RECETAS PARA NIÑOS

Actividad del Proyecto de Fomento de la Lectura en Infantil y Secundaria (FLIS)

Curso 2011-2012

ARROZ CON

POLLO

- Arroz - Pollo - Pimiento - Ajo - Tomate

1. Se fríe un chorrito de aceite en una paellera grande el ajo, las cebollas, el pimiento y el pollo. 2. Cuando esté dorado y la carne de pollo se desprenda del hueso, se

echa el chorro de y el colorante (2 TAZAS DE AGUA POR UNA DE ARROZ) 3. Se deja que hierva y cuando lo haga, se deja a fuego lento 20/25 minutos. Es preferible que se quede caldoso.

4. Servir con recién cortados.

PAPILLA DE

MAICENA CON

NARANJA

1. Se pone la mitad de la en un cazo, se le añade la

y se agita hasta que se diluya. 2. Se le añade el resto de la

, el , la y el . 3. Se pone a fuego lento sin dejar de darle vueltas y cuando hierva un par de minutos se retira y se vierte en un plato.

4. Se puede comer fría o caliente.

TORTILLA DE

PATATAS

Se trocean las y se

fríen en la sartén con y a la mitad del tiempo que se

fríen se añade , luego en un plato se baten los

y se le añade a la

sartén la y las ,

también se le añade . Cuando se le echan todos los ingredientes se le deja cuajar en la sartén hasta que esté listo.

MACARRONES

CON TOMATE

- ½ kg de

- 1

- 1 bote de

- 250 gr de

- 1 paquete de

Cocemos los según las instrucciones del paquete.

En una sartén se pone un poco de y

cuando esté caliente se le echa la partida en trozos muy pequeños, se le pone un poco

de y se fríe moviéndola con una cuchara.

Cuando esté frita se le añade la y se mueve hasta que esté frita, a continuación se

le agrega el , y se le añade un poco de al gusto. Retiramos la sartén del fuego.

Cuando los estén cocidos, se apartan del fuego y se pone la olla debajo de un grifo, para cortar la cocción con agua fría. Volcamos

la olla echando los en un escurridor para quitarles el agua.

Una vez escurridos, se mezclan con la y

, y se sirven añadiendo un poco de en la superficie de nuestro plato.

ENSALADA DE

ARROZ

- 250 gramos de

- 1 pastilla de caldo

- 2

- 50 gramos de

- 50 gramos de deshuesadas

- 1 lata de

- 1

-

-

Cuece el en abundante agua

y la , escúrrelo y pásalo por agua fría. Prepara una tortilla con

los , córtala en tiras finas y

mézclala con el

desmenuzado, el cortado

en dados, las y el

blanco; alíñalo con , y el

zumo de ½ .

BATIDO DE

FRUTAS

1. Se lava las frutas

2. Se le quita las hojas verdes que tiene la fresa

3. Se parten las fresas

4. Se pone en la batidora

5. Se le añade la y el

6. Se bate en la batidora a velocidad rápida

7. Se pone en el frigorífico y se sirve frio

CROQUETAS

- -

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-

Se pone a derretir una cuchara de grande.

Se le agrega finamente cortada. Se le pone una o dos cucharadas grandes (de las de cocina) de harina hasta que se dore ligeramente, para que esté cruda sin dejar que se queme.

Se le agrega , la suficiente como para hacer una salsa blanca pero se deja hasta que se haga espesa.

Se le pone (se le puede poner una lata de

o )

Se le pone Se le pone en el refrigerador un rato para poder hacer las croquetas. Con la mano se van tomando trocitos de la mezcla que preparamos, les damos forma de

cilindro y las vamos pasando en los que los habremos revueltos. Luego pasamos la

croqueta, nuevamente por y huevo y por segunda vez en pan molido y las vamos poniendo con cuidado en el sartén que

deberá estar caliente con bastante para irlas friendo. Una vez doradas se van sacando y se escurren sobre servilletas de papel.

SOPA DE FIDEOS

Cogemos una olla y le echamos

y la dejamos hervir. Cuando esté hirviendo le echamos una

y .