recuperación de suelos degradados con sistemas integrados de agricultura y pecuaria uruguay; un...
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Taller Multidisciplinario sobre Recuperaciónde Praderas Degradadas e
Intensificación Sostenible de la Producción
Recuperación de Suelos Degradados conSistemas Integrados de Agricultura y Pecuaria
Uruguay; Un estudio de caso.Roberto Díaz-Rossello
17 al 19 de septiembre de 2008Brasilia
Contenido
I. Introducción.II. Evolución desde Suelos Degradados a
Sistemas Mixtos con Pasturas.III. Rotaciones Pastura-Cultivos y su Beneficio
en la Sustentabilidad.IV. Impactos en Productividad Ganadera y
Agrícola.V. Adopción y Estructura de Producción.VI. Conclusiones
EcosistemaPastoril Pampas
La Estanzuela
Uruguay
Area km2 176.215 Localización 30-35°S Población 3:334.074Lluvia (mm) 900-1300Temp. Prom.(°C) O=18; I=11; P=17; V=23Vacunos (mill) 12Ovinos (mill) 8Vegetación PraderaEnergía Dependiente Si
Evolución desde Suelos Degradados aSistemas Mixtos con
Pasturas
Histórico:Integración de las Pasturas a la
Producción de Granos
1900 - 1960 1970 1980 1990 2000
Agricultura de Granos con
Laboreo Convencional
Proceso de Adopción del
Sistema Mixto
Nueva Expansión Soja en Agricultura Contínua (Grandes)
Persiste Sistema Mixto en Pequeños
y Media
Alta Degradación
Pasturas Pasturas ConsorciadasConsorciadas con con Cereales de InviernoCereales de Invierno
Evolución de Rendimientos de Trigoen Argentina y Uruguay
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1961 1966 1971 1976 1981 1986 1991 1996 2001Years
Kg/
ha Argentina Uruguay
Continuous Cropping Ley-farming
Beneficios de la Rotacióncon Pasturas
sobre la Sustentabilidad
La EstanzuelaExperimento de Largo Plazo 1963..
• 7 Sistemas de Rotación. Contrastan por proporción del tiempo bajo pasturas.
• Tres repeticiones (cada parcela de 25m X 200m o 0.5ha)
• Laboreo Convencional
La EstanzuelaExperimento de Largo Plazo
Se Analizan 4 Rotaciones Contrastantes
•• Sistema 1Sistema 1 Agricultura Continua sin Fertilización
•• Sistema 2Sistema 2 Agricultura Continua con Fertilización
•• Sistema 5Sistema 5 Cultivos 50% Pasturas 50% (Leguminosas and Festuca).
•• Sistema 7 Sistema 7 Cultivos 67% Pasturas 33% (Trébol Rojo)
Sistemas de Rotación
1 SorgoCebada/Girasol
Trigo SorgoCebada/Girasol
Trigo
2 SorgoCebada/Girasol
Trigo SorgoCebada/Girasol
Trigo
5 SorgoCebada/Girasol
TrigoT. Blanco
LotusFestuca
T. BlancoLotus
Festuca
T. BlancoLotus
Festuca
7 TrébolRojo
Cebada/Girasol
Trigo-Trébol Rojo
TrébolRojo
Cebada/Girasol
Trigo-Trébol Rojo
Dinámica del Carbono Orgánico en Rotaciones desde1963 a 2003
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
1963 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003Years
Org
anic
Car
bon
%
System 1System2System 5System 7
System 1 = continuous cropping without N&P fertilizers; System 2 = continuous cropping with N&P fertilizers; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
Dinámica del Nitrógeno Total en Diferentes Sistemas de Rotación desde
1963 al 2003
System 1 = continuous cropping without N&P; System 2 = continuous cropping with N&P; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
1963 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003Years
TN %
System 1System 2System 5System 7
Relación Carbono/Nitrógeno
Ciclado del Nitrógeno Total en el Suelo en las Fases Pasturas y Cultivos
0,18
0,185
0,19
0,195
0,2
0,205
0,21
1 2 3 4 5 6 1YEAR
%
4500
4600
4700
4800
4900
5000
5100
5200Kg / Ha
P1 P2 P3 SORG. BARLEYSUNFL.
WHEAT/PAST
Impactos en Productividad
Rendimiento de Grano despues de 40 Años de Rotación.
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
SYSTEM 1 SYSTEM 2 SYSTEM 5 SYSTEM 7
ROTATION SYSTEM
KG
/HA
WHEATSORGHUMBARLEYSUNFLOWER
System 1 = continuous cropping without N&P; System 2 = continuous cropping with N&P; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
Margen Bruto en un Ciclo de 6 años luego de 40 Años de Rotación.
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
System1 System 2 System 5 System 7Rotation System
Gro
ss M
argi
n (U
S$)
P 3
P 1
P 2
Wheat
R.Clover
Barley-Sunflower
Wheat
R.Clover
Barley-Sunflower
Wheat
Sorghum
Barley-Sunflower
Wheat
Barley-Sunflower
Sorghum
Wheat
Barley-Sanflower
Sorghum
System 1 = continuous cropping without N&P fertilizers; System 2 = continuous cropping with N&P fertilizers; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
Average gross margin and coefficient of variation(CV) (constant $ 2004)
0
50
100
150
200
250
300
350
I II III IV
Aver
age
Gro
ss M
argi
n ($
200
4/ha
)CV
(%)
1965-2004 CV
Adopción y Estructurasde Producción
Relación de Precios Carne/Soja
Rendimientos de Trigo en Relaciónal Tamaño de los Agricultores
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
<20 20 - 50
51 -100
101 -200
201 -300
301 -500
501 -1.000
>1000
Planting Area (ha)
Yie
ld (k
g/ha
)
Productividad de Carne en Relaciónal Tamaño de los Establecimientos
050
100150200250300350400
0 1000 2000 3000
Hectares
kg/h
a/yr
Conclusiones Remarcables1. La adopción de sistemas integrados de pasturas con
cultivos puede ser un proceso rápido, a pesar de su complejidad, si las ventajas económicas son evidentes.
2. La contribución de materia orgánica por pasturas con leguminosas es muy alta. En rotación con cultivos fue capaz de mantener y recuperar el carbono orgánico aun bajo laboreo convencional.
3. La fijación biológica de nitrógeno por leguminosas puede potencialmente satisfacer las demandas de las fases ganadera y agrícola. Esta característica tomóenorme relevencia frente al aumento de los fertilizantes nitrogenados. Por lo tanto, mejorar la eficiencia y uso de la fijación biológica de nitrógeno es un objetivo mayor para ser desarrollado localmente en cada agroecosistema.
Conclusiones Remarcables4. La degradación del suelo por agricultura continua o sobrepastoreo
está directamente asociada a la pérdida de materia orgánica. Es imprescindible la reposición de Nitrógeno y las pasturas con leguminosas son generalmente la opción mas económica, rápida y efectiva.
5. Los agricultores pequeños y medianos requieren alcanzar alta productividad pecuaria para mantener económicamente la integración con la producción de granos. Cuando la productividad pecuaria es baja los productores fácilmente toman el atajo de la agricultura continua y poco sostenible. De esta manera, el principal desafío de la investigación agrícola que pretende desarrollar sistemas integrados es desarrollar tecnología para alta productividad animal bajo condiciones de pastoreo.
6. La integración de la nueva producción ganadera en áreas de aptitud agrícola requiere de dos diferentes productores o empresarios. Uno especializado en la agricultura de granos y otro en la ganadería intensiva Un aspecto clave para esta relación contractual es el compromiso de largo plazo de ambos tomando equitativamente los beneficios mutuos delsistema integrado.
Gracias