Proyecto crianza de conejos - PerEnviado porsofia reyes arce

1. Marco terico2. Razas ms conocidas3. Caractersticas del conejo4. Pautas para la produccin5. Enfermedades ms comunes en los conejos6. Consumo de conejo en personas con necesidades especiales7. Realidad problemtica8. AntecedentesMarco tericoEl conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras como: FCILREPRODUCCIN.- cada coneja puede producir 50 o 60 conejos como promedio, pero en una crianza familiar y con criterios mnimos de manejo. ADAPTABILIDAD AL MEDIO.- tienen la ventaja de ocupar poco espacio e incluso pueden instalarse alairelibre. RPIDA OBTENCIN DE CARNE YPIEL.- como alimento directo es ideal para la mesa familiar y as tambin como contribuir laeconomafamiliarRazas ms conocidas Neocelands blanco. el conejo Californiano. el conejo Gigante de Flandes. el conejo Leonado de Borgoa. el Rex Albino. el conejo Angora Blanco. el conejo Chinchilla. Francs Hyplus para laproduccinde carne.Caractersticas del conejoEl conejo tiene aproximadamente el tamao de un gato domstico adulto, entre unos40 y 45 centmetros de largo desde la punta del hocico hasta la cola. La cabeza es redonda,Pero la cara ligeramente alargada, el hocico o nariz es pequeo y est inscrito en unaPequea zona de la piel, desnuda y sin pelo, hmeda, llamada "rhinarium".Pautas para la produccin PLANTEL INICIAL- El nmero deanimalespara iniciar depender delcapitaldisponible pero se recomienda a iniciar a pequea, posteriormente se ir aumentando de acuerdo a las posibilidades econmicas yresponsabilidad. UBICACIN Alejamiento de corrientes fuertes de aire. Protegidos de ruidos. Bien ventilado. Protegidos de rayos directos delsol. Cercano a la vivienda. ALOJAMIENTO Jaulas. Nidales. Equipo REPRODUCCIN Ciclo reproductivo DESTETE ENGORDE REPOSICIN ALIMENTACIN SANIDADEnfermedades ms comunes en los conejos (1)Digestivas (2)Respiratorias (3)Enfermedadesde la pielVALOR YCALIDADNUTRICIONAL DE LA CARNE DE CONEJO: La carne de conejo es la que aporta una mayor concentracin de vitamina E, otorgando propiedadesantioxidantes y protegiendo a lasclulasdel envejecimiento

Consumo de conejo en personas con necesidades especiales PREVENCIN DE LAOBESIDADY EL SOBREPESO:La obesidad es un factor deriesgopara eldesarrollode enfermedades crnicas de gran prevalencia, lo que ha llevado ala OrganizacinMundial de laSalud(OMS) a definirla como la epidemia delSiglo XXI. Se trata de un trastorno metablico crnico caracterizado por la presencia de un balance Energtico a lo largo deltiempo, que conduce a un depsito graso excesivo con respecto alConsiderado como normal. EnEspaa, segndatosdelinformede laSociedadEspaola para el Estudio de la Obesidad de 2007, el 39,2% de lapoblacinadulta tiene sobrepeso, y el 15,5% presentanObesidad. En edad infantil, segn el estudio Perseo de 2009, el 19,8% de losniosy el 15% de las nias presenta obesidad. Es decir, casi 2 de cada 10 nios analizados y 3 de cada 20 niasSon obesos. Otro estudio realizado en Junio de 2009 por elProgramaThao-Salud Infantil en alumnos entre los 3 y los 12 aos demuestra que el 25% de los escolares que estudian en colegiosPblicos presentanproblemasde sobrepeso y obesidad, mientras que la cifra en centros Concertados desciende al 21% y en centros privados a un 15%.La carne de conejo es un alimento ideal para incluir en una dieta encaminada a reducir la ingesta energtica global. Pertenece a las carnes magras, es decir, con menor proporcin de grasa y menor contenido calrico. DIETAS DE ADELGAZAMIENTOCuando se sigue una dieta de adelgazamiento es importante que sea equilibrada y que incluya la mayor variedad dealimentos. Hay que vigilar que la ingesta de micronutrientes sea la adecuada, yaQue lasdietashipocalricas pueden ser deficitarias enhierro, zinc, magnesio yvitaminasdelgrupoB.En este sentido incluir la carne de conejo en la dieta habitual aumenta ladensidadde estos Micronutrientes, evitando su dficit.Finalmente, debemos recordar que la mejor manera de perder peso es combinando la dieta con el ejercicio fsico. CONTROL DE LAHIPERTENSINARTERIALMantener las cifras de tensin adecuadas es importante en la prevencin de las enfermedades cardiovasculares.Hay dos recomendaciones claves para elcontrolde la tensin arterial. En primer lugar, un uso limitado de la sal en las comidas y la inclusin en la dieta de alimentos con potasio. En segundo lugar, reducir el peso en caso de presentar un peso superior al normal.La sal que se aade en lacocinaes relativamente fcil de eliminar, sustituyndola conhierbasaromticas yespeciasimprescindibles en una dieta hiposdica.La carne de conejo contiene nicamente 0,057 g de sodio por cada 100 g y sus recetas incluyenespeciasyhierbasaromticas que permiten prescindir de la sal, por lo que suconsumoes recomendable para aquellas personas con hipertensin arterial, siempre y cuando no se aada sal en las recetas ni en la mesa. Adems esta carne es fuente de selenio y potasio; el primero es un potente antioxidante y el segundo colabora en la regulacin de la tensin arterialRealidad problemticaEn la localidad de huancaquito bajo existe la falta deinformacinde que alimento nutritivo nos brinda la crianza de conejos y cmo podramos realizarlo ya teniendo nosotros en nuestro hogar unos pequeos espacios donde lo podramos realizar.Ya que no tienen suficiente informacin parapoderrealizarlo y las ventajas que nos brindara.En huancaquito bajo las personas ms se dedican a lo que esel trabajoenempresasy no se dan un tiempo para poder ellos mismos realizar en su propio hogar un espacio en donde ayudaran a realizar esteproyectopara sus propias necesidades como alimento oeconoma.JUSTIFICACIN:Lo que nos motivo a hacer este proyecto es por los beneficios que tiene este ya que es muy rentable porque al criar conejos nos beneficiaramos no solo en la carne sino tambin en el estircol o las pieles de ellos ya que se tiene muchas probabilidades de ganar no solo nosotros sino tambin los compradores es decir seria un beneficio mutuo.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:Cmo ayudara la crianza de conejos en laalimentacindel ser humano y tambin en la economa? Objetivo general.- dar a conocer que alimentos nutritivos tiene la crianza de conejos Objetivo especifico 1: Evaluar la situacin socioeconmica de losgruposfamiliares. Objetivo especifico 2: Orientar a la poblacin a travs de charlas sobre la crianza de conejosAntecedentesLa carne de conejo es la cuarta enproduccindespus del cerdo, el ganado vacuno y lasaves. En 1.992 se poda estimar la produccin en 150.000 toneladas, de las cuales una parte importante provena de los criaderos a nivel familiar. Hoy se cuenta con ms de 300.000 criaderos con una produccin semi - industrial.Elvalordiettico de la carne es muy buena, con un tenor de grasa inferior a la carne de pollo o de ganado vacuno, con aproximadamente 21% deprotenasy muy poco tenorDe colesterol. Tambin el conejo produce piel de la cual elcueroobtenido es excelente. Las pieles blancas son las ms buscadas.Segn launiversidadcatlica sedes sapientiae:La cra de conejos para la produccin de pieles se est ganando un lugar cada vez mas significativo en la cunicultura argentinaSucede que la crianza de conejos para carne, lleg a un estancamiento donde para prosperar deben darse 3 condiciones:1. El criadero de conejos tiene que estar en las inmediaciones del frigorfico exportador2. El criador debe tener uncontratodecomercializacincon dicho frigorfico3. El proyecto debe ser de una magnitud industrial para abaratar loscostosde produccinComo consecuencia de esto, muchos cunicultores de localidades distantes a los frigorficos, estn decidiendo convertir sus criaderos a conejos de piel, donde larentabilidadse alcanza a menorescala.

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