Muffins de Queso

Aprende a preparar unos espectaculares muffins de queso ideales para desayunos y loncheras!

Porciones:  4Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:2 huevos.1 paquete de chicharrón americano (tamaño personal).2 cucharadas de queso parmesano.70 gramos de queso paipa rallado.                                                       

Preparación:Separar las claras de los huevos y batir a punto de nieve. En otro recipiente, mezclar el chicharrón (previamente triturado) las yemas de huevo, el queso parmesano y el queso paipa. Mezclar todos los ingredientes y poner en moldes previamente engrasados con mantequilla vegetal (preferiblemente light). Hornear a 350°C durante 15 minutos aproximadamente

Kumis Casero

Aprende a preparar un delicioso kumis casero, saludable, práctico e ideal para desayunos y loncheras.

Porciones: 4 vasosTiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes:1 bolsa de leche deslactosada.1 paquete de bacilos.

Preparación:Calentar el litro de leche a 30ºC. Dejar reposar y luego agregar el paquete de bacilos. Mezclar bien durante 3 minutos. Colocar la leche en un recipiente de vidrio, taparlo y guardarlo en una caja de icopor o en un lugar donde haya fuente de calor que mantenga la temperatura promedio (30°C). Conservar durante 12 horas y revisar si ha espesado lo que se espera. Posteriormente llevar a un recipiente plástico a la nevera y servir frio.

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