puerto negocios abril
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Empresario de TapaEduardo Antoniazzi
10 / Enrevista a Sergio Berensztein
12 / Las palabras y las leyes
16 / Competencia desleal y mercados persas
26 / Cómo hablar en público
Abril 2015 · Año VIII· Número 88· $45 Revista mensual de economía y empresas de Santa Fe y la región."L
a fe
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ajo
En NegroEl comercio está en alerta, la "argentina ilegal" o "negra" no
para de crecer. El impacto es grande y se habla de una situación casi irreversible con millones de pesos de por medio.
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ELECCIONES SANTA FESTAFF
Director
Nahuel Caputto
Puerto Negocios es una publicación
mensual de Deusto S.A.
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Puerto Negocios es una revista que
se edita en la ciudad de Santa Fe,
con secciones dedicadas a econo-
mía regional, empresas, inversio-
nes y bolsa, life style, fichajes de
compañías, novedades, tendencias
y eventos. Puerto Negocios es un
producto afianzado y de compro-
bada eficacia comunicacional. De
edición mensual, se distribuye
por cortesías a más de cinco mil
lectores claves –empresarios,
dirigentes políticos, funciona-
rios, industriales, comerciantes,
formadores de opinión y puntos
de encuentro– de Santa Fe y la
región. Además, tiene su propio
sitio web: www.puertonegocios.com
ISSN: 1851-6939
Abril 2015
Año 8
Número 88
Abran PASO, viene Del Sel
Las primarias celebradas en la provincia el domingo 19 de abril pasado dejaron hasta aquí a Miguel del Sel como el gran ganador de
la contienda, venciendo tanto a nivel individual como partidario y dándole severos motivos de preocupación al socialismo gobernante.
Ya no es ni una sorpresa ni
una cuestión coyuntural ni
la falta de oposición ni la
transferencia de votos de otros par-
tidos: Miguel del Sel, cosechó otra
muy buena cantidad de sufragios
–más de 400.000- consolidándose
como un serio candidato a ocupar el
cargo de gobernador de la provincia
de Santa Fe, por el que compite.
También, una vez más, le dio visibi-
lidad territorial al PRO más allá de
capital federal y con ello contribuye
a mantener vivas las chances de
Mauricio Macri de convertirse en
el próximo presidente de la Nación.
Como si fuera poco, venció (hasta
aquí, insistimos: los votos del es-
crutinio definitivo pueden alterar la
foto) tanto al candidato oficialista,
el socialista Miguel Lifschitz como
al Frente completo, si contamos los
votos que desde el radicalismo co-
sechó Mario Barletta (unos 140.000,
a priori no todos de “traslación au-
tomática” para Lifschitz). Y como si
no hubiera suficientes ingredientes
ya, lo que se estimaba una polariza-
ción lisa y llana para las elecciones
definitivas de junio, ya no lo es
tanto: también el peronismo quedó
vivo y en carrera, a partir de la bue-
na elección del rafaelino Omar Pe-
rotti, quien cosechó más de 350.000
votos (y más del 20%) y quedó a
sólo un puñado de los votos indi-
viduales que consiguió Lifschitz. El
socialismo perdió incluso en Rosario y
sólo mostró el alto grado de aceptación
del actual gobernador Antonio Bon-
fatti, quien desde la lista de diputados
aglutinó masivas adhesiones en todo el
territorio que no se trasladaron al res-
to de los candidatos de su partido.
Hay que destacar también la buena
performance del oficialismo (el ra-
dicalismo en este caso) en la ciudad
capital, ratificando la gestión de José
Corral, aunque la victoria no fue com-
pleta (una vez más, hasta aquí: tam-
bién el escrutinio definitivo podría
cambiar el resultado final) porque el
senador Hugo Marcucci perdió en la
interna con el debutante Emilio Jatón.
Curiosamente, si del Sel se impusiera
en las elecciones finales, y se repite la
tendencia con senadores y diputados,
el humorista tendría como Bonfatti
las dos cámaras comandadas por la
oposición. Si en cambio es Lifschitz
quien logra la victoria, tendría mayo-
ría en Diputados y buena posición en
el Senado a partir de los radicales que
jugaron de su lado en la interna.
No fue buena la elección del massismo
en la provincia, que quedó como cuar-
ta fuerza, relegada, con menos del 8%
de los votos. Finalmente el santafesino
Oscar “Cachi” Martínez venció en la
interna al dirigente ruralista Eduardo
Buzzi.
Los tres candidatos principales, esto
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es del Sel, Lifschitz y Perotti pare-
cen haber encontrado su piso en las
PASO. Del Sel debe hacer más de
lo mismo: a pesar de ser criticado,
a pesar de no acertar a veces con la
declaración “adecuada”, su “poder de
fuego” es indisimulable: le llega a la
gente. Y eso es un gran capital que
puede incluso crecer en las eleccio-
nes finales.
Ardua tarea, pero no imposible, le es-
pera al socialismo y a Lifschitz: debe
tratar de sellar para sí los decisivos
votos radicales y buscar y encontrar
LOS VOTOS FALTANTES
Un hecho insólito, y también grave, se vivió en la provincia por el enorme caudal de votos no incluidos en la primera información: son alrededor de 200 mil que resultan de las más de 800 mesas cuya información, por distintos motivos, no fue volcada en los cómputos. Es alrededor del 10% de los votos y en una elección pareja como la que se vivió, puede cambiar la relación de fuerzas. Más allá de que se ratifique la victoria de del Sel, la de Lifschitz o el crecimiento de Perotti, hay allí 200 mil votos a las vueltas. Hay que sumarle los 140 mil de Barletta. ¿Todos irán hacia Lifschitz? Fue una interna dura y hay radicales “heridos” que quizás no voten automáticamente al candidato socialista. Del Sel y hasta Perotti salieron a seducir a esos votantes. También están los 115 mil votos del massismo. En un escenario definitorio, ¿no migra-rán hacia los candidatos con posibilidades? A ellos hay que sumarles los casi cien mil votos que cosecharon en conjunto Crivario, Palma, Parlante y Castells (quienes hasta aquí –hay que esperar el escrutinio definitorio…- no lograron el corte y no son candidatos a gobernador) y que están “vacantes” a la espera de quien pueda capturarlos. Hay alrededor de 160 mil votos entre recurridos y en blanco. Y hubo finalmente mucho ausentismo. En definitiva: hay una enorme cantidad de votos “sueltos” que pueden (y de hecho, lo harán) decidir una elección según se inclinen para uno u otro candidato.
otros nuevos, tantos en el bastión
propio (Rosario, ahora ya no inex-
pugnable) como especialmente en el
centro y norte donde su figura no es
conocida ni votada mayoritariamen-
te. ¿Puede crecer? Desde luego que sí.
Y hasta el peronismo tiene todo para
crecer y el techo “lejos”: Perotti as-
pira a encarnar él mismo la idea de
cambio semi instalada en la provin-
cia, sellar la fuga de votos peronistas
y salir a aspirar los votos del massis-
mo y cualquier otro que ande a las
vueltas.
Hay poco tiempo por delante para
muchas cosas importantes por defi-
nir: en poco más de un mes son las
elecciones definitivas y allí se verá
qué tan aproximadas a la foto final
fueron estas accidentadas PASO,
que dejaron un final abierto para
tres hombres en pugna por la go-
bernación.
Si del Sel se impusiera en las elecciones finales, y se repite la tendencia con senadores y diputados, el humorista tendría como Bonfatti las dos cámaras comandadas por la oposición.
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MIRADAS
“Nadie tiene el 25% de respaldo que tiene Cristina”
Mano a mano con Sergio Berensztein, uno de los analistas políticos más consultados en elpaís. Inflación, dólar, sindicalismo y elecciones a tres puntas en un complejo 2015
Comienza un ciclo funda-
mental para la historia
democrática argentina. No
hay posibilidad de reelección para
la Presidenta Cristina Fernández
de Kirchner. Hay alternativas no
menores, porque en cada distrito
se juega la elección nacional. Pasó
en Salta, donde ganó José Urtubey
(kirchnerismo), pasó en Mendo-
za, donde venció Antonio Cornejo
(alianza Radical-Pro) y pasó en
Santa Fe, donde venció Miguel Del
Sel (Pro). En un mano a mano con
Puerto Negocios,Sergio Berensz-
tein, uno de los analistas políticos
más consultados de la Argentina,
que fundó Poliarquía y trazó rumbo
solista muy recientemente, anticipa
un final de ciclo con un enorme in-
terrogante económico. Sostiene que
poco se sabe del verdadero rumbo
en un contexto internacional de caí-
da de monedas latinoamericanas y
fortalecimiento del dólar. Analiza el
papel de los gremios del transporte
y remarca la importancia de las elec-
ciones provinciales que se vienen
dando con resultados dispares para
el gobierno nacional.
Exceptuando a Salta, las dos últimas
son dos provincias muy importantes,
que no tienen reelección y donde se
miden las fuerzas en la previa de la
contienda nacional. Están pugnando
por afirmar candidaturas, por eso es
fundamental revisar lo que pasó. En
cada elección se juega parte de esta
disputa global. “No se sabe realmente
cuál va a ser el legado en crecimien-
to. Este es un año que obviamente
tiene una recesión de dos años,
atraso cambiario en un contexto de
reacomodamiento de las monedas
en el mundo. Un Real que se está
devaluando, el dólar se aprecia y
esto hace caer los precios de los
productos que exporta Argen-
tina y a Brasil se le hace difícil
comprarnos. Una economía
que ya venía con problemas
hace difícil ver ese capítu-
lo: cómo se las arreglará el
próximo presidente con todo esto”
“¿El próximo presidente sale del pe-
ronismo o es más amplio?”, consultó
Puerto Negocios. “Cuidado que el
oficialismo tiene la candidatura de
Daniel Scioli, la de Florencio Randa-
zzo y Mauricio Macri tiene chances a
partir fundamentalmente de su acuer-
do con un sector del radicalismo y de
la Coalición Cívica. Es proceso muy
competitivo en Buenos Aires y resto
del país, como se viene observando
Hay que tener en cuenta que el 80%
de los votantes vienen expresando
su preferencia por tres de los can-
didatos más fuertes: Macri, Scioli o
Sergio Massa. Según el mes está uno
arriba u otro abajo. Y hay un 20%
que vota a la centroizquierda, desde
las expresiones más trostkistas a
Margarita Stolbizer (GEN). Es inte-
resante porque los tres candidatos
son parecidos entre sí. Ninguno de
los tres le hablaría en el tono en que
habla Cristina a Barack Obama”,
aseguró el analista.
Hasta el 9 de agosto, habrá tela para
cortar. “Veo a Massa bien fuerte en
el norte del país, a Macri en Córdoba,
Mendoza, Santa Fe. En el Sur depen-
de del distrito. No hay un liderazgo
claro que hegemonice. Sigue habien-
do un piso de 25% que la respalda.
Nadie lo tiene a ese piso, por eso
reconociendo que una Presidenta
tiene tanto tiempo es menor. No se
transfiere a otro candidato, no es un
tema menor”, enfatizó Berensztein.
- ¿Qué pasará con las paritarias y lo
salarios?
-Hay un problema central. Más allá
Por Ciro Seisas
· Sergio Berensztein
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de la nominalidad de la inflación,
hay que ver si estamos competi-
tivos. Productividad, salarios. Es
poco probable pensarlo solo con
programas para financiar el con-
sumo y no fomentar la producción.
Por ejemplo, el plan Ahora 12. Es
un programa para financiar, en
teoría, el consumo de bienes para la
clase media. Se hace con recursos
públicos e incluye, por ejemplo, a
una marca de ropa femenina que es
carísima. Yo lo sé porque ahí se vis-
te mi hija. Se llama Rapsodia. Rap-
sodia es de Francisco De Narváez,
no precisamente un político afín.
El ejemplo muestra que financia-
mos el consumo de la clase media
acomodada, entre todos en lugar de
fomentar la productividad.
- ¿Qué piensa del paro general del
31 de marzo? El mundo sindical tiene
liderazgos nuevos en lso gremios de
trasporte cómo se construyen?
-La logística es un cuello de bote-
lla. En la Argentina, un país tan
grande, uno entiende que los sala-
rios no alcanzan, pero hay q salir
de esta trampa y ver para cuánto
alcanza en términos reales. El sin-
dicalismo en Argentina necesita
acordar con el gobierno. La regula-
ción del mercado de trabajo es muy
importante y las obras sociales,
muchas deficitarias, hacen que el
sindicalista defienda esos recur-
sos económicos. Están obligados a
negociar, pero eso tiene una diná-
mica de confrontación del sector
público. Un gremio negocia y el
otro pelea. Es la vieja tradición del
célebre Augusto Vandor, que decía
que había que negociar y golpear.
Algo de eso está pasando.
“No se sabe realmente cuál va a ser el legado en crecimiento. Este es un año que obviamente tiene una recesión de dos años, atraso cambiario en un contex-to de reacomodamiento de las monedas en el mundo".
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PROTOCOLO FAMILIAR
Las palabras y las leyes“Al final, esto va a ser nada más que un papel firmado dormido en un cajón” me dijo Mi-guel, cuando después de un año de trabajo con su familia firmaron el protocolo familiar.
“Está todo bien ahora, ¿pero qué
vamos a hacer cuando alguien no
cumpla lo que firmó?”, preguntó
Elena, esposa de Miguel. Habían lle-
gado al final del trabajo conjunto con
sus hijos, y algunas dudas surgían.
El protocolo familiar es un documen-
to escrito, firmado y certificado, que
contiene los acuerdos que han logra-
do construir los miembros de una
familia empresaria para minimizar la
ocurrencia de conflictos entre ellos,
en la doble condición de integrantes
de la familia, y actuales o futuros
dueños, directores y/o empleados de
la empresa familiar.
Existe una idea muy difundida de que
esos acuerdos, esas normas, son sólo
pactos morales entre los firmantes;
pero que su fuerza legal es nula. Tradu-
cido, que el protocolo familiar en los
Tribunales sirve para muy poco.
Esto es así, pero no tanto, No es este
lugar, ni soy yo el más competente para
profundizar en el tema. Lo que sí puedo
decir, es que hay varias herramientas
para darle valor legal.
Una vez terminada su redacción, des-
pués de la participación de todas las
personas interesadas y el conocimiento
de todas las personas alcanzadas por
él, ese documento escrito que expresa
acuerdos colectivos, significados com-
partidos, compromisos tomados con-
sigo mismo y con los demás, procedi-
mientos establecidos para ponerlos en
práctica; debe tener el poder de normar
la mayor cantidad y calidad de aspectos
posibles y asegurar su cumplimiento.
Una aclaración imprescindible es que el
protocolo familiar se firma para preve-
nir los conflictos, no para resolverlos.
Lo que agrego es que para darle ma-
yor fuerza de prevención, para re-
forzar la voluntad de cumplimiento,
hay que instrumentar jurídicamente
todos los temas que son factibles de
ser instrumentados. Esto es, dotar al
protocolo familiar de las herramien-
tas jurídicas que permitan exigir el
cumplimiento de los acuerdos y la
aplicación de los procedimientos y
las sanciones establecidas en él en los
estrados judiciales.
Para ello existen múltiples instru-
mentos que los abogados conocen y
manejan:
1. El estatuto societario.
2. El reglamento interno del directorio.
3. Los acuerdos de accionistas.
4. Los pactos de sindicación de acciones.
5. Los testamentos.
6. Los fideicomisos de administración
de acciones.
7. Los seguros.
8. Los contratos de renta vitalicia.
Seguro que omito algunos. Seguro que
el nombre de cada uno no se ajusta
exactamente a la terminología legal.
No soy abogado y mi conocimiento es
limitado.
Pero de lo que se trata es de proponer,
de proponerles a las familias empre-
sarias que han firmado un protocolo
familiar, que aquellos contenidos que
están “todos juntos” en ese documen-
to, sean “envasados”, sean “encapsu-
lados” en la herramienta jurídica más
apropiada para cada uno.
Que lo que la voluntad comenzó, el
trabajo conjunto produjo, el protocolo
expresó y formalizó como compro-
miso colectivo, tenga todo el respaldo
jurídico posible para que los firmantes
y las generaciones futuras no lo pue-
dan desconocer o incumplir.
Parece complejo, y lo es. Un poco me-
nos si se busca ayuda.
Lic. Sergio [email protected]
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EL OJO EL MERCADO
Celu sí, celu noPara el posible cliente o usuario de un servicio, sufrir el hecho de que quien debe atender-lo priorice el uso del celu antes que su trabajo, no es la mejor manera de atraer clientes.
Celulares, Ipads, laptops,
tablets, mp de todos los nú-
meros: hay uso y abuso. Re-
cientemente varias provincias han
ordenado que los agentes de policía
dejen en la sede su móvil en horas
de trabajo, para que estén más aten-
tos a su tarea específica, e incluso
para su propia seguridad. Por su
parte los agentes se quejan de care-
cer de otro medio de comunicación
inmediata, de handies poco fiables y
baterías viejas.
El empleo de estos aparatos en horas
de clase por parte tanto de alumnos
como de docentes es un tema muy
controversial, ya que puede ser una
herramienta útil en ciertas circuns-
tancias como también todo lo con-
trario. De hecho hay muchos países
que ya han establecido normas al
respecto.
Pero en esta columna nos ocupare-
mos más específicamente del uso
indiscriminado en dependencias de
atención al público y negocios de
todo tipo, comercios, así como salas
de espectáculos varios. Es decir allí
donde no hay urgencia por comu-
nicarse al menos para beneficio del
cliente que, según la vieja norma
(muchas veces olvidada) “siempre
tiene razón”.
No alcanzo a comprender cómo es
que en un momento como éste los
encargados o propietarios no afinan
la puntería para tratar de que el pú-
blico que puede llegar a comprar un
servicio o un objeto, esté cada vez
más cómodo, que ese lugar le resulte
Por Leo [email protected]
agradable, que sea bien recibido y
mejor atendido.
Una de las formas elementales para
no espantar clientes es que el celu
no sea prioritario por sobre la gente.
Vamos con algunos ejemplos saca-
dos de la realidad:
Un ayudante de peluquero dejó una
señora a medio teñir para combinar
con un amigo un partido de futbol 5.
-Una cajera esperó a que la joven a la
que debía darle el vuelto terminara
su jueguito, en tanto la cola esperaba
pacientemente.
-En una casa de ropa sport el joven
quedó varios minutos descalzo es-
perando al otro joven que le traía en
una mano la zapatilla para medir y
con la otra wassapeaba.
-Un mozo (varios en realidad) no
atienden las correspondientes me-
sas si no han terminado de usar su
móvil.
-Fue de público conocimiento en su
momento que un famoso bailarín
debió interrumpir su actuación para
rogar que no siguieran sacando fo-
tos y selfies ya que eso molestaba al
elenco. Reanudó y se vieron un par
de flashes más.
-En la mayoría de boutiques o
negocios, de marca o sin ella, al
entrar hay que esperar que los/ las
dependientes terminen su actividad
celular.
Y así podríamos seguir.
¿Hay remedio? Por cierto que sí. Sólo
hay que aplicarlo: primero dialogar,
convencer, amonestar, y así en for-
ma gradual; por ejemplo dejar todo
ese tipo de aparato en el escritorio
de un principal. Si es en una sala de
espectáculos, interrumpir la sesión,
iluminar el lugar de donde viene la
infracción, aplaudir. En fin, decía
Cervantes “el loco, por la pena es
cuerdo”. De alguna forma hay que lo-
grar que el cliente sea prioritario.
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RECUPERACIÓN
El comercio tuvo un buen primer trimestre
De acuerdo al último relevamiento, el comportamiento del sector comercial en la capi-tal santafesina registró en marzo una suba con respecto a febrero y en la comparación in-
teranual (marzo-2014). Alquileres de locales: en algunos casos superaron el 40%.
Por Rubén Flores
“Se advierte una leve recupera-
ción de la actividad comercial en
la ciudad al cabo de los primeros
tres meses del año, sobre todo en la
comparación interanual (enero-fe-
brero-marzo/2014). Este incremento
es impulsado por el programa Ahora
12 del gobierno nacional, según di-
jeron los propios comerciantes. Sin
dudas, ese plan generó un impacto
positivo en el consumo, de allí que el
Estado tomó la decisión de sumarle
un día más —ahora va de jueves a
domingo— e incorporar diferentes
rubros a la iniciativa original”.
Así explicó a Puerto Negocios Fabio
Arredondo, director del Departa-
mento de Investigaciones Económi-
cas y Sociales del Centro Comercial
de Santa Fe, los primeros síntomas de
recuperación que tuvo el comercio
santafesino tras un 2014 inestable.
En cuanto a las perspectivas del
sector, Arredondo avizora que de
mantenerse la tendencia del primer
trimestre, “son muy buenas”. Sin em-
bargo -remarca-, “los imponderables
de cada año hacen que las cosas no
se den de la manera imaginada. Ade-
más, al ser un año electoral podría
haber un impacto en la economía del
país, pero desde el punto de vista del
desempeño de la actividad en la ciu-
dad, se espera un resto de 2015 bue-
no, con tendencias alentadoras”.
Las subas y un alertaEl último informe de coyuntura que
elabora el Departamento de Inves-
tigaciones Económicas y Sociales —
CCSF— indica que los niveles de con-
sumo en el sector fueron superiores
en marzo pasado con respecto a los
registrados en febrero y al mismo mes
de 2014, aunque algunos condicio-
nantes (como las intensas lluvias y los
feriados) generaron inconvenientes
en el desarrollo pleno de la actividad.
“Un 46% de los comerciantes mani-
festó haber mantenido sus niveles de
venta respecto de febrero. Otro 20%
indicó que se registró una menor acti-
vidad y el 34% expresó haber aumen-
tado sus ventas, destacando que los
incrementos más importantes fueron
en torno del 10%”, señala el reporte.
Por otra parte, el dato que preocupa al
sector comercial es el incremento en el
alquiler de los locales. Según el Centro
Comercial santafesino, “el 58% de los
comerciantes sufrió ajustes en el valor
del alquiler, que oscila entre el 30 y
el 40%, pero también hubo casos ex-
tremos (9%), a los cuales les ajustaron
el alquiler en un porcentaje mayor al
40%. Seguramente en estos dos casos,
se ha tenido como referencia el índice
IPC Congreso de 2014. En tanto, al
22% de los comerciantes que alquilan
le ajustaron el valor del alquiler entre
10 y 20%; y al 11% restante, le aumen-
taron entre 20 y 30%”.
ZonasLa evolución mensual de la actividad
comercial en las distintas zonas de
la ciudad de Santa Fe durante marzo
“mostró signos de recuperación en los
barrios, aunque registró una menor ac-
tividad las avenidas, macrocentro y en
las peatonales y calles transversales”.
“En la comparación interanual de
marzo 2015 y marzo 2014, la ac-
tividad comercial ha mejorado
principalmente en las peatonales y
transversales, en los barrios y en el
macrocentro, siendo menor la activi-
dad en las avenidas”, completa el son-
deo entre los comercios santafesinos.
REDES SOCIALES
En el 73,3% de las 439 ciudades relevadas, los centros comerciales, federa-ciones o cámaras de comercio e industria consultados sostuvieron que los controles a la informalidad son insuficientes, plantea el informe. Si bien las dos modalidades más frecuentes de venta ilegal son los manteros y puesteros en Saladitas, hay otros formatos que preocupan por el impacto que tienen sobre el comercio. Al tradicional vendedor ambulante, que fue posiblemente una de las primeras formas de venta ilegal callejera, se suman en forma creciente los vendedores que aprovechan las redes sociales o plataformas como MercadoLi-bre, OLX o alaMaula, entre otros, para concretar ventas en negro.
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COMERCIO EXTERIOR
100 años del canal de PanamáImagino que un día cualquiera alguna vez a un tipo se le ocurrió meterse en un barril a refrescarse, vino
otro y dijo, hagamos uno más grande. Después vino la pileta de 5 metros, después la de 10… la de 50, la de 100…de 200!. Hasta que un loco volvió a gritar “agrándame la pileta!”, y apareció una empresa
llamada Crystal Lagoons, que hizo el sueño realidad. Algo parecido pasó con el Canal de Panamá.
Diego [email protected]
Más de ciento cincuenta años después
de intentar el sueño “imposible” de unir
los charcos del Pacífico y el Atlántico,
y de haber dejado cientos de vidas en
el camino… y después de quince años
desde que Estados Unidos devolvió su
administración, una nueva página en
la historia de esta sorprendente obra
de la ingeniería se escribe.Panamá, ese
pequeño país de Centroamérica, ha
crecido en los últimos años a tasas su-
periores a las chinas [1]. El empuje eco-
nómico de este “paisito”, que tiene una
superficie similar a la de Formosa, pro-
viene principalmente de los servicios,
ya que la balanza comercial de bienes
es negativa. Ahí, son sectores clave: el
bancario (…), el inmobiliario y la admi-
nistración del Canal. Poseer la franja de
tierra más estrecha de América, le ha
servido para posicionarse a nivel mun-
dial con una vía acuática interoceánica
de tan sólo 80 km de largo. Es decir
que cubriendo menos que la distancia
que hay entre Santa Fe y Rafaela, podés
darte un chapuzón, el mismo día en dos
océanos distintos.
Alrededor de 14.000 embarcaciones,
que llegan a pagar hasta cien mil dó-
lares de “peaje”, una moneda nada
despreciable, transitan año a año por el
Canal, transportando alrededor del 5%
del comercio mundial. Sus autoridades
son conscientes de que la obra no es un
monopolio, pues compite con la ruta
intermodal de los Estados Unidos y con
el Canal de Suez (Egipto), que conecta a
Europa, África y Asia con la Costa Este
yanqui. A la vez, saben que viendo lo
lindo que le va al vecino, países como
Guatemala, Nicaragua, Honduras y
México han evaluado proyectos de
transporte alternativos.
Seguir soñandoLa importancia del Canal para el país
centroamericano y la competencia real
y potencial, más las perspectivas de
incremento del tráfico marítimo en los
próximos años, han incentivado – a
poco tiempo de cumplirse los 100 años
de su inauguración- la búsqueda de
mayor eficiencia y servicio, y la conse-
cuente ampliación.
Panamá se encuentra inmerso en una
obra de ensanchamiento del Canal con
una duración estimada de siete años, el
empleo de más de 7.000 trabajadores
y la inversión de 5.250 millones de
dólares. Los buques que actualmente
ingresan en las cámaras de los tres gru-
pos de exclusas (Gatún, Pedro Miguel
y Miraflores), no pueden superar, con
cierto margen de seguridad, la medida
de las mencionadas cámaras: aproxi-
madamente 305 metros de largo y 33,5
metros de ancho. A los que pueden
ingresar hoy día se los conoce como
“Panamax”.
Pero la industria naval mundial está
revolucionando el transporte marítimo
con verdaderos “Godzillas” del mar,
que al no caber en las cámaras deben
buscar a veces rutas más largas (esto
incrementa los costos y el tiempo de los
viajes).
Para tener una referencia, el Sampán, bu-
que que estuvo amarrado en el Puerto de
Santa Fe, poseía casi 28 metros de man-
ga y casi 200 metros de eslora, es decir,
es “Panamax”, porque podría haber pasa-
do por el Canal actual. Pero el tristemen-
te célebre Costa Concordia, con casi 290
metros de eslora y 35,5 metros de manga
no puede atravesarlo, primero, porque
Francesco Schettino lo tumbó, y segun-
do, por ser demasiado “ancho” (además
de requerir un capitán más "fresco").Las
compuertas para las exclusas de la obra
de ampliación se están fabricando en
Italia, por la empresa Cimolai. Alcanzan
una altura de hasta casi 33 metros de
alto, alrededor de diez metros más que
las actuales,… siete metros menos que el
Cristo de Río!. Por primera vez se van a
incorporar tinas de reutilización de agua.
Buques de hasta aproximadamente 50
metros de manga, podrán pasar una vez
finalizada la ampliación, que prevé dos
nuevos juegos de exclusas de 427 metros
de largo y casi 55 metros de ancho. Serán
llamados “Nuevos Panamax”.Quedarán
aún los grandes petroleros y los porta-
contenedores clase E que seguirán sien-
do Post Panamax, aún después de puesta
en marcha la ampliación. Un ejemplo es
el colosal Maersk Majestic, que con 398
metros de eslora pero casi 59 metros de
manga, deberá buscar otras alternativas
para chacotear... hasta que otro loco gri-
te: “Agrandame la pileta!!!!.
Nos vemos....
1- Fuente: http://maritime-connector.com/
wiki/panamax/
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MAPA
Competencia desleal y mercados persas
Una serie de causas socioeconómicas y culturales avala la experiencia de venta de artícu-los dudosos en La Salada. En el interior del país se replica, pero Rosario viene zafando.
Por Ciro Seisas
La escena de las topadoras en el ca-
mino de la Ribera, Lomas de Zamora,
provincia de Buenos Aires, parece
sacada de un documental de Ciudad
del Este o un barrio lejano del DF
mexicano. Tiene reminiscencias de
los mercados de algunas ciudades del
norte de África, con una fuerte pene-
tración cultural europea, amantes de
las imitaciones de marcas mundiales,
aunque se trate de réplicas. No hace
falta volar tan lejos para comprender
una expresión vernácula del fenóme-
no global de las marcas y de la falsifi-
cación distribuida en la Argentina.
Cifras de la ilegalidadLa venta de los más variados pro-
ductos de manera ilegal en marzo de
2015 ascendió a $ 3.638 millones. El
dato corresponde a un muestreo de
439 ciudades de la Argentina, donde
se encontraron 124 localidades con
formatos comerciales del tipo La
Salada, pero en miniatura. El total
relevado es de 74.150 puestos ilega-
les. De acuerdo a La Confederación
Argentina de la Mediana Empresa
(CAME), organismo empresario que
mide semestralmente el comercio
ilegal, la venta sigue expandiéndose
por todas las regiones del país aun-
que una rara excepción viene a ser la
ciudad de Rosario.
Frente al relevamiento anterior,
realizado en junio de 2014, se encon-
traron 17.365 puestos más. En todo
el país creció, en gran parte por el
incremento de puestos en Lomas de
Zamora, en el camino de la Ribera,
que el 8 de abril fueron desmantela-
dos por la policía bonaerense. CAME
lo considera un primer gran paso
para erradicar ese flagelo que tanto
daño genera al comercio legal. Pero
un crecimiento importante tuvieron
también los formatos de feria deno-
minados “saladitas”: en 124 de las
439 ciudades recorridas se encontró
un récord de 565 saladitas, 26 más
que nueve meses atrás. Así surge del
nuevo relevamiento de venta ilegal
a nivel nacional que realizó CAME,
entre el 25 de febrero y el 20 de mar-
zo, en 439 ciudades de las 24 jurisdic-
ciones. Hay tres modalidades en total,
la que ya describimos en feria, los
vendedores en manta (o manteros) y a
· 17 ·
través de Facebook.
Del mapa de la ilegalidad elaborado a
marzo del corriente se desprende que
sólo en las 439 localidades recorridas
se detectaron 74.150 puestos ilegales,
de los cuales 46.606 fueron en saladi-
tas y 27.544, manteros en la vía públi-
cas. Otro dato: los puestos fijos en las
565 saladitas realizaron ventas men-
suales estimadas en $ 2.563 millones,
mientras que los manteros de las 439
ciudades relevadas vendieron $ 1074
millones ese mes ($ 894 millones
fueron ventas de manteros ubicados
en ciudades con saladitas).
Manteros y saladitasLa mayor parte de los manteros de-
tectados están concentrados en las
ciudades con saladitas. De los 27.544
manteros detectados en marzo, el
84,7% (23.344) se localizaron en las
124 ciudades con saladitas y el 15,3%
restante (4.200 manteros) en las otras
315 ciudades relevadas que, si bien no
tienen saladitas, sí manifiestan nive-
les de ilegalidades a través de man-
teros y otros formatos. En promedio,
en las ciudades con saladitas se de-
tectaron 188,3 manteros por ciudad,
mientras que en las localidades que
no tienen saladitas se detectó un pro-
medio de 13,3 manteros por cada una.
De acuerdo con CAME, la diferencia
en la cantidad de manteros en las ciu-
dades con saladitas y sin ellas muestra
que las ciudades con saladitas permi-
tidas se transforman en “zonas libera-
das” para la instalación de manteros.
Los controles y exigencias de permi-
sos se desploman. Esto es lo que dicen
sucede en ciudad de Buenos Aires, La
Plata, Formosa, Escobar y los partidos
de Lomas de Zamora, La Matanza,
Florencio Varela y Quilmes. Resul-
taron en marzo las 8 localidades del
país con mayor presencia de puestos
ilegales. Allí se concentró el 54,5%
de los puestos ilegales detectados en
las 439 ciudades relevadas. Más de la
mitad de todo el país.
Ser implacablesSobre esa totalidad de localidades
relevadas, CAME destaca que Rosario
fue “la ciudad con menos penetración
de la ilegalidad”, con un puesto de
venta por cada 6.726 habitantes. “Lo
que importa destacar es que esto cre-
ce geométricamente, con tal dinamis-
mo que la ventas superan los 3.500
millones de pesos y, por lo tanto, la
evasión impositiva resulta tan impor-
tante que dificulta el desarrollo de un
plan de inversiones”, ejemplificó Elías
Soso, ex presidente de la Asociación
Empresaria de Rosario y vicepresi-
dente de CAME.
El legendario dirigente llamó a que
se respete la necesidad de ser “im-
placables” a la hora de combatir esta
actividad que moviliza anualmente
unos 3.500 millones de pesos, “los
que obviamente se mueven lejos del
fisco”, explicó.
Desde el área de Control y Conviven-
cia ciudadana de Rosario, que dirige
Pablo Seghezzo, argumentaron ante la
consulta de Puerto Negocios que los
casos de venta ilegal pueden servir
para ocultar otras actividades ilegales
rayanas en el delito o bien delictua-
les, por lo que el énfasis de la gestión
pasa por “recuperar el uso del espacio
público para los rosarinos”. “Sucede
cuando encontramos vendedores
ambulantes sin permisos, o bien se
venden artículos confeccionados con
trabajo esclavo”, ejemplificaron.
“Un orinal romano”A la toma de conciencia de los com-
pradores a la que apeló Soso hay que
sumarle otros fenómenos sociales y
culturales. El primero, la creencia de
que lo trucho es indistinguible de lo
verdadero. El atributo de apropiación
y de transformación en bien de con-
sumo de ese artículo de marca falsifi-
cada, subrayan en Came Rosario.
Por otra parte, también el desapego
por la norma y la escasez de controles
en el espacio público. Así lo denuncia
un grupo de comerciantes de la pla-
za Montenegro, a la vista del Centro
Cultural Roberto Fontanarrosa. Co-
merciantes apostados en la galería de
enfrente, al atravesar dicha plaza, se
quejan no sólo de la venta ilegal, sino
de la apropiación indebida del espacio.
Cuando no hay controles “se convierte
en un orinal romano sobre calle San
Juan. Se consume alcohol y se venden
drogas a la vista. Convive esta escena
con los buenos muchachos (ex com-
batientes) de Malvinas que reparten
comida. El lumpenaje aprovecha”,
sintetiza un legendario comerciante
del rubro turístico que pide reacción a
la Guardia Urbana Municipal (Gum) y
a Control Urbano, área que permanen-
temente destaca por la persistencia de
sus controles de todo tipo.
Es la plaza donde estuvo el primer
centro de convenciones de Rosario
(hoy el Fontanarrosa), la agencia más
importante del interior de Aerolíneas
y la primera oficina de la Dirección
de Turismo municipal rosarino, ro-
deada por 6 hoteles y uno en cons-
trucción. Esto es en pleno centro, casi
en el cruce de las dos peatonales que
tiene Rosario.
Es más que un ejemplo de la res-
ponsabilidad no sólo pública sino
ciudadana a la hora de controlar el
patrimonio común y seguir dejando a
Rosario destacada en el control de la
venta ilegal. También es una muestra
de lo que pasa cuando los controles,
por ejemplo en caso de un paro o un
asueto de municipales, se relajan.
Si los comerciantes piden responsa-
bilidad y conciencia no es para in-
centivar arrestos ciudadanos o ins-
pecciones ad hoc. Es para que, como
ciudadanos, tomemos la decisión de
no comprar algo que no sabemos de
dónde viene ni a quién beneficia, por
más barato que nos parezca.
Como ciudadanos, tomemos la decisión de no comprar algo que no sabemos de dónde viene ni a quién beneficia, por más barato que nos parezca
Los casos de venta ilegal pue-den servir para ocultar otras actividades ilegales rayanas en el delito.
· 18 ·
CRUZAR LA FRONTERA
Del mercado local a la internacionalización del negocio
Mediante el programa Primeras Exportaciones que impulsa el municipio, unas 24 empresas santafesinas pu-dieron realizar operaciones en mercados internacionales. Cómo dar el gran salto y qué rubros se destacan.
Por Rubén Flores
En los últimos tres años, 24 firmas
locales pudieron superar la barrera del
mercado local y apostar a la conquista
de plazas extranjeras. El último caso
resonante fue el de Lipomize, una em-
presa incubada en el Parque Tecnológi-
co Litoral Centro de la ciudad de Santa
Fe que desarrolla productos farmacéu-
ticos, cosméticos y alimentarios, y que
recientemente participó en Barcelona
de la feria “In Cosmetics”.
Esa acción forma parte de los objeti-
vos planteados en el programa Pri-
meras Exportaciones, el cual nació
junto con la Agencia de Cooperación,
Inversiones y Comercio Exterior,
dependiente de la Municipalidad de
Santa Fe. Entre sus objetivos de base,
se destaca la posibilidad de ayudar a
las pequeñas empresas santafesinas,
que están en el mercado formal y
tienen un producto probado en la
región, a dar el salto exportador, que
muchas veces para estas empresas
con escasa estructura se le dificulta
en términos de conocimiento de
operatoria y de logística.
Etapas Con esa visión se diseñó una serie
de actividades: se logró el apoyo del
Ministerio de Ciencia y Tecnología
de la Nación, se unió como vínculo
la Universidad Nacional del Litoral
y se generó un área de diagnóstico
para saber en forma integral cómo
se encuentra cada empresa sobre la
que se actúa. Otra de las funciones
es propiciar el fortalecimiento em-
presarial, que es una capacitación a
los involucrados para que dominen
el lenguaje del comercio exterior, las
etapas básicas y una idea general que
les permita desarrollar un plan de
exportación.
Como tercera etapa se diagrama un
plan de internacionalización de las
empresas, que incluye instancias
de relaciones comerciales, asesora-
miento de consultores o especialistas
en cuanto a diseño de productos y
posiciones arancelarias, entre otros
aspectos.
Y por último, la salida comercial al
exterior: ayudarlos en la promoción,
lo que requiere una selección de mer-
cados, búsqueda de contactos allí y el
acompañamiento a ferias o reuniones
de negocios que permitan concretar
las operaciones.
“Son alrededor de 24 empresas las
que se involucraron en este progra-
ma, con distinto grado de suceso.
Algunas de ellas, como Lipomize
(ver aparte), realizan casi con habi-
tualidad operaciones de exportación
a los más diversos países. Reciente-
mente hemos visitado sus instalacio-
nes junto al intendente José Corral
para ver cómo se ha fortalecido esa
empresa. Comenzó como un em-
prendimiento part time de algunos
universitarios, los cuales hoy son
profesionales y tienen como sus
colaboradores a tiempo completo”,
comentó José María Chemes, direc-
tor de la Agencia de Cooperación,
Inversiones y Comercio Exterior, en
diálogo con Puerto Negocios.
Ciencia aplicadaSanta Fe es una ciudad con un alto
grado de conocimiento a partir de
sus casas de estudio e investigación.
“Esto debe volcarse necesariamen-
te en la producción; a veces cuesta
· 19 ·
que los investigadores hagan el clic
de pasar de la actividad meramente
científica a la ciencia aplicada, pero
ya hay un trabajo hecho al respecto y
se nota que los más jóvenes van mo-
dificando esa mentalidad”, aseguró
Chemes.
Desde el comienzo del programa se
han interesado empresas de activida-
des sumamente diversas. “Participa-
ron desde firmas tradicionales de la
ciudad del rubro alimenticio, que tie-
nen una actividad comercial probada
y conocida en el mercado interno,
hasta emprendimientos completa-
mente distintos, que son emergentes
y se dedican a otra rama de la pro-
ducción. También se trabajó desde
la Agencia con pequeñas empresas
vinculadas al diseño, a la producción
de bienes de capital para la industria
alimenticia, a la realización de sillo-
nes plegables de lona, por mencionar
algunas”, precisó el funcionario.
Perfil del empresariadoEn cuanto al perfil de los empresa-
rios santafesinos le preguntamos si
EN ASCENSO
Lipomize es una empresa de base tecnológica enfocada en una tecnología particular, que es la de liposomas. Se trata de nanopartículas, es decir, par-tículas de tamaño muy pequeño que cuentan con una serie de beneficios dentro de los cuales se encuentra la posibilidad de mejorar la penetración de ingredientes cosméticos, en virtud de lo cual se utiliza en la elaboración de productos cosméticos finales. Hace tres años que la firma participa de la iniciativa impulsada por el mu-nicipio y ya ha exportado a diez países: China, Israel, India, Irán, Colombia, México, Alemania, España, Polonia y Vietnam.
es propenso a dar ese próximo paso.
Nos responde: “Influye mucho la
situación macroeconómica: en una
economía como la argentina, donde
todo es más fluctuante y las opera-
ciones de comercio exterior son vis-
tas como una salida a momentos de
recesión o, por el contrario, cuando
hay momentos en que el tipo de cam-
bio no hace atractiva la búsqueda de
mercados internacionales, los áni-
mos de los empresarios cambian y se
amoldan a las circunstancias.
“No es que haya nada genético -con-
tinuó- en los empresarios santafesi-
nos que hace que se vuelquen o no al
comercio exterior, sino que depende
del contexto económico del país.
Cuando nosotros comenzamos a tra-
bajar, en 2012, había una situación de
tipo de cambio aceptable, la cual ge-
neraba entusiasmo para realizar ope-
raciones en países limítrofes. Hoy, no
es tan competitivo, debido a que cepo
cambiario complica las operaciones y
eso desgasta un poco al empresaria-
do, sobre todo al que aún no ingresó
al mercado internacional”.
· 20 ·
“El éxito se logra con decisión, inversión y un buen equipo de trabajo”
Eduardo Antoniazzi
¿Cómo nace ALVEAR?
Alvear nace como un pequeño
autoservicio en el Barrio Can-
dioti en el año 1971. Estaba ubicado
donde actualmente está nuestra casa
central, la sucursal número 1 en la
esquina de Alvear y Luciano Molinas.
Atendían mis abuelos y mi tío, con lo
cual Alvear es una empresa que nace
como un emprendimiento familiar
y hasta el día de hoy, aun siendo una
cadena regional de supermercados,
conservamos ese espíritu familiar.
· ¿Qué los impulsa a invertir en este
desarrollo?
La determinación por invertir fuerte
en este negocio fue en el año 1981
cuando mi familia abre la segunda
sucursal que está ubicada en Av. Gral.
López al 3271. En esos años se empe-
zaba a vislumbrar el formato de super-
mercado tal cual lo conocemos ahora:
grandes superficies, muchas góndolas,
gran variedad de productos, muchas
cajas y facilidad para realizar compras.
Cambian los hábitos de consumo de la
· 21 ·
· 22 ·
gente que comienza a preferir los su-
permercados para hacer sus compras
de alimentos, bebidas, limpieza, etc.
Esta tendencia tendrá su consolida-
ción a fines de los 80 y comienzos de
los 90 para quedar totalmente insta-
lada hasta la actualidad. Es decir, con
el correr de los años fueron viendo
el crecimiento que tenía el mercado
para continuar en el camino de se-
guir abriendo sucursales.
· ¿Cómo es la composición actual empre-
sa? ¿Cuáles son los productos y servicios
que se ofrecen?
La empresa actualmente es una cadena
regional de supermercados confor-
mada por diez sucursales. Siete están
ubicadas en diferentes lugares de la
ciudad de Santa Fe, además tenemos
una en Coronda, una en Santo Tomé
y otra en Recreo. El año pasado ter-
minamos de construir nuestro centro
de distribución que tiene 8.000 mt2,
que consideramos que es el principal
eje estratégico para seguir creciendo y
abriendo sucursales, dado que nos dota
de mayor capacidad de almacenamien-
to, distribución y comercialización.
Ofrecemos todas las categorías tra-
dicionales del canal supermercado:
almacén, verdulería, bebidas, bodega,
carnicería, fiambrería, panadería, roti-
sería, perfumería y limpieza.
· ¿Con qué premisa se desarrolla el traba-
jo de la empresa?
La premisa principal es brindar un
excelente servicio al cliente. Esto se
desglosa en la buena atención y los
precios justos, acordes al mercado. Un
caso concreto de la atención al cliente,
es que nosotros tenemos en todos los
sectores una persona que atiende y
asesora. No dejamos solo al cliente,
siempre es mejor tratar con una per-
sona, no queremos caer en la frialdad
y en la automatización. Éstos son los
valores que se trasuntan en nuestra
nueva identidad visual.
· La nueva identidad fue un cambio muy
importante, cuál fue la respuesta del
público tras su presentación?
Si bien la marca anterior era muy re-
conocida, necesitaba una renovación.
Trabajamos varios meses en la crea-
ción de la nueva marca, fue un trabajo
en conjunto entre nuestro departa-
mento de marketing interno y la agen-
cia Gurú Branding. Finalmente, logra-
mos un excelente resultado, presentar
una nueva imagen, con una marca más
cálida, con un color corporativo de
fácil asimilación y con una importante
asociación emotiva con la cercanía.
Luego vino el trabajo de aplicación y
renovación de todas las sucursales y
gustó mucho. El cambio tuvo excelente
grado de aceptación por parte de todos
los públicos.
· ¿Cuáles cree son los factores que hacen
a la perdurabilidad en el tiempo de la
empresa?
La calidad de los recursos humanos,
las políticas de innovación y la in-
fraestructura. Esto te permite tener
No dejamos solo al cliente, siempre es mejor tratar con una persona, no queremos caer en la frialdad y en la automatización.
· 23 ·
crecimiento con desarrollo integral,
y te hace indemne a los vaivenes eco-
nómicos y coyunturas del país. No te
afectan tantos los cambios.
· ¿Cómo combinan diariamente la multi-
plicidad de facetas que deben asumir?
Tenemos una gran estructura de
gerencias y equipos de trabajo. Hay
diferentes áreas, con sus respectivos
gerentes que conducen a las personas,
muchas de ellas profesionales. Existen
las áreas de compras, administración,
logística, sistemas, recursos humanos
y marketing. Todas trabajan cumplien-
do objetivos, analizando resultados
y con mucha sinergia. Consideramos
muy importante las buenas prácticas
de comunicación interna.
· ¿Cómo ve el rubro en la actualidad?
La verdad que es un rubro muy duro,
hay mucha competencia y cada vez
todos estamos aprendiendo más a nivel
macro por lo que nos lleva a conver-
tirnos en especialistas, que en cierta
forma es lo que buscamos para poder
distinguirnos y afrontar la realidad que
este país nos va cambiando día a día.
Para focalizar y hacer un resumen, este
es un rubro que está pasando un mo-
mento de cierta tranquilidad, ya que no
se vislumbran las tasas de crecimiento
que años atrás se tenían, por tal moti-
vo, hay que buscar la distinción.
· ¿Cómo cree que se va a desarrollar este
2015? ¿Cuáles son sus expectativas?
Es más que importante resaltar que es
un año de elecciones, y como históri-
camente sucede, hay muchos cambios.
Saldrán novedades para muchos ru-
bros, cambios, inyecciones de dinero,
grandes anuncios (según de la vereda
en la que uno esté parado), el dólar
seguirá fluctuando y los gobiernos tra-
tarán de sacarnos una sonrisa día a día,
por lo menos hasta Octubre. Más allá
Nombre completo: Eduardo Antoniazzi Edad: 33Composición familiar: Mujer y dos hijosFormación profesional: ContadorHobbies: Deportes (Basquet, Fútbol y Tennis) y Tecnología Hincha de? Club Atlético Unión de Santa Fe (SIN DUDAR)
Consideramos muy importante las buenas prácticas de comuni-cación interna.
· 24 ·
Soy ambicioso en el buen sentido y mi crecimiento va de la mano del grupo humano con el cual me relaciono a diario
de estas cuestiones, soy una persona
muy optimista, hasta a veces me con-
sidero utópico, es por esto que no dudo
que este año va a ser positivo.
Quiero cumplir los objetivos que tengo
previstos para el año y seguir por la
buena senda del crecimiento, ya que
a este camino, se lo hace uno mismo,
y yo no quiero ser la excepción. Soy
ambicioso en el buen sentido y mi
crecimiento va de la mano del grupo
humano con el cual me relaciono a
diario, mis dos familias, la de sangre
y ALVEAR Supermercados. Soy un
convencido de que una persona sola
no crece, sino que lo hace unida a un
grupo de personas.
· Si tuviera que elegir un momento de
consolidación personal, ¿cuál sería?
La vida está llena de inmensos mo-
mentos de consolidación, para un
niño puede ser su primer trofeo en
un torneo interno de su club, para
un adolecente mayor el terminar sus
estudios de grado, el nacimiento de
un hijo, diversos logros económicos y
emocionales. Por lo que yo considero
que siempre habrá motivos para seguir
creciendo y cuando uno logra algo
con esfuerzo, va a seguir luchando
por crecer más aún y dejar “algo” en
este mundo ya sea para su familia o la
sociedad misma. No se logra la conso-
lidación en un solo acto, sino que a lo
largo de la vida son muchos o pocos
momentos que consolidan a una per-
sona. No dudo que la vida me va a dar
muchos momentos más, que yo voy a
considerar consolidaciones personales.
· ¿Cuáles son sus próximos objetivos y los
desafíos empresariales?
Nuestro principal objetivo y desafío es
seguir mejorando el posicionamiento
en Santa Fe, ocupar un lugar cada vez
más importante entre los santafesinos.
Considero que para lograrlo tenemos
que profundizar la innovación en
nuestras propuestas y en nuestros ser-
vicios, sin perder los valores origina-
rios que conforman nuestra identidad:
familia, amigos y barrio.
· ¿Qué creen ustedes se necesita para
llevar adelante una experiencia exitosa
como esta?
El éxito se logra con decisión, inver-
sión y un buen equipo de trabajo. Ade-
más, con una marca posicionada como
cercana y familiar, que es lo que quisi-
mos reflejar con nuestro nuevo slogan
Somos del barrio.
· ¿Si tuviera que aconsejar a alguien que
quiere invertir en este sector, que le diría?
Que lo piense muy bien, como cual-
quier otra inversión, y que sepa que
el supermercadismo no es sólo una
actividad más, sino que se vive desde
el corazón y se lucha día a día. Esto lo
adquirí desde muy pequeño, Nuestra
empresa tiene varios años más que
yo, por lo que nací en una góndola
y soy un apasionado de la actividad,
cosas que me quedaron grabadas de
mi familia y no sólo porque me lo
han dicho, sino más aun, lo he visto
y sé lo que es trabajar codo a codo en
familia y sobre todo en la gran fami-
lia del Alvear.
· 25 ·
EL OJO DEL MERCADO
· 26 ·
RECURSOS HUMANOS
Cómo hablar en públicoHablar en público es una actividad que puede resultar desagradable o placentera, depende de cómo lo plantee
cada persona. Hablar en público es fácil si se tienen en cuenta algunas sugerencias sencillas.
Por Amílcar Lovino
En primer lugar, disertar o explicar
un tema es algo común y que se hace
todos los días, por ejemplo, con un
socio o con el equipo de trabajo; tam-
bién con la familia cuando queremos
fundamentar una decisión y o lo que
nos ha ocurrido; aquí su auditorio
son pocas personas, entre una y cua-
tro. Para hablar en un auditorio ante
mayor cantidad de gente, deberíamos
tener en cuenta:
Antes ¿qué hacer? Preparar perfectamente el tema que
desea o necesita compartir, para
transmitirlo de una manera segura y
clara, resaltando los puntos centrales.
Presentación: Si es posible utili-
ce un power point, pues no sólo
ilustrará su exposición, también le
servirá de guía. Utilice una frase por
placa acompañada de una imagen
que represente la idea. Prepare el
comentario de cada frase y ejemplos,
recuerde que este recurso es muy
bien recibido por la gente.
Estructura: Organice sus ideas.
Primero una introducción, luego un
desarrollo, y no debe faltar un cierre
con conclusiones. Imagine qué pre-
guntas le pueden hacer y escriba las
respuestas, de esa manera respon-
derá con agilidad. Éstas deben ser
breves también.
Durante ¿qué hacer? Sea puntual, muéstrese natural y
espontáneo, querer imitar otros es-
tilos es muy riesgoso. En la primera
parte de la charla necesita captar
rápidamente la atención; una forma
es saludar a los asistentes e invitar-
los a apagar o poner en silencio sus
celulares y Ud. haga lo mismo. Para
generar una conexión, puede comen-
zar agradeciendo al presentador si
lo hubiere, o puede preguntar cuáles
son las expectativas de este encuen-
tro, si nadie responde consulte al
azar a tres o cuatro personas, esto lo
integrará rápidamente con el grupo.
Mire a los ojos en silencio a las perso-
nas, esto también hace que le presten
atención. Seguramente al inicio
sentirá algunas mariposas en el estó-
mago, tranquilo, es normal. Relájese,
respire tranquilo y concentrándose
en lo que tiene que decir.
Las primeras palabras no deben leer-
se, deben ser auténticas, apasionadas
y salir del alma.
En el desarrollo de la charla no sea tan
académico, suéltese e interactúe con
el auditorio, preguntando si está de
acuerdo con lo expresado o si le pasó
alguna vez una situación parecida.
Aunque tenga muchas cosas que
decir, el comunicarse con los parti-
cipantes permite obtener un feed
back (devolución) del interés del
auditorio y del grado de conocimien-
to del tema, lo que ayuda a ajustar los
próximos puntos.
Cuente ejemplos propios o de ami-
gos, relate historias que reflejen el
espíritu de sus conceptos, también
se pueden contar casos en los que se
desafiaron estas leyes en vano, si son
de grandes empresas que desapare-
cieron, causarán más impacto.
Si la charla es entretenida, con
buena participación luego de los
ejemplos, historias o juegos puede
comenzar a cerrar la misma con las
ideas finales que seguramente han
convencido del objetivo plantea-
do. Observe y escuche.
Agradezca la participación, salu-
de cordialmente y cierre con una
Un gran motivador llamado Jim Rohn decía que si uno se comu-nica puede lograr resultados, pero si se comunica con arte puede lograr maravillas…
· 27 ·
historia o frase para poner el moño a
esa jornada. Cumpla el horario de fi-
nalización. Quede a disposición para
cualquier pregunta o consulta.
¿Cómo salir de situaciones incó-modas?Muchas veces hay gente conversan-
do que interfiere la comunicación.
Realice una pregunta puntual o pida
un ejemplo a esa persona para rom-
per esa situación. Si le realizan una
pregunta fuera de contexto, puede
preguntar para qué quiere saber eso
o en qué aplica en esta charla, con la
excusa de que estamos ajustados de
tiempo, lo dejamos para hablar en el
final… Si la pregunta es interesante,
pero requiere una respuesta comple-
ja, agradecemos la intención y avisa-
mos que por su extensión también la
explicaremos al final de la charla.
Hay demasiadas preguntas que
interrumpen la charla y ésta se está
desdibujando. Pedir que escuchen la
presentación y al final lo que no esté
contenido se explicará a parte.
Algunos trucos útilesElija caminar por el escenario o
frente del auditorio, en lugar de estar
sentado. Evite leer, excepto cuadros
o estadísticas. Si puede llevar ele-
mentos tangibles como productos o
muestras, ayuda mucho a concentrar
a la audiencia, también es interesante
ilustrar con fotos reales. Si su pre-
sentación se trata de un proyecto, un
plano o maqueta también favorecerá
como apoyo a su discurso.
Sugerencias de comunicación
Un gran motivador llamado Jim Rohn
decía que si uno se comunica puede
lograr resultados, pero si se comuni-
ca con arte puede lograr maravillas…
Esta frase se refiere a la manera
en que se plantean los conceptos a
transmitir y la cantidad de recursos
que utilizamos, pues si los conceptos
son demasiado escuetos o no tiene un
hilo conductor, no generará atracción.
El uso de chistes o historias graciosas
son un buen condimento para atrapar
a los interlocutores, éstos deben ser
interesantes, cortos y en lo posible
testeados anteriormente.
Cuando haga preguntas asegúrese de
rotar a los seleccionados para que to-
dos se integren, igualmente si alguien
quiere acaparar la atención y quiere
responder u opinar permanentemen-
te. Gentilmente manifieste que desea
saber quién tiene otra opinión o pre-
gunte si le ha pasado alguna situación
similar a lo que se está tratando.
Conecte todo con tiempo (video,
audio, etc.), ensaye su presentación y
luego tómese un café tranquilo, pues
le va a salir todo excelente.
El uso de chistes o historias gracio-sas son un buen condimento para atrapar a los interlocutores, éstos deben ser interesantes, cortos y en lo posible testeados anteriormente.
· 28 ·
FACTURA ELECTRÓNICA
Para todos y todasLa AFIP dispuso que desde el 1º de julio los contribuyentes del régimen general de todas las ramas de actividad
deberán utilizar sólo facturas electrónicas. También los monotributistas de las categorías H a la L.
¿Quiénes quedan obligados a la factu-
ra electrónica desde julio próximo?
Todos los contribuyentes inscriptos
en el Impuesto al Valor Agregado
(IVA) quedarán obligados a adherir
al régimen de facturación electrónica
de la AFIP.
¿Qué pasará con aquellos sectores que
planteen quejas o dudas?
Entre el 1° de abril y el 31 de mayo
la AFIP abrió un "período ventana"
para que contribuyentes y cámaras
sectoriales presenten consultas y
reclamos por problemas de imple-
mentación.
¿Cómo se podrán emitir las facturas
electrónicas?
La AFIP ofrece dos alternativas para
la emisión de facturas electrónicas:
Webservice: los contribuyentes obli-
gados pueden conectar a los progra-
mas informáticos de gestión con el
sistema del organismo. La segunda es
a través de la página del organismo
con clave fiscal.
¿Qué monotributistas deben ser incluidos?
Todo dependerá de la categoría de
inscripción en el régimen simplifica-
do que tenga el contribuyente. Aque-
llos que están entre las categoría B a
G no tienen la obligación de adherir
al régimen, aunque pueden sumarse
en forma voluntaria.
Algunos profesionales opinan “el
cambio es positivo, aunque la gente
al principio tiene algo de temor, pero
optimizará costos en las empresas”...
Por supuesto que hay que buscar la
asistencia de profesionales y el uso
de sistemas de gestión apropiados,
que permitan transitar el cambio
de manera coordinada para evitar
dolores de cabeza y aprovechar los
beneficios.
Tan-gram el sistema de gestión
santafesino, que se encuentra en el
mercado desde hace más de 8 años,
representa una de las alternativas
accesible y profesional para la imple-
mentación de la factura electrónica
con asistencia presencial y soporte
por 12 meses.
Tan-gram el sistema de gestión santafesino, que se encuentra en el mercado desde hace más de 8 años, representa una de las alter-nativas accesible y profesional
· 29 ·
y éticos a cumplimentar, puesto
que la elaboración de comidas
consiste en una tarea profesional.
Son tres los puntos funda-
mentales a cumplimentar:
1- Aspectos nutricionales: cubrir
con las necesidades de nutrien-
tes de la población asistida (per-
sonal jerarquizado, operarios,
hombres o mujeres, sanos o en-
fermos), cada uno con caracte-
rísticas nutricionales propias.
2- Aspectos gastronómicos o
de la técnica dietética: adquisi-
ción de materia prima de primera
calidad y aplicación de técnicas
dietéticas adecuadas que conser-
ven los nutrientes y no destru-
yan sus propiedades químicas.
3- Aspectos de calidad o inocuidad:
Control y supervisión de
los procedimientos.-
Marco normativo general:Estar inscriptos en la ASSAL
(Agencia Santafesina de Seguridad
Alimentaria) lo que deriva en audi-
torias oficiales cuatrimestrales con
las correspondientes acciones co-
rrectivas en caso que las hubiere.-
Dar cumplimiento al Cap. II
Resolución 587/97. Ley 18284
(CAA)- Implementación de BPM.
Cómo elegir el servicio de cateringpara nuestra empresa
En la edición pasada nos referimos a la importancia de la alimentación para el personal trabajador de su empresa y destacábamos que si bien dentro de la ley labo-
ral no existe es reconocido los beneficios que esto conlleva al trabajador; tan-to es así que la tendencia es proveer una comida planificada a los mismos.
Muchas empresas, indus-
trias y acuerdos labo-
rales ya lo han puesto
en práctica reconociendo que la
alimentación es uno de los factores
que condicionan el rendimiento
físico, la salud y la productividad.”
Ahora bien, ¿cuáles son las reco-
mendaciones a la hora de contra-
tar una empresa que nos brinde
el servicio de comidas para los
empleados? ¿Somos responsables de
la alimentación de nuestros em-
pleados durante las horas labora-
les? ¿Qué deberíamos priorizar?
Hoy en día, somos conscientes de
la importancia de mantener una
alimentación saludable. Y cuándo
hablamos de saludable no solamente
hacemos referencia a lo nutricio-
nalmente equilibrado y adecuado
a las necesidades personales, sino
también y de suma importancia a la
salubridad e inocuidad del alimento.
Cumplir con una comida equilibra-
da en nutrientes no es suficiente.
Para manejar grandes cantidades de
raciones (comidas) hace falta contar
con infraestructura adecuada. Deta-
lle de los procedimientos, logística,
controles, auditorías internas y ex-
ternas entre otros requisitos legales
Y a la Ley 2998- Código Bro-
matológico de la Provincia.
Habilitación de UTA (unidad
de transporte alimenticio)
Libretas sanitarias y carnet
de manipulador para los ma-
nipuladores de alimentos.-
La implementación de todas estas
normas lleva implícito activida-
des de capacitación al personal;
registros de proveedores, ingreso de
mercadería y salida de productos,
controles de temperaturas, super-
visiones diarias por profesionales
Nutricionistas y técnicos bromatólo-
gos, uniforme adecuado del perso-
nal , entre tantos otros “cuidados”
que se deben tener en cuenta a
la hora de elaborar comidas.
Antes de elegir la empresa provee-
dora de comida a sus empleados
es muy importante evaluar in situ
sobre las condiciones en que opera
la empresa de Servicios de Alimen-
tación, bien vale realizar una visita
digamos “inesperada” como para lle-
varse la impresión adecuada acerca
de la operatividad de la empresa, el
mantenimiento de sus instalaciones
y equipos de trabajo como las condi-
ciones de higiene y de su personal.
Esta primera impresión sumada a la
trayectoria, antecedentes y tiempos
de permanencia de la empresa en
el mercado, cuidando la ecuación
precio//calidad, le permitirá tomar
una buena decisión que impacte
positivamente en la salud de su
personal, brindando satisfacción
y seguridad a sus empleados.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Paola [email protected]
Antes de elegir la empresa proveedora de comida a sus empleados es muy importante evaluar in situ sobre las condi-ciones en que opera la empresa de Servicios de Alimentación.
· 30 ·
EN 2014
La inversión privada picó en punta
De acuerdo a datos del Centro de Estudios para la Producción (CEP), dependiente del Ministerio de Industria de la Nación, los anuncios de inversión de empresas privadas en la provincia
de Santa Fe treparon en 2014 a 1.327 millones de dólares.
En relación a las demás pro-
vincias, este valor se ubica
en quinto lugar, detrás de
Neuquén (U$S 9.083 millones),
Salta (U$S 6.073 millones), Buenos
Aires (U$S 4.657 millones) y Chu-
but (U$S 3.715 millones).
El monto anunciado para 2014 im-
plica un crecimiento casi del 80%
en relación al de 2004 (U$S 743
millones), es decir, en una década
avanzó 1,8 veces, mientras que en
comparación con 2013 cayó leve-
mente (-4,4%). El valor más alto
para el período 2004 – 2014 se
registró en 2007, con anuncios por
1.873 millones de dólares.
Por su parte, al comparar la inver-
sión privada con la llevada a cabo
por el sector público, se advierte
Por Lic. Agustina Leonardi
Lic. Adriano Mandolesi
Fund. Libertad
que la primera fue sustancialmente
mayor en 2014. Precisamente, de
acuerdo al Presupuesto Provincial
del año pasado, la inversión públi-
ca –medida a través de la Inversión
Real Directa (IRD)- ascendió a U$S
492 millones, guarismo que repre-
senta un 37% del total invertido por
empresas privadas. En otras pala-
bras, el monto invertido por el sec-
· 31 ·
tor privado fue 2,7 veces superior al
del sector público. Asimismo, cuan-
do se analiza el presupuesto pro-
vincial en su conjunto, se advierte
que sólo el 7,5% del total de egresos
de Santa Fe se destina a obra públi-
ca, mientras que el resto se dirige a
gastos de carácter corriente.
Es decir, los fondos que el Estado
provincial destina a inversión son
relativamente bajos, tanto cuando
se los contrasta con los del sector
privado como cuando se analiza la
asignación de recursos públicos.
¿A qué sectores se dirige la inver-sión privada?Al desagregar los datos por sec-
tores, para el año 2014 el 53,3%
correspondió a infraestructura, el
45,9% a la industria manufacturera
mientras que el resto se distribuyó
entre los rubros comercio y ser-
vicios (0,7%) y financiero (0,1%).
En relación al año 2004, se destaca
el significativo crecimiento de los
anuncios de inversión en infraes-
tructura ya que en dicho año su
ponderación era del 16%, es decir,
aumentó 37 puntos porcentuales
Pese a los endebles núme-ros macroeconómicos y a la incertidumbre, el sector pri-vado sigue invirtiendo.
Las oportunidades desperdicia-das ya que los montos invertidos podrían ser sustancialmente mayores en presencia de estabi-lidad económica y previsibilidad.
mientras que se redujo la participa-
ción de la industria manufacturera,
que era del 75% diez años atrás. En
valores absolutos, los anuncios en
infraestructura se sextuplicaron y
los de la industria manufacturera
solo avanzaron un 9%. Estos datos
también podrían estar indicando
que ante la insuficiente inversión
pública en materia de infraestruc-
tura, es el ámbito privado el que las
termina llevando a cabo.
Dentro de los anuncios para la in-
dustria manufacturera, para el año
2014, la mayor participación se dio
en el sector automotriz y autopar-
tes, al representar las mismas el
35% del total, seguido por el sector
de las industrias básica de hierro y
acero con el 18,8% y por metalme-
cánica con el 14,4%. Biocombus-
tibles, por su parte, se adjudicó el
cuarto lugar con una ponderación
del 13,4% y derivados de petróleo
y gas en el quinto, con el 10,2%.
Estos guarismos reflejan un cambio
importante al destino de los montos
de inversión en 2004. Puntualmen-
te, diez años atrás, la mayor parte
se dirigía a alimentos y bebidas
(75%) e industrias básicas de hierro
y acero (14,2%).
En conclusión, pese a los endebles
números macroeconómicos y a la
incertidumbre, el sector privado
sigue invirtiendo. Esto podría estar
indicando que se avizoran cambios
de cara al mediano plazo y que el
empresariado estaría preparándose
para una economía con mayores
oportunidades en un contexto de
recuperación del nivel de actividad
e integración al mundo. También,
evidencia, en alguna medida, las
oportunidades desperdiciadas ya
que los montos invertidos podrían
ser sustancialmente mayores en
presencia de estabilidad económica
y previsibilidad.
· 32 ·
· 33 ·
Alumnos y empresarios
El gobernador Antonio Bonfatti y la ministra de Educación, Claudia Balagué, junto con autoridades de la Unión Industrial de Santa Fe (Uisf), participaron de un encuentro entre 100 directores de escuelas técnicas y empresas destinado a consolidar la implementación de las prácticas profesionalizantes, que serán obligatorias desde 2016. Las prácticas profesionalizantes son actividades pedagógicas no rentadas que integran la propuesta curricular de las escuelas de Educación Técnico-Profesional de la provincia de Santa Fe, que comenzaron a instrumentarse en 2013, a través de un convenio marco que el gobierno de Santa Fe firmó con la Federación de Industriales de la Provincia de Santa Fe (Fisfe) e involucra a más de 800 empresas.
· 34 ·
POLÍTICA Y ECONOMÍA
· 35 ·
MODA
El arte a través de la moda Francisco Ayala es un santafesino que ha llevado la moda a un diálogo con el arte, tanto en la creación como
en las presentaciones. Trabaja junto con especialistas y artistas y sus creaciones, que se exhiben en varios museos, merecieron la designación de “Marca País”.
Por Renata Gilli Faudin
Desde hace un tiempo el modisto san-
tafesino, y artista, así podría definír-
selo, Francisco Ayala, está realizando
una tarea muy importante en su cam-
po. A la pregunta de por qué su moda
es arte, responde: “porque tiene una
intención artística, dialoga permanen-
temente con el arte, en su inspiración,
en el manejo del color, en cómo está
realizado, desde el oficio, desde los
trajes confeccionados completamente
a mano, los cuales a veces son trajes
concebidos para piezas de ballet o
teatrales, no sólo para el público en
general.” Francisco Ayala define la
moda como: “ lo que te gusta y te que-
da bien, de buena calidad tanto en su
materia prima como en su realización,
no es lo que el marketing impone para
la venta.” En las presentaciones de sus
desfiles, cada una de sus colecciones
vienen cargadas de un concepto en la
ropa, desarrollado a través de un guión
que lo escribe una licenciada en his-
toria del arte. Luego apoya este trabajo
con el acompañamiento de primeras
bailarinas, coreógrafos, haciendo una
fusión de diseño y arte.
Para entender esta relación, podemos
decir que desde la creación de la alta
costura, un invento del siglo XX, mu-
chos diseñadores desde siempre, traba-
jaron junto a artistas plásticos y coreó-
grafos. Por ejemplo, Coco Chanel junto
a Pablo Picasso y a los ballets rusos, y
por otro lado Elsa Schiaparelli junto a
Salvador Dalí, que hacían trajes absolu-
tamente surrealistas que se convertían
en piezas únicas.
Los trajes de Francisco Ayala fueron
exhibidos en el Museo de Antropolo-
gía y del Pensamiento Latinoamerica-
no, en el Museo Nacional del Hombre,
donde por primera vez se expusieron
trajes que rescataban diseños preco-
lombinos de la Argentina, lo que luego
le valió la designación de "Marca
País". Lograr ser una “Marca País” es
muy importante, ya que esto significa
una estrategia de destacar los valores,
productos y servicios más auténticos
de nuestro país, a través del Ministe-
rio de Turismo de la Nación. También
expuso en el Museo Nacional de Be-
llas Artes, en el Museo del Perfume y
desde el año 2014, sus trajes son parte
del patrimonio nacional del Museo del
Traje. Buscar la atemporalidad en la
moda, está relacionado con lograrlo a
través del arte, no siguiendo los dicta-
dos impuestos, teniendo sus modelos
una actualidad latente. El arte a través
de la moda y la relación moda y arte
son la base del lenguaje de sus pro-
ducciones al día de hoy.
· 36 ·
· 37 ·
TENDENCIAS
HORARIO DE ATENCIÓN
De Lunes a domingos.
De 8:00 hs a 01:00 hs.
MEDIOS DE PAGO
Contado Efectivo y Tarjetas.
Solo es necesario realizar reservas
los fines de semana.
PACU RESTO de Ribera Shopping
Pacu Resto de Ribera Shop-
ping se renovó. Ahora ubi-
cado en la puerta Sur, frente
al estacionamiento. Mayor variedad
de platos con frutos de rio & mar
y carnes a las brasas, variedad de
vinos tintos, blancos y espumantes.
Cocina regional (pescados de rio
& carnes) fusionados con la cocina
tradicional. Frutos de mar.
- Menú ejecutivo: Todos los me-
diodias se planifica un menú eje-
cutivo que cuenta con dos pasos.
Plato principal + postre
-Todas las noches nuestro jefe de
cocina planifica una sugerencia
del dia.
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Un buen lugar para cenar o
almorzar por:
- Negocios
- Cumpleaños
- Ocasiones especiales
- Reuniones formales
- Eventos familiares
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Y además…
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namiento, área fumador, aire
acondicionado, menú ejecu-
tivo, servicio de Mesa, wifi y
accesos discapacitados
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trada Sur de Ribera Shopping
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-Plato principal: Desde $90 a $150
cena
· 38 ·
RECURSOS HUMANOSPUERTOGALERÍA
Nuevo espacioRibera Shopping inauguró su renovado espacio de comidas. La nueva propuesta incluye, una plaza con balcones al dique, espa-cios diferenciales y la oferta de 7 establecimientos gastronómicos.
• Benito Correnti, Sergio Vázquez y Paula Rodeles• Franco Ponce de León, Sebastián Fumis, Adrina Molina y Pablo Tabares
• Santiago Chemes y Alejandro Molinas• Mariela Girardi, Analía Rodriguez, Natalia Borgna y Andrés
• Jorge Henn y Sebastián Fumis • Leonardo Botta y Laura Taboada
• Leandro Souroujón
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Santa Fe CorreEl predio del Puerto local se tiñó de naranja con los más de 2.500 corredores que se agolparon en la línea de largada de Santa Fe Corre, la carrera de calle organizada por el Gobierno de la Ciudad, Casino Santa Fe y Canal 13 que tuvo su tercera edición.
• Leonardo Botta y Laura Taboada
· 40 ·
Feria productiva de Ecuador Estudiantes de Santa Fe representarán al país
Los estudiantes de 6to. Año, Facundo Escobar y Mariano Schonfeld, junto al docente Matías Cuvertino, de la Es-cuela de Educación Técnica Provincial N° 565 de la loca-lidad de Humberto Primo, representarán a la Argentina en la IV Feria Exposición Latinoamericana de Emprendi-mientos Productivos, Ciencia y Tecnología, en la ciudad de Ambato (provincia de Tungurahua, Ecuador), a de-sarrollarse del 23 al 26 de abril de este año. El proyecto que presentarán se denomina “Inclusión Productiva: Hamaca de parque para personas en silla de ruedas”. El objetivo del mismo fue el diseño y la construcción de un modelo de hamaca que les permita a todos los niños dis-frutar del entretenimiento y la diversión de una forma práctica y segura.
Mejor cienciaSe inauguró la sede del Incape
Con una inversión de $ 23 M, se inauguró el nuevo edifi-cio del Instituto de Investigaciones en Catálisis y Petro-química (Incape). Está ubicado en la ciudad de Santa Fe, en una doble dependencia entre la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y el Consejo Nacional de Investigacio-nes Científicas y Técnicas (Conicet). La nueva sede tiene casi 2.000 m2 y para su construcción se realizó una inver-sión de 23 millones de pesos, que son parte del programa federal de infraestructura para la ciencia y la tecnología. “Es un instituto que tiene una inserción muy importante en la producción y lo que se investiga puede aplicarse a la producción más ecológica de combustibles, derivados del petróleo, el uso de la biomasa, síntesis de compuestos químicos para la industria, entre otros”, destacaron desde el gobierno nacional.
Nueva conducción Fisfe renueva caras
La Federación Industrial de Santa Fe (FISFE) renovó su comité directivo que cumplirá funciones por los próximos dos años. En la reunión resultó electo al frente de la entidad fabril Gui-llermo Moretti, quien venía desempeñando de manera interina la presidencia producto del alejamiento de Carlos Bertone, el salientetitular de la institución, por problemas de salud. Moretti, un industrial rosarino del sector plástico, tiene un muy amplio recorrido institucional en las entidades empresa-rias del sectorfabril. Acompañan al dirigente en los principales cargos Alejandro Taborda (Unión Industrial de Santa Fe), como vicepresidente 1º , Héctor Cappone (Federación Gremial de comercio e Industria de Rosario), en la vicepresidencia 2ª; Alberto Padoán ( Consejo Regional Económico del Norte San-tafesino), como vicepresidente 3º, y Carlos Garrera (Cámara de Industriales Metalúrgicos del Centro de la Provincia de Santa Fe), como secretario.
Netflix en alzaSuperó los 60 millones de usuarios
Las incorporaciones netas de abonados subieron así un 22% en el primer trimestre que terminó el 31 de marzo, lo que superó sus propias expectativas de un aumento de 4,05 millones. La empresa estuvo aumentando agresivamente su presencia fuera de los Estados Unidos para compensar el lento crecimiento en su mercado local. Durante los tres primeros meses del año, lanzó sus servicios en Australia y Nueva Zelanda y espera hacerlo a final de año en Japón. Netflix sumó unos 2,6 millones de clientes en sus casi 50 mercados internacionales en el trimestre que terminó el 31 de marzo, lo que elevó su base de usuarios en el mundo a 62,27 millones. La empresa dijo que espera incorporar 600.000 nuevos clientes en Estados Unidos en el trimestre en curso y 2,5 millones en todo el mundo.
ZOOM
· 41 ·
¿Cómo instalarlo?Nuevo diseño de Whatsapp WhatsApp sigue dando que hablar con sus movimientos. Llama-das de voz y una versión para computadoras fueron las últimas grandes novedades, y ahora la aplicación de mensajería pro-piedad de Facebook que acaba de sufrir un rediseño. La nueva versión se adecua a los criterios del llamado Material Design de Android, el código que utilizó Google para -por ejemplo- crear su más reciente sistema operativo para Android, el Lollipop. Así, casi todo lo que corra como aplicación en smartphones nuevos tendrá un rediseño para actualizarse al estilo con el que se ven los productos hechos con este lenguaje.
Televisión Digital La ciudad contará con más canales
El mes próximo se realizará la apertura de sobres con las ofertas por cuatro nuevas licencias de Televisión Digital Abierta que estarán en funcionamiento en Santa Fe en el transcurso de 2016. Según la información brin-dada por los representantes de la Autoridad Federal de Servicios de Comunicación Audiovisuales (Afsca) en Santa Fe, el próximo 7 y 22 de mayo se realizarán las aperturas de sobres con las ofertas que buscan adjudi-carse las cuatro nuevas licencias de Televisión Digital Abierta que están disponibles para la ciudad. Una vez que se conozcan las ofertas, Afsca se toma unos 60 días para evaluar las condiciones que se proponen y decidir a quién se adjudica la licencia.
Rosario-Bariloche Convenio de promoción recíproca
El acuerdo fue formalizado por los secretarios de Turismo de Rosario, Héctor De Benedictis, y de Bariloche, Fabián Szewczuk, en un acto que contó con la presencia de la in-tendenta de Rosario, Mónica Fein; el secretario de Turismo de la provincia de Santa Fe, Martín Bulos, y el directivo de Aerolíneas Argentinas sede Rosario, Edgardo Cardozo. En el marco de la nueva ruta aérea directa de Aerolíneas Ar-gentinas entre Rosario y Bariloche, el convenio tiene como fin generar y mantener vínculos orientados a dar impulso a las actividades de promoción, intercambiando experiencias y consolidando el desarrollo turístico.
Industria musicalEl consumo online ya iguala a las ventas de CD
Por primera vez en la historia, la venta de música por Internet igualó los ingresos de los formatos físicos y tangibles, como los CD o los vinilos, de acuerdo con un informe elaborado a nivel mundial por la Federación Interna-cional de Industrias Fonográficas. De este modo, la industria musical alcanzó una facturación por el consumo de música online, incluyendo la venta de temas y streaming abonado o financiado con publicidad, de US$6.850 millones. Y la cifra representa el 46% de los casi US$15.000 millones de dólares que obtuvieron las empresas discográficas en 2014.
Factura electrónicaPiden prorrogar su implementación
La Federación Gremial comunicó a la Cámara Argentina de Comercio su preocupación por la inminente aplicación del nuevo sistema de facturación. La entidad solicitó pro-poner a la Administración General de Ingresos Públicos una prórroga en la aplicación de la medida y trabajar en un plan de implementación por etapas y rubros. Sostienen que aún no hay suficiente conocimiento ni herramientas para garantizar la normal continuidad de la actividad comercial y de prestación de servicios.
Destino de EventosCongreso de turismo receptivo
Organizado por la Secretaría de Turismo del Ministerio de la Producción, se realizó el 4° Congreso de turismo receptivo de la provincia de Santa Fe. Este año, y por ser sede la ciudad de Santa Fe, la temática del congreso fue “Destino de eventos”. Nuestra Provincia es la segunda a nivel nacional en realizar eventos internacionales de calidad con dos ciudades destacadas, Rosario y Santa Fe, que están posicionadas en el Ranking ICCA (Interna-tional Congress and Convention Association). Desde el año 2012, la Secretaría de turismo decidió realizar anualmente un Congre-so de Turismo Receptivo con varios objetivos. Uno de ellos es trabajar y afianzar el perfil de Santa Fe como destino turístico, en primer lugar para los santafesinos, para la región y el país.
· 42 ·
ZOOM
AFTER OFFICE
JOSÉ CORRAL
Signo zodiacal: EscorpioHincha: Unión Familia: Esposa y dos hijas
· ¿Cómo te surgió la vocación política?
Sentado en un sillón a los 14 años,
en los primeros meses de 1983.
Mientras leía una editorial de la
Revista Humor que hablaba sobre
el país.
· ¿Qué soñabas ser de chico? ¿Y hoy,
de grande?
En mi primera infancia quería ser
ingeniero, por eso elegí la Escuela
Industrial. Sigo teniendo aquellos
sueños juveniles de vivir en un país
en el que haya libertad, todos tengan
las condiciones necesarias para la
vida y puedan desplegar las poten-
cialidades que tenemos los seres
humanos.
· ¿Un lugar en el mundo?
La cocina de mi casa.
· ¿Qué libro leíste de chico y aún re-
cordás?
Un cuento: Vendrán lluvias suaves
de Ray Bradbury.
· ¿Un look para militar en política,
para recorrer los barrios?
Jeans, zapatillas y camisa arreman-
gada.
· ¿Qué cargo te gustaría ocupar des-
pués de haber vivido la intendencia?
Cualquiera en el que me sienta útil.
· ¿Un hobby?
Estudiar idiomas.
· ¿Radio o televisión?
Radio.
· ¿A qué te dedicarías si no hicieses lo
que haces?
Sería periodista político, de la pren-
sa escrita.
· Tres virtudes que te definen.
Paciencia, tesón, confianza en el
otro.
· ¿Cuáles son los límites en po-
lítica?
Los que impone la ética.
· ¿Salida romántica o peña
con amigos?
Las dos.
· ¿Dormir o aprovechar el tiempo en
otras actividades?
Aprovechar el tiempo en otras acti-
vidades.
· ¿Qué te molesta de tu trabajo?
Las actividades muy formales y el
tiempo que se pierde a veces por el
protocolo.
· ¿Qué sentís cuando llueve?
Alerta.
· ¿Un lugar para vacacionar?
La Costa Atlántica Argentina.
· ¿Pizza o asado?
Asado.
· ¿Qué no resignarías por la política?
Los vínculos afectivos.
· ¿Te estresás? ¿Qué síntomas surgen
cuando estás muy cansado?
No suelo estresarme pero cuando
me canso me pongo chinchudo.
· ¿Te importa la opinión de los demás
en tu accionar?
Siempre la tengo en cuenta.
· ¿Cómo te gustaría ver a Santa Fe?
Me gustaría verla inclusiva, educa-
da, moderna, pujante, linda.
· Una frase que te defina.
“Si te caes diez veces te levantas,
otras diez, otras cien, otras quinien-
tas. No han de ser tus caídas tan
violentas, ni tampoco por ley han
de ser tantas”, de Almafuerte.
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Empresas | Lanzamientos | Novedades | Adelantos | Comunicados | Productos
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