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Sabor de hoySaber de siempre

Catálogo 2020

HOSTELERIA / DISTRIBUCION / INDUSTRIA / RETAIL

QUESOS, PRODUCTOS LÁCTEOS Y PRODUCTOS PARA VEGANOS

Y VEGETARIANOS

| 3Todos nuestros productos son sin glutenTransportar y conservar entre 3-8 ºC

ÍNDICE

SOBRE NOSOTROS

PRODUCTOS

RUEDAS, PORCIONES Y YA CORTADOS

BARRAS Y BLOQUES

QUESOS RALLADOS

— HORECA

— RETAIL

CUBOS/PICADOS Y DADOS DE ENSALADA

— HORECA

— RETAIL

CREMAS DE QUESO

LONCHEADOS

— HORECA

— RETAIL

GAMA VEGANA

TABLA DATOS LOGÍSTICOS

10 RAZONES PARA ELEGIRNOS

RECETAS

SÍGUENOS

4

6

6

10

14

14

18

20

20

22

24

26

26

28

30

34

54

55

56

ÍNDICE

“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.

Pág.

4 | | 5Todos nuestros productos son sin glutenTransportar y conservar entre 3-8 ºCConsultar datos de las tablas logísticas del final de catálogo en las paginas 34-53

QUESOS NATURALES CASTELLANOS

QUESOS NATURALES DE IMPORTACIÓN Y NACIONALES

QUESOS FUNDIDOS PREMIUM

PREPARADO LÁCTEO PREMIUM

QUESO FUNDIDO BASIC Y PREPARADO LACTEO BASIC

GAMA VEGANA

• Desarrollar, fabricar y comercializar alimentos funcionales, de excelente calidad y a precios competitivos.

• Todos los productos están orientados a dar respuesta a las diversas necesidades de los clientes que fundamentalmente pertenecen a los canales de Food Service e Industrial, tanto en el territorio nacional como internacional.

• Igualmente, contribuimos al desarrollo de la economía y a la mejora de la calidad de vida de nuestros empleados.

• Poner en marcha de forma responsable y comprometida mejoras continuas en nuestros procesos, productos y servicios, con la excelencia como objetivo y la innovación como herramienta.

105 AÑOSDE EXPERIENCIA

NUESTRAS FAMILIAS DEPRODUCTOS Y MARCAS

Somos una empresa con 105 años de experiencia en la elaboración de productos lácteos de calidad. En 1915 iniciamos nuestra actividad de forma artesanal, pasando en 1959 a la fabricación industrial, año en que la empresa se constituyó como Sociedad limitada. Disponemos de dos plantas de producción: una en Asturias y otra en Valladolid. Actitud de servicio, mejora continua, compromiso y confianza son los principales valores que sustentan las relaciones de nuestro equipo con proveedores y clientes.

MISIÓN + VISIÓN

NUESTROS CLIENTES

SOBRE NOSOTROS Más info en: www.juanmartinezsl.com

HORECA

Hostelería, Restauración y

Catering.

INDUSTRIAL

Industria alimentaria: cárnica, panadería, bollería y repostería, láctea,

etc.

DISTRIBUCIÓN

Gran distribución y comercio mayorista.

RETAIL

Supermercados, hipermercados

y grandes superficies.

CONDADO

SEÑORÍO DE SIERO

JUMAR


Cuña 1/12Cod. 264006Ya cortado

Cod. 264814

Med

ia R

ued

aC

od. 2

640

08

RuedaCod. 260392

RUEDAS, PORCIONESY YA CORTADOSEl sabor de la auténtica CastillaQUESOS NATURALES OVEJA 100%

CARMÍN GRAN RESERVA

MADURACIÓN: mín. 9 meses

Vida útil: 180 días

Acabado: SímilAceite de Oliva

Med

ia r

ued

a C

od. 2

8411

5

Rueda

Cod. 280301

Cuña 1/12 Cod. 284113

CARMÍN RESERVA

MADURACIÓN: mín. 6 meses


Acabado: SímilAceite de Oliva

Med

ia r

ued

aC

od. 2

8411

6

RuedaCod. 280304

Cuña 1/12Cod. 284118

CARMÍN CURADO

Oveja mín. 50%, Vaca mín. 40% MADURACIÓN: mín. 4 meses

Vida útil Ya cortado: 90 díasy resto de formatos: 180 días

Acabado: verde/ marrón

Med

ia r

ued

aC

od. 2

7411

5

RuedaCod. 270301

Cuña 1/12Cod. 274113Ya cortado

Cod. 274714

QUESOS NATURALES MEZCLA OVEJA MIN. 50%, VACA MIN. 40%

Más info en: www.juanmartinezsl.com

MONARCA CURADO (Segunda marca: MONTELLANO)

Vaca mín. 80%, Oveja mín. 10% MADURACIÓN: mín. 4 meses

Vida útil Ya cortado: 90 días y resto de formatos: 180 días

Acabado: verde/marrón

MONARCA TIERNO

Vaca mín. 80%, Oveja mín. 10% MADURACIÓN: mín. 7 días


Acabado: natural

RuedaCod. 130302

QUESOS NATURALES MEZCLA OVEJA MIN. 80%, VACA MIN. 10%

Med

ia R

ued

a C

od. 2

6411

4

RuedaCod. 260302

Rueda MiniCod. 260102 Cuña 1/12Cod. 264113

Ya cortado

Cod. 264527

MONARCA SEMICURADO (Segunda marca: MONTELLANO)

Vaca mín. 80%, Oveja mín. 10% MADURACIÓN: mín. 35 días

Vida útil Ya cortado: 90 días y resto de formatos: 180 días

Acabado: verde/negro

PRODUCTOS


QUESOS NATURALES FRESCOS VACA 100%

QUESOS NATURALES DE OTROS FABRICANTES

Taco 275 g

Cod. 136302

QUESO LATINO

Vida útil Rueda y rueda mini: 45 díasTaco: 30 días

¡Novedad!

RuedaCod. 130307

Taco 275 g

Cod. 136304

QUESO IDEAL PLANCHA

Vida útil Rueda y rueda mini: 45 díasTaco: 30 días

¡Novedad!

RuedaCod. 130311

IdealSalsas y cremas

QUESO AZUL

Rueda 3kg var.


Rueda Azul HojasCod. 330304

RuedaCod. 330306

IdealTablas y

salsas

Cod. 330302

Cod

. 330

312

QUESO CABRALES D.ORueda 2,5 kg var.

Rueda Mini 1 kg var.



FORMATO CARACTERÍSTICAS

Rueda

3 kg

Rueda

miniMedio

Cuña

1/12

Ya

cortadoTacos

VA

RIE

DA

D

Carmín Gran Reserva

Carmín Reserva

Carmín Curado

Monarca Curado

Monarca Semicurado

Monarca Tierno

Queso Latino

Queso ideal plancha

Queso Cabrales D.O.

Queso azul

*Rueda 2,5 kg

*Rueda 1 kg

Rueda MiniCod. 130308

Rueda MiniCod. 130312

PRODUCTOS


QUESO GOUDA MONARCBarra 3kg var.


Barra

Cod. 330401

BARRASY BLOQUESFuncionales, versátiles y competitivos

Barra

Cod. 131502

LIGHT CONDADO

Queso lightBarra 3 kg var.


Bajo engrasa

IdealSándwich

BarraCod. 131308

ARTESANO JUMAR

Queso tiernoBarra 3 kg var.


IdealSándwich

FundidoUniforme

BarraCod. 130313Bloque

Cod. 130314

QUESO LATINO BARRA Y BLOQUE

Bloque 4 kg var.

Barra 2 kg var.


QUESO PLANCHA BARRA Y BLOQUE

Bloque 4 kg var.

Barra 2 kg var.


QUESOS NATURALES QUESOS NATURALES DE IMPORTACIÓN


QUESO EDAM MONARCBarra 3kg var.


Barra

Cod. 330405

OTROS QUESOS DE IMPORTACIÓN:

Cod. 330430 - Queso Cheddar Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días

Cod. 335501 - Queso Emmental Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días

Cod. 335702 - Queso Havarti Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días

QUESO MOZZARELLA MONARC BARRA Y BLOQUE

Barra 2,5 kg var.

Bolsa Master 4 barras x 2,5 kg


BarraCod. 332300

Bolsa Master4 barras x 2,5 kg

Cod. 331104

PRODUCTOS

BarraCod. 130315Bloque

Cod. 130321Todos los productos de estas dos páginas (10-11) tienen las siguientes características:


Barra

Cod. 141301

POLA

Queso fundidoBarra 3 kg


IdealSándwich

Barra

Cod. 141603

SEÑORÍO DE SIERO

Queso fundidoBarra 3 kg


IdealSándwich

Barra

Cod. 151301Cod. Estil: 151307

XANA (Segunda marca: ESTIL)

Preparado lácteoBarra 3 kg


IdealSándwich

Barra

Cod. 151397

ESTIL GOUDA



IdealCocina


PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUMQUESOS FUNDIDOS PREMIUM

QUESOS FUNDIDOS BASIC

GRASA VEGETALGRASA ANIMAL

GRASA ANIMAL

Barra

Cod. 151348

ESTIL CHEDDAR



IdealBurger

Barra

Cod. 151419

ESTIL EMMENTAL



IdealLasaña yPastas

Barra

Cod. 161301

SEÑORÍO DE SIERO



IdealSándwich

PREPARADOS LÁCTEOS BASIC GRASA VEGETAL

Todos los productos de estas dos páginas (12-13) tienen las siguientes características:

PRODUCTOS


RALLADOSHORECAListos para disfrutar


QUESO CHEDDAR MONARC

Bolsa 1 kgVida útil: 60 días

Especial Tex-mex

Cod. 3370

40QUESOS NATURALES MIX RALLADOS MONARC

70/30 Mozzarella/Edam 2kg

70/30 Mozzarella/Gouda 2kg

50/50 Mozarella/Ahumado 2kg Vida útil Mix Rallados: 60 días

¡Mix natural!

12

3

Cod. 337306

Cod. 337322

Cod. 337326

2 kg

QUESO MOZZARELLA

MONARCBolsa 2 kg


Especial pizza

Cod. 33730

2

2 kg

QUESO EDAM

MONARCBolsa 1 kg


Cod. 330

105

1 kg

QUESO GOUDA

MONARCBolsa 1 kg


Cod. 33730

1

1 kg

1 kg QUESO EMMENTAL

MONARCBolsa 1 kg


Cod. 335724

1 kg

¡Nuevo!

QUESO HAVARTI MONARC


Cod. 335719

1 kg

¡Nuevo!

4 QUESOS MONARC


Cod. 36240

0

1 kg

QUESOS NATURALES RALLADOS EN BOLSA DE 2 KG

QUESOS NATURALES RALLADOS EN BOLSA DE 1 KG

1

2

3


PRODUCTOS


45

6

Cod. 153140

Cod. 153127

Cod. 153126

2 kg

Cod. 143111

Especialpasta estilo ITALIANO

1 kg

RALLADO POLVOQueso fundido PremiumBolsa 1 kgVida útil: 120 días

4 QUESOS ESTILPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 153774

1 kg


QUESOS FUNDIDOS PREMIUM GRASA ANIMAL

PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL



ESPECIAL GRATINAR

SEÑORÍO DE SIEROPreparado

lácteo BasicBolsa 1 kg


Cod. 16110

1

1 kg

ESPECIAL FUNDIR ESTILPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 153001

1 kg

CHEDDAR ESTILPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 153114

1 kg

EMMENTAL ESTILPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 153011

1 kg

MIX RALLADOS ESPECIAL PARA PIZZA ESTIL4- 70/30 Mozzarella/Fundente 2kg

5- 50/50 Mozzarella/Fundente 2kg

6- 30/70 Mozarella/Fundente 2kg

Vida útil Mix Pizzas: 60 días

FUNDENTE SEÑORÍO DE SIEROPreparado

lácteo BasicBolsa 1 kg


Cod. 16110

4

¡Nuevo!1 kgEspecial

FundenteCod. 153024

GOUDA ESTILPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días

1 kg


PRODUCTOS


ESPECIAL FUNDIR

Preparado lácteo Premium

Bolsa 200 gVida útil: 60 días

Cod. 153180

RALLADO POLVOQueso fundido PremiumBolsa 150 gVida útil: 120 días

Cod. 143197

Especialpasta estilo ITALIANO

RALLADOSRETAILListos para disfrutar


QUESO MOZZARELLA

Bolsa 200 gVida útil: 60 días

Especial pizza C

od. 337380

QUESO EDAM

Bolsa 200 g Vida útil: 60 días

Cod. 335139 QUESO

GOUDABolsa 200 g


Cod. 337354

QUESO CHEDDARBolsa 200 g


Especial Tex-mex

Cod. 3370

46

4 QUESOSBolsa 200 g


Cod. 362414



4 QUESOSPreparado

lácteo PremiumBolsa 200 g


Cod. 153179

Cod. 153181

Especial pizza

MOZZARELLA/FUNDENTE

70/30Bolsa 200 g


200 g 200 g

200 g200 g

200 g

200 g 200 g

200 g

QUESOS NATURALES EN BOLSAS DE 200 G - ESPECIAL RETAIL


PRODUCTOS

150 g


Cod. 33530

1

QUESO MOZZARELLAQueso naturalBolsa 2 kgVida útil: 60 días

ESTIL MOZZARELLA/

FUNDENTE 70/30

Preparado lácteo Premium


Cod. 1570

07

Cod. 1570

11

MOZZARELLA/ FUNDENTE 30/70Preparado lácteo PremiumBolsa 2 kgVida útil: 60 días

CUBOS Y DADOSHORECA

ESTIL 50/50 GOUDA/CHEDDARPreparado lácteo PremiumBolsa 1 kgVida útil: 60 días C

od. 157013


MOZZARELLA/ FUNDENTE

50/50Preparado lácteo

PremiumBolsa 2 kg


Cod. 1570

03

DADOS ENSALADA 10x10 QUESOS NATURALES

CUBOS/PICADOS 4x4 QUESOS NATURALES

DADOS ENSALADA 10x10 PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM

GRASA VEGETAL

MONARC 50/50 GOUDA/CHEDDARQuesos naturalesBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 33710

0

CUBOS/PICADOS 4x4 PREPARADOS LÁCTEOS BASIC

GRASA VEGETAL

Cod. 1640

01

Basic

SEÑORÍO DE SIERO ESPECIAL FUNDENTEPreparado lácteo BasicBolsa 2 kgVida útil: 60 días

CUBOS/PICADOS 4x4 PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM

GRASA VEGETAL

1 kg

1 kg

2 kg

2 kg 2 kg

2 kg

2 kg

EspecialEnsaladas

EspecialEnsaladas


PRODUCTOS


CUBOS Y DADOSRETAIL La vida es más fácil con estos nuevos formatos


GOUDA/ CHEDDARPreparado lácteo PremiumBolsa 200 gVida útil: 60 días

Cod. 1570

18

DADOS ENSALADA 10x10 QUESOS NATURALES

DADOS ENSALADA 10x10 PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM

GRASA VEGETAL

GOUDA/ CHEDDARQuesos naturalesBolsa 200 gVida útil: 60 días

Cod. 33710

4

Cod. 337537

QUESO MOZZARELLAQueso naturalBolsa 200 gVida útil: 60 días

CUBOS/PICADOS 4x4 QUESOS NATURALES

CUBOS/PICADOS 4x4 PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM

GRASA VEGETAL

200 g

200 g

200 g

MOZZARELLA/FUNDENTE 70/30Preparado lácteo PremiumBolsa 200 g Vida útil: 60 días

Cod. 157019

200 g


EspecialEnsaladas

EspecialEnsaladas

PRODUCTOS


CREMASDE QUESODelicias para untar, rellenar y acompañar


CAMEMBERTQueso Fundido PremiumCubo 2 kgVida útil: 180 días

Cod

. 750

022


BRIEQueso fundido PremiumCubo 2 kgVida útil: 180 días

Cod

. 750

122

EspecialUntar

y snack

CABRAQueso fundido PremiumCubo 2 kgVida útil: 180 días

Cod

. 750

023

EspecialUntar

y snack


NATURALPreparado lácteo PremiumCubo 2 y 4 kgVida útil: 180 días

Cod. 650342

EspecialRepostería

y tartas de queso

SALSA DE QUESO CHEDDARPreparado lácteo PremiumCubo 2 kgVida útil: 180 días

Cod

. 560

00

1

ESPECIAL SÁNDWICHPreparado lácteo PremiumCubo 11 kg (Formato Industrial)Vida útil: 180 días

Cod

. 650

611

AZULPreparado lácteo PremiumCubo 2 kgVida útil: 180 días

Cod

. 650

345

RELLENO (sin colorantes ni conservantes)Preparado lácteo PremiumCubo 11 kg (Formato Industrial)

Cod

. 550

112

RELLENO EDAM Y EDAM EXTRAPreparado lácteo PremiumCubo 4 y 11 kg (Formato Industrial)Vida últil: 180 días

Especial Cremas y salsas

Especial Tex-mex

Vida últil: 60 días

Extra

¡No rompe el pan de molde! Especial

Rellenos

Cod. 552111

Cod. 4kg 550401 11kg 550111

Cod. 650341


PRODUCTOS


EMMENTALVida útil: 90 días

Lonchas 500 g

Cod. 362506

¡Nuevo!

LONCHEADOSHORECAFácil, rápido y delicioso

QUESOS NATURALES

SEÑORÍO DE SIEROVida útil: 90 días

Lonchas 800 g

Cod. 161405

ESTIL EDAMLonchas Horeca: 1kg, 800g, 765g, 500gVida útil: 90 días Cod. 155004

Cod. 156508

Cod. 155101

Cod. 155001

ESTIL CHEDDARLonchas Horeca: 1kg, 800g, 500gVida útil: 90 días

Cod. 156480

Cod. 155203

Cod. 155020

EDAMVida útil: 90 días

GOUDAVida útil: 90 días

Lonchas 1 kg

Cod. 335010Lonchas 1 kg

Cod. 335020 Lonchas 500 g

Cod. 335132Lonchas 500 g

Cod. 335120


HAVARTIVida útil: 90 días

¡Nuevo!

CHEDDARVida útil: 90 días

Lonchas 500 g

Cod. 335406

¡Nuevo!




Lonchas 500 g

Cod. 335708

PRODUCTOS


LONCHEADOSRETAILFácil, rápido y delicioso


EDAMVida útil: 90 días

Cod. 335123 Lonchas 90gCod. 336410 Lonchas 200g

HAVARTIVida útil: 90 días


GOUDAVida útil: 90 días


EMMENTALVida útil: 90 días


MOZZARELLAVida útil: 90 días


IdealPizza

SANDWICHVida útil: 90 días


BURGUERVida útil: 90 días


PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETALQUESOS NATURALES LONCHEADOS EN FORMATOS DE 90 G Y 200 G - ESPECIAL RETAIL


PRODUCTOS


GAMA VEGANAHORECAProductos para vegetarianos y veganos


LONCHAS HORECA 1 KG

RALLADOS HORECA 1 KG

BARRAS HORECA 2,8 KG

SABOR MOZZARELLALonchas Horeca 1 kg


Cod. 803020

SABOR

MOZZARELLABolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 803001

SABOR

MOZZARELLABarra 2,8 kgVida útil: 120 días

Cod. 801001

SABOR

GOUDABarra 2,8 kgVida útil: 120 días

Cod. 803025

SABOR

CHEDDARBarra 2,8 kgVida útil: 120 días

Cod. 803024

SABOR

EMMENTALBarra 2,8 kgVida útil: 120 días

Cod. 803026

SABOR

EMMENTALBolsa 1 kgVida útil: 60 días

Cod. 803019

SABOR GOUDALonchas Horeca 1 kg


Cod. 803022

SABOR CHEDDARLonchas Horeca 1 kg


Cod. 803021

SABOR EMMENTALLonchas Horeca 1 kg


Cod. 803023


HUEVOGLUTENLECHE

PRODUCTOS



GAMA VEGANARETAILProductos para vegetarianos y veganos

LONCHAS RETAIL 200 G

SABOR

MOZZARELLALonchas 200 gVida útil: 90 días

Cod. 803011

SABOR

GOUDALonchas 200 gVida útil: 90 días

Cod. 803013

SABOR

CHEDDARLonchas 200 gVida útil: 90 días

Cod. 803012

SABOR

EMMENTALLonchas 200 gVida útil: 90 días

Cod. 803014

RALLADOS RETAIL 200 G

SABOR

MOZZARELLABolsa 200 gVida útil: 60 días Cod. 803015

SABOR

GOUDABolsa 200 gVida útil: 60 días Cod. 803017

SABOR

CHEDDARBolsa 200 gVida útil: 60 días Cod. 803016

SABOR

EMMENTALBolsa 200 gVida útil: 60 días Cod. 803018


HUEVOGLUTENLECHE

PRODUCTOS


Pág. catálogo

Códigointerno

Producto Marca Formato Peso netoFecha de consumo preferente

EAN unidadUd./caja

Cajas por capa

Cajas por palet completo

Ruedas

Pág. 6 280301Queso Oveja Gran Reserva

Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256803018 2 7 84

Pág. 6 280304 Queso Oveja Reserva Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256803049 2 7 84

Pág. 6 270301 Queso Mezcla Curado Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256703011 2 7 84

Pág. 7 260392 Queso Mezcla Curado Monarca Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603922 2 7 84

Pág. 7 260302Queso Mezcla Semicurado

Monarca Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603021 2 7 84

Pág. 7 130302 Queso Mezcla Tierno Monarca Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256303020 2 7 84

Pág. 8 130307 Queso Fresco Latino Juan Martínez Rueda 3 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 84142566303075 2 7 84

Pág. 8 130311Queso Fresco Ideal Plancha

Juan Martínez Rueda 3 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303112 2 7 84

Pág. 8 330306 Queso Azul La Panera Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) 8414256303068 2 7 70

Pág. 8 330304 Queso Azul Hojas La Panera Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) 8414256303044 2 7 70

Pág. 8 330302 Queso Cabrales D.O. - Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) - 2 7 70

Ruedas

Mini


Monarca Rueda Mini 0,8 kg var. 180 días (6 meses) 8414256601027 6 7 84

Pág. 8 130308 Queso Fresco Latino Juan Martínez Rueda Mini 0,8 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303082 6 7 84


Juan Martínez Rueda Mini 0,8 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303129 6 7 84

Pág. 8 330312 Queso Cabrales D.O. - Rueda Mini 1 kg var. 180 días (6 meses) - 6 7 70

Medias Ruedas


CarmínMedia pieza 1/2

1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256841157 4 7 84

Pág. 6 284116 Queso Oveja Reserva CarmínMedia pieza 1/2

1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256841164 4 7 84

Pág. 6 274115 Queso Mezcla Curado CarmínMedia pieza 1/2

1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256741150 4 7 84

Pág. 7 264008 Queso Mezcla Curado MonarcaMedia pieza 1/2

1,60 kg var. 180 días (6 meses) 8414256640088 4 7 84


MonarcaMedia pieza 1/2

1,65 kg var. 180 días (6 meses) 8414256641146 4 7 84

DATOS LOGÍSTICOS

DATOS LOGÍSTICOS




Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Cuñas y

Porciones


Carmín Cuña 235 g var. 180 días (6 meses) 8414256841133 24 7 84

Pág. 6 284118 Queso Oveja Reserva Carmín Cuña 235 g var. 180 días (6 meses) 8414256841188 24 7 84

Pág. 6 274113 Queso Mezcla Curado Carmín Cuña 245 g var. 180 días (6 meses) 8414256741136 24 7 84

Pág. 7 264006 Queso Mezcla Curado Monarca Cuña 260 g var. 180 días (6 meses) 8414256640064 24 7 84


Monarca Cuña 265 g var. 180 días (6 meses) 8414256641139 24 7 84

Pág. 8 136302 Queso Fresco Latino JM Porción 275 g var. 30 días (1 mes) 8414256363024 12 10 120


JM Porción 275 g var. 30 días (1 mes) 8414256363048 12 10 120

Ya cortado

Pág. 6 274714 Queso Mezcla Curado CarmínYa cortado (Lonchas)

480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256747145 6 20 200

Pág. 7 264814 Queso Mezcla Curado MonarcaYa cortado (Lonchas)

480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256648145 6 20 200


MonarcaYa cortado (Lonchas)

480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256645274 6 20 200

Barras y Bloques

Pág. 10 131308Queso Tierno Artesano (2 barras/Caja)

Jumar Barra 3,10 kg var 180 días (6 meses) 8414256313081 2 12 120

Pág. 10 131502Queso Light (2 barras/Caja)

Condado Barra 3,10 kg var. 180 días (6 meses) 8414256315023 2 12 120

Pág. 10 130314 Queso Fresco Latino JM Bloque 4 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303143 1 14 140


JM Bloque 4 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303211 1 14 140

Pág. 10 130313 Queso Fresco Latino JM Barra 2 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303136 2 14 140


JM Barra 2 kg var. 45 días ( 1,5 meses) 8414256303150 2 14 140

Pág. 11 331104Queso Mozzarella Bolsa Máster (4 barras/bolsa)

MonarcBolsa Máster Barra

4 x 2,5 kg var.

180 días (6 meses) - 4 8 80

Pág. 11 332300Queso Mozzarella (2 unidades/caja)

Monarc Barra 2,5 kg var. 180 días (6 meses) 8414256323004 2 12 120

Pág. 11 330405 Queso Edam Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60

DATOS LOGÍSTICOS

DATOS LOGÍSTICOS



Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Barras y Bloques

Pág. 11 330401 Queso Gouda Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60

Pág. 11 335501 Queso Emmental Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60

Pág. 11 330430 Queso Cheddar Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60

Pág. 11 335702 Queso Havarti Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60

Pág. 12 141301Queso Fundido Premium

Pola Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256413019 4 6 60

Pág. 12 141603 Queso Fundido BasicSeñorio de Siero

Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256416034 4 6 60

Pág. 13 151301Preparado Lácteo Premium

Xana Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513016 4 6 60

Pág. 13 151307Preparado Lácteo Premium

Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513078 4 6 60

Pág. 13 151397Preparado Lácteo Premium Gouda


Pág. 13 151348Preparado Lácteo Premium Cheddar


Pág. 13 151419Preparado Lácteo Premium Emmental

Estil Barra 3kg 180 días (6 meses) 8414256514198 4 6 60

Pág. 13 161301Preparado Lácteo Basic

Señorio de Siero


Pág. 12 141421Queso Fundido Premium(2 barras/Caja)

Pola Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256414214 2 14 140

Pág. 12 141694Queso Fundido Basic (2 barras/Caja)

Señorio de Siero


Pág. 13 151315Preparado Lácteo Premium(2 barras/Caja)

Xana Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513153 2 14 140

Pág. 13 151337Preparado Lácteo Premium (2 barras / Caja)


DATOS LOGÍSTICOS

DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Barras y Bloques

Pág. 13 151418Preparado Lácteo Premium Gouda (2 barras / Caja)


Pág. 13 151368Preparado Lácteo Premium Cheddar (2 barras / Caja)


Pág. 13 151359Preparado Lácteo Premium Emmental (2 barras / Caja)


Pág. 13 161302Preparado Lácteo Basic (2 barras / Caja)

Señorio de Siero


Rallados Horeca

Pág. 14 337302Rallado Queso Mozzarella

Monarc Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256373023 5 8 64

Pág. 14 337306Rallado Queso 70/30 Mozzarella/Edam


Pág. 14 337322Rallado Queso 70/30 Mozzarella/Gouda


Pág. 14 337326Rallado Queso 50/50 Mozzarella/Ahumado


Pág. 15 330105 Rallado Queso Edam Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256301057 8 8 64

Pág. 15 337301 Rallado Queso Gouda Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256373016 8 8 64

Pág. 15 337040 Rallado Queso Cheddar Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256370404 8 8 64

Pág. 15 335724Rallado Queso Emmental


Pág. 15 335719 Rallado Queso Havarti Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256357191 8 8 64

Pág. 15 362400Rallado 4 Quesos naturales


Pág. 16 143111Rallado Polvo (Queso fundido premium)

Pola Rallado 1 kg 120 días (4 meses) 8414256431112 8 8 64

Pág. 16 153001Rallado Especial Fundir (Edam) Prep. Lácteo premium

Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256530013 8 8 64

Pág. 16 153024Rallado Gouda (Prep. lácteo premium)



DATOS LOGÍSTICOS

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Rallados Horeca

Pág. 16 153114Rallado Cheddar (Prep. lácteo premium)


Pág. 16 153011Rallado Emmental (Prep. lácteo premium)


Pág. 16 153774Rallado 4 quesos (PLP, prep. lácteo premium)


Pág. 17 153140Rallado 70/30 Mozzarella/Fundente (Prep. lácteo premium)






Pág. 17 161101Rallado Especial Gratinar

Señorio de Siero

Rallado 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256611019 8 8 64

Pág. 17 161104Rallado Especial Fundente

Señorio de Siero

Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256611040 8 8 64

Rallados

Retail

Pág. 18 337380Rallado Queso Mozzarella (RETAIL)

Monarc Rallado 200g 60 días (2 meses) 8414256373801 12 20 200

Pág. 18 335139Rallado Queso Edam (RETAIL)


Pág. 18 337354Rallado Queso Gouda (RETAIL)


Pág. 18 337046Rallado Queso Cheddar (RETAIL)


Pág. 18 362414Rallado 4 Quesos naturales (RETAIL)


Pág. 19 143197Rallado Polvo (Queso fundido premium) (RETAIL)

Pola Rallado 200g 60 días (2 meses) 8414256431976 12 20 200

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Rallados

Retail

Pág. 19 153179Rallado 4 Quesos PLP (RETAIL)

Estil Rallado 200g 60 días (2 meses) 8414256531799 12 20 200

Pág. 19 153180Rallado Especial Fundir (Edam) Prep. Lácteo premium


Pág. 19 153181

Rallado 70/30 Mozzarella/Fundente (Prep. Lácteo premium)


Cubos y Dados Horeca

Pág. 20 337100Dados Ensalada 50/50 Gouda/Cheddar (Queso Naturales)

Monarc Dados 10x10 1 kg 60 días (2 meses) 8414256371005 8 8 64

Pág. 20 157013Dados Ensalada 50/50 Gouda/Cheddar (Prep. Lácteos premium)

Estil Dados 10x10 1 kg 60 días (2 meses) 8414256570132 8 8 64

Pág. 21 335301Cubos Queso Mozzarella (4x4 mm)

Monarc Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256353018 5 8 64

Pág. 21 157007

Cubos 70/30 Mozzarella/Fundente (4x4 mm) P. Lácteo premium

Estil Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256570071 5 8 64

Pág. 21 157003



Pág. 21 157011



Pág. 21 164001Cubos Especial Fundente (4x4 mm) P. Lácteo Basic

Señorio de Siero

Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256640019 5 8 64

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Cubos y Dados Retail

Pág. 22 337104Dados Ensalada 50/50 Gouda/Cheddar (Queso Naturales)

Monarc Dados 10x10 200 g 60 días (2 meses) 8414256371043 12 20 200

Pág. 22 157018Dados Ensalada 50/50 Gouda/Cheddar (Prep. Lácteos premium)

Estil Dados 10x10 200 g 60 días (2 meses) 8414256570187 12 20 200

Pág. 23 337537Cubos Queso Mozzarella (4x4 mm)

Monarc Cubos 4x4 200 g 60 días (2 meses) 8414256375379 12 20 200

Pág. 23 157019


Estil Cubos 4x4 200 g 60 días (2 meses) 8414256570194 12 20 200

Cremas de

Queso

Pág. 24 750022Crema de queso fundido Camembert

JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256500221 - - 165 (box)

Pág. 24 750122 Crema de queso Brie JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256750121 - - 165 (box)

Pág. 24 750023 Crema de queso Cabra JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256500238 - - 165 (box)

Pág. 25 650611Crema Especial Sándwich


Pág. 25 550111Crema Especial Relleno Edam


Pág. 25 552111Crema Especial Relleno Edam Extra


Pág. 25 550112

Crema Especial Relleno Edam (sin conservantes ni colorantes)


Pág. 25 550401Crema Especial Relleno Edam


Pág. 25 650341Crema de Queso Untar Natural


Pág. 25 650342Crema de Queso Untar Natural


Pág. 25 650345 Crema de Queso Azul JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256503451 - - 165 (box)

Pág. 25 560001 Salsa de queso Cheddar JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256600013 - - 165 (box)

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Loncheados

Horeca

Pág. 26 335132 Queso Edam (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256351328 8 12 120

Pág. 26 335120 Queso Gouda (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256351205 8 12 120

Pág. 26 335708 Queso Havarti (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256357085 8 12 120

Pág. 26 362506 Queso Emmental (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256625061 8 12 120

Pág. 26 335406 Queso Cheddar (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256354060 8 12 120

Pág. 26 335010 Queso Edam (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256350109 6 8 96

Pág. 26 335020 Queso Gouda (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256350208 6 8 96

Pág. 26 335703 Queso Havarti (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256357030 6 8 96

Pág. 26 362504 Queso Emmental (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256625047 6 8 96

Pág. 26 335404 Queso Cheddar (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256354046 6 8 96

Pág. 27 155101Lonchas Preparado Lácteo Premium Tipo Edam

Estil 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256551025 8 12 120

Pág. 27 155203Lonchas Preparado Lácteo Premium Tipo Cheddar









Estil 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256550011 6 8 96


Estil 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256550202 6 8 96

Pág. 27 161408Lonchas Preparado Lácteo Basic Tipo Edam

Señorio de Siero

40 lonchas 800 g 90 días ( 3 meses) 8414256614089 6 8 96

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOS


Pág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Loncheados

Retail

Pág. 28 335123 Lonchas Retail Edam JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351236 16 20 200

Pág. 28 335126 Lonchas Retail Gouda JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351267 16 20 200

Pág. 28 335127Lonchas Retail Mozzarella

JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351274 16 20 200

Pág. 28 362507Lonchas Retail Emmental


Pág. 29 335718 Lonchas Retail Havarti JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256357184 16 20 200

Pág. 29 156291Lonchas Retail Sándwich


Pág. 29 156293 Lonchas Retail Burger JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256562939 16 20 200

Pág. 28 336410 Lonchas Retail Edam JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256364106 24 10 100

Pág. 28 336420 Lonchas Retail Gouda JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256364205 24 10 100

Pág. 28 336415Lonchas Retail Mozzarella


Pág. 28 335101Lonchas Retail Emmental


Pág. 29 335717 Lonchas Retail Havarti JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256357177 24 10 100

Pág. 29 156401Lonchas Retail Sándwich


Pág. 29 156404 Lonchas Retail Burger JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256564049 24 10 100

Gama

Vegana: Loncheados

Horeca

Pág. 30 803020Lonchas Sabor Mozzarella

Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030209 4 12 120

Pág. 30 803021Lonchas Sabor Cheddar


Pág. 30 803022 Lonchas Sabor Gouda Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030223 4 12 120

Pág. 30 803023Lonchas Sabor Emmental


Gama

Vegana: Rallados Horeca

Pág. 31 803001Rallado Sabor Mozzarella

Vida Vegana Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256030018 4 8 96

Pág. 31 803019Rallado Sabor Emmental

Vida Vegana Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256030193 4 8 96

DATOS LOGÍSTICOS


DATOS LOGÍSTICOSPág. catálogo

Códigointerno


EAN unidadUd./caja

Cajas por capa


Gama

Vegana: Barras Horeca

Pág. 31 801001 Barra Sabor Mozzarella Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256010010 2 14 140

Pág. 31 803024 Barra Sabor Cheddar Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030247 2 14 140

Pág. 31 803025 Barra Sabor Gouda Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030254 2 14 140

Pág. 31 803026 Barra Sabor Emmental Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030261 2 14 140

Gama

Vegana: Loncheados

Retail

Pág. 32 803011Lonchas Sabor Mozzarella

Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030117 12 14 140

Pág. 32 803012Lonchas Sabor Cheddar


Pág. 32 803013 Lonchas Sabor Gouda Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030131 12 14 140

Pág. 32 803014Lonchas Sabor Emmental


Gama

Vegana: Rallados

Retail

Pág. 33 803015Rallado Sabor Mozzarella

Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030155 12 20 200

Pág. 33 803016 Rallado Sabor Cheddar Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030162 12 20 200

Pág. 33 803017 Rallado Sabor Gouda Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030179 12 20 200

Pág. 33 803018Rallado Sabor Emmental

Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030186 12 20 200


• Conserva siempre refrigerados los lácteos. Se recomienda entre 3º y 8ºC para evitar que proliferen microorganismos no deseados y mantener las bacterias beneficiosas. No debemos romper la cadena de frío porque las bacterias que contienen los lácteos “vivos” son muy sensibles a las variaciones.

• El queso se debe conservar en un lugar fresco, húmedo y ventilado o en el frigorífico en la parte baja y es recomendable envolverlo en láminas de aluminio o film de plástico transparente.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

• Respeta la fecha de consumo preferente. Con el tiempo los lácteos pierden bacterias beneficiosas.

• No es aconsejable eliminar totalmente los lácteos de la dieta por la cantidad de beneficios que aportan y más para los deportistas que necesitan un aporte continuo de proteínas y minerales, así como reforzar su sistema inmunitario.

DATOS LOGÍSTICOS


Nos esforzamos para que nuestros clientes queden siempre plentamente satisfechos.

Nos comprometemos con nuestros clientes, somos de confianza.

Buscamos una mejora constante en nuestros procesos, productos y servicios para conseguir la excelencia.

Disponemos de una extensa gama de productos.

Somos expertos en lo que hacemos y lo hacemos muy bien.

Garantizamos la máxima calidad en todos nuestros productos, procesos y servicios.

Aportamos soluciones y valor añadido.

Somos muy competitivos. Si nuestros clientes ganan, nosotros ganamos.

Somos flexibles. Respondemos eficientemente a las necesidades de nuestros clientes.

Estamos y estaremos cerca de cada cliente.

CATÁLOGO QUESOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS

10 RAZONESPARA ELEGIRNOS

1 6

2 7

3 8

4 9

5 10


LOS PRODUCTOS LÁCTEOS SON RICOS EN ELEMENTOS NUTRITIVOS

El queso especialmente conveniente para niños, embarazadas y mayores, es uno de los mejores alimentos: rico en proteínas, nutrientes esenciales para la vida, minerales (calcio, hierro, zinc y fósforo), vitaminas (vitamina A, riboflavina o B2 y vitamina B12) y todas las grasas que necesitamos para conservar el calor necesario. Su contenido en azúcares o hidratos de carbono es bajo o nulo.

El consumo de queso en España puede ser considerado como tradicional y muy ligado a la tierra y la cultura. El queso se caracteriza por ser un alimento versátil que puede incluirse en cualquiera de las comidas diarias.

La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo.

RECETAS

MUFFINS DE QUESO Y BACON

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4 PERSONAS 90 MIN.

“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”.

56 | Consultar datos de las tablas logísticas del final de catálogo en las paginas 34-53

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CATÁLOGO QUESOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS

PRODUCTOS LÁCTEOS JUAN MARTÍNEZ S.L.Marcenado, 21 - 33519 Pola de Siero

Principado de Asturias - EspañaT. +34 985 72 22 02 F. +34 985 72 47 19

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Edición 2020

/Lácteos Juan Martínez@lacteosjuanmartinez

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