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Receta Sin Azúcar de"SOBAOS"

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Foto: Dayelet

Autor: Dayelet

Bueno, ¿que decir de los sobaos?, donde esté un buen "sobao pasiego" de Burgos, lastimala cantidad de calorías que tiene. Pero aquí estamos los de DAYELET para bajarselas y al mismo tiempo que reducimos calorías lo hacemos apto para personas diabéticas.

Ahora ya no teneis excusa para no prepararlo...

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-250 g de mantequilla.-250 g de DAYELET BIZCOCHOS (sustituyendo a 250 g de azúcar).-250 g de huevos (5 unidades).-250 g harina de trigo floja.-5 g de DAYELET LEVADURA REPOSTERA (sustituye a cualquier levadura gasificante en polvo).

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Receta Sin Azúcar de"SOBAOS"Autor: Dayelet

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-En la batidora con pala mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el DAYELET BIZCOCHOS molido fino (utilizar un molinillo o thermomix).-Añadimos los huevos uno a uno, después le incorporamos la harina previamente mezclada con DAYELET LEVADURA REPOSTERA a mano y lo incorporamos todo lentamente a la batidora.-Llenamos las capsulas de papel con una manga y horneamos a 240ºC durante 20 minutos.

Hidratos: 42,10%.Grasas: 24,60%.Proteínas: 5,60%.Kcal/100 g: 373 (40 calorías menos).Reducción calórica: 10%.Índice Glucémico: 30.

Porción recomendada de 50 a 80 g por persona y dia.Si la receta leva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantesContiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.

Pruébelo y compare.

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