revista clubhouse 101. agosto 2013
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Tu mundo, tu lugar, tu vidaTRANSCRIPT
Fundada en abril 2004
EditorGrupo Dos Puntos
Comunicación e imagen
DirectoresPablo Catalani / José Luis Alonso
Dirección PeriodísticaPablo Catalani
RedacciónFlorencia Da Souza
Mariana Di LeoAndrea Calderón
Colaboran en esta ediciónDeco
Florencia Suárez ApatyeBuen Vivir
Sandra CalvetePaisajismo
Andrea CelassoTecno
Gabo Caruana
Dirección de Diseñoy DiagramaciónJosé Luis Alonso
DiseñoGrupo Dos Puntos
FotografíaLuis Guiñazú Fader
ComercializaciónGrupo Dos Puntos
Revista ClubHouse es una publicación men-sual propiedad de Dos Puntos Comunicación e Imagen. Queda prohibida la reproducción del material sin el consentimiento de los editores.Las notas firmadas y los espacios publicitarios no reflejan, necesariamente, la opinión de los editores.
Edición
101Agosto 2013
Marca Registrada.
Redacción y oficina comercialCmte. Fossa 8 Bº Bombal, Mendoza.
Argentina0261-4249040
PublicidadSolicite un asesor al 4249040
Prensa y [email protected]
Deco y Arquitectura12 Objetos.Emparejados18 Arquitectura. La casa del árbol24 Exteriores. Parque en NY28 Deco. Casa Estudio36 Deco. Objetos con detalle40 Cortinas. Tendencias
Salud y belleza50 Especial Salud60 Belleza. La piel en invierno62 Moda. Tendencias en joyas
Cómo somos6 CH ocio10 CH Tecno44 Entrevista. Enzo Vendemmia66 Entrevista. Emilia Pereyra
Buen vivir76 Vinos. Producción eco 82 Restos mendocinos84 Té y pastelería88 Vinos. Maridaje90 Alimentos de invierno92 Degustaciones de vinos96 Feria de alimentos eco y sustentables
arte y cultura102 Arte urbano. Gaucho Ladri
Empresariales14 100 ediciones70 Market news. Murillo 66672 Market news. Springwall74 Market news. Mi Casa/ Victoria Gess100 Market news. Carballo y Asoc.106 Market news. Pakidermo108 Market news. Evolution110 Guía útil Club House
sumario
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Francis Underwood, un congresista estadounidense personificado por Kevin Spacey, y su esposa Claire, la hermosa Robin Wright, protagonizan esta historia de drama político, ambición, sexo y corrupción en la ciudad de Washington. La primera temporada de esta serie televisiva original de Netflix, desarrollada y producida por Beau Willimon, cuenta con 13 capítulos que se pueden disfrutar en la web: para ello debo suscribirse por unos pocos pesos y seguir los pasos en https:/signup.netflix.com. Se trata de una adaptación de la mini serie británica que transmitió la BBC en 1990 basada en la novela de Lord Dobbs. Para la segunda temporada habrá que esperar un poquito...
El autor mendo-cino y docente resultó ganador del Primer Premio Vendimia en Novela 2012 que otorga el Minis-terio de Cultura de la provincia a través de Edicio-nes Culturales de Mendoza. Del certamen también sobresalieron las obras de Sofía Criach (Sin pájaros en el Averno), Omar Ochi (Historia del tiempo) y Marcos Alberto Martínez (Liniers, el traidor), ganadores del Primer Premio en Cuento, Poesía y Dra-maturgia, respectivamente. En el caso de Agualima, se trata de la historia de una niña criada en la selva peruana que se volverá mujer en la ciudad. “Es la his-toria de dos mundos y dos tiempos que se vinculan”, dice el escritor. Disponible en el Centro Internacional del Libro, Rayuela y Ediciones Culturales, entre otras librerías de Mendoza.
Limónov es el prota-gonista de esta novela biográfica que recons-truye la vida de un personaje real al que el autor francés dice conocer. La Rusia de los últimos cincuenta años y el destino de un hombre atravesado por las paradojas de la condición humana alimentan esta historia de círculos clandestinos, exilio en Nueva York, vagabundeo, escritura autobiográfica, escándalo y convivencia forzada en la cárcel. Una novela sorpren-dente galardonada con el Premio Renaudot, el Premio de la Lengua Francesa 2011 y el Prix des Prix del mis-mo año. Carrere nació en París en 1957. Es escritor, realizador y guionista de cine y televisión.
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SERIE ON-LINE: HOUSE OF CARDS
PLUMA LOCAL: AGUALIMA, DE GABRIEL VACCHELLI
Libro recomendado: LIMONOV, de Emmanuel Carrere
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Muchos se preguntarán qué es el Candy Crush, el juego que hace furor en las redes sociales y dicen, puede ser adictivo. Este fenómeno consiste en abrirse camino en el intercambio y emparejamiento de caramelos a través de más de 200 niveles en una aventura disponible en Facebook y compatible con iPhone, iPod touch, iPad o Android. Eso sí: algunos movimientos extra son pagos. Marcelo Tinelli, Susana Giménez o Marley son algunos de los argentinos famosos que se dicen fanáticos de este juego que revoluciona a los usuarios a nivel mundial.
¿Qué es un televisor inteligente? Básicamente se trata de un aparato que integra la Web 2.0 a la televisión digital y al set-top box, más conocido como decodifi-cador. Con un Smart TV es posible navegar en Inter-net, reproducir contenidos desde diferentes fuentes, ver y descargar videos, compartir contenidos o buscar canales de televisión on-line, entre otras funciones. Ideados para el entretenimiento, estos modelos conectados y avanzados en algunos casos funcionan por control de voz y gesto. Las marcas líderes ofrecen modelos para todos los gustos y de distintos precios.
TED (Tecnología, Entretenimiento y Diseño) es una ONG sin fines de lucro nacida en 1984 como confe-rencia. Años más tarde las charlas TED se expandieron por la red y desde 2006 las exposiciones de cientos de especialistas se encuentran en el sitio web: www.ted.com. En El deseo TED de Jamie Oliver, el cocinero inglés busca concientizar al público acerca del modo en que alimentamos a los niños. “Nosotros, los adultos de las últimas cuatro generaciones hemos heredado a nuestros hijos un destino que les dará una vida más corta”, sostiene el chef frente a hábitos poco saluda-bles vinculados a la alimentación. Disponible en: www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
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SENSACION: CANDY CRUSH SAGA
TECNOLOGIA: SMART TV Charla TED: JAMIE OLIVER
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Afuera es noche cerrada. Llueve finamente sobre la ciudad. Las luces de los autos reflejan el rojo sobre el asfalto húmedo. Son casi las once, es invierno y es viernes. Hace unos minutos, la agenda de tu smartphone se activó y en un globo de texto con moderno diseño, te recordó que no tenés planes para esta noche y que mañana es tu primer día libre después de meses de arduo trabajo.Por Gabo Caruana
Las exigencias que impone la tecnología son también parte del precio que nos cobra por sus beneficios. No hay distancias, pero esas distancias tampoco están presentes entre lo que nos gusta, lo que nos relaja y lo que resulta nuestra obligación o responsabilidad laboral.
Hiperconectividadque acerca y aleja
En tu departamento suena en vivo Miles Da-vis, uno de los conciertos que dio en Mon-treux en 1973. Sobre la pared norte del living se proyecta una imagen en tres dimensiones, de alta resolución, con el concierto del virtuoso Miles. La tablet descansa sobre una Dock Station y está encendida, comuni-cándose mediante la intranet que recorre tu casa, con tu pantalla 3D. La tablet te muestra una serie de contenidos en alta definición que se relacionan con Miles y el jazz. Si quisieras, youtube.com podría proveerte de una cantidad tal de horas de jazz continuadas, que podrías envejecer sin salir de tu departamento.
La luz ambiente está un poco fuerte, ac-tivás el comando de voz y le pedís a la casa que baje la intensidad. “¿De todos los am-bientes?” responde la casa. Decidís que no estaría mal ahorrar un poco de energía, por el calentamiento global y demás intenciones ecologistas. Le ordenás que apague todos los ambientes en los que no detecte actividad ni presencia humana (tu gato no necesita luz) y que baje la intensidad en el living y la cocina.
Tu casa obedece y luego de cumplir la orden, pregunta si estás conforme con el resultado. Caminás lento hacia tu heladera, decidiste que un poco de música, algo para comer y beber y un sueño reparador sería el plan para lo que quedaba del día.
Al acercarte a menos de 50 cm de la hela-dera, se enciende un panel digital ubicado en el centro de la puerta que te indica que algunas provisiones se están agotando, es hora de comprar más jugo de naranjas, leche y huevos. El panel te pregunta en un mensa-je, si querés realizar el pedido al supermer-cado de todos los productos que faltan o están por terminarse. Presionás el botón de aceptar. Automáticamente llega un mail a tu smartphone con una agenda compartida para coordinar la entrega. Mañana más tranquilo, lo verás, ahora es momento de un sandwich y una cerveza helada.
Esto que podría ser una escena de cualquier libro de ficción, es hoy, a todas luces, la rea-lidad que atravesamos. No porque se ciña de forma estricta a nuestra cotidianeidad, (la domótica no es una realidad populariza-da) sino por el hecho que la tecnología ha hecho de este siglo un tiempo de interac-
ción e híperconectividades. Todo está en constante relación, las distancias son una definición que ya no involucran ausencia, o al menos no en su aspecto más “corporal”. Hoy medimos los pasos que nos separan de las cosas en horas de conectividad. Hablé con mi hermano en Estados Unidos dos ho-ras por Skype. Estuve en el chat casi toda la noche con mi novia que trabaja en Barilo-che, tuvimos cibersexo a través de nuestras cámaras web y coordinamos las vacaciones 2014 por Europa. Reservamos a través de booking.com, sacamos los tickets de bajo costo en easyjet.com y armamos un Google Maps con el recorrido, que iremos actuali-zando a medida que tengamos definido el
itinerario final. Entre una cosa y otra mi jefe en Australia reclamó algunos pendientes,
lo vi en la plataforma de trabajo colabo-rativo. Pero no soy el único, el equipo
de Contabilidad debe unos papers y los de Marketing aun no entregan la estrategia para el segundo se-mestre.
Conectarse, comunicarse, es-tar. Por sobre todas las cosas, la exigencia al parecer discurre, no como Hamlet entre ser o no ser, sino entre “Estar y es-tar. Ser o ser”. Las exigencias que impone la tecnología son
también parte del precio que nos cobra por sus beneficios. No hay
distancias, pero esas distancias tampoco están presentes entre lo
que nos gusta, lo que nos relaja y lo que resulta nuestra obligación o responsabili-
dad laboral. El ocio, necesario para sostener nuestra calidad de vida, se ha vuelto un es-pacio cada vez más atacado por la hiperco-nectividad. Un ejemplo de esto es como las empresas suelen proveer a sus empelados de tecnología móvil para potenciar sus horas de trabajo, multiplicar su presencia y man-tenerlos unidos por un fino cordón de bytes a un trabajo que nunca termina y a un sis-tema que amplifica las responsabilidades y determina de forma sutil pero constante, los límites cada vez más acotados de nuestra libertad personal.
Nadie dijo que esta época inusual y contra-dictoria, que estos días y estas noches don-de internet y la tecnología en su más amplio sentido se han hecho imprescindibles, fue-ran un camino simple o habitado sólo por buenas noticias. Pero tampoco podemos negar que este transcurrir de instantanei-dad, este universo de abstracciones infinitas que resulta la web y sus posibilidades, que toda esta tecnología apuntada al entrete-nimiento y el ocio que, oh paradoja, cada día poseemos en menor medida, son años fascinantes que nos ha tocado vivir como humanidad.
Piensen por un minuto y anímense, esa cien-cia ficción que vimos de niños en los cines, o leímos en esas Crónicas Marcianas de un maravilloso Bradbury, hoy las vivimos, en mayor o menor medida, cada día de nuestra vida. Disfrutemos entonces, queda mucho futuro por caminar.
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Pasó el mes de la amistad. Y así como la vida está llena de otros que acompañan la vida cotidiana, en los objetos pasa lo mismo. Son aquellos que si no estuviesen con el otro no tendrían mucho sentido. Son piezas que no se pueden pensar solas. Es por eso que acá presentamos a un par de objetos/amigos un poco locos que siempre van de la mano. Por Florencia Suárez Apatye
EL UNOPARA EL OTRO Tapón/botella. Dos
divertidos diseños para modificar el concepto del clásico cierre para botellas. Distintas y divertidas formas que cumplenuna misma función.
Organizador de cables. Un eco-friendly sistema para or-ganizar esos cables que siem-pre están enredados. Hoy por hoy, todo lleva cable, todo está conectado. Una opción creativa para ordenarlos y que se alimenten desde un lugar común, con el plus del diseño pensado para esa función.
Sal/pimienta. Estos condimentos sí que son unidos. Tan juntos vienen que éste diseño se basa en eso, el uno ser el otro.
Lámpara de mesa de luz/libros. Para esas largas noches de lectura, cuando el sueño co-mienza a atacar, nada más rápido y cómodo para no perder la página que una lámpara donde dejar el libro marcado hasta el día siguiente.
Taza/galletas. Una de las más exquisitas combi-
naciones: acompañar un café con algo dulce. Éste
diseño de taza tiene pensado hasta dónde ubicarlo
de forma simpática.
Infusor de té/taza. Siempre van de la mano. En este caso, un infusor con diseño de aleta de tiburón nada sobre la taza transparente
Portavaso/vaso. Innovador portavaso que juega y va modificando el líquido que contiene el vaso.
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LA CASADEL ÁRBOL
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Ubicada en un solar de la histórica aceitera J. J. Del Bono en la ciudad de San Juan, esta magnífica propie-dad fue planteada tomando una “Brea”, árbol propio de la flora sanjuanina de considerables dimensiones como disparador del proyecto, otorgándole gran ca-rácter, identidad e historia.
Tomando el árbol como disparador, se desarrolló un partido arquitectó-nico enfocado en el espacio principal que el espécimen genera.
Como en las antiguas casas sanjuaninas de patio central y reforzado por su presencia, se generó una vivienda donde todos sus espacios principales se organizan alrededor del patio central estando en estre-cha relación con el interior de la vivienda.
Materializado por los amplios ventanales y logrando un recorrido inte-rior de gran calidad espacial dado por la constante visual hacia el árbol.
El programa para un matrimonio se desarrolla en un solo nivel logrando
espacios secuenciales con gran carácter individual debido a su uso par-ticular pero organizado con un criterio común.
La construcción está realizada con materiales y tecnologías tradiciona-les sumadas al aprovechamiento de sus posibilidades técnicas y esté-ticas, se otorga a la vivienda detalles distintivos que se observan en los resaltes de piedra natural, remates de hormigón visto y terminaciones de los techos de madera.
La imagen de la vivienda desde el exterior deja tamizar las vistas hacia
el espacio principal.
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El proyecto estámaterializado por losamplios ventanalesque logran un recorrido
interior de grancalidad espacial
dado por la constantevisual hacia el árbol.
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Como en las antiguas casas sanjuaninas de patio central y reforzado por su presencia, se generó una vivienda donde todos sus espacios principales se
organizan alrededor de este patio.
El programa, para unmatrimonio, se
desarrolla en unsolo nivel logrando
espaciossecuenciales.
Arquitectos: Vallve Vallve & asociados arquitectosUbicación: Consorcio Centenario Juan C. del Bono - Capital San JuanAño de finalización: 2011Sup. construida: 342.41 m2
FICHA TÉCNICA
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El High Line Park New York es un ejemplo de parque y área verde sustentable en el que se involucra al espectador, al vecino y a todos aquellos que desean aportar un grano de arena al mantenimiento de espacios verdes, en su entorno, en el mundo, en nuestro planeta.
Por Andrea Celasso
Este proyecto que conjuga as-pectos fundamentales en la pla-nificación de áreas verdes, recu-pera una zona triste y abandona-da, pone en valor antiguas vías de tren y lo convierte en un ejemplo de sustentabilidad, un parque en medio de la ciudad de Nueva York, además de involucrar a su entorno para que éste se man-tenga a lo largo del tiempo.
Este proyecto ”El High Line” es un parque público construido sobre una línea ferroviaria de car-ga histórica elevada por encima de las calles en el West Side de Manhattan. Es propiedad de la ciudad de Nueva York, y mante-nido y operado por Amigos de la High Line institución fundada en 1999 por los residentes de la co-munidad quienes lucharon por la conservación y la transformación de la High Line en un momento en que la estructura histórica es-taba bajo la amenaza de demo-lición. Ahora es una asociación
LOS JARDINES NECESITAN DE VOS
sin fines de lucro que trabaja con el departamento de Parques y Recreación para asegurarse que la High Line se mantenga como un extraordinario espacio públi-co para todos los visitantes que deseen disfrutar de la ciudad de Nueva York. Además del mante-nimiento de la supervisión, ope-ración y programación pública
para el parque, Amigos de la High Line trabaja para recaudar los fondos privados esenciales para apoyar a más del 90 por ciento del presupuesto anual de funcio-namiento del parque y abogar por la conservación y transformación de la High Line en las Rail Yards, la tercera y última sección de la estructura histórica, que se ex-tiende entre las calles West 30th y West 34th.
El High Line se encuentra en el West Side de Manhattan. Se ex-tiende desde la calle Gansevoort en el Meatpacking District de West 34th Street, entre las aveni-das 10 y 11. La primera sección del parque abrió el 9 de junio de 2009 y se extiende desde la calle Gansevoort de West 20th Street. La segunda sección, que se ex-tiende entre las calles West 30th y West 20th, abrió 8 de junio 2011. Es un parque público con un horario de apertura de 7 a 23 hs abierto diariamente.
La primera sección del
parque abrió el 9 de junio de 2009
y se extiende desde la calle
Gansevoort de West 20th Street.
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El acceso a la High Line es posible a través de nueve puntos y está totalmente adaptado para personas minusválidas.
La calle 23 Lawn es el lugar de reunión favorito de la High Line, ofrece un espacio verde abierto para ir de picnic, tomar sol y observar a la gente. El área de restauración juega un papel importante en el mantenimiento del césped, por ello está cerrado los lunes y los martes durante toda la temporada alta, así como los días posteriores a fuertes lluvias y la alta utilización para permitir que el pasto se recupere. Esto ayuda a mantener el césped en verde y agradable durante toda la temporada.
A los 30 metros por encima de la calle, el High Line cuenta con cuatro ascensores de pasajeros para facilitar el acceso al parque que con más de cuatro millones de visitantes cada año, experimentan un alto volumen de tráfico.
El High Line tiene más de un kilómetro y medio de largo y conecta tres barrios en el lado oeste de Manhattan. Es un lugar tranquilo que invita a sus admiradores a relajarse y pasar un buen momento, en
medio de la ciudad.
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Ambientesseguros yprofundos
Colores confortables, cuadros como protagonistas y combinaciones de estilos y texturas componen esta planta que mediante una remodelación funcional se convirtió de un entrepiso en un agradable departamento.
Por diseñadora Florencia Suárez Apatye
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El estar es el primer acceso al lugar, dominado por una gran luminosidad que pasa a ser parte de la decoración. El mobiliario ubicados de a pares se combinó con otros estilos, opuestos podría decirse. Cuero, metal versus madera y tela, ubicados en forma enfrentada. Para complementar se seleccionaron piezas que unifican esos elementos: una lámpara de pie metalizada, una mesa de madera lustrada y el escritorio de hierro con tapa de vidrio.
Armado con el estilo propio de los dueños, una pareja de arquitectos que decidió apli-
car sus conocimientos y su esti-lo personal para armar su propio espacio.
El color y la textura (técnica de trapeado) que envuelve toda la casa, ya van marcando en el lugar una personalidad distinta, un se-llo. Suele escucharse que el color marrón, y sus gamas, convierten los espacios en ambientes pro-fundos. Al ser tan fuerte su pre-sencia, se debía saber muy bien con qué combinarlo: buscar el equipamiento adecuado, los ma-teriales que podían complemen-tar a cada sector y por supuesto, los pocos objetos que se podían agregar sin llegar a recargar vi-sualmente.
Lo bueno de poder usar colores oscuros para el interior es la posi-bilidad que le da el ingreso de luz, sobre todo en el estar. Ingresa por grandes ventanales y domina al espacio casi como un elemento más de la decoración.
El mobiliario no sigue un solo es-tilo. Por un lado hay madera, por otro cuero, aluminio y vidrio. To-dos conviven armoniosamente en los espacios. Un estar principal ecléctico, un estudio pulcro son algunos de los ambientes inter-venidos.
Otro elemento de la decoración son los cuadros. Llaman la aten-ción por sus medidas. Son gran-des, algunos figurativos y otros no tanto, con colores que se repiten en detalles o en el mobiliario.
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Sobre el muro se dispuso una estantería fija para almacenar libros, objetos de decoración y recuerdos de algún viaje. El sillón de cuero se ubicó frente a éste espacio. El cajón de madera solo cumple la función de ocultar el espacio donde anteriormente estaba la escalera. Simétricamente ubicadas, dos mesas auxiliares en hierro con terminación en óxido. Ambas combinan con la larga mesa de las mismas características que se encuentra debajo del ventanal.
Todas las aberturas son con vidrio lo que permite alivianar la planta, ingresar la luz
del estar y generar una comunicación entre los distintos ambientes.
El mobiliario no sigue un solo estilo. Por un lado hay madera, por otro
cuero, aluminio y vidrio. Todos conviven armoniosamente en los espacios.
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Un amplio escritorio, armado a medida, es utilizado para reuniones y como mesa de trabajo. El color claro del material contrasta con el dominante color del muro. La estructura del mueble está armada sobre aluminio y la tapa es de melanina blanca. El detalle está en las terminaciones que posee dicho mueble como los pasacables de aluminio. Para completar el mobiliario, las sillas elegidas son de diseño (Eames) en aluminio y cuero negro.
El ambiente que se destinó a estudio es un lugar de pura inspiración. Por un
lado, los dueños de casa lo utilizan como espacio de
trabajo, donde surgen los proyectos y donde reciben
a sus amigos clientes. Pero un complemento es lugar, casi protagónico y llamativo para grabar. Es
que además de la pasión por la arquitectura, existe
pasión por la música.
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La ubicación de un escritorio con equipos de grabación hace también a la decoración del estudio. Cada equipo tiene su lugar, su orden. El mismo escritorio de melanina blanca fue pensado para que esa organización espacial se cumpliera.
Obra: DepartamentoUbicación: Guaymallén, MendozaAño: 2011Proyecto: arquitectos Mónica Rasso y Fabián Poquet
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La simetría es dominante en un estar donde los objetos decorativos se con-vierten en el elemento que más atrae. Cada uno de ellos fue elegido para estar en un lugar específico, cada uno cuenta su historia y causan sensaciones de alegría a sus propietarios.Por diseñadora Florencia Suárez Apatye
Un luminoso y pulcro estar principal es el espacio donde conviven objetos de diver-sas colecciones. Dos juegos de sillones hacen al mobiliario pensado para recibir a invitados continuamente. El resto, espa-cios donde se ubicaron objetos adquiridos en viajes, anticuarios, herencias y regalos de amigos.
Para disfrutar al máximo este ambiente, no sólo basta con ver. Hay que saber mirar pero mirar bien, en cada rincón hay un objeto con una historia que contar.
OBJETOSQUE CUENTAN HISTORIAS
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39Detalle de los distintos objetos que componen el espacio. Cada uno con su historia que los llevó hasta allí. Pero además simbolizan y representan deseos y anhelos de la familia: la
suerte, la prosperidad, la fortuna, la salud, la amistad
Ambos juegos de sillones están dispuestos
separadamente para generar, distintos espacios,
para poder tener más de una reunión en el mismo lugar. Los colores elegidos para los sillones son casi neutros, que no entran en competencia con el protagonismo de los
objetos.
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Una vitrina de estilo Jacobino, labrada y dos sillas de la misma línea,
están ubicados sobre uno de los costados. El juego completo fue adquirido también en una compra venta de antigüedades.
Allí se ubicaron variados objetos. Detalles de cómo está trabajada la madera. Detalle de la pata de las
sillas jacobinas, el torneado de sus patas y los elementos distintivos lo caracterizan.
La importancia de las visitas para la familia queda reflejado en este objeto: un
libro de visitas. Ubicado sobre un pedestal, la familia espera ansiosa que cada invitado
deje plasmado un mensaje.
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ANTICIPO DE TEMPORADAPRIMAVERA - VERANO
CORTINAS
La finalización del invierno implica inevitablemente el inicio de la primavera, época del año en que los días comienzan a tener más horas de sol, las temperaturas aumentan y los colores resurgen en nuestra vida diaria. En estos días, muchos apro-vechamos para renovar algunos de los ambientes más cotidianos de nuestros hogares o de nuestros lugares de trabajo.
Las cortinas cobran un rol fun-damental, y cumplen varias fun-ciones; entre éstas, se destacan tres: por un lado, nos permiten vestir aberturas y decorar am-bientes; por otro, nos permiten regular la luz que ingresa al mis-mo; y, finalmente, nos permiten tener más control sobre la efi-ciencia energética de nuestros lugares.En cuanto a decoración se refie-re, el minimalismo -con sus am-bientes armónicos y equilibrados, gracias a una mínima expresión de los elementos utilizados- es la tendencia más relevante en la actualidad. Por ello, en los últi-mos años, las cortinas roller, los paneles oriente y las cortinas de bandas verticales están a la van-guardia.
Tanto las cortinas roller, como los paneles oriente pueden fa-bricarse en telas opacas (black out), que brindan oscuridad total al ambiente; en telas traslúcidas, que proporcionan claridad y lumi-nosidad; y en telas transparentes, que permiten el paso de la luz y la vista a través de su tejido. En los últimos años, se introdujeron al mercado innumerables opciones de telas, que varían en texturas, colores y tejidos; sin embargo, carecen de la versatilidad que ofrecen las cortinas de bandas verticales.Estas últimas son una de las mejores opciones para cubrir grandes aberturas, permiten ob-tener superficies de hasta veinte metros cuadrados. Las bandas de estas cortinas pueden abrirse sobre uno de los extremos de la misma, sobre el centro o hacia ambos lados. Asimismo, gracias a la posibilidad de girarlas sobre su propio eje vertical, se obtiene un control muy fino de la luz que ingresa al ambiente. Por esta ra-zón, las cortinas de bandas ver-ticales son ideales a la hora de vestir un espacio.En cuanto a eficiencia energé-tica, tenemos necesariamente
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que considerar la prestación de cada tipo de cortina. La tenden-cia actual en arquitectura es la realización de ambientes sobre iluminados ya que las aberturas han variado sustancialmente sus dimensiones; esto permite una gran cantidad de luz natural. Incide directamente sobre la efi-ciencia energética del ambiente y nuestro confort visual, por lo que una adecuada elección del sistema de cortina a utilizar nos permite atenuar los efectos nega-tivos del exceso de luminosidad y, a su vez, disfrutar las vistas exteriores. Para eso, se dispone de una variada gama de telas, tanto para roller, screen y panel oriente: desde telas screen con diferentes grados de transpa-rencia, que nos permiten elegir una solución para cada problema planteado, hasta, incluso, utilizar telas black out, que impiden to-talmente el paso de la luz.Teniendo en cuenta las ventajas de estas cortinas, se ha desarro-llado un nuevo modelo de roller, el cual le permite una regulación de la luz tan fina como el de una cortina de bandas verticales. Se trata del sistema Dual, compues-to por un roller simple con cenefa y una tela conformada por fran-jas transparentes y traslúcidas.
El accionamiento del mismo per-mite regular la luz de ingreso al ambiente de acuerdo a las nece-sidades del usuario.Al igual que las cortinas roller tra-dicionales, la cortina Dual puede accionarse con cadena plástica, cadena metálica, y motorizarse y automatizarse con sensores de luz, timer, y hasta incluirse en sistemas integrales de domótica. Aunque esta no es una técnica novedosa, sí es una primicia en nuestro país desde hace algunos meses, y probablemente dé mu-cho qué hablar en los próximos años.Otro sistema que se conoce cada vez más es el de doble sistema roller que nos permite disponer una tela screen superpuesta a una black out y se pueden operar independientemente, pero nos permite disfrutar las visuales o bloquear totalmente el acceso de luminosidad al ambiente. Ideal para dormitorios con grandes vis-tas a jardines. Para los dormitorios juveniles se pueden realizar impresiones digitales sobre las telas de las cortinas roller, tanto black out o screen y, de esa manera, perso-nalizar esos ambientes exclusi-vos de nuestros hogares.Asesoró: Dino Conte
AL IGUAL QUE LAS CORTINAS ROLLER TRADICIONALES, LA CORTINA DUAL PUEDE ACCIONARSE CON CADENA PLÁSTICA, CADENA METÁLICA, Y MOTORIZARSE Y AUTOMATIZARSE CON SENSORES DE LUZ, TIMER, Y HASTA INCLUIRSE EN SISTEMAS INTEGRALES DE DOMÓTICA.
EN CUANTO A EFICIENCIA ENERGÉTICA, TENEMOS NECESARIAMENTE QUE CONSIDERAR LA PRESTACIÓN DE CADA TIPO DE CORTINA. LA TENDENCIA ACTUAL EN ARQUITECTURA ES LA REALIZACIÓN DE AMBIENTES SOBRE ILUMINADOS YA QUE LAS ABERTURAS HAN VARIADO SUSTANCIALMENTE SUS DIMENSIONES; ESTO PERMITE UNA GRAN CANTIDAD DE LUZ NATURAL.
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ENTREVISTA
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Por Mariana Di Leo
Joyero de tradición familiar, Enzo Vendemmia ha tenido siempre la característica de los hacedores, visión e impulso a la creación, tanto para detectar tendencias dentro de la joyería y relojería, su gran pasión, como para concretar otra totalmente distinta, latente desde niño. Así, desde hace cuatro años, armó y dirige uno de los promisorios emprendimientos culturales de nuestra provincia, la primera Escuela de Cine de Animación de Mendoza.
“Queremos crear una industria de la animación en Mendoza”
Entrar al Le Parc, es ingresar en un monumen-tal laboratorio de fantasía, con su fisonomía inmensa y lúdica, pareciera que albergase a una serie de científicos locos, cuya ciencia en cuestión es el arte, la pulsión creativa, la ge-neración sin límites. Entre el entretenimiento y los programas didácticos, alberga un polo audiovisual en gestación integrado por Ace-quia TV, el Canal U y la Escuela de Cine de Animación.
Esta última, ocupa dos salas del Complejo y una enorme proyección en las mentes crea-tivas de los jóvenes profesionales y de su di-rector que ahí se reúnen día a día a originar historias, dibujarlas, guionarlas, y sobre todo, a generar la ilusión de vida de los personajes que las habitan. La animación, parece ser uno de los lenguajes, últimamente, más explora-dos para contar desde relatos infantiles hasta los temas más álgidos de nuestra sociedad.
“El cine de animación comparte todas las características del cine en general que es un género narrativo. La diferencia es que en ani-mación no hay límites, podés hacer lo que te imagines y no requiere tanto de recurso tec-nológico, sino de gente calificada, de artistas dibujantes”. Comenta Enzo y, desde su mirada sin límites, una sonrisa profunda de felicidad, comenzamos a desmenuzar qué es esto de la animación.
Hace poco se estrenó Metegol, de José Campanella. Según le escuché decir, ha-cer una película de animación es total-mente distinto, el proceso creativo es diferente, al revés…Al revés porque primero hay que editarla y recién ahí podes empezar a animar. La particularidad de este cine es que es muy costoso, a Campanella le tomo tres años solo la preproducción de “Metegol”. Tenés que acotar lo más posible tu producción, pre produciendo el diseño de los personajes, contando con la historia editada, las voces y recién a partir de ahí, se comienza el tra-bajo de animación. Lo otro es que, tenés que elegir y armar cada personaje de cero, su fisonomía, movimientos, actitud, pose, a diferencia de trabajar con actores.
EL CINE DE ANIMACIÓN COMPARTE
TODAS LAS CARACTERÍSTICAS DEL CINE
EN GENERAL QUE ES UN GÉNERO
NARRATIVO. LA DIFERENCIA ES QUE
EN ANIMACIÓN NO HAY LÍMITES,
PODÉS HACER LO QUE TE IMAGINES
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¿Se está perdiendo el hábito del cine, frente a internet, a las tv de última gene-ración en los hogares?¿Se ven más series de tv que cine?Actualmente cuando se plantea un proyecto se hace en una plataforma 360, se realiza un mismo producto para cine, tv, ipad, celular, internet que sea posible aplicarlo a todos los medios audiovisuales. No creo que el cine esté en crisis, sí sucede que hay mucha com-petencia con la televisión. Se han quintupli-cado las opciones para ver una película. Creo que tiene que ver con esta multiplicidad de plataformas y con la calidad que se ha exten-dido a todas porque hoy la tv la ves en full HD.
¿Por qué las películas de animación para chicos tienen contenido y mensajes para grandes?Una película de animación tarda un promedio de no menos de tres años de realización, si-guiendo con el ejemplo de Metegol, de Cam-panella o las de Pixar, de Dreamwork, son carísimas por esto es que se busca que el público sea lo más amplio posible, que todo el mundo las vea, es una necesidad del mercado que la mayor cantidad de gente vaya a verlas.
Esto también tiene que ver con los formatos nuevos, hoy con el advenimiento de la tv di-gital las televisoras son el gran boom. En Mendoza nomás se van a abrir dos nuevas y,
a su vez, los dos canales locales están planteando la tv digital, es decir que en un año más se van a duplicar las
pantallas locales que demandarán con-tenidos heterogéneos para llenar sus grillas.
¿Por qué toma tanto tiempo la realiza-ción de estas películas?En animación se necesita al artista que dibuje agarrando el lápiz, estas películas se hacen con mucha gente capacitada, de nada sirve invertir en maquinarias, en tecnología, que no sería un problema porque se puede comprar, el tema es la mano de obra capacitada. Por esto requiere tanto tiempo. Que lo hagas con
un lápiz, con una computadora o con muñe-cos de plastilina es exactamente lo mismo, tenés que mover el dedito, hacerlo a mano, al igual que escribir un guión. Y, un animador aprende como un ebanista porque, en definiti-va, es como un artesano que sobre una técni-ca realiza su creación.
¿Cuál es el objetivo, ser creadores de his-torias, proponer y generar contenidos lo-cales para las nuevas generaciones?Nuestro objetivo es crear una industria de la animación en Mendoza con contenidos que, en su mayoría nazcan del seno de nuestras ideas, que sean historias nuestras. Hace-mos servicios de animación para otros pero apuntamos a contenidos propios. Así hemos desarrollado una serie didáctica sobre la eco-logía urbana (N de R: cuyos protagonistas son “Plumerto” y “Palombo”, dos pájaros que dia-logan sobre el asunto intentando desmenu-zarlo), tema álgido que a la sociedad le cuesta digerir; otro, está enmarcado dentro de la epopeya Sanmartiniana y cuenta la historia de tres niños, una machi huarpe (aprendiz de chamana), un chileno y un argentino. Enmar-cado dentro de un hecho cultural nuestro, es la historia de esos niños, de cómo vencen sus miedos, sus limitaciones, sus ataduras para poder ser mejores personas y a la vez plantea la integración de tres culturas diferentes que han tenido sus rispideces.
Lo que ustedes plantean desde la escue-la, es una alternativa para jóvenes que buscan carreras menos exploradas...La única forma de armar una industria es con una masa de gente crítica y, como en Men-doza no hay tradición de cine de animación, como sí la hay en artes plásticas, en teatro, hubo que generarlo. Esta es la idea, hacemos escuela para armar una industria, nos hemos encaminado para que sea una carrera pero to-davía debe ser aprobada por la DGE, por esto hoy lo que ofrecemos son cursos que forman parte de la carrera.
LA ÚNICA FORMA DE ARMAR UNA INDUSTRIA
ES CON UNA MASA DE GENTE CRÍTICA Y,
COMO EN MENDOZA NO HAY TRADICIÓN DE
CINE DE ANIMACIÓN, COMO SÍ LA HAY EN
ARTES PLÁSTICAS, EN TEATRO, HUBO QUE
GENERARLO. ESTA ES LA IDEA, HACEMOS
ESCUELA PARA ARMAR UNA INDUSTRIA.
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Por otro lado, lo veo como una buena opción para un montón de profesionales que tal vez no le encuentran la vuelta a su trabajo, gente calificada en artes plásticas, diseño, comuni-cación, música, gente de la escuela de cine y video, guionistas, actores, técnicos en sonido y post producción, iluminación, dirección de fotografía, etc.
El mercado de la animación está crecien-do a pasos agigantados….Justamente, esta industria va a seguir requi-riendo cada vez más profesionales en diver-sas áreas. Está creciendo enormemente por las innovaciones tecnológicas, desde los tipos de pantallas, hasta las posibilidades de reali-zación. Para hacer Jurassic Park se utilizaron unas computadoras carísimas, inalcanzables, ahora computadoras Hewlett Packard con buena placa, como las que utilizó Campanella en su película, no cuestan más de ocho mil pesos; se necesita una buena resolución y punto.
Inclusive para dibujar, si bien el lápiz y el papel todavía no han sido reemplazados, hay algo que la tecnología nos permite saltear y es que se dibuja directamente en la computadora. Sin embargo que lo hagas en un papel o en la compu es un detalle, no queda otra que di-bujar.
¿En lo personal, cuánto tuvo que ver tu estadía en Barcelona con todo esto de la animación, qué vivenciaste allá?Esto era un pendiente, desde chico tenía fascinación por el dibujo y en particular por los dibujos animados. Luego, durante los seis años que estuve en Barcelona, empecé a tomar cursos, a hacer mis propios cortos, me metí tanto que cuando quise acordar… Yo sigo siendo joyero, es mi legado familiar y una gran pasión, en especial los relojes, tema que me sigue gustando mucho y que no dejaría nunca.
Contanos sobre el documental que trata sobre la vida y obra del dibujante e histo-rietista mendocino Juan Giménez Estando en Barcelona lo conocí. Me acuerdo que me enteré que iba a firmar libros y yo te-nía uno de él, lo fui a ver, luego como buenos mendocinos nos invitamos varios asados y terminamos siendo amigos. “Sueños Lúcidos, Vida y Obra de Juan Giménez” relata su vida a través de su producción artística, en un for-mato documental en donde aparecen anima-das todas sus historias.
Es un proyecto que financió el INCAA y se va a pasar durante el programa “Nosotros” como parte de una serie documental que hablará de Mendoza y de mendocinos destacados, y él venía justo, un mendocino que triunfó en el mundo, una bellísima persona.
¿Cómo recibió la gestión cultural pública la iniciativa de la Escuela de animación local?Ya desde el hecho que estamos utilizando las instalaciones del Le Parc (Centro Cultu-ral), y que hemos hecho un convenio con el Ministerio, habla sin dudas de que creyeron en este proyecto como algo importante y con
gran proyección para Mendoza. Aquí también vamos a compartir espacio con el Canal Ace-quia de Gobierno y Canal U de la UNCuyo, con lo cual se va a generar un polo de produc-ción audiovisual.
¿Y a nivel nacional?Hasta ahora los contenidos que hemos desa-rrollado como “Animales Argentinos”, “Sue-ños lucidos” los ha financiado el INCAA para los canales Paka Paka y Encuentro. Tenemos otro proyecto que se llama “Vuelos sobre los
andes”, son las historias animadas de todo los cruces aéreos ocurridos en Mendoza.
Hoy hay varios organismos estatales que es-tán financiando, especialmente el INCAA, y en esto hay que sacarse el sombrero, porque han armado un programa federal para que cada región presente sus proyectos. Noso-tros competimos únicamente con San Juan y San Luis, que también cuentan lo que pasa en Cuyo.
Es una gran cosa contar con el apoyo de estas entidades públicas porque es una industria demasiado incipiente para atraer inversiones privadas, todavía tenemos que demostrar que es rentable. Nuevamente, el hecho de hacer una película para todo público, tiene que ver con el objetivo de que se auto sustente y eso repercute en que se auto financie y que gene-re dividendos que puedan ser reinvertidos en otros proyectos.
¿Además se genera una sinergia inte-resante, ya que varios de los talleres y cursos que ustedes organizan están dic-tados por profesionales destacados de proyección nacional?En general los docentes de los cursos son los mismos chicos de la productora, luego están los talleres y seminarios especiales a los que convocamos a gente de Buenos Aires como Laura Ávila guionista infantil que trabaja para el INCAA o Nelson Luty director de arte de Campanella, quien viene a darnos un curso anual intensivo, ya es el tercer año que viene y su visita está programada para Setiembre. Junto con Luty, viaja Sebastián Barreiro, los dos son unos genios infernales, demás está decir que la película (Metegol) da bastante idea de lo que pueden hacer.
Comentaste en otra oportunidad que la Escuela no tiene un objetivo económico, que es un sueño tuyo…Yo me defino como un hacedor, uno vive la magia entre “no haber nada” y construir algo; de repente una idea, un proyecto que, planeado paso a paso, por más loco, por más delirante que sea, como una producción de di-bujos animados, cuando se lleva a la práctica requiere de algo muy místico del hacedor, del realizador, me parece muy lindo eso.
Además, el hacedor tiene eso de tender puen-tes entre la gente…
Yo tengo claro lo que quiero, acá está (se toca la cabeza con el dedo), de alguna forma voy capitalizando la capacidad de cada persona que se suma al proyecto para ir para adelante.
¿Qué tiene que tener una historia para ser buena?Antes me gustaba mucho la ciencia ficción, pero cuando uno se va metiendo en las his-torias te das cuenta que las buenas historias, sean de lo que sean, épicas, de ciencia fic-ción, reales, si tienen un contenido emotivo son las que realmente gustan, la vida de una persona, lo que le ocurrió, cómo lo resolvió y como se transformó.
El hacedor también se transforma realizando, de alguna manera son historias emotivas, des-pués está el marco que se les dé…
HASTA AHORA LOS
CONTENIDOS QUE HEMOS
DESARROLLADO COMO
ANIMALES ARGENTINOS,
SUENOS LUCIDOS LOS HA
FINANCIADO EL INCAA PARA
LOS CANALES PAKA PAKA Y
ENCUENTRO.
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BELLISIMA
RECUPERA TU FIGURA LUEGO DEL INVIERNO
Comienza agosto y con él, los cuidados intensivos para recuperar la figura, luego de los meses frío, en los que la actividad física es menor y la alimentación tiene mayor cantidad de calorías. Es frente al espejo donde hacemos una crítica cons-tructiva de lo que queremos cambiar y es ahí cuando buscamos la solución. En Bellísima Spa contamos con circuitos completos en los que integramos apara-tología específica para cada caso con ac-tividad física, nutricionistas, médicos ciru-janos y psicólogos. Los tratamientos más solicitados son los de reducción corporal y erradicación de celulitis.Gracias a los avances de la tecnología, los resultados obtenidos comienzan a notarse rápidamente. El primer paso es asistir a una consulta donde se asesora al paciente y se pro-grama el o los tratamientos a seguir de manera personalizada.Algunos de estos son: la liposucción sin ciru-gía, o triplecavitador (un equipo potente y con funciones computarizadas que permite selec-cionar la función específica para cada caso: reducción, celulitis dura, celulitis flácida o corporal, entre otros). En definitiva, este apa-rato convierte las adiposidades en grasas mas livianas o liquidas; así, es más fácil eliminarlas de zonas específicas, y se acompañada de ra-
diofrecuencia para cuidar que con el descenso de peso no se produzca flacidez cutánea. Por último, se aplican electrodos para movilizar las adiposidades que desarmo el cavitador y obte-ner un mejor tono muscular.Para revertir los signos de envejecimiento apli-camos radiofrecuencia q estimula la reproduc-cion de colageno y elastina.Otro equipo que hace furor en la actualidad es el vacum (con láser frío) y la radiofrecuencia: su aplicación, en tres funciones simultáneas, es muy eficaz y se notan los cambios en poco tiempo. Una vez que se llega a la meta de re-ducción corporal o erradicación de celulitis, aconsejamos un mantenimiento mensual. Así, el cuerpo estará en forma siempre.En cuanto a métodos para el cuidado del rostro,
Acceso Este 1155 Lateral Sur (frente al condor) - Mendoza 154727245 - 4327867www.bellisimaspa.com.ar
Una vez que se llega a la meta de reducción corporal o erradicación de celulitis, aconsejamos un mantenimiento mensual. Así, el cuerpo estará en forma siempre.
uno de los tratamientos que esta vigente todo el año, es el de lifting facial, limpiezas de cutis, manchas, acné, secuelas de acné o cicatrices. La prevención y cuidado de la piel nos garantiza atrasar los signos de envejecimiento. Aquí, el exceso de sol y el cigarrillo son dos factores que juegan en contra. Para combatir el envejecimiento, aplicamos radiofrecuencia que trabaja so-bre el colágeno y elastina. Esto revierte los deterioros de la piel y una mayor renovación celular, con resultados visibles desde la pri-mera sesión. Además, según el tipo de piel, aplicamos nutrientes y productos antiage
con corrientes galvánicas y rellenos de arrugas sin agujas y totalmente indoloro.Otra de las consultas más frecuentes, es por estrías, un problema tanto de mujeres como de hombres. Sólo pueden eliminarse con ciru-gía, pero con una combinación de tratamien-tos y equipos, logramos disminuirlas entre un 40% al 70%.Gracias a una mayor información, logramos que cada vez más personas valoren su salud y cui-dado personal. Para conseguirlo, consideramos que la actividad física es muy importante, como también, una correcta alimentación. Verte bella es tu derecho. Consultá y registrate en:www.bellisimaspa.com.ar
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CIED
ULTIMAS TENDENCIAS EN ESTÉTICA BUCAL
Actualmente ya no se habla más de estética dental. El campo de los especialistas en la materia se ha extendido a tal punto que hoy se puede dar solución a cuestiones más amplias. Es así que ahora nos referimos a estética bucal.Para eso, en Cied realizamos tra-tamientos que van desde las res-tauraciones con incrustaciones de porcelana o resinas (que devuelven al diente no sólo la forma correcta, sino también el color adecuado), hasta blanqueamientos express (con técnicas rápidas, indoloras e incoloras y productos no agresi-vos, que devuelven un blanco na-tural a los dientes).Entre otras, una de las prestacio-nes que ofrecemos en nuestro instituto –y es una de las más consultadas- es la reposición de piezas dentales faltantes, con la utilización de técnicas de implan-tología de última generación. Estos tratamientos son complementarios
con el esculpido, perfilaje y relleno de labios y arrugas del tercio infe-rior de la cara. Para esto, se trata al paciente con ácido hialurónico, que es un material reabsorbible y dura entre 8 a 12 meses depen-diendo del tipo de piel que presen-te el paciente. Este método tiene la característica de devolver a la zona tratada un aspecto totalmen-te natural.Con la premisa “¡Vuelva a sonreir y a sentirse joven con un completo tratamiento de belleza bucal!”, en Cied lo estamos esperando.
PromocionesDurante todo octubre, y por ser el mes de mamá, ofrecemos dos ex-celentes planes pensados exclusi-vamente para ella:- Blanqueamiento + relleno de la-bios en 6 cuotas sin interés- Blanqueamiento + carillas en 12 cuotas sin interés
Martinez de Rozas1287 5ta Sección4292499
¡Vuelva a sonreir y a sentirse joven con un completo tratamiento de belleza bucal!
Antes Despúes
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ENTRE CIELOS
EL HAMAM + SPA DE ENTRE CIELOS EN MENDOZA
Disfrutar el hamam fue y es el centro de la vida social de las más sabias culturas orientales. La re-lación de sus hombres y mujeres con termas y baños significa un permanente rito de purificación y relajación de cuerpo, mente y alma.Un tradicional hamam (calor, en antiguo árabe) propone a sus vi-sitantes diferentes circuitos con acogedoras salas de altas tempe-raturas y gran humedad, produ-cidas por un perfecto control del vapor. Así, el calor penetra profun-damente en el cuerpo y logra una desintoxicación de tejidos y célu-las. El estímulo del metabolismo produce un maravilloso estado de relajación, conectando la limpieza del cuerpo con la paz de la mente y el vuelo del alma.A un ritmo de 10 minutos, el vi-sitante comienza el circuito por la sala de vapor y continúa por la sala de exfoliación; luego, un baño relajante en la pileta de 35°C, otro baño de vapor y exfoliación con jabón, para terminar sobre la piedra caliente que invita al repo-so, reflexión y relax. Por último, el Camekan, la sala de descanso; allí, disfrutará infusiones orienta-les, frutos secos y frutas frescas y exquisitos bocaditos orientales. El masaje típico de un hamam es el de espuma. Este u otros a base
de aceites se pueden pedir adicio-nalmente después de haber reali-zado el circuito. El hamam es parte fundamen-tal del concepto total de Entre Cielos que incluye un exclusivo hotel boutique de 16 habitacio-nes, la producción de vinos y una propuesta gastronómica única. Nuestro lema es “viviendo la vida” como una exaltación del disfrutar cada momento.
Circuito clásico: $220 e incluye: las 6 etapas del hamam (Sogukluk, Kese, Sicaklik, Bingül, Lif y Gobek Tasi + Came-kan (se solicita que el huésped ingrese seco y vestido con bata de baño entregada al comenzar el circuito. Duración aproximada: 90 minutos.
Promoción de agosto:- Toque de belleza de 30 minutos + masaje relajante de manos y pies: $400 (valor real: $480). Du-ración: 1 hora.- Baño aromatizado de hierbas de 15 minutos + masaje de 20 minu-tos: $250 (valor real: $310).
Promoción de setiembre:- Circuito clásico + masaje de 20 minutos + facial express: $440.- Circuito clásico + masaje de 30 minutos: $ 600 (2 personas).
GuardiaVieja 1998 - Vistalba - Luján de Cuyo 498 33 77 - 15361 14 [email protected]
Nuestro lema es “viviendo la vida” como una exaltación del disfrutar cada momento.
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CLUB DEL PARQUE
UN RENOVADO CENTRO DEPORTIVO Y DE CALIDAD DE VIDA
Con una amplia trayectoria en nuestra provincia, el reconocido Club del Parque se renueva para recibir la primavera- verano 2013/2014. Ubicado en el corazón de Mendoza, este centro deportivo y de calidad de vida ha continuado la búsqueda de mejorar y brindar servicios cada vez más óptimos para una vida de bienestar y salud de los mendocinos.Club del Parque cuida a sus socios en su integridad. Cuenta con un amplio gimnasio, médicos especialistas en deportología, dermatólogía y fisioterapeutas; se realiza psicología especializada en obesidad y trastor-nos de la alimentación en conjunto con nutricionistas; se llevan a cabo planes que abarcan tanto la salud física como mental y las instalaciones cuentan con áreas de SPA y de estética corporal. Es la combinación justa entre un club tradicional y un centro de fitness urbano en el cual poder disfrutar del ocio en familia, entre amigos y al aire libre. Más de 3.000 metros cuadrados dedicados a gran número de disciplinas deportivas, al bienestar, la salud y la belleza.
FitnessLas instalaciones y el equipamiento del área deportiva están concebidos para hacer realidad el sueño de cualquier deportista. Salas de cardio y musculación que cuentan con 55 unidades de trabajo de tonificación muscular, 19 puestos de trabajo cardiovascular, 2 áreas de estiramiento y 32 bicicletas fijas.Los técnicos del área de Fitness de Club del Parque son profesionales cualificados que tienen el cometido de proponer a los socios activida-des personalizadas, variadas y divertidas. Su meta es la consecución de resultados y la integración de la actividad física en la vida de los socios.Profesores: Claudio Amigo, Hernán Sánchez, Paola Carreras, Adrian Gross, Gabriel Sciardis y Rodrigo Blanco
PiletaEl Club del Parque cuenta con una piscina climatizada de 300.000 litros donde es posible nadar de forma libre, así como asistir a clases de nata-ción y clases colectivas. Actividades para bebés, niños y adultos. La pis-cina tiene acceso directo a camarines con lockers y duchas a disposición de cualquiera de los socios.
Mariano Moreno 480. Ciudad. Informes: 4270219; 0261-155652819. Facebook: /CLUBDELPARQUE2
Clases colectivasPara quienes prefieren el ejercicio grupal, bajo las indicaciones del pro-fesor, en horario fijo, se proponen clases en donde se puede, desde pe-dalear y ver cómo las pulsaciones aparecen en un monitor, clases para iniciarse en el mundo del ejercicio físico, para ponerse en forma y mejo-rar el rendimiento. Ofrecen clases con coreografías simples y complejas, clases en el agua, en horizontal y en vertical, para relajarse y conseguir la dosis de energía que se necesita para el día.
Spinning: Profesores: Federico Santoni; Eugenia Mercado y Kevin Jean-neret.
Ritmos Latinos: Prof. Viviana Rodríguez.
Entrenamiento en Suspensión: Novedoso sistema de entrenamiento que permite mejorar la fuerza, equilibrio, flexibilidad, estabilidad y fortale-cer la zona media a través de ejercicios que aprovechan la gravedad y el peso del propio cuerpo. Prof. Natalia Mosso .
Boxeo: Entrenamiento que toma técnicas de boxeo para ejercitar gran-des grupos musculares, aumentar el tono muscular, favorecer el consu-mo de grasas, desarrollando confianza en uno mismo y nociones básicas de defensa personal. Prof. Hernán Sánchez.
Es la combinación justa entre un club tradicional y un centro de fitness urbano en el cual poder disfrutar del ocio en familia, entre amigos y al aire libre.
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MIAMI SUN
EXCELENCIA Y VANGUARDIA EN BELLEZA Y CUIDADO PERSONAL
Miami Sun es una empresa líder en el servicio de bronceado. Sin em-bargo, en su afán de brindar excelencia y calidad en sus prestaciones, desde hace ya algunos años, sumó nuevos servicios vinculados a la estética y cuidado personal.
Servicios:
• Camas Solares• Pantallas Faciales• Sol Pleno: bronceado sin sol• Depilación con cera y roll-on• Masajes relajantes• Masajes descontracturantes• NU SKIN: tratamientos con
productos a base de antiage• Depilación definitiva• Tratamientos corporales:
reducción, tonificación, celu-litis, estrías
• Tratamientos faciales: limpieza, peeling, lifting sin cirugía, manchas y acné
CHACRAS: Italia 5597- La Portada. Local 9 -Tel. 4965252PALMARES: The Market. Local 10 -Tel. 4398529CENTRO: Espejo 115 1° piso - Cdad. -Tel. 4294642/ 45www.miamisun.com.ar / Facebook: Miami Sun Mendoza
Somos una empresa líder en el servicio de bronceado que brinda excelencia y calidad en sus prestaciones sumando nuevos servicios vinculados a la estética y cuidado personal.
Aparatología de última generación. Con última tecnología, Miami Sun ha incorporado equipos de:
• Ultracavitación • Ondas rusas• Electrodos• Presoterapia• Punta de diamante• Radiofrecuencia • Luz pulsada IPL
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Presentá esta publicidad y obtené 50% de descuento en tratamientos de estética o depilación definitiva (válido únicamente en sucursal Cha-cras de Coria hasta el 30/09/13).
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En Tete Peigne, y junto a su estilista profesional y técnica en coloración y peinados, Maira Quiroga y todo su equipo de profesionales, encontrarás el toque que buscás para tu peinado casual, urbano, de cóctel y hasta para tus citas. ¡Fuera las estructuras; tu peinado tiene que ser relajado!Además de calidad profesional, te ofrecemos el mejor servicio para tu comodidad. Tete Peigne es un espacio donde podés encontrarte con vos misma y es el punto ideal para reunirte a vos y tus amigas. ¡Te esperamos!
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TETE PEIGNE
BELLEZA, CONSEJOS Y UN EXCELENTE PUNTO DE REUNIÓN ENTRE AMIGAS
En TeTe Peigne nos adelantamos y miramos al futuro para presentar las tendencias que van a marcar la moda, el diseño y la estética de cada temporada en Mendoza. Así, permanecemos a la vanguardia y a la altura de las grandes capitales mundiales de la moda en materia de belleza capilar.En el interior del salón, ofrecemos diferentes servicios a nuestras clien-tas: realizamos diagnósticos completos para que cada persona pueda recuperar y obtener un cabello resplandeciente y extra suave, con toda la variedad de tratamientos nutritivos profundos y shocks de queratina, entre otros.Como estilistas, ¡queremos que cada una resalte la mujer que tiene en sí misma! Para esto, tenemos los tips necesarios y así, puedas encontrar tu look perfecto!Es nuestra mejor tarea, poder ofrecerte los mejores consejos para tu coloración: desde colores intensos hasta rubios extra claros. ¡Todas las tonalidades están permitidas!Además, nos enfocamos para que tu corte sea el más cómodo y prác-tico; la melena al hombro es el estilo de esta temporada actual; los distintos tipos de cortes pueden ser versátiles, esto ayuda a que puedas cambiar de un momento a otro tu peinado. Que tu pelo lleve todas las personalidades: sexi, romántica, clásica y extrovertida, por sólo nom-brar algunas.
¡Queremos que cada una resalte la mujer que tiene en sí misma!
Panamericana 2119, Godoy Cruz4396491Facebook: /Tête-peigne
Maira Quiroga
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El rostro es la parte más expuesta de nues-tro cuerpo durante todo el año. Su protec-ción es fundamental. En esta nota, algunos consejos para mantenerlo adecuadamente.
Durante el invierno nuestra piel también es agredida por el clima. A nuestro cuerpo lo cubrimos con prendas que nos abrigan, resguardándonos de las bajas temperaturas; pero nuestra cara es, sin duda, la parte más expuesta.
Relacionamos la importancia de la hidratación de la piel y la pro-tección solar con el verano, pero cada estación del año requiere de cuidados especiales. En esta época, el rostro está expuesto al frío, al viento, a los cambios bruscos de temperatura y a la baja humedad al ingresar en ambientes calefaccionados. Un mix ideal para que la piel luzca opaca, áspera y descamada.
¿Cómo proteger nuestra piel de las agresiones climáticas?
CÓMOCUIDARNUESTRA PIELEN INVIERNO
La farmacéutica especialista en cuidado de la piel, María Fernan-da Lupiañez, del departamento de profesionales del Grupo Del Plata Salud, aconseja reforzar los tratamientos básicos:
- Higiene: una correcta limpieza de la piel nos permite retirar las células muertas que le dan una apariencia opaca y, a su vez, me-jora su capacidad para absorber sustancias. Al comenzar el día y, luego antes de dormir, hay que realizar una limpieza de rostro con los productos adecuados para cada tipo de piel (leches, geles, cremas, etc.).
- Hidratación: la piel tiene un gran contenido de agua, el cual debemos mantener, no sólo con una adecuada ingesta de líquido, sino además, incorporando agua
y sustancias que la retienen a través de productos dermo cos-méticos. Esto nos va a permitir que la piel se encuentre sana y que luzca luminosa. La hidrata-ción debe hacerse a diario, de-pendiendo del producto a utilizar y las condiciones de la piel.
- Nutrición: la piel requiere, además de agua, nutrientes. Par-te de ellos los incorporamos con la dieta, pero la aplicación tópica es de gran importancia. Una piel bien nutrida conserva sus funcio-nes y la capacidad de defensa, incluyendo la disminución en la pérdida de agua, a través de las capas más superficiales. La nu-trición también debe realizarse diariamente, seleccionando el producto adecuado según el tipo de piel.
- Protección solar: la piel está expuesta a las radiaciones solares durante todo el año; por ello, es fundamental incor-porar la protección solar como tratamiento cotidiano, incluso en invierno. La piel también se ve afectada por las diversas radiaciones a las cuales estamos expuestos, como la iluminación artificial, las pantallas, etc.
Por último, y por esto, no menos importante, debemos prestar especial atención al cuidado de los labios y las manos. Los
labios requieren también de hidratación, nutrición y, en algunos casos, protección solar; por ejemplo, cuando estamos en sitios con nieve. No debemos es-perar a tener los labios resecos o agrietados para ocuparnos de ellos, sino que a diario debemos mantenerlos lozanos.
Agradecimiento: María Fernanda Lupiáñez, farmacéutica, espe-cializada en cuidado de la piel e integrante del departamento de profesionales de DermoExpert Tratamientos.
UNA PIEL BIEN NUTRIDA CONSERVA SUS FUNCIONES Y LA CAPACIDAD DE DEFENSA, INCLUYENDO LA DISMINUCIÓN EN LA PÉRDIDA DE AGUA, A TRAVÉS DE LAS CAPAS MÁS SUPERFICIALES.
EN ESTA ÉPOCA, EL ROSTRO ESTÁ EXPUESTO AL FRÍO, AL VIENTO, A LOS CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURA Y A LA BAJA HUMEDAD AL INGRESAR EN AMBIENTES CALEFACCIONADOS.
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Aros, anillos y collares para la mujer, pero también piezas especialmente diseñadas para el hombre, son parte de una nueva serie que marca tendencia para la próxima temporada primavera - verano 2014 y que ClubHouse te adelanta en exclusiva.
Por Florencia Da Souza
JOYAS ÚNICAS INSPIRADAS EN LA BRISAY AROMADE MAR
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Brillantes, oro, plata, topacio London Blue, aguamarina, onix y brazolita son algunos de los materiales elegidos para esta serie denominada “Diamond Blue”, del diseñador mendocino –radicado en Buenos Aires-, Mauricio Passerini.
Para la creación de ésta, su última colección, el autor tuvo un claro y simple punto de partida: “El punto de inspiración del cual partí fue la atmósfera de mar. Brisas cálidas, aroma marino, la silueta de las olas, el azul profundo marcado e intenso de las aguas profundas”.
En 2013, además del showroom propio de Passerini en el barrio porteño de Palermo Ho-llywood, el diseñador apostó por un proyecto muy interesante: participar con vitrinas en una peluquería de Cañitas, Bertran & Solei; de allí, surgió esta nueva campaña fotográfica que adelanta, en exclusiva, en esta edición de Revista ClubHouse.
“El lugar propone vanguardia y exclusividad; entonces, la atención personalizada y las últimas tendencias en estilos convivirán en un mismo espacio”, aseguró y agregó: “con este nuevo mercado de clientes, aspiro a diseñar en conjunto con el coiffeur y los estilistas, los apliques para el cabello y utilizarlos en peinados que ellos realicen generando en juntos un look único”.
Las piezas femeninas elegidas para ‘Diamond Blue’ son, especialmente aros, anillos y collares. El elemento obligado para hombres, es el moño de plata, según Passerini.
Sin dudas, la pieza más codiciada es el aro gota, de oro, brillantes y topacio
London Blue. Únicas y livianas en su composición y diseño.
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Una pieza de joyería es un símbolo de femineidad o masculinidad atemporal. Es el vínculo que se crea entre quien usa la joya y la energía de los materiales de la pieza. Cada elemento transmite su cualidad a quien la posee. Poder, sensualidad, belleza, identificación.
Es muy particular la elegancia y personalidad de cada mujer; es lo que hace que la joya siente bien. La joyería moderna no tiene muchos requisitos. Es muy personal y siempre aconsejo que las mujeres se sientan identificadas e iluminadas. Si las mujeres se sienten modernas y frescas aconsejo piezas con movimiento. Cadenas largas a modo de bufandas y gemas coloridas para este próximo verano.
“Lo que más placer me da es dibujar, dejar plasmadas esas creaciones sobre trazos y líneas. Ese es mi universo, donde me transporto a lo atemporal. Soy obsesivamente detallista y amo la perfección. Eso hace que mi diseño sea único. Es mi concepción, mi realidad. Siempre aclaro, soy el canal entre el cliente y la materia, bajo mi cosmovisión.”
Mauricio Passerini
Agradecimientos: Diseñador: Mauricio Passerini / www.mauriciopasserini.comFotógrafo: César Mansilla Sialer / www.cesarmansilla.com.ar / Modelos: Natalie Weber / Pablo Guaragna
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La frase de Coco Chanel define claramente a Emma Pereyra y su desempeño en el apogeo de imponer tendencias. Emilia es, según sus propias palabras, una “bloggera” y junto a su hermana mayor Flor crearon el sitio Giamportone’s, en el cual transmiten su sentido innato de la moda mediante fotografías que retratan su cotidianeidad.
Por Sabrina Rodriguez VillegasFotografías Emmanuel Rodríguez (Fotoreporter.com.ar)
“La moda se pasa de moda, el estilo jamás”
Emilia Pereyra
ENTREVISTA
69Vanguardia y estilismo 2.0Fashionistas, coolhunters, bloggers… cual-quiera sea su determinación, todos ellos buscan lo mismo, comunicar; y tienen la mis-ma pasión, la moda. Su rol es producto del auge de las redes sociales, su éxito los ha convertido en espontáneos “profesionales” con el don de seducir multitudes y el talento de algo ordinario como es el hecho de elegir qué prendas usar cada día, por qué vestirlas y cómo lucirlas. Las hermanas Pereyra com-parten la pasión por la moda desde peque-ñas. Así como miles de varones heredan el fanatismo por el fútbol de sus padres, ellas recibieron el legado de manos de su madre. Desde hace tres años, conquistan cientos de seguidores con su blog; Giamportone’s -apellido materno de las chicas- además de atraer a reconocidas marcas y prestigiosos diseñadores que las codician para lucir sus prendas.
En ciertas ocasiones fueron convocadas para exponer sobre profesionales que
trabajan con la web, labores 2.0 y la nueva tendencia del “coolhunting”. Actualmente, Emilia junto a su her-
mana colaboran en diversos me-dios tales como MDZ Radio. Flor
Pereyra es, además de fashionis-ta, especialista en marketing y
publicidad, lo cual además de brindarle herramientas para
desarrollar su actividad, le permite gozar de un ojo
entrenado para afrontar este proyecto con ma-
yor profesionalismo. Mientas que Emilia
vivió durante siete años en Francia
donde estudió artes y re-
cientemente inauguró su primera muestra en el local de indumentaria Cosset, en Arístides Villanueva. Muchos subestiman su tarea y lo catalogan como un hobby y no un trabajo, pero las hermanas mendocinas realmente desmitifican esa opinión.
Legitimidad a la Giamportone’sFue un jueves gris en el que conocimos a la actual artista Emilia Pereyra. A pesar de lo opaco de la jornada y su inminente estado gripal, Emma –como la llaman en su entorno más íntimo y, a su vez, como se popularizó en su blog- nos da una cálida bienvenida a su hogar y nos invita al resto-bar “El Mercadito” de Chacras para que nos interioricemos en un día habitual de trabajo y post. Sonriente y sencilla, siente curiosidad por la entrevista y evidencia su autenticidad de camino al local, uno de los tantos sitios donde explica que puede realizar su labor a diario.
Predispuesta pero algo tímida, Emma dis-fruta de la sesión fotográfica en los interio-
res y deck de El Mercadito, cuya esencia es muy acorde a la de las Giamportone’s. Estilo y vanguardia en sintonía con lo retro y el reciclaje, identidad al 100%. Tal como Emilia recomienda, la singularidad no la en-contramos en vestidores costosos sino en la búsqueda, en la curiosidad, en la osadía y libertad. Emma citó un ejemplo de su propia experiencia aludiendo a una remera de sólo $50 que halló en una feria americana y que causó furor en su entorno. En el corazón de Chacras de Coria, sobre calle Viamonte la ambientación vintage combina a la per-fección con el atuendo de Emilia del día. Elemento en boga como lo son sus calzas de cuero y sus zapatos, con una tapado de paño con diseño clásico pero con un toque distintivo de cierres metálicos que rompen el esquema tradicional y, finalmente, una re-mera que parece ser pintada a mano, al igual que las muros de El Mercadito, en los cuales puede leerse que el trabajo está hecho “by
hand”. Federico y Francisco De la Reta fue-ron excelentes anfitriones, su resto-bar fue decorado por Josefina Nazar y Magdalena Toso de Oficina 8, mientras que el arte de las paredes fue hecho por Federica del Olmo.
La era PereyraTodo comenzó inocentemente, tal cual como lo define Emilia. Ella y su hermana fueron siempre muy unidas y apasionadas de la moda. En determinada etapa de sus vidas, ambas comenzaron a viajar por motivos di-versos, ante lo cual surgió la necesidad de retomar el constante contacto del que goza-ban familiarmente en Mendoza. Fue enton-ces que nació su blog, a modo íntimo para enseñarse mutuamente sus prendas del día y las curiosidades que hallaban en los luga-res que recorrían. Poco a poco fueron su-mándose amigas, luego amigas de sus ami-gas e inexplicablemente se popularizaron a nivel nacional e internacional. No hay mayor explicación que su ángel y carisma, aspectos que maravillan a todo aquel que las conozca.
De otro modo, no hubiese funcionado; ya que la esencia que seduce es la espontanei-dad de mostrar lo que visten a diario. Ellas no posan con prendas que no usarían y casi nunca, escogen vestirse de determinado modo sólo para la foto. No transan con sus valores, su mensaje es transmitir que ellas se expresan mediante la moda, su indumen-taria refleja su estado de ánimo, su humor, sus sentimientos. Los sitios a fotografiar son escogidos espontáneamente a su vez, son los que recorren en su rutina, no son esce-narios estudiados o buscados.
Pereyra destaca que su mayor deseo es lo-grar vivir de lo que ama, es por ello que emi-gra a Buenos Aires, donde el público es más abierto que el mendocino. Si bien resaltan que en Mendoza reciben mucho cariño, es muy difícil penetrar en sus esquemas. Emilia afirma “a la mujer mendocina, le diría que se anime a más, aunque sea a un gorro, un detalle”. Es mínimo el cambio que sugiere, pero resulta casi imposible. Su estilo es casi tan ambiguo como el de su coterráneo Leo Peralta, diseñador de indumentaria. Ella lo elogia de pies a cabeza, Peralta goza de un estilo tan único y osado que roza lo ridículo, bordea lo bizarro y eso es lo que seduce a multitudes pero aleja a tantas otras. Esto es lo que más identifica a Emilia con Leo, la in-comprensión en su tierra natal pero el fana-tismo de fieles en el resto del país. La Giam-portone menor (Florencia es la mayor) tam-bién menciona a la fotógrafa Salomé Vorfas como otra mendocina talentosa que triunfa fuera de la provincia. Al igual que las Pereyra, Vorfas y Peraltas son más exitosos fuera de Mendoza que entre su propio pueblo.
Hay quienes los aman y quienes los juzgan. Marcas reconocidas a nivel mundial implo-ran por auspiciar su blog, recibiendo siempre un no rotundo de parte de las Pereyra. La kinesióloga y la publicista se niegan al pa-
A LA MUJER MENDOCINA, LE
DIRÍA QUE SE ANIME A MÁS, AUNQUE SEA A UN GORRO, UN
DETALLE.
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trocinio ya que perderían su autonomía y naturalidad, su magia. Aceptan incluir pren-das en su placard de diversas marcas, pero siempre que la elección sea netamente de las mendocinas y no de los estándares de las empresas interesadas y por el servicio no cobran en efectivo, sino que realmente eligen esas prendas para incluirlas perma-nentemente en su ropero como muestra de autenticidad.
Si bien su faceta extrovertida la explota mediante su blog y redes sociales, Emma evidencia ser una mujer “real”, necesita de la contención de su hermana, puesto que es con quien más cómoda se siente para inmortalizar su look diario. Además, hace referencia a determinadas ocasiones en las cuales han sido sorprendidas por amigos o conocidos y asegura que (a pesar que miles las ven en la web) la invade la vergüenza. Su unión familiar es tan auténtica como su pudor, además de admirar y homenajear a su madre, desarrollan su actividad en per-manente interacción con los suyos, inspec-cionan el ropero de mamá, el de sus herma-nos y novios en busca de la pieza que las identifique en cada jornada.
Emilia se lleva bien con la popularidad aun-que a veces la intimide. Recuerda sonrojada una ocasión en la cual su hermana fue reco-
nocida por un seguidor del blog en Buenos Aires y afirma que la halagan esas situacio-nes, ya que en la devolución de sus fieles “extraños” está la recompensa mayor, pero a su vez nunca pierde la capacidad de asom-bro ni la sencillez de los grandes.
“Para ser irremplazable, uno debe bus-car siempre ser diferente”Volvemos a citar a Coco Chanel para des-tacar que Emilia puede ser tímida, pero no deja de ser honesta y concreta sin pelos en la lengua. Ante las críticas de especia-listas en moda y tendencia acerca de que los coolhunters sólo existen gracias a que gozan de una acomodada situación econó-mica, la artista –lejos de negarlo- lo retrucó. Ella afirma que es real que si no viajase por el mundo no funcionaría su blog de igual modo; si no tuviese acceso a marcas que no
se hallan en Mendoza o incluso en Argen-tina, no se destacaría. Pero también afirma que es una cuestión de identidad, ellas ven su oportunidad de la mano de lo excéntrico que es la moda internacional, pero no es in-dispensable.
Asegura que hay mujeres que se visten con las prendas más costosas y no poseen en-canto para lucirlas. Por otro lado también menciona que ella se niega a pagar altos costos en indumentaria que no lo vale, en ello vuelve a destacar a Leo Peralta por la excelencia de sus telas y costuras y su acer-tada relación de precio-calidad. Añade que la magia también se encuentra en realizar prendas propias en casa o reciclar el placard de madres y abuelas, recorrer ferias ameri-canas entre demás recursos que no preci-san de grandes sumas de dinero.
Por otro lado, asegura que junto a su herma-na invierten más dinero del que ganan, por ende desmiente que sea un interés econó-mico su labor aunque reconoce que sería un lujo vivir de ello y es un gran beneficio tener la facilidad de poder costear sus “gustos”.
Finalmente, Emilia Pereyra expresa que es su deseo (a largo plazo) poder fundar su propia marca de diseños exclusivos, pero primero quiere lograr vivir de su actual vo-cación.
HAY MUJERES QUE SE VISTEN CON
LAS PRENDAS MÁS COSTOSAS Y NO
POSEEN ENCANTO PARA LUCIRLAS.
Cuando una persona regresa a su hogar busca dos aspectos esencia-les: comodidad y relajación. Esto se logra en el descanso sobre un con-fortable sofá: con un acabado en cuero genuino obtenemos también, una sinergia entre lo natural, lo be-llo y la buena fabricación. Detalles como sus terminaciones a mano –tales como pespuntes simples o do-bles- lo hacen único.Colores neutros e intensos, como blancos o negros, combinados con tonos brillantes o lacados, o tonos cálidos y envolventes como los co-lores quemados o con matices tierra son los más elegidos para este tipo de productos. En cuanto al estilo de los mismos, la intensidad, voluptuo-sidad y solidez garantizan excelencia con sus líneas sencillas.Con respecto a los espacios en los que se va a ubicar un sillón de cuero, se eligen medidas con opciones de 1, 2, 3 o, incluso, existen modelos en 4 cuerpos. Además, el equipo de profesionales de Diseño de Murillo 666 puede confeccionar a medida, de acuerdo al gusto y exigencia del cliente.Para algunos modelos se incorporan novedades tecnológicas de excelen-te calidad para acompañar las ex-pectativas de vida útil del producto y decorar una casa experimentando lenguajes nuevos y confrontando
Sofás de cuero, un lujo que fusiona estética y comodidadmurillo 666
La elegancia y distinción que aporta un sofá en cuero en un living, una sala de reuniones, de estar o, incluso, en una oficina, son realmente significativas. Producto de la conjunción de armonía, refinamiento y mezclas de formas esenciales, combina las bondades y cualidades de naturalidad y suavidad con una muy buena resistencia al desgaste.
tradición con vanguardia. Algunos ejemplos son: los modelos Relax, Rinconero Park y los sofá camas.El resultado estético también se lo-gra con una excelente y sólida es-tructura en madera, diseñada para resistir los esfuerzos a los que se somete durante su uso, y un relleno mullido que se elige según la densi-dad del mismo. Por otro lado, las pa-tas representan una parte integrante del sofá con materiales en aluminio o madera para garantizar el mejor resultado estético. En caso de los modelos rinconeros, se escoge la ubicación del chaise longue (a la derecha o izquierda, de acuerdo a la ambientación).Entre otros productos, la marca co-mercializa además, modelos de oto-manas, sillones de diseño, sillas y lámparas de pie en iluminación.La empresa cuenta con más de 30 diseños distintos que se pueden consultar en el sitio web www.Mu-rillo666.com o en Facebook: Muri-llo666Mendoza/ o Twitter: @Mu-rillo666Mza. Hay importantes pro-mociones: productos seleccionados hasta con un 50% de descuento.
Murillo 666 está en San Martín 1282, de Godoy Cruz (entre Maipú y Biritos). Su horario de atención es de 9:30 a 13:00 y de 17:30 a 21, de lunes a sábado.
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En este sentido Springwall continúa con las presentaciones de innovaciones bien tangibles con ese único propósito. Gracias a la tecnología CSC (Complet-ly Smooth Cover) se evitan las costuras de matelasseado en la tela superior del producto y así, se otorga al cuerpo el reposo sobre una superficie totalmente lisa. De esta mane-ra, el objetivo de la marca está cumplido: conceder un mejor descanso.Con PBS (Perfect Body Signa-ture) la sensación envolvente de los materiales, como así también el reconocimiento de la huella corporal, resultan ac-tores fundamentales para un buen y profundo reposo.Ahondando en los distintos materiales, Springwall está a la vanguardia con respecto a telas especiales con proce-so dreamfield. Mediante este tratamiento, las telas son im-pregnadas con microcápsulas aromatizadas que, durante la vida útil del colchón, liberarán el aroma contenido en su inte-rior por el simple roce del cuerpo con el tejido. En su nueva línea de colchones, Sprin-gwall cuenta con perfumes tales como: Eucalipto o Ylang Ylang. Gracias a las propiedades del primero se puede com-batir el agotamiento y el desgano. Es estimulante y tonificante. Además, eli-mina gérmenes y bacterias, activando
el sistema inmunológico. Por otro lado, el aroma Ylang Ylang logra ofrecer todas las propiedades de esta milenaria flor: cuidado de la piel y el pelo, y eficaz con-tra enfermedades de origen emocional y cardíacas; también, como poderoso afrodisíaco.
Pero no todo pasa por el aroma; las telas con proceso HyCare también son muy importantes. Este tratamiento otorga al usuario la seguridad de contar con una barrera en contra de los ácaros, a la vez que permite una buena ventilación del colchón evitando la acumulación de humedad y el consiguiente desarrollo de bacterias.
Y justamente, es sobre este tema que, desde la empresa se detallan los be-neficios de cambiar periódicamente el colchón: “Estudios realizados en labo-ratorios de Estados Unidos demuestran que cualquier colchón, luego de 5 años de uso, aumenta su peso en 2 kilos. Ese
aumento se explica por la acumulación de polvo, entre otras cosas. Es por eso que la recomendación de los ex-pertos tienda a considerar los 5 años como plazo promedio ideal para el recambio del producto”. Desde 1916, Springwall gene-ra innovación en el mercado del colchón y sommier. A los clásicos productos además suma artículos exclusivos que apuntan al aprovecha-miento del cuarto. Ejemplos de estos son: los sommiers con espacio de guardado, camas con catres movibles y con regulación de altura, con la posibilidad de generar dos camas individuales o una cama de dos plazas.
Pronto a cumplir los 100 años, Sprin-gwall seguirá sumando diseño y estilo a todos sus productos y siempre con la misma premisa: otorgar productos que nos ayuden al buen descanso.Con showroom en Colón 302, esquina Güemes, de Godoy Cruz, sus vías de contactos son: 4220481, 4222525, [email protected]
Springwall lanza un nuevo concepto en colchonesSPRINGWALL
El descanso es, sin dudas, uno de los puntos más importantes en la vida de cualquier ser humano. Al menos, un tercio de nuestra vida la dedicamos a dormir. Pero no necesariamente uno descansa plenamente y, en muchos casos, eso se debe a que el colchón no es el indicado para la persona en cuestión. Los nuevos materiales tales como látex, espumas viscoelásticas, resortes de última gene-ración, entre otros, hacen que ese tiempo en la cama sea un verdadero descanso.
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Victoria Jess está dedicada al mundo de la moda y la creatividad. Una propuesta que conecta el placer de diseñar, transformar y adaptar opciones innovadoras, frescas y divertidas que mezclan lo moderno y lo clásico. “Diseñamos cuidando los detalles más pequeños, el aspecto arte-sanal y ese toque personal que se ve en cada prenda. El arte de combinar los colores, cuidando en cada detalle, el amor por el di-seño”, como expresan sus directivos nacionales. Y es justamente una prenda cuidada, tanto en diseño como confección, lo que las nuevas clientas de Mendoza encontrarán en el nuevo local.
Las amplias colecciones de Victoria Jess abarcan vestidos, ca-misas, remeras, pantalones, jeans, sastrería, tejidos artesanales, sweaters, faldas y accesorios que complementan con cada estilo. de las mujeres. Formada por un pequeño grupo de personas que aman hacer cosas que inspiren la imaginación, en los últimos años la em-presa ha marcado nuevos rumbos con su vestimenta de moda para las féminas y se han abierto cientos de tiendas en Argentina. Esta maravillosa marca, con todo su brillo, ahora está presente en Mendo-za, y con este avance, se convierte en la única tien-da de la empresa en el in-terior del país. También podés seguirnos en facebook, ingresando a: Victoria Jess Mendoza.
En este flamante complejo, MI CASA abrió sus puertas con el ob-jetivo de acercar renovadas propuestas en diseño y decoración de interiores, centrándose en el asesoramiento profesional de su staff y ofreciendo productos de máxima calidad. Con el lema “al espacio lo creás vos”, la idea es invitar a los mendocinos a renovar y recrear sus ambientes, brindando una solución integral en decoración, contando con la más completa colección de telas de decoración, amplio surtido de productos de blanco de primeras marcas, y las últimas tendencias en sillones, almohadones y mantas. Sumado a esto, dispone de la última tec-nología en cortinados ya que son distribuidores oficiales de Flex Color, Seventeen y Riel Americano. Además, pone a disposición su servicio de confección a medida, con el cual y gracias a su expertise, logra resultados óptimos y garantizados. En concordancia con el Lifestyle Center, apuesta a que el cliente disfrute la experiencia de compra con el correcto asesoramiento.Entre arboledas, jardines con pérgolas y espejos de agua, MI CASA invita a conocer su nueva sucursal para que los mendoci-nos puedan crear espacios a su medida.
Recientemente, fue inaugurada en la provincia la primera tienda de la marca de ropa femenina, Victoria Jess. Desembarcó -de manera exclusiva- en La Barraca Mall (Dorrego), junto a otras prestigiosas em-presas de servicios y productos.
Con un marco inmejorable y sumándose a una nueva propuesta para los mendocinos, Mi Casa Blanco y Decoración inauguró una nueva sucursal en La Barraca Mall.
Victoria Jess llegó a Mendoza
Mi Casa estrena casa
Victoria jess
MI CASA Blanco y Decoración
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Elaborar de manera ecológica un vino no significa obtener solo un sello en la botella, es planificar una agricultura de largo plazo, generar un cambio de mentalidad que afecte tanto a la dirección como al área técnica de una bodega que, en casos, trasciende la búsqueda de la calidad.
Por: Mariana Di Leo
Vinosecológicos,productoresapasionados
Si las personas buscamos armo-nía entre mente, cuerpo y espíri-tu, podríamos decir que en viti-vinicultura también debe existir la búsqueda del equilibrio entre las prácticas agrícolas y el pro-ducto final. El trabajo ecológico promueve este pensamiento que las bodegas asumen con diferen-te grado de compromiso. Están quienes se suman para tener qué ofrecer dentro de la “tendencia”, otros, están convencidos de que es el rumbo que hay que tomar.
Dos sistemas de agricultura eco-lógica, el orgánico y el biodinámi-co, han ganado fuerza y adeptos en el último tiempo. La biodina-mia es de los dos quizás el más complejo, considera a la tierra un ser vivo al que hay que tratar como tal. No es una moda, su propósito persigue el equilibrio del ecosistema y la diversidad biológica que puedan traducirse en vinos que manifiesten las ca-racterísticas de un determinado lugar.
Entre las bodegas que desarro-llan agricultura ecológica, Familia Zuccardi enarbola la bandera de lo orgánico. Hace quince años comenzaron a implementarlo y en la actualidad poseen doscien-
tas hectáreas, el paño de viñedo orgánico más extenso del país. Para Sebastián Zuccardi “hablar de prácticas orgánicas y biodi-námicas es un gran paso porque en los últimos años se ha ido a una agricultura anestesiada, de insumos de síntesis química que aisló al agricultor de su entorno. Nos pasa como sociedad, que estamos perdiendo los vínculos, y estas prácticas promueven la reconexión, prestar atención a los ciclos lunares ya no se pone en discusión, estar atentos a lo que sucede en la naturaleza es una gran cosa y es necesario re-cuperarlo”.
Según cuenta, cuando comenza-ron en el año 98, época en donde había muy poca producción or-gánica, otros productores tam-bién lo hicieron y luego dejaron, porque es una agricultura que requiere tiempo. “Los fertilizan-tes químicos tienen una acción inmediata, en cambio para lograr efectos de productos naturales, necesitás armar una cadena de trabajo de más largo plazo que se refleja en calidad con el tiempo. Nutrir los suelos agregando com-post, lombricompuestos y otras medidas encuadradas dentro del
manejo orgánico nos cambió la visión de muchas prácticas”.
Si bien la configuración de las fin-cas de la bodega ha cambiado en los últimos tiempos diversificán-dose en otras zonas, el desafío orgánico partió en los viñedos de Santa Rosa. En suelos arenosos, complicados, de condiciones desérticas extremas, lograron grandes resultados en la mejora de la estructura, composición y equilibrio de las plantas.
“Mendoza tiene condiciones excelentes para la agricultura biodinámica y orgánica con lo
cual mejoran los suelos, los sis-temas radiculares que a la vez mejoran las plantas y se obtiene uva de mayor calidad. El desafío más grande es la fertilidad y el control o búsqueda de equilibrio respecto de las malezas”, afirma Zuccardi.
Lo que se extrae de la tie-rra debe volver a ellaLa Biodinamia, es dentro de las prácticas ecológicas quizás la más compleja. Tiene una fase biológica, en donde se busca llevar vida de regreso al suelo, y una fase dinámica, en donde se
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presta atención a los ritmos de la naturaleza en conexión con el universo.
Aboga por un sistema cerrado, porque lo que se extrae de la tierra debe volver a ella. Uno de sus capítulos primordiales es el compost que se prepara con las heces de las vacas de la finca que aportan la cantidad de bacterias necesaria para fermentar la ma-teria orgánica residual de la ela-boración del vino, que también se aprovecha. Todo, hasta las hojas que se desprenden en otoño, se reutiliza como fuente de fertilidad genuina del lugar.
Chakana Wines, ubicada en Agre-lo, es una de las bodegas que ha abrazado los postulados de la biodinamia. Su enólogo, Gabriel Bloise, está convencido de los re-sultados que están experimenta-do “el manejo biodinámico de las fincas permite que la uva tenga todo lo que necesita, muy buena carga de levaduras, de compo-nentes, con lo cual los procesos en bodega se realizan con mínima intervención y de muy buena ma-nera, se logra que el sistema in-munológico de la uva se traslade al mosto y luego al vino”.
Según comenta Bloise, “hace dos
Enterrando cuernos con sílice, preparado biodinámico.
Mendoza tiene condiciones excelen-tes para la agricultura biodinámica y orgánica con lo cual mejoran los suelos, los sistemas radiculares que a la vez mejoran las plantas y se obtiene uva de mayor calidad.
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años, observando los suelos de las fincas, encontramos partes que no estaban en buenas con-diciones, a los análisis parecía que todo estaba bien pero las plantas tenían poco vigor y la calidad no era buena. Comenza-mos a aprender sobre qué tipos de suelo generaban qué tipos de vino. Luego, el cambio ha sido in-creíble, totalmente exitoso a nivel de sanidad y recuperación de las plantas”.
A diferencia de la agricultura convencional basada en la sus-tancia, la biodinamia se enfoca en la fuerza, en la fuerza de la sustancia. Partiendo de la base que la materia está condicionada por todo lo que se mueve, que es energía en movimiento, los pre-parados se centran en que las sustancias tomen esas fuerzas de la naturaleza. Mientras que, en bodega, los trabajos se rigen
por un calendario basado en la actividad del cosmos, en las fa-ses de la luna y los astros.
Así, un profesional de la enolo-gía formado bajo la rigurosidad del método científico de ensa-yo- error, como Gabriel Bloise, asegura que no le fue fácil asentir a este tipo de postulados pero la experiencia directa y los resulta-dos continúan siendo el aval de su convencimiento.
Variar las estructuras clásicas que han regido durante buen tiempo los trabajos, es animarse a desafiar al propio conocimien-to. Al respecto, Matías Michelini, al frente del proyecto “Passiona-te Wine”, en Gualtallarí, comen-ta, “cada vez que un vino en el mundo me dio vuelta la cabeza, me emocionó, dio la casualidad que era biodinámico. Me pasó con el Pouilly-Fume Sauvignon Blanc de Didier Dagueneau quien
falleció hace poco, después de un tiempo supe que ahí hacían prácticas biodinámicos y, en Ar-gentina, con Noemía (Patagonia) que hace 5 o 6 años trabajan en agricultura biodinámica. Así tomé la decisión de desarrollar mis proyectos como una forma de vida, aprendiendo de qué se trata la biodinamia, qué es respetar al medio ambiente y a la tierra.
Dueño de constantes reconoci-mientos por sus vinos, Michelini opina que el desarrollo biodiná-mico debe encararse como una unidad productiva que contemple el desarrollo social, “que quienes trabajen en los proyectos no se
enfermen por estar en contacto con agroquímicos, que haya otros desarrollos como una huerta que utilicen los mismos trabajadores para alimentarse, animales para la producción de estiércol de calidad para el compost, y para extraer otros productos como le-che y quesos, gallinas para com-batir insectos, que a su vez den huevos; frutales que además den sombra, abejas para polinizarlos y hacer de tu campo una unidad completa”.
Según el profesional, un proyecto desde esta mirada tiene que te-ner cierta diversidad, “no podes ser biodinámico con un mono cultivo porque se pierde la inte-rrelación que es clave para lograr el equilibrio. Esto lleva muchos años, pero es el camino que ele-gí, mostrar que hay otra mane-ra de elaborar vinos que mejora la calidad de vida de todos, en
Sebastián Zuccardi
Matías Michelini
Gabriel Bloise
En la actualidad, elaborar vinos bajo normas orgánicas y biodinámicas, “es un “plus” que reconocen consumido-res de Europa, EEUU y Canadá, en donde también grandes e importantes productores están volcándose a estas prácticas.
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donde cada cosa se aprovecha e integra”.
En esta dirección también está orientada Bodega Chakana, con-centrando su esfuerzo e inver-sión. Sumado a que, hace tiem-po desarrolló con la Fundación homónima de Holanda, Chakana ONG, un producto de donación de fondos a proyectos de agricul-tura sustentable y preservación de la cultura de pueblos origina-rios del altiplano andino.
De tal suelo tales vinos“El suelo tiene un peso importan-te, trabajado de forma orgánica o biodinámica, uno puede amplifi-car o potenciar la expresión del lugar. La fuerza del vino está en la diversidad”. Define Sebastián Zuccardi.
Gabriel Bloise de Chakana Wines, hace hincapié en que “la biodi-námica deja de lado todos los “inputs” externos, eso es lo que tiene de hermoso porque el vino de un lugar manejado de deter-minada manera es único. Nos encontramos con que el gran paso siguiente que teníamos que dar era que la uva representara al lugar”.
“Con una viticultura orgánica y biodinámica sin uso de agroquí-micos, lo que logras es el máximo reflejo de donde nacen las uvas. Entonces se puede obtener un vino que no copió un modelo exi-toso”. Remata Matías Michelini
Vinos ecológicos, consu-midores más consientesLos tres profesionales coinciden en la necesidad de generar un cambio de mentalidad, aseguran
que en las décadas que se vie-nen va a ver cada vez más gente necesitando cambiar las formas, los paradigmas, gente que piense en procesos más naturales, en el respeto y la integración. Pensar en aislado, como el método cien-tífico de ensayo-error, o en un compuesto de síntesis para obte-ner una acción inmediata, ya no es suficiente y genera desequi-librios. Esto, llevado a una escala mayor, es lo que plantea Miche-lini sobre concebir un proyecto integrado que se retroalimenta.
Incorporar los conceptos de la biodinamia, ha ampliado para Bloise la comprensión de la com-plejidad de las interacciones que se dan en la naturaleza y esto sin duda se refleja en la singularidad del producto final. “En la mayo-ría de las grandes operaciones de volumen y en los sistemas de agricultura convencionales hay un “manejo de receta”, las bo-degas fermentan todos sus vinos
Flores de milenrama para el compost
Práctica biodinámica en Chakana Wines, se homogeneiza el guano para darle oxígeno, se mezclan los componentes que luego fermentan bajo tierra.
con la misma levadura comprada porque le da cierto carácter a sus vinos”.
En la actualidad, elaborar vinos bajo normas orgánicas y bio-dinámicas, “es un “plus” que reconocen consumidores de Eu-ropa, EEUU y Canadá, en donde también grandes e importantes productores están volcándose a estas prácticas, reconoce Zuc-cardi, tras la experiencia de una visionaria “vida orgánica” en la bodega familiar.
En consonancia con ambos, Ma-tías Michelini afirma que “hoy de veinte vinos que probás diecinue-ve te van a parecer ricos pero iguales, porque están hechos con un objetivo moderno que dice lo que tienen que tener. Para ser biodinámicos, no resiste que tengas como objetivo obtener un sello para tu botella, debés estar convencido de estas prácticas, vivirlas, tener la cabeza biodiná-mica”.
La Biodinamia, es dentro de las prácticas ecológicas quizás la más compleja. Tiene una fase biológica, en donde se busca llevar vida de regreso al suelo, y una fase dinámica, en donde se presta atención a los ritmos de la naturaleza en conexión con el universo.
GUÍA DE RESTAURANTES
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Tea & Company continúa ofreciéndonos una propuesta de gran calidad. En estos días, cercanos a la primavera, redobla su apuesta con el desarrollo de su propia pastelería para disfrutar junto a los aromas del té. No te pierdas conocer cómo maridar con té y estas cinco sugerencias para degustar durante las próximas ¡tardes y mañanitas de sol!
Cuando al té se lo acompaña con pastelería, podemos preguntarnos ¿cuál es el criterio para maridar? Además del gusto personal, es interesante saber que en cuestión de matrimonios, tanto como sucede en la vida real, la atracción se genera por opuestos o por afinidad. Descubramos estas opciones de maridajes menos complejos y más sabrosos que nos acerca la casa de Té.
TÉ Y PASTELERÍA, IRRESISTIBLE TENTACIÓN
Crumble tibio de manzanas con crocante de nueces y almendras y un té especiado que lo realza maravillosamente…
Pakistain Chai. Te negro de Ceylon con jengibre y canela, cardamomo, vainilla, clavo de olor y naranjitas
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Key lime pie, la tarta cremosa de lima y merengue para acompañar al distinguido té oolong, el blend “Arabis
Tuareg”, te azul con pasas, caléndula, rosas, cáscara de naranja y limón y un toque de yogurt.
Scons y biscottis calentitos acompañados de mermelada casera… que combinan deliciosamente con un té verde floral como el blend “Taj Mahal” con jazmines, rosas
y girasol.
Torta húmeda de chocolate y naranja, base de brownie con pistachios, crema de chocolate y naranjas para disfrutar
junto a “Le Chocorangerie”, té negro de Ceylon con naranjitas del mediterráneo, cacao venezolano y merenguitos de azucar.
Marquise de chocolate con dulce de leche, crema y frutos rojos junto a Lemon Flower. Un refrescante rooibos de sudáfrica, pétalos de caléndula, flores de jazmín, hojas de
limón y cítricos del mediterráneo.
Gracias al crecimiento impulsado por la apertura de su se-gundo local en Chacras de Coria, Tea & Company redobló su apuesta con una importante inversión en una planta de pas-telería propia, con el fin de sumarle más valor a la propuesta que ofrece a sus clientes. Los productos de elaboración propia incluyen una gama de tortas como la de chocolate con na-ranjas, el rogel y la marquise; clásicos como el cheese cake y los scons con mermelada de té. Galletas de granolla con frutos secos, avena y azúcar orgánica, alfajores de algarroba y budines con semillas. Está la mini pastelería para eventos y los bocadillos salados para acompañar con té.Se elabora a diario y se distribuye en los dos locales. En pa-labras de su propietaria, la sommelier de Té Silvina Fortuny, “creemos que la mejora continua es la mejor manera de hacer felices a los clientes que nos eligen”. Respecto a la pastelería, el próximo paso será la venta directa de los productos para que puedan ser disfrutados en los hogares.Tea & Company. Godoy Cruz: Tucumán 185 esq. Almiran-te Brown, 4247815. Chacras de Coria: Larrea y Viamonte, 4961051 [email protected] Facebook.com/Tean-dCompanyMza
LA CASA DE TÉ ABRE SU PROPIA PLANTA DE PASTELERÍA
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Nuestro cuerpo debe adecuarse a las temperaturas más bajas y a la falta de sol en nuestra piel. Debe recibir un trato acorde a las nuevas circunstancias. Aquí la dieta ideal para llevar con salud esta última parte del invierno.
La dieta que nos resultaba útil y gratificante en los largos y soleados días de verano ya no sirve: es demasiado frugal para el
invierno. La naturaleza, que sigue siendo sabia, inunda las verdulerías con alimentos de temporada que aportan esas propiedades que nos ayudan a afrontar los meses invernales y combatir las enfermedades propias de esas fechas.
Alimentos de inviernoLos alimentos de temporada son interesantes desde una triple perspectiva: nutricional, eco-nómica y ecológica. La cantidad de nutrientes de un alimento (vitaminas y sales minerales entre otros) depende, entre otros factores, de la riqueza de los suelos en que se cultivan y del grado de manipulación a que se somete al producto. Parece lógico que las hortalizas consigan su desarrollo óptimo y ofrezcan su mejor aporte nutricional en las condiciones climáticas que más favorezcan su crecimien-to, las que marca su calendario natural. La mayoría de las verduras de clima templado o frío, ofrecen como parte comestible las hojas, bulbos o raíces: acelga, espinacas, puerros, col, coliflor ajo, cebolla, rábano, entre muchas otras.El alimento de temporada es casi siempre el que más conviene a los consumidores: nor-
verduras que protegen en inviernomalmente más económico, su calidad organo-léptica, según aseguran los especialistas en gastronomía, es también mejor. Además, con-sumiendo productos de temporada contribui-mos a respetar el ciclo natural de producción, lo que conlleva una positiva repercusión en el medio ambiente.
Verduras de invierno, contra el resfriadoAcelgas y espinacas, alcachofas, calabaza, repollo, coliflor, coles de Bruselas, champi-ñones, guisantes y habas, arvejas, puerros, remolacha, rábano, lechuga, berros, son ver-duras de invierno. Durante estos meses, po-cas personas se librarán de dolencias respi-ratorias. Hemos de aprovechar que tenemos a nuestra disposición vegetales de tempo-rada con propiedades muy útiles ante estas afecciones tan molestas. Por ejemplo, las hortalizas aliáceas (cebolla, ajo, puerro) tie-nen propiedades mucolíticas y antisépticas: ablandan la mucosidad, favorecen la expul-sión de moco y actúan contra los gérmenes (bacterias o virus) causantes o agravantes de la afección. Los compuestos azufrados que forman el aceite esencial de estos alimentos pasan rápidamente a la sangre nada más lle-gar al estómago y se eliminan enseguida por los pulmones.
La importancia de las vitaminas C y AEl déficit de vitamina C reduce la resistencia a las infecciones, lo que puede comprometer nuestra salud durante días o semanas. Las verduras de la familia de las coles son las más ricas en vitamina C y ácido cítrico, que potencia la acción beneficiosa de esta vitami-na. Igualmente, se consideran fuente impor-tante de antioxidantes naturales: antocianinas (color morado), beta-carotenos (color amari-
llo-anaranjado-rojizo, enmascarado por la clo-rofila) y compuestos sulfurosos. Por otra parte, nuestro organismo necesita vitamina A para mantener en buen estado la piel y las mucosas (entre ellas, las que recu-bren el interior de los bronquios) y reducir el riesgo de afecciones respiratorias. La zanaho-ria es el alimento más abundante en betaca-roteno, antioxidante que en el intestino acaba transformándose en vitamina A a medida que el organismo la necesita. Las hojas del nabo, los grelos, además de su riqueza en folatos, vitamina C y vitamina E, contienen betacaro-tenos en importante cantidad. Las verduras de hoja de temporada (acelga, espinacas, endivia) son ricas en folatos y fibra y aportan asimismo beta-carotenos (el color naranja
Los alimentos de temporada son interesantes desde una triple pers-pectiva: nutricional, económica y ecológica.
está enmascarado en estas verduras por el pigmento clorofila) y vitamina C (salvo la en-divia). Al igual que en el resto de verduras, las hojas más externas son las más vitaminadas. El betacaroteno o provitamina-A no se des-truye con el calor, por lo que esta sustancia no se ve disminuida con la cocción de los ali-mentos. Con un consumo abundante de estas verduras mejoraremos el estado de la mucosa bronquial y aliviaremos la tos.A diferencia de la anterior, la vitamina C es sensible al calor y a la oxidación. De ahí el interés de incluir cada día verduras crudas en forma de ensaladas o ligeramente cocinadas para minimizar las pérdidas de este nutriente.
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94Mendoza ofrece excelentes propuestas para degustar y deleitarse con las mejores etiquetas no sólo de bodegas locales, sino también internacionales. Alternativas que se instalan en determinadas épocas del año y al alcance de mendocinos y visitantes. Lo que viene, en esta nota. Por Florencia Da Souza
Algo es cierto: el vino, en Mendoza, dejó de ser un producto al alcance de unos pocos. Está claro; hay etiquetas costosas, inacce-sibles para muchos bolsillos, imposibles de disfrutar por su costo. Sin embargo, cada vez más, surgen nuevas propuestas y se repiten otras tantas, que permiten que el público local y extranjero se relacione con este producto, se deleite completamente con diferentes cosechas, varietales y tipos de elaboraciones y, así, se acerque más al maravilloso mundo del vino.
En pocos días más, la provincia sorprenderá nuevamente con dos alternativas que, poco a poco, se consagran como un clásico. Nos referimos a dos acontecimientos -abiertos al público en general- que reúnen a una importante cantidad de bodegas locales y nacionales con sus vinos para degustar, como atractivo máximo. Por un lado, Bo-degas TW 2013, que presentará su tercera edición y, como siempre, a beneficio de una institución civil; y por el otro, Intercontinental Wine Expo, también en su tercer año de realización.
Por sólo nombrar otros ejemplos que presen-tan una organización y metodología similar entre sí, también están aquellos “paseos del vino” que invitan a la degustación no sólo de reconocidos productos de casas vitivinícolas mendocinas, sino también de exquisiteces gourmets y regionales; propuestas que se complementan con espectáculos musicales y excelente gastronomía.
Entre otros, la Mega Degustación Vendimia que, a lo largo de tres cuadras y durante tres días, se convierte en un recorrido obligado de turistas y mendocinos que viven las activi-dades vendimiales de la ciudad. En esa mis-ma época, la Expo Vea Vendimia también se posiciona como un must entre los seguidores del buen vivir; incluso, la presencia de las candidatas al reinado nacional, la convierten en un gran encuentro social.
La lista de encuentros en torno al vino conti-núa. En 2013, hicieron su aparición dos nue-vos acontecimientos del rubro: Alta Gama, organizada por Sheraton Hotel Mendoza y Vendimia en Arena, también en febrero y en el marco del calendario de la fiesta mayor de los mendocinos.
Seguramente se sumarán otras exposiciones; seguramente, las actuales seguirán ofrecien-do excelentes propuestas; y definitivamente, el vino seguirá siendo el protagonista indiscu-tido para salir al encuentro de todos.
Además de la presencia de 20 bodegas, la Expo Vea Vendimia contó con 70 stands de marcas de primer nivel de bebidas, delicatessen, productos frescos y un espacio exclusivo dedicado al cuidado y la estética de la mujer.
Por quinta vez consecutiva, este año se realizó la Megadegustación de la Ciudad de Mendoza, y en el marco de sus actividades vendimiales. Más de 250 vinos y espumantes de las mejores bodegas de la provincia se pudieron degustar en el acontecimiento.
El vino, al encuentro de todos
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9696 En detalle, lo que se viene
Bodegas TW 2013 - 3° edición de la Mega Juntada Solidaria
Institución beneficiada:Comedor Brazos Abiertos, fundado por Nidia Soto.
Características: 30 bodegas presentarán etiquetas premium; más de 15 islas gas-tronómicas con elaboraciones gourmets.
Bodegas confirmadas: Doña Paula, Trivento, Dominio del Plata, SinFin, Renacer, Alto Las Hormigas, Los Toneles, Caligliore, Zorzal Wines, Giménez Riili, Crotta, The Vines of Mendoza, Domados, Ruca Malén, El Enemi-go, Aleanna, Dante Robino, Margot, Monteviejo, Estrella del Plata, Nieto Senetiner y Santa Julia.
Chefs y restaurantes confirmados: Siete Fuegos (Francis Mallmann), Nadia Harón de Ortega (Nadia OF), Graciela Hisa, Nicolás Bedorrou (Cocina Los Olivos), Pablo del Río (Siete Cocinas), Florentino Bistró, Ceibo Restaurante, Farrah Cocina de Autor, Marcos Zabaleta (Bistró Chandon), Terruño Restó (Club Tapiz), Sibaritas Academia Culinaria, La Marchigiana junto a María Teresa Barbera, Huanqui-Hué, Ilolay y Dolcezza Helados.
Fecha: 29 de agosto de 2013Hora: a partir de las 19 y hasta las 0.Lugar: Auditorio Angel Bustelo, de Ciudad.Valor de entradas: 150 copas - incluye una copa de degustación (de regalo), 4 troqueles para plato degustación de comida y 8 tro-queles para vinos y espumantes.
Venta de entradas: pueden adquirirse en las bodegas participantes, con los organi-zadores o en Guarnieri Medias, 9 de Julio y Peatonal Sarmiento, Ciudad.
Comisión organizadora: Anabel Caselles, Calina Salas, Gabriela Abihaggle, Juan Manuel Giménez Riili, Juan Ignacio Suárez, Pablo Ponce, Rodolfo Juárez, Silvana Biagiotti y Gerardo Palazzetti.Informes: [email protected]
Intercontinental Wine Expo - 3° Exposición Vinos de Alta Gama
Características: Más de 30 bodegas (un total de cerca de 200 etiquetas de alta gama); 3 islas gastronómicas con elaboraciones oriundas de Fran-cia, Italia y Argentina.
Bodegas confirmadas: Ave, Sottano, Riglos, Benegas, Alto Las Hormigas, Eral Bravo, Cu-velier de los Andes, Ricardo Santos, Jean Bousquet, Tempus Alba, Renacer, Zafiro, Bianchi, Viña Cobos, Marchiori & Barraud, Mendel, Jean Rivier, Doñla Paula, Bressia / Sylevestra, Séptima, Ruca Mal-en, Piedra Negra (Lurton); Familia Zuccardi, Urraca, Carmelo Patti, Domaine San Diego, Cava La Capilla, Foster, Familia Antonietti, Alto Cedro, Ricitelli, Ruttini, Poesía y Azul.
Fechas: 5 y 6 d setiembre de 2013.Hora: a partir de las 18 y hasta las 23.Lugar: Gran salón Del Sol – Hotel Intercontinental Mendoza –, Guaymallén.
definitivamente, el vino seguirá siendo el protagonista indiscutido para salir al encuentro de todos.
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Sábados de mercadoDetrás de cada feria orgánica, agroecoló-gica o natural hay una razón sustentada en el cambio. Un cambio de paradigma. Un paradigma sustentable que propone un esti-lo de vida comprometido con la naturaleza, el comercio justo, el consumo responsable y el desarrollo local. Conscientes de que las acciones cotidianas producen trans-formaciones, productores y consumidores abrazan la causa de la soberanía alimenta-ria, la dignidad campesina y el sentimiento colectivo de que “juntos somos más”. En Mendoza, decenas de emprendimientos -en muchos casos familiares- integran la pro-puesta de los mercados urbanos que tienen lugar en el Barrio Cano, bajo el nombre de la Bioferia, y la plaza de Godoy Cruz, bauti-zada Feria Verde. Además de representar una opción saludable y valiosísima, se trata de dos excelentes alternativas para dialogar
con los productores, co-nocer su trabajo
y alentar, median-
te la
compra y la difusión, su permanencia, desarrollo y crecimiento.
Bioferia MendozaJorge García es productor orgánico y miembro de la Bioferia Mendoza desde hace cuatro años, cuando aún funcionaba en la calle Mitre a una cuadra de Las Heras, en Ciudad. A partir de la demanda de un grupo de productores, recuerda, surgió la necesidad de organizarse en busca de un lugar donde vender al público. Dos años más tarde y por disposición del municipio, se vieron obligados a dejar el sitio y buscar uno nuevo sin explicación, apoyo ni respuesta. Fueron los vecinos del Barrio Cano quienes alentaron el desarrollo de la bioferia en su plaza, donde cada sábado despliegan sus resultados sustentables -desde las 10 hs.-, pase lo que pase.
Se trata de la primera feria independiente y la única orgánica de Mendoza de la que participan 12 familias de pequeños produc-tores provenientes de distintos puntos de la provincia: Tupungato, San Carlos, Lavalle, Maipú, Tunuyán o Luján, entre otros, que venden delicias de altísima calidad a un precio justo y accesible. Frutas, verduras, hortalizas, conservas, panificación integral, dulces y hierbas son algunos de los alimentos que encontrará en este espacio amigable y comprometido con proteger la biodiversidad, conservar los nutrientes de lo que comemos y fortalecer las comu-
nidades rurales. De la feria a la mesa del consumidor es el lema de quienes trabajan con la certeza de que un mundo mejor es posible.
En el caso de Jorge, en 2001 dejó la producción convencional y viró hacia lo orgánico. Desde entonces es responsable junto a su familia de El pulpo rojo, la marca resultante de lo que produce en Rivadavia. De la frescura de sus frutas -uvas, higos, duraznos, ciruelas o damascos- obtiene la materia prima con que realiza sus derivados: vinos artesanales, mermeladas y vinagres, que obtiene luego de un proceso artesanal y respetuoso con el entorno, sin aditivos ni conservantes. Como él, como su familia, decenas de personas llegan cada sábado con milagros nacidos de la tierra.
Feria VerdeAuspiciada por la Municipalidad de Godoy Cruz y organizada por los responsables del market & restó Vida Plena, esta feria tiene lugar en la Plaza (Perito Moreno y Rivada-via) el segundo y tercer sábado de cada mes, de 11 a 16 hs. Cerca de 20 stands de distintos puntos de la provincia ofrecen al público aceites, bebidas, panificados, frutas y verduras, cereales, semillas o mer-meladas, entre otros productos orgánicos, agroecológicos y naturales. Este mercado urbano comparte el espacio con diseñado-res sustentables, artistas que trabajan en el reciclaje y otras actividades relacionadas con la promoción de una vida saludable.
¿Los objetivos? Generar un cambio de hábitos y conocer alternativas de vida que respeten la naturaleza y promuevan la sustentabilidad. Defender el comercio
La hora del consumo responsable
Las ferias de productos orgánicos y naturales, así como los almacenes de ramos naturales representan una alternativa
saludable, comprometida y responsable al momento de elegir lo que consumimos. Los que siguen, son buenos ejemplos en Mendoza de un cambio de consciencia que
piensa en el presente y mira hacia el futuro.Por Andrea Calderón
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justo, alentar el consumo respon-sable, cuidar el mundo en que vivimos y apoyar al productor agroecológico y a los empren-dedores eco-amigables son algunos de los motivos que alientan la realización de esta feria, en la que los visitantes se encuentran con quienes elaboran la amplia variedad de artículos a la venta. Por si faltaran buenas razones, consumir productos locales poten-cia el desarrollo de nuestra comunidad y disminuye el impacto ambiental al existir un ahorro de combustible en el traslado.
A pesar de que existe entre algunos consu-midores la creencia de que comer orgánico y natural implica más dinero, muchas veces esta posición surge del desconocimiento y la desinformación. Basta con pensar el di-nero destinado a tecnología o indumentaria para comprender que la diferencia de unos pocos pesos -si es que existe- contribuye al equilibrio del medio ambiente, la salud del consumidor y el desarrollo de la actividad productiva. Lorena Farina, una de las organizadoras de la Feria Verde y dueña de Vida Plena, sostiene que los valores no sólo no difieren demasiado sino que es posible encontrar precios promocionales y lo más importante: alimentos sin agroquímicos.
Para tener una idea, un litro de aceite de oliva puede adquirirse a $40 y una horma
de pan integral a $12. Un sándwich fresquito, natural
y casero sale $15 y un kilo de aceitunas, $45. Una caja de té
puede costar $10 y medio kilo de miel, $25. Jabones desde $10 y vinos orgánicos que oscilan entre los $40 y los $120 son algu-nos de los precios que maneja el mercado urbano. “Lo que uno paga también tiene que ver con la valoración social que se hace del producto. En algunos casos podrá ser un poco más caro y en otros no. Además, lo que comercializamos tiene un precio promedio durante todo el año, distinto a lo que sucede en el mercado convencional”, sostiene Lorena.
Días de almacénDe a poco crecen en número los espacios donde encontrar a diario productos natu-rales y en muchos casos orgánicos. En la Ciudad de Mendoza y en Godoy Cruz, tres locales sobresalen por la variedad de sus artículos y la filosofía con que trabajan.
ÍndigoAbierto al público desde hace ocho meses, Índigo es un almacén de ramos naturales y un espacio para la práctica del Yoga, el Reiki y la Meditación, entre otros talleres y actividades destinados a expandir la cons-ciencia. Dos jóvenes emprendedores, María
A pesar de que existe entre algunos
consumidores la creencia de que comer orgánico y natural implica
más dinero, muchas veces esta posición surge del desconocimiento y la desinformación.
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100 Marta Boverman y Alejandro Roby, están al frente de esta propuesta que funciona en una antigua casona reciclada (San Lorenzo 490, Ciudad) en la que es posible encontrar más de 300 productos, en su mayoría alimentos.
Se destacan las semillas orgánicas, los frutos secos, los aceites, la panificación integral, las frutas deshidratas y los vinos orgánicos, aunque también las conservas, las hierbas medicina-les, los artículos de cosmética natural y los de limpieza biodegradables. Si bien en su mayoría se trata de productos de procedencia local y nacional, existen otros importados. Es el caso de la maca y la sal andina, de Perú; la espirulina, de Colombia; el aceite de coco y el cacao, traídos de Brasil; algunos tipos de arroz de Asia o las copas menstruales, que llegan desde España.
“Un producto orgánico es aquel que se obtiene a través de sistemas productivos sustentables, es decir, a través de procesos que se desarrollan en armonía con el medio ambiente”, explica Alejandro. “En estos procesos no se utilizan productos químicos, existe un uso racional de los recursos naturales, no se afecta la salud de las personas ni de los animales, los suelos donde se producen mantienen y hasta pueden aumentar su fertilidad, lo mismo sucede con la biodiversidad de la zona y la contribución a no contaminar el ambiente”, agrega.
Vida plenaEl market & restó creado por Lorena Farina en 2010 y al que más tarde se sumó su esposo, Juan José Campagna, es un multiespacio ecológico (25 de Mayo 585, Ciudad) que se propone como nexo entre los productos orgánicos, biodinámicos y agroecológicos y los consumidores que por distintas razones los prefieran. En sus inicios se trató de una canasta familiar orgánica que más tarde derivó en acciones colectivas, como es el caso de la Feria Verde, y en un mercado con alternativa gastronómica incluida, como es el restó orgánico que funciona en el mismo lugar.
Se trata del primero y único restorán de este estilo en la provincia, que traslada su discurso eco-amigable a la ambientación, siendo el 90% del mobiliario reciclado. Me-sas construidas con carreteles de cables, sillas hechas con barricas, individuales, paneras y bandejas de papel de diario, botellas vueltas vasos, lámparas y dips o servilletas surgidas de retazos de tela son algunos de los detalles que ofrece a sus visitantes Vida Plena.
“Consumir responsablemente significa apoyar al productor local, indagar en la procedencia de los productos, en cómo y por quién fueron hechos; implica reciclar, cuestionarse acerca del impacto sobre las personas y el medio ambiente que tiene lo que consumimos. También supone ser conscientes de que los recursos naturales no son infinitos y en que apoyar el comer-cio justo es un modo, entre otras cosas, de terminar con el trabajo esclavo o infantil”, dice Lorena.
Mística Natural“Mística Natural nace en el 2011 gracias a que practicamos el arte de alimentarnos con consciencia”, afirma Alejandro Puebla, responsable de esta panadería integral y despensa de alimentos orgánicos junto a su hermano Diego, médico naturista. Luego de compartir algunas experiencias y prácticas de una buena alimentación, generaron su propio negocio en Godoy Cruz (Derqui 402, Barrio Bancario), donde comercializan productos que ayudan a prevenir enferme-dades y cuidar la salud.
“Sabemos cuánto cuesta estar enfermo, pero no cuánto estar sano. Muchas perso-nas valoran tener obra social y descuentos en farmacias. Otras valoran las manzanas sin agroquímicos ni modificaciones gené-ticas. ¿Cuánto dinero ahorraríamos si no fuéramos al médico, a la farmacia y mucho menos a un supermercado?”, cuestiona Alejandro.
El lugar ofrece asesoramiento integral, pa-
- Generar un cambio de hábitos
- Conocer alternativas de vida que respeten la naturaleza y promue-van la sustentabilidad.
- Defender el comercio justo
- Alentar el consumo responsable
- Cuidar el mundo en que vivimos
- Apoyar al productor agroeco-lógico y a los emprendedores eco-amigables
- Consumir productos locales que potencien el desarrollo de nuestra comunidad y disminuye el impacto ambiental al existir un ahorro de combustible en el traslado.
Los objetivosde la Ferias
nificación propia -“siendo el único negocio que produce pan integral 100% orgánico”-, productos de higiene, cosmética natural, especias, aromáticas y cerca de 200 variedades de hierbas medicinales de todo el mundo. Llegar a los productores es uno de los objetivos que se propone Mística Natural, donde también se desarrollan talleres de alimentación y prácticas de cul-tivo, entre otras actividades orientadas por profesionales de distintas disciplinas.
Bioferia y Feria Verde son dos de
los eventos públicos que destacan por
su oferta ecológica y sustentable.
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Bajo la organización de Juan Manuel Carballo, presidente de la consultora local Carballo & Asociados, la mues-tra coincidió con el 120º aniversario del nacimiento del autor, y se realizó en el Museo Municipal de Arte Moderno con el apoyo de la Municipalidad de la Ciudad y la Oficina Cultural de la Embajada de España.
Aguafuertes, litografías, xilografías e ilustraciones de libros de sus colecciones formaron parte de esta exposición. “Estas expre-siones gráficas no deben ser consideradas como un simple estudio preliminar o complementario de la pintura, sino una indagación en una técnica que Miró conocía muy bien y que uti-lizaba para obtener efectos peculiares sobre el papel. El artista podía permitirse allí una libertad y, en ciertos ca-sos, una agresividad creativa relativamente mayor a la de los códigos ya transitados en la pintura, produciendo obras que evidencian una enorme fantasía y riqueza inventiva, donde la esencia y la síntesis prevalecen sobre
Miró pasó por Mendozammam
el análisis más general de la na-rración pictórica”, comentaron los responsables de la organización.
Miró y su relación particular con las obras de “El jardín de las maravillas”
El artista exaltaba y amaba de forma particular la expre-sión gráfica: por un lado, su mano
se deslizaba veloz; por el otro, existía un orden virtual, que le permitía orientar el gesto y coordinar líneas, trazos y cortes. Por último, satisfacía su deseo ligado a
Exactamente durante un mes -del 4 de julio al 4 de agosto- estuvo abierta para todos los mendocinos, la exposición “El jardín de las maravillas”, de Joan Miró, uno de los máximos artífices del arte mundial del siglo XX.
un trabajo pensado para una mayor y más rápida divulgación.
En la primavera de 1969, Miró tuvo una nueva explosión de energía creativa que lo llevó a la realización de una serie de obras de grandes dimensiones y de ele-vadísimo impacto expresivo: trabajos de poder cromático y de una extraordinaria forma emotiva, en los cuales el artista consiguió fundir signos y símbolos en el interior de una superficie cada vez más imprevisible, que diferenciaban también las obras sobre papel.
Cualquiera que fuese la técnica utilizada por Miró, el resultado conseguido era siempre perturbador. Carballo & Asociados, cada vez más cerca del arteCarballo & Asociados es una consultora
local de investigación de mercado, marketing y comunicación estratégica fundada en 1993 por Juan Manuel Carballo quien, desde Mendoza, desarrolló sus primeros trabajos como consultor político. Actual-mente, posee sus oficinas en el barrio porteño de Las Cañitas, lugar en el que centraliza la comunicación de diferentes empresas, destinada a diferentes públicos.
Recientemente, Carballo comenzó a incursionar en el mundo del arte, con el interés de acercar a la provincia, obras y artistas de renombre internacional y así, posicionar a Mendoza como un verdadero polo cultural. Con la muestra “El jardín de las maravillas”, el joven consultor da inicio a una etapa en su carrera que –asegura- “será fructífera para la región”.
Juan Manuel Carballo
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Un conjunto de símbolos resumidos en una imagen icónica negra, sin bordes, y un texto en relación a esa imagen con
un sentido muy codificado dejan al espectador reflexionando y le permite infinitas interpretaciones.
Iconografía señalética
tercermundista
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Gaucho Ladri es un colectivo de arte urbano integrado por los artistas y diseñadores gráfi-cos Marcos Zerene (formatbrain) y Federico Calandria (fede ©) que nace en el 2010. El proyecto parte de la necesidad de decir algo con la menor cantidad de elementos, reducir la imagen al mínimo de carga semántica.
“GL nació en 2010. Antes habíamos pintan-do juntos en la calle y en distintos eventos, cuando vimos que había química en el tra-bajo colectivo surgió la idea de generar un proyecto que tuviese personalidad propia, diferente de nuestros estilos personales, aplicando conocimientos de diseño al arte callejeo” aclaran los artistas.
“En nuestra creación, por ejemplo, la silueta negra de un perro simplificada y con pocos detalles representa a un perro tanto como un perro hiperrealista (los detalles y el color no hacen que el perro sea más perro), aun-que la silueta plana deja mucho más lugar a la imaginación del espectador. Los mensajes son en general producto de frases o expre-siones locales, con tendencia tercermundis-ta y con un giro irónico humorístico a veces, más poético en otras”.
Más información y obras pueden apreciarse en www.gaucholadri.com.ar o en www.face-book.com/gaucholadri
Las obras que ilustran esta nota estarán expuestas en la muestra que Gaucho Ladri inaugura en el MMAMM el 9 de este mes. La misa se denomina “Desperté con el gol”.
En nuestra creación, por ejemplo, la silueta negra de un perro simplificada y con pocos detalles representa a un perro tanto como un perro hiperrealista (los detalles y el color no hacen que el perro sea más perro), aunque la silueta plana deja mucho más lugar a la imaginación del espectador.
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“Desperté con el gol” abre un portal a una nueva dimensión, una salida a una realidad nueva y desconocida hasta ahora. Es un conden-sador de flujo que nos transporta al ahora, quiénes somos, y porqué estamos aquí. Una forma de despertar interior en el momento justo del gol, un sofá-cama abierto a cualquier posibilidad, un arquero con manos de manteca, un sueño truncado, un partido aburrido peleando por el descenso, ¿qué pasó?, ¿fue un sueño?.
La frase juega con nuestra cabeza creando realidades entrelazadas, cuál elijo, cuál es la verdadera, puede haber dos o más realidades a la vez. Aquí y ahora, “desperté con el gol”.
“DESPERTÉ CON EL GOL”Del 9 de agosto al 1 de septiembre en el MMAMM(Plaza Independencia, ciudad de Mendoza)
“Desperté con el gol” abre un portal a una nueva dimensión, una salida a una realidad nueva y desconocida hasta ahora.
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Algunas razones para hacerlo son:Es un placer: ser dueños de algo único es muy gratificante. Para mu-chos coleccionistas se vuelve una pasión irresis-tible e irrefrenable.
Es una herencia para las futuras generaciones: las obras que más nos cauti-van nos acompañarán toda la vida e, incluso, participarán de la histo-ria familiar.
Es una gran aventura: es muy apasionante in-volucrarse en la compra de una obra, conocer al artista y su cosmovisión del mundo. Muchas veces llegamos a casa no sólo con una pieza de arte única, sino que ella trae toda una historia, llena de anécdotas y/o emo-ciones que el artista compartió.
Es una inversión discreta: al comprar una obra, el bien se mantiene más seguro y resguardado, ya que se exhibe sólo en el ámbito del hogar, oficina u empresa y no circula. Las obras de arte con el pasar del tiempo, sin importar la coyuntura social o económica, aumentan su valor.
Otorga distinción y reconocimiento: coleccionar arte es una actividad de gran valor para la sociedad; un colec-cionista es un eslabón indispensable en el circuito del mercado del arte. La mayoría de los grandes museos del mundo surgieron como consecuencia de colecciones privadas de reyes, aristócratas y mecenas.
Coleccionar arte: una inversión resistente a cualquier crisisPAKIDERMO
¿Cómo iniciarnos?
Es muy importante visitar exposiciones de arte en galerías, espacios de arte y museos; visitar talleres de artistas; leer revistas y publicaciones especializadas como así también, participar de cursos de coleccionismo e historia del arte. Recomendamos el asesoramiento pre-vio a la compra de obras de alto valor, pero también es importante comprar con sentimiento y sintiendo que al
Coleccionar arte no es una actividad exclusiva de millonarios; una persona puede iniciarse en este universo adquiriendo obras de pequeño y mediano formato; de artistas emergentes o consagrados locales; y a un precio accesible. Así, se puede tener una colección con piezas únicas y, a la vez, reali-zar una inversión que -como beneficio inherente o paralelo- nos sumerja en un universo apasionante, lleno de pasión y color.
elegir la obra estamos apoyando la labor de un artista y posibilitando su crecimiento.
Es importante al formar una colección hacer un mix de arte consagrado y emergente, apostando no sólo por artistas que ya tienen una trayectoria y reconocimiento, sino tam-bién, a obras de artistas que recién se inician y que aún no tienen un precio elevado, pero que son las que más subirán su precio, a corto y mediano plazo.
Pakidermo espacio de Arte nace con la intención de poder conectar a artistas jóvenes emergentes con coleccionistas (experimentados en arte contempo-ráneo o principiantes). Brindamos asesoramiento y variedad de precios, estilos y formatos. Nuestra trastienda se compone de obras de artistas men-docinos de trayectoria corta pero con gran potencial ascendente.
Pakidermo Espacio de Arte - Arte Contemporáneo está en Rioja 239, de Ciudad y sus horarios son: de lunes a viernes de 18 a 21; feriados y fin de semana sólo con cita previa al 154546620.
Vías de contacto: [email protected] www.pakidermo.angieville.com Facebook: /pakidermoespacio
Suscripción a Newsletter y eventos: [email protected] de la artísta Lili Fiallo
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Calentamiento: no importa qué tipo de ejercicios vas a realizar, pero es fundamental que dediques previamente, de 5 a 15 minutos, a movimientos de calentamiento. Esto redu-cirá la posibilidad de lesiones. Los más frecuentes son: ca-minata pausada o una versión más lenta de los ejercicios a realizar. Para alcanzar un es-tiramiento beneficioso de los músculos y tejidos, es reco-mendable mover cada articula-ción hasta el límite del rango de movimiento de la misma; aguantar esta posición 5 se-gundos y descansar. El estira-miento no debe causar dolor.
Hidratación: es muy impor-tante hidratarse antes de empezar una rutina de ejercicios y continuar luego de haberla concluido. Hay que beber ocho vasos con agua durante el día. Es reco-mendable tener una botella con agua o bebida deportiva mientras uno ejercita.
Ritmo: iniciar un programa de ejercicios debe ser un proceso gradual durante va-rias semanas o más. Puede presentarse un dolor muscular leve de 12 a 24 horas posteriores al ejercicio. Sin embargo, si uno siente un dolor persistente en las articulaciones, luego de dos horas de ter-minada la actividad, significa que proba-blemente se sobrepasó y debe disminuir un poco la cantidad de repeticiones o su intensidad para la vez siguiente. De ningu-
¿Cómo conocer y ejercitar tu cuerpo?bicicletas evotulion
na manera hay que dejar el ejercicio, simple-mente disminuir el ritmo.
Metodología: ejecutá tus ejercicios a un ritmo cómodo y uniforme. Así, los músculos tendrán tiempo de relajarse entre cada re-petición. Para ejercicios de amplitud de mo-vimiento y de flexibilidad, es mejor hacerlos lentos y completos, en lugar de muchas repe-ticiones a un ritmo veloz. De a poco, aumentá el número de repeticiones. Además, es funda-mental respirar mientras uno hace ejercicio. No hay que contener la respiración. Debés exhalar el aire de los pulmones mientras dure el movimiento e inhalar mientras relajás en-tre repeticiones. Contar en voz alta durante el ejercicio, te ayudará a respirar profunda y regularmente.
Evolution te brinda algunos consejos para realizar una correcta rutina deportiva. ¿Te animás a llevarla a la práctica? Tomá nota:
Señales: estar atento a signos de alerta es prioritario. Interrum-pí el ejercicio si sentís un dolor agudo o más intenso de lo nor-mal. El dolor es una señal de que algo negativo podría estar sucediendo. De igual forma, sus-pendé el ejercicio de inmediato si sentís opresión en el pecho o pérdida de aliento grave, ma-reos, languidez o náuseas. En ca-sos así, es condición consultar al médico. Durante las primeras se-manas de ejercicio, es probable que el corazón tenga latidos más rápidos, la respiración sea más agitada y los músculos se sien-tan tensos. Quizás, te sientas más cansado en la noche, pero despertarás sintiéndose como nuevo. Estas son reacciones nor-
males al ejercicio y significan que tu cuerpo se está adaptando a las nuevas actividades. Si tenés dolores musculares o calambres, masa-jeá suavemente y estirá el músculo afectado con cuidado. Cuando el dolor haya pasado, reanudá los ejercicios con movimientos len-tos y suaves.
Enfriamiento: es importante enfriar el cuer-po después de realizar ejercicios; así, se redu-cirán las posibilidades de lesiones. Para este proceso, simplemente repetí los ejercicios de la rutina de calentamiento. Esta etapa debe durar de 5 a 15 minutos, permitiendo que la frecuencia cardíaca y la respiración vuelvan a la normalidad. Concluir la rutina de ejercicios con ligeros estiramientos puede disminuir el dolor muscular.
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ClimatizaciónFrisia Climatizaciones ..........107Mendoza: Arizu 170, PB.Godoy Cruz. 156682002 San Luis Capital: Chacabuco 1360. [email protected] frisiamendoza@frisiaclimatizaciones.comwww.frisiaclimatizaciones.com
Hierro, Alambre y OtrosHierros Maldonado .................39Pedro del Castillo 3721, Guaymallé[email protected] ...................................23Calle n 12, Parque Industrial Las Heras. 4473355www.logmetal.com.ar
MarmoleríaRumbo Hnos. ..........................87Sarmiento 2555 y Mitre 1661, Guaymallén 4457095 - 5240405/06 [email protected]
Materiales - ConstrucciónHipercerámico .........................49www.hiperceramico.com.arCerámica Gassull ....................75Costanera Norte y Bajada de Arrollabes (rotonda del avión) Acc. Norte. Las Heras.
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MaderasBartolo Bajda .........................1099 de julio 684, Zona Industrial, Godoy [email protected]
PintureríasTekno .......................................107 Juan de Garay 339. Godoy Cruz. 4249113. www.pinturastekno.com.ar
Cortinas y persianasDino Conte ................................33 Coronel Plaza 555, Capital.4250055info@dinoconte.com.arwww.dinoconte.com.arVidriosEkoglass ..................................... 90810 4068272www.ekoglass.com.ar
DECORACIÓN
AmoblamientosPiu Bella .................................... 53 San Martín 1024, Ciudad.De Nuestra Tierra .................... 81 Darragueira 270 Chacras de Coria. 4964363 - 155156540 - 155193690www.de-nuestratierra.com.arIdea Cocina ............................... 81 Francisco De La Reta 1507, San José, Guaymallén. 4456582 - 4456499 [email protected] ....................................... 35Pellegrini 267 / 282 Guaymallén. 4319754. [email protected]ón 2124, Chacras de Coria, 4963322. [email protected]
Rapalí ....................................... 83Las Cañas 436, Dorrego, Gllé[email protected] www.rapali.com.ar4314400 - 4321392.Cocina + Diseño ......................91 Av. San Martín 1769, Godoy Cruz. 4248339.Murillo 666 ............................... 71Av. San Martín 1282, Godoy Cruz. 4244701 www.murillo666.com.ar Mi Casa Decoraciones ..........109 San Martín 1830, Mendoza. 4381225 - [email protected] Interior ....................... 85 Paseo La Portada. Italia 5597. Local 15. Chacras de Coria. Luján. 4961514. [email protected]. www.espacioint.com.arJohnson Amoblamientos: Alto Diseño. ...................................... 27 Belgrano 1398 -esquina Leónidas Aguirre-, Ciudad de Mendoza.Florena ...................................... 75San Lorenzo 400, Guaymallén. 4452344 / 2248 - 677*323www.florena.com.arLucentini Muebles .................. 47 Showroom: San Martín Sur 130. Godoy Cruz. 4220290Fáblica: Carril Gómez 2523. Coquimbito. Maipú. 4974024www.lucentinimuebles.com.arDomizi ....................................... 87Fábrica: Urquiza 1901, Zona Industrial, Guaymallén4266222 - 4268282Centro: José F. Moreno 1453, Ciudad4204120Showroom: Panamericana esq. Río Negro, Godoy [email protected] CocinaFco. de la Reta 1507 San JoséGuaymallén.445 6499 - 445 [email protected]
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Colchones y SommiersSpringwall ................................ 79Colón 302 (Esq. Güemes). Godoy Cruz. Mendoza. 4222525 4220481.
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EXTERIORES
Cercos para piscinasMaddio ................................... 107 Sarmiento 645, Godoy Cruz. 4523200.www.maddio.com.ar
CéspedNuevos Verdes ........................79 San Martín 6761, Carrodilla, Luján, 4570776. www.nuevosverdes.com.ar
GASTRONOMÍA Y BUEN VIVIR
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CateringLérida ........................................95Espejo 146, Mendoza. 4202015. Panamericana y Río Vacas, Godoy Cruz. 4400440Gobernador Videla 627, Guaymallén. 4315755www.lerida.com.ar
InsumosGranja Benedetti ......................93The Market 16 -17, Ruta Panamericana 2900, Godoy Cruz. 4398214
RestauranteLares de Chacras .....................95Larrea 1266, Chacras de [email protected]. laresdechacras.comChanglot Restó .........................31Finca las Marujitas. Calle El Pantano s/n. Jocolí Viejo. LAvalle. Mendoza. 4689114- 4201941. www.fincalasmarujitas.com.ar [email protected] Sushi .............................82Montevideo 708. Mendoza. 4251170. [email protected] Girasoles Restó .................82Espejo 455. Mendoza. 4056300. [email protected] ......................................82España 1068 - Mendoza. 4238195 - 155638917. [email protected]
FIESTAS Y EVENTOS
FotografíaLuis Guiñazú Fader ..................69
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EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN
Colegios e InstitutosJardines de Infantes - GuarderíasColegio Los Olivos..................101Rondeau 140, Villa Nueva, Guaymallén. 4262734 [email protected] Portezuelo .................101Carril Urquiza Sur 393, Villa Nueva, Guaymallén. 4262705 [email protected] de Infantes Platero .....101Carril Urquiza Sur 303, Villa Nueva, Guaymallén. 4219200 [email protected]
SALUD
LaboratoriosBioquimicas Marcela Yelós y Carina GiuffréBelgrano 110, Mendoza. 4200150. [email protected]
Centros Médicos - ClínicasClínica Mira ...............................25Martínez de Rozas 861, Mendoza. 4380103
UrólogosUroclínica ...59Paso de los Andes 45, Ciudad, Mendoza. 4280921 - 4274216 - 155073415. [email protected]
Medicina PrepagaOmint .........................contratapa Espejo 291, Ciudad. www.omint.com.ar
OdontologíaCIED ...........................................51 Martinez de Rozas1287 5ta Sección
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PeluqueriasTete Peigne...............................58Panamericana 2119. Godoy Cruz4396491Facebook: /Tête-peigne
MODA E INDUMENTARIA
MujerOrgullosa María .......................694598156 - 155945596 www.orgullosamaria.com De La Ostia ...............................21Las Cañas 1833, local 12. La Barraca Mall. Guaymallén. 4598031www.delaostia.net
Indumentaria DeportivaIndeme ................................... 101Minuzzi 291, Godoy Cruz. [email protected] ...................................57Godoy Cruz y Costanera. Guaymallén. Mendoza. 4458394- 5240673. [email protected] www.bicicletasevolution.com
SERVICIOS PARA EL HOGAR
SeguridadSer Seguridad ..........................93Manuel A. Saez 222 - San José, Guaymallén. 4456627 - 155164 272 - 589*2072 [email protected] Monitoreo .................. 105San Martín 422 Godoy [email protected]
OtrosWall Depot Center ..................91Rivadavia 1240. Godoy Cruz. 4223322- [email protected]. www.walldepotcenter.comTratagua....................................83San Luis 425, Las Heras, Mendoza. 4307574 - [email protected]
SupermercadosCencosud ..................................110810 999 9627
Servicio de limpiezaBeta ...........................................71Salta 820- [email protected]
SERVICIOS PARA LA FAMILIA
Galerías de ArtePakidermo ............................. 106
Rioja 239, Mendoza. [email protected]
CinesVillage Arena Maipú ..................1Lateral Sur Emilio Civit 791. Maipúwww.villagecines.com
TURISMO
AgenciasInterturis ...................................13Filial Mendoza: Belgrano 827 Of. A, Mendoza. 4491080. Palmares Open Mall, Local 9 Of.A, Godoy Cruz. 4401149.Y. Yrigoyen 1780, Of. A, San Rafaél. 0260-4445425www.interturis.com.ar0800-888 8687
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MecánicaWalmart Autocenter ..............6Sucursal Guaymallén: Moldes 1023 Sucursal Godoy Cruz: Av. San Martín Sur 2575
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