Purines Orgnicos Autor: Cristian Stehmanntexto publicado por e-campo.com Si usted desea saber si su huerta es orgnica, ponga la mano en el corazn. En el corazn de la huerta, no sobre el del propio cuerpo. Ah, que su huerta no tiene abonera? Difcilmente pueda mantener una huerta orgnica por mucho tiempo sin un buen manejo de los abonos... Comenzar a caer la produccin, aumentarn las enfermedades de las plantas, disminuir la poblacin de lombrices y otros animalitos benficos, no se desarrollarn bien los almcigos. Son suficientes motivos para comenzar ya con la abonera.Para mejorar nuestro sistema productivo podemos recurrir adems a una tcnica aun menos difundida pero muy eficaz: La elaboracin de purines. Recordemos que la huerta orgnica es un ecosistema y no solamente un yacimiento de verduras. Con el aporte de los purines aumentamos considerablemente y mantendremos luego la vitalidad de nuestro ecosistema procuctivo.

Qu son:

Los purines son fermentos preparados a partir de hierbas, restos vegetales o estircoles.

Cmo actan:

Segn los ingredientes, los purines tienen diversas aplicaciones. Bsicamente aportan encimas, aminocidos y otras sustancias al suelo y a las plantas, aumentando las diversidad y disponibilidad de nutrientes para las mismas. Pero mucho ms importante que esto es el aporte de microorganismos: Mediante la preparacin de purines logramos desarrollar "cultivos" de microorganismos, en especial de bacterias. Cada purn es un cultivo especfico donde se reproducen rpidamente determinados tipos de bacterias en un mbito propicio para su desarrollo. Cuando regamos el suelo con estos preparados, estamos inoculando, "sembrando" el suelo de nuestra huerta orgnica con millones de microorganismos que transformarn la materia orgnica del suelo en nutrientes especficos para las plantas. De ese modo mejorar la disponibilidad de nutrientes y por lo tanto la sanidad, el desarrollo y la produccin de las plantas.Al utilizar los purines, se observar una disminucin de las plagas, mayor desarrollo de races en las plantas, mejor crecimiento, mayor fijacin de nitrgeno en el suelo y mayor disponibilidad de carbono en el suelo (color ms oscuro de la tierra). Mejorar, con la aplicacin regular de los mismos, la estructura del suelo y la capacidad de retencin de agua.La elaboracin de purines facilita la propagacin y el mantenimiento de los microorganismos necesarios para un suelo saludable. Permite preparar en una superficie reducida un concentrado que podemos aplicar luego a grandes extensiones de cultivos. Experiencias en el manejo de la huerta orgnica con y sin la aplicacin de purines, han demostrado que el nmero de lombrices es considerablemente mayor si se utilizan estos inoculantes. Ensayos en lumbricarios demuestran que las lombrices migran hacia los sectores donde se aplican purines.

Elaboracin de los purines:

Los purines se preparan en un recipiente no metlico. Puede ser un balde de plstico, un envase grande de vidrio de boca ancha u otro similar o una tinaja de cermica. Se colocan las hierbas u otros ingredientes y se completa con agua limpia, preferentemente de lluvia (aproximadamente un kilo en diez litros de agua). Si utilizamos agua de red que contiene cloro, la dejamos reposar previamente dos das al sol.Una vez preparados, los envases con los purines y el agua se guardan en un lugar oscuro y a la sombra, tapados para que no entre alguna impureza pero que s pueda ingresar el aire.Todos los das se bate el preparado enrgicamente durante unos minutos con ayuda de un palo de madera, para que entre abundante oxgeno, y se vuelve a tapar.

Fases del proceso:

El proceso de elaboracin puede dividirse en varias etapas:1. Maceracin: Esta se inicia a partir del momento que iniciamos el preparado. La accin del agua comienza a extraer las sustancias del material vegetal y prcticamente no hay desarrollo bacteriano. El proceso de maceracin dura de doce horas hasta tres das, segn la temperatura ambiente. El preparado macerado se utiliza principalmente para aplicar el extracto de las hierbas utilizadas, generalmente concentrado, y para para combatir plagas de insectos u hongos.2. Fermentacin: Por accin de hongos, levaduras y bacterias comienza a descomponerse el material vegetal. En esta etapa cambia la composicin qumica del preparado, ya que las sustancias iniciales se transforman en encimas, aminocidos y otros nutrientes para las plantas. En la medida que avanza la fermentacin, disminuyen las sustancias originales, aumenta la poblacin de bacterias y de los productos elaboradas por stas.Los preparados en fermentacin se utilizan principalmente como abonos lquidos, para regar el suelo entre las plantas o pulverizando, generalmente sin diluir, como abono foliar.3. Purn maduro: Despus de una a dos semanas las bacterias han transformado prcticamente todo el material disponible. hay una mnima concentracin de sustancias originales, pocos nutrientes (estos tambin han sido consumidos en su mayor parte por las bacterias) y una altsima concentracin de bacterias (de 300 a 2000 millones de bacterias aerbicas por gramo de preparado). Si al comienzo poda haber una diversidad de bacterias, en la medida que avanza el proceso de fermentacin, una especie va desplazando a las dems. el cultivo de bacterias que se desarrolla depende del tipo de material vegetal que utilizamos inicialmente. El preparado est listo cuando el material original se encuentra disuelto completamente (quedando solamente los tallos u otras partes duras). Tambin habr cambiado de color (cada purn adquiere un color caracterstico) y tendr un olor fuerte (a "podrido"), que se nota ms al batir el lquido.El purn maduro se utiliza generalmente para inocular el suelo con las bacterias, regando el preparado diluido en 10 a 20 partes de agua (sin cloro, para no matar las bacterias). En algunos casos se pulveriza en forma concentrada para combatir plagas

Conservacin:

En la huerta solamente estaremos en condiciones de conservar, por un tiempo limitado, los purines maduros.Se conservan en un en recipiente no metlico (por ejemplo bidones o damajuanas), en un lugar fresco y oscuro. Tapamos el recipiente para que no se contamine pero dejamos que ingrese el aire. Escriba sobre cada envase el contenido del mismo.

Algunos purines recomendables:

Ortiga:

Cantidad: Un Kilo de hojas y tallos de la planta fresca o 200 gr. de ortiga seca en 10 litros de agua

Macerado: Se aplica sin diluir sobre troncos y ramas como proteccin contra los pulgones. Tambin se aplica en porotos y rosales

en fermentacin: A comienzos de la primavera y fines de otoo se pulveriza sobre ramas y hojas para prevenir de la arauela roja y de pulgones. Dilucin 1:50 en agua.

maduro: en dilucin 1:20 se riegan los tablones luego de la siembra o el trasplante. Estimula el crecimiento. Si solamente usamos una pequea parte, reponemos el agua en el recipiente. As tendremos purn de ortiga desde la primavera hasta entrado el invierno.

Cola de Caballo (Equisetum arvense)

Cantidad: Medio kilo de cola de caballo fresca (o 150 gr seca) en 5 litros de agua. Se hierve a fuego lento durante media hora. Una vez fro, se vuelca en el recipiente para macerar y se agregan 5 litros ms de agua.

Macerado: Se pulveriza sobre las plantas para prevenir o combatir el ataque de hongos e insectos

en fermentacin: Puede utilizarse para regar las plantas recin trasplantadas y los almcigos para prevenir los hongos, en dilucin 1:20

maduro: en dilucin 1:20 se riegan los tablones luego de la siembra o el trasplante, distanciado una semana de la aplicacin del purn de ortiga. Previene del ataque de hongos e insectos.

Observaciones: La Cola de caballo debe recolectarse hacia fines de verano, cuando comienza a ponerse amarillenta. Entonces tiene el ms alto contenido de slice. Conviene tener precauciones al pulverizar con objetos de cristal (reloj, anteojos), pues podran mancharse.

Tomate

(Lycopersicum suculentum)

Cantidad: Un Kilo de hojas y tallos de la planta fresca (brotes del despunte en 10 litros de agua.

Macerado: Se aplica sobre los repollos para prevenir el ataque de la mosca del repollo.

maduro: en dilucin 1:20 se riega alrededor de los tablones y en el permetro de toda la huerta. Es un poderoso repelente de insectos (hormigas).

Manzanilla: (Matricaria chamomilla)

Cantidad: 500 g de flores frescas o 50g de flores secas en 10 litros de agua. Para acelerar el proceso, se vierten primero dos litros de agua caliente sobre las flores y se deja enfriar. luego se agrega el resto del agua.

Macerado: Al hacer plantines, se humedecen las estacas y gajos en el macerado antes de plantarlos. Tambin pueden pulverizarse los plantines recin hechos o trasplantados para protegerlos de los hongos. Conviene regar la tierra de los almcigos al sembrar, sobre todo si utilizamos abono compuesto, para prevenir el ataque de hongos.

en fermentacin: Pulverizar durante el invierno y en verano sobre las plantas sensibles a los hongos (tomates, zapallos, etc.) . Dilucin 1:50 en agua.

maduro: en dilucin 1:20 se riegan los tablones, sobre todo cuando tenemos exceso de humedad, para prevenir los hongos.

Paraso

Cantidad: 500 g de hojas verdes o frutos maduros (color amarillo) (segn la poca del ao) en 10 litros de agua. Pueden agregrsele unas ramitas de tomillo y lavanda (fungicida)

Macerado: Se prepara igual que el purn de manzanilla. El macerado se utiliza puro para combatir el ataque de insectos en general, sobre todo de hormigas, pulverizando sobre las plantas atacadas. Tambin se utiliza para lavar el piso de la vivienda por sus propiedades desinfectantes y porque combate las pulgas.

en fermentacin: La fermentacin es ms lenta que la de otros purines, y se acelera con el agregado de tomillo. Se diluye 1 en 10 y se riega alrededor de los tablones y sobre los senderos de las hormigas.

maduro: Diluido 1 en 20 se pulveriza sobre las plantas y se vuelca dentro de los hormigueros de la hormiga negra.

Observaciones: el paraso es txico para el ganado. Vea tambin otra tcnicas para combatir hormigas haciendo click aqu

Ruda (macho o hembra)

Cantidad: 300 g de hojas frescas en 10 litros de agua

Macerado: Puro. Se pulveriza para combatir los pulgones, sobre todo los de los repollos

en fermentacin:

maduro: Diluido 1 en 20, se pulveriza contra los pulgones.

Purn de malezas

(fertilizante y herbicida)

Como regla general se considera que adems de las propiedades especficas de cada purn, estos preparados inhiben el crecimiento de las plantas de las que han sido elaborados.

Haciendo un purn con las malezas de la huerta (gramneas y otras) obtenemos un buen fertilizante para la huerta y a su vez un herbicida natural para las plantas con las que ha sido elaborado. Debemos dejar madurar bien el preparado para anular la capacidad de germinacin de las semillas de malezas que pudiera contener. Para acelerar el proceso podemos agregar un poquito de azcar y un cubo de levadura.

Otros purines:

Completaremos con las experiencias de otros huerteros en prximas edicionesCantidad:

Macerado:

en fermentacin:

maduro:

vea tambin: Abonos lquidos en el manual de huerta orgnica:

Fuentes: Cartillas ProHUERTA, Informes propios y Textos varios de la bilbioteca personal del Autor.