lingüísticas, sesiente más a gusto

y está másdispuesto a

aceptar elmensaje.

Asesoría de ventas

Lo que hace falta es un sistemapara crear la sensación de afini-dad, sin ser tan obvio. Estopuede conseguirse mediante laduplicación del “lenguaje de lamente”. Las palabras que elijaspueden hacer que la personaen cuestión se sienta a gustocontigo o se sienta incómoda.

Las palabras que usas para ha-blar o escribir, e incluso las queempleas para hablar contigomismo, no son elegidas al azar.Hay un motivo por el cual hasescogido un término en lugarde otro, aunque la mayoría delas veces este motivo no seaconsciente.Del mismo modo, te gusta es-cuchar palabras y frases que teson familiares. Estás más abiertoy receptivo cuando escuchas lasque forman parte de tu vidanormal. Es más probable querespondas cuando alguien hablatu idioma.Cuando tus palabras son distin-tas a las de tus oyentes, la gentereacciona. En otras ocasiones,tus palabras pueden simple-mente ser poco conocidas. Hayalgo en tus palabras que impideque la gente se sienta a gusto,y esta sensación de incomodi-dad se extiende hasta abarcarsus sentimientos hacia ti.

Sin embargo, pocos de nosotrosnotamos conscientemente las

diferencias del lenguaje que nosrodea cada día. Todo el mundotiene preferencias en lo que res-pecta a su elección de las pala-bras y su estilo verbal. Cuandoalguien recibe un mensaje querefleja sus preferencias lingüísti-cas, se siente más a gusto y estámás dispuesto a aceptar el men-saje y también a la persona quelo envía.Las palabras que elijes, espe-cialmente los verbos y los pre-dicados, son el resultado delas vías sensoriales que tienesmás desarrolladas y son más

fuertes. Éstas son las palabrasque absorbes más rápida-mente cuando las lees o lasoyes. Y son las que primero tevienen a la mente cuando in-tentas expresar una idea, so-bre todo cuando tienes prisa yno quieres reflexionar muchosobre cómo decir lo que quie-res expresar. Este conjuntopreferido de palabras formaun vocabulario o un lenguajepreferido. Es aquel en el queprefieres pensar y también ha-blar. ¡Es tu lenguaje de lamente preferido!

39

FARMACONSEJOLo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. La única manera de contestar“¿Cuál es el mejor?” es responder “¿Para quién?”. La gente responde a las palabras que sintoni-zan con ella. Si son las adecuadas, recibirá el mensaje.

Todo el mundo tiene un len-guaje preferido. Tu sistema prin-cipal es el lenguaje que tú pre-fieres. Es el que te suena mejoren un anuncio o es más efectivoen una carta. Sin embargo, sóloporque sea tu lenguaje favoritono quiere decir que sea mejorque cualquier otro conjunto depalabras. Simplemente, es elque mejor se ajusta a ti.

Oír, escuchar o, incluso, leer sonun proceso selectivo. No todo elmundo ve o escucha las mismascosas. Un jurado puede escu-char las evidencias y no lograr

una conformidad sobre el vere-dicto. Tú vas a encontrar algoútil en este artículo que va a serdistinto a lo que halle otro lector.La influencia que tiene la prefe-rencia del lenguaje es profunda.Las palabras no sólo afectan alnivel de confianza que puedastener con otra persona, sinoque también determinan quémensajes van a atravesar tus fil-tros no conscientes. Una de lasclaves del proceso de la ventaconsiste en usar las “mejores”para tu oyente.

CÓDIGOS DEPREFERENCIALINGÜÍSTICA (VAK)

Tu preferencia de un lenguajesobre otros es revelada por laspalabras de acción (verbos ypredicados) que tienes tenden-cia a elegir en cualquier mo-mento. Estas palabras revelanla manera en que estás proce-sando la información (pen-sando) en ese momento.Un lenguaje puede ser clasifi-cado de acuerdo con la vía sen-sorial que haya tenido el papeldominante en la selección depalabras por parte de una per-sona.

Visual- veo lo que dices.Auditivo- te escucho.Kinestésico- no me producebuenas sensaciones.

Olfativo- algo me huele mal.Gustativo- una vida muy dulce.

En la cultura occidental existenpocas palabras para expresarideas de lenguaje olfativo o gus-tativo. Por lo tanto, la mayoríade los términos con base senso-rial usados por los occidentalespueden ser clasificados como V(visual), A (auditiva), K (kinesté-sica, tacto/sensación).

Una persona visual tiende a usarlos ojos tanto para la percep-ción como para recordar y pen-sar. Una auditiva suele usar eloído y el habla como su formapreferida de prestar atención yaprender. La kinestésica tiende aconfiar en lo que ella puede lla-mar intuición, así como en susentido del tacto para relacio-narse con el mundo.La mayoría de la gente se sientecómoda con una combinaciónde lenguajes y pasará fácil-mente de un conjunto de pala-bras sensoriales a otro. Según eltema, tu preferencia puede pa-sar de visual a auditiva, porejemplo. Puedes ser visual al es-cribir o kinestésico al hablar.Todo el mundo tiene un sistemaprincipal, sin embargo, y es im-portante de que te des cuentade que tu lenguaje preferidopuede no ser el mismo que elde la persona que tengas a tulado. FV

Con Asesoría de ventas, queremos ofrecer a todos los farmacéuticos o profesionales la opción deconsultar cualquier aspecto o tema relacionado con las ventas en la farmacia.

Las respuestas se publicarán en los próximos números de Farmaventas.

Enviar consulta a: farmaventas@podiumediciones.es

40

Asesoría de ventas

✃

LA REVISTA PROFESIONAL FARMACÉUTICA MÁS INNOVADORA

Sus datos serán introducidos en nuestro fichero con la finalidad de llevar a cabo su gestión comercial. De acuerdo con la LeyOrgánica 15/99, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, usted podrá ejercitar los derechos de acce-so, rectificación y cancelación dirigiéndose a: Podium Ediciones, S.L., Rambla de Catalunya, 5 · 1º 3ª · 08007 BARCELONA. Susdatos son totalmente confidenciales y no serán cedidos a empresas del sector con fines de publicidad.

Sí, deseo recibir gratuitamente esta publicación+ Mailing diario “La Ultima Hora de Farmaventas”Rellene este cupón y envíelo a Podium Ediciones S.L.,Rambla de Catalunya, 5 · 1º 3ª · 08007 Barcelona

√

• Nombre: Apellidos:

• Empresa y cargo:

• Farmacia y cargo:

• N.I.F./C.I.F.:

• Dirección Emp./Fmcia.: C.P.:

• Población: Provincia:

• Teléfono: Fax:

• E-mail: Nº de Empleados:

• Cooperativas con las que trabaja:

Farmacia Empresa

FARMAVENTASAUMENTA

SU DIFUSIÓNAumentamos la tirada a:

¡16.000 EJEMPLARES GRATUITOS!

SUSCRÍBASEGRATUITAMENTE

es una revista mensual dirigida a todos los profesio-nales del sector farmacéutico, que nace con la voluntad dellenar un vacío en el sector editorial para proporcionarinformación de forma rigurosa y accesible sobre temas dedermocosmética, dietética, fitoterapia, nutrición e higienepersonal.El objetivo es ofrecer a los profesionales de la oficina de farmaciaconsejos y soluciones para resolver las dudas más frecuentes delconsumidor.

PODIUM EDICIONES, S.L. Rambla de Catalunya, 5 · 1º 3ª · 08007 Barcelona (España)Tel.: 93 434 21 21 · Fax: 93 418 9O 41 · podium@podiumediciones.es

CON EL OBJETIVO DE MEJORAR NUESTRA PUBLICACIÓN, NOS GUSTARÍA CONOCER SU OPINIÓNSOBRE LAS SECCIONES Y CONTENIDOS. ESPERAMOS SUS COMENTARIOS Y SUGERENCIAS.

RELLENE ESTE CUPÓN Y ENVÍELO A PODIUM EDICIONES S.L.,RAMBLA DE CATALUNYA, 5 · 1º 3ª · 08007 BARCELONA (ESPAÑA)

¿Qué mejoraría de las secciones de la revista?

¿Cree que falta alguna?

Otros

s a l u d y c o n s e j o f a r m a c é u t i c o

✃(MARQUE CON UNA CRUZ) Satisfactorio Aceptable Nada satisfactorio

EntrevistasColaboraciones (profesionales del sector)Dermofarmacia: -Estudio

-Fichas de marcasFitoterapia / HomeopatíaPresentaciones de ProductosNutriciónSaludInfanciaAgendaTercera EdadNovedades / PromocionesRecursos HumanosPanorama FarmacéuticoActualidadMujerAsesoría de VentasOficina de FarmaciaPunto de ventaActividad ColegialEmpresas / Packaging

FARMAVENTAS Nº 60

ESPECIALDISEÑO Y MERCHANDISING

El visual merchandising en las farmacias se debeimplantar correctamente con técnicas del visual, crite-rios actuales y estudios de mercado para enfocar lacolocación de los productos, según necesidades delconsumidor en el momento actual. De esta forma, con-seguiremos una decisión de compra por parte del con-sumidor que nos dará más rentabilidad a nuestra far-macia.

El espacio que dispone cualquier establecimientosiempre es limitado y por este motivo tenemos queconseguir rentabilizar al máximo cada metro cuadra-do.Otro aspecto a tener en cuenta es la circulación de losclientes dentro del establecimiento, tenemos que diri-girlos para que, en su paseo por el interior de la tien-da, vean y toquen un sinfín de productos paraaumentar las posibilidades de compra.“El objetivo de los responsables del merchandising esponer el máximo de productos en contacto con elmáximo de clientes durante el máximo de tiempo”.

MERCHANDISINGEN LAS

FARMACIASTERESA ASMARATS

directora general de MTPLUS

Licenciada en diseñocomercial, máster en

escaparatismo yvisual

merchandising.

Éste es otro tema a tener en cuenta quemarcará el merchandising y el recorridodentro del establecimiento por parte delconsumidor.Cuando distribuimos el producto, tenemosque tener en cuenta otra serie de aspectos:

Productos de atracción:El visual tiene que distribuirlos bastanteseparados entre sí, para obligar al consu-midor a andar por la mayoría de la super-ficie.

Productos de compra racional y productosde compra impulsiva:El comportamiento del consumidor es otrofactor que influye en la ubicación de losproductos. Por ejemplo, si el consumidor vaa la farmacia por la necesidad de comprarmedicamentos, situaremos los otros pro-ductos de parafarmacia a la derecha delestablecimiento.

Producto de complementariedad:En el momento de situar las secciones, elcomplementar entre ellas es básico. Porejemplo: pañales de bebé, alimentación debebé, aparatología destinada a ellos, babe-ros, muñecos para la boca, etc.

Tenemos que plantearnos losobjetivos siguientes:

✔ Distinguir las características delas técnicas de merchandising que seutilizan en la distribución de unasuperficie de ventas.

✔ Determinar las zonas calientes de laszonas frías del establecimiento, lascausas de su origen y las posiblesactuaciones.

✔ Conocer las acciones para optimizarlas zonas frías.

✔ Interpretar el nivel de densidad de lasuperficie comercial a partir del cálculodel coeficiente de ocupación del suelodel establecimiento.

✔ Seleccionar el mobiliario másadecuado a las características del local,de los productos, de los costes y porsupuesto de los clientes.

✔ Organizar la ubicación de lassecciones dentro del establecimiento,de manera que nos dé una circulaciónóptima, visión del producto y la comprade los clientes y, sobre todo, dandouna imagen de rapidez y facilidad.

✔ Calcular e interpretar las diferentesratios utilizados para valorar elescaparate.

✔ Analizar las diferentes variables de lacirculación dentro del establecimiento.

✔ Estudiar el valor de los diferentesniveles del lineal.

✔ Diferenciar los diferentes tipos depresentación de los productos.

Está demostrado que elcomprador tiene la tendencia,una vez estamos dentro del

establecimiento, a dirigirse haciala derecha y circular en sentidocontrario a las agujas del reloj

Manipulación de los productos:Tenemos que tener en cuenta el peso, elvolumen y la fragilidad de los productos.Desde el punto de vista del comprador, sila compra se hace con carrito, hemos deintentar colocar los productos más pesan-tes para poder instalarlos en el fondo delcesto al empezar el circuito. Si la compraes con cesto, los productos pesantes secolocarán en la salida para no andardurante todo el circuito llevando carga.

Otro tema vital que hace que vendamosmás y sobre todo que sorprendamos anuestro público que a veces tiene el hábitode no mirar porque ya no le sorprendemoses aprovecharnos de la constante apariciónde productos nuevos en el mercado juntocon el cambio de gustos constante de los

consumidores y aplicarlo de forma puntualen las zonas calientes para motivar y des-pertar el deseo al posible consumidor.

Si queremos satisfacer y mantener a nues-tros consumidores, hemos de saber mante-ner un equilibrio entre la renovación delsurtido y la permanencia de productos quetienen una fidelidad por parte de los clien-tes (productos básicos). Tenemos que plan-tearnos qué productos nuevos se incorpo-rarán en el surtido, cuáles se eliminarán sindistorsionar la imagen que queremos dar...

Es vital agrupar los productos que formanel surtido en sectores, secciones, familias ysubfamilias para facilitar la localizacióndel producto por parte de los clientes ypara gestionar la reposición por parte delcomercio. FV

ESPECIALDISEÑO Y MERCHANDISING

Es muy importante ponernos enmanos de un experto para unasesoramiento integral del

interior del comercio para saberen cada momento qué es lo quequeremos provocar e impulsarpara rentabilizar más. porque

realmente el profesionalaplicará su asesoramiento una

primera vez para que elfarmacéutico pueda aplicardespués el mantenimientoy la logística que se habrá

implantado.

El visual es un mundoapasionante que, si llegamosa entenderlo y aplicarlo ennuestra vida profesional,cambiará al cien por cien.

en otro artículo de la revistapodremos plantearnos y analizarla gestión del lineal, que es untema complejo pero, una vez

descubran la fórmula deaplicación en la farmacia,se convierte en un paseo

por las nubes.

Las condiciones actuales a las que se ve sometida la Ofi-cina de Farmacia, en un entorno de crisis, al que se su-man los recortes impuestos por los RDL 4 y 8/2010, obli-gan a plantearse una seria reflexión sobre el rumboque queremos dar a nuestra empresa. Y es que la ofi-cina de farmacia es una empresa y precisa ser tratadacomo tal si queremos obtener de ella todo su potencial.Las enseñanzas obtenidas de otras crisis, de diferentestipos (energéticas o, incluso, bélicas), nos revelan que lasmejores fórmulas para defenderse y/o superar la adver-sidad son las sencillas. Son las fórmulas fáciles de con-tar y fáciles de transmitir, lo que no quiere decir quesean fáciles de hacer.Tomando como referente el papel que ha desempe-ñado el minero clave Luis Urzúa en la supervivencia desus compañeros del Yacimiento San José, analizando laestrategia empleada por los japoneses tras la derrota enla II GM y teniendo presente las medidas que funciona-ron para algunas empresas durante la crisis del petróleode los 70, creemos que hoy la mejor fórmula para la ofi-cina de farmacia es: liderazgo del titular + gestión es-tratégica + mucho marketing.

DESARROLLAR EL LIDERAZGO DELTITULARPara afrontar el entorno de crisis y recortes, la farmacia,más que nunca, necesita que el titular o gerente tengauna visión clara de a dónde quiere llevar la farmacia, node hacia dónde deriva la farmacia. Hablar de liderazgodel titular es reclamarle una serie de habilidades que noson ni genéticas ni mágicas. Puede que haya quien laspractique de forma espontánea, pero los titulares y ge-

48

Marketing farmacéutico

LO QUE NECESITASABER EL TITULAR

DIANA GAVILÁNProfesora del Departamento

de Comercializacióne Investigación de Mercados

(Universidad Complutense de Madrid).Consultora de Marketing eInvestigación de Mercados.

Co-autora del libro “El rapto deltiempo: Experimentos, curiosidades y

fantasías sobre las esperas”.

49

rentes que no lo hacen debensaber que esto se aprende yque, como todo proceso deaprendizaje, conlleva dedica-ción pero también produce re-sultados que se aprecian ennosotros, nuestro equipo y lagestión.Identificar y perseguir un pro-pósito claro, comunicarlo alos demás, logrando que éstosse identifiquen y comprome-tan, estimular la participaciónde todo el equipo, adoptardecisiones por consenso y di-rigir los procesos son las habi-lidades que un titular-gerentedebe dominar. El ejercicio delas mismas le hará pasar deser el dueño de la farmacia aquien dirige el rumbo de lafarmacia hacia donde quiere.

ORGANIZACIÓN YGESTIÓN DE LAOFICINA DEFARMACIAA pesar de que originalmentela oficina de farmacia era vistacomo un negocio familiar, hoydía la familiaridad se restringea que a veces varios miem-bros de la misma familia par-ticipan en la organización,pero si por familiar entende-mos que se trata de un nego-cio que no precisa gestión niconocimientos sobre organi-zación empresarial, nos vere-mos sometidos a la ataduraque supone una organizacióncaótica, costosa y de baja pro-ductividad.Hoy, la oficina de farmacia esuna empresa y su titular, unfarmacéutico-gerente. Ycomo empresa necesita dis-poner de un Plan EstratégicoEmpresarial en el que se expli-cite un análisis del entorno yde la farmacia, unos objetivos

para el futuro a corto, medioy largo plazo, una estrategiapara afrontar ese futuro consus correspondientes planesde acción donde se anticipanlas decisiones que iremosadoptando a lo largo del añopróximo. Y, por supuesto, latraducción presupuestaria deestas acciones.Carecer de un Plan Estratégicoes tan grave como montarseen un coche con el depósitode la gasolina lleno, coger lacarretera y acelerar sin saberdónde queremos ir. Está claroque cada vez estaremos máslejos del origen, pero tal vezcada kilómetro nos aleja denuestro destino.Hacer planes estratégicos esuna tarea laboriosa, pero tieneun método y, conociéndolo,resulta de una complejidadmoderada y de una eficaciaenorme. Tener un Plan Estraté-gico para la farmacia es la di-

ferencia entre soñar –o tenerpesadillas– con el futuro y ges-tionar el presente para que elfuturo ocurra. No lo dude, fór-mese para diseñar y construirsu Plan Estratégico, reflexionesobre el mismo, haga que suequipo se implique en el aná-lisis, escríbalo, cuéntelo yguíese por él. Si está Ud. diri-giendo la farmacia, necesitaráun mapa que le guíe: ese es suPlan Estratégico.

FORMACIÓN,FORMACIÓN YFORMACIÓN ENMARKETINGEl crecimiento de la farmaciaen el futuro se producirá en laventa libre, un mercado sobreel que el titular de la oficinade farmacia puede actuar,promover y estimular. En la ca-tegoría de venta libre, la ventafunciona bajo las reglas delmercado de consumo masivo,

Marketing farmacéutico

50

y ésas son las reglas del mar-keting.El marketing es la gran opor-tunidad de la oficina de far-macia, tanto como su grandebilidad en muchas farma-cias hoy. Las grandes farma-cias españolas son excelentesejemplos del potencial de cre-cimiento de la venta libre si seemplean las herramientas demarketing adecuadas y, no lodude, los titulares o gerentesde estas grandes farmacias sa-ben mucho de marketing.Saber de marketing empiezapor tener claro que las deci-siones van precedidas de lainformación, no de intuicióny, por ello, dominar el análisisde ventas, hacer previsionesde la demanda y transformaren información el amplio vo-lumen de datos que se regis-tran en cada terminal infor-mático.Pero el marketing es una dis-ciplina de acción. Es la puestaa escena de decisiones relati-vas al precio de los productosy esto significa ir más allá delcoste más el margen; significaconocer la rentabilidad delsurtido, diseñar estrategias deprecio coherentes en el sur-tido y, sobre todo, saber poneren valor nuestros precios.Las condiciones de la farmaciahacen que sea un estableci-miento especialmente idóneopara realizar promociones y,por ello, el titular debe no solosaber hacer una promoción,sino por encima de todo, uncalendario promocional ade-cuado para modular la ima-gen que tiene el consumidorde la farmacia (a menudo vistacomo establecimiento caro) ycontar con el apoyo de la in-dustria.

El conocimiento es la únicaforma que tenemos paraadoptar decisiones con fun-damento, como optar por in-corporar o no una tarjeta defidelización. Debemos cono-cer con claridad lo que es,cómo funciona y cómo se ges-tiona, lo que supone de tra-bajo y esfuerzo y lo que re-porta como imagen, enconducta de compra y comobeneficios.Si el titular quiere ganar la bata-lla de la indiferencia –muchasfarmacias son percibidas comoiguales, lo cual no es en abso-luto bueno para la farmacia–deberá familiarizarse con tresconceptos esenciales hoy enmarketing: posicionamiento,branding y experiencia.A todo ello debemos sumar,además, conocimientos sobre la

adecuada exhibición del pro-ducto (merchandising), sobre suorganización (gestión de cate-gorías) y sobre su selección en eldiseño de surtido.En definitiva, hacer marketingprecisa de conocimientos demarketing, tal vez no de granprofundidad, pero sí de la ampli-tud que demanda la farmacia.Y, por supuesto, no se olvidede la formación de la plantilla;al margen de las habilidadesinterpersonales como comu-nicación y trabajo en equipo,la farmacia necesita hoy per-sonas capaces de hacer valerlos productos, de transmitirbeneficios, de encontrar solu-ciones combinando produc-tos, en definitiva, de VENDER.No lo posponga. La farmacianecesita la formación de laspersonas de empresa. FV

Marketing farmacéutico

Informe

Un transgénico es aquel alimento manipulado genética-mente en su composición o elaboración, es decir, aquelque ha recibido un material genético de otro organismomediante diversas técnicas realizadas en un laboratorio yque por vías naturales nunca podría haber llegado a ad-quirir. Este proceso se desarrolla con el objetivo de darleuna característica deseada, generalmente, en relación a lacalidad (un sabor más agradable o un color más intenso)o para conseguir un incremento de la productividad, al sermás resistentes a plagas y productos químicos.Algunos expertos aseguran que no se ha demostrado quecomporten riesgos para la salud, en contra de varios gru-pos ecologistas y otros colectivos que opinan todo lo con-trario, además del impacto mediambiental que supone di-cha práctica. En realidad, todos los alimentos sonsusceptibles de ser manipulados genéticamente, aunqueson pocos los que han sido autorizados para el consumohumano. De todas maneras, Fernando González Cande-las, profesor del Departamento de Genética de la Univer-sidad de Valencia, asegura que “consumimos más ali-mentos transgénicos o derivados de transgénicos de lo quecreemos”. El debate está servido.

SIN UN ETIQUETADO CORRECTOMaría Teresa Mories, miembro del Comité Organizador del52o Congreso Nacional de Endocrinología y Nutrición, ce-lebrado en Salamanca y organizado por la Sociedad Es-pañola de Endocrinología y Nutrición (SEEN), afirma que“no podemos saber con exactitud qué cantidad de trans-génicos consumimos”. Esta situación se debe, según la ex-perta, a que “productos como el maíz y la soja están pre-sentes en más del 60% de los alimentos transformados yforman parte de diferentes aditivos y, en realidad, un im-portante porcentaje de estos vegetales que llegan a España

PRODUCTOSTRANSGÉNICOS

Los alimentostransgénicos

deberían estaretiquetados

debidamente,pero no se

venderían por laidea generalizada

que sonperjudiciales para

la salud.

52

Informe

proceden de países que culti-van transgénicos a gran escala”.Además, añade que “descono-cemos si mucha de la carne, le-che o huevos que consumimosprovienen de animales alimen-tados con piensos transgénicos,porque, aunque la legislaciónobliga a etiquetarlos, no obliga,en cambio, a etiquetar el pro-ducto final”. Greenpeace haeditado recientemente la 5a edi-ción de la Guía verde y roja dealimentos transgénicos 2010,una relación de empresas queusan o no productos transgéni-cos en su producción, quepuede ayudar al consumidor adistinguir qué productos quiereo no comprar.Así, el aspecto del etiquetadoes complejo. Legalmente, to-dos los productos alimenticioscon un 0,9% de si mismos mo-dificado genéticamente debe-rían ser etiquetados comotransgénicos. No obstante, enpocos casos se añade esta acla-ración en la etiqueta. SegúnFernando González Candelas,esta controversia es debida a laoposición de grupos ecologis-tas y diferentes poderes eco-nómicos y sociales a este tipo

de alimentos. El experto consi-dera que “si una empresa de-cidiera producir y etiquetar estetipo de alimentos como corres-ponde, estaría condenándosea su desaparición”.

¿AFECTAN A LASALUD?Los alimentos modificados ge-néticamente son potencial-mente muy beneficiosos para lasalud, sin embargo, aún no seha probado que un alimentoconcreto suponga una ventajaclara respecto a los demás.Daniel Ramón Vidal, del Insti-tuto de Agroquímica y Tecnolo-gía de los Alimentos de Valen-

cia, corrobora que “los alimen-tos transgénicos tienen un ele-vado potencial para contribuir ala mejora de la salud a nivelmundial”. Explica que “ya esuna realidad el hecho de quepueden cultivarse alimentos conel doble de vitaminas, el doblede nutrientes y carentes deaquellos elementos que provo-can alergia o que han demos-trado ser perjudiciales para lasalud, sin que tengan que verseresentidos su sabor, su forma osu color”.Sin embargo, Daniel Ramón Vi-dal considera que “entran enjuego otras muchas variables aparte de las consideraciones de

53

salud, como los permisos espe-ciales, las estrictas normativasrespecto a su implantación, losintereses económicos de lasgrandes multinacionales o laspresiones de diversos grupos so-ciales, que impiden que el usomás o menos cotidiano de estosproductos sea una realidad”.Es bien conocido que muchoscolectivos se han alzado en con-tra de estos alimentos, esgri-miendo que no son beneficiosospara la salud. No obstante, Fer-nando González Candelas ase-gura que no hay ningún estudioque haya reportado problemasde salud, ni de manera indivi-dual ni colectiva, relativos a laingesta de estos alimentos. Ex-plica que “los alimentos trans-génicos están sometidos a máscontroles y estudios que los ali-mentos convencionales”.

EN FORMA DEVACUNAFernando González Candelasafirma que “algo aparente-mente sencillo como un plátanopuede convertirse en una va-cuna gracias a la manipulacióngenética, y es mucho más fácilde distribuir y administrar queuna vacuna convencional” yañade que “resulta una opciónmucho más sencilla si tenemosen cuenta que no necesita refri-geración, personal especializadoque lo administre ni unas pul-cras condiciones de higiene,que, de hecho, en muchos paí-ses en desarrollo no se dan”.Este experto asegura que las po-sibilidades son innumerables,pero que, sin embargo, son muypocas las que hoy en día pue-den encontrarse en el mercado.Dice que “los alimentos trans-

génicos permiten aumentar laeficiencia en procesos de inter-vención de salud, como porejemplo en el caso expuesto, altiempo que permiten una re-ducción importante en los cos-tes”.

NO ES UNASOLUCIÓN ÚNICAPese al importante potencialque los transgénicos tienentanto para la nutrición comopara la salud, los expertos coin-ciden en el hecho que tampocosería viable una alimentaciónúnicamente basada en este tipode organismos.Daniel Ramón Vidal explica que“la alimentación debe pasar,ahora y en un futuro, por cual-quier alimento que supongauna producción segura desde elpunto de vista de la salud delconsumidor”. Por su parte, Ma-ría Teresa Mories considera que“la biotecnología no es, comodefienden algunos, la única so-lución al gran problema delhambre en el mundo ni el único

medio para asegurar la alimen-tación de nuestra especie, tantopara el presente como en el fu-turo”.Igualmente, María Teresa Mo-ries cree que “cada alimentotransgénico debe ser evaluadoindividualmente y, lógicamente,no es posible hacer afirmacionesgenerales sobre todos ellos”, yaque, a pesar de que en generallos actualmente disponibles enel mercado internacional hanpasado las evaluaciones deriesgo y no es probable que pre-senten peligros para la salud hu-mana, lo cierto es que los dife-rentes organismos transgénicosincluyen genes diferentes inser-tados de distintas formas.La Sociedad Española de Endo-crinología y Nutrición (SEEN) esuna sociedad científica com-puesta por endocrinólogos, bio-químicos y otros especialistasque trabajan en el campo de laendocrinología, nutrición y me-tabolismo para profundizar ensu conocimiento y, a su vez, di-fundirlo. FV

Informe

54

Visite nuestra nueva web, donde podráconsultar todos los contenidos denuestras revistas y podrá acceder

a información actualizada diariamente.

NUEVA WEBwww.farmaventas.es

www.podiumediciones.es

EDICIONES, S.L.

PODIUM

DÍA A DÍA, TODO SOBRE LOS SECTORES DE:• Farmacia y salud • Perfumería y cosmética

TAMBIÉN DISPONIBLES ONLINE NUESTROSANUARIOS Y DICCIONARIOS:

• Diccionario de la Dermocosmética en Farmacia

• Anuario de la Industria de la Perfumería y la Cosmética¿Quién es Quién?

• Diccionario de la Cosmética de Tratamiento.

• Diccionario del Maquillaje

• Diccionario de las Fragancias

• Diccionario de Tratamientos Capilares

Mediformplus, líder español en consultoríaestratégica de marketing y gestión para ofici-nas de farmacia, acaba de confirmar su posi-ción dentro del panorama farmacéutico espa-ñol actual con un nuevo éxito en las IIIJornadas de Gestión de la Oficina de Farma-cia que ha organizado junto con Farmaven-tas. De allí ha salido la conclusión firme de lanecesidad, por parte de las farmacias, deanalizar con seriedad su situación para llevara cabo una gestión empresarial de su negociodentro de un entorno difícil y competitivo, enel que la formación es una de las claves fun-damentales.Y como la mejor manera de hacer camino esandarlo, Mediformplus es el impulsor de unainiciativa pionera en sus características en elterreno de la formación: el Máster en Gerenciade Oficina de Farmacia (MGOF) que organizajunto con la Universidad Alfonso X El Sabio yque comenzará a impartirse el próximo 13 deenero.Para presentarlo a los lectores de Farmaventas,hemos hablado con Luis de la Fuente, directorgeneral de la consultora Mediformplus yauténtico precursor de toda la evolución queha llevado a cabo la farmacia española duran-te la última década.

¿Cuál es la situación actual de las ofici-nas de farmacia?Hace 10 años, el farmacéutico tenía la exclu-sividad del producto que vendía, la seguri-dad en su distribución, la propiedad de lasfarmacias y el marcaje de los precios. Hoy,ese falso privilegio empieza a pasarnos fac-tura. La factura de los precios, la densidadde farmacias, los márgenes, y quién sabe si acorto plazo la de la propiedad y exclusividaddel surtido.Tras el Real Decreto 5/2000, las cinco listas dePrecios de Referencia, las cuatro reduccionesdel precio de los medicamentos, las dosreducciones del margen comercial de la far-macia y otras dos de la distribución, se calcu-la que un tercio de las oficinas de farmacia tie-nen comprometida su viabilidad, y esa es unasituación muy seria que habrá que plantearsea nivel de las autoridades tarde o temprano.

56

Entrevista

LUIS DE LAFUENTE,

DIRECTOR GENERAL DEMEDIFORMPLUS

57

¿Cuál cree es el camino para salir de estadinámica?Sin duda, la clave para controlar la evoluciónde la farmacia es la gestión, entendida comouna herramienta para planificar, organizar ycontrolar los diferentesagentes que entran enjuego en la actividad de lasoficinas de farmacia. Poreso, creemos que es nece-sario fomentar la forma-ción y convertir a los far-macéuticos en gestores desus negocios.A la modernización físicade la farmacia, hay queañadir un objetivo estratégico claro que moti-ve ese cambio. Una reforma en sí no es unobjetivo, sino una herramienta (idónea o no)que sirve para conseguir unos resultados plani-ficados. Y además hay que crear, liderar, for-mar y motivar a un equipo humano sin el cualtoda inversión es vana. La formación continuaes fundamental.

De ahí el impulso aeste Máster.En Mediformplus creemosque es necesario formar alos farmacéuticos en lagestión de sus oficinas defarmacia, para que seancapaces de desarrollar unagestión más empresarial,teniendo en cuenta losdiferentes recursos queestán a su disposición,tanto humanos como tec-nológicos, materiales yfinancieros. Hoy en día hayuna distancia que aún noha sido cubierta entre laformación tradicional delfarmacéutico, la académi-ca, y la capacidad paradirigir con éxito un proyec-to empresarial. En ese sen-tido, pensamos que eranecesario aportar una ofer-

ta de formación complementaria en la línea delo que estamos defendiendo.

¿Cuál es el objetivo del MGOF?El farmacéutico titular de una oficina de far-

macia tiene un triple rol.Por un lado, es responsableante Sanidad de una licen-cia administrativa clave enel SNS; y por otro lado, esun empresario que apuestasu patrimonio en aras deun beneficio. Por último, yno menos importante,debe ser un director gene-ral de su negocio, del que

debe conseguir aprovechamiento de susrecursos y oportunidades y control de resulta-dos. En estos dos últimos puntos se centra elMGOF.Además, creo sinceramente que con el des-arrollo de las farmacias más innovadoras secrea un nuevo perfil de farmacias donde lacabida de un gerente tendrá una razón de serfundamental. Hoy, algunas farmacias nos en-

Entrevista

El equipo de Mediformplus.

La gestión es necesariapara planificar, organizar ycontrolar los agentes queintervienen en una oficina

de farmacia

58

cargan la selección y formación de gerentes, yes una pena que en todos los casos en quehemos emprendido esta tarea hayamos tenidoque ir a profesionales no farmacéuticos.

¿Cómo han estructurado el Máster?Es un programa muy completo que contem-pla todos los aspectos que involucra la activi-dad al frente de una oficina de farmacia: lascompras, los stocks, elmarketing, la planificaciónempresarial, la legislación,los traspasos… Incluyen-do, por supuesto, la ges-tión de recursos humanos.Son 500 horas repartidasentre los meses de enero yjunio. La formación con-tiene una parte teórica,que se imparte en primerlugar en el Instituto de Postgrado de la Uni-versidad Alfonso X de Madrid, y una partepráctica, que consiste en el desarrollo de unplan estratégico, que se realizará en una ofi-cina de farmacia y en las propias oficinas deMediformplus en la segunda parte del curso.Además, los horarios están pensados parapoder compaginarlo con cualquier otra acti-vidad, es bastante intensivo, con sesiones losjueves y viernes por la tarde y los sábados porla mañana, y tiene todas las facilidades paraque se pueda seguir con comodidad.

¿Existe la posibilidad de realizarprácticas?Cuando pensamos en llevar a cabo este Más-ter, nos pareció que la situación actual en laque la farmacia española necesita de un girodecidido hacia la gestión exigía ir más allá deofrecer unas simples prácticas, y buscamos elmayor valor posible para el alumno y para eldesarrollo de la gestión de la farmacia engeneral, que al final es nuestro objetivo. Portanto, lo que hemos desarrollado es un pro-grama de 240 horas de formación tuteladaen una oficina de farmacia y en las propiasoficinas de Mediformplus, donde los alumnosvan a poder aplicar los conocimientos de laparte teórica.

Lo que hacemos, además, para multiplicar lautilidad del MGOF, es combinar estas prácti-cas con la evaluación final del curso. No que-remos que sea una mera acumulación deconocimientos que se olvidan al poco tiem-po. Creemos que la evaluación debe consistiren la realización de un plan estratégico, paraque los alumnos puedan experimentar lo quesignifica gestionar una oficina de farmacia,

poniendo en acción todolo aprendido.

¿Podría detallar el per-fil del profesorado?Siguiendo con el objetivofundamental del MGOF, lanómina de profesores estácompuesta principalmentepor farmacéuticos que ges-tionan sus propias oficinas

de farmacia y, por tanto, pueden dar unavisión real del mercado. La mayoría de ellos,además de la carrera de Farmacia, han reali-zado estudios de gestión y organización deempresa para completar su formación, ya quela oferta actual es escasa y limitada. La visiónintegral de la farmacia y de su gestión es loque hace al MGOF único en su género.

Creo que, además del MGOF, van arealizar seminarios.Los seminarios son una formación comple-mentaria al MGOF, en la que una selección deexpertos expondrá casos prácticos sobretemas de actualidad, como la receta electró-nica, la robotización de la oficina de farmacia,el uso de nuevas tecnologías o del recurso dela intranet para la gestión de la farmacia y delpersonal.Es una manera ideal de mantener el equilibrioentre conocimientos teóricos, prácticos y laactualidad más candente de la oficina de far-macia. Hay cambios constantes, sobre todoen el terreno legislativo. No debemos olvidarque sólo en este año se han introducido unaserie de reformas encabezadas por los RealesDecretos que entraron en vigor a mediadosde 2010 y son la culminación de 10 años, losmismos que cumple Mediformplus. FV

Entrevista

Con el Máster, losfarmacéuticos serán

capaces de desarrollar unagestión más empresarialdel negocio, teniendo encuenta todos los recursos

que tienen a su disposición

59

Las ayudas que la Fundació Ordesa concede esteaño, que ascienden a 260.000 euros, se destinana programas que combaten las enfermedadesinfantiles, para mejorar la prevención y asistencia amás de 15.000 niños. Los proyectos que recibenestos recursos se basan en la mejora y equipa-miento de centros sanitarios en Haití, Kenia, Costade Marfil, Etiopía, Filipinas y Senegal. La dotaciónmás elevada es para el equipamiento de una salamultisensorial en Cartagena para la rehabilitaciónde menores con discapacidad intelectual.Asistieron al acto de entrega de las concesionesCristina Ferrer, de la Fundación Por una sonrisaen África; Ana Sendagorta, de la FundaciónPablo Horstmann; Paula Herranz, de la Funda-ción Madreselva; Isolda Ventura, de la FundacióOrdesa; Miquel Ylla, presidente de la Reial Aca-dèmia de Farmàcia de Catalunya; Mª Jesús Ara-sanz, de la Fundació Ordesa; Elena Vizcay, de laAsociación Navarra Nuevo Futuro; Isabel Higue-ra, de la Fundación Akwaba; y Mª Lourdes Mora,de la Fundación Cal Pau.

Los 14º Premios Protagonistas de Luis del Olmo(Punto Radio) han reconocido el Sistema D.E.F.I.(Dispositivo Exclusivo Fórmula Intacta) de Avènecomo el Protagonista del año en Innovación. Acomienzos de 2010, los Laboratorios Dermatoló-gicos Avène presentaron en España este sistemade envasado revolucionario, tras ocho años deinvestigación.Se trata de una patente única a nivel mundialque conserva la fórmula estéril y absolutamenteintacta, protegida de los gérmenes durante todoel tiempo que dura el producto. La marca consi-dera que la innovación marca un punto de infle-xión tanto en los packagings dermocosméticoscomo en la formulación, ya que los productos nonecesitan ningún tipo de conservantes, ni siquie-ra los autorizados a usar por la UE.El Sistema D.E.F.I. se puede encontrar incorpora-do en la gama Tolérance Extrême de Avène, unalínea de cuidados específicos para pieles sensi-bles, reactivas y alérgicas cuya fórmula nunca secontamina.

Empresas

La gama Tolérance Extrême de Avène incorpora elnovedoso Sistema D.E.F.I.

Los asistentes al acto de entrega de las ayudas de laFundació Ordesa.

LA INNOVACIÓND.E.F.I. DE AVÈNE,PROTAGONISTA

ORDESA CON LASENFERMEDADESINFANTILES

60

Gynea Laboratorios ha puesto en marcha unanueva línea de negocio en el área pediátrica contres productos, ampliando así su campo deacción en el entorno familiar de la mujer.La primera novedad es Gestagyn Plus DHA, uncomplemento alimenticio formulado para cubrirlas necesidades nutricionales de las mujeres lac-tantes. Su composición se basa en ácido fólico,yodo, hierro y DHA (ácido graso omega-3). Otroproducto es Melagyn Junior, un gel para la higie-ne íntima de las niñas, basado en aceite esencialde Melaleuca alternifolia (árbol del te), para pie-les con tendencia a irritaciones. Finalmente,Emenea es un jarabe para prevenir y tratar lasnáuseas y vómitos por desplazamientos o elaumento de acetona.La directora de este área es Ana Barrionuevo,hasta el momento medical adviser y productmanager de Gynea. Licenciada en Farmacia ycon estudios superiores en Nutrición y Dietética,así como en Marketing y Comercial, asume elreto de llevar hacia adelante esta nueva sección.

Yudigar Racing Team, el equipo de rallyespatrocinado por dicha compañía, renovó sutítulo regional el pasado mes de noviembre enel campeonato de rallyes de Aragón 2010. Elpiloto Guillermo Aso, acompañado de JustoUbieso como copiloto, consiguió su cuartocampeonato en los últimos cinco años.Con 420 puntos y con una diferencia con elsegundo clasificado de 114 puntos, GuillermoAso, junto al equipo patrocinado por Yudigar,se consolidó como el mejor piloto de rallyes deesta comunidad autónoma.Yudigar, perteneciente al Grupo HMY, es unaempresa dedicada al mobiliario y equipamien-to comercial, que se define a si misma comofiel a valores tales como la constancia y el tra-bajo en equipo.Por ello, la compañía destina una parte de sufondo social al apoyo de jóvenes como Guiller-mo Aso y Justo Ubieso que se esfuerzan porabrirse camino y consolidar su carrera en elpanorama deportivo.

Empresas

El vehículo de Guillermo Aso y Justo Ubiesopatrocinado por Yudigar.

Ana Barrionuevo, la recién nombrada directora delÁrea Pediátrica de la compañía.

YUDIGAR RACINGTEAM SE IMPONEEN ARAGÓN

NACE EL ÁREAPEDIÁTRICADE GYNEA

61

Jelly Kids Prevent (Eladiet) es un complementoalimenticio equilibrado que favorece las defen-sas de los más pequeños y facilita la resistenciaante las situaciones ambientales adversas, por loque su toma es una acción recomendable con lallegada del frío y la humedad.Con sabor a fresa, su principal ingrediente es laJalea Real fresca, que ayuda al sistema inmune.Además, se compone de Polen, que presenta suspropias sustancias antibióticas activas y es cono-cido como fuente natural de salud, y de Própo-lis, que facilita el buen funcionamiento de lasdefensas del organismo. También aporta 5 vita-minas (A, C, B1, B2 y B3), que intervienen en elcrecimiento y el desarrollo muscular y óseo,favoreciendo el crecimiento del niño. Contiene,además, Acerola, una fruta rica en vitamina C,necesaria por su acción antioxidante.Jelly Kids Prevent es un producto apto para celí-acos y recomendado para niños a partir de 2años. No tomar en caso de alergia a los produc-tos apícolas.

Mach4 estuvo presente en Expopharm 2010,uno de los eventos más importantes del calenda-rio farmacéutico europeo, celebrado en Múnich(Alemania) del 7 al 10 de octubre. Con más de500 expositores de 21 países, la feria contó conla presentación del robot Multimedimat deMach4, una nueva tecnología de almacenamien-to dinámico HDS para oficinas de farmacia.El robot sorprendió a los visitantes, tanto por sugran capacidad de almacenamiento y enormerapidez (dispone 1.500 unidades a la hora parala venta), como por su estética, ya que se adap-ta perfectamente a la farmacia más actual.Además de la tecnología probada en productosexperimentados como Medimat, Robomat y Fill-in-box, los visitantes al stand de la compañíapudieron comprobar el funcionamiento de Uni-dose, un equipo de alta tecnología que dosificay envasa automáticamente los medicamentos.La preparación de cada dosis es rápida, precisa ypersonalizada, lo que mejora la calidad del servi-cio del farmacéutico.

Empresas

Mach4 estuvo presente en la feria Expopharm 2010,celebrada en la ciudad alemana de Múnich.

El producto de Eladiet, presentado en una botella de250 ml., favorece las defensas de los niños.

MACH4 ENEXPOPHARMDE MÚNICH

JELLY KIDS PARAREFORZAR LASDEFENSAS

62

Rowa, líder en el mercado de sistemas de alma-cenaje y dispensación automáticos para farma-cias, ha sido el único fabricante que ha conse-guido el certificado de seguridad TÜV, concedidopor la Autoridad Alemana de Inspección Técnica.Así, se garantiza que el modelo Rowa Vmax res-ponde a las medidas básicas de seguridad ysalud de acuerdo con la Norma de Directricespara Maquinarias 2006/42/EU.Este exhaustivo proceso de control se centra enlos mecanismos de seguridad en las intervencio-nes manuales para asegurar siempre la protec-ción del usuario. Además, el certificado pruebaque el robot es compatible con el equipo eléctri-co y evalúa la corrección y claridad de la docu-mentación técnica y el manual de instruccionesque se entrega al usuario.La empresa se somete anualmente y de formavoluntaria a estas pruebas de control para garan-tizar la seguridad de los sistemas y como mues-tra del compromiso con sus clientes, aseguró elconsejero delegado de Rowa, Rudolf Wagner.

Cinfa ha convocado los Premios a la Innovaciónen la Oficina de Farmacia para reconocer aque-llos pequeños proyectos originales e innovadoresen la oficina de farmacia para así apoyar distin-tas iniciativas que contribuyen al progreso y des-arrollo de la misma.La compañía considera que el sector de la farma-cia está en continuo avance gracias a las peque-ñas acciones que los profesionales ponen enpráctica en su labor diaria, facilitando con ello elprogreso y la innovación. A pesar de que, enmuchos casos, estas actividades pasen desaper-cibidas, Cinfa quiere premiarlas.El objetivo de la convocatoria es promover pro-yectos profesionales que contribuyan al desarro-llo de la oficina de farmacia, premiando laspequeñas ideas innovadoras con las que los far-macéuticos se esfuerzan por mejorar su laborprofesional y la atención a sus pacientes.

CANDIDATURA ABIERTAAlgunos ejemplos de las iniciativas que puedenoptar a estos galardones son los estudios paraconocer el entorno de la farmacia, la utilizaciónde técnicas de fidelización de pacientes, mejorasde gestión o sostenibilidad en la farmacia oideas para potenciar nuevas vías de negocio.Los proyectos, que podrán presentarse a los pre-mios hasta el 28 de febrero de 2011, deberánhaber sido dirigidos por profesionales farmacéu-ticos en el entorno de la oficina de farmaciadurante 2010.Los dos proyectos de mayor valor y aplicabilidaden la farmacia recibirán un premio de 2.500euros cada uno y dispondrán, si lo desean, de unservicio de edición e impresión de su proyectoen formato de póster para presentarlo en uncongreso que ellos elijan.Las bases de los premios pueden consultarseen www.cinfa.com o en la página webwww.innovacionenlafarmacia.com.

Empresas

Los sistemas de dispensación y almacenaje Rowa Vmaxcumplen todos los requisitos de seguridad de TÜV.

CINFA PREMIA LAINNOVACIÓNEN FARMACIA

CERTIFICACIÓNDE SEGURIDADTÜV PARA ROWA

63

Mobil M ha ideado Easyline, el mobiliario máseconómico de la compañía, basado en tres pre-misas. En primer lugar, la versatilidad, por adap-tarse a todos los gustos e intereses. De hecho,todos los componentes pueden reemplazarse,pudiéndose cambiar completamente el aspectodel local con una mínima inversión. El segundopunto es la accesibilidad: Easyline está pensadapara tiempos de crisis y es el que menos costesde mantenimiento requiere. La última premisa esla disponibilidad, ya que desde el encargo hastala entrega no pasarán más de tres semanas.El mueble es lineal y recto con baldas de vidrio yestructura metálica, con un panel frontal en PVCexpandido. El mobiliario puede completarse convarios accesorios: bandas de marca y comunica-ción a dos niveles, cajones, cubetas...De la juventud de la propuesta nació Mobil Man,el salvafarmacias, un modo distinto de comuni-car y publicitar la línea. Se trata de un personajepresentado en un vídeo que idea fórmulas paramejorar la farmacia.

Los encuentros familiares y los compromisoslaborales cuando se acerca la Navidad conllevan,en muchas ocasiones, comidas copiosas quecrean acumulación de toxinas, pesadez y sensa-ción de malestar. Laboratorios Diafarm apuestapor Roha Cardo + Cúrcuma para depurar elorganismo, ayudando a eliminar las toxinas deforma natural, manteniendo una buena funciónhepática y biliar.Se trata de un preparado alimenticio a base deingredientes vegetales: el cardo mariano, queelimina las toxinas a nivel hepático y mantieneuna función hepática saludable, y la cúrcuma,que elimina las toxinas y grasas a nivel biliar, ayu-dando a mantener una función biliar correcta.Roha Cardo + Cúrcuma está indicado tambiénpara cada cambio de estación o antes de iniciaruna dieta, ya que la depuración es esencial parael funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.En el primer caso, para transformar sustanciasnocivas para el organismo en otras de inocuas y,en el segundo caso, para digerir las grasas.

Empresas

Roha Cardo + Cúrcuma es la recomendación deLaboratorios Diafarm para navidades.

Easy Line es la línea más accesible de Mobil M y, almismo tiempo, la que menos costes supone.

CUIDAR LASCOMIDASCOPIOSAS

VERSÁTIL,ACCESIBLE YDISPONIBLE

Mujer

El dolor muscular se ha convertido en el problema médicomás extendido entre la población durante los últimosaños, algo que confirman el 80% de los españoles que al-guna vez en su vida han padecido dolor de espalda, segúnla Sociedad Española del Dolor (SED). Pero lo más curiosodel dato es que 6 de cada 10 afectados por dolor muscu-lar son mujeres, una cifra que aumenta progresivamentepor las largas jornadas a las que se ven sometidas.La incorporación al mercado laboral ha sido un factormuy importante en el aumento de la frecuencia del doloren la mujer, así como el incremento del papel del sectorservicios, mayoritariamente femenino. A ello debe aña-dirse el hecho de combinar el trabajo asalariado con lascargas domésticas, de modo que al llegar casa en lugarde descansar tienen que encargarse de la casa y de losniños. Y es que, precisamente, la falta de reposo, muchomayor en mujeres que en hombres, es uno de los pro-blemas que aumenta el riesgo de lesiones musculares,tal como afirma el doctor Antonio Iniesta, presidente dela Asociación Española de Especialistas en Medicina delTrabajo.Con todo ello, no es de extrañar que según explica el doc-tor, “más del 60% de visitas a los centros de atención pri-maria y servicios de Medicina del Trabajo por dolenciasmusculares correspondan a mujeres. Son ellas las que sue-len acudir más por dolor al médico. La mayoría de las do-lencias están relacionadas con problemas cervicales,lumbalgias y dolor en los hombros o las rodillas”.

DOLOR MUSCULAREN LAS MUJERES

Las principalescausas del dolor

muscular quepadecen lasmujeres son

debidas a laincorporaciónde la mujer al

mercado laboraly una jornada

de trabajo quese prolonga

con las laboresdomésticas.

64

Mujer

INCAPACIDADTEMPORALHoy en día aproximadamente lamitad de los procesos de inca-pacidad laboral son derivadosde patología osteomuscular,cuyo coste económico debidoal absentismo y a la pérdida deproductividad, se sitúa entre los13.000 y 16.000 millones deeuros anuales en España.La población mas afectada es lade 35-45 años, pero el quetiene mayor coste para la socie-dad es el de 46-55 años. En de-finitiva las mujeres tienen el56% de las incapacidades tem-porales por esta patología (se-gún Fit For Work). La incidenciade problemas musculares esmayor entre la población feme-nina, si bien la gravedad es me-nor. En los hombres se da elcaso contrario: tienen menosdolor muscular pero suele sermás grave, entre otros factorespor la diferencia de actividadprofesional entre ambos sexos.Las contracturas suelen ser lacausa más habitual de dolormuscular, en un 90% de los ca-sos. “En especial las lumbares,que afectan a un 41% de los

pacientes. A éstas lessiguen las contracturascon dolor cervical conun 25% y las tortícoliscon un 7%”, explicael Dr. Antonio Iniesta.

¿CUÁL ESEL MEJORTRATAMIENTO?La consulta al médicodel trabajo es impres-cindible para tratar co-rrectamente los pro-blemas muscularesderivados de la sobre-carga de trabajo. Eluso de analgésicos yantiinflamatorios sueleser el más indicado enestos casos por su ac-ción calmante y rápidoalivio de los síntomas. Sólo enEspaña, el gasto en AINEs seaproxima a los 1.000 millonesde euros.Muchos pacientes recurren a laautomedicación. De hecho, másdel 20% de las mujeres se au-tomedica para tratar el dolor,frente al 16% de los hombres,según datos de la Encuesta Na-cional de Salud. Entre los medi-

camentos más habituales a lahora de tratar el dolor se en-cuentra el ácido acetilsalicílico,principio activo de la aspirina, yaque según datos de la SociedadEspañola del Dolor (SED), el54,3% de los afectados recu-rren a este principio activo paratratar este tipo de dolencias.Según el Dr. Antonio Iniesta,“esuno de los tratamientos más efi-caces para combatir el dolormuscular porque tiene unefecto analgésico en pequeñasdosis y así aminora los efectossecundarios provocados porotros medicamentos“. Sin em-bargo, un problema frecuentees que ”los pacientes suspen-den el tratamiento cuando yano notan ningún síntoma, loque posteriormente puede pro-voca afecciones musculares másgraves porque el tratamientono es eficiente. De todos mo-dos, lo mejor en estos casos esconsultar con el médico de ca-becera o con el especialista enmedicina de trabajo“. FV

65

A pesar de que actualmente en los países desarrollados lainocuidad de los alimentos está garantizada por unos ele-vados estándares de seguridad y calidad alimentaria, siguehabiendo peligros más difíciles de controlar por los queconviene no bajar la guardia. Además, la circulación de ali-mentos a nivel mundial también entraña dificultades encuanto al control de los mismos ya que los criterios dehigiene, los procesos y los recursos económicos para apli-carlos son muy variables. El caso de la contaminación dealimentos por micotoxinas afecta hoy día a gran variedadde productos a escala global y representa un problemarelevante de salud pública por sus graves efectos adversos.A nivel de la FAO y la OMS, a través de su Comité Mixtode Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y del CodexAlimentarius, se continúa trabajando en la actualidad paraevaluar las diferentes micotoxinas a fin de poder establecerniveles máximos que permitan armonizar la reglamenta-ción y los procedimientos de control a nivel internacional.

¿QUÉ SON LAS MICOTOXINAS?Las micotoxinas son un grupo heterogéneo de sustancias pro-ducidas por el metabolismo secundario de algunas especiesde hongos cuando están presentes en determinados alimen-tos. Suponen una amenaza sobre la inocuidad de muchosproductos por sus efectos negativos en la salud, tanto en ani-males como en humanos. Las micotoxinas cuentan con unagran termoestabilidad, por lo que los tratamientos térmicosque normalmente se usan en los procesos de preparación delos alimentos no las inactivan. Su toxicidad puede ser aguday/o crónica, siendo los efectos crónicos los que más preocu-pan, pues algunas de estas sustancias han sido clasificadascomo carcinógenos o posibles carcinógenos. Además losefectos que se producen por niveles bajos de exposición alargo plazo son los más difíciles de conocer y controlar. En la

Nutrición

66

M

En la actualidad,se trabaja para

evaluar lasdiferentes

micotoxinas yestablecer así losniveles máximosque armonicen

la reglamentacióny el control

internacional.

LAURA ISABEL ARRANZ IGLESIASFarmacéutica. Máster en Nutrición

y Alimentación

ICOTOXINASEN LOSALIMENTOS

tabla 1 se resume la informaciónsobre las más conocidas y carac-terizadas, de entre ellas, las afla-toxinas son quizás las más rele-vantes por estar entre las sustan-cias mutágenas y cancerígenasmás potentes que se conocen.Este grupo de micotoxinas, yespecialmente la aflatoxina B1,tienen la capacidad de inducircáncer de hígado en la mayoríade especies animales en las quese han realizado estudios de toxi-cidad. Las especies toxicogénicasmás importantes pertenecen atres géneros: Aspergillus, Penici-llium y Fusarium, pero tambiénproducen micotoxinas ciertas es-pecies de Alternaria, Claviceps,Stachybot 0rys, Pythomyces,Thrichotecium, Byssochlamys yRhizopus, entre otros. Además delos efectos adversos más destaca-dos, indicados en la tabla 1, estassustancias interfieren también endiferentes vías metabólicas del or-ganismo, causando alteraciones amuy diferentes niveles.Este tipo de contaminación afec-ta principalmente al sector de laagricultura y de sus derivados,aunque también pueden estarpresentes en alimentos de origenanimal como carnes, huevos yleche. Algunos factores que con-dicionan el desarrollo de estosmohos son: el tipo de suelo, lascaracterísticas intrínsecas del cul-tivo, la madurez en el momentode la cosecha y los daños físicosproducidos por insectos y/o pája-ros. Son también ciertas condicio-nes como la elevada humedad yaltas temperaturas, siendo losprocesos de almacenamiento yconservación de los alimentos losmás sensibles y críticos que se

deben controlar. Para ello el siste-ma de análisis de peligros y pun-tos críticos de control o APPCC esmuy adecuado y puede conseguiruna gestión eficaz de estos peli-gros alimentarios. El programaAPPCC utiliza información sobrelos factores que propician la con-taminación para desarrollar eimplementar medidas preventivasy de control adaptadas a cadaempresa. De todos modos es muydifícil alcanzar una total elimina-ción de las micotoxinas y, portanto, llegar a un riesgo cero,especialmente en ciertos alimen-tos. Como no hay para ellas unadosis mínima aceptable, puescualquier ingesta por pequeñaque sea entraña efectos nocivos,es muy importante dedicar todoslos esfuerzos posibles en la garan-tía de la calidad alimentaria.También son necesarios métodoseficaces de muestreo y analíticapara la vigilancia y el control deeste tipo de contaminación; para

ello, por ejemplo, es posible con-tar con la norma de muestreo delCódex Alimentarius o de la nor-mativa legal de que se disponga.

CONTROL DESDE LASEMPRESASLas empresas alimentarias debenrealizar el esfuerzo de controlar yminimizar la presencia de micoto-xinas en sus productos, cumplien-do con los niveles máximos esta-blecidos en la legislación, cuandola hay. La cuestión no es fácil tam-poco para aquellos encargadosde legislar sobre los límites quedeben permitirse e, incluso, paraaquellos encargados de harmoni-zar las diferentes legislacionesentre países con estándares másglobales a fin de garantizar unamovilidad de alimentos más segu-ra. Las micotoxinas se descubrie-ron alrededor de los años sesenta,y, a partir de entonces, se handesarrollado múltiples informes ynormativas, las primeras de ellas

67

Nutrición

TABLA 1. Algunas de las micotoxinas, especies fúngicasque las producen, alimentos en los que se presentan ysus efectos tóxicos.

Micotoxina Hongo Alimentos Efectos tóxicos

Aflatoxinas(aflatoxina B1...)

Aspergillus flavusAspergillus parasiticus

Frutos secosCerales

MutágenoCarcinogénico

Ocratoxinas(ocratoxina A)

AspergillusPenicillium

Cereales, panCafé

Alimentos origenanimal

NefrotóxicoInmunosupresorCarcinogénicoTeratogénico

Tricotecenos(desoxinivalenol,

nivalenol...)Fusarium

CerealesOtros

DiarreaHemorragias

InmunosupresorLesiones cutáneas

Zearalenona(micotoxina F-2)

Fusariumgraminearum

Trigo, sorgo, maíz,cebada

Piensos compuestosEfectos estrogénicos

Fumonisinas(fumonisina B1)

Fusariummoniliforme

MaízLeucoencefalomalacia

Edema pulmonarCarcinogénico hepático

PatulinaPenicilliumAspergillus

Byssochlamys

Frutas (manzana)Otros

HemorragiasInmunosupersorCarcinogénico

Nutrición

68

fueron relativas a las aflatoxinas.Un dato interesante es que en laactualidad a nivel mundial, 77países sí tienen reglamentacionesespecíficas, 13 países no tienenninguna y alrededor de 50 no dis-ponen ni siquiera de informa-

ción1. Estas diferencias se deben avarios factores como pueden serla disponibilidad de datos toxico-lógicos y de contaminación, ladisponibilidad de métodos analíti-cos adecuados y de recursos eco-nómicos para aplicarlos, las dife-

rentes relaciones comerciales en-tre países y las diferentes necesi-dades de abastecimiento de ali-mentos. Estas diferencias puedenprovocar por ejemplo que lasreglamentaciones estrictas de paí-ses importadores no permitan o

TABLA 2. NORMATIVA BÁSICA REFERENTE A MICOTOXINAS.

Normativa europea Normativa nacional

Contenido en micotoxinas

Real Decreto 475/1988, de 13 de mayo por el que se establecen los límites máximospermitidos de las aflatoxinas B1,B2,G1,G2, en alimentos para consumo humano

Reglamento 466/2001 de la Comisión, de 8 de marzo de 2001, por el que se fija elcontenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.Reglamento 257/2002 de la ComisiónReglamento 472/2002 de la ComisiónCorrección de errores del Reglamento 472/2002 de la Comisión

Reglamento (CE) no 2174/2003 de la Comisión, de 12 de diciembre de 2003, que modificael Reglamento (CE) no 466/2001 por lo que respecta a las aflatoxinas.

Reglamento (CE) no 1425/2003 de la Comisión, de 11 de agosto de 2003, que modifica elReglamento (CE) no 466/2001 en lo relativo a la patulina.Reglamento (CE) no 455/2004 de la Comisión, de 11 de marzo de 2004, que modifica elReglamento (CE) no 466/2001 en lo relativo a la patulina.

Reglamento (CE) no 683/2004 de la Comisión, de 13 de abril de 2004, que modifica elReglamento (CE) no 466/2001 por lo que respecta a las aflatoxinas y a la ocratoxina A enlos alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad.

Reglamento (CE) no 123/2005 de la Comisión, de 26 de enero de 2005, por el que semodifica el Reglamento (CE) no 466/2001 con respecto a la ocratoxina A.

Reglamento (CE) No 856/2005 de la Comisión de 6 de junio de 2005 por el que semodifica el Reglamento (CE) no 466/2001 en lo que se refiere a las toxinas de Fusarium.

Reglamento (CE) no 1881/2006 de la Comisión, de 19 de diciembre de 2006, por el quese fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productosalimenticios.

Reglamento (CE) no 1126/2007 de la Comisión, de 28 de septiembre de 2007, quemodifica el Reglamento (CE) no 1881/2006 por el que se fija el contenido máximo dedeterminados contaminantes en los productos alimenticios por lo que se refiere a lastoxinas de Fusarium en el maíz y los productos del maíz.

Recomendación de la Comisión, de 11 de agosto de 2003, relativa a la prevención y lareducción de la contaminación por patulina del zumo de manzana y los ingredientes dezumo de manzana en otras bebidas.

2006/583/CE: Recomendación de la Comisión, de 17 de agosto de 2006, sobre laprevención y la reducción de las toxinas de Fusarium en los cereales y los productos abase de cereales

Decisión 2007/459/CE de la Comisión, de 25 de junio de 2007, por la que se modifica laDecisión 2006/504/CE, sobre las condiciones especiales a que están sujetosdeterminados productos alimenticios importados de determinados terceros países debidoa los riesgos de contaminación de estos productos con aflatoxinas

Decisión 2007/563/CE de la Comisión, de 1 de agosto de 2007, por la que se modifica laDecisión 2006/504/CE sobre las condiciones especiales a que están sujetos determinadosproductos alimenticios importados de determinados terceros países debido a los riesgosde contaminación de estos productos con aflatoxinas, respecto a las almendras y susproductos derivados originarios o procedentes de los Estados Unidos de América.

limiten la exportación a paísesproductores, los cuáles puedenllegar a tener importantes pérdi-das económicas debido a la con-taminación de sus productos pormicotoxinas.Puede ser el caso de determina-dos países del tercer mundo pro-ductores de alimentos comoalgunos cereales y frutos secos.Es por ello que el establecimientode límites a nivel del Codex Ali-mentarius resulta de gran ayudapara asegurar que todos los ope-radores alimentarios disponen dedatos de referencia en que basarsus controles. Las recomendacio-nes del Codex también puedencontribuir al desarrollo de regla-mentaciones a nivel más local. Enel caso de España disponemos yson de aplicación tanto normasnacionales como comunitarias,algunas de ellas se encuentranrecogidas en la tabla 2.Esta gran cantidad de normativa

da idea de los grandes esfuerzos,recursos y procesos que a diariodeben aplicarse para ofrecer alconsumidor productos con elmínimo riesgo alimentario. Lapresencia de mohos en un ali-mento no significa que necesaria-mente esté contaminado pormicotoxinas, sino que indica queexiste un riesgo potencial. Por elcontrario la ausencia de hongosno indica que el alimento puedaestar libre de sus toxinas, pueséstas pueden perdurar aún cuan-do el hongo ha sido eliminado.Como son sustancias de unascaracterísticas químicas complejaspresentan gran estabilidad frentea diversos agentes físicos y quími-cos, por lo que son difíciles de eli-minar una vez ya están en el ali-mento. Es por ello que las actua-ciones deben basarse en la pre-vención y el control de su apari-ción con las medidas oportunas, yadecuadas según el tipo de ali-

mento, en las diferentes etapasde la producción y el almacena-miento. Aún así, dado que no seconsiguen eliminar del todo y queestán presentes en alimentostanto de origen vegetal como ani-mal y también en el aire, la expo-sición a estos agentes es bastantecomún e, incluso en algunoscasos, la ingesta puede ser consi-derable. Y, a pesar de que enveterinaria se conocen mejor loscasos de intoxicación por micoto-xinas, en medicina humana es untema que, por el momento ysegún algunos autores, permane-ce un tanto desestimado2. FV

Nutrición

69

REFERENCIAS

1. Lucas Viñuela, Edina. Aspectosgenerales de las micotoxinas. Eva-luación según el Codex Alimenta-rius. Consultora Internacional de laFAO. 2001.

2. Hof H. Medical relevance of my-cotoxins. Dtsch Med Wochenschr.2008 May, 133(20):1084-8. Review.

TABLA 2. NORMATIVA BÁSICA REFERENTE A MICOTOXINAS.Normativa europea Normativa nacional

Toma de muestras y análisisDirectiva 98/53/CEE de la Comisión de 16 de julio de 1998 por la que se fijan métodos detoma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de algunoscontaminantes en los productos alimenticios.Directiva 27/2002/CEE de la Comisión, de 13 de marzo de 2002Directiva 2003/121/CE de la Comisión, de 15 de diciembre de 2003

Real Decreto 90/2001, de 2 de febrero, por el que se establecen los métodos de toma demuestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de aflatoxinas encacahuetes, frutos de cáscara, frutos desecados, cereales, leche y los productosderivados de su transformación.ORDEN SCO/388/2003, de 25 de febrero

Directiva 2002/26/CEE de la Comisión, de 13 de marzo de 2002, por la que se fijan losmétodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido deocratoxina A en los productos alimenticios.Directiva 2005/5/CE de la Comisión, de 26 de enero de 2005

REAL DECRETO 294/2003, de 7 de marzo, por el que se establecen los métodos de tomade muestras y de análisis para el control oficial del contenido de ocratoxina A en cerealesy uvas pasas.Orden SCO/495/2006, de 22 de febrer

Directiva 2003/78/CE de la Comisión, de 11 de agosto de 2003, por la que se fijan losmétodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido depatulina en los productos alimenticios.

REAL DECRETO 481/2004, de 26 de marzo, por el que se fijan los métodos de toma demuestras y de análisis para el control oficial del contenido de patulina en determinadosproductos alimenticios.

Directiva 2004/43/CE de la Comisión, de 13 de abril de 2004, que modifica la Directiva98/53/CE y la Directiva 2002/26/CE por lo que respecta a los métodos de toma demuestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de aflatoxina y deocratoxina A en los alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad.

Directiva 2005/38/CE de la Comisión de 6 de junio de 2005 por la que se establecen losmétodos de muestreo y de análisis para el control oficial del contenido de toxinas deFusarium en los productos alimenticios.

Reglamento (CE) no 401/2006 de la Comisión, de 23 de febrero de 2006, por el que seestablecen los métodos de muestreo y de análisis para el control oficial del contenido demicotoxinas en los productos alimenticios.

El psiquiatraManuel Martín

Carrasco abogapor identificar a

los grupos deriesgo y diseñar

programaspreventivos, en

lugar de realizarun diagnóstico

precoz.

Tercera Edad

70

LA DEPRESIÓN ENLOS MAYORESEl 7% de la población española de más de 65 años padece unadepresión mayor, una cifra que se incrementa hasta el 15% enaquellos ancianos que tienen síntomas depresivos sin llegar asufrir la patología en grado extremo. Son datos que expuso enel 18o Congreso de actualización en Psiquiatría, celebrado enVitoria-Gasteiz, el psiquiatra Manuel Martín Carrasco, directormédico de la Clínica Padre Menni (Pamplona) y presidente de laSociedad Española de Psicogeriatría. El especialista habló de“aquellos caminos hacia la prevención más en boga en nuestrotiempo”.

PREVENCIÓN ANTE DETECCIÓNLos grupos de población con mayor riesgo son las mujeres apartir de 65 años, quienes sufren una enfermedad somática ylos ancianos atendidos en centros residenciales, según ManuelMartín Carrasco. En estos casos, el experto considera que “lacreación de programas de intervención preventiva ha demostra-do su eficacia” y puntualiza que “hasta hace poco tiempo, laprevención en la tercera edad era de carácter secundario, esdecir, más centrada en el diagnóstico precoz de la depresiónque en evitar que ésta apareciese”. Por ello, explica que “seprocuraban minimizar las consecuencias de un cuadro depresi-vo y, por decirlo de una manera cercana, poner parches a lasituación”. En los últimos años, estas prácticas han cambiado:“la detección de los grupos de riesgo facilita la concentraciónde esfuerzos de este tipo de personas y el diseño de programasespecíficos de prevención primaria, encaminados a que la per-sona no desarrolle un cuadro de depresión mayor”, arguye elpsiquiatra.Por otra parte, la soledad, la aparición de enfermedades psico-somáticas, los cuadros de dolor intenso, el duelo o la falta deapoyo son los factores que agravan el problema. Desde esta

Tercera Edad

71

perspectiva, Manuel MartínCarrasco estima que “es posi-ble controlar la situación endeterminados casos, conocien-do las fuentes del problema”.

CUIDAR DE LOSCUIDADORESEl experto aprovechó el congre-so para presentar un programade intervención psicosocialsobre familiares de pacientescon Alzheimer como propuestapreventiva en depresión. Elestudio Educa ha demostradoque la atención a esta enferme-dad y a las demencias en gene-ral no puede limitarse a las per-sonas afectadas, sino que debeextenderse a los cuidadores,que suelen ser familiares delenfermo. El cuidado de unapersona con Alzheimer puedeocasionar una situación deestrés continuado en el familiaro cuidador. Esta sobrecarga,especialmente si es intensa,puede contribuir a la apariciónde toda una serie de conse-cuencias para él y también parael paciente. Dicha sobrecargase concreta, en el cuidador, enansiedad, insomnio, depresióno aumento de consumo dealcohol o sustancias tóxicas.Por otra parte, esta situaciónpuede desembocar, como con-secuencia más importante parael paciente, en el ingreso en uncentro residenacial.Las mujeres que ejercen de cui-dadoras están más expuestas ala aparición de sobrecarga delcuidador, ya que suelen impli-carse emocionalmente enmayor medida con la persona ala que cuidan. Los hombres, en

cambio, suelen adoptar unpapel más profesional, reservanmás tiempo para ellos y acep-tan más fácilmente la ayuda deotras personas.Otra solución interesante enreferencia a la prevención,según Manuel Martín Carrasco,es la práctica de ejercicio físicode la persona anciana, ya que“está demostrado que incide enla calidad de vida, en su autoes-tima y en el bienestar general, loque reduce el riesgo de los sín-tomas depresivos”.A su vez, el conferencianteexpuso la “eficacia de las inter-venciones progresivas, en lasque se trabaja sobre pacientes alos que se ha detectado algúnsíntoma leve en AtenciónPrimaria”. El experto añadió que“mediante una intervención porfases (educativa, psicoterapéuti-ca y farmacológica) se ha logra-do reducir los riesgos”.

DEPRESIÓNY ANSIEDADLa depresión en personasmayores suele presentarsesimultáneamente con la ansie-dad. Asimismo, hay una tasaelevada de cuadros de ansie-dad que evolucionan hacia unadepresión y no es raro queestos síntomas formen parte dela sintomatología residual delos cuadros depresivos. ManuelMartín Carrasco entiende que“la mayoría de las personasancianas que presentan estetipo de trastornos lo iniciaronen su juventud, aunque, enocasiones, no fue diagnostica-do ni recibió tratamiento, porlo que el mismo sujeto ignoraque lo padeciera”. Sin embar-go, existen casos de inicio tar-dío, en los que inciden factoresde personalidad, así comoacontecimientos vitales quefacilitan, desencadenan o agra-van este tipo de trastornos. FV

Reportaje

La feria internacional dedicada al envase y em-balaje innovador y sostenible Emballage tuvo lu-gar en París del 22 al 25 de noviembre. “Packsmart!” fue el lema del evento, por centrarse enlas cualidades del embalaje para responder a lasexpectativas del usuario y ser funcional, bien sea

para proteger, informar, transportar o asegurar elproducto que lleva en su interior, así como ser lacara visible de la empresa.El número de expositores de esta 39ª edición su-peró los 1.200 y contó con unos 85.000 visitan-tes. Emballage fue, por una parte, una feria ge-

72

EL ENVASE INTELIGENTE ENEMBALLAGE 2010

Bajo el lema“Pack smart!”, la feria Emballagereunió las mejores soluciones y las recientesinnovaciones en envases y embalajes.

Vista general del pabellón que acogió Emballage 2010.

Reportaje

73

neralista, contando con una oferta completa:desde la industria dedicada a la maquinaria deacondicionamiento, codificación o impresiónhasta la centrada en el producto acabado. Porotra parte, fue una feria multi-especialista, pordisponer de una sectorización clara.Exceptuando 2009, el mercado mundial de pac-kaging ha experimentado un crecimiento positivoen los últimos años. El éxito de la feria Emballageha confirmado la tendencia alcista de este año yla previsión de mejora hasta 2015. Igualmente,la feria del envase y embalaje confirmó el papelclave del sector farmacéutico en un mercado

cada vez más consolidado, el cual desarrolla en-vases más eficaces y que producen menos im-pacto medioambiental.

SOSTENIBILIDADEmballage 2010 presentó las novedades relacio-nadas con los tres pilares de la ResponsabilidadSocial y Medioambiental (RSM) que debe cumplirun envase. En primer lugar, la dimensión econó-mica, por ofrecer un valor añadido y solucioneseficaces para la empresa. En segundo lugar, social,ya que sus usos y ergonomía deben estar al ser-vicio del usuario. Finalmente, el pilar medioam-

Ximo Devesa y Rosana Devesa, de Eurobox.

Ahmed Lazzaz y Raphael Solana, de Cartonajes Mora. Alex Labori, Fina Izquierdo y Carlos Labori, de Egisa.

Marta Ortega, de Fatecsa.

Reportaje

74

Frederic Juncy, de Weener. Equipo de Faca Export.

biental, por constituir una alternativas justa, sos-tenible y responsable con el medio ambiente, unatendencia cada vez más relevante y a la que los fa-bricantes dedican muchos esfuerzos. De hecho, lasección “Emballage is Green” estuvo íntegra-mente dedicada a las innovaciones ecológicas enel sector.

INNOVACIÓNY DISEÑOEsta edición de Emballage contó con otros espa-cios divididos según las actividades desarrolladas.En uno de ellos, un comité de expertos de gran-des empresas internacionales expusieron los pro-ductos más innovadores y las tendencias más se-guidas. Además, a través de un ciclo deconferencias sobre desarrollos técnicos, los asis-tentes pudieron descubrir los nuevos retos estra-tégicos en I+D. Por otra parte, el diseño tuvo unaimportante presencia en Emballage 2010. Los en-vases reciclados en forma de obra de arte fueronla base de una exposición concebida por FabricePeltier, presidente de la agencia de diseño en pac-kaging P’Référence, presidente de INDP y funda-dor de Design Pack Gallery. A su vez, varias agen-cias de diseño pudieron intercambiar ideas acercade marketing, técnicas y precios.

FUERTE PRESENCIA ESPAÑOLAEspaña, después de Bélgica e Italia, fue uno de

los países participantes más destacados enEmballage 2010. El 57% de asistentes erafabricante y el resto formaba parte de laindustria que utiliza dichos materiales, como elsector de la cosmética, belleza y salud, quesupuso un 5% del grupo. En esta edición elnúmero de expositores españoles aumentó un12%. Principalmente, éstos se dedican a lamaquinaria de envasado alimentario, seguidosde los dedicados a los productos de lujo, bellezay salud (16%). FV

Yvon Reyss, Marga Romo e Isabel García, de Nekicesa.

Reportaje

75

Joan Colomer y Jaume Ordeig, de Technotraf. Sabina Alonso, Jean Phillippe Soury y Vicente Simo, deKarbest.

Carmen Yago, de Cartonajes Salinas. Susana Arranz, de Aspack.

RAMBLA DE CATALUNYA, 5 · 1º 3ª · 08007 BARCELONA (ESPAÑA) · TEL.: 93 434 21 21 · FAX: 93 418 9O 41 · PODIUM@PODIUMEDICIONES.ES

PODIUM EDICIONES, S.L.

Rellene este cupón y envíelo junto al comprobante de la transferencia bancaria aPodium Ediciones S.L., Rambla de Catalunya, 5 · 1º 3ª, 08007 Barcelona, o por fax al número: 93 418 90 41

TODOS LOS PRODUCTOS DE DERMOCOSMÉTICA DE LA FARMACIA EN UNA COMPLETA Y PRÁCTICA OBRACLASIFICADO EN: FACIAL · CORPORAL · INFANTILCAPILAR · SOLAR · NUTRICOSMÉTICA · MAQUILLAJE

Cuentas bancarias para realizar la transferencia de8,50€ por los gastos de envío por ejemplar:

1.- Podium Ediciones, S.L.

BANCO POPULAR ESPAÑOL0075 0082 08 0601108637

2.- Podium Ediciones, S.L.

LA CAIXA2100 0829 05 0200802748

Sus datos serán introducidos en nuestro fichero con la finalidad de llevar acabo su gestión comercial. De acuerdo con la Ley Orgánica 15/99, de 13 dediciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, usted podrá ejerci-tar los derechos de acceso, rectificación y cancelación dirigiéndose a:Podium Ediciones, S.L. – Rambla de Catalunya, 5 · 1º 3ª; 08007 Barcelona.Sus datos son totalmente confidenciales y no serán cedidos a empresas delsector con fines de publicidad.

GRATISPARA LOS

PROFESIONALES

DEL SECTOR FARMAC

ÉUTICO

(Gastos de envío: 8

,50€)

¡YA DISPONIBLE!

5 DICCIONARIO DE LA

DERMOCOSMÉTICAEN FARMACIA 2010

NO OLVIDEPONER SUS DATOS,

AL REALIZARLA TRANSFERENCIA.

Nombre y apellidos ...............................................

...............................................................................

Farmacia ................................................................

...............................................................................

NIF / CIF .................................................................

Dirección ................................................................

...............................................................................

Población...................................... C.P. ..................

Provincia ................................................................

Teléfono .................................................................

Fax .........................................................................

Correo Electrónico ..................................................

Si, deseo recibir “La última hora de Farmaventas”

º

Novedades

77

Vichy - Cosmétique Active EspañaDefinición: Normaderm Tri-Activ, tratamiento diario.Beneficios: Triple acción anti-imperfecciones, matificantee hidratante 24h. Incorpora la tecnología hydra-peeling, conácido salicílico, ácido glicólico y LHA. Combate los brillos,absorbiendo el exceso de sebo con sílice y perlite. De texturaultra-hidratante, rica en glicerina y agentes gelificantes, asícomo una nueva generación de agentes estructurantes queevitan que la fórmula se rompa.Gama: Frasco 50 ml.

1Apivita - ApivitaDefinición: Apivita Kids, cuidado natural para niños.Beneficios: Limpian suavemente sin irritar, protegen la pielsensible, mejoran la barrera hidrolipídica y los aceites esen-ciales orgánicos puros ofrecen un tratamiento holístico. Conextractos orgánicos de plantas y frutas y miel. Envase de plás-tico reciclado, diseñado por Carmen Bartolomé.Gama: Champú con camomila/granada; Gel cabello ycuerpo con mandarina; Gel de baño con albaricoque/fru-tas del bosque; Acondicionador con rosa.

2Singuladerm - Prima-DermDefinición: Xpert Sublime, sérum de choque antiedad.Beneficios: Trata, previene y repara el daño que el rostrosufre diariamente para obtener una piel descansada y apa-rentemente más joven. Reduce la profundidad de las arrugas,gracias al SNAP-8; aporta un efecto tensor inmediato; y pro-mueve los sistemas de reparación del ADN celular, con Pre-venthelia. Producto de cosmética molecular de alta precisión.Gama: Tubo 30 ml.

3Intersan - IntersanDefinición: Strolli rider comfort, remolque para cochecito.Beneficios: Remolque con asiento acolchado y cinturón deseguridad que se fija al cochecito para que el hermano ma-yor vaya cómodamente sentado. Fácil de montar y adapta-ble a diversos armazones, con un diseño estable y ruedas deliso funcionamiento. Homologado por TÜV y fabricado enSuiza. Para niños a partir de 15 meses hasta 20 kg. de peso.Gama: CN 501125.

4

Novedades

Eladiet - EladietDefinición: Depuractif y Laxifruit, productos dietéticos.Beneficios: Depuractif es un preparado líquido compuestopor 7 plantas medicinales (fumaria, zarzaparrilla, bar-dana...) que depuran y favorecen las rutas de eliminación delorganismo. Laxifruit son unos cubitos masticables a base defrutas y fibras vegetales que funcionan como laxante fun-cional no estimulante. Además, aporta fibras que favorecenel crecimiento de la microflora intestinal.Gama: Depuractif botella 250 ml., Laxifruit 10 cubitos de12 gr.

Vichy - Cosmétique Active EspañaDefinición: NUTRIextra, para pieles secas y muy secas.Beneficios:Gama de cuidado corporal nutri-rellenador en-riquecido en materias hidra-nutritivas (glicerina, manteca dekarité y aceite de macadamia, combinadas con un derivadode la urea, el Hydrovance), para un confort que dura 2 días.El fluido, con tecnología QuickBreak, y la crema, con Cerula-tion, suavizan las capas superiores de la piel.Gama: : 2 texturas con 2 formatos cada una: fluido (tuboy bote) y crema (tubo y tarro).

Lierac - Alès GroupDefinición: Lierac Homme, gama facial para hombre.Beneficios: El Fluido hidratante estimula la síntesis de co-lágeno, mientras que el Contorno de ojos Diopti elimina bol-sas y ojeras. El Limpiador micro-exfoliante reduce los porosobstruidos y la Espuma Afeitado Express permite deslizar me-jor la cuchilla, mientras el After shave Baume Apaisant ra-lentiza el crecimiento del pelo. Basados en la tecnología Skin-power5 (hierro, magnesio, cobre, zinc y manganeso).Gama: Fluido frasco 50 ml.; Contorno frasco 15 ml.; Limpia-dor tubo 100ml.; Espuma frasco 150ml.; After shave tubo 75ml.

Avène - Pierre FabreDefinición: Cold Cream Bálsamo labial.Beneficios: Cuidado específicamente desarrollado para de-volver el bienestar, reparar y proteger los labios. Con una fór-mula fluida de larga duración, repara rápida y eficazmentelos labios muy secos. Los activos emolientes (cold cream,manteca de karité y vitamina F) reestructuran los labios másdañados, formando un film protector sobre ellos.Gama: Tubo 15 ml. (CN 156032.2).

5

6

7

878

Novedades

GrinTuss - AbocaDefinición: Jarabes naturales para tos seca y productiva.Beneficios: GrinTuss, para adultos y niños, crea una pelí-cula protectora sobre la mucosa, que calma la tos y protegelas vías respiratorias altas. Para hidratar y adherirse a la mu-cosa y limitar su contacto con agentes externos irritantes.Además, favorece la expulsión de la mucosidad. Con ex-tractos liofilizados de llantén, grindelia y helicrisio, de pro-piedades protectoras. La miel aporta un sabor agradable.Gama: Frasco 210 g.

9La Roche-Posay - Cosmétique Active EspañaDefinición: Respectissime Densificadora, máscara de pes-tañas voluminizadora.Beneficios: Enriquecida con sérum activador de pestañas,las redensifica. Las pestañas adquieren más volumen y se for-talecen. Además, el cepillo curvo riza las pestañas y lesaporta un volumen óptimo. Sus cerdas suaves y antifriccióngarantizan una distribución uniforme para un acabado per-fecto. Pestañas más gruesas, densas y fuertes. Con Líquidolacrimal reconstruido, que garantiza una alta tolerancia.Gama: disponible en negro y marrón.

10Plante System - ArkopharmaDefinición: Rosakalm, crema para rostro de pieles sensi-bles con tendencia a rojeces.Beneficios: Calma las rojeces localizadas y cuperosisleve; sirve de complemento al tratamiento láser estético ocomo crema hidratante habitual en pieles sensibles o intole-rantes. Alivia la irritación y neutraliza el enrojecimiento.Además, mejora la barrera protectora de la piel. Contieneextracto de rusco, rosa mosqueta, potasio y complejo vege-tal PES (té verde, olivo y espino amarillo).Gama: Tubo 40 ml.

11Sor Virginia - Laboratorios HartmannDefinición: Parches para el dolor articular y muscular.Beneficios: Relanzamiento de los populares parches, connueva imagen, forma anatómica y una fórmula mejorada.Apósitos adhesivos con extracto de pimiento picante, queproduce sensación de calor y reduce el dolor. También con-tiene otros excipientes naturales, como el aceite de almendrasdulces, aceites esenciales de romero y lavanda. Tejido hipo-alergénico de tacto y olor agradables.Gama: Parche de forma arriñonada (CN 664356.3) y rec-tangular (CN 664355.6).

1279

Novedades

Thermal - Perox FarmaDefinición: Gama Thermal Anti-Âge para piel madura.Beneficios: Combina ácido hialurónico, extracto de iris,planta mitracarpe y agua termal de Béarn des Gaves. LaCrema de día hidratante SPF15 incorpora un activo rico enoligopéptidos que reduce visiblemente las arrugas. La Cremade noche detoxificante repara y nutre los tejidos, a través dela levadura candida saitoana. El Contorno de ojos reduce lasmanchas y favorece la tonicidad de la piel, por el eyeseryl.La Leche limpiadora revitalizante y suave favorece la elimi-nación de las manchas.

13Arko esencial - ArkopharmaDefinición: Gama de aceites esenciales Arko esencial.Beneficios: Junto a su agradable perfume, encierran vir-tudes cosméticas y curativas. Usados en masajes corporales,fricciones capilares, perfumes de ambientes, baños o saunafacial. 6 presentaciones: limón (antioxidante, desodorante yrevitalizante), citronela (repelente de insectos), menta (re-frescante), lavanda (sedante y previene la caída del cabello),eucalipto (antiséptico de las vías respiratorias) y tea tree (pre-viene caspa, grasa y piojos). Con gotero de fácil aplicación.Gama: 15 ml.

14Suavinex - Laboratorios SuavinexDefinición: Tetinas anatómicas para biberón.Beneficios: Línea de tetinas avaladas por la Sociedad Es-pañola de Odontopediatría, que garantiza su calidad y di-seño óptimo para el correcto desarrollo del paladar. Provis-tas de válvulas anti-cólicos y adaptables a cualquier biberónde boca ancha de la marca. El lanzamiento se acompaña detres nuevas colecciones de biberones y broches pinza, contoques bohemios, urbanos y oníricos.Gama: disponibles en 2 tallas (0-6 meses y más de 6 me-ses) y con 3 medidas de flujo (lento, medio y denso).

15Sanoflore - Cosmétique Active EspañaDefinición:Miel nutritiva regeneradora, bálsamo nutritivoy calmante.Beneficios: Gracias al efecto calmante y reparador delAceite esencial de Jara Bio, la piel fragilizada se trans-forma. Bálsamo enriquecido con miel de Tilo Bio que nutre,suaviza y reconforta inmediatamente las pieles más secasy sensibles. Su textura rica en ingredientes nutritivos sefunde sobre la piel aportando una sensación de suavidady comodidad extrema. Apto para pieles sensibles, sin pa-rabenes.

1680

Novedades

Elancyl - Pierre FabreDefinición: Crema multi-firmeza corporal.Beneficios: Con efecto lifting, deja una piel sedosa y ater-ciopelada, firme, tonificada y lisa. Gracias a los activosanti-colagenasa y anti-elastasa, proporciona una acción fir-meza-elasticidad en la superficie (alginato de PG y aceite desésamo) y en profundidad (hiedra, glicina, vitamina C y li-sina). Con extracto de algas pardas, protege y estimula la sín-tesis de las fibras de elastina y colágeno para reforzar y re-estructurar la piel. Suave aroma a lima, rosa y amizcle.Gama: Envase 200 ml.

17Delarom - DelaromDefinición: Aroma Equilibrante Anti-Edad.Beneficios: Mezcla de aceites esenciales puros y natura-les que difumina las arrugas y equilibra la piel del rostro. Tex-tura de fácil absorción que aporta un confort inmediato. Apli-cación fácil y precisa gracias al cuenta-gotas. Su acciónanti-radicales libres y sus activos tensores refuerzan las de-fensas celulares de la epidermis. Con aceite esencial demagnolia y madera de ho, jojoba, camomila romana, mu-huhu, inmortal, patchuli, vainilla, ylang ylang y rosa.Gama: Frasco 15 ml.

18Cigar-Clean - Cigar Clean EspañaDefinición: Cigarrillo electrónico desechable.Beneficios: Para fumar menos o hacerlo donde no estápermitido. Con el mismo aspecto que los cigarros conven-cionales, pero sin nicotina ni otras sustancias nocivas parala salud como alquitrán o propylene glycol. Compuesto porvapor, se presenta en tres aromas (vainilla, menta o tabaco)y dura entre 200 y 220 inhalaciones. Se activa automática-mente después de dar una calada y se desactiva del mismomodo. Novedoso formato cómodo de llevar.

19ROGER&GALLETCOSMÉTIQUE ACTIVE ESPAÑARoger&Gallet propone un viaje olfativo cargado de emo-ciones a través del COFRE NAVIDAD BOIS D’ORANGE,compuesto por una fragancia y un gel de ducha rico enaceites esenciales. La mandarina, la flor de azahar y la ma-dera de polisandro, de propiedades aromacológicas be-neficiosas, aportan una sensación fresca y tonificante.

Acciones Promocionales

82

INFANCIA:· Cómo prevenir que el frío afecteal bebé

SALUD:· Introducción de la medicina tradicionalchina

MUJER:· La alimentación funcional

www.farmaventas.esEl portal de la salud y el consejo farmacéutico

Directora:Marta Hernández-mhernandez@podiumediciones.es • T. 932531529Redacción:Mar Abella-mabella@podiumediciones.esLaura Ventura-lventura@podiumediciones.esDirectora Arte:Lorena Torres-ltorres@podiumediciones.es • T. 932531651Director Técnico de Edición:Daniel Pérez-dperez@podiumediciones.esDiseño y Maquetación:Óscar Julián-ojulian@podiumediciones.esDaniel Pérez-dperez@podiumediciones.esPere Safont-psafont@podiumediciones.esProducción:Maite Medà-mmeda@podiumediciones.esJefe de Publicidad:Francisco Barroso-fbarroso@podiumediciones.es • T. 932531432Publicidad:MªLuisa Piquero-lpiquero@podiumediciones.es • T. 932531625Carles Solsona-csolsona@podiumediciones.es • T. 932531488Suscripciones:Elena Moreno-emoreno@podiumediciones.es • T. 667496324Impresión: Ingoprint, S.A.Encuadernación: Frecos Encuadernación, S.L.

EN EL PRÓXIMONÚMERO...

ISSN 1699-616X DEP. LEG.: B-19467-05

LOS ARTÍCULOS PUBLICADOS EN “FARMAVENTAS” EXPRESAN ÚNICAMENTE LA OPINIÓN DESUS FIRMANTES. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DEL CONTENIDO DE ESTAREVISTA SIN PREVIA AUTORIZACIÓN.

MIEMBRO DE LA FEDERACIÓNINTERNACIONAL DE LAPRENSA PERIÓDICA

... y otroscontenidos

EDICIONES, S.L.

PODIUMPodium Ediciones, S.L.Rambla de Catalunya, 5 1º 3ª08007 Barcelona (España)podium@podiumediciones.es • T. 934342121 • F. 934189041www.podiumediciones.es

Editor:Antonio Bergillos-abergillos@podiumediciones.esDirectora Ejecutiva:Emilia Dios-edios@podiumediciones.esMarketing I+D:Ada Bergillos-adabergillos@podiumediciones.esAdministración:Marc Florensa-mflorensa@podiumediciones.es

Colaboradores: Diana Gavilán, Teresa Asmarats, María VelezLeal, Laura Isabel Arranz Iglesias.

Passeig de Gràcia, 63, Pral. 1ª - 08008 BARCELONATel. 93 487 71 50 - Fax 93 487 70 14 - serviciogestion@bioderma.es - www.bioderma.es