receitas peixe lidl

8/18/2019 Receitas Peixe Lidl

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Muitos são os benefícios de incluir o peixe na sua dieta regular. Na verdade, deve

consumir cerca de 6 a 7 vezes por semana. Além de ser um alimento de fácil

digestão, o que o torna ideal para o jantar, o peixe é rico em vários nutrientes

essenciais ao organismo: proteínas, aminoácidos, cálcio, ferro e vitaminas.

Todo o peixe fresco deve ter um cheiro a mar, a pele deve estar brilhante, a texturada carne deve ser firme, as guelras devem estar bem vermelhas e sem muco e os

olhos devem estar salientes e brilhantes. O camarão deve estar brilhante e também

com cheiro a mar.

O

O

3



Su ge s t õe s d e consum o

Ingredientes

Modo de Preparação

CHAPARRO®

Azeite VirgemExtra D.O.P.Trás-os-Montes• Garrafa 0,50 L• 1 L = 5.98

2.99 9.

49 /KG

DEL MAR®

Dourada Limpa

A dour ada é um peixe de sabor suave. A melhor f or ma de a temper ar é utilizar um pouco de sal na sua conf eção e r egá-la com um bom azeite depois de ser vida. Se a f or gr elhar , pode f azer uns cor tes no lombo e colocar lá dentr o alho f atiado e pequenos pedaços de lour o.

Acompanha bem com saladas ver des ou batata cozida.

Faça um corte no sentido do comprimento das douradas e tempere-as com umpouco de sal e sumo de limão. Descasque e lave as batatas e leve-as a fritar emóleo quente durante 6 minutos sem deixar que fiquem com cor. Depois retire-as edeixe escorrer. Ligue o forno a 180º, descasque a cebola e os alhos, corte a cebola

em meias luas e pique os alhos. Deite para uma frigideira a cebola e os

alhos, junte o azeite e leve ao lume até a cebola ficar macia. Retire assementes e as peles brancas aos pimentos e corte-os em tiras finas. Junte a cebola e misture. Adicione o tomate picado e o vinho e temperede sal e pimenta. Deixe ferver e junte as batatas. Disponha as douradasdentro de um prato de forno, junte o preparado e leve ao forno durante15 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

O 2 douradas limpas

O 1 cebola

O 2 dentes de alho O ½ pimento verde

O ½ pimento vermelho

O 4 tomates pelados

O 5 c. de sopa de azeite

O 1 dl de vinho branco O 350 g de batatinhas

O ½ limão

O Sal e pimentaacabados de moer

O Salsa picada O Óleo para fritar

5



Se nd o o r obal o um pe i x e d e sabor suav e , r e c ome nd amos que o t e mpe r e c om pouc os i ngr e d i e nt e s. Uma e x c e l e nt e e saud áv e l f or ma d e o c onf e c i onar é ao sal . De poi s d e pr ont o bast a r e gar c om um pouc o d e az e i t e .

Ac ompanha be m c om sal ad as e r d e s , d e t omat e ou c om uma oa sal ad a d e bat at as nov as.

Su ge s t õ e s d e c o nsu m o

Ingredientes


9.49

/KG

DEL MAR®

Robalo LimpoSalsa

Corte a cabeça ao robalo e faça um corte no sentido do comprimento do lombo

de cada robalo. Tempere-os com sal grosso e leve-os a grelhar durante 12 minutos

virando de vez em quando. Leve ao lume um tacho com a manteiga e deixe derreter.

Junte o sumo do limão e as ervas, misture e desligue o lume. Sirva os robalos

regados com o molho ou então se preferir, sirva o molho à parte. Acompanhe com

batata cozida e legumes.

Sugestão: pode também preparar o robalo escalado se for para grelhar na brasa ou

simplesmente grelhar no forno. Forre um tabuleiro com folha de alumínio, coloqueo robalo em cima e leve ao forno com o grill ligado. O tabuleiro deve ficar bem

próximo do grill.

O 2 robalos limpos

O 1 raminho de ervas picadas (salsa,

coentros e cebolinho)

O 1 limão

O 70 g de manteiga

O Sal grosso

Sempre aomelhor preço!

7



DEL MAR®

Lombos de Salmão 14.49

/KG

lombos de salmão são ideais

ra cozinhar em papelotes com

umes. Combinam bem com

olho de iogurte, limão e endro

temperados com limão

engibre.

ma excelente forma de os

nsumir é cozidos ou desfiados

ma massa com pesto.

ugestões de consumo

Ingredientes

Modo de PreparaçãoLigue o forno a 180º. Descasque a abóbora e corte-a ao meio. Retire as pevides

e corte-as em fatias finas. Unte um prato de forno com azeite e disponha a abóbora

em camadas alternadas com tomilho, sal, pimenta e um fio de azeite. Cubra com folha

de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Corte o lombo do salmão em

4 tranches e tempere–os com uma pitada de sal. Descasque a cebola e pique-a muitofina. Deite para um tacho, junte a manteiga e leve a lume brando. Deixe cozinhar até

a cebola ficar macia. Tempere de sal e pimenta, junte o vinagre e desligue o lume.

Leve uma frigideira antiaderente ao lume sem juntar gordura e deixe aquecer.

Junte o salmão, deixe cozinhar de ambos os lados até ficar douradinho, retire e

sirva com a abóbora. Espalhe em cima a mistura da cebola, polvilhe com cebolinho

e acompanhe com as folhas de espinafres.

O 1 lombo de salmãocom cerca de 400 g

O 1 abóbora manteiga

pequena


O 1 raminho de tomilhode limão

O 1 raminho de cebolinho

O 2 cebola roxas

O 100 g de manteiga

O 2 c. de sopa de vinagrede maçã

O 100 g de folhas

de espinafres lavadas

O Sal e pimenta acabada

de moer

Cebola Roxa


9



COMBINO®

Esparguete• Emb. 500 g• 1 kg = 0.90

0.45

Os camar ões cozidos podem ser consumidos apenas acompanhados com molho

ou descascados e salteados com manteiga e alho. Ficam igualmente bons acr escentados a uma massa depois de cozida, juntamente com amêi joas e tomate cher r y, por exemplo.

Se optar por ser vi-los apenas ozidos, pode r egá-los com limão u acompanhar com um molho

aseir o da sua pr ef er ência.

Su ge s t õe s d e c onsum o

O 500 g de camarão

cozido e descascado

O 1 lata pequenade tomate pelado

O 1 cebola pequena

O 3 dentes de alho

O 350 g de esparguete

O 1 dl de azeite

O 3 c. de sopa

de vinho branco

O 1 raminho de salsa

ou coentros picados

O Sal e pimentaacabados de moer

O 1 raminho de manjericão

Descasque a cebola e os alhos e pique tudo. Deite para uma frigideira, junte

o azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Leve ao lume um tacho com

bastante água e deixe ferver. Adicione o esparguete, mexa até ferver e deixe cozer

durante 9 minutos. Entretanto junte a cebola e o tomate picado e mexa. Adicione

o vinho, tempere de sal e pimenta, deixe ferver outra vez e junte os camarões

descascados. Adicione o esparguete escorrido e misture. Sirva polvilhado com salsae manjericão picado.

Sugestão: guarde as cascas e as cabeças do camarão para

preparar um caldo, que pode servir para fazer uma sopa de peixe,

um arroz de marisco ou uma massada de peixe.

Ingredientes


DEL MAR®

Camarão Cozido 40/60 11.59

/KG

13



postas de salmão preparadas

mbaladas à venda nas nossas

s são ideais para grelhar, quer

a no carvãoou na chapa.

mbinam bem com uma salada

de ou de tomate, bem como

m feijão-verde cozido. Se optar

assar as postas no forno,

a-as com batatas assadas

salteadas com estragão.

Ingredientes


DEL MAR®

Postas de Salmão 11.49

/KG

gestões de consumo

Laranja• Citrinos do Algarve.

Ligue o forno a 180º. Tempere o salmão com uma pitada de sal. Retire a raspa

a uma laranja. Corte o tomate ao meio e tempere-o com sal, pimenta e raspa

de laranja. Leve ao lume uma frigideira antiaderente. Junte o salmão e deixe

cozinhar durante 10 minutos. Depois vire-o, junte à frigideira as metades do tomatee leve ao forno durante 10 minutos. Descasque as laranjas e separe os gomos sem

a pele branca aproveitando o sumo que vai saindo. Leve ao lume uma frigideira

pequena com a manteiga, deixe-a derreter. Junte o sumo e os gomos de laranja e

desligue. Sirva o salmão com o tomate polvilhado com as ervas. Acompanhe com

legumes cozidos e regue com o molho, ou sirva-o à parte.

O 2 postas de salmão limpas

O 1 tomate maduro

O 2 laranjas

O 50 g de manteiga

O 1 raminho de ervas

picadas (salsa, cebolinho

e coentros)

O Sal e pimenta q.b.



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