reporte de calidad de agua embotellada contents
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1REV 12312015© 2015 Nestlé Waters North America Inc.
Perrier® Sparkling Natural Mineral WaterDistribuido por Nestlé Waters North America, Inc.900 Long Ridge RoadStamford, CT 06902800-937-2002
Reporte de Calidad De Agua EmbotelladaPerrier® utiliza tecnología de punta para garantizar la seguridad y salubridad de sus productos. Los reportes de
calidad se archivan y actualizan constantemente en cada una de nuestras plantas.
Contents Legado 2
Fuente Perrier 3
Lo máximo en bebidas con suave efervescencia 4
Famoso Sabor y Calidad Perrier 5
Análisis de Minerales (abreviado) 6
La Calidad Es Primordial 7
Regulación y Supervisión 8
Agua Mineral Natural Gasificada: Los 9 Pasos del Proceso de Calidad 9
Hay un Envase para Cada Tipo de Sed 11
Agua Mineral Natural Gasificada con Sabores Naturales: Los 10 Pasos del Proceso de Calidad 12
Informe del Análisis del Agua (completo) 14 - 17
Las declaraciones siguientes se requieren bajo las leyes de California 18
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hizo popular en toda Europa y fue la primera agua mineral natural gasificada que se envasó en los EE.UU. Perrier se convirtió en un componente esencial del estilo de vida estadounidense activo y saludable de los fines de la década de 1970. El Perrier Group of America inició la ola de popularidad del agua mineral en los Estados Unidos. Perrier fue la primera marca importada de agua mineral natural gasificada que se vendió en los supermercados
y se convirtió rápidamente en un artículo de primera necesidad en hogares y restaurantes de todo el país. Los bebedores sociales comenzaron a pedir Perrier en lugar de un cóctel o una bebida sin alcohol. La popularidad de la marca creció como, natural, bebida refrescante alternativa. Perrier se sigue embotellando en la fuente original de Vergèze. En abril de 1985, se presentó en los EE.UU el agua Perrier con cáscara de limón o sabor a lima. Estas apreciadas
variedades de sabor ayudaron a revolucionar las bebidas refrescantes naturales.
Hoy en día, el Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® es el agua mineral natural gasificada importada de mayor venta en los EE.UU. y se la disfruta en más de 140 países del mundo. Se la toma como aperitivo o como la perfecta bebida sin alcohol para ocasiones sociales.
La fuente geológica de la cual proviene el Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® se remonta más de 100 millones de años... pero probablemente el ser humano la conoció por primera vez durante el Imperio Romano. La leyenda cuenta que en el año 218 A.C. Aníbal y su ejército se detuvieron en el manantial para refrescarse después de haber derrotado a los romanos.
En 1793, el alcalde de Vergèze, Francia, donde
está ubicada la fuente, reconoció sus excepcionales cualidades. En 1863, Napoleón III permitió que se explotara el manantial. En 1903, Sir St. John Harmsworth, miembro de la aristocracia inglesa, invirtió en la propiedad y cambió el nombre del manantial de Les Bouillens a Source Perrier, en honor del dedicado médico que le había hecho conocer el agua: el Dr. Perrier. Esta preciada agua ha sido envasada desde entonces en las características botellas verdes con forma de una maza de madera. Debido a que había sufrido una lesión en una pierna, Sir St. John Harmsworth mantenía su estado físico haciendo ejercicios con mazas de madera. Fue la agradable forma de estas mazas lo que inspiró el diseño de la botella de Perrier® que conocemos hoy. Bajo la dirección del Dr. Perrier y Sir St. John Harmsworth, la famosa botella verde de Perrier se
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DESDE 1793
El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®, proveniente de una fuente que se remonta a más de 100 millones de años, comenzó a formar parte de la familia de marcas de Nestlé Waters North America en 1992. El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® proviene de un manantial del sur de Francia. Situado en las cercanías del pequeño pueblo de Vergèze, en la Provenza, el equilibrio único de los minerales del manantial y el agregado de una suave efervescencia le otorgan su característico sabor fresco y puro. Es esta singular combinación de gases y minerales la que ha hecho de Perrier el agua mineral natural gasificada más solicitada del mundo.
Lo Máximo en Bebidas Refrescantes
© 2015 Nestlé Waters North America Inc.
Mirador de vidrio que encerraba la fuente original
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Fuente PerrierLa Fuente Perrier ha sido objeto de cuidadosos estudios llevados a cabo por una generación de científicos. Los científicos remontan la fuente a más de 100 millones de años hasta el período cretáceo, cuando los depósitos de piedra caliza formaron fallas y fisuras, y capturaron el agua en las profundidades de la tierra. Hoy en día, tal como ha ocurrido durante milenios, la lluvia que cae en las planicies y sierras del sur de Francia fluye hacia los depósitos de piedra caliza, arena y grava que se encuentran debajo de la superficie de la tierra. Al moverse entre estos sustratos, el agua se filtra en forma natural a medida que adquiere los minerales que le aportan al agua Perrier su carácter y buen sabor.
Después de atravesar estas capas de piedra caliza porosa,
marga quebrada (una sustancia dura y arcillosa rica en carbonato de cal) y arena blanca y pura (que mantiene la claridad del agua), el agua se acumula en la fuente cercana a Vergèze.
La naturaleza proporciona una protección adicional con una capa de arcilla impermeable de ocho a quince pies, la cual rodea la fuente más de una milla en todas direcciones y protege al manantial de los contaminantes de la superficie.
Filtrado en la Tierra
Una Carbonatación IncomparableUno de los atributos más distintivos de Perrier ha sido siempre el carbonatado. Éste se origina como magma volcánico (roca derretida) atrapado en las capas geológicas.
El magma se recalienta y el agua subterránea que se encuentra debajo del manantial Perrier penetra las capas de carbonato de cal y forma el gas carbonatado. Este gas carbonatado se eleva, se mezcla con el agua mineral y causa la carbonatación. Hasta el siglo pasado esta combinación formaba una piscina fresca y burbujeante (“Les Bouillens”), en la que solían bañarse los habitantes locales y las personas que procuraban cuidar su salud.
El deseo de lograr coherencia, más las crecientes demandas de Perrier como bebida internacional por parte del público, condujo a los científicos franceses a diseñar un medio más eficiente de capturar el perfecto equilibrio de minerales y carbonatación del agua, y mantener esa coherencia. A finales del siglo XIX el agua y el gas se recolectaban por separado y luego se combinaban en la planta embotelladora bajo condiciones similares a las que se encontraban dentro del manantial.
Desde luego, este procedimiento ha sido modernizado desde entonces. Tanto el agua como el gas carbónico se siguen recolectando en forma separada. Provienen de puntos aislados a diferentes profundidades, dentro de la misma formación geológica. Antes de unirse para el embotellado, se utiliza un filtro para eliminar las impurezas naturales en el gas.
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Perrier se disfruta de muchas maneras, pero la más importante es como
bebida refrescante y natural. Constituye una deliciosa alternativa a las
bebidas gaseosas y los jugos procesados. También es un delicioso sustituto
de las bebidas que contienen cafeína, alcohol y otros aditivos.
La comunicación constante y creativa ha sido siempre
una parte integral de la historia de Perrier. La saga
comenzó en 1870 con un aviso que publicitaba a la marca
como “La Princesa de las Aguas de Mesa”. Esta audaz
afirmación preparó el terreno para frases
posteriores como “El Champán de las Aguas
de Mesa”, que daba la imagen de diversión,
elegancia y una cierta “folie” o, dicho de otro
modo, locura. Algunos de los artistas más
famosos trabajaron con Perrier capturando el
espíritu de la época. Artistas como Jean Effel,
Carlu, Cassandre, Villemot, Savigna, Morvan,
Salvador Dalí y Andy Warhol contribuyeron a la
creación de la leyenda de Perrier.
El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®,
que siempre se reinventa a sí misma y sin
embargo sigue siendo el clásico producto
original, actualmente forma parte en gran medida
de la escena de moda, la música, el cine y el
entretenimiento del nuevo género.
Para obtener más información sobre Perrier®,
llame al 800-937-2002.
Lo Máximo en Bebidas con Suave Efervescencia
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una mezcla especial de procesos naturales
combinados con la última tecnología, que
logran un equilibrio delicado entre el agua y los
minerales.
Para garantizar la calidad y estabilidad de
la carbonatación, se hacen perforaciones
específicas en el manantial Perrier para el
agua mineral y, en forma separada, para el
CO2 que proporciona las burbujas.
El proceso Perrier es tan especial que el
sitio se encuentra actualmente abierto
para grupos de visitantes durante los
siete días de la semana, a fin de mostrar
a los consumidores el proceso de
embotellamiento: desde la creación del vidrio
especial de las botellas hasta el despacho de
las cajas completas a todo el mundo.
El Agua Mineral Natural Gasificada
Perrier® es única y surge de una fuente
geológica única.
Perrier está compuesta por una
mezcla inigualable de tres aguas:
una que se filtra a través del
acuífero de grava debajo de la
llanura de Languedoc, otra que
fluye a través de las fallas en la
piedra caliza de las colinas de
Garrigues, al norte de Nimes,
y el agua termal altamente
mineralizada de origen
volcánico, repleta de gases
carbonatados naturales,
en un delicado equilibrio de
agua y minerales. Esta agua
refrescante y burbujeante es
Famoso SaborLa composición específica de un agua es lo que le da su
sabor individual. El equilibrio delicado de minerales y
carbonatación crea el sabor único que ha ganado fama
por todo el mundo.
Este sabor se ha descrito como exacto, limpio, suave
al paladar, refrescante y lleno de “personalidad”. Pero,
la mayoría de nuestros clientes se contenta con decir,
simplemente, que es “delicioso”.
Calidad Perrier
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A continuación detallamos una muestra del contenido de minerales para que usted pueda comprender por qué disfruta tanto del Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®. Todos los valores se expresan en miligramos por litro (mg/l) a menos que se indique lo contrario.
Análisis de Minerales
HAGA CLIC AQUÍsi desea un análisis
más detallado, o llámenos de
manera gratuita al 800 937-2002
Calcio 0.10 NR 130
Sodio 0.20 NR 8.6
Potasio 0.10 NR ND
Fluoruro 0.100 2.0(1.4-2.4) 0.11
Magnesio 0.10 NR 3.5
Nitrato 0.010 10.00 2.0
Cloruro t 0.10 250 20
Cobre 0.050 1.0 ND
pH (unidades) t NA 6.5-8.5 6.0
Sulfato t 0.10 250 30
Arsénico 0.0014 0.010 ND
Plomo 0.005 0.005 ND
Sólídos Disueltos Totales t 1.0 500 440
SUSTANCIA LIMITE A REPORTAR FDA SOQ/EPA MCL RESULTADO REPORTADOS
AGUA MINERALNATURAL GASIFICADA
PERRIER® 2016 Annual Water Analysis Report
Todas las unidades en (mg/l) o Partes por Millón (PPM) a menos que se indique lo contrario.t EPA Estándar Secundario – normas no obligatorias que regulan contaminantes que puedan causar efectos cosméticos o estéticos en el agua potable. † Establecido por el Departamento de Servicios de Salud de California
MRL – Límite Mínimo de Reporte. Donde estén disponibles, los MRL reflejan los Límites de Método de Detección establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos o los Límites de Detección para Propósitos de Reportes (DLR) establecidos por el Departamento de Servicios de Salud de California. Estos valores están establecidos por las agencias para reflejar la concentración mínima de cada sustancia que puede ser cuantificable de manera confiable por métodos de prueba correspondientes, y que son también los umbrales de reporte mínimo correspondientes para los Reportes de Confianza del Consumidor producidos por los proveedores de agua de la llave.
EPA MCL – Nivel Máximo Contaminante. El nivel más elevado de una sustancia permito por ley en agua potable (embotellada o de la llave). Los MCL mostrados son los MCL federales establecidos por la Agencia de Protección Ambiental y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, a menos que no exista ningún MCL federal. †Donde no exista ningún MCL federal, los MCL mostrados son los MCL de California establecidos por el Departamento de Servicios de Salud de California. Los MCL de California se identifican con un (†).
FDA SOQ – Declaraciones de Calidad. El estándar (declaración) de calidad para agua embotellada es el nivel más elevado de un contaminante que se permite en un envase de agua embotellada, según establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y el Departamento de Salud Pública de California. Los estándares no pueden ser menos protectores de la salud pública que los estándares para el agua potable pública, establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) o el Departamento de Salud Pública de California.
Resultados Reportados – El nivel más elevado de cada sustancia detectada o superior al MRL en muestras representativas de productos terminados.
ND - No detectado o superior al MRL.
NR - No figura en las regulaciones Estatales o Federales de agua potable.
NA – No corresponde para el método de prueba específico o parámetro de prueba.
PPB - Partes por Mil Millones. Equivalente a microgramos por litro (μg/l).
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Inspecciones externasLa planta Perrier sigue un estricto cumplimiento de las normas regulatorias. Por eso, se somete a una auditoría de fábrica independiente
no anunciada previamente y autorizada por la Asociación Internacional de Agua Embotellada (IBWA, por sus siglas en inglés). Esta auditoría, de la Fundación Nacional de Sanidad (NSF, por sus siglas en inglés), se realiza todos los años en la planta Perrier™.
Embotellamos la mejor calidad
El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® se origina como agua mineral natural. El agua que proviene de la fuente Perrier se analiza cuando llega a la planta. Para garantizar un nivel constante de calidad del agua desde la fuente a la botella, Perrier utiliza un sistema exhaustivo que emplea varios filtros, un proceso estándar de las instalaciones de embotellado de Nestlé Waters.
Este proceso implica líneas diseñadas y controladas higiénica y meticulosamente, que cuentan con un continuo control y análisis. Los productos se controlan durante todo el proceso de embotellado y cada hora en los productos finales. La planta Perrier realiza varios controles cada hora para garantizar la calidad del agua. El producto se examina anualmente para detectar más de 200 posibles contaminantes, incluso más de lo que exigen la FDA o las Autoridades Francesas de Salud.
Escrutinio visual
En Perrier, creemos que hay que ver para creer. Por eso realizamos controles visuales continuos, en el lugar, de las líneas de embotellado. Además, todas las botellas están marcadas con la hora, la fecha y el código de la planta para que los consumidores comprueben que están comprando el producto más fresco.
La Calidad Es Primordial
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Compromiso de comunicación
En las etiquetas de los envases pequeños encontrará un teléfono gratuito (1-800-937-2002) para que los consumidores puedan llamar por cuestiones de calidad. Ésta es una parte integral del proceso de aseguramiento de la calidad de ciclo cerrado.
Regulación y supervisión
La industria del agua embotellada es una de las pocas que tiene su propio estándar de buenas prácticas de manufactura que es más meticuloso que el de la mayoría de los demás productos alimenticios. La industria está regulada por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), que también regula las industrias alimenticia y farmacéutica. Según la Ley de Agua Potable Segura, las regulaciones de la FDA sobre el agua embotellada deben ser al menos igual de estrictas que las impuestas por la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos en cuanto al agua potable. Generalmente, se exige que el agua embotellada se analice según los mismos parámetros que el agua de grifo; pero en muchos casos, estos parámetros son más estrictos.
El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® cumple con todas las regulaciones de embotellado de agua vigentes y de la compañía. Nuestro programa interno de aseguramiento de la calidad garantiza que los análisis exigidos por las agencias regulatorias correspondientes formen parte del programa normal de análisis. Y, como una compañía Nestlé, Nestlé Waters North America se adhiere a todos los requisitos de estándares internos de calidad. Además, la compañía se somete voluntariamente a una inspección externa del Bureau Veritas en todas sus instalaciones de embotellado. Esta auditoría asegura que la compañía cumple con las normas más exigentes para el control de sanidad y procedimiento.
La planta Perrier utiliza un plan de inspección de ARPCC (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control) en todas las fábricas. El ARPCC es reconocido a nivel mundial como el programa de seguridad alimenticia más importante de las industrias alimenticia y farmacéutica.
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Agua Mineral Natural Gasificada:Los 9 Pasos del Proceso de Calidad
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Selección y Control de 1 la Fuente de Agua La fuente del Agua Mineral Natural
Gasificada Perrier® se encuentra en las profundidades del acuífero.
La selección se realiza según la composición natural, la consistencia, la pureza, la disponibilidad y el sabor.
Los capacitados geólogos e hidrogeólogos de la empresa controlan la fuente con regularidad.
El agua mineral natural se extrae con equipos de última tecnología para evitar la contaminación y conservar las características naturales del agua.
Recepción y Control 2 del Agua de la Fuente El agua mineral natural se toma de la
fuente mineral natural a través de tuberías aptas para alimentos y va directamente a la planta.
El personal capacitado de Aseguramiento de la Calidad de la planta toma diariamente muestras del agua mineral natural cuando ingresa y la analiza por si hay signos de contaminación.
El control del proceso de recolección y recepción del agua mineral natural se realiza con regularidad.
10REV 12312015
Almacenamiento 3 y Control del Agua El agua mineral natural se
conserva por un tiempo en tanques de almacenamiento aptos para alimentos cuando se recibe en la planta.
Aquí, se realizan más análisis para cumplir con las especificaciones.
4 Carbonización Dióxido de carbono que se
origina de la fuente cuando es añadido.
5 Control del Embotellado El embotellado se lleva a cabo bajo
condiciones muy controladas con equipos de última tecnología.
Se controla el agua mineral natural gasificada durante el llenado y tapado para evitar la contaminación con el ambiente.
Cada botella tiene un código específico que identifica la ubicación de la planta, la línea de embotellado y la hora de producción.
La planta mantiene las especificaciones y el control del embotellado.
6 Control del Empaquetado El empaquetado se realiza con los equipos
más modernos. Se controlan las botellas, las
tapas y las etiquetas cuidadosamente por lote.
La mayoría de las botellas se fabrican en las instalaciones para controlar la calidad.
Los materiales de empaquetado que no cumplen con los estándares internos son rechazados.
Proceso de Saneamiento Limpieza 7 In Situ (Clean-In-Place) Las prácticas de saneamiento de las
líneas incluyen métodos de limpieza profunda del interior de las tuberías y el equipo, denominados Limpieza In Situ.
Este proceso de limpieza automatizado hace circular detergente y soluciones de saneamiento a la temperatura y tiempo precisos para garantizar un control total y la máxima efectividad del proceso de saneamiento.
Control de Calidad de la Planta y 8 Programa ARPCC* La planta cuenta con un Departamento
de Control de Calidad y un Laboratorio totalmente dotados de personal que mantienen los procesos de control de calidad.
El agua, los materiales de empaquetado y los procesos de la planta se controlan con cuidado para asegurar que cumplen con las especificaciones y los estándares de la compañía.
*Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control
Programa Corporativo de 9 Aseguramiento de la Calidad El Laboratorio de Análisis está equipado
con máquinas para análisis de última tecnología y cuenta con personal capacitado y experimentado.
Se realizan análisis comparativos de los productos según los estándares de especificaciones de la compañía y nacionales.
Independiente de los Departamentos de Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad de la planta, el Programa Corporativo de Aseguramiento de la Calidad establece estándares, especificaciones y controla los programas de calidad de la planta.
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Agua Mineral Natural Gasificada:Los 9 Pasos del Proceso de Calidad
HAGA CLIC AQUÍpara ver el Proceso
de 10 Pasos del Agua Gasificada con Sabor
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Hay un Envase para Cada Tipo de Sed
Los consumidores pueden aprovechar los diferentes tamaños en los que está disponible el Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®.
Desde la botella de vidrio de 330 ml y la popular botella plástica de 1 litro hasta los convenientes paquetes de cuatro envases, es fácil y práctico calmar la sed con el Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®.
El envase individual de Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® ofrece una bebida refrescante pura, rápida y práctica. Viene en los siguientes envases:
• 8,45 oz Slim Can, perfecto para on-the-go y disponible en el original, lima y pomelo. Estancias fría y perfectamente carbonatada..
• 330 ml, un tamaño más conveniente, disponible en sus sabores Original, Limón o Lima
• 0.5 litro, disponible en sus sabores Original o Citron, una combinación de limón y lima
• Botella plástica de 1 litro, disponible en sus sabores Original o Citron
• Botellas de vidrio de 750 ml, el tamaño más popular para calmar la sed, disponibles en sus sabores Original, Limón o Lima
La mayoría de los envases se encuentran disponibles por separado, en paquetes o cajas.
El Agua Mineral Natural Gasificada Perrier® se sella en botellas de vidrio o plásticas, reciclables y con precinto de seguridad, y es importada por Nestlé Waters North America para su envío a todos los Estados Unidos. Puede encontrarla en la mayoría de las tiendas de venta minorista. Se sirve en restaurantes como bebida refrescante gasificada o alternativa al cóctel.
“Lo Acompaña Adonde Vaya”
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Agua Mineral Natural Gasificada con Sabores Naturales: Los 10 Pasos del Proceso de Calidad
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Selección y Control de 1 la Fuente de Agua La fuente del Agua Mineral Natural
Gasificada Perrier® se encuentra en las profundidades del acuífero.
La selección se realiza según la composición natural, la consistencia, la pureza, la disponibilidad y el sabor.
Los capacitados geólogos e hidrogeólogos de la empresa controlan la fuente con regularidad.
El agua mineral natural se extrae con equipos de última tecnología para evitar la contaminación y conservar las características naturales del agua.
Recepción y Control 2 del Agua de la Fuente El agua mineral natural se toma de la
fuente mineral natural a través de tuberías aptas para alimentos y va directamente a la planta.
El personal capacitado de Aseguramiento de la Calidad de la planta toma diariamente muestras del agua mineral natural cuando ingresa y la analiza por si hay signos de contaminación.
El control del proceso de recolección y recepción del agua mineral natural se realiza con regularidad.
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Almacenamiento 3 y Control del Agua El agua mineral natural se
conserva por un tiempo en tanques de almacenamiento aptos para alimentos cuando se recibe en la planta.
Aquí, se realizan más análisis para cumplir con las especificaciones.
4 Carbonización Dióxido de carbono que se
origina de la fuente cuando es añadido.
Agregado de 5 Saborizantes Se agregan saborizantes frutales
6 Control del Embotellado El embotellado se lleva a cabo bajo
condiciones muy controladas con equipos de última tecnología.
Se controla el agua mineral natural gasificada durante el llenado y tapado para evitar la contaminación con el ambiente.
Cada botella tiene un código específico que identifica la ubicación de la planta, la línea de embotellado y la hora de producción.
La planta mantiene las especificaciones y el control del embotellado.
7 Control del Empaquetado El empaquetado se realiza con los equipos
más modernos. Se controlan las botellas, las
tapas y las etiquetas cuidadosamente por lote.
La mayoría de las botellas se fabrican en las instalaciones para controlar la calidad.
Los materiales de empaquetado que no cumplen con los estándares internos son rechazados.
Proceso de Saneamiento Limpieza 8 In Situ (Clean-In-Place) Las prácticas de saneamiento de las líneas
incluyen métodos de limpieza profunda del interior de las tuberías y el equipo, denominados Limpieza In Situ.
Este proceso de limpieza automatizado hace circular detergente y soluciones de saneamiento a la temperatura y tiempo precisos para garantizar un control total y la máxima efectividad del proceso de saneamiento.
Control de Calidad de la Planta y 9 Programa ARPCC* La planta cuenta con un Departamento
de Control de Calidad y un Laboratorio totalmente dotados de personal que mantienen los procesos de control de calidad.
El agua, los materiales de empaquetado y los procesos de la planta se controlan con cuidado para asegurar que cumplen con las especificaciones y los estándares de la compañía.
*Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control
Programa Corporativo de10 Aseguramiento de la Calidad El Laboratorio de Análisis está equipado
con máquinas para análisis de última tecnología y cuenta con personal capacitado y experimentado.
Se realizan análisis comparativos de los productos según los estándares de especificaciones de la compañía y nacionales.
Independiente de los Departamentos de Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad de la planta, el Programa Corporativo de Aseguramiento de la Calidad establece estándares, especificaciones y controla los programas de calidad de la planta.
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Agua Mineral Natural Gasificada con Sabores Naturales: Los 10 Pasos del Proceso de Calidad
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de 9 Pasos del Agua Gasificada
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CALIDAD
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Todas las unidades en (mg/l) o Partes por Millón (PPM) a menos que se indique lo contrario.t EPA Estándar Secundario – normas no obligatorias que regulan contaminantes que puedan causar efectos cosméticos o estéticos en el agua potable. † Establecido por el Departamento de Servicios de Salud de California
ParámetroLímite a Reportar FDA SOQ / EPA MCL
Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®
Inorgánicos PrimariosAntimonio 0.001 0.006 NDArsénico 0.002 0.01 NDAsbesto (MFL) 0.2 7 NDBario 0.1 2 NDBerilio 0.001 0.004 NDCadmio 0.001 0.005 NDCromo 0.01 0.1 NDCianuro 0.1 0.2 NDFluoruro 0.1 2.0 (1.4 – 2.4) 0.11Plomo 0.005 0.005 NDMercurio 0.001 0.002 NDNíquel 0.01 0.1 NDNitrato como N 0.4 10 2Nitrito como N 0.4 1 NDSelenio 0.005 0.05 NDTalio 0.001 0.002 ND
Inorgánicos SecundariosAlcalinidad, Total como CaCO3 2 NR 300Aluminio t 0.05 0.2 NDBoro 0.1 - NDBromuro 0.002 NR 0.088Calcio 1 NR 130Cloruro t 1 250 20Cobre 0.05 1 NDHierro t 0.1 0.3 NDMagnesio 0.5 NR 3.5Manganeso t 0.02 0.05 NDpH (Unidades de pH) t 6.5 – 8.5 6Potasio 1 NR NDPlata 0.01 0.1 NDSodio 1 NR 8.6Conductancia Específica @ 25C (umhos/cm) 2 NR 770Sulfato t 0.5 250 30Total de Sólidos Disueltos t 10 500 440Dureza Total (como CaCO3) 3 NR 340Zinc t 0.05 5 ND
2016 Water Analysis Report
RESULTADO REPORTADOS
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Todas las unidades en (mg/l) o Partes por Millón (PPM) a menos que se indique lo contrario.t EPA Estándar Secundario – normas no obligatorias que regulan contaminantes que puedan causar efectos cosméticos o estéticos en el agua potable. † Establecido por el Departamento de Servicios de Salud de California
ParámetroLímite a Reportar FDA SOQ / EPA MCL
Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®
FísicaColor Aparente (ACU) 3 15 NDOlor a 60 C (TON) 1 3 1Turbiedad (NTU) 0.05 5 ND
MicrobiológicosTotal de Coliformes (Cfu/100 mL) NA Absent ND
RadiológicosTotal Alfa (pCi/L) 3 15 NDTotal Beta (pCi/L) 4 50.00✝ NDRadio-226 + Radio-228 (suma) (pCi/L) 5 NDUranio 0.001 0.03 0.0027Compuestos Orgánicos Volátiles1,1,1-Tricloroetano (1,1,1-TCA) 0.0005 0.2 ND1,1,2,2-Tetracloroetano 0.0005 0.001✝ ND1,1,2-Tricloroetano (1,1,2-TCA) 0.0005 0.005 ND1,1,2-Triclorotrifluoretano 0.01 1.200✝ ND1,1-Dicloroetano (1,1-DCA) 0.0005 0.005✝ ND1,1-Dicloroetileno 0.0005 0.007 ND1,2,4-Triclorobenceno 0.0005 0.07 ND1,2-Diclorobenceno (o-DCB) 0.0005 0.6 ND1,2-Dicloroetano (1,2-DCA) 0.0005 0.005 ND1,2-Dicloropropano 0.0005 0.005 ND1,4-diclorobenceno (p-DCB) 0.0005 0.075 NDBenceno 0.0005 0.005 NDTetracloruro de Carbono 0.0005 0.005 NDClorobenceno (Monoclorobenceno) 0.0005 0.1 NDcis-1,2-Dicloroetileno 0.0005 0.07 NDEtilbenceno 0.0005 0.7 NDCloruro de Metileno (Diclorometano) 0.0005 0.005 NDEter Metil Terbutílico (MTBE) 0.003 0.013✝ NDEstireno 0.0005 0.1 NDTetracloroetileno 0.0005 0.005 NDTolueno 0.0005 1 NDtrans-1,2-Dicloroetileno 0.0005 0.1 NDtrans-1,3-Dicloropropeno (Telone II) 0.0005 0.0005✝ NDTricloroeteno (TCE) 0.0005 0.005 NDTriclorofluometano (Freon 11) 0.005 0.150✝ NDCloruro de Vinilo (VC) 0.0005 0.002 NDXileno (Total) 0.001 10 ND
2016 Water Analysis Report
RESULTADO REPORTADOS
16REV 12312015
Todas las unidades en (mg/l) o Partes por Millón (PPM) a menos que se indique lo contrario.t EPA Estándar Secundario – normas no obligatorias que regulan contaminantes que puedan causar efectos cosméticos o estéticos en el agua potable. † Establecido por el Departamento de Servicios de Salud de California
ParámetroLímite a Reportar FDA SOQ / EPA MCL
Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®
Herbicidas Ácidos Clorinados2,4,5-TP (Silvex) 0.001 0.05 ND2,4-ácido Diclorofenoxiacético (2,4-D) 0.01 0.07 NDBentazona 0.002 0.018✝ NDDalapon 0.01 0.2 NDDinoseb 0.002 0.007 NDPentaclorofenol 0.0002 0.001 NDPicloram 0.001 0.5 ND
Pesticidas ClorinadosAlacloro 0.001 0.002 NDClordán 0.0001 0.002 NDEndrina 0.0001 0.002 NDHeptacloro 0.00001 0.0004 NDHeptaclorepóxido 0.00001 0.0002 NDLindano 0.0002 0.0002 NDMetoxicloro 0.01 0.04 NDBifenilos Policlorados (PCBs) 0.0005 0.0005 NDToxafeno 0.001 0.003 NDHerbicidas Misceláneos 2,3,7,8-TCDD (DIOXIN) (ng/L) 0.005 0.003 x 0.010 - 0.005 NDDiquat 0.004 0.02 NDEndotal 0.045 0.1 NDGlifosato 0.025 0.7 NDCompuestos Orgánicos Semi-Volátiles (Extraíbles Ácidos/Base/Neutrales)Atrazina 0.0005 0.003 NDBenzo(a)pireno 0.0001 0.0002 NDbis(2-Etilhexil)ftalato 0.003 0.006 NDDi(2-Etilhexil)adipato 0.005 0.4 NDHexaclorobenceno 0.0005 0.001 NDHexaclorociclopentadieno 0.001 0.05 NDMolinato 0.002 0.020✝ NDSimazina 0.001 0.004 NDTiobencarbo 0.001 0.070✝ ND
Carbamatos (Pesticidas)Aldicarb 0.003 0.003 NDSulfonato de Aldicarb 0.004 0.002 NDSulfóxido de Aldicarb 0.003 0.004 NDCarbofurano 0.005 0.04 NDOxamyl 0.02 0.2 ND
2016 Water Analysis Report
RESULTADO REPORTADOS
17REV 12312015
MRL – Límite Mínimo de Reporte. Donde estén disponibles, los MRL reflejan los Límites de Método de Detección establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos o los Límites de Detección para Propósitos de Reportes (DLR) establecidos por el Departamento de Servicios de Salud de California. Estos valores están establecidos por las agencias para reflejar la concentración mínima de cada sustancia que puede ser cuantificable de manera confiable por métodos de prueba correspondientes, y que son también los umbrales de reporte mínimo correspondientes para los Reportes de Confianza del Consumidor producidos por los proveedores de agua de la llave.
EPA MCL – Nivel Máximo Contaminante. El nivel más elevado de una sustancia permito por ley en agua potable (embotellada o de la llave). Los MCL mostrados son los MCL federales establecidos por la Agencia de Protección Ambiental y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, a menos que no exista ningún MCL federal. †Donde no exista ningún MCL federal, los MCL mostrados son los MCL de California establecidos por el Departamento de Servicios de Salud de California. Los MCL de California se identifican con un (†).
FDA SOQ – Declaraciones de Calidad. El estándar (declaración) de calidad para agua embotellada es el nivel más elevado de un contaminante que se permite en un envase de agua embotellada, según establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y el Departamento de Salud Pública de California. Los estándares no pueden ser menos protectores de la salud pública que los estándares para el agua potable pública, establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) o el Departamento de Salud Pública de California.
Resultados Reportados – El nivel más elevado de cada sustancia detectada o superior al MRL en muestras representativas de productos terminados.
ND - No detectado o superior al MRL.
NR - No figura en las regulaciones Estatales o Federales de agua potable.
NA – No corresponde para el método de prueba específico o parámetro de prueba.
PPB - Partes por Mil Millones. Equivalente a microgramos por litro (μg/l).
Todas las unidades en (mg/l) o Partes por Millón (PPM) a menos que se indique lo contrario.t EPA Estándar Secundario – normas no obligatorias que regulan contaminantes que puedan causar efectos cosméticos o estéticos en el agua potable. † Establecido por el Departamento de Servicios de Salud de California
ParámetroLímite a Reportar FDA SOQ / EPA MCL
Agua Mineral Natural Gasificada Perrier®
Microextraíbles1,2-Dibromo-3-cloropropano 0.00001 0.0002 ND1,2-Dibromoetano (EDB) 0.00002 5e-005 ND
Derivados de DesinfecciónBromato 0.001 0.01 NDClorito 0.02 1 NDD/DBP Acidos Haloacéticos (HAA5) 0.002 0.06 NDTotal de Trihalometanos (Calc.) 0.001 0.08 ND
Desinfectantes ResidualesCloraminas 0.1 4 NDDióxido de Cloro 0.24 0.8 NDCloro Residual, Total 0.1 4 ND
Otros ContaminantesPercloruro 0.001 0.002 ND
2016 Water Analysis Report
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CALIDAD
RESULTADO REPORTADOS
18REV 12312015
“El agua potable, incluyendo el agua embotellada, puede razonablemente esperarse que contenga por lo menos cantidades pequeñas de algunos contaminantes. La presencia de contaminantes no indica necesariamente que el agua constituya un riesgo para la salud. Mayor información sobre los contaminantes y los efectos de salud potenciales puede ser obtenida llamando a la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, usando la Línea Directa sobre Alimentos y Cosméticos (1-888-723-3366).”
”Algunas personas pueden ser más vulnerables a los contaminantes en el agua potable que la población en general. Las personas immuno-comprometidas, incluyendo, pero no limitado a, personas con cáncer que están bajo quimioterapia, personas que han recibido trasplantes de órganos, personas con HIV/AIDS (CIDA) u otros desórdenes del sistema inmunológico, algunas personas de mayor edad, y los infantes pueden estar particularmente bajo riesgo de infecciones. Estas personas deben buscar consejo sobre el agua potable de sus proveedores de servicios de salud. Las guías de la Agencia de Protección
Ambiental de Estados Unidos y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sobre las medidas apropiadas para disminuir el riesgo de infección por Cryptosporidium y otros contaminantes microbianos están disponibles a través de la Línea Directa sobre Agua Potable Segura (1-800-426-4791).”
“Las fuentes del agua embotellada incluyen los ríos, los lagos, las corrientes, los estanques, los embalses, los manantiales, y los pozos. Mientras que el agua viaja naturalmente sobre la superficie de la tierra o a través de los suelos, puede recoger sustancias naturales que ocurren así como las sustancias que están presentes debido a la actividad humana y a la fauna. Las sustancias que puedan estar presentes en la fuente de agua incluyen cualquiera de las siguientes:1. Las sustancias inorgánicas,
incluyendo, pero no limitado a, las sales y los metales, que pueden ocurrir naturalmente o sean resultado de cultivos agrícolas, arrastre de aguas pluviales urbanas, aguas servidas industriales o domésticas, o producción de petróleo y gas.
2. Los plaguicidas y herbicidas que pueden proceder de una variedad de fuentes, pero no limitado a, la agricultura, el arrastre de aguas pluviales urbanas, y las aplicaciones residenciales.
3. Las sustancias orgánicas que son subproductos de procesos industriales y de la producción del petróleo y pueden provenir de gasolineras, del arrastre de aguas pluviales urbanas, del uso agrícola, y de sistemas sépticos.
4. Organismos microbianos que pueden originarse en la fauna, las operaciones de cría de ganado, las plantas de tratamiento de aguas residuales, y los sistemas sépticos.
5. Las sustancias con características radiactivas que pueden ocurrir naturalmente o sean el resultado de la producción de petróleo y gas, y de las actividades de minería.”
Las leyes de California requieren una referencia al sitio Web del FDA para revocaciones (recalls): http://www.fda.gov/opacom/7alerts.html
Nuestro producto se ha probado de forma completa conforme a las leyes federales y de California. Nuestra agua embotellada es un producto alimenticio y no puede ser vendida a menos que cumpla las normas establecidas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos y el Departamento de Salud Pública de California.
Las declaraciones siguientes se requieren bajo las leyes de California:
“Para asegurarse que el agua embotellada sea segura para beber, la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos y el Departamento de la Salud Pública del Estado prescriben las regulaciones que limitan la cantidad de ciertos contaminantes en el agua suministrada por las compañías embotelladoras de agua.”