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0 UNIVERSIDADL DEL MAR (CAMPUS HUATULCO) Calidad en los Servicios turísticos Grupo 801 “A” “Reporte de viaje Ciudad de México” Docente. Mayra Manuel Aragón Licenciatura: Administración Turística 13/Mayo/2016

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Page 1: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

0 Universidadl del mar (campus huatulco)

Calidad en los Servicios turísticos

Grupo 801 “A”

“Reporte de viaje Ciudad de México”

Docente. Mayra Manuel Aragón

Licenciatura: Administración Turística

13/Mayo/2016

Page 2: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

1INDICE

INTRODUCCIÓN 2

OBJETIVO GENERAL 2

FICHAS TÉCNICAS 3

CICLO DEMING 39

RUTAS Y MAPAS 44

LISTA DE ASISTENTES AL VIAJE

64

LLUVIA DE IDEAS 65

DIAGRAMA CAUSA – EFECTO 66

DIAGRAMA DE FLUJO 67

DIAGRAMA DE PARETO 68

CHECK LIST 69

CONCLUSIÓN 72

Page 3: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

2INTRODUCCIÓN

Las herramientas de calidad comúnmente denominan críticas para establecer la

calidad de un producto y servicio.

Así que después de haber adquirido conocimiento de cada una de las

herramientas en clase es necesario que estas sean utilizadas para realizar un

análisis de los productos y servicios que se van consumir, es por ello que se

emplearon algunas de las herramientas en este trabajo para apoyarnos tanto en el

proceso de planeación así cómo en la crítica a estos establecimientos que nos

ofrecieron un servicio.

El trabajo como tal integra una serie de elementos que fueron tomados en cuenta

para el proceso del viaje que va desde fichas para ver qué lugares serían tomados

en cuentas, así como listas de las personas que iban a participar en el viaje, de

igual manera se hicieron rutas y mapas para ubicarnos en la ciudad, Ciclo Deming,

lluvia de ideas, diagramas entre otros más, todo esto para resolver los problemas

que se nos fueran a presentar en el viaje y tener un mejor control de este.

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la prestación de los servicios turísticos a través de las herramientas de

calidad, a partir del uso y disfrute del equipamiento e infraestructura turística de la

Ciudad de México e identificar y conocer el patrimonio cultural presente en dicho

destino turístico.

Page 4: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

31. FICHAS TÉCNICAS DEL VIAJE

Nombre del sitio:

Museo Nacional de la Revolución

Descripción (historia, hechos históricos, importancia…)

El museo, fundado en 1986, está ubicado bajo el Monumento a la Revolución y la Plaza de la República. Con motivo del centenario del inicio de la revolución, el Gobierno del Distrito Federal decidió ampliarlo y renovarlo como parte de los trabajos de restauración del monumento y remodelación de la plaza. La exposición permanente presenta la historia de la revolución mexicana organizada en ocho unidades temático-cronológicas, abarcando desde la época de la Reforma hasta el fin del período presidencial de Lázaro Cárdenas, narrada a través de múltiples objetos y documentos históricos seleccionados del acervo del museo, complementados por una amplía información gráfica, videos y módulos interactivos.

Horario de atención: De martes a viernes, 09:00 - 17:00 hrs.Sábado y domingo, 09:00 - 18:30 hrs.Domingo entrada libre al público en general

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar síaplica)

Liliana Nava DiosdadoTel. Tel. (55) 5566 [email protected]

Teléfonos: 5546 2115 y 5566 1902Correo(si aplica): [email protected] ,

http://www.cultura.df.gob.mx/revolucion,[email protected]

Dirección : Plaza de la República, Sótano del Monumento a la Revolución s/n , Col. Tabacalera, Cuauhtémoc, C.P. 6030, México, Ciudad de México

Cuota o entrada: Entrada general: $29.00 50% de descuento al presentar credencial vigente de estudiante, maestro e INAPAM.

Recorridos guiados (precio del guía)

* Visitas guiadasRecorrido por la exposición permanente conducido por un asesor educativo del museo, quien propiciará el diálogo con los participantes, a través de la propia colección y el empleo de materiales didácticos, tales como: imágenes y objetos.

Page 5: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

4Dirigido a grupos escolares y público en general, la capacidad máxima de atención por grupo es de 40 personas, con una duración entre 30 y 90 minutos de acuerdo con el tipo de visitantes, aunque esto dependerá de la interacción entre el grupo y el asesor educativo.Existe un horario fijo para las visitas y un sistema de previa cita.*Talleres para público en general, para grupos escolares y dirigidos a personas con discapacidad*Curso de Verano*Asesorías a estudiantes*Promoción Nacional de Verano*Cuenta cuentos*Programa Prepa Sí: válida tus horas de actividades en comunidad asistiendo a una visita guiada*Servicio social* Actividades extramuros: Feria Internacional del Libro y El museo va a tu escuela.El MNR tiene un convenio con la SEP para llevar a cabo visitas guiadas en los niveles educativos: inicial, preescolar, básico, especial y normal. Para ello se cuenta con una página web http://www5.sepdf.gob.mx/Museo/index.php  en donde las instituciones educativas pueden hacer su reservación.(No muestra el precio por guía, pero estos son los recorridos guiados).“ No proporciona los precios por las actividades”

Mapa del sitio(Distancia del centro histórico al sitio)

Page 6: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

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Nombre del sitio:

El Museo Nacional de Arte.

Descripción (historia, hechos históricos, importancia…)

El Museo Nacional de Arte tiene la función de conservar, exhibir, estudiar y difundir obras de arte producidas en México entre la segunda mitad del siglo XVI y la primera mitad del siglo XX, con lo cual ofrece una visión global y sintetizada de la historia del arte mexicano de este periodo.

El inmueble, que antiguamente fungía como Palacio de Comunicaciones y Obras Públicas, está situado en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México y es considerado una de las obras arquitectónicas del país más importantes de principios del siglo XX.

Por sus colecciones y sus condiciones de exhibición, así como por la calidad de las exposiciones nacionales e internacionales, el Museo Nacional de Arte es un recinto que aporta al público experiencias novedosas para la comprensión y goce del arte.

Horario de atención: Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Page 7: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

6Cerrado los días 1° de enero y 25 de diciembreContacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí aplica)Teléfonos: Tel. 8647-5430 ext. 5065 y 5067Correo(si aplica): [email protected]ón : Tacuba 8, Centro Histórico, Ciudad de México, CP. 06010Cuota o entrada: $60.00 admisión general

Entrada gratuita a 'Amigos MUNAL', menores de 13 años, personas con discapacidad, estudiantes, maestros y adultos mayores presentando credencial vigente, aplica únicamente para nacionales. ICOM 50% de descuento. $5.00 permiso para toma de fotografías (sin flash y sin tripié)$30.00 permiso para toma de video (sin tripié y sin iluminación)

Recorridos guiados (precio del guía)

Recorre el museo acompañado por uno de nuestros guías.Servicio gratuito.Martes a domingo 12:00 y 14:00 horas

Atención a grupos requieren previa reservación (mínimo 5 personas)Informes y [email protected] ext. 5003 y 5068

Page 8: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

7Mapa del sitio(Distancia del centro histórico al sitio)

Transporte públicoMetro: Estaciones Bellas Artes (líneas 2 y 8) y Allende (línea 2).Metrobus: Estación Bellas Artes (línea 4).Trolebús: Corredor Eje Central, dirección central de autobuses del sur y norte | Estación Bellas Artes.

Servicios Gratuitos: Guardarropa: Martes a domingo de 10:00 a 17:30 horasPor seguridad de visitantes y colecciones, los paquetes mayores a 50cm y sombrillas deberán resguardarse en el guardarropa.Sillas de ruedas y carriolas: Martes a domingo de 10:00 a 17:30 horas.Se requiere presentar identificación con fotografía.Servicio gratuito en el área de guardarropa.Sanitarios: Contamos con dos servicios en cada piso.Elevador: Servicio disponible en cada piso.

Restricciones Están prohibidos la toma fotográfica y videos con fines lucrativos y/o personales como bodas, cumpleaños, quince años, modelaje, entre otros.

Page 9: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

8En caso de solicitud de toma fotográfica o de video para fines de difusión y prensa, requiere permiso del área de prensa, atención en el correo [email protected]

Está prohibida la entrada con alimentos y bebidas.No pueden ingresar mochilas, objetos o bultos mayores a 40 x 40 cm.Está prohibida la entrada con sombrillas.Está prohibido fumar, incluso en los espacios abiertos.Está prohibida la entrada con mascotas, con excepción de perros guía.

Fuente: http://munal.mx/visita

Page 10: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

9Nombre del sitio:

Palacio de Bellas Artes

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Inaugurado bajo el nombre de Museo de Artes Plásticas, el 29 de noviembre de 1934, fue el primer museo de arte en México, es decir, el primer recinto cultural dedicado a exhibir objetos artísticos para su contemplación. En su acervo se incluían piezas desde el siglo XVI hasta los murales de 1934 de Diego Rivera y José Clemente Orozco, así como una sala de escultura mesoamericana, otra de estampa mexicana y un Museo de Arte Popular, que albergaba la colección de Roberto Montenegro.En 1947 aprovechando la creación del Instituto Nacional de Bellas Artes, el museógrafo y promotor cultural Fernando Gamboa y los pintores Julio Castellanos y Julio Prieto modificaron el proyecto en el Museo Nacional de Artes Plásticas. A su vez incorporó un amplio panorama de arte mexicano, un nutrido programa educativo y un vasto plan de publicaciones que promovía a distintos niveles la riqueza artística nacional.A partir de 1968 se conoce a las salas de exhibición del Palacio como Museo del Palacio de Bellas Artes, que no solamente fue el primer museo dedicado a la producción plástica, sino también fue el origen indiscutible del sistema de museos de arte en México. Desde entonces, el museo se ha encargado de constituir la principal plataforma de acción y espacio de exhibición de artistas nacionales e internacionales.De la enorme colección que albergó durante la primera mitad de su historia, el Museo del Palacio de Bellas Artes actualmente exhibe de forma permanente 17 obras murales de siete artistas nacionales ejecutadas entre 1928 y 1963, mantiene un intenso programa de exposiciones temporales, así como una gran cantidad de actividades para todo público.

Horario de atención:

Museo: Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horasTaquilla: Martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas (acceso al Museo hasta 30 minutos antes del cierre)

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí

aplica)Teléfonos: Módulo de Informes del Museo

+52 (55) 10 00 46 22

Page 11: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

10ext. 2132/2112Taquilla del Museo+52 (55) 55 12 25 93/+52 (55) 55 21 92 51 ext. 1155

Tel. (55) 8647 [email protected]

Correo(si aplica):[email protected]://www.bellasartes.gob.mx/

Dirección :Av. Juárez S/N, esquina con Eje Central Lázaro Cárdenas, Col. Centro (Área 5), Cuauhtémoc, C.P. 6050, México, Ciudad de México.

Cuota o entrada:

Exposición temporal • $60.00 pesosExposición permanente • $60.00 pesosPago por derecho al uso de cámaras fotográficas o equipos de video a exposición $30 pesosDescuentosEstudiantes, maestros, INAPAM, empleados de CONACULTA e INBA (Todos con credencial vigente) Entrada libreDomingos entrada libre

Recorridos guiados (precio del

guía)

Programa de mediación con reservación previa:Departamento de Mediación y Programas Académicos:teléfono: +52(55) 55 12 66 55 ext. 6341e-mail: [email protected]

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

http://www.mexicoescultura.com/recinto/65314/palacio-de-bellas-artes.html Checar

Servicios y recomendaciones

AccesibilidadEl Museo del Palacio de Bellas Artes cuenta con servicio de elevador y rampas eléctricas en sus diferentes accesos, así como rampas para el uso de personas con discapacidad.Recomendaciones generales• Conservar el boleto de entrada durante el recorrido• No hay devoluciones ni cancelaciones • Se requiere autorización previa para el uso de cámaras fotográficas o equipos de video, su uso está restringido únicamente en el interior del edificio y el área de murales• Por disposición oficial, está prohibido fumar en edificios públicosEstacionamientoNo hay servicio de estacionamiento propioNo está permitido

Page 12: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

11• Introducir sombrillas, bolsos, mochilas o bultos que superen los 30 cm x 30 de ancho.• Introducir alimentos o bebidas en el interior del Museo.

Visita para todos

Historia y arquitectura del Palacio de Bellas ArtesConocerás las etapas históricas y de construcción de este emblemático recinto y te sorprenderás con los detalles de su arquitectura.MARTES A DOMINGO 12:00 Y 17:00 HRSMuralesAcércate al acervo mural de este museo conociendo obras representativas de los principales muralistas mexicanos: Diego Rivera, José Clemente Orozco, David Alfaro Siqueiros, Rufino Tamayo, Jorge González Camarena, Manuel Rodríguez Lozano y Roberto Montenegro.MARTES A DOMINGO 12:30 Y 16.30 HRS.Programa tu visitaPrevia ReservaciónGrupos de 10 a 30 personas *Se dará acceso con el boleto de taquilla y el cupo es limitado.MARTES A VIERNES EN HORARIO AGENDADO

Page 13: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

12Nombre del sitio:

Museo de Arte Popular (MAP)

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Hacer un recorrido por las cinco salas permanentes, dos salas dedicadas a los grandes maestros del arte popular, una sala de exposiciones temporales y una sala de interpretación representa para el visitante del Museo de Arte Popular encontrar tanto trabajos antiguos como de reciente creación y conocer las principales expresiones artesanales provenientes de las 32 entidades de México.El museo complementa sus servicios al público con un centro de documentación e investigación con biblioteca y hemeroteca. Su tienda ofrece una extensa gama de arte popular, desde lo más tradicional hasta las tendencias más vanguardistas, desde lo más fino y selecto hasta pequeños souvenirs.

Horario de atención:

Martes a domingo de las 10:00 a las 18:00 horasMiércoles de las 10:00 a las 21:00 horas.

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí

aplica)

Walther Boelsterly Urrutia Director General [email protected]

Teléfonos: Interior (55) 5510 2201, exterior 102Correo(si aplica): [email protected]

Dirección : Revillagigedo 11 esq. Independencia, Centro Histórico, Cuauhtémoc, Cuauhtémoc, Distrito Federal, CP 06010

Cuota o entrada: $40.00 M.N. persona normal. No pagan los estudiantes y profesores con credencial vigente.

Recorridos guiados (precio del guía)

$40.00 M.N. persona normal. No pagan los estudiantes y profesores con credencial vigente.El servicio de guía , es brindado por el MAP

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Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Nombre del sitio:Palacio de Hierro

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Tienda Departamental de Gran Lujo

Horario de atención:

Lunes a Domingo: 11:00 a 21:00 hrs.

Contacto 01 55 5257 9200, www.palaciodehierro.comTeléfonos: 5257-9200

Correo: [email protected]

Dirección : Vasco de Quiroga No. 3800 Col. Vista Hermosa, C.P. 01509. México, D.F.

Cuota o entrada: No AplicaRecorridos guiados

(precio del guía)No Aplica

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Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Page 16: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

15

Nombre del sitio:

Antiguo Colegio de San Ildefonso

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

En 1910, la Escuela Nacional Preparatoria pasó a formar parte de la Universidad Nacional fundada por Justo Sierra. Durante más de seis décadas continuó siendo la cuna de varias generaciones de intelectuales y destacadas personalidades.En 1978, el inmueble dejó de ser sede del plantel núm. 1 de la Escuela Nacional Preparatoria. El edificio permaneció cerrado al público hasta 1992, cuando fue restaurado para albergar la exposición México, Esplendores de 30 Siglos.Desde esa fecha, el Antiguo Colegio de San Ildefonso es administrado por un mandato tripartita integrado por la Universidad Nacional Autónoma de México, el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes y el Gobierno del Distrito Federal.El Colegio Grande ostenta en su fachada un relieve en mármol de San Ildefonso recibiendo la casulla de manos de la Virgen María, así como el escudo real de Castilla y León.

Horario de atención:Martes de 10:00 a 20:00 horas.Miércoles a domingo de 10:00 a 18:00 horas.Lunes cerrado

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí

aplica)

Bertha Cea EcheniqueCoordinación EjecutivaCorreo: [email protected]@unam.mx

Teléfonos: 01 55 5702 2991

Correo(si aplica):

[email protected] Visitas guiadas:

informes: Servicios Pedagógicos (55) 5789 [email protected]

visitas especialesInformes: Desarrollo Institucional (55) 5702 6378 y 5795 [email protected]

Dirección : Justo Sierra 16, Centro Histórico, 06020 Ciudad de México, D.F.

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Cuota o entrada:

Exposiciones temporalesPúblico en general $45.00, estudiantes y maestros con credencial vigente $22.50

Cuando no se presentan exposiciones temporalesPúblico en general $25.00Estudiantes y maestros con credencial vigente $12.50

Recorridos guiados (precio del guía)

Mapa del sitio(Distancia del centro

histórico al sitio)

Aproximadamente 10-15 minutos del zócalo, centro, DF, México a San Idelfonso

Page 18: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

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Nombre del sitio

Palacio Postal o Quinta Casa de

Correos

Descripción (historia, hechos históricos,

importancia…)

Joya dorada dentro del Centro Histórico de la Ciudad de México, el Palacio de Correos es una de las muestras más brillantes de la arquitectura ecléctica de principios del siglo XX en la urbe. Palacio de Correos.La historia de este emblemático edificio de la ciudad surge a finales del siglo XIX, cuando el entonces presidente Porfirio Díaz encarga el proyecto de un nuevo palacio postal al arquitecto italiano Adamo Boari y al ingeniero mexicano Gonzalo Garita y Frontera. Este nuevo inmueble para albergar la sede de la Oficina Central de Correos debía contar con todos los adelantos existentes en la época que permitieran mantener un servicio adecuado para el creciente comercio exterior que el país experimentaba en ese entonces así como para hacer frente a las necesidades internas de comunicación.De acuerdo a las necesidades del proyecto, sus diseñadores idearon dos patios cubiertos por grandes domos de cristal. El primer patio, mismo que contaría con algunos de los primeros elevadores de la ciudad, sería para acceso a las oficinas administrativas y de servicio al cliente mientras que el segundo sería utilizado para realizar los embarques de correspondencia y paquetería. Para la construcción del proyecto se empleó una cimentación tipo Chicago que consistía en una retícula de vigas de acero sobre la cual se desplantaba la estructura metálica superior. La construcción de este edificio duró cinco años desde la colocación de su primera piedra el 14 de septiembre de 1902 hasta su inauguración en 1907.La arquitectura del Palacio de Correos se caracteriza por la armoniosa y sensible fusión de estilos que presenta en todos sus espacios. Su fachada exterior, construida a base de cantera blanca de Pachuca presenta elementos góticos, venecianos y platerescos, destacando especialmente su esquina en pan coupe rematada por un hermoso reloj y una delicada crestería que semeja un fino bordado textil. Otro elemento destacado de su exterior son sus marquesinas y sus

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18luminarias, que con estilizadas figuras de dragones y gárgolas inspiradas en seres mitológicos nos invitan a recorrer cada detalle de sus muros descifrando los personajes de un mundo fantástico convertido en piedra.

Al interior la sorpresa es mayor, es la entrada a un reino de tonos dorados, de reflejos y finos detalles en techos y herrerías, destacando particularmente su gran escalinata central que ocupa el centro de un exuberante patio con diversos tipos de arcos y una cubierta transparente.

En este recinto es posible visitar un pequeño museo que alberga diversos dedicado a la evolución del servicio postal en México y el mundo. Asimismo los sábados por la mañana se ofrecen conciertos de cámara en el vestíbulo y en ocasiones especiales su salones pueden ser empleados para conferencias y eventos.

Horario de atención:

Planta Baja  (Venta de estampillas y colecciones filatélicas)Lunes a Viernes de 8:00 a 20:00 hrs.Sábados y Domingos de 8:00 a 16:00 hrsMartes a Viernes de 10:00 a 18:00 hrs.Sábados y Domingos de 10:00 a 16:00 hrs2º PisoExposición Permanente de Cultura PostalSala Interactiva de Introducción a la Filatelia4º PisoMuseo Histórico Naval

Contacto(nombre del administrador o

gestor del lugar sí aplica)

No se especifica en la página oficial.

Teléfonos: Planta Baja: 5512-00914º Piso: 5512-8178Palacio Postal: 5510- 2999

Correo(si aplica): No especifica en la página oficial.Dirección : Tacuba esq. Eje Central Lázaro Cárdenas

Cuota o entrada:Recorridos guiados

(precio del guía)Visitas guiadas por el Palacio Postal.

Lunes a viernes. Previa cita: 5510-2999

Page 20: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

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Mapa del sitio(Distancia del centro

histórico al sitio)

Page 21: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

20Nombre del sitio:

Zócalo de la Ciudad de México

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Los antecedentes del Zócalo nos remiten a los tiempos prehispánicos ya que desde entonces en el sitio que actualmente ocupa esta plaza ya existía un espacio abierto que formaba parte del centro ceremonial de la capital del Imperio Azteca, Tenochtitlan.

A la llegada de los españoles, éstos respetaron parte de la traza que había tenido la antigua capital y ensancharon este espacio público dando inicio a la construcción del Palacio del Virrey (actual Palacio Nacional) en lo que había sido el Palacio de Moctezuma Xocoyotzin al oriente de esta plaza, mientras que en el sector norte se destinó un solar a la construcción de la Catedral Metropolitana donde anteriormente se encontraba parte del Templo Mayor azteca. En el flanco poniente se establecieron varios comercios que posteriormente dieron origen al llamado "Portal de Mercaderes" y finalmente en el extremo sur de la plaza se construyó el Palacio del Ayuntamiento de la Ciudad de México.

Es la más importante de las plazas mexicanas y su imagen es ya un símbolo para la nación. Ha recibido varios nombres: durante el virreinato se le denominó Plaza de Ánimas o Plaza Mayor y casi al final Plaza de la Constitución, en honor a la promulgada en Cádiz en 1812.

Horario de atención:Contacto(nombre del

administrador o gestor del lugar sí

aplica)

No aplica

Teléfonos: No tieneCorreo(si aplica): [email protected]

Dirección : PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN s/nCol. CENTRO

Page 22: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

21C.P. 06010Delegación CUAUHTEMOC

CENTRO HISTORICO-ALAMEDAEntre calle: 5 DE FEBRERO Y PINO SUÁREZ

Cuota o entrada: No aplicaRecorridos guiados

(precio del guía)No hay información.

Mapa del sitio(Distancia del centro

histórico al sitio)

¿Cómo llegar? Metro Zócalo

Servicios Sanitarios y estacionamientos públicos. Restaurantes, joyerías, cafeterías y bares.

Page 23: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

22Nombre del sitio:

Plaza Garibaldi

Descripción (historia, hechos históricos, importancia…)

El nombre de la plaza durante la época colonial fue Plazuela de Jardín, y más tarde El Baratillo, al ser sede de un tianguis donde se comercializaban objetos usados y baratos. La plaza también se conocía como Plaza Santa Cecilia hasta 1921 cuando, en honor al general José Garibaldi, un militar italiano quien participó con los maderistas en la Revolución mexicana, el nombre se cambió a Plaza Garibaldi.Durante la época de oro del cine mexicano de los años 1930 a los años 1950, las películas "Charro" tuvieron influencia en la cultura mexicana. En estas películas las estrellas de cine como Tito Guízar, Jorge Negrete, José Alfredo Jiménez y Pedro Infante, cantaban canciones de mariachi a sus damas principales. Durante esa época la Plaza Garibaldi se convirtió a un lugar donde caballeros llegaban en busca de mariachis quien cantarían a sus mujeres al estilo de las estrellas del cine Charro.El tiempo de las películas Charro ya a pasado, pero los mariachis siguen en la Plaza Garibaldi y con mucha vitalidad. Estos músicos tocan en los bares, clubes nocturnos, y pulquerías que aún rodean la plaza. También tocan para los turistas, peatones y otros que visitan la plaza. Algunos mariachis se ubican en la Eje Central frente a la plaza para solicitar trabajo de los automovilistas que pasan.En los últimos años han llegado a la plaza otros tipos de grupos musicales como los tríos románticos, grupos norteños, jarochos (grupos de música de Veracruz), y hasta grupos de música moderna.

Horario de atención: A cualquier hora del día y de la nocheContacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí aplica)

NO APLICA

Teléfonos: No aplicaCorreo(si aplica): No aplicaDirección :  Plaza Garibaldi se encuentra en el Centro Histórico de la

Ciudad de México, entre el Eje Central Lázaro Cárdenas y las calles Allende, República de Perú y República de Honduras, en la Colonia Guerrero. Está colinda con el barrio de Tepito y a pocas cuadras al norte del Palacio de Bellas Artes.

Page 24: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

23Cuota o entrada: LibreRecorridos guiados (precio del guía)Mapa del sitio(Distancia del centro histórico al sitio)

Page 25: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

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Nombre del sitio:

Templo Mayor

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Templo Mayor es la denominación en español de huey teocalli, el gran templo en la capital azteca de Tenochtitlan, fundada en el año 1325, que fue conquistada y destruida por los españoles en 1521. El poder colonial erigió sobre sus ruinas una nueva ciudad, por lo que durante muchos siglos el santuario principal de los aztecas quedó olvidado.

Algunos de los restos del Templo Mayor fueron descubiertos en excavaciones esporádicas desde fines del siglo XIX y principios del XX. En 1978, trabajadores de la construcción descubrieron por casualidad un gran relieve en piedra con la representación de la diosa Coyolxauhqui, lo que fue una enorme sensación y dio el impulso para excavar definitivamente los restos del Templo Mayor. Para ello debieron ser demolidos varios edificios del área.

Los aztecas, que se llamaban a sí mismos Mexica, sitúan su procedencia original en un sitio mítico Aztlan, dato nunca comprobado. Allí se supone que comenzó en el año "uno pedernal" (1116 d. C.) una larga migración que los llevó al altiplano de México a mediados del siglo XIII, en donde debieron enfrentarse con los habitantes del lugar. En el año 1325 establecieron finalmente su capital Tenochtitlan sobre una isla en el lago Texcoco. Según la leyenda, fue allí donde vieron la señal que les había profetizado su dios Huitzilopochtli: Un águila posando sobre un cactus devorando una serpiente.

En el Templo Mayor pueden observarse siete fases de construcción. Cada fase nueva dejaba intacta la edificación anterior, superponiendo el nuevo templo como una envoltura. La última, de aproximadamente 30 metros de altura era una pirámide doble, en cuyo lado frontal dos

Page 26: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

25enormes escaleras conducían hasta una gigantesca plataforma.

La pirámide doble escalonada constituida por 4 plataformas superpuestas simboliza dos montañas sagradas: al norte, a la izquierda, el Tonacatepetl, en donde según la creencia de los aztecas los dioses almacenaban el maíz (asociada al dios de la lluvia Tlaloc) y a la derecha, el Coatepec (montaña de la serpiente), en donde al nacer el dios de la guerra Huitzilopochtli luchó contra su hermana Coyolxauhqui (vea la explicación de la foto) y sus otros 400 hermanos. Sobre la pirámide doble se encontraba un templo para cada uno de estos dioses.

Horario de atención:

Lunes cerradoMartes de 9:00 a 17:00 horasMiércoles de 9:00 a 17:00 horas

Jueves de 9:00 a 17:00 horasViernes de 9:00 a 17:00 horasSábado de 9:00 a 17:00 horasDomingo de 9:00 a 17:00 horas

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar

sí aplica)Teléfonos: Teléfonos: 01 (55) 55-42-49-43 y (55) 55-42-47-84

Correo(si aplica): Contacto: [email protected] web: www.templomayor.inah.gob.mx

Dirección : Seminario 8, Centro Histórico, Cuauhtémoc, 06060 Ciudad de México, D.F.

Cuota o entrada:El boleto de acceso a las ruinas del Templo Mayor incluye la entrada a su museo: Cuota de acceso con museo $51 pesos mexicanos.

Recorridos guiados (precio

del guía)

Servicios al públicoVisitas guiadas gratuitas: A escolares. Martes a viernes a las 9:30, 11:30, 14:30 y 16:30 horas. Sábados a las 10, 12 y 13:30 horas, previa reservación.

Audioguías: Donativo 50 pesos ó 6 dólares estadunidenses.

Atención a personas con capacidades diferentes: Facilidades para hacer accesibles los contenidos del museo. Guías braile, elevadores y rampas. Horarios: 9:30 y 14:30 horas, previa reservación.Atención a profesores de educación básica: Información impresa relativa a la zona arqueológica y salas del Museo del Templo Mayor, previa reservación.Asesoría para tareas en el Departamento de Servicios Educativos: Martes a sábado de 9 a 17 horas.

Page 27: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

26Reservaciones al teléfono 55-42-47-84.Costo de acceso: 59 pesosHorario de visita: Martes a domingo de 9 a 17 horas. Entrada libre a estudiantes, maestros y adultos mayores nacionales, con respectivas credenciales. Domingo: entrada libre para todo el público.

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Nombre del sitio:

Museo Nacional de las Culturas

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

El Museo Nacional de las Culturas ocupa el edificio donde nació la exhibición del patrimonio en México y es uno de los cinco museos nacionales del Instituto Nacional de Antropología e Historia. El único museo en el que se muestran objetos de origen internacional reunidos en función de diferentes formas de vida, valores, costumbres y creencias que nos ayudan a comprender la diversidad cultural, más que por su belleza o por su valor histórico.

A partir de 1965 alberga al Museo Nacional de las Culturas, fue también la primera Casa de Moneda durante la Colonia; alojó en la época juarista a la Suprema Corte de Justicia de la Nación y durante un siglo fue un centro importante de iniciativas para documentar la historia y realizar investigaciones sobre arqueología, etnografía, historia y estudios que fundamentaron las exposiciones en sus salas, contribuyendo así al desarrollo de la identidad nacional.

Page 28: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

27Sus importantes colecciones dieron lugar a la fundación de otros importantes museos como el primer Museo de Historia Natural en el edificio del Chopo, el Museo Nacional de Historia en el Castillo de Chapultepec en 1940, el Museo Nacional de Antropología en 1964.

Al Museo Nacional de las Culturas le corresponde la labor de resguardar los objetos provenientes de diferentes culturas del mundo. Asimismo, responde a las políticas del Estado mexicano para desarrollar, en las modalidades propias de un museo, temas universales sobre antiguas civilizaciones y culturas de diferentes latitudes del planeta.

Horario de atención:

Martes a domingo de 10:00 a 17:00 hrs

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar

sí aplica)Teléfonos: (55) 5542 0484 / 1097 / 0165 / 0422

Correo(si aplica):Moneda No. 13, Centro HistóricoDeleg. Cuauhtémoc, C.P. 06010México, D.F.

Dirección : [email protected] o entrada: Entrada libre al público en general.

Recorridos guiados (precio

del guía)

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Page 29: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

28Nombre del sitio:

Catedral Metropolitana

(Foto)

Descripción (historia, hechos históricos,

importancia…)

La historia de la Catedral Metropolitana es también la historia del México Virreinal y una narración en piedra de sus diferentes estilos arquitectónicos. Construida a lo largo de tres centurias, en esta obra podemos reconocer elementos renacentistas, barrocos y neoclásicos que entrelazándose de manera armoniosa forman en conjunto una obra de gran riqueza cultural y espacial única en su género.

La primera piedra de la Catedral fue colocada por Hernán Cortes en 1524 en un acto de gran significado simbólico al situarla en el cruce de las calzadas que desde los cuatro puntos cardinales conducían al centro espiritual de la capital azteca, utilizando en su construcción las piedras que habían formado parte del Templo Mayor de la Gran Tenochtitlan hasta antes de su destrucción.

Años después en 1547 se le otorgó a este templo la dignidad de Catedral por parte de la Santa Sede. Tiempo más adelante se realiza la demolición del edificio original y se coloca la piedra fundacional de la actual catedral por parte del Arzobispo Pedro Moya y del Virrey Martín Enríquez. Tras décadas de trabajos en su interior en 1623 se concluye la construcción de la Sacristía, espectacular recinto que alberga diversos tesoros religiosos y pinturas murales de los dos pintores más sobresalientes de la Nueva España, Juan Correa y Cristóbal de Villalpando. 44 años después se concluye todo el interior de la Catedral, inaugurándose el 22 de diciembre de 1667.

El exterior de la catedral no se finalizó hasta 1813 cuando tras siglos de trabajos, es designado el arquitecto Manuel Tolsá para diseñar y concluir las fachadas y campanarios. A él se deben las esculturas de la Esperanza, la Fe y la Caridad de la portada principal, la cúpula del transepto así como el remate de las torres en forma de campanas.

Horario de atención: Lunes a domingo de 07:00 a 22:00 horas.Contacto(nombre del

administrador o gestor del lugar sí

No aplica

Page 30: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

29aplica)Teléfonos: 01 (55) 5510-0440

Correo(si aplica): [email protected]

Dirección : Plaza de la constitución s/n, Col. centro histórico, C.P. 06010, delegación Cuauhtémoc.

Cuota o entrada: No hay cuotaRecorridos guiados

(precio del guía) Alrededor de $250.00

Mapa del sitio(Distancia del centro

histórico al sitio)

Page 31: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

30

Nombre del sitio: Calle Regina

Descripción (historia, hechos históricos,

importancia…)

Desde su peatonalización en 2008 la calle de Regina se ha convertido en un relevante corredor cultural y un popular punto de encuentro. En esta calle podemos lo mismo encontrar edificios del siglo XVIII que un edificio neoclásico o algún otro de estilo art deco. Dicha diversidad se extiende también a la amplia oferta de cafés, bares y sitios de reunión que este corredor peatonal ofrece. Quizá el mayor atractivo de esta calle es su autenticidad. En ella convive al mismo tiempo un bar de moda o una instalación artística con una cantina y una taquería tradicional, todos ellos sumándose los unos a los otros y generando una atmósfera vibrante y libre de tapujos con opciones para todos los gustos y bolsillos. A diferencia de la más cosmopolita y comercial calle Madero, en Regina no abundan las marcas internacionales. En Regina hay vecindades, edificios despintados y vecinos que asoman por sus ventanas. Regina nos ofrece más bien una visión renovada de un barrio tradicional, una experiencia urbana fresca que se arraiga en la historia de su barrio y que vibra con la energía de sus habitantes.En la calle de Regina se realizan eventos con frecuencia siendo el epicentro de sus actividades el centro Cultural Casa Vecina, ubicado en la esquina de Regina con el callejón de Mesones. Si bien la calle tiene actividad durante todo el día, las tardes y noches de jueves a sábado son los mejores momentos para disfrutar su bullicio y atmósfera festiva.

Horario de atención: Todo el díaContacto(nombre del No aplica

Page 32: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

31administrador o gestor del lugar sí aplica)

Teléfonos: No aplicaCorreo(si aplica): No aplica

Dirección : Calle de Regina, Centro Histórico, Centro, Ciudad de México, D.F.

Cuota o entrada: No aplicaRecorridos guiados

(precio del guía)No aplica

Mapa del sitio(Distancia del centro

histórico al sitio)

Page 33: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

32

Nombre del sitio:

Palacio Nacional

PALACIO NACIONAL, CIUDAD DE MÉXICO

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Ciudad de México (MÉXICO). Construido sobre los restos del Palacio de Moctezuma y de la casa del conquistador español Hernán Cortés, el Palacio Nacional de México, que fue morada de virreyes y centro del poder político en los últimos cinco siglos, conserva entre sus muros gran parte de la historia de México.Sus pasillos y salones han atestiguado la historia del país, fueron morada de colonizadores, de virreyes y más tarde de presidentes y también escenario de los acuerdos que dieron luz verde al nacimiento de una nación independiente, el Acta de Independencia firmada en 1821.Entre los mayores atractivos para los visitantes del Palacio Nacional están los murales que dejó en sus paredes Diego Rivera (1886-1957) y que algunos estudiosos consideran como la obra más trascendental del artista mexicano.También destaca en el recorrido por las instalaciones la Galería de Palacio Nacional, abierta en 2010 en el marco de las conmemoraciones del Bicentenario de la Independencia y que alberga en 6 mil metros cuadrados más de 500 reliquias históricas.

Horario de atención:

De martes a viernes, 09:00 - 17:00 hrs.sábado y domingo, 10:00 - 17:00 hrs

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí

aplica)

Dir. Gral. Arq. José Ramón San Cristóbal LarreaTel. (55) 3688 [email protected]

Teléfonos: 01 55 3688 1255, 3688 1602.Correo(si aplica):

Dirección :

plaza de la constitución s / n

Columna. centro

C.P. 06066

delegación Cuauhtémoc

Cuota o entrada: Entrada libre.Recorridos guiados VISITAS PROGRAMADAS:

Page 34: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

33

(precio del guía)

Murales de Diego RiveraDomingos 09:05 horas.Depósito previo $ 120.00 por persona.Pago el día de la visita $ 150.00 por persona Historia del RecintoDomingos 12:15 horas.Depósito previo $ 120.00 por persona.Pago el día de la visita $ 150.00 por persona.VISITAS ESCOLARESVisita Escolar SencillaPalacio Nacional

Costo por persona: $ 80.00Visita Escolar ComplementadaTemplo Mayor + Palacio Nacional + Catedral MetropolitanaCosto por persona: $ 150.00Licenciatura DerechoPalacio Nacional Sede del Poder Ejecutivo de la Nación.Costo por persona: $ 80.00VISITA ESPECIAL SENCILLAPalacio Nacional / MuralesCosto: $ 800.00VISITA ESPECIAL SENCILLAPalacio Nacional / Historia del RecintoCosto: $ 800.00Ambas Visitas $ 1,200.00VISITA ESPECIAL COMPLEMENTADATemplo Mayor + Palacio Nacional + Catedral MetropolitanaCosto: $ 1,800.00 (incluye 4 personas).

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Page 35: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

34

Page 36: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

35Nombre del sitio:

Torre latinoamericana

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

La Torre Latinoamericana es un rascacielos , diseñado por el arquitecto Mexicano Augusto H. Álvarez, También obtuvo el récord del rascacielos más alto del mundo fuera de Estados Unidos y por lo tanto de Iberoamérica. Fue el edificio más alto de Latinoamérica, hasta 1972 cuando fue superado por el Hotel de México, actualmente el World Trade Center Ciudad de México. Se inauguró como el primer y más grande edificio en el mundo con fachada de vidrio y aluminio. Además la torre fue el primer rascacielos en construirse en una zona de alto riesgo sísmico, por lo cual sirvió de experimento para la cimentación y construcción de futuros edificios en el mundo

Horario de atención:

El acceso al mirador es de 9:00 am a 10:00 pm de lunes a domingo

Contacto(nombre del

administrador o gestor del lugar

sí aplica)

Ninguno

Teléfonos: 5518-7423Correo(si aplica):

Dirección :

Ubicado en la esquina que forman las calles de Madero y el Eje central Lázaro Cárdenas en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Su ubicación céntrica, su altura (204

metros si se incluye la antena, con 44 pisos) Eje Central 2, Centro, 06000 Ciudad de México, D.F.

Cuota o entrada: Adultos $90.00 Niños: $60.00 Nota: No hacen descuentos a estudiantes

Recorridos guiados (precio

del guía)Ninguno

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Situado en el centro histórico, muy cerca del palacio de bellas artes

Page 37: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

36

Nombre del sitio:

Museo de Franz Mayer

Descripción (historia, hechos históricos, importancia…)

El Museo Franz Mayer, localizado en la plaza de la Santa Veracruz, frente a la Alameda Central, alberga la principal colección de artes decorativas y diseño de México y es sede de diversas exposiciones temporales de arte, diseño contemporáneo y fotografía.  Su creación es el resultado de la vocación y la mentalidad filantrópica de Franz Mayer, coleccionista alemán nacionalizado mexicano, de quien el museo toma su nombre.Historia:El edificio que alberga al Museo Franz Mayer es un monumento histórico con más de 500 años de historia, a través del tiempo ha cumplido distintas funciones entre las que destaca el haber sido una de las más importantes instituciones hospitalarias, fundada en el año de 1582 por el médico español Pedro López, uno de los primeros en obtener el grado de doctor por parte de la Real Universidad de México.Vida de Franz Mayer:Franz Mayer-Traumann Altschul fue un hombre de múltiples facetas: filántropo, financiero y, sin lugar a dudas, personaje relevante para la historia del coleccionismo en México. Nació el 3 de septiembre de 1882, en Mannheim, Alemania, donde paso los primeros años de su vida. A los diecinueve años se estableció en Londres, Inglaterra, donde colaboró en varios despachos financieros. Posteriormente, en marzo de 1905, se embarcó en el puerto de Dover hacia nuestro país para

Page 38: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

37instalarse en la Ciudad de México y trabajar con Hugo Scherer. En 1908 adquirió un lugar en la casa de bolsa y comenzó a trabajar como corredor independiente. Toda su vida profesional estuvo dedicada al área financiera. En 1920 contrajo matrimonio con María Antonia de la Macorra, de quien enviudó sin descendencia en 1928.

Horario de atención:

Martes a viernes: 10:00 a 17:00 horasSábado y domingo: 10:00 a 19:00 horasMartes entrada gratuita a la colección permanente, excepto las exposiciones temporales.

Contacto(nombre del administrador o gestor del lugar sí aplica)

No aplica

Teléfonos: Tel. 5518.2266 ext. 251, 254Correo(si aplica):

[email protected]

Dirección : Hidalgo 45. Centro Histórico. México D.F. 06300Cuota o entrada: Admisión general $45.00

Estudiantes y maestros $25.00Entrada al claustro (cafetería y biblioteca) $5.00

Recorridos guiados (precio del guía)

No aplica

Mapa del sitio(Distancia del centro histórico al sitio)

Page 39: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

38Nombre del

sitio:

MUSEO DE MEMORIA Y

TOLERANCIA

Descripción (historia, hechos

históricos, importancia…)

Objetivos-    Fomentar los valores de la tolerancia y el respeto.-    Impulsar a las nuevas generaciones a buscar una convivencia más sana y comprometida con su entorno.-    Confrontar al visitante para crear una introspección y un cambio de actitud.-    Fomentar la reflexión que derive en acción social.-    Educar y crear una conciencia de compromiso hacia las necesidades de los más vulnerables.

El Museo Memoria y Tolerancia ha sido reconocido como uno de los diez mejores museos de la Ciudad de México por diversas organizaciones y medios, entre ellos: Cultura Colectiva, Hotbook, TripAdvisor, ArchDaily, Top MXCITY, Turinews, Infograma, Lifeboxset y Grazia. Diversas instituciones también han otorgado premios y reconocmientos por su diseño y estructura, como lo son la Asociación Mexicana de Diseñadores de Interiores, el Consejo Iberoamericano de Diseñadores de Interiores y otras especializadas en el medio.

Horario de atención:

 Martes a Viernes 9 - 18 hrs. Sábados y Domingos 10 - 19 hrs.(Reservar entre 3 o 4 semanas de anticipación)

Contacto(nombre del

administrador o gestor del lugar

sí aplica)

51 30 55 59 con Manuel Calderón

Teléfonos: (55)-5130 5555Correo(si aplica):

[email protected]

Page 40: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

39Dirección :

Plaza Juárez, Centro Histórico Frente al Hemiciclo a Juárez en la Alameda, a un costado de la Secretaría de Relaciones Exteriores. Ciudad de México.

Cuota o entrada:

Recorridos cada 10 minutos con máximo 20 personasCapacidad para manejar grupos de hasta 300 alumnos de manera simultánea.Entrada al museo y recorrido guiado $60.00

Recorridos guiados (precio

del guía)

(Museo , entrada al museo, recorrido guiado. $60.00 por estudiante.)(Museo - Conferencia Entrada al museo. Recorrido guiado.Conferencia de temas relacionados con el museo. $110.00 por estudiante.)

Mapa del sitio(Distancia del

centro histórico al sitio)

Page 41: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

402. CICLO DEMING

Introducción

El ciclo Deming también conocido como el ciclo de mejora continua o siclo PHVA

es un sistema que busca la reducción de problemas y perfección de una empresa.

Es utilizado para estudiar y diagnosticar cuales son los posibles factores que

ralenticen la producción de la misma. Este sistema se conoce como un proceso

cíclico debido a que nunca deja de funcionar y de emplearse por la empresa con el

objetico de erradicar todos aquellos procesos que puedan afectar los objetivos

planteados en un principio.

Como lo menciona M. José (2004) es una técnica desarrollada por W. A. Shewart

entre 1930 y 1940 para organizar el trabajo y seguimiento de proyectos de

cualquier tipo. En 1950 E. Deming la toma y la difunde como una alternativa para

encarar los proyectos de acción o mejora sobre los procesos propios, externos o

internos (por tal motivo en Japón lo llaman “ciclo Deming”).

Con base en el criterio del autor antes mencionado refuto el punto de vista del que

se partió para dejar en claro qué es y para qué sirve.

En el presente trabajo se empleará esta técnica de ciclo Deming en un caso

práctico el cual consta de desarrollar un proceso de planeación de un viaje de

prácticas con el objetivo de hacer de este un viaje de excelencia eliminado

actividades que puedan estar de más o que no sean necesarias y que puedan

ralentizar el proceso de planeación.

Para llegar al resultado final se analizará cada una de los aspectos que se llevaran

a cabo desde la planeación de las actividades y el seguimiento de estas. Se

identificará cuáles son las actividades que son susceptibles de cambio y que

puedan ser modificadas o remplazadas por actividades que parezcan más

prometedoras. Después se llevará un seguimiento en el cambio de estas para

Page 42: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

41verificar si el cambio fue idóneo y si está dando resultados para hacer el hacer la

sustitución permanente de las mismas.

Desarrollo

A continuación se plantearán todas las actividades que se realizarán en la

planeación del viaje.

El ciclo Deming cuenta con 4 pasos en su estructura.-

Planear.- para la planeación del viaje es necesario

o Saber que destino será visitado

o Sabe cuántos días será visitado

o Conocer el destino (investigar)

o Elaborar itinerario de viaje

o Investigar que empresas de hospedaje existen en el destino

o Hacer cotizaciones de costos por hospedaje

o Investigar empresas de alimentación

o Hacer cotizaciones de costos por alimentación

o Realizar reservaciones en la empresa de hospedaje seleccionada

o Realizar el pago de anticipo para reservación

o Realizar una junta previa al viaje con los participantes del mismo

P

HV

A

Page 43: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

42Objetivos deseados Se pretende alcanzar un mayor grado de satisfacción en los clientes y

participantes del viaje.

Agilizar algunos movimientos que pueden llevar al estancamiento de personas

Obtener un panorama más extenso de la oferta turística así como del tiempo y

el espacio

Hacer.-se pone en acción los cambios a las actividades que así lo permitan

En esta sección se analizarán las actividades susceptibles al cambio que

puedan traer mejoras al viaje esperado

o Conocer el destino (investigar)

Realizar una investigación profunda del destino para conocer cuáles son todos los

atractivos que contiene como parte de la oferta y así tener una panorama más

amplio ante la toma de decisiones

o Elaborar el itinerario de viaje

Con base en la investigación a profundidad realizada se elaborará un itinerario

más completo de los lugares que ofrece el destino.

o Hacer cotización por costos de hospedaje

Se recomienda hacer cotizaciones con diferentes empresas hoteleras con el

objetivo de hallar un hotel que cumpla con las expectativas del cliente y sus

necesidades.

o Hacer cotización por costos de alimentación

Se recomienda realizar una cotización extensa de diferentes empresas de

alimentación con el objetivo de encontrar lugares que ofrezcan servicios de

alimentación accesibles y de buena calidad, además que también se debe buscar

espacios no lejanos para los clientes.

Page 44: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

43o Realizar el pago de anticipo para reservación

Este punto podría modificarse haciendo el pago por completo del servicio de

hospedaje con el objetivo de agilizar el tiempo en recepción para evitar la

aglomeración en el lobby del hotel.

Verificar.- se analizará cuáles de los cambios en las actividades a dado

resultados positivos y negativos para realizar el punto de actuar

Al conocer mejor el destino proporcionó una visión más clara y más amplia

para las personas que visitan el lugar y así se percibe una mejor movilidad

en el destino

Gracias a una visión más amplia de la oferta turística del destino se logró

hacer una selección más prolongada y planificada en cuanto al espacio y el

tiempo del lugar visitado

Al elaborar una cotización de viaje más extensa los clientes o viajeros

pudieron obtener un catálogo más extenso de las empresas hoteleras que

pudieran satisfacer sus necesidades

Al realizar el pago completo de los servicios rentados por la empresa

hotelera se evitó una aglomeración en el lobby del hotel y un mayor grado

de satisfacción por parte de los clientes.

Actuar.-

Se mostraron cambios significativos en cuanto a la planeación del viaje debido a

una visión más amplia y un panorama más extenso del lugar visitado, lo cual

facilitó la movilización de personas y logrando así una satisfacción mayor. Además

en cuestión de organización permitió un mejor manejo de tiempos y de personas

por la dinámica de la mejora continua. Entonces se concluye el ciclo determinando

que los cambios efectuados en la planeación fueron exitosos y que quedará de

manera predeterminada hasta que el ciclo vuelva a repetirse.

Page 45: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

44

Conclusión

A manera de conclusión se determina que el ciclo Deming es un sistema de

excelencia que ha sido probado y comprobado por un sinfín de empresas e

instituciones para la mejora y el alcance de la calidad en sus procesos. En esta

ocasión se alcanzaron los objetivos deseados en un principio que fue la calidad en

el viaje de prácticas a la Ciudad de México puesto que la movilización de personas

fue conforme se deseó y se evitaron cosas como la aglomeración en el lobby del

hotel.

BIBLIOGRAFÍA

Alemany, J. M. (2004). el ciclo Shewart o ciclo Deming . CTPE.

Page 46: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

45

3. RUTAS Y MAPAS

DIA 1

Traslado a UNAM

1. Caminar sobre la calle Aldaco para posteriormente tomar el Eje Central.

Tomar el metro Balderas Norte (línea 3) con dirección a Universidad.

Page 47: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

461. Bajar en la estación Universidad y tomar enseguida un PUMABUS de la

ruta 1. Bajar en Rectoría para localizar la placa de nombramiento de

Patrimonio (punto de reunión).

Parada de PUMABUS (revisar plano de la UNAM)

Page 48: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

47

Traslado UNAM-Xochimilco

1. Caminar al Centro Cultural Universitario y tomar el Metrobús El Caminero

hasta la estación de Perisur.

2. Caminar al Anillo Periférico, Boulevard Adolfo Ruiz Cortines y llegar al

paradero del microbús 57X.

Page 49: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

48

3. Bajar en Prolongación División del Norte y tomar el microbús 47-A-X.

Page 50: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

494. Bajar en el bosque de Nativitas y caminar al Embarcadero Nuevo Nativitas.

Page 51: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

50

*Segunda opción para el traslado de la UNAM a Xochimilco

1. Caminar al Centro Cultural Universitario y tomar el Metrobús El Caminero

hasta la última estación.

Page 52: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

51

2. Caminar de la estación El Caminero a Calzada de Tlalpan- Michoacán para

tomar un microbús. Bajar en la estación CETRAM Estadio Azteca.

3. Caminar a la estación Estadio Azteca del tren ligero con dirección a la

Page 53: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

524. terminal Xochimilco, y bajar en esta última.

Page 54: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

53

5. Caminar desde la terminal Xochimilco, tomando la Av. Cuauhtémoc,

posteriormente girar en la calle violeta, hasta llegar a la Av. Hermenegildo

Galeana, continuar hasta el embarcadero Nuevo Nativitas.

Page 55: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

54

Traslado Xochimilco- Centro Histórico

1. Caminar A Nativitas-Mercado y tomar un microbús 47-A hasta llegar a

Prolongación división del norte 20 de noviembre.

Page 56: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

55

2. Tomar el tren ligero estación Francisco Goitia hasta llegar a Tasqueña.

Page 57: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

56

Caminar al metro estaciónTasqueña (línea 2) y bajar en la estación del

Page 58: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

573. Zócalo.

DIA 2

Traslado Hotel- INAH

1. Caminar por LázaroCárdenas y después por Av. Arcos de Belem para

tomar la línea 1 en la estación Salto del Agua con dirección a Observatorio.

Page 59: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

582. Bajar en Sevilla y caminar sobre Av. Chapultepec para después doblar en

Paseo de la Reforma y continuar hasta llegar al INAH.

Traslado INAH-Museo Soumaya

Page 60: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

591. Caminar sobre Paseo de la Reforma para tomar la estación del metro

Auditorio (línea 7) con dirección a Rosario.

2. Bajar en la estación San Joaquín para caminar sobre la calle Lago Hielmar

y continuar por la calle Ferrocarril de Cuernavaca.

Page 61: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

60

Traslado Museo Soumaya-Torre Latino

1. Caminar sobre Ferrocarril de Cuernavaca y continuar por Lago Hielmar

hasta llegar a la estación San Joaquín (línea 7) del metro con dirección a

Rosario.

Page 62: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

61

2. Bajar en la estación Tacuba para tomar la línea 2 con dirección a Tasqueña

y bajar en Bellas Artes. Caminar por Ángela Peralta y continuar por Av.

Juárez.

Equipos para traslados en la CDMX

Page 63: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

62Profesor Jorge Ramírez Luna

Omar Alfredo Carrillo Herrera

Angelina Cruz Cruz

Cesia Cortés Martínez

Nayeli Camiro Díaz

Dayana Cervantes López

Iván Cervantes Méndez

Alexa Mabel Aguilar Bende

Edgar Moscosa Bazán

Profesora Mayra Manuel Aragón

Jesús Alavez Salinas

Armando DíazGonzález

Lizeth Arellanes Baños

Yaredi García Blas

Narcedalia García Romero

Soledad Colmenares García

Rodrigo Carrasco Toledo

Jesús Israel Rodríguez

Ramírez

Jennifer Hernandez Lopez

Vilma Blas López

Yanira Quiroz Pacheco

Ana Patricia Pina Martínez

Mayemi Ramos Romero

Salustia García Gabriel

Yuliana CisnerosFlores

ItzelGarcía Ramos

Lizbeth Apolinar López

Yamadanti Martínez Olmedo

Fortino LópezLópez

Gabriela Lorenzo Acevedo

JoaquínGonzálezHernández

Guadalupe Luis López

Ulises Ortiz Mijangos

Berenice Mijangos Martínez

Joaquín Sosa Cruz

Sheny HernándezLópez

Diana Saavedra Gutiérrez

Yamileth Sánchez Lozano

Irwin Trejo Pinetti

Diana Luisa LópezSánchez

Sandra Ruiz Escobar

Jonathan Ventura López

Zaira Ramírez Vargas

Moisés Romero López

Tania Serret García

Kenia Vaquero Reyes

Alexis Ruiz García

Leonel MartínezGarcía

Teresa Luna Bautista

RocíoMéndez Morales

Page 64: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

63

Javier Hondal Martínez

Carolina Salinas Lucas

Luis Valencia Chávez

Ana Luisa Saynes Rayón

Alam Martínez Bohórquez

María Elena Santiago Bautista

Ireneo Salvador Hernández

Víctor Ramírez Martínez

Conclusión:

Page 65: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

64Para finalizar este reporte final se analiza todo el proceso que se llevó a cabo para

la organización y coordinación de los dos grupos que integran la generación 2012-

2017 para que el viaje de prácticas llegara al objetivo principal, se trabajó

mediante las herramientas de Ishikawa para que cada equipo desarrollara una

herramienta con base al viaje, en nuestro caso nos tocó la realización y creación

de los mapas para el desplazamiento en la Cd. De México, así mismo como

determinar las rutas viables de desplazamiento más adecuadas para llegar a los

puntos establecidos en el itinerario.

Primero se establecieron una lluvia de ideas para ver qué era lo más conveniente

para trasladarnos estando ya en la ciudad, una vez teniendo las ideas se

prosiguió a establecer grupos de 6 a 7 personas para hacer más dinámica la

movilidad, quedando como líderes aquellas personas que ya tenían conocimiento

del transporte y de los lugares de la ciudad de México.

Una vez teniendo esto se compartió en la página de Facebook Servicom los

mapas en PDF y el archivo de los respectivos equipos, solicitándoles así que

llevaran consigo al viaje los mapas en digital y físico.

Para concluir se analiza que estando en la ciudad de México los mapas si fueron

utilizados, sin embargo algunas rutas fueron anuladas ya que se establecían rutas

más rápidas y cercanas para llegar al punto establecido, pero dejando claro que si

fueron parte importante del viaje de prácticas, ya que era el respaldo por si algún

joven universitario se hubiera extraviado.

4. REALIZACIÓN LISTA DE ASISTENTES

Page 66: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

65LISTA DE ASISTENTES AL VIAJE DE FAMILIARIZACIÓNNo. NOMBRE FIRMA1 AGUILAR BENDE ALEXA MABEL2 ALAVEZ SALINAS JESÚS3 APOLINAR LÓPEZ FLOR LIZBETH4 ARELLANES BAÑOS LIZETH

GUADALUPE5 BLAS LÓPEZ VILMA6 CAMIRO DÍAZ NAYELI*7 CARRASCO TOLEDO RODRIGO8 CARRILLO HERRERA OMAR

ALFREDO*9 CERVANTES LÓPEZ DAYANNA SINAÍ*10 CERVANTES MÉNDEZ IVAN*11 CISNEROS FLORES YULIANA12 COLMENARES GARCÍA SOLEDAD13 CORTÉS MARTÍNEZ CESIA*14 CRUZ CRUZ ANGELINA*15 DÍAZ GONZÁLEZ ARMANDO16 GARCÍA BLAS YAREDI17 GARCÍA GABRIEL SALUSTIA18 GARCÍA RAMOS ITZEL19 GARCÍA ROMERO NARCEDALIA20 HERNÁNDEZ PÉREZ JENNIFER21 MOSCOSA BAZAN EDGAR ARSES*22 PINA MARTÍNEZ ANA PATRICIA23 QUIRÓZ PACHECO YANIRA24 RAMÍREZ MARTÍNEZ VICTOR A.25 RAMÍREZ VARGAS ZAIRA26 RAMOS ROMERO MAYEMI B.27 RODRIGUEZ RAMÍREZ JESÚS I.

5. LLUVIA DE IDEAS Y DIAGRAMA CAUSA EFECTO

Page 67: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

66

La lluvia de ideas es una técnica grupal que se utiliza para tener un gran número

de ideas sobre algún tema objeto de estudio, esta incluye la participación de todo

el equipo, para posteriormente analizarlas y llegar a un acuerdo.

Planteamiento del problema: Buscar hospedaje

Fase de reflexión: El equipo llego a la conclusión en buscar opciones de

hospedaje para el viaje escolar al DF, de preferencia que estén ubicados en el

centro histórico y que cuente con el servicio de estacionamiento.

Hacer una lista de los hoteles ubicados en el centro histórico.

Seleccionar los hoteles que estén dentro del presupuesto de los grupos A y

B.

Verificar que servicios ofrece los hoteles.

Checar si los hoteles tienen la capacidad para un grupo de

aproximadamente 70 personas.

Preguntar si los hoteles seleccionados, ofrecen algún tipo de descuento o

promociones especiales a grupos.

Hacer un filtro de los hoteles que se adapten a las necesidades del grupo.

Contactar a los hoteles seleccionados, para checar tarifas, servicios,

capacidad y descuentos.

Una vez seleccionados los hoteles, dar a conocer las propuestas al grupo.

Elegir la propuesta final.

Llamar al hotel para confirmar la reservación.

Tener en cuenta las habitaciones que serán destinadas para los maestros y

choferes.

Acordar con el hotel como se llevará acabo el check in y check out del

grupo.

Realizar la lista de la distribución de habitaciones por equipo de 4 personas.

Page 68: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

67Diagrama causa efecto: Es un instrumento que ayuda a identificar todos los posibles factores (causas) relacionados con

la mala experiencia en la estancia del hotel el Salvador del DF.

Personal Servicios

Habitaciones Instalaciones

Falta de cortesía del personal.

No contaba con estacionamiento

El restaurante tenía poca capacidad para atender al grupo

El servicio de restaurante cerraba muy temprano

El cesto de basura estaba en malas condiciones

Los blancos estaban deteriorados

No contaba con instalaciones de aire No contaba con conexiones suficientes

La limpieza era deficiente.

Falta de educación

No había un control de las llaves.

Falta de capacitación y motivación

No había acceso a la terraza El elevador tenía poca capacidad.

No había libre acceso al baño del loby

Page 69: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

68 6. DIAGRAMA DE FLUJO

|

Programación del Viaje a la Cd. De México

¿Se aprobó el viajé?

Se cancela

NO

SI

Hacer una lista de alumnos que asistirán

¿Se cubre el cupo en

el autobús?

SI

NO

Buscar lugares de interés

Costear entradas a sitios de tarifa

Verificar horarios

¿Existe accesibilidad

para autobús?

NO

SI

Buscar otro transporte

Ver horarios y rutas

Programar itinerarios

Estipular horas de salida, llegada y

regreso

Buscar Hoteles

¿Están accesibles

los precios?

SI

Cotizar precios por habitación

Hacer la reservación

NO

Dar anticipo al hotel

Asignar cuartos a los alumnos

Asignar grupos para las actividades

Nombrar representantes de

grupo

Pedir el restante para las reservaciones del

hotel

Establecer punto de horario y salida a la Cd.

De Mex.

Asignar asientos para el autobús

Recordar a los alumnos de llevar su credencial

de la UMAR e INE

Llevar botiquín de primeros auxilios

Pase de lista por autobús

Recomendaciones e instrucciones antes de

partir

¡Feliz Viaje!

Page 70: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

697. DIAGRAMA DE PARETOEl gerente del hotel “salvador” ha observado que el número de reservaciones ha disminuido en los últimos 5 meses, es por eso que se ha dado a la tarea de verificar los principales problemas que están afectando la llegada de turistas al hotel.

A partir de la información siguiente, determine los pocos vitales que están afectando las ventas del hotel, mediante un diagrama de Pareto, graficar, analizar e interpretar la información para indicarle al gerente que acciones implementar.

Categorías Causa Número de

Frecuencia

Porcentaje Porcentaje acumulado

Estado delas habitaciones A 49 21.5 21.5Servicio de habitaciones B 45 19.7 41.2Limpieza de las habitaciones C 39 17.1 58.3Recepción del hotel D 29 12.7 71.1Servicio de lavandería E 25 11.0 82.0Elevador descompuesto F 17 7.5 89.5Emisión de billetes falsos G 9 3.9 93.4No existe ventilación J 15 6.6 100.0Total de quejas registradas 228 100.0

A B C D E F G J0

20406080

100120140160180200220240

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

Número de Frecuencia Porcentaje acumulado

Axis Title

Axis

Title

Page 71: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

708. CHECKLIST

Introducción

El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer las respectivas actividades

que se planearon para realizar el viaje a la CDMX, a través de esta herramienta

se busca verificar si se han llevado a cabo las actividades antes planeada, ya que

el check es una serie de pasos que nos facilita la tarea para lograr dichos

objetivos.

El check list, o lista de verificación, es un documento que detalla uno por uno

distintos aspectos que se deben analizar, comprobar, verificar, etc. El check list

contiene el conjunto de aspectos del sistema de gestión de una organización que

vamos a verificar. Lo que también se puede interpretar como una planificación del

desarrollo. (portalcalidad, 2005).

Page 72: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

71ACTIVIDADES A REALIZAR PARA EL VIAJE A CDMX Lugar a visitar (México)

Tiempo de estadía (del 03 al 06 de mayo)

14-Abril Hacer una lista de las personas que asistirán al viaje

Investigar hospedaje y alimentación

Cotización del hospedaje y la alimentación

Hacer la reservación

Formar grupos de las personas que estarán en cada

habitación

18-Abril Agendar plática con SECTUR, para conocer productos

turísticos de la CDMX

18-Abril Agendar plática con CPTM, para conocer las estrategias de

promoción y publicidad

15-Abril Realizar junta con ambos grupos A y B, para ver propuestas

de museos, plazas, etc.

16-Abril Identificar los sitios culturales y de relevancia histórica

21-Abril Determinar rutas viables de desplazamiento

21-Abril Elaborar el itinerario

27-Abril Entrega de mapas a cada equipo para desplazamiento

Estructurar equipos para los recorridos

Asignar un líder por grupo para que los dirija en los recorridos

Verificar el Botiquín

03-may Primer día (Punto de reunión con ambos grupos A y B)

Pase de lista al abordar el autobús

Salida de Huatulco a México

Asignación de asientos

Comida en Oaxaca

Traslado

Registro ( llegada al hotel)

Cena libre

Page 73: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

72 Compra de boletos para el metro

04-may Segundo día (desayuno en hotel o alrededores)

Visita a la UNAM

Duración de visita a la UNAM ( 1 hora y 30 min)

Visita a Xochimilco

Paseo en las trajineras y comida durante el transcurso

Traslado al centro histórico o al hotel

Realizar actividades (libres)

05-may Tercer día ( desayuno en hotel o alrededores)

Visita a Chapultepec

Visitar los museos principales de la CDMX

Visita al museo Soumaya o el Acuario

Comida

Traslado al centro histórico

Tour viaje fantástico

Visita a la Torre latinoamericana (mirador)

Realizar actividades (libres)

06-may Salida de México a Huatulco

Pase de lista al abordar el autobús

Comida en Oaxaca

Llegada al Parque central, la crucecita.

9. CONCLUSIÓN GENERAL

Page 74: Reporte Calidad Viaje a Cdmx

73A manera de conclusión se puede decir que las herramientas de

calidad nos ayudan demasiado tanto para hacer la evaluación de los

servicios que nos fueron requeridos así como algunos aspectos de

toma de decisiones para planear de buena manera el viaje, en cuanto

a uno de los servicios (hospedaje) a los que les fue aplicado una

herramienta se pudo notar que les hacía falta calidad en su servicio

pues la atención que se requería en su momento no fue de buena

manera, sin embargo nosotros al hacer el diagrama nos damos cuenta

que quién debe de aplicar esta herramienta son ellos para que puedan

crear una fidelidad con sus clientes.

En cuanto a las fichas y los mapas se pudo notar una buena

planeación anticipada hacia un objetivo que en este caso era saber

que lugares serían visitados y crear una ruta que nos llevarán a estos.

Por otra parte se pudo notar una participación de ambos grupos para

la elaboración del viaje siendo complementarias las actividades que se

dividían por cada salón. Siendo parte importante la lluvia de ideas en

todo momento muy importantes pues se toma la consideración de

cada comentario que pudiese ayudar a la elaboración del viaje y por

último la herramienta check list nos hizo comprobar que todo lo que se

tenía planeado estuviera en orden para que se llevara a cabo.

Para finalizar se puede decir que el objetivo de hacer el viaje y aplicar

nuestros conocimientos referidos a la materia Calidad en los servicios

se cumplió y fue vital el uso de algunas herramientas para que todo

saliera de buena manera.