proyecto propiedades terapeuticas de las hojas de t verde capitulo ii

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CAPITULO II 2. MARCO TEÓRICO 2.1.Antecedentes 2.1.1. Internacionales: Estrada, E. "La Etnobotánica", Revista Salud Natural, San Cristóbal - Venezuela, 2002. El autor en su investigación manifiesta que si buscamos plantas con propiedades antibióticas, las encontramos con el Allium "Sativum "ajo", que tiene su principio activo en la alicina, unglicósido sulfurado que por acción. de un fermento hidrolizante (alinasa) se desdobla en una esencia que contiene alicina con acción equivalente a la penicilina (actúa sobre estafilococo piógeno, bacilo coli, gérmenes del grupo disentérico y betatífico).También el Plantago mayor "lIanten", que tiene un principio activo en la aucubina. Tania T. Hernández “ El té verde es una buena elección para la prevención de enfermedades cardiovasculares ” – 2004. Menciona el autor que el té (Camellia sinensis) ha sido usado durante siglos como bebida medicinal y es consumido por cerca de dos tercios de la población mundial diariamente. Es originario del sur de China y es cultivado extensamente en Asia y en los países de África central. Los tres principales

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Proyecto Propiedades Terapeuticas de Las Hojas de t Verde CAPITULO II

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CAPITULO II2. MARCO TERICO2.1. Antecedentes2.1.1. Internacionales:Estrada, E. "La Etnobotnica", Revista Salud Natural, San Cristbal - Venezuela, 2002. El autor en su investigacin manifiesta que si buscamos plantas con propiedades antibiticas, las encontramos con el Allium "Sativum"ajo", que tiene su principio activo en la alicina, unglicsido sulfurado que por accin. de un fermento hidrolizante (alinasa) se desdobla en una esencia que contiene alicina con accin equivalente a la penicilina (acta sobre estafilococo pigeno, bacilo coli, grmenes del grupo disentrico y betatfico).Tambin elPlantago mayor"lIanten", que tiene un principio activo en la aucubina.

Tania T. Hernndez El t verde es una buena eleccin para la prevencin de enfermedades cardiovasculares 2004. Menciona el autor que el t (Camellia sinensis) ha sido usado durante siglos como bebida medicinal y es consumido por cerca de dos tercios de la poblacin mundial diariamente. Es originario del sur de China y es cultivado extensamente en Asia y en los pases de frica central. Los tres principales tipos de son: negro, oolong y verde. El t verde es una bebida no fermentada y su consumo es habitual en los pases asiticos. Este ltimo se produce a partir de las hojas frescas de la planta Camellia sinensis y en ellas existe: agua, protenas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y polifenoles del tipo flavonoides. Los principales flavonoides en el t verde son las catequinas, las cuales constituyen cerca de un tercio de su peso seco total. La catequina ms abundante es la galato de epigalocatequina (>50%). En los ltimos aos ha crecido el inters en el t verde y sus catequizas y su papel en la disminucin de los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares (ECV). El objetivo de este trabajo es revisar numerosos estudios acerca del t y su relacin con diferentes factores de riesgo de ECV. De algunos de ellos puede resumirse que el t verde y sus catequinas (i) tienen efecto reductor del peso corporal, posiblemente a travs de su interferencia sobre el sistema adrenosimptico y de enzimas que intervienen en la sntesis de cidos grasos, (ii) presentan actividad antioxidante con incrementos de la fase de latencia en la oxidacin de las LDL, (iii) reducen la absorcin del colesterol y sus niveles plasmticos, (iv) interfieren la expresin de molculas de adhesin celular, (v) tienen actividad antitrombtica al inhibir la agregacin plaquetaria y (vi) disminuyen la presin arterial sistlica y diastlica.

Alfonso Valenzuela B. EL CONSUMO TE Y LA SALUD: CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES BENEFICAS DE ESTA BEBIDA MILENARIA - Laboratorio de Lpidos y Antioxidantes, Instituto de Nutricin y Tecnologa de Alimentos,Universidad de Chile. Santiago, Chile 2004.El t es una bebida de gran consumo y muchos de sus componentes se asocian con beneficios para la salud. El t, en sus diferentes formas de consumo,t verde, oolong y t negro, contiene una alta concentracin de catequinas y de polifenoles. La variedad y cantidad de estos compuestos est determinada por el grado de oxidacin a que se somete lahoja de trecin cosechada (t verde) o con diverso grado de oxidacin (oolong y negro). Los efectos del t se asocian principalmente a la accin antioxidante de sus componentes, los que al actuar como atrapadores de especies reactivas del oxgeno protegen la estructura de los cidos nucleicos, de las protenas y de los lpidos. Los polifenoles del t producen in vitro efectos inhibitorios en la iniciacin, promocin y progresin del cncer al actuar sobre diferentes enzimas involucradas en cada una de estas etapas. Los polifenoles tambin ejerceran importantes efectos inhibidores de la iniciacin de la aterognesis, derivada de la oxidacin de las LDL. Tambin ejerceran efectos hipocolesterolmicos y vasodilatadores, actuando especficamente sobre enzimas y/o metabolitos involucrados en estos efectos. El consumo de t, adems, mejorara la calidad de vida ya que activara la movilizacin de grasa en el tejido adiposo, estimulando la termognesis y promoviendo una mejor mantencin de la masa sea debido a su contenido de flor. Aunque muchos de los efectos bioqumicos y fisiolgicos del t se han observado in vitro, existe tambin una importante evidencia derivada de estudios epidemiolgicos en poblaciones numerosas y de diferente edad. El t es una bebida recomendable y que contribuye a manteneruna mejor saludy calidad de vida.

2.1.2. Nacionales:Rosana Tazza, Luz Bulln Obesidad o desnutricin? Problema actual de los nios peruanos menores de 5 aos Anales de la Facultad de Medicina, vol. 67, Nm. 3, 2006, pp. 214-223, Universidad Nacional Mayor de San Marcos Per. Objetivo: Determinar el estado nutricional de los nios peruanos menores de 5 aos. Diseo; Evaluacin de indicadores antropomtricos. Lugar: Programa de Post Grado en Nutricin Pblica, Universidad Nacional Agraria La Molina, y Departamento de Estadstica e Informtica. Material y Mtodos: Se analiz las bases de datos nacionales de las Encuestas Demogrficas y de Salud Familiar (Ende s), de los aos 991/1992, I996\2000. Principales medidas de resultados: Desnutricin en nios menores de 5aos. Resultados: Durante el perodo evaluado, la desnutricin crnica disminuy de 39% a 32% la desnutricin global de 12% a 9%y la desnutricin aguda de 2%. Mientras tanto, el sobrepeso y la obesidad ascendieron de 17% y 5% a 19% y 7%, respectivamente. La Endes 2000 muestra un promedio nacional de sobrepeso y obesidad en nios menores de cinco aos de 25.19%, siendo los ms afectados Tacna (57%). Moquegua (42%) y Lima (41%); nios de 48 a 59 meses, extremadamente pobres y del rea urbana. Segn las proyecciones departamentales. Tumbes y Ucayali, a partir del ao 2004 sobrepasaran el 50% de sobrepeso. Las variables ms influyentes para el desencadenamiento del problema son el nivel de pobreza, la edad del nio y el rea de residencia desecndose el gnero, la madre y la proveniencia, como variables significativas. Conclusiones: Aunque persiste el problema de desnutricin en los nios peruanos, el sobrepeso y la obesidad vienen alcanzando valores considerablemente elevados con proyecciones que van en rpido incremento.

2.1.3. Bases tericas de la investigacin:

2.1.4. Marco conceptual:OBESIDAD Y SOBREPESOConcepto:Etimolgicamente la palabra obesidad procede del griego (ob= exceso, edere= comer) y hace referencia a uno de los principales factores etiolgicos, el consumo excesivo de alimentos de gran contenido calrico. Mc. Bryde afirma que la obesidad es el estado del cuerpo en el cual hay una excesiva acumulacin de grasa en sentido absoluto y relativo.La obesidad es una enfermedad crnica que se caracteriza por un aumento de la masa grasa y en consecuencia por un aumento de peso. Existe, pues, un aumento de las reservas energticas del organismo en forma de grasa. El trmino crnico se le aplica debido a que forma parte del grupo de enfermedades que no podemos curar con el arsenal teraputico del que se dispone en la actualidad.

La obesidad es el resultado del desequilibrio de los nutrientes a medida que se almacenan ms alimentos como grasas que los que son utilizados para la produccin de energa y el metabolismo. El control del ingreso de alimentos y del gasto energtico es mediado por muchas seales endocrinas y nerviosas provenientes del tejido adiposo, las glndulas endocrinas, el sistema neurolgico y el sistema gastrointestinal, y estas seales son integradas por el sistema nervioso central. Las interacciones entre los mediadores son complejas (como en la sepsis). Existen muchas redundancias e interacciones entre los medidores. Por lo tanto, es poco probable que una nica manipulacin farmacolgica pueda controlar la obesidad.El ndice de Masa Corporal, IMC, es una indicacin simple de la relacin entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos, tanto a nivel individual como poblacional. El IMC se calcula como el peso en kilogramos divido por el cuadrado de la altura en metros.

El IMC constituye la medida poblacional ms til del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo no vara en funcin del sexo ni de la edad de la poblacin adulta. No obstante, debe considerarse como una gua aproximativa, pues puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos.

La organizacin Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual2.2. Hiptesis:2.3. Variables:2.3.1. Tipos de variables:2.3.1.1. Variable independiente:2.3.1.2. Variable dependiente:Verrugas y callos.

CAPITULO III3. METODOLOGA3.1 Metodologa de la investigacin:El mtodo de investigacin que se utilizo fue el mtodo inductivo deductivo, ya que se realizar una investigacin descriptiva, donde se analizarn la variable independiente y dependiente.

3.2 Tipo y nivel de investigacin:Segn su finalidad esta investigacin es de tipo descriptiva y nivel bsica o pura. Este tipo de investigacin se realiza para obtener nuevos conocimientos y nuevos campos de investigacin con un fin prctico especfico e inmediato. Tiene como fin crear un cuerpo de conocimiento terico, sin preocuparse de su aplicacin prctica.Se orienta a conocer y persigue la resolucin de problemas amplios y de validez general (Landeu Rebeca,2007, p. 55).

Segn los autores: Del Roci F., Prosopio A., Ochoa M. y otros (2013). conocimiento autocorrectivo progresivo caractersticas de las ciencias sociales. Caractersticas a las ciencias descriptivas. Es el mtodo ms utilizado, se basa en la lgica emprica.

3.3 Diseo de la investigacin:El diseo descriptivo - correlacional por cuanto este tipo de estudio est interesada en la determinacin del grado de relacin existente entre dos o ms variables de inters en una misma muestra de sujetos o el grado de relacin existentes entre fenmenos eventos observados, segn explica CASTRO (1999 Pg. 147). El siguiente esquema corresponde a este tipo de diseo:

M = Muestra O1 = Variable 1: Efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de taraxacum officinalis weber.O2= Variable 2: Verrugas y callos. R = Relacin de las variables de estudio.

Para lo cual se aplicar un coeficiente de correlacin(r de PEARSON tal como indica LEVI (1983 PG.204).

3.4 Poblacin de estudio:La poblacin de estudio, es un conjunto de individuos que muestran caractersticas similares y en comn que tendrn la oportunidad de formar parte del grupo para el estudio. La poblacin de nuestra investigacin est constituida por todos las personas que tienen verrugas y callos del Distrito de Chilca 2013.

3.5 Muestra:La muestra es un subconjunto de la poblacin, sus principales caractersticas son que debe ser representativa, es decir que todos y cada uno de los elementos de la poblacin tengan la misma oportunidad de ser tomados en cuenta para formar dicha muestra; y debe ser adecuada y vlida, es decir que la muestra debe ser obtenida de tal manera que permita establecer un mnimo de error posible respecto de la poblacin.Para nuestra muestra de estudio se elegir aleatoriamente a 30 personas del Distrito de Chilca - 2013 que tienen verrugas y callos que sern tratados con la hipoglucemiante del extracto acuoso de taraxacum officinalis weber.

3.6 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos:Teniendo en cuenta la naturaleza de nuestro trabajo de investigacin se utiliz las siguientes tcnicas e instrumentos:

TECNICASINSTRUMENTODATOS QUE SE OBSERVARAN

EncuestaCuestionariosPermiti recoger datos para la investigacin descriptiva correlacional.

3.7 Tcnicas de procesamiento de la investigacin (datos para la investigacin):El procesamiento de la investigacin se realizar con la ayuda del instrumento aplicado a nuestra muestra de estudio, para ello se realizar un cuestionario de preguntas dirigido a las personas del Distrito de Chilca que tienen la enfermedad de verrugas y callos.Para luego ser aplicado a nuestra muestra y luego ser procesado en un programa estadstico para conocer nuestros resultados de nuestra investigacin.

CAPITULO IV4.ADMINISTRATIVA

4.1 CRONOGRAMA:

ACTIVIDADES2014

EFMAMJJASOND

1. Elaboracin de matriz de consistenciaX

2. Elaboracin de proyecto de investigacinX

3. Elaboracin del problemas, objetivos, justificacin X

4. Elaboracin de los antecedentes y marco terico.X

7. Elaboracin de la hiptesis, variables.X

12. Elaboracin de las conclusiones y recomendaciones y bibliografa X

13. Elaboracin de Informe FinalX

4.2 PRESUPUESTO:

SuministrosCOSTO

tiles de escritorio30.00

Papeles40.00

Lapiceros30.00

Sello y Tampn6.00

Libro de Actas4.00

SUB TOTAL110.00

Servicios

Internet60.00

Tipeos90.00

Gastos de Investigacin(pasajes)85.00

SUB TOTAL235.00

Materiales

Libros120.00

Copias42.00

Impresin 85.00

Otros 30.00

SUB TOTAL277.00

TOTAL GASTOS 622.00

4.3 FINANCIAMIENTO: Autofinanciado

CAPITULO VREFERENCIAS BIBLIOGRFICAS