Receta de Tarta de Chocolate y Frambuesa

Unatarta de chocolateverdaderamente sabrosa y llamativa es la que puedes preparar con esta receta que ahora os detallamos. No te lo pienses ms y prepara estatarta de chocolate y frambuesa, vers cmo sorprendes a tus invitados.Ingredientes:

- Frambuesas, 300 gramos- Chocolate para fundir, 400 gramos- Nata lquida, 150 ml- Azcar, 75 gramos- Crema de leche, 500 ml

Preparacin:

Esta receta es poco conocida, adems de ser peculiar por su forma de preparacin, que es diferente a lastartas de chocolatetradicionales, adems de ser sencilla y rpida de prepararse y necesita pocos ingredientes para ello. En casa gusta mucho, as que vamos a detallarte como se hace.

Comenzamos lavando las frambuesas, y cuando las hayamos escurrido las vamos a saltear en una sartn junto al azcar, removiendo durante unos minutos, hasta que veamos que se mezclan bien. Aade la nata y remueve a fuego lento para que espese la mezcla.Mientras tritura lo mejor que puedas el chocolate, usando una trituradora o bien un mortero, pero djalo bien troceado. Adelo a la sartn con el resto de ingredientes y mzclalo todo bien, hasta que se derrita y todo que de integrado de forma homognea. Aprtalo del fuego y djalo que repose un poco.

En un vaso para batidora echamos la crema de leche, que no es ms que es una parte grasa que se obtiene de la leche recin ordeada, que se usa para elaborar cremas, mantequillas o helados. A esa crema de leche le aadimos el contenido de la sartn y batimos todo muy bien, para que quede bien mezclado.

Con esa masa resultante cubrimos el molde donde queramos hacer la tarta, repartiendo bien la misma por igual, y metemos el molde en la nevera. Hay que dejarlo varias horas para que cuaje bien antes de servirla, al menos 5 o 6 horas, pero si son algunas ms, mejor. Esperamos que os guste esta original receta.