proyecto tcp / rla / 3111 mejoramiento de los mercados internos de productos pesqueros en america...
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PROYECTO TCP / RLA / 3111PROYECTO TCP / RLA / 3111MEJORAMIENTO DE LOS MEJORAMIENTO DE LOS
MERCADOS INTERNOS DE MERCADOS INTERNOS DE PRODUCTOS PESQUEROS EN PRODUCTOS PESQUEROS EN AMERICA LATINA Y EL CARIBEAMERICA LATINA Y EL CARIBE
ELSY PERUCHO GOMEZELSY PERUCHO GOMEZ
Mapificación de las Áreas de Desarrollo PesqueroMapificación de las Áreas de Desarrollo Pesquero
EVOLUCION DEL CONSUMO DE EVOLUCION DEL CONSUMO DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA
Y LA ACUICULTURA EN COLOMBIAY LA ACUICULTURA EN COLOMBIA
• Comportamiento de las principales variables Comportamiento de las principales variables
incidentes en la comercializaciónincidentes en la comercialización
• AlmacenamientoAlmacenamiento
• Asistencia TécnicaAsistencia Técnica
• Distribución Distribución
• Fomento – InvestigaciónFomento – Investigación
• Precios y MercadosPrecios y Mercados
Importaciones y Exportaciones Importaciones y Exportaciones colombianascolombianas
Importaciones 2002 2006
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
Año
Can
tid
ad
(to
ns)
Pescados,crustáceosy moluscos
Preparadosde carnes,pescados,crustáceosy moluscos
Importaciones y Exportaciones Importaciones y Exportaciones colombianascolombianas
Importaciones 2002 2006
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
Año
Va
lor
(mile
s U
S$
) Pescados,crustáceosy moluscos
Preparadosde carnes,pescados,crustáceosy moluscos
Importaciones y Exportaciones Importaciones y Exportaciones colombianascolombianas
Exportaciones 2002 2006
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
Año
Can
tid
ad
(to
ns)
Pescados,crustáceosy moluscos
Preparadosde carnes,pescados,crustáceosy moluscosCamaron decultivo
Importaciones y Exportaciones Importaciones y Exportaciones colombianascolombianas
Exportaciones 2002 2006
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
Año
Valo
r (m
iles U
S$)
Pescados,crustáceosy moluscos
Preparadosde carnes,pescados,crustáceosy moluscosCamaron decultivo
Consumo InternoConsumo Interno Evolución del consumo a nivel nacional
Consumo InternoConsumo Interno Consumo Per-capita
Balanza ComercialBalanza Comercial
Balanza Comercial
50%
33%
17%
Exportaciones colombianas FOB Importaciones CIF colombianas Superávit
AUTORIDADES CONTROLADORAS AUTORIDADES CONTROLADORAS DE LA CALIDADDE LA CALIDAD
• INVIMA. Decreto 3075 de 1997.INVIMA. Decreto 3075 de 1997.• MIN TRANSPORTE. Resolución 2505 de MIN TRANSPORTE. Resolución 2505 de
20042004• MIN. SALUD. Resolución 730 MIN. SALUD. Resolución 730 • MIN. PROTECCION SOCIAL. Ley 9 de MIN. PROTECCION SOCIAL. Ley 9 de
1979 y Decreto 205 de 2003 1979 y Decreto 205 de 2003
ESTACIONALIDADESTACIONALIDAD
• SEMANA SANTASEMANA SANTA
• EPOCA DE VACACIONESEPOCA DE VACACIONES
• PRINCIPIO Y FIN DE AÑOPRINCIPIO Y FIN DE AÑO
• LLUVIAS Y TEMPORADAS SECASLLUVIAS Y TEMPORADAS SECAS
CANALES DE DISTRIBUCIONCANALES DE DISTRIBUCION
• EXTRACTOR O PRODUCTOREXTRACTOR O PRODUCTOR• MAYORISTASMAYORISTAS• PLANTAS PROCESADORASPLANTAS PROCESADORAS• TRANSPORTADORESTRANSPORTADORES• INTERMEDIARIOSINTERMEDIARIOS• MINORISTASMINORISTAS• CONSUMIDOR FINALCONSUMIDOR FINAL
VARIACION DE LOS PRECIOSVARIACION DE LOS PRECIOS
• PRECIO DE PRIMERA VENTAPRECIO DE PRIMERA VENTA• TRANSPORTE – DESEMBARQUE - TRANSPORTE – DESEMBARQUE -
EXPENDEDOR FINAL EXPENDEDOR FINAL • PROCESOS QUE AGREGAN VALOR PROCESOS QUE AGREGAN VALOR
AGREGADOAGREGADO• TIPO DE EXPENDIO MINORISTATIPO DE EXPENDIO MINORISTA
PROMOCION AL CONSUMO DEL PROMOCION AL CONSUMO DEL PESCADOPESCADO
• INPAINPA
• VIKINGOSVIKINGOS
• VANS CAMPSVANS CAMPS
PROBLEMAS IDENTIFICADOSPROBLEMAS IDENTIFICADOS
• DISPONIBILIDAD DE INFORMACIONDISPONIBILIDAD DE INFORMACION
• FALTA DE CAPACITACIONFALTA DE CAPACITACION
• MODERNIZAR SISTEMAS DE MODERNIZAR SISTEMAS DE COMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACION
• NECESIDAD DE MONITOREO NECESIDAD DE MONITOREO PERMANENTEPERMANENTE
