salsa chipotle
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Ingredientes
- 1 Bote de Chiles Chipotles Adobados
- 5 Dientes de Ajo
- 1 Cebolla
- 2 Tomates medianos
Preparación
- Poner una cazuela pequeña y cocer la cebolla (partida en cuartos),
los tomates y los dientes de ajo pelados hasta que esté todo blandito.
- Coger los chiles del bote y quitar los rabitos y algunas semillas.
(cuantas más semillas se dejen más picara la salsa).
- En un recipiente echar los chiles, el caldito que quedará en el bote
de chiles y todo lo cocido.
- Batir (con batidora o thermomix) todo hasta conseguir una salsa
homogénea.
http://lasrecetasdelapepa.blogspot.com Autor: JAAM