Diciembre, 20161era Edición

Los compuestos químicos

Impacto Humano

Ambiental

Redacción: Blankelis CarreraFuentes: Rossana JiménezEdición: Blankelis CarreraFotografía- diseño: Rossana Jiménez

ÍndiceLa química y los compuestos químicos…………………………..……..3Impacto de los compuestos químicos en el ser humano…………………………........4Impacto de los compuestos químicos en el ambiente…………………………………7Entretenimiento……………………….…8La lluvia acida…………………………………..10Publicidad……………………………..11

La Química La química es la ciencia que estudia las diferentes formas y estructuras de la materia, sus propiedades, los procesos de transformación de la misma, las leyes que rigen esos cambios y los usos a que se pueden destinar los distintos materiales. Es muy frecuente que a la química se le considere la ciencia central, ya que para los estudiantes de biología, física, geología, ecología y otras disciplinas, es esencial tener un conocimiento básico de la química.

Los compuestos químicosLos Compuesto Químicos son sustancias que están formadas por un mínimo de 2 elementos que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales. Al juntarlos se formó una reacción química que da lugar a otra sustancia diferente.Por ejemplo si hacemos que reaccionen 2 átomos de hidrógeno con 1 de oxigeno, obtendríamos un compuesto químico llamado agua = H2O.

Impacto de los compuestos químicos en el ser humano.¿Qué bebemos,

realmente, cuando bebemos agua del grifo?El cloro (Cl) es utilizados como desinfectante y siempre llegan a nuestros grifos.El cloro es altamente perjudicial para la salud. Según el Consejo para la Calidad del Medio Ambiente de los Estados Unidos el riesgo de cáncer entre quienes beben aguas clorada es un 93 % más alto.El cloro se combina con otros compuestos naturales formando trihalometanos. Estos subproductos de cloro desencadenan la producción de radicales libres en el cuerpo, causando daños a las células.

Efectos del Fósforo (P) sobre la saludel fósforo puede ser encontrado en el ambiente más comúnmente como fosfato (PO4) los fosfatos son substancias importantes en el cuerpo de los humanos porque ellas son parte del material de ADN y tienen parte en la distribución de la energía. los fosfatos pueden ser encontrados comúnmente en plantas. los humanos han cambiado el suministro natural de fósforo radicalmente por la adición de estiércol ricos en fosfatos.

¡Alerta! Sustancias químicas peligrosas en los alimentos

1. ArsénicoHace poco, un estudio encontró que 10% de los jugos de manzana tenían altos niveles de arsénico. Pero este elemento acecha también en otros alimentos: “El arsénico es especialmente común en las hojas de los vegetales y en el germen de los granos”.2.-Nitritos y nitratos de sodio

Estas sustancias se utilizan para conservar y realzar el sabor de los embutidos, la carne salada y en conserva y las carnes ahumadas. Para la Dra. Gerbstadt, “Estas sustancias deberían ser eliminadas de la dieta a toda costa, pues durante la cocción se descomponen en compuestos reactivos altamente cancerígenos”.3.-Bromato de potasioEs una sustancia altamente oxidativa que se añade a la harina para que el pan sea más esponjoso, explica el Dr. Yuji Kurokawa, del Instituto de Ciencias Higiénicas en Japón. “Este compuesto es altamente cancerígeno, y produciría tumores en los riñones y en la tiroides”, asegura el Dr. Kurokawa.

La química de la higiene, ¿Con qué nos aseamos? En nuestra rutina cotidiana, todas las personas

utilizan artículos de aseo personal como shampoos, jabones, perfumes, todos estos forman una parte fundamental de la vida ya que permiten mantener la higiene personal de cada individuo, son indispensables. Pocas personas saben su origen y lo presentaremos a continuación:

l jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali(generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades defensivas, sirve comúnmente para lavar.

SHAMPOO: Los shampoos son utilizados comúnmente para la limpieza del cabello, estos en algunos casos protegen, nutren, fortalecen el cuero cabelludo y/o cabello y hasta ayudan a controlar algunos desordenes del cuero cabelludo. La fórmula más simple de un shampoo incluye los siguientes componentes: agentes tenso activos de 20-30%, agentes impulsores y estabilizadores de espuma de 3-5%, agentes modificadores de pH de 1-3%, y estabilizadores y aditivos especiales como: agentes suspensores, antioxidantes, absorbentes de rayos UV, extractos, etc.

Impacto de los compuestos químicos en

el ambiente ¿Sabias que?

El ácido sulfúrico (H2SO4) es un oxidante ácido muy potente que se inflama e incluso puede explotar en contacto con

muchos materiales, entre ellos ácido acético, hidróxido de amonio, cal, glicol etileno y muchos otros compuestos.

Cuando se le mezcla con agua produce una reacción bastante exotérmica. Para evitar el riesgo de una potencial explosión,

no se deberá añadir agua al ácido concentrado. El ácido deberá ser agregado al agua. El principal impacto ambiental del ácido sulfúrico es sobre el pH del agua. El rango de pH

acuoso que no es del todo letal para los peces es de 5–9. Por debajo de un pH de 5.0 se produce una rápida disminución de

las especies de peces y de la biota que los sustenta. El impacto ambiental secundario del ácido sulfúrico está en que

su presencia que incrementa la toxicidad de otros contaminantes, tales como los sulfuros y los metales, a través

de su disolución.

¡Más amoniaco en la atmósfera por el cambio climático!El amoníaco, de fórmula NH3, es un gas que se encuentra de forma natural en la atmósfera, pero también hay actividades humanas, como la agricultura y, sobre todo, la ganadería y el uso de fertilizantes, que emiten cierta cantidad.

Como el medio ambiente y el clima son sistemas interconectados, este aumento de amoniaco, a su vez, influye negativamente en los ecosistemas y en la salud humana. Los científicos han pedido que se reduzcan las emisiones de este gas.

El amoniaco, entre otras consecuencias, contribuye a la acidificación y al exceso de fertilización de los ecosistemas en la tierra y en el mar.

EntretenimientoRealiza la siguiente sopa de letras.

¡Comedia!

Horóscopo

La lluvia acida

La lluvia ácida es una de las consecuencias de la contaminación del aire. Cuando cualquier tipo de combustible se quema, diferentes productos químicos se liberan al aire. El humo de las fábricas, el que proviene de un incendio o el que genera un automóvil, no sólo contiene partículas de color gris (fácilmente visibles), sino que además poseen una gran cantidad de gases invisibles altamente perjudiciales para nuestro medio ambiente. Centrales eléctricas, fábricas, maquinarias y coches "queman” combustibles, por lo tanto, todos son productores de gases contaminantes. Algunos de estos gases (en especial los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre) reaccionan al contacto con la humedad del aire y se transforman en ácido sulfúrico(H2SO), ácido nítrico (HNO3) y ácido clorhídrico (.HCl) . Estos ácidos se depositan en las nubes. La lluvia que producen estas nubes, que contienen pequeñas partículas de acido, se conoce con el nombre de "lluvia ácida". La lluvia ácida también aumenta la acidez de los suelos, y esto origina cambios en la composición de los mismos, produciéndose la lixiviación de importantes nutrientes para las plantas (como el calcio) e infiltrando metales tóxicos, tales como el cadmio,(Cd), níquel(Ni), manganeso (Mn), plomo (Pb), mercurio (Hg), que de esta forma se introducen también en las corrientes de agua.La vegetación sufre no sólo las consecuencias del deterioro del suelo, sino también un daño directo por contacto que puede llegar a ocasionar en algunos casos la muerte de la especie.