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Datos básicos de la asignaturaTitulación: Grado en Ingeniería QuímicaAño plan de estudio: 2010

Curso implantación: 2016-17Centro responsable: E.T.S. de Ingeniería

Nombre asignatura: Fundamentos de Ingeniería QuímicaCódigo asigantura: 2080019Tipología: OBLIGATORIACurso: 2Periodo impartición: Segundo cuatrimestre

Créditos ECTS: 4,5Horas totales: 112,5Área/s: Ingeniería QuímicaDepartamento/s: Ingeniería Química y Ambiental

Coordinador de la asignatura

LEIVA FERNANDEZ CARLOS

Profesorado

Profesorado del grupo principal:

LUNA GALIANO YOLANDA

ARROYO TORRALVO FATIMA

LEIVA FERNANDEZ CARLOS

Objetivos y competencias

OBJETIVOS:

Ofrecer al alumno una visión general de la Industria Química y de los procesos, equipos y

tecnologías mas usuales empleadas en el campo de la Ingenieria Quimica.

Desarrollar las capacidades de análisis y resolución de los balances de materia y energía.

PROYECTO DOCENTE

Fundamentos de Ingeniería Química

Grupo 1

CURSO 2020-21

Última modificación 03/09/2020 Página 1 de 12

Enseñar al alumno los conceptos de cinética quimica y su aplicación en la resolución de problemas.

Introducción al alumno en los conceptos de transferencia de materia ,cantidad de movimiento y

energía, utilizados en las operaciones Básicas de la Ingeniería Química.

El alumno debe de ser capaza de realizar balances de materia y energía con y sin reacción química

en diferentes procesos dentro de la Ingeniería Química

COMPETENCIAS:

Competencias específicas:

Que el alumno :

Obtenga una visión general de la Industria Química y conozca los procesos, equipos y tecnologías

más usuales empleadas en el campo de la Ingenieria Quimica.

Adquiera las capacidades de análisis y resolución de los balances de materia y energía.

Aprenda los conceptos de cinética química y sea capaz de aplicarlos en los procesos con reactores

Conozca y comprenda los conceptos de transferencia de materia, cantidad de movimiento y

energía, utilizados en las operaciones Básicas de la Ingeniería Química.

Competencias del módulo de Tecnología Específica Química Industrial (CIN/351/2009)

T-QI1 Conocimientos sobre balances de materia y energía, biotecnología, transferencia de materia,

operaciones de separación, ingeniería de la reacción química, diseño de reactores, y valorización y

transformación de materias primas y recursos energéticos.

T-QI3 Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada,

especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado

de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos,

transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y

reactores.

Competencias genéricas:

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Grupo 1

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Competencias Básicas (R.D. 1393/2007)

CB1 Demostrar poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de

la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de

texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la

vanguardia de su campo de estudio.

CB2 Saber aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las

competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la

resolución de problemas dentro de su área de estudio.

CB3 Tener la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de

estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social,

científica o ética.

CB4 Poder transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado

como no especializado.

CB5 Haber desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios

posteriores con un alto grado de autonomía.

Competencias Genéricas

G1 Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería

industrial que tengan por objeto, de acuerdo con los conocimientos adquiridos según lo

establecido en el apartado 5 de esta orden, la construcción, reforma, reparación, conservación,

demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de: estructuras, equipos mecánicos,

instalaciones energéticas, instalaciones eléctricas y electrónicas, instalaciones y plantas

industriales y procesos de fabricación y automatización

G2 Capacidad para la dirección, de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos

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Grupo 1

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en la G1

G3 Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les capacite para el aprendizaje de

nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.

G4 Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento

crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la

Ingeniería Industrial.

G5 Conocimientos para la realización de mediciones, cálculos, valoraciones, tasaciones,

peritaciones, estudios, informes, planes de labores y otros trabajos análogos

G6 Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado

cumplimiento.

G7 Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas

G8 Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.

G9 Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y

organizaciones

G10 Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar.

G11 Conocimiento, comprensión y capacidad para aplicar la legislación necesaria en el ejercicio de

la profesión de Ingeniero Técnico Industrial.

G12 Fomentar el espíritu emprendedor.

G13 Fomentar y garantizar el respeto a los Derechos Humanos y a los principios de accesibilidad

universal, igualdad, no discriminación y los valores democráticos y de la cultura de la paz.

G15 Capacidad para reconocer cuándo se necesita información, dónde localizarla, cómo evaluar su

idoneidad y darle el uso adecuado de acuerdo con el problema que se plantea.

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G16 Capacidad para comunicar y transmitir conocimientos, haciendo un uso adecuado de los

recursos de expresión oral y escrita.

Contenidos o bloques temáticos

La Ingeniería Química. Procesos químicos. Operaciones unitarias. Equipos y modos de operación.

Diagramas de flujo. Introducción a los cálculos en Ingeniería Química.

TEMA 2.- BALANCES DE MATERIA EN PROCESOS SIN REACCIÓN QUÍMICA

Conservación de la materia. Balance de materia. Ecuaciones de balance de materia en procesos sin

reacción química. Análisis de grados de libertad en sistemas simples. Planteamiento y resolución de

problemas de balance de materia. Balances atómicos.

TEMA 3.- BALANCES DE ENERGÍA EN PROCESOS SIN REACCIÓN QUÍMICA

Introducción. El balance de energía. Conceptos fundamentales ligados al balance de energía.

Análisis de grados de libertad en sistemas no reactivos. Tablas de propiedades.

TEMA 4.- BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA CON REACCIÓN QUÍMICA

Introducción. Entalpía estándar de reacción. Dependencia de la entalpía de reacción con la presión

y la temperatura. Definiciones: exceso de reactivo, rendimiento, grado de conversión, inertes.

Sustancias vinculantes. Reacciones secundarias; selectividad. Planteamiento de balances de

materia y energía. Análisis de grados de libertad.

TEMA 5.- BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA EN REGIMEN TRANSITORIO

Balance diferencial y balance integral, ecuación general de balance de energía.

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TEMA 6.- BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA LIMITADOS POR EL EQUILIBRIO QUÍMICO

Introducción. Constante de equilibrio. Dependencia de la constante de equilibrio con la temperatura.

Conversión de equilibrio. Análisis de un reactor industrial de síntesis de amoníaco.

TEMA 7.- BALANCES EN SISTEMAS COMPLEJOS

Introducción. El sistema reactor-separador con recirculación y purga. Balances de materia en

sistemas con recirculación. Recirculación con separación ideal y sin separación.

Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos

clase 1: PRESENTACIÓN

clase 2: TEMA 1 INTRODUCCIÓN

clase 3 INTRODUCCIÓN

clase 4 BM SIN RQ

clase 5 BM SIN RQ

clase 6 BM SIN RQ

clase 7 BE SIN RQ

clase 8 BE SIN RQ

clase 9 BE SIN RQ

clase 10 BE SIN RQ

clase 11 BE SIN RQ

clase 12. BM CON RQ

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clase 13. BM CON RQ

clase 14. BM CON RQ

clase 15. BM CON RQ

clase 16. BMYE CON RQ




clase 20 BMYE CON RQ

clase 21. EQUILIBRIO

clase 22. EQUILIBRIO

clase 23. RECIRCUL.

clase 24. RECIRCUL.

clase 25. RECIRCUL.

clase 26. TRANSITORIO



clase 29: CONTROL

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Actividades formativas y horas lectivas

Actividad Créditos Horas

B Clases Teórico/ Prácticas 4 40

G Prácticas de Informática 0,5 5

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Clases teóricas

En las clases teóricas se exponen los contenidos de la asignatura, haciendo hincapié en aquellos

aspectos más novedosos para el alumno y fomentando su participación, planteando preguntas y

cuestiones durante el desarrollo de la clase, de modo que el profesor obtiene información acerca del

grado de asimilación de los conceptos. Se utilizan medios audiovisuales como apoyo de las clases y

se entrega a los alumnos con suficiente antelación la documentación pertinente de figuras, tablas,

etc., que vayan a utilizar en clase. Complementariamente los alumnos disponen de una dirección

restringida de Internet en donde pueden encontrar la documentación que los profesores han

elaborado expresamente para la asignatura.

Resolución de problemas y casos prácticos

En las clases prácticas (que se realizan en el mismo aula que las clases teóricas e intercaladas con

éstas) se aplican los conocimientos adquiridos en las clases de teoría, se resuelven problemas, se

profundiza en el conocimiento y utilización de nuevas herramientas de diseño de procesos químicos

englobados en las operaciones básicas.

Los casos prácticos propuestos durante el curso y entregados en plazo serán valorados de 0 a 10 y

darán origen a una nota que será la media de la puntuación obtenida (suma de las puntuaciones

obtenidas en los casos entregados dividida por el número de casos planteados). Esta nota podrá

ser una nota adicional del examen final si se cumplen las dos condiciones siguientes:

-Que la nota obtenida en la pregunta que es uno de los casos propuestos durante el curso sea >4,5

-Que la media del resto de las preguntas del examen final sea >3,8

La realización de estos casos propuestos es voluntaria y su calificación nunca podrá empeorar la

nota obtenida en el examen final. Estos trabajos serán obligatoriamente entregados a través de la

plataforma Goodle-GMS.

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Prácticas informáticas

Se enseñará la resolución de balances de materia y energía utilizando un programa de simulación

comercial y los alumnos deberán entregar los problemas que se les planteen resueltos.

Sistemas y criterios de evaluación y calificación

La asignatura se podrá aprobar mediante examen final en las fechas fijadas en las convocatorias

oficiales. El examen consistirá en un ejercicio escrito que constará de varias partes de las siguientes

características:

a) Cuestionarios teóricos que podrán incluir preguntas breves o preguntas tipo test.

b) Ejercicios de tipo teórico-práctico en los que el alumno habrá de dar respuestas breves, realizar

cálculos y/o dibujar esquemas

c) Una de las preguntas del examen final será uno de los casos prácticos propuestos durante el

curso

Todas las partes tendrán el mismo valor para la obtención de la nota final del examen y serán

puntuadas de 0 a 10. Para superar la asignatura, el alumno deberá obtener, al menos, una nota

media de cinco puntos sobre un total de diez.

Los casos prácticos propuestos durante el curso y entregados en plazo serán valorados de 0 a 10 y

darán origen a una nota que será la media de la puntuación obtenida (suma de las puntuaciones

obtenidas en los casos entregados dividida por el número de casos planteados). Esta nota podrá

ser una nota adicional del examen final si se cumplen las dos condiciones siguientes:

-Que la nota obtenida en la pregunta que es uno de los casos propuestos durante el curso sea >4,5

-Que la media del resto de las preguntas del examen final sea >3,8

La realización de estos casos propuestos es voluntaria y su calificación nunca podrá empeorar la

nota obtenida en el examen final

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Criterios de calificación del grupo

Plan de contingencia a dos posibles escenarios: un escenario de menor actividad acade?mica

presencial como consecuencia de medidas sanitarias de distanciamiento interpersonal que limiten el

aforo permitido en las aulas (escenario A) y un escenario de suspensio?n de la actividad presencial

(escenario B).

Escenario A: en el caso de limitación de aforo permitido, las clases teóricas se impartirán a través

de la herramienta de Enseñanza virtual Blackboard Collaborate Ultra, los seminarios informáticos se

realizarán a través de programas que puedan descargarse los alumnos en casa y los exámenes se

realizarán a través de la plataforma Doctus y a través de las herramientas que proporciona

enseñanza virtual.

Escenario B: en el caso de suspensión total de la actividad, las clases teóricas se impartirán a

través de la herramienta de Enseñanza virtual Blackboard Collaborate Ultra, los seminarios

informáticos se realizarán a través de programas que puedan descargarse los alumnos en casa y

los exámenes se realizarán a través de la plataforma Doctus y a través de las herramientas que

proporciona enseñanza virtual

Horarios del grupo del proyecto docente

http://www.etsi.us.es/academica

Calendario de exámenes

http://www.etsi.us.es/academica

Tribunales específicos de evaluación y apelación

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Presidente: LUIS CAÑADAS SERRANO

Vocal: MANUEL CAMPOY NARANJO

Secretario: CONSTANTINO FERNANDEZ PEREIRA

Suplente 1: BERNABE ALONSO FARIÑAS

Suplente 2: BENITO NAVARRETE RUBIA

Suplente 3: MONICA RODRIGUEZ GALAN

Bibliografía recomendada

BIBLIOGRAFÍA GENERAL:

Principios elementales de los procesos químicos.

Autores: Felder, R. M., Rousseau, R.W.

Edición:

Publicación:

ISBN:


Autores: Leiva C., Arroyo F., Luna Y.

Edición:

Publicación:

ISBN:

INFORMACIÓN ADICIONAL

Himmelblau, D.M. Principios básicos y cálculos en Ingeniería Química 6ª Ed., Pearson Educación,

2002.

Calleja G., y otros. Introducción a la Ingeniería Química. Ed. Síntesis, 2004.

Reklaitis, G.V. Balances de materia y energía, Ed. Interamericana, 1986.

Hougen, O. A. y otros. Principios de los procesos químicos. Tomo I Balances de Materia y Energía.

Ed. Reverté, S.A. España 1972.

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