revista n298 septiembre 2015 - creaoeste.org.ar · florencia soledad bermejo representantes zonales...

REVISTA Nº298 SEPTIEMBRE 2015

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REVISTA Nº 298 | SEPTIEMBRE 2015

SumarioGRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA Y GANADERA

JORNADA "TRANQUERAS ABIERTAS"

VOCALES Y COORDINADORESDE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

[email protected]

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VISION DE LOS CREADE LA ZONA OESTEJunio 2015

“Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promue-ve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

Foto de Tapa:Visita AACREA - Presidentes ZO

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EQUIPO ZONAL:Vocal RegionalRicardo RhodiusTesorería RegionalFernando ReynoldsCoordinador RegionalJuan Ignacio LamattinaSecretaría RegionalMaría Victoria Sudini Alonso

MESAS:

AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio LamattinaResponsables técnicos: Martín Miguez, Darío Barth, Agustín Barattini, José M. Aran-guren, Gastón Galarce, Roland Graham

GANADERA Responsable técnico: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz

LECHERACoordinador de proyectos: Diego AltubeResponsable técnico: Florencia Soledad Bermejo

REPRESENTANTES ZONALESEN COMISIONES DE AACREA:Agricultura: Luis Sabbatini y Juan Carlos Welsh (h)Ganadería:Carlos Molina DíazLechería: Ignacio González Quesnel

Grupos CreaLINCOLNPresidente: Diego AltubeAsesor: Nicolás Villani

BOLÍVARPresidente: Ricardo Luis Delfor CabassiAsesor: Martín Miguez

PIROVANO-LA LARGAPresidente: Ignacio LiceagaAsesor: Juan Martín Capelle

HERRERA VEGASPresidente: Fernando Perea MuñozAsesor: Hernán E. Satorre

INfOSURAPresidente: Patricio Sere y Juan GuerricoAsesor: Nicolás Villani

LA VÍAPresidente: Fernando ReynoldsAsesor: Jaime Gaviña

TEjEDORPresidente: Gustavo Dameno Asesor: Joaquín Bader

CASARES-NUEVE DE jULIOPresidente: Alberto Jaime Ven-drell Asesor: Agustín Barattini

TAMBERO PEHUAjóPresidente: Gonzalo BoschAsesor: Francisco Oliverio

PIEDRITASPresidente: Andrés FuertesAsesor: Jorge Sansot

HENDERSON DAIREAUXPresidente: Santiago NegriAsesor: Darío Barth

GUANACO-LAS TOSCASPresidente: Juan José HerbinAsesor: René Martineau

AMEGHINOPresidente: Jorge CinqueAsesores: Rafael Roberto Canosa,Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra

NUEVE DE jULIOPresidente: Matías PeluffoAsesor: Fabricio Fontana

TREINTA DE AGOSTO-MARILAUQUENPresidente: Martín De BreyAsesores: Gastón Galarce yLuis Firpo

MONES CAZóN-PEHUAjóPresidente: Luis Félix Riopedre FerreroAsesor: Jose María D. Aranguren (h)

GENERAL PINTOPresidente: Mario GiussaniAsesor: Cornelio Donovan (h)

SALAZAR-MONES CAZóNPresidente:Juan Martín Traverso L.Asesor: Santiago Games

GENERAL VILLEGASPresidente: Nicolás VukojicicAsesor: Roland Graham

TAMBERO AMEGHINO-VILLEGASPresidente:Lucas G. SierraAsesor: Lucas Sierra

fECHA: Martes 29 de Septiembre de 9 a 13hs. LUGAR: Sociedad Rural de Pehuajó

fECHA: Lunes 28 de Septiembre de 9 a 17 hs.LUGAR: Sociedad Rural de Pehuajó

09,10,11/09: Congreso Zona Oeste28/09: Reunión de Asesores29/09: Reunión de Presidentes09/10: Jornada de Tranqueras abiertas16/10: Taller efluentes

fEBRERO

ABRIL

jUNIO

MAYO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

2013

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9 de JulioGral. Pinto

Rosario

M. del Plata

Lincoln

Taller de Forrajes. RIDZO Lechera y Ganadera

Justa del Saber Agropecuaria

Taller de Nutrición. RIDZO Agrícola

Encuentro Escuelas Primarias

Congreso Nacional de Asesores CREA

Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Fina

Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Gruesa

Congreso CREA Zona Oeste

Jornada de Tranqueras Abiertas. RIDZO Lechera

REUNIONES DE ASESORES

JORNADAS - TALLERES 2015

CALENDARIO SEMANAS DE AACREA 2015

CronogramaREUNIONES DE PRESIDENTES

30/10: Encuentro de Escuelas Primarias3/11: Reunión de Presidentes4/11: Reunión de Asesores25/11: Jornada de Presidentes30/11: Reunión de Asesores

10 Lincoln Taller Ganadero

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SEPTI EMBRE 2015 OCTU BRE 2015 NOVI EMBRE 2015

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Reflexionesdel vocal

Ricardo RhodiusVocal CREA Zona OesteRicardo

Rhodius

Actividades en AACREA:

Este mes tuvimos el gusto, junto a 17 Presi-dentes de la Mesa de nuestra zona, de par-ticipar de la reunión mensual de la Comisión Directiva. Como siempre, llevó toda la ma-ñana del jueves de la semana CREA, espacio en el cual nuestro Presidente Francisco Igue-rabide, nos informó de todas las actividades de las que participó el movimiento represen-tado por alguien de la Comisión Ejecutiva. Además, nuestro Coordinador General, Jorge Latuf, nos informó de las distintas situacio-nes en las que están las distintas regiones, basándose en el semáforo, al que cada grupo aporta información.

Sorpresa y Agradecimiento:

Son el denominador común de las distintas sensaciones que sienten Miembros que visitan por primera vez la sede de AACREA.

Sorpresa al ver el renovado edificio que contiene a la “sala de máquinas” de las personas del staff trabajando en proyectos en “incubación” que han sido solicitados por algún grupo CREA y han sido aprobados por los re-presentantes de las zonas.

Sorprende la cantidad de temas so-bre los cuales se están trabajando.

Sorprende la posibilidad de participar en los intercambios de la Comisión Directiva, con libertad y respeto.

Todas estas sorpresas, están dadas, igual que cuando fuimos por primera vez a un parque de diversiones, por falta de conocimiento.

Luego de compartir unas empanadas con una muy rica receta en base soja texturizada, nos hicieron un tour por las renovadas ins-talaciones. Fuimos pasando por las distintas Unidades Organizacionales, donde cada re-ferente nos fue explicando en qué proyectos estaban concentrados ahora.

Posteriormente, en una sala que habíamos reservado con anterioridad, tuvimos una mini Reunión de Presidentes y al final nos visitaron Fran Iguerabide y Pancho Lugano, Presidente y Vice, respectivamente, con quie-nes tuvimos un enriquecedor intercambio.

Actividad Zonal:

Con el apoyo del CREA Tejedor, se llevó a cabo el Taller de Capacitación de Manejo de Pasto. Participaron mas de 50 personas y los

Al ver y conocer, surge naturalmente, el agradecimiento. En primer lugar, a los miembros de la Comisión Ejecu-tiva y a todos los que forman parte de ese equipo, cediendo, con enorme generosidad, su tiempo en función de los demás!

Bienvenidos a la filosofía CREA! Cuan-do quieran, no dejen de ir. No se van a arrepentir.

comentarios sobre la disertación de Estanis-lao Quiroga, fueron muy positivas.

La Jornada de Actualización Técnica de Gruesa en Pehuajó, el 14 de Agosto, también fue muy interesante. Además de los temas técnicos, fueron abordados temas legales/impositivos sobre contratos de arrendamiento con nuevas formas asociativas. Cerramos la jornada con un análisis de los mercados a futuro.

Congreso Zonal:

El 02/09 el equipo del Congreso Zonal se reu-nió para dar las últimas puntadas a los deta-lles de nuestro Congreso.

Estamos convencidos de haber logrado un Congreso con un perfil muy CREA, también en la metodología.

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Será un Congreso distinto, con mucha inte-racción. Está armado el marco y la metodolo-gía. Los invitamos a trabajar…Como siempre la activa participación de los Miembros le dará esencia, consistencia y, mas que nada, trascendencia.

Nuestro Congreso Zonal, un espacio en que la gran familia de Oeste se reencuentra, se realiza solo cada tres años.

No dejemos pasar esta oportunidad de cor-tar con la diaria un ratito para compartir y construir juntos.

La idea es: Al margen de… Construyamos… construyamos siempre.

Les dejo la dirección de nuestra pagina zonal. Ingresen para inscribirse.www.creaoeste.org.ar

Ahhhh, y cuando los demás les comenten lo bueno que estuvo, no digan que no les avisa-mos, que no se los cuenten…No dejen de ir!

Gracias por todo! Nos vemos en el Congreso!

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Novedadesde los grupos

Reunión en Las Margaritas 19/08/15

Ronda de Novedades

1) En general las lluvias han complicado al grupo menos de lo que se preveía, con una o dos empresas que si están complicadas con la cantidad de agua en los potreros, con pér-didas de pasturas y complicaciones en los ac-cesos. Todos igual con dudadas con respecto a la superficie de Maíz para silo, sobre todo considerando los pronósticos de niño, para la primavera. El precio oscila entre 3 y 3,20 $, con dudas sobre el futuro de precios.

2) Los controles de malezas en los verdeos vienen atrasados.

3) Se comentaron algunas opciones sobre tratamientos en los callejones de acceso a los tambos, uno de ellos, una mescla de piedra de 0,12 con arcilla, que evitaría lastimaduras en patas. Es algo que se probara y veremos como resulta.

4) Varias Empresas realizando cambios en el personal, o cambiando las estrategias de funcionamiento, se coincidió que por la im-portancia de los equipos de trabajo, no se tocarían las remuneraciones, es mas todos

aumentarían las remuneraciones, a pesar de la baja de los precios de las Usinas.

5) Se destacó la buena demanda de Novillos gordos, se realizaron ventas de animales de entre 400 y 440 a 20 $.

6) Dos Empresas realizando importantes avances en el cambio generacional, con los Jóvenes, asumiendo los nuevos roles con res-ponsabilidad y entusiasmo.

7) En Las Margaritas, que en su organigrama actual están Juan Manuel Larrea y Liliana La-rrea, y que está cambiando a Larrea Tambos SA con sus Hijos como Directores, visitamos las nuevas instalaciones que están por inau-gurar, muy lindo arquitectónicamente, con algunas dudas en el aspecto funcional, cosas que analizaremos en el tiempo, viendo su funcionamiento. Como siempre disfrutamos de la agradable atención de los anfitriones y de los paisajes de Tandil.

8) En institucionales además de mencionar los temas y chequear los que irían al congreso y los temas de las JAT de Octubre, se trató la Auditoria que realizo Miguel Mejía, en el Tam-bo de Inchausti, con interesantes resultados para pensar, los que se resolvió se presenten al grupo, en una jornada a fijar.

CREABOLÍVARRicardo LuisDelfor Cabassi

CREA CASARES-NUEVE DE JULIOAlberto Jaime Vendrell

La situación general del CREA Casares-9 de Julio seria: Lluvias suficientes/abundantes sin grandes anegamientosCaminos transitablesCultivos de fina progresan bien. Reducción del área de trigo.Plan de siembras muy inclinado a soja de primeraMaíz temprano, solo los campos que tienen necesidad de grano para suplementación ga-nadera o negocios de consumo estables.Situación financiera. Regular. La mayoría de las empresas van a requerir apoyo financiero mayor o igual que la campaña pasada.Maíz tardío tiene una esperanza, en caso de que se eliminen los ROES y/o reduzcan las re-tenciones.El grupo muy concentrado en revisar los pre-supuestos de las empresas. Estamos hacien-do un tiempo en todas las reuniones para revisar 1 o 2 empresas y dar ideas.La proyección de resultado para la próxima campaña, previendo buenas lluvias en neu-tro o ligeramente positivo.Las negociaciones de alquileres y aparcerías

lentas y con descuentos con referencia al año anterior. Reducción de la demanda. Fle-xibilidad en los arreglos.Esperanza en que haya una devaluación (20-30% a lo sumo), lo que impactaría en los gas-tos finales de los cultivos (flete y cosecha), liberación de los ROES de maíz y trigo y al-guna disminución de las retenciones (menos probable).El ánimo es razonablemente bueno. En la reunión le toco en suerte a La Cruz.Gestión sencilla. Manejo personal del titular. Parte campo propio, parte alquilado. Redu-ciendo área. Optimizando recursos. Pensan-do en agrandar el feedlot, diversificando, además de overos, británicos.No habiendo sucesión por parte de sus hijos seguirá con la explotación mientras tenga energías, por ahora, le sobran………Optimista con cautela.

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CREAGENERALPINTOMario Giussani

La reunión del mes fue en la firma SUCUMA de la Flia. Donovan. Nos recibieron Cornelio, Ricardo y Bebe, quienes están al frente de la administración. También contamos con la presencia de Nicolás, hijo de Ricardo. La re-unión fue en la casa de Bebe Donovan, sin recorrida a campo.

Para ponderar, una presentación con buena y completa información que permitió un aná-lisis de la situación de la empresa mejor que en anteriores oportunidades.los datos pro-ductivos se han estabilizado en los últimos años con resultados excelentes.

Tratándose de una empresa familiar con varios socios en la cual hay distintas parti-cipaciones y acuerdos. Se recomendó poner énfasis en terminar de resolver algunos te-mas estructurales y tratar de lograr la mejor comunicación posible hacia el resto de los socios que no están en la diaria para la pos-terior toma de decisiones.

Novedades

Lo más importante y que nos genera una profunda tristeza es el fallecimiento de uno de nuestros integrantes, el Dr. Alberto (Tu-cho) Tettamanti, padre de Gabriel.

Los campos de la zona de Bayauca compli-cados por la afectación de agua. En un caso perdida de un 30% del trigo y afectación par-te ganadera, en el otro una situación mucho más comprometida, tratando de sostener el ánimo de la gente que trabaja en la empresa.El resto, bien la parte productiva, dificultad para vender trigo por calidad, renovación de alquileres con qq fijos bajos y % de par-ticipación según rinde para el propietario. Incertidumbre en renovación de convenios con semilleros. Retrasos en cadena de pagos. Compra de insumos financiados con tarjetas o cheques diferidos.

Cualquier inversión queda supeditada a lo-grar asignación de crédito en $ fijo a tasa subsidiada.

Llamo la atención la devolución de IVA este mes por parte de Afip que últimamente lo-grábamos recuperar vía recurso de amparo.

Institucionales

Fue un mes con bastante actividad para el grupo:

Visita a San Julián Agro por parte de Escue-la El Porvenir. Fueron recibidos por Miguel O'Farell, su Flia. y el personal. Pudieron ver los beneficios de una huerta orgánica, reciclado de basura, gallinero y majada de consumo, resaltando el valor del trabajo, comer sano y cuidar el ambiente.

Se llevo a cabo el segundo taller con la Fun-dación Valores para crecer sobre" actitud positiva" dirigido por Paula Uranga y Gonza-lo Muñoz, con el CEA Germania, Escuela de Cnel. Granada y Escuela El Porvenir.

El primero fue sobre autoestima y se haría un tercer taller para cerrar el año. Llama la aten-ción el grado de participación y entusiasmo de alumnos, padres y docentes. Nos reparti-mos para estar en los tres talleres con Mini y Tomas Tezanos Pinto, Gabriel Tettamanti y Ricardo Rhodius.

Por último tuvimos visita del CEA Germania para ver cultivos de invierno en San Fermín.

En la reunión se sumaron a partir de inquie-tudes de los chicos, temas como cual era la composición societaria de la empresa, moda-lidad de trabajo, vocaciones y opinión sobre trabajo en grupos como el Crea.

Taller Escuela Cnel. Granada

San Julián

Taller CEA GermaniaTaller Escuela El Porvenir

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CREAGUANACO LAS TOSCASJuan Herbin

Reunión del 20-8-15:

La reunión nuestra fue una visita a La Can-delaria de Duhau. Una reunión excelente en información técnica y económica sobre las empresas de la familia Duhau. Vimos la em-presa en general pero nos enfocamos más en la actividad de Feed Lot.

La reunión comenzó a las 9hs y termino a las 18hs. Muy intensa con la presencia de Ale-jandro y Enrique Duhau con gran parte de su equipo de trabajo. Por esta razón no tuvimos ronda de novedades ni intercambio entre los miembros Crea.

Situación del Crea: Inundaciones, solamente campos que están más al norte (9 de Julio) son los que tienen problemas de anegamiento y caminos. Los demás hacia el oeste están bien.

Siguen todos ajustados financieramente, pero no hay todavía ninguno en situación crítica.

Hay mucha incertidumbre con el futuro polí-tico/económico del país.

CREAHERRERAVEGASFernando Perea Muñoz

Nuestra última reunión fue en Indiana SA de Fabián Pereyra Iraola. Nos presentó una nueva estructura financiera que está armando con inversionistas externos para su campo de San-tiago del Estero con la idea de aportar el de-sarrollo que ya tiene y llevar el total a 12000 has con el 10 % agrícola. Fue muy entretenida la discusión y las alternativas que se abren cuando está en juego todo el capital, incluido la tierra.

Por otro lado Fabián está desarrollando otra estructura societaria que incorporará a los hi-jos y funcionará como una unidad integrada pero independiente para que puedan ir apren-diendo a manejar el negocio. Una muy intere-sante idea.

En cuanto a la situación de la zona es muy buena desde lo climático. La zona de Herrera Vegas recibió 627 mm en lo que va del año y la napa se encuentra entre 1 y 1,5 mts. Los cultivos de fina tienen humedad óptima para esta al-tura del año y están en muy buen estado.

Una de las empresas del crea tiene 8000 has de cría alquiladas en la zona de Chascomús, de las cuales 5000 has se encuentran bajo el agua. Tuvieron que desalojar por completo

CREAGENERALVILLEGASNicolás Vukojicic

El jueves 13 de agosto nos reunimos en LA EMA, campo de la familia Mocorrea. Hubo una muy buena asistencia de casi todos los miembros del grupo, tuvimos una buena y fluida ronda de novedades se trataron temas productivos y empresarios.

En lo que respecta a lluvias la zona de Ville-gas viene bien. Los perfiles se encuentran cargados y los caminos transitables. NO HAY ANEGAMIENTO.

Los pocos lotes de fina que hay, vienen muy bien. Se redujo mucho el área en compara-ción a la campaña 14-15. Casi un 80 % menos.

Respecto a la gruesa se ve una gran inten-sión de siembra de soja de primera y una gran caída del área de Maíz. La gran mayoría del Maíz que se siembra es para transformar grano en carne en el Feedlot. El Crea siembra en su mayoría Maíz Tardío. Los lotes se en-cuentran limpios y barbechados en su mayo-ría. Es importante destacar que todavía por la zona se ven lotes sin barbechar, entiendo que son campos que van a alquiler y todavía no se han alquilado.

Respecto a la compra de insumos se van to-mando posición a pagar a cosecha (Abril / Mayo 2016). La gran oferta de financiación que hay, está ayudando mucho en todo lo que respecta a compra de insumos.

Respecto al tema comercial de la campaña 2015/ 2016 hay muy pocas posiciones toma-das. Del cereal de la campaña 2014-2015 hay empresas que han vendido el 80 % y empre-sas que han vendido el 50 % o menos.

En lo que respecta a ganadería hay un poco más de optimismo que en agricultura. To-mando los recaudos de una posible deva-luación

Hay una preocupación generalizada en la pérdida de rentabilidad de todos los cultivos quedando como cultivo se subsistencia soja con rentabilidad acotada.

Luego de la ronda de novedades tuvimos la presentación de la empresa de la familia Mocorrea. Se vieron muy buenos resultados productivos y se nota que es una empresa solida con equipos de trabajo profesionales muy bien armados, tanto para la parte ga-nadera como para la parte agrícola. Como punto importante a destacar es el ingreso de Santiago Mocorrea a la empresa, las genera-ciones más nuevas van tomando un prota-gonismo muy activo en la empresa.

En la recorrida a campo se vio un campo muy prolijo y bien trabajado.

Luego de un buen asado el grupo le hizo las correspondientes devoluciones a la familia Mocorrea.

Para el final quedaron los temas instituciona-les, donde se tocaron los distintos temas de la agenda.

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uno de los campos y hacer planes de emergen-cia en otro para sobrellevar la situación. Salvo este caso el resto de las zonas donde opera el crea están sin problemas de agua hasta ahora.

Se está empezado a mover el financiamiento de insumos. Varias alternativas. Insumo y soja pesificados por dólar Rofex a mayo 2016. Este es un mix de canje más pesificación. Se toma el IVA y se aprovecha parte de la apreciación del dólar. Queda como una tasa 0. Otra alter-nativa que se está manejando es con cheque del proveedor que lo negocia el cliente y paga con efectivo. Esto es con precio contado y soja abierta. Para semilla de maíz se consiguen bonificaciones de 20 U$ en la soja para canje. Los valores de semilla de punta rondan los 150 dólares por bolsa con un gran abanico de po-sibilidades. El maíz tardío y de segunda no se cierra nada.

La mayoría de las empresas están pidiendo de-voluciones de IVA con amparos. Antes de las elecciones la mayoría tuvo devoluciones en cuenta sin haber realizado amparos. Delicias de la política.

Problemas con el status de los corrales en Se-nasa. Las empresas que brindan hotelería se tuvieron que dar de baja como exportadores. Nadie tiene muy claro como es el sistema para inscribir corrales.

Una de las empresas que tiene cabaña de An-gus está empezando a trabajar en convenio con la Universidad de Tandil para usar marca-dores genéticos en la selección de reproduc-tores. Aparentemente es un gran avance con respecto al uso de DEPs.

CREAINFOSURAJuan Guerricoy Paddy Sere

Este mes de agosto tuvimos nuestra reunión de comparación de gestiones en Los Toldos. Fue un logro importante porque juntamos todas las gestiones del grupo, meritorio los miembros y el asesor. La campaña pasada arrojo buenos resultados en general, pero nos hizo tomar conciencia de las medidas que teníamos que tomar para salir airosos en la gestión que estamos empezando, caso por caso fuimos reflexionando de las acciones a tomar para reducir costos sin bajar la produc-ción. Sobre el pasado vimos que todas las em-presas podrían haber pagado un alquiler de mercado y que la relación ingreso gasto fue buena. Para adelante vemos que el precio del litro va a complicar el panoramas, por lo tan-to hay que ser creativos para bajar los costos, algunos haciendo su propio alimento, otros revisando cada rubro donde abaratar el siste-ma y otros con planteos mas defensivos con vacas mas adaptadas a sistemas pastoriles.

Como novedades, hay 2 campos realmente comprometidos con el tema del agua, uno es el que salió en La Nación.

Con respecto al precio de la leche, se espera una caída de precio para el mes de agosto con valores cercanos a los 3 pesos, y gran incerti-dumbre acerca del precio del mes que viene.

Con respecto a los avances en los barbechos para la gruesa, se ha hecho poco y nada.

CREA LA VÍAFernando Reynolds

La reunión se desarrolló en el campo San Juan de la Flia Redruello, donde Gonzalo es el administrador.

Comenzamos con una Ronda de Novedades POSITIVA, la idea fue tratar de cambiar un poco la onda de los miembros para motivar-los, luego de la reunión de presidentes y ver que salía...

Algo ayudo como para pensar en positivo y ver de arrancar más motivado la reunión.Lluvias en Gral. entre 20 y 40 mm.

Fina la poca que hay muy buena hasta ahora.Financiero: Complicados de amarillo a colo-rado en casos puntuales.

Gruesa: Reducción de área de maíz del orden

del 40 al 80%, reemplazado por soja obvia-mente.

Créditos: Varias empresas lograron sacar cré-dito para siembra de trigo, tasa al 12% con vencimiento el 30/4/16. Banco Pcia.

En cuanto a la Reunión en sí, Ambos grupos coincidieron en que Gonzalo tomo parte de las medidas sugeridas en la reunión anterior, pero que le faltaría ver de ajustar un poco más el tema tiempos y analizar mejor algu-nas decisiones que toma unilateralmente (sin consultar al asesor crea ni a al privado). Por tal motivo le recordamos cuán impor-tante es el árbol de tomas de decisiones en una empresa, donde las mismas son de cos-to cero con un alto impacto positivo para la empresa. Gonzalo te pedimos media vuelta de rosca más.

Es una empresa que el 80% de sus ingresos provienen de la agricultura, con un campo bas-tante arenoso, lo cual hay que ajustar todo es sistema lo mejor posible ya que un año como el que transcurre no da margen al error.

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Agosto 2015

Este mes realizamos por la mañana el taller Crea 2025 conjuntamente con Crea Infosura y Crea Guanaco Las Toscas; con un auditorio numeroso fuimos muy bien coordinados por Nacho, gracias por la buena onda.

Por la tarde continuamos con nuestra reu-nión…..

CREALINCOLNDiego Altube

Ronda de Novedades

IDEAS PARA ENFRENTAR LA CRISIS, esperamos precios que no conocemos su piso y creemos que todo es posible, para ello empezamos a ver qué hacer y donde ajustar; hubo ideas en-contradas y también desencontradas, SISTE-MA DE PRODUCCIÓN: hay empresas que hoy están con una situación de caja resuelta para afrontar lo que queda del año y llegar a la próxima cosecha y otras que no, las opiniones de los primeros es tratar de defender el siste-ma que hoy tienen funcionando sin grandes cambios en cuanto al manejo nutricional de la vaca y superficie asignada al tambo, tal vez si puedan incorporar algo más de superficie de praderas para 2016 pero no piensan en verdeos de verano sobre todo aquellas que tienen buena cantidad de silo en stock (esto vale para los tambos que perdieron sup. por

CREAMONES CAZÓN PEHUAJÓLuis FélixRiopedre Ferrero

Lluvias recientes. En general por debajo de los 40 mm salvo San Andrés donde llevaban 130 mm.

Cosecha de maíz tardío. En la mayoría de los casos con dificultades debido a la humedad, rindes variables entre 4 y 8 tn por ha, con importantes diferencias entre ambientes. En algún caso se cosechó con algún punto de humedad y se mandó a planta o a silos propios con aireación. Respecto al maíz pisin-gallo tardío de BV vienen con buenos rindes entre 4 y 5 tn por ha pero con graves proble-mas de recibo de mercadería en planta. Por esta razón tuvieron que embolsar gran parte de la cosecha y proceder a clasificarlo para que lo recibieran. Este hecho está relaciona-do con una mayor presión de selección de la planta debido, posiblemente, a que aseguro un precio base por contrato que actualmen-te se encuentra muy por encima del valor de mercado.

Trigos. Se encuentran en inicio de macollaje. En general muy buenos logros de plantas. No se observó presencia de insectos. Respecto a malezas, en general limpios, aunque en algún caso hemos tenido que realizar repasos por es-capes de ortiga mansa o viola. Respecto a la fertilización, en la mayoría de los casos se vie-ne realizando o terminando: en casi todos los casos con urea al voleo, salvo algún caso que aplicó UAN chorreado (LE). Respecto a los nive-les de Nitrógeno, muy dispares entre empresa, esto determinó variaciones importantes en los niveles de fertilización nitrogenada, en al-gunos casos se definió no fertilizar.

Cultivos de cobertura. Entre macollaje (siem-bras con antecesor soja) y espigazón (siembras

el agua). Las empresas más complicadas ya cambiaron la dieta (pellet de soja por girasol, o pellet de soja por soja en grano) algunas por motus propio y otras obligadas por no tener accesos para ingresar el alimento, ade-más van a recomponer el plan forrajero que se llevó el agua mediante verdeos de verano. MANEJO DE RODEO: se comenzaron a secar vacas que antes las hubiésemos sostenido en producción, vacas que complican la tarea de las personas y que hacen perder eficiencia al sistema, creemos que debemos quedarnos con las vacas más eficientes, además hoy la carne vale. INSUMOS Y SERVICIOS: fuerte po-lítica de negociación de cada uno de los insu-mos que consumimos y de honorarios, nadie quiere perder ventas y la negociación no es trabajosa, cada centavo cuenta. Hay insumos de lujo que podrían dejar de usarse sin resen-tir la facturación, revisar que hace cada uno en cada uno de los rubros.

TEMAS TECNICOS: tratamos dos temas técni-cos en el cual el grupo está trabajando fuerte desde hace mas de 3 años, guachera/ recría y silajes de maíz de calidad, en la misma com-paramos eficiencias y costos de cada empresa.

Institucionales

8 de las 9 empresas estarán representadas en el congreso y ya están inscriptas.

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con antecesor girasol). En el caso de los lotes que vienen de soja, se tuvo que realizar algún repaso por presencia de hoja ancha pero en el caso de girasol recorriendo situaciones en Ga-rré, se debió realizar un segundo repaso con hormonales, ya que la presión de rama negra es muy alta y la posibilidad de que se escape es alta determinando mayores costos de con-trol (doble golpe). FUNDAMENTAL RECORRER CONCIENZUDAMENTE REVISANDO ESCAPES SOBRETODO DE RAMA NEGRA.

Barbechos. En general los controles realiza-dos hasta ahora vienen muy bien. En algunos casos sorprende escapes de ortiga mansa o lentitud en el control (observado en distintas empresas). En algunos lotes aplicados tem-pranos ya se comienza a observar nuevos nacimientos de rama negra, lo que implica-ría una segunda aplicación hacia la primera quincena de septiembre: respecto a que es-trategia aplicar en ese momento, en gene-ral hemos charlado de aplicar glifosato más hormonales, dejando la posibilidad de algún residual para más adelante.

Planes de gruesa. En algunas empresas que aún mantenían una superficie importante de maíz comercial se terminó reduciendo en función de los magros márgenes presu-puestados y un panorama poco alentador en término de precios. Se están analizando alternativas como maíz Flint o girasol alto oleico buscando alguna diversificación en planes con alta presencia de soja. Revisando altura de napa, se ven situaciones muy dispa-res entre los campos del crea: campos donde la napa en ambientes de riesgo se alejó más allá de 1 mt y lotes agrícolas, que vienen de muy buenos rendimientos de soja, con napa a 80 cm. Fundamental seguir de cerca este dato. Tenemos que tener claro la altura de lote en todos los ambientes de riesgo para ir calibrando el plan de siembra sobre todo maíz. El negocio ya esta vidrioso, tratemos de acotar el riesgo productivo en la medida de lo posible. En los ambientes con napa a me-

Trigo;

Maíz;

Soja;

Girasol;

Cebada;

49%

47%

76%

67%

68%

140 U$S/tn

123 U$S/tn

227 U$S/tn

248 U$S/tn

185 U$S/tn

nos de 1 metro tendríamos que dejarlos para el final de la siembra y pensando la posibili-dad de maíz tardío. En la recorrida de ER, en ambientes con napa a menos de 1 metro que ya el año pasado tuvieron maíz, intercambia-mos sobre la posibilidad de hacer maíz sobre maíz para reducir al mínimo el riesgo de no cosecha (utilizaríamos materiales CL) en es-tos sectores.

Posición de ventas a la fecha y precios pro-medio de ventas.

Recuperación bajos. En algunos casos ya co-menzaron con controles químicos de male-zas y en otros casos están quemando para incorporar estos sectores.

CREANUEVE DE JULIOMatías Peluffo

Nuestra REUNIÓN de Agosto fue en la SR de 9 de Julio sin recorrida acampo ya que los caminos para llegar a El Arapey estaban con mucho barro por los 150 mm llovidos en la primer semana de Agsoto. El Arapey está cercano a la localidad de Dudignac y es propiedad de Andrés Lugano. La empresa es gerenciada por su hijo Francisco “Pancho” Lugano (actual vicepresidente de AACREA) quien reparte su tiempo entre la empresa de la familia y otros emprendimientos. El es-tablecimiento es de alrededor de 1500 hec-táreas donde hay 1 tambo con alrededor de 960 Vacas Totales en 385 has y el resto de la superficie se dedica un poco a la recría y la mayoría a agricultura de cosecha. Además la

empresa sembró a porcentaje en 2014-15 por la zona unas 2400 has. También siembran en Uruguay hace algunos años donde deci-dieron mantener una unidad de alrededor de 1000 has. La empresa posee adicionalmente la mitad de un campo de unas 5000 has en Santiago del Estero (SDE) que compraron en sociedad con otro miembro del CREA 9 de Ju-lio y que ya terminaron de desarrollar y don-de producen carne con hacienda capitalizada (son miembros fundadores del CREA Quimi-lí). Uno de los objetivos de la empresa es es-tar diversificados.

El sistema de producción de leche viene con importantes cambios en los últimos años y está virando hacia producir mucho pasto a través de pasturas y verdeos muy bien mane-jados agronómicamente (hace años que son cede de ensayos de variedades de pasturas y fertilización) y luego aprovechar ese pasto por pastoreo directo con las Vacas en Orde-ñe y las recrías más grandes (llevan 3 años

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con más del 50% de pasto en la dieta VO), la carga animal es de 2,5 VT/haVT (arriba del promedio del CREA) y moderada producción individual (entre 22 y 24 lts promedio año). Tienen como plan de mediano plazo armar otro tambo en El Arapey y están trabajando en reproducción, guachera y recrías para cre-cer con hacienda propia.

Las 2 preguntas más importantes se rela-cionaron a la participación de las nuevas ge-neraciones en la empresa y a la posibilidad de tomar coberturas para el dólar a cosecha 2016. Además de Pancho, Andrés tiene 3 hijas que no trabajan en la empresa. Padres e hijos se juntan regularmente y contratan por pe-ríodos a Javier Dulom (asesor). Las comisio-nes sugirieron iniciar algún proceso que ayu-de al traspaso generacional de la propiedad (sin apuro, asesorándose bien de los costos legales e impositivos). La empresa suele fi-nanciar la mayor parte del capital de trabajo y además adeuda una cuota en dólares por la compra del campo de SDE y se nos preguntó si tomaríamos alguna cobertura de tipo de cambio. Las comisiones consideraron de bas-tante riesgo el nivel de endeudamiento y su-girieron tomar una proporción de cobertura de tipo de cambio (en el Rofex TC 11,30 $/u$).

RONDA TAMBERA: el CREA produjo en julio alrededor de 6% más kilos de proteína tota-les que en el mismo mes del año pasado con más vacas y similar producción individual.

Los precios de la leche del mes cerrado fue-ron menores al mes anterior con una banda de entre 90 y 96 $/kg proteína quedando en valores menores a los de hace 1 año. Ante la baja del precio parecería que la estrategia se centra en eliminar vacas poco productivas y en intentar producir y comer más pasto. La mayoría fertilizó con N las pasturas con gra-míneas para acelerar la entrada al invierno y algunos incluso fertilizaron algunos raigra-ses anuales que se estirarán algún mes más porque van a cultivos de segunda fecha. Por el momento no se ven grandes cambios en los sistemas productivos de tambo o rotacio-nes. Si se está optando por retrasar inversio-nes o crecimientos hasta tener un panorama más claro del contexto y de precio de la leche para adelante.

RONDA GENERAL e INSTITUCIONALES: en institucionales votamos a Buenos Aires como cede preferencial para el Congreso Nacional 2016. Estamos organizando un viaje a Santa Fe centro para Noviembre donde quisiéra-mos charlar con Javier Baudracco y su equipo sobre sistemas de producción y también con empresarios de la zona que están haciendo importantes innovaciones respecto al factor humano en los tambos. Preocupa el exceso de lluvia que afectó más a los campos al sur de 9 de Julio en los primeros días de Agosto. Esta situación se combina con un muy flojo mantenimiento de los caminos por parte de la municipalidad.

CREA PIEDRITASAndrés Fuertes

La reunión se realizó el jueves 13 de agosto en el Hotel de Piedritas Posada Del Sol. No se presentó una empresa en particular; solo fue de medio día

Utilizamos el tiempo para analizar la campa-ña de soja, con una buena presentación de nuestro asesor Jorge. Y luego una ronda de novedades entretenida.

Ronda de Novedades

Soja de primera muy buenos rindes en la zona sin problema de piso para terminar la recolección el 100% del área trillada. Prome-dio de grupo 4100 kg / has, estos rindes pudo amortiguar un poco la baja de precios dejan-do un financiero viable en el corto plazo.

Maíces de siembras tempranas 95 qq se re-dujo el área considerablemente con respecto al año pasado solo un 30%.

Maíces tardíos con rindes promedios de 103qq con menor fertilización y baja de densidad.

Cultivos de fina este año se aumentó la su-perficie sembrada en el grupo de trigo y ce-bada en un 40% apostando a un cambio de reglas en diciembres.

Las cebadas fueron sembradas sin contrato de entrega en su mayorías, en trigos se bus-caron varietales de mejor calidad molinera posible para facilitar y mejorar la comerciali-zación con los molinos más cercanos.

Ganadería con los encierres de terminación a full, tratando de dar valor agregado al maíz.

Varias empresas utilizando dieta seca sin silo de maíz. Solo maíz en grano con un pellet y un núcleo mineral, con muy buenos resultados.

Estrategia de esta campaña 15-16

La compra de insumos viene demorada tra-tando de comprar lo máximo posible pesifi-cado a mayo 2016 utilizando tarjetas y che-ques diferidos.

La superficie de maíz y girasol para este año va a caer en un 30% debido al a falta de pre-cios y costos ascendentes.

Las empresas que alquilan campos de terce-ros mantienen la superficie y bajan alquileres en un 20% con respecto al año anterior en promedio.

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CREAPIROVANO -LA LARGAIgnacio Liceaga

Informe Agosto Pirovano La Larga

El jueves 13 nos juntamos en Pigue, la reu-nión de José María Sportelli y Flia.

Tuvimos un intercambio en ronda de Nove-dades, interesante. Se trataron temas agríco-las, ganaderos y empresariales.

A posteriori, presento la Empresa Fernando Ducid, detallando cada actividad por separa-do, mostrando los márgenes de la misma. Se armaron dos grupos a pedido de José María, y se trabajo en las consignas pedidas, más algunas que surgieron en los dos grupos de trabajo, llegando a una conclusión final, que pareciera ser de utilidad a la empresa. Se de-batió, muy bien y el trabajo fue bueno.

Por la tarde Darío Bart, presento un tema técnico, de engorde de porcinos, a bajo costo, acorde con el tamaño de nuestras empresas, fue muy didáctico, y colmo las expectativas del grupo en este tema. Se verá si se puede hacer algo por vía asociativa.

Más tarde, vino Daniel Trasmonte, de AA-CREA a realizar el taller pensando 2025, tra-bajamos mucho y salieron muchas ideas que se elevaran a los estamentos correspondien-tes, el grupo quedo muy satisfecho por el tra-bajo que salió del taller.

Espero sea de utilidad para los pasos a se-guir.

CREATAMBEROAMEGHINO-VILLEGASLucas G. Sierra

Ronda de Novedades – AGOSTO 2015

Institucionales:

Este mes compartimos reunión con el CREA Ameghino, ya que una empresa en la cual tu-vimos reunión este mes participa de los dos CREA, Tambero Ameghino Villegas con dos de sus tambos y en el otro CREA con la agri-cultura e invernada.

Seguimos llevando adelante la hora Institu-cional, que se hace al comienzo de cada reu-nión, donde todos estamos bien despiertos y con las pilas puestas. Repasamos cosas de aacrea y luego pasamos a los temas zonales. Pusimos mucho énfasis (mostramos el video y el temario) sobre el congreso.Siempre con estas reuniones en conjunto nos pasa lo mismo, al final concluimos que es muy positivo juntarse con otros CREA. Es una herramienta que nos proporciona el mo-vimiento y que no siempre utilizamos.

Tenemos en el CREA TAV un septiembre muy agitado, con congreso, capacitaciones, reunio-nes extras y obviamente la reunión CREA men-sual. Dentro de estas capacitaciones, seguimos avanzando con el temario que nos ofrece la fundación Valores para Crecer. Negociación, liderazgo de equipos y comunicación.

Productivo:

El CREA TAV tiene el 90% de los campos es un estado óptimo de humedad, con muy buena productividad forrajera. Solo una empresa tiene afectado por el agua prácticamente el

50% de su superficie efectiva. Está en Lincoln.Estamos teniendo un excelente agosto, se-guimos con buenas producciones individua-les. El estado de la hacienda es óptimo, espe-ramos una muy buena primavera.

Tenemos trigo y cebadas sembradas para silo que están muy bien. Calculamos que con el perfil con buena humedad como está ahora, con una lluvia oportuna de septiembre va-mos a tener excelentes rindes.

Negocio Lechero:

Esperamos un año difícil respecto al negocio de la lechería, sabemos que tenemos que ha-cer ciertos ajustes, no es fácil detectar dentro de la gran estructura de costos del Tambo saber por dónde comenzar sin que afecte lo productivo. Los precios siguen cayendo, aún no está claro hasta cuándo.

Reunión:

Tuvimos nuestra reunión en San Jorge, es-tablecimiento que pertenece a Pen Gun-ningham, que es gerenciado por él y Dominic, uno de sus hijos.

Una empresa grande y bien diversificada, tambo, invernada, cría y agricultura. En to-das las cosas siempre buscan la excelencia productiva y el orden por sobre todo. Orden que no solo se refiere a la prolijidad que uno ve con sólo entrar al campo, sino orden en la planificación, ejecución y en los números que resultan de cada actividad.

Pen se caracteriza por ser inalterable ante su planteo productivo independientemente de lo que pase con las coyunturas de mercado. De hecho Dominic tiene una premisa que es producir bien más allá del clima y del merca-do. No hay excusas, si lo hacemos tiene que

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ser de la mejor manera posible. San Jorge está continuamente realizando inversiones, en es-tos últimos tiempos el tambo fue uno de los más favorecidos. Efluentes, Corrlaes, Gucahe-ra, Maquinas, Planta de balanceado, etc.

Presentaron la empresa en forma muy con-creta y clara, luego nos dividimos en tres grupos ya que éramos varias personas al compartir dos CREAs. Esperamos haber sido útiles en nuestros comentarios, que se cen-traron básicamente en la genética de las vacas del tambo, en el control de las mor-tandades para poder crecer, en revisar los materiales forrajeros utilizados, en diversi-ficar las siembras de maíz y por sobre todo, en seguir esta línea productiva de eficiencia que año a año nos muestra.

CREA TAMBERO PEHUAJÓGonzalo Bosch

Buenas producciones, entre 33 y 26,3 Lt/Vo, con un promedio del grupo en 30 Lt, antes de las lluvias recientes, que nos hicieron bajar algún litro.

Precio de leche bajando al mismo nivel que junio 2014

Lluvias de entre 30 y 50 mm, que vinieron real-mente bien y sin problemas de excesos, salvo puntualmente en la zona de Girondo.Productivamente, todo bien.

La reunión fue en el Tambo La Vasca, empresa familiar, que administra Andrés Laurnagaray.

Realmente nos fuimos entusiasmados porque se notaron buenas mejoras en todos los indi-cadores. Están ordeñando 1200 Vacas, con 28 Lt/Vo.

El grupo le recomendó no aumentar más las vacas en ordeñe, por miedo a que se pueda complicar por tema lluvias y que siguiera trabajando en la organización del trabajo con su gente.

Para el tema técnico invitamos a Diego Berti-no, quien nos hizo una comparación muy prác-tica de los análisis de los silos de cada tambo.

Quedó en claro que hay muchos aspectos en los cuales trabajar a la hora de hacer los silos.Para el Congreso, hasta el momento tenemos 9 anotados, incluyendo 4 acompañantes.

CREA TREINTA DE AGOSTO - MARILAUQUENMartín De Brey

20/8/2015 - SRTL. Crea 30/8 -Mari Lauquen

Aprovechando un pedido de postergación de reunión por parte de uno de los miembros, armamos en poco tiempo un Taller de Em-presas. Motivo la temática, nuestra preocu-pación por la actualidad y la incertidumbre por el Futuro.

1) Arrancamos con la RONDA- Fue una ron-da de las de antes, voz a voz, agenda abier-ta. Algunos de los puntos más relevantes de la ronda:

• malo o Nulo el Resultado 14-15 antes de alquiler (o retiros en Campo Propio). Ac-tualmente, ventas de volúmenes impor-tantes de Producto para "sostener" los Financieros.

• Plan de Siembra 15-16: - En Gral. está de-finido en cuanto a Superficie asignada a cada cultivo pero encontramos miembros con el Plan abierto esperando "señales o cambios" que animen o permitan no refu-giarse en la Soja como única opción.

• Tres miembros más aquellos con Corrales, mantienen Superficie de Maíz, el resto baja entre un 20% y un 50%. (Un miembro saco la totalidad del Maíz para este año).

• Situación Económica: En general aguan-tando, pero hay quien está vendiendo va-cas para achicar deuda. Manteniendo pa-trimonio. Buen momento para realizarlo.

• Comentario y Reflexión: Creemos que nuestra sensación de que "algo tiene que cambiar" (Política y económicamente) porque así no se puede seguir, no es com-partida por el resto de la comunidad. Hay mucha gente que realmente le va bien con el "Modelo".

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2) Seguimos con la disertación de Sebastián Salvaro, de Globaltecnos: Temas tratados: Análisis macro internacional y local. Breve descripción del panorama político. Escena-rios de rentabilidad esperada en las empre-sas de la zona con 4 situaciones diferentes de tipo de cambio y retenciones. Perspectivas de mercado 2016, estrategias financieras y de cobertura de precios.

Tuvimos un intercambio de unas 3 horas. Economía, coyuntura política y posibles esce-narios. Como siempre un vuelo por lo global, para luego pasar a la Región y finalmente a nuestro país.

Se comento sobre el crecimiento de las eco-nomías desarrolladas de la UE. De la caída de la economía China. Su continuidad, y sus consecuencias sobre la demanda de com-modities.

Recomendación, poner piso a los precios, en un año marcado por elecciones, dedicarle tiempo a la estrategia financiera. Complica-do lo internacional, por mucho stock, cosecha record.

3) Por la tarde seguimos con ANALISIS GES-TION Y PATRIMONIAL.Presentamos la gestión estimada en cada empresa. También hicimos un análisis patri-monial. Evaluación de indicadores económi-cos. Por ej. Impuestos ganancias / Res Opera-tivo=40% promedio (entre 4 y 80% según el caso). Pasivos, etc.

Comentarios destacados. • Salir de algún activo (hacienda), y bajar

deuda. • Resultado no sirve para Bajar deuda.

Solo vivir. • Las Estrategia: parece ser "la expectati-

va, surfeando."

• Negocio no hay. Salvo repetir resulta-dos excepcionales.

• Estar atento al "clima" del equipo de trabajo (en estos momentos es impor-tante).

4) finalmente pasamos a los temas Institu-cionales:Temas destacados:• Congreso Zonal. Inscriptos a la fecha.

Proyección.• Búsqueda de nuevo Asesor. Se nos va

Luis Firpo.• Breves comentarios sobre la JAT de Pe-

huajó.• Miembros de 3 creas de la zona van al 1er

encuentro de ambiente convocado por Carbap / Casafe / AACREA en Bs As. (Tema de gran importancia en este Grupo)

Muchos Saludos.Martin de Brey.

Si usted quiere publicitar aquí, escríbanos a:

[email protected]

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Palabras del coordinador

YA LLEGA!!!! Si, a solo días del Congreso Zo-nal en el Sheraton de Mar del Plata. La an-siedad del equipo organizador es alta, muy alta. Son casi ocho meses, dedicando mucho tiempo y esfuerzo, con mucha responsabili-dad para que sea un nuevo hito en la zona, como han sido los congresos anteriores. El trabajo compartido y la complementación de perfiles de cada uno del equipo van a dar su fruto. La ansiedad será mitigada con la participación de uds. Allá nos vemos este jueves 10 de septiembre.

La misma intensidad se vive en varios ám-bitos de la vida diaria de la zona oeste. La semana pasada se palpó en Sarmiento 1236 de CABA con la presencia de 17 presidentes de la zona oeste participando de la reunión de comisión directiva de CREA y luego reco-rriendo el edificio, donde nos recibieron las distintas unidades: Comunicación y Marke-ting, I+D, Metodología, Compromiso con la comunidad y Administración. Cerramos el día con un rico intercambio de Fran Igue-rabide y Pancho Lugano, presidente y vice de AACREA. Todo un lujo.

Más cerquita, en el epicentro de la zona, se realizó un taller de capacitación de manejo

de pasto en Tejedor en el campo de Enrique Gerola. Participaron 54 personas, que que-daron muy entusiasmados con la experien-cia práctica de Estanislao Quiroga. Los cupos disponibles se agotaron muy rápido y qie no obliga a organizar otra instancia similar an-tes de fin de año. Muy posiblemente será en Salazar en la 2da quincena de octubre.

También la Jornada de Cultivos de Gruesa que se realizó en Pehuajó, fue muy intensa. Con la participación de varios de los aseso-res de la zona exponiendo las trabajos del año. El estudio de limitantes en Soja, los en-sayos de nutrición de larga duración, los en-sayos comparativos de rendimiento de Maíz y Soja y la presentación de los criterios eco-nómicos para tomar decisiones en año difíci-les como este, fueron complementados con una actualización de los contratos de arren-damiento a la luz del nuevo código civil y con la perspectivas del mercado de commo-dities. Todas las presentaciones se pueden encontrar en nuestra web www.creaoeste.org.ar .En la actividad lechera, la intensidad tampoco afloja. El 9 de octubre tendremos la Jornada de Tranqueras abiertas en La Dia-na en Lincoln.

IgnacioLamattina

Los Asesores, luego de varias capacitación con Eduardo Kastika de cara al trabajo en grupos para el congreso zonal, recuperaron tiempo para un intenso intercambio en te-mas técnicos y empresariales…. Aunque la sensación es que el tiempo para las noveda-des y puesta a punto siempre es escaso.Los espero en Mar del Plata, para que disfru-temos una vez más, el construir juntos una Argentina posible.

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Novedades dela mesa lecheray ganaderaNota a uno de nuestros tambos CREA: Simpleza en los procesos.Ing.P.A. Mercedes Mateu. RIDZO Lechera & Ganadera

El establecimiento Don Pedro de la familia Peluffo, que pertenece a la firma Huelquen (Crea 9 de Julio) se encuentra ubicado en el km. 297 de la Ruta Nac. 5, perteneciente al partido de 9 de Julio.

La empresa cuenta con tres tambos con un total de 1520 has. y alcanzando actualmente las 800 vacas en ordeñe en cada uno. La ma-yoría de las vacas son Holando, aunque hay algo de Jersey que compraron en el año 2009 al armar el tambo La Vía Láctea.

Las precipitaciones promedio en los últimos 14 años fueron aproximadamente 960 mm. y los suelos son hapludoles en su mayoría cla-se I (60%) y clase II (15%), contando con algu-nos bajos.

Marcos Peluffo (administrador de Don Pedro), Sergio De Marco (administrativo - escritorio) y Bernardo Liguori (encarga-do de uno de los tambos - La Vía Láctea).

La producción promedio anual es de 21 litros por vaca, llegando a un pico de 24 litros en esta época del año (invierno, luego de la pa-rición de otoño). La carga animal es de apro-ximadamente 1,9 vacas por hectárea.

A lo largo de los años Don Pedro siempre ha estado bien ubicado con su resultado económico dentro del Crea 9 de Julio y Ber-nardo afirma que una de las premisas de la empresa es la simpleza de todo el accionar, logrando así una producción que no es muy alta, pero con bajo costo.

Otra premisa muy importante para la em-presa es el buen aprovechamiento del pasto para la alimentación de las vacas y para esto es necesario saber con cuánto pasto cuen-tan (stock).

Bernardo es el encargado de hacer recorridas periódicas y calcular el stock forrajero. Lue-go, según sobre o falte alimento, se ajustan los kilos de balanceado que se van a ofrecer en la sala.

Para conocer el stock forrajero Bernardo se hizo “el ojo” con sucesivos cortes y secado del pasto (medición de MS), y en algunas oportunidades vuelve cortar y secar para co-rroborar lo que está viendo a campo.

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Stock de Pasto T2 Período: 30/6/15 26-07-2015Requerimientos:

VO KG.MS Total MS900 20 18000 13560 Oferta balanceado

6740 CrecimientoSuplementacion: 0 Silo

VO KG.Bal. 600 RollosRodeo1: 620 16 9920 18000 DemandaRodeo2: 280 13 3640 2900

900 13560

Crecimiento: has Tasa Kg.Crec.

PP14 103 20 2060PP13 40 20 800PP12 78 15 1170PN15 66 20 1320

Avena(75) 75 20 1500R.G(78) 78 25 1950

440 6740

Está sobrando alimento

Planilla que se utiliza para analizar el balance forrajero, en este caso tomaron la decisión de ir bajando de a poco la cantidad de balanceado (para que no sea un cambio brusco).

Pastura 2014: Fotografía sacada en mayo de 2015. Se observa buena cobertura y buena combinación de gramíneas con legu-minosas.

Relevamiento de TC men-suales – RIDZO Lechera & Ganadera.

Don Pedro cuenta con su propia planta de silo y en estos momentos se está dando 35% de maíz, 1% de conchilla, entre 15 y 10% de expeller y el resto afrechillo de trigo.

En estos momentos de bajas tasas de creci-miento del pasto se está ofreciendo entre 13 y 14 kilos de balanceado por vaca en la sala de ordeñe. Para la alimentación también cuen-tan con silo de maíz en bolsa (autoconsumo) que se ofrece a libre demanda únicamente en meses secos para que no se humedezca el suelo alrededor de la bolsa. También se ofrecen rollos cuando se necesita.

El caballito de batalla: El Pasto

La consociación principal que se siembra en el establecimiento es la festuca (10kg), cebadilla (3kg), alfalfa (10kg) y trébol blanco (2kg), con (10kg) avena como acompañante. La festuca con mejor performance en la consociación es la mediterránea y la alfalfa grupo 5.

Comienzan a sembrar a partir del 10 de

marzo, si las condiciones así lo permiten. La siembra es directa y el sistema simple. Como práctica regular en Don Pedro se fer-tiliza con 80 kg de MAP/ha. a la siembra, una vez lograda la pastura se agregan 170 kg, lle-gando así a 250 kg/ha de MAP totales. No se realizan refertilizaciones posteriores, pero si fuese necesario se hacen sólo en otoño ya que en primavera tienen mucha explosión de pasto.

“El objetivo de usar acompañante es la tem-prana utilización de la pastura en un momento crítico donde no hay mucho pasto y se pueden sacar dos o tres comidas en pleno invierno”.

“Aunque muchos critiquen este tipo de pastu-ra a nosotros nos sirve porque tenemos pasto todo el año y llegamos a producir pasto tres años con muy buen stand de plantas y mu-chas pasturas llegan al cuarto año también”, comenta Bernardo convencido.

La RIDZO está midiendo una de estas pastu-ras desde el 2014 con muy buenos resulta-dos de producción. Tenemos datos comple-

tos del segundo año y lo que va del tercero. Durante el 2014 se realizaron 14 pastoreos y con una producción total de 24 tnMS/ha. Es llamativo el buen stand de plantas con los que cuenta actualmente y la alta frecuencia de pastoreo.

En el año 2010 se relevó el logro de implantación de 5 pasturas de este establecimiento con un promedio de 305 plantas/m2 (min: 272-máx: 371). Es importante mencionar que en ese momento se sembraban menos kilos de cebadilla y TB.

Los datos del análisis de suelo de este lote son:

p (ppm)

18

pH

6,3

MO%

3,3

NO3 (ppm)0-20 cm.

122

20-40 cm.

73

40-60 cm.

50

36 37


Jornada"Tranqueras Abiertas"VIERNES 9 DE OCTUBRE - LINCOLN

Orden del día

8:30hs - Escuela de Enseñanza Agropecuaria N°1 de LincolnDurante la mañana tendremos 5 presentaciones a cargo de técnicos que analizarán distintas temáticas de la lechería zonal

15:00hs - Recorrida a un tambo del Crea Tambero Ameghino VillegasDurante la tarde haremos una recorrida por el tambo La Diana

No se suspende por lluvia. Almuerzo a beneficio de la Escuela AgrotécnicaLOS ESPERAMOS!!!

PRESENTACIONES DURANTE LA MAÑANA

RECORRIDA POR LA TARDE. Paradas en grupos (3 paradas en simultáneo)

1. Indicadores para la toma de decisiones en empresas de la ZOIng. Agr. Fabricio Fontana (Asesor Crea 9 de Julio)

2. Análisis de los sistemas de producción de lecheIng. Agr. Santiago Fariña (Coordinador Comisión de Lechería - AACREA)

3. Análisis y comparación de datos reproductivos ZOIng. Agr. Nicolás Villani (Asesor Crea Lincoln e Infosura)

4. Poniendo números a los efluentes: costos y beneficios de su manejoIng. Agr. Santiago Morín (Proyecto Efluentes, Comisión de Lechería - AACREA)

5. Manejo para el bienestar de las vacas lecherasMed. Vet. Mario Sirven (Asesor privado)

1. Manejo del bienestar animal - Mario SirvenAnálisis de los aspectos mas importantes que facilitan el bienestar de nuestras vacas (instalaciones, estrés calórico)

2. Manejo de efluentes - Santiago Morín Aspectos prácticos del uso de efluentes

3. Módulo de pasturas - Miriam Barraco (INTA Villegas)Módulo de Sistemas de Siembra – Alfalfa pura (Convencional, Directa, Simple y Cruzada). Logro de implantación y producción de forraje.Módulo de fertilización (Fósforo, Azufre y Nitrógeno). Producción de forraje – 5 tratamientos, 3 repeticiones

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Zona OesteVocales y coordinadores

Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la exis-tencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”.

ÉPOCA APROXIMADA1968-19721969 - 19701970 - 19711972 - 19741974 - 19751975 - 197619761976-19791979 - 19821981 - 19821983 - 198419841984 - 19871987 - 19891989 - 1991julio 1991- 1992abril 19921992 - 1994marzo 1994 - 19961996 - 1997julio 1997septiembre 1997 - 1998marzo 1998 - 1999septiembre 1999 - 2001septiembre 2001 - 2003julio 2003 - 2004julio 2004 - 2005julio 2005 - 2007julio 2007 - mayo 2008junio 2008 - junio 2010julio 2010 - junio 2012julio 2012 - junio 2014Marzo 2014Julio 2014 – Junio 2016

VOCALES

Tomás J. De AnchorenaLuis Tomás NelsonTomás ReynoldsEdmundo A. PerkinsGuillermo CullenOscar Rodríguez BauzáArnaldo Luis PeluffoEduardo P. CarriqueBenjamín PentreathBenjamín PentreathRoberto PerkinsRoberto PerkinsPablo UribelarreaBernardo MignaquyJorge PalmaRodolfo Azcueta (interino)Horacio GaviñaAlfredo OtonelloIgnacio González QuesnelMiguel Ballester (interino)Francisco MayorgaRicardo NegriJuan Pedro BarrenecheaPedro Lacau (h)Fernando ZubillagaFernando ZubillagaDominic GunninghamIgnacio LiceagaCristian PellIgnacio MaquedaDomingo Iraeta

Ricardo Rhodius

COORDINADORESArturo SantamarinaArturo SantamarinaArturo SantamarinaJuan Carlos CoronaMariano Miguel BoschAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaJuan Carlos CoronaJuan Carlos CoronaRafael Ramos VértizRafael Ramos VértizDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschSantiago González VenzanoSantiago González VenzanoRené MartineauRené MartineauRené MartineauRené MartineauJuan Ignacio Lamattina

EMPRESAS QUE NOS ACOMPAÑAN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con:

revista n298 septiembre 2015 - creaoeste.org.ar · florencia soledad bermejo representantes zonales...

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