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GAEC REALIZAR EL LAVADO DE ROPA EN PROCESO INDUSTRIAL CON CALIDAD, EFICIENCIA Y SEGURIDAD.

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GAEC

REALIZAR EL LAVADO DE ROPA EN PROCESO INDUSTRIAL CON CALIDAD, EFICIENCIA Y SEGURIDAD.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

ESTE ES MI HOTEL I

Esta GUÍA me pertenece, y es algo muy importante para mí. Si por alguna razón se extravía y llega a tus manos por favor házmela llegar a mi lugar de trabajo.

Mi nombre es:

Mi área de trabajo es:

Me desempeño como:

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

Armando Vázquez Alma

Cecilio

Equipo de comunicación Grupo

Vidanta

Leonard Mertens Agustín Hernández

II

Leonard Mertens Agustín Hernández

RESPONSABLES

Mónica Fong Teresa Fernández Armando Vázquez

César Guerrero

ELABORACIÓN

COORDINADORES EN EL HOTEL

APLICACIÓN EXPERIMENTAL

ASESORES SIMAPRO

ILUSTRACIONES

º 2011. Nuevo Vallarta, Nayarit. México. Grupo Vidanta

Mayan Palace Mayan Palace Marina Sea Garden Grand Luxxe The Grand Mayan Bliss

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

Presentación ¿Dónde estás? Estándar de competencia. 1.Autoevaluación. 1.1 Resultados esperados. 1.2 Importancia del lavado de ropa en hotelería con calidad, eficiencia y seguridad. 1.3 Conocimientos asociados. 1.4 Recoger blancos de los centros de consumo 1.5 Lavar blancos y felpa mediante la utilización de lavadoras industriales 1.6 Secar blancos y felpa mediante la utilización de secadoras industriales 1.7 Doblado de toallas mediante la utilización de máquinas dobladoras 1.8 Planchado de blancos mediante la utilización de mangle 2.Explicación 1.2 Importancia del lavado de ropa en hotelería con calidad, eficiencia y seguridad. 1.3 Conocimientos asociados. 1.4 Recoger blancos de los centros de consumo 1.5 Lavar blancos y felpa mediante la utilización de lavadoras industriales 1.6 Secar blancos y felpa mediante la utilización de secadoras industriales 1.7 Doblado de toallas mediante la utilización de máquinas dobladoras 1.8 Planchado de blancos mediante la utilización de mangle GLOSARIO

ÍNDICE

IV V VI VII VIII IX 1 3 12 17 20 26 27 28 30 39 44 47 50

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

IV PRESENTACIÓN

¡Hola!, permíteme presentarme, soy la Sra. Vale, facilitadora del Grupo Vidanta y quiero ayudar al departamento de lavandería a

que se capaciten. Y para ayudarte durante todo el proceso tendrás esta Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias (GAEC)

que te ayudará durante todo el proceso. Y no debes preocuparte ya que solo contiene las actividades que realizas diariamente y si de algo no te acuerdas para eso tienes esta guía y a mi y juntos

iremos aprendiendo y mejorando cada día más…

¡Ah! Mira, esta guía fue elaborada por expertos en el tema de este y otros hoteles en México, además del apoyo de organizaciones

nacionales e internacionales. Y por último fue adaptada a las necesidades de Grupo Vidanta. Y sirve para que desarrolles las competencias técnicas y conductuales que son necesarias para

realizar tus actividades adecuadamente, y así mejorar la productividad y competitividad del hotel, y brindarte un trabajo decente y en igualdad de condiciones para hombres y mujeres,

bajo normas de seguridad…..

Yo soy El Vale, soy Gerente y te recomiendo que la leas y trabajes de acuerdo a las instrucciones que se te

darán. Cuando estés seguro de que puedes demostrar lo que se te pide en la parte de Evaluación, solicite a tu evaluador que formalice tu evaluación. De esta manera

podrás obtener tu Certificado que te califica como competente en Lavado de ropa en proceso industrial.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

V ¿Dónde estás?

Generar valor económico a grupos de interés.

Generar valor social a grupos de interés.

Recoger blancos de los centros de consumo.

Lavar los blancos y la felpa mediante la utilización de lavadoras industriales.

Secar los blancos y felpa mediante la utilización de secadoras industriales.

Competencia Clave

Sub estándar de desempeño específicos.

Generar Valor a los Grupos de Interés de la Organización.

Lavado de ropa en proceso industrial.

Autogestionar la seguridad y la salud en el trabajo.

Contribuir a la conservación del medio ambiente.

Prevenir Riesgos de Salud y Seguridad en el Trabajo y contribuir a la sostenibilidad del Medio Ambiente.

Colaborar con el equipo de trabajo.

Participar en equipos de mejora continua.

Trabajar en equipo.

Practicar la salud integral.

Contribuir a la calidad en el trabajo y vida personal.

Contribuir al Bienestar y Compromiso Social.

Doblar la felpa con máquina dobladora

Planchar los blancos con mangle.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

VI Estándar de Competencia

Conocimientos Asociados.

1.1 Resultados esperados

Realizar el lavado de ropa en proceso industrial con calidad, eficiencia e higiene

• Control de la aplicación y utilización de los productos químicos. •Cumplimiento con las políticas de calidad del Hotel. • Instalación de una cultura de limpieza y orden en todos los niveles del proceso. • Control de los puntos críticos. •Trabajo seguro sin accidentes.

¿ Cuáles son los resultados esperados?

Indicador Resultados esperados por el Hotel

Kilos lavados por persona trabajando

Reducción de relavados y relavados

Ausentismo

Mantener las plantillas del personal completas

Trabajo seguro sin accidentes

Reducción de costos

Y para poder realizar mi trabajo de una mejor manera es

necesario que conozca los resultados que el Hotel espera de mi y

de mi trabajo.

VII

Nosotros nos encargamos de mantener la calidad de los blancos

de todos los hoteles. Para eso debemos de seguir algunas normas

y adquirir ciertos conocimientos para llevar a cabo nuestro trabajo con calidad, seguridad e higiene.

GAEC Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

. .

1.2 IMPORTANCIA DEL LAVADO DE PRENDAS EN PROCESO INDUSTRIAL.

Señala por cada línea las 2 letras que te indique la importancia que tiene lavar los blancos con calidad o la imagen que muestre

una buena práctica.

La ropa puede estar un poco

húmeda y secarse después

Debemos evitar planchar blancos

sucios

Las prendas deben salir

suaves y con olor a limpio.

No tiene importancia es mi

trabajo y lo tengo que hacer

Realizar mi trabajo con

eficiencia, calidad y seguridad.

Contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento

No asistir a juntas de

retroalimentación ni capacitación

Yo puedo contribuir a evitar

relavados de blancos

El relavado no afecta la

productividad de la empresa

El relavado no es mi problema, eso

es por los químicos

C

Llenar siempre las máquinas a

toda su capacidad

Se pueden hacer cargas a la mitad de su capacidad

Puedo colocar diferentes tipos

de blancos a lavar

Siempre verificar que se escoja el

ciclo correcto

N C I

T F E A

D V I

Lavandería

Lavado de blancos

Secado y planchado

Limpieza de la lavandería

Relavado de ropa

I E L

1 1 2 2 3 3 4 4 5 5

S

Ahora escribe en el orden que las señalaste las letras en cada línea. ¿Qué palabra formaste?

¿A qué se refiere en el lavado?

O M C

R

VIII

N

A

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.3 CONOCIMIENTOS ASOCIADOS. IX

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.4 RECOGER LOS BLANCOS DE LOS CENTROS DE CONSUMO 01

1.4.1 Seleccionar los blancos en el área de shut

Indica que procedimientos debes

de realizar antes de comenzar tus actividades Marca con una las respuestas

correctas

Doblar y acomodar los costales

Asistir al briefing diario

Limpiar mi área de trabajo

Revisar la bitácora de pendientes

Sentarme en los cubos a trabajar

Colocarme mi EPP

Checar que tengamos agua

¿Qué sería lo más importante que debes de hacer en el área de shut? Colócales un número del 1 al 3

Clasificar los blancos sucios de ama de llaves

Clasificar la felpa de acuerdo a su tipo

Tener a tiempo la ropa para enviarse a lavar

¿Qué tipo de manchas deben de separarse? Escríbelas en la hoja

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

02

1.4.2 Separar los blancos en los depósitos de ropa sucia.

Trasladar la ropa en los carros con mucho

cuidado

Colocar los blancos en los cubos en orden

Verificar que los blancos se coloquen

en su lugar

Contar y supervisar todos los blancos que ingresen a lavandería

Une con una línea lo que mejor

ejemplifique la foto y escribe ¿por qué crees que sea importante?

¿Cuáles son los datos más importantes que debes de llenar en el formato de recepción de blancos?

1.4 RECOGER LOS BLANCOS DE LOS CENTROS DE CONSUMO

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

03

1.5.1 Analizar las características fisicoquímicas del agua.

¿Cuáles son las 4 pruebas que tienes que hacer para determinar las características del

agua y ¿cómo las llevas a cabo? 1.-

Llenar el recipiente con _____ml de a______.

Titular la muestra

Irle agregando gota por gota hasta que el agua se torne color ____________

Agregarle 30ml de agua tibia

Contar las gotas y multiplicarlas por ________.

Colocar 6 gotas de eriocromo negro para darle un tono _________ al agua.

Ordena los pasos y colócales su número en la foto

2.-

¿Por qué es importante medir la dureza del agua?

¿Para qué me sirve contar las gotas?

Completa la información del cuadro y colócale su número en la foto

Procedimiento 1.- Llenar el frasco con ml de . 2.- De esta manera el agua se tornara color 3.- Colocar gotas de . 4.- Titular con y aplicar gota por gota hasta que el color se . 5.- Por último multiplicamos el total de las gotas x .

¿Para qué nos sirve realizar esta prueba?

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

04 1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

3.-

4.-

5.-

Completa la información que hace falta

Enumera las fotos de acuerdo a la manera en la que llevas a cabo este procedimiento

¿Para qué me sirve medir el PH en el agua?

Une la foto con su mejor

descripción

Medir el cloro

Tomar una muestra

con 5ml de agua

Tomar 5ml de agua

con jabón

Calentarlo con las manos

Agitar y dejarlo reposar

¿Por qué debemos medir el cloro en el agua?

Comparar el color

obtenido

Encuentra el camino hacia la respuesta

Verificar que tengamos los

químicos adecuados

Colocar una cucharadita de Fe-1

Agregarle 4 gotas de Fe-2

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.5.2 Preparar la ropa para el proceso de lavado

05

Calibrar la báscula Pesar la ropa a lavar

de acuerdo a sus características

Seleccionar el tipo de ropa a lavar

Antes de empezar a lavar ¿Qué es lo que debemos

de hacer?

Coloca del 1 al 3 de acuerdo al orden en que realizas las acciones y une con una línea sus descripciones

¿Cuál es el peso promedio del carrito? Anótalo en la

pantalla.

En base a qué se selecciona la ropa que se va a lavar ¿Cuáles

son los criterios?

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

La clasificación de las cargas las llevas a cabo de acuerdo a las características del tipo de prenda

El peso y el volumen de la carga la realizas de acuerdo con la capacidad de la máquina

Los niveles de agua y temperatura los realizas de acuerdo a las características de las prendas

El paso de la lavadora a la secadora se debe de llevar a cabo bajo condiciones de limpieza

Cuando son fundas de almohadas debo verificar que no lleven nada al interior

Verdadero o Falso. (coloca una V o una F según sea el caso).

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

06

1.5.3 Operar el equipo para el lavado de prendas.

¿De capacidad son las lavadoras? Y anota debajo de cada una si se lava solamente algún tipo especial de

prenda.

Kg Kg Kg

Cuidado del medio ambiente

¿Por qué es importante llenar las lavadoras

siempre con la carga máxima? Encuentra la

respuesta correcta.

¿Qué tiene que ver el que yo haga las cargas correctas de la lavadora con el

medio ambiente?

Reducción penetración de agua

Reducción acción mecánica

Mala remoción de suciedad

Aumento de costo

Reducción de vida útil de los equipos

Une con una línea las consecuencias de no hacer bien las cargas y después el impacto que tendría en el medio ambiente (más de una opción es posible)

Exceso de carga

Menor carga

Desperdicio de más de 3000lts de agua

Mayor consumo de electricidad

Contaminación por químicos

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

AORHRO ED GUAA

NU EJMOR VOALAD

GAEC Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

Indicaciones de Seguridad en el manejo de los químicos.

0 ______________ 1 ______________ 2 ______________ 3 ______________ 4 ______________

______________________________________________________________________________

2. reactividad 1.

4.

3.

riesgos a la salud, reactividad, tóxico, severo, mínimo, riesgos específicos, inflamabilidad, muy severo, oxidante, no usar agua, Inflamable, ligero, moderado, radiación, corrosivo

Ayúdanos a completar el rombo de seguridad para el manejo de químicos. Coloca las palabras.

07

Contacto con los ojos.

Inhalar.

Absorción por la piel.

Ingerir

Mareo Estornudos

Tos

Usar los guantes para evitar el

contacto con la piel.

Ardor Irritación

Dermatitis Enrojecimiento

Quemaduras

Intoxicación Pérdida del

conocimiento.

Lavar inmediatamente con agua fría, sin tallarse.

No provocar el vómito y conducirlo

directamente al Hospital

Salir de ahí e ir a algún lugar ventilado

y al aire libre.

¿Qué acciones debes de seguir en caso de tener algún accidente con el uso de químicos?

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

08

Relaciona el nombre del químico con la información del producto. Al final completa la información del

rombo de seguridad

Removedor de residuos y manchas de hierro

Emulsificante con abrillantador óptico

Detergente líquido para lavandería

Reforzador alcalino líquido para lavandería

Desmanchador clorado

¿Por qué crees que sea

importante que conozcas esta información?

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

09

1.5.4 Lavar prendas en agua, en equipo automático.

Ayúdanos a escribir para qué sirve cada parte de las que se

muestran en la foto.

Une con una línea con que debe coincidir el número de programación de las lavadoras

¿Por qué es importante que las dos programaciones

coincidan?

Actitudes a demostrar

Parte de tu trabajo es el apoyar a tus compañeros y conservar el equipo de trabajo. Marca con

una las actitudes positivas que consideres importantes.

Ayudar a mis compañeros cuando estén «encamotados»

Brindar apoyo al voltear los carros para sacar la felpa

Limpiar las máquinas lavadoras para prevenir el óxido

No esperar dos veces al que el supervisor me diga que hacer

No colaborar con aquellos que me caigan mal

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

10

Une con una línea las consecuencias

con lo que deberías hacer y

después coloca su número en los

cuadros en blanco de la foto.

En caso de que ocurra algún imprevisto que requiera apagarla.

No colocar cosas encima de las máquinas

1

Cerciorarme que el seguro de la puerta este bien puesto.

Oprimir el botón de seguridad.

Regresar el vinagre y la sal a la bodega cuando ya no se use. Revisar que no quede ningún blanco dentro de la máquina.

La prenda se relavaría y se maltrata además de que se puede humedecer

2

Cuidar el equipo y evitar que se derramen cosas en los blanco.

3

Que se abra la puerta de la lavadora y pueda ocasionar algún accidente. Orden y limpieza en lavandería y

mala imagen después de pintar ropa

4

5

1.5.4 Pintar los blancos . ¿Cuál es la cantidad

requerida de producto para pintar una carga de ropa?

Insumo Cantidad

Sobres de colorante

Vinagre

Sal

Lavadoras

Fórmula

Podemos utilizar cualquier lavadora

Debemos pintar en una carga diferentes tipos de ropa

Después de pintar debemos poner toalla verde o de baja

Verdadero o Falso

¿Por qué no podemos meter ropa blanca después de pintar?

¿Qué debemos hacer con los insumos al terminar de pintar?

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

11

1.5.5 Determinar la necesidad de que los blancos sean lavados nuevamente.

De acuerdo a los estándares de

calidad de Mayan ¿Qué tipo de ropa debe ser relavada?

Solamente la mancha

negra

Cualquier tipo de

mancha, suciedad mal olor

Solamente la mancha amarilla

Marca con una X la respuesta correcta

¿Cuáles son las causas que pueden ocasionar que tengamos que relavar la ropa? Señala las respuestas correctas

Mal funcionamiento de los químicos

Líquidos derramados

sobre las prendas

Falla en las máquinas

Manejo inadecuado de

los blancos

Programar una fórmula

diferente para el lavado

Colocar varios tipos de prendas

¿Qué hacer en caso de que una mancha no pueda quitarse?

¿Después de cuántas lavadas con la misma mancha se considera

de baja?

1.5 LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.6 SECADO DE BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE SECADORAS INDUSTRIALES.

12

1.6.1 Operar el equipo para el secado de prendas.

¿Cuál es el procedimiento adecuado que

debo de seguir al cargar las

secadoras? Ordena las fotos colocándoles número del 1 al 3 y

une la foto con su mejor descripción

¿Qué te indica la fotografía que se encuentra pegada en

todas las tómbolas?

La máquina no encendería y podría provocar un

accidente

¿Qué puede ocurrir si sobrecargamos las

tómbolas?

Marca la forma en la que debe de llenarse la

secadora

¿Qué debo de hacer en caso de que la ropa salga

húmeda?

¿Por qué debo checar que la puerta se encuentre

cerrada?

La operación mecánica de la secadora no sería la

óptima y no podría secarse bien las prendas.

Recolocarla y verificar si puse una fórmula

equivocada

Determinar las cargas de acuerdo a su prioridad

Hacer las cargas correctamente Distribuir adecuadamente la carga

1

2

3

4

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

13

1.6.2 Preparar máquina de secado de prendas.

¿Cómo debes de programar las

tómbolas? Llena la información

adecuada

En caso de que la máquina te marque

algún error. ¿Qué debería de hacer?

Marca las respuestas correctas

Avisarle a mi supervisor

Ingresar la información manualmente

Avisar a mantenimiento

Dejar la máquina y hacer otra cosa

¿Qué ciclo representa cada letra?

¿Para qué me sirven los números?

Tipo Tiempo Tº

D

E

F

¿Cuál es el tiempo y la temperatura de duración de

cada ciclo de secado? y ¿Para qué me sirve conocer esta

información?

¿Qué te indica la luz roja que se enciende en la parte superior de las secadoras?

D

E

F

1.6 SECADO DE BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE SECADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

14

Indica cuál de las fotografías NO muestra una buena práctica e indica el ¿por qué?

Señálala con una X

Actitudes a demostrar Sabemos que dentro de Grupo

Vidanta existen ciertos valores y principios que de debemos seguir,

pero, ¿cómo los aplicamos en nuestras actividades diarias? Señala cómo aplicas los valores en tu trabajo .

Puedes ayudarte viendo las imágenes.

CREATIVIDAD INTEGRIDAD CALIDAD PASIÓN

1.6 SECADO DE BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE SECADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

15

1.6.3 Limpiar los filtros de la secadora.

Busca las respuestas dentro de la sopa de letras

F R I B L A N C A S G S

O L Q R I S Z L I M O H

P T E D M U A R Y R R A

S O E S P A L D T E I F

D I J U I O H L U O A A

V E N I A M I G P C D J

U N U K S F V B E W C A

T K S U A V E S M R O S

S O B R E C A R G A R C

3 Características de cómo los blancos deben salir de las tómbolas. 1.- 2.- 3.- ¿Cuál es el EPP que debo de utilizar? ¿Para un mejor funcionamiento no debemos las secadoras? ¿Qué tengo que limpiar periódicamente en la secadora?

¿Cómo debe de limpiarse los filtros?

¿Por qué es importante que limpiemos los

filtros?

¿Cada cuánto tiempo deberíamos limpiar los

filtros?

Procurando no dejar pelusa

Con una herramienta especial

No importa como se limpien

Marca la (s) respuesta (s) correctas

Se tapan los filtros de aire

No es importante

La ropa puede salir húmeda

Al finalizar cada turno

Después de cada carga

Cada dos horas

1.6 SECADO DE BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE SECADORAS INDUSTRIALES.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

INDICACIONES DE SEGURIDAD. 16

Indicaciones de seguridad en caso de emergencias

En caso de que se presente algún tipo de incendio en la lavandería ¿Sabes en

donde se encuentran los extinguidores?

Ayúdanos a identificar su ubicación

¿Qué debo hacer en caso de un

incendio dentro de lavandería?

¿Qué debo de hacer en caso de

que algún compañero sufra

un accidente

¿Cuál es la manera correcta de usar el

extinguidor?

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.7 DOBLADO DE TOALLAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MÁQUINA DOBLADORA.

17

1.7.1 Separar la felpa por tamaños. ¿Por qué es importante separar la

felpa antes de doblarla? Marca las respuestas correctas.

1.7.2 Operar la máquina dobladora.

Ayúdanos a identificar los botones y las funciones para una óptima

operación de la dobladora y anota el número correspondiente.

Paro de emergencia

Encendido

Adelantar

Expulsar prenda

Retroceder

1

2

3

4

5

¿Cuáles son los tipos de

programación con que cuenta la

dobladora?

A

B

C

D

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

18

Une con una línea la imagen con su mejor descripción y posteriormente anota el número de acuerdo al orden en que se realiza

Colocar la felpa en la dobladora

Llevar la felpa en paquetes a ropería

Recoger la felpa a la salida de la dobladora

En la rafia de acuerdo a su tipo

amarrarlos

De acuerdo a su tipo de cuántas

piezas debes armar los paquetes

Toalla de mano

Toalla alberca

Toalla de baño

Tapete

¿Qué debes de hacer en caso de que se atore una toalla en la dobladora?

En que debes de prestar atención al retirar una toalla atorada en la dobladora

1.7 DOBLADO DE TOALLAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MÁQUINA DOBLADORA.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

19

1.7.3 Doblado de prendas en proceso manual

En base a la tabla que se te presenta colócale el número a todas las imágenes y texto que

tengan el mismo significado

Facial 1

Toalla de Spa 2

Sábana 3

Batas 4

Limpiones 5

Sábana Waffle 6

Se arman en paquetes de 5

piezas

Se doblan por la mitad y se alinean de 5

piezas, teniendo 10 grupos de 5 se atan y

agrupan.

Se deben alinear y se agrupan en paquetes

de 50 piezas.

Tomar la prenda y colocar la costura

en una orilla y doblar

rectangularmente

Formar paquetes de 10 piezas

1.7 DOBLADO DE TOALLAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MÁQUINA DOBLADORA.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

1.8 PLANCHADO DE BLANCOS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MANGLE. 20

1.8.1 Preparar el mangle Si tuvieras que supervisar a un

compañero para preparar el

mangle ¿En qué tendrías que fijarte? Marca con una

¿Por qué crees que sea tan importante el puesto de

supervisor?

¿Qué cambiaría yo sí fuera supervisor?

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

21

1.8.2 Operar el mangle ¿Cuáles son los pasos en que

debes de realizar la operación del

mangle? Ordena las actividades de acuerdo a como las llevas a cabo y coloca su número en la foto. (Hay 2 opciones que no deben numerarse)

Al salir del mangle separar las prendas de acuerdo a su color.

Verificar la temperatura de acuerdo al tipo de prenda.

Seleccionar las prendas de acuerdo a su prioridad

Verificar la calidad de las prendas y separar las sucias.

Armar los paquetes de acuerdo a su tipo.

No estar pendiente de prendas que se atoren en el mangle

Trabajo en equipo para coordinarme con mi compañera

Recibir las prendas y acomodarlas

Mantener mi área de trabajo limpia.

Alinear las prendas y colocarlas en el mangle

No mantener una buena comunicación

Llevar los racks a ropería.

1.8 PLANCHADO DE BLANCOS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MANGLE.

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

22

1.8.2 Operar el mangle con alimentadora.

Ayúdanos a ordenar las

fotos (Enuméralas del

1 al 5)

¿De qué manera podría hacer mejor mi trabajo? ¿Habrá una manera de

hacerlo mejor?

1.8 PLANCHADO DE BLANCOS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MANGLE.

Actitudes a demostrar

Para tener una buena comunicación

y un desempeño sobresaliente ¿Qué acciones debo de

realizar? Verdadero o Falso

Si alguien me cae mal, no debería trabajar con él o ella.

Si me equivoco o no hago bien las cosas, está bien que me llamen la atención.

Me gusta aprender cosas nuevas

Debo de ponerme metas y lograr superarlas constantemente.

Es bueno que nos cambien de turno frecuentemente

Debo generar empatía con mis compañeros.

Siento que mi desempeño es bien valorado

Me gusta mi trabajo y me siento cómodo en mi área de trabajo

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

PROPUESTAS DE MEJORA 23

PROBLEMA SOLUCIÓN RESPONSABLE

PROBLEMA SOLUCIÓN RESPONSABLE

PROBLEMA SOLUCIÓN RESPONSABLE

RECOGER LOS BLANCOS DE LOS CENTROS DE CONSUMO

LAVAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES

SECAR BLANCOS Y FELPA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAVADORAS INDUSTRIALES

Guía de Autoformación y Evaluación por Competencias

PROPUESTAS DE MEJORA 24

DOBLADO DE TOALLAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MÁQUINA DOBLADORA.

PROBLEMA SOLUCIÓN RESPONSABLE

DOBLADO DE TOALLAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE MÁQUINA DOBLADORA.

PROBLEMA SOLUCIÓN RESPONSABLE

OBSERVACIONES: