propuesta de trabajo comunicación turística y cultural udelar

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Lic. Ricardo Laurenz – [email protected] - 098 898 696 Llamado Docente Profesor Adjunto G°3 Efectivo. Departamento de Turismo, Historia y Comunicación. Cenur Litoral Norte. Propuesta de Trabajo Introducción: La comunicación es un factor de singular importancia para el desarrollo turístico de un destino, para la conservación y puesta en valor de sus bienes culturales, la sensibilización de la comunidad residente para que valorice su patrimonio y se comprometa con la protección del mismo. En ese sentido, la educación desempeña un papel determinante para lograr exitosamente los objetivos anteriormente mencionados. Nuestra región litoral –así como el resto del país- cuenta con importantes recursos naturales y culturales, algunos ya convertidos en productos turísticos exitosos y en etapa de madurez, como es el caso de los complejos termales de Salto y Paysandú, o destinos de sol y playa como el Balneario Las Cañas, en Fray Bentos. Sin embargo aun contamos con un rico patrimonio y bienes históricos- culturales que no han logrado desarrollar todo su potencial. Un claro ejemplo de ello es el ex frigorífico Anglo de Fray Bentos, que actualmente está en proceso de buscar la denominación de Patrimonio de la Humanidad que otorga la Unesco. De lograrlo será el segundo sitio con esa distinción internacional, junto al casco histórico de Colonia del Sacramento. En este contexto, para obtener resultados de calidad, resulta clave la formación de recursos humanos especializados en la gestión del Turismo y los Bienes 1

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Comunicación, Turismo, Cultura

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Lic. Ricardo Laurenz [email protected] - 098 898 696

Llamado Docente Profesor Adjunto G3 Efectivo. Departamento de Turismo, Historia y Comunicacin. Cenur Litoral Norte.Propuesta de TrabajoIntroduccin:La comunicacin es un factor de singular importancia para el desarrollo turstico de un destino, para la conservacin y puesta en valor de sus bienes culturales, la sensibilizacin de la comunidad residente para que valorice su patrimonio y se comprometa con la proteccin del mismo.En ese sentido, la educacin desempea un papel determinante para lograr exitosamente los objetivos anteriormente mencionados.Nuestra regin litoral as como el resto del pas- cuenta con importantes recursos naturales y culturales, algunos ya convertidos en productos tursticos exitosos y en etapa de madurez, como es el caso de los complejos termales de Salto y Paysand, o destinos de sol y playa como el Balneario Las Caas, en Fray Bentos.Sin embargo aun contamos con un rico patrimonio y bienes histricos- culturales que no han logrado desarrollar todo su potencial.Un claro ejemplo de ello es el ex frigorfico Anglo de Fray Bentos, que actualmente est en proceso de buscar la denominacin de Patrimonio de la Humanidad que otorga la Unesco. De lograrlo ser el segundo sitio con esa distincin internacional, junto al casco histrico de Colonia del Sacramento.En este contexto, para obtener resultados de calidad, resulta clave la formacin de recursos humanos especializados en la gestin del Turismo y los Bienes Culturales a travs de la Regional Norte de la Udelar, que abarca los departamentos de Artigas, Salto, Paysand y Ro Negro. De hecho ambos factores Turismo y Bienes Culturales- son absolutamente complementarios y socios imprescindibles para contribuir en el impulso al desarrollo sostenible de nuestras comunidades locales.

Investigacin:Si bien las tareas de investigacin deben estar alineadas a las pautas de trabajo que estn siendo desarrolladas en el DTHyC en sus reas y/o grupos de investigacin, consideramos que una lnea a explorar es la que tiene que ver con el modelo de comunicacin turstica, cultural y patrimonial, que se ha venido desarrollando en la regin a travs del tiempo por diversos actores locales o nacionales, como por ejemplo, medios de comunicacin, operadores tursticos y empresas privadas que patrocinan eventos, ongs, organismos pblicos gobiernos departamentales y locales, ministerios, etc-.Son estos actores los que han ido fomentando y perfilando la identidad regional a travs de la imagen que se transmite y reproduce hacia las propias comunidades y a los turistas.En definitiva, considero que resulta de inters investigar los procesos de elaboracin, construccin y comunicacin de la imagen turstica y cultural de nuestra regin y el pas.

Enseanza:La Comunicacin en los mbitos del Turismo y los Bienes Culturales aborda temticas comunes, por lo tanto, sera conveniente que su abordaje se enfocara en los siguientes temas:1- Teoras de la comunicacin y las organizacionesConcepto de comunicacin. Componentes conceptuales de la comunicacin. Qu es comunicar? Elementos que intervienen en la comunicacin. Teoras contextuales de la comunicacin. La comunicacin interpersonal. La comunicacin grupal. El estudio de las organizaciones. Las teoras clsicas de la organizacin. El movimiento de las relaciones humanas. Las teoras sistmicas. La convergencia terica. La atencin a la comunicacin en las diferentes escuelas

Bibliografa bsica:

Ongallo, Carlos. Manual de Comunicacin. Gua para gestionar el Conocimiento, la informacin y las relaciones humanas en empresas y organizaciones. Editorial Dikynson, 2007. Madrid. Espaa. Captulo 1. Pags. 10 a 22

Lucas Marn, Antonio. La Comunicacin en la Empresa y en las Organizaciones (1997), Barcelona, Bosch. Teoras de la organizacin y comunicacin. Captulo 2 . pags. 43 a 66:

Bibliografa complementaria:Kaplun, Gabriel. Revista La importancia de los bordes y las ventajas de agacharse. Constelaciones N 1, Fund. W. Benjami, Buenos Aires 2000.

2- La comunicacin en el turismo y la culturaEl turista cultural. La segmentacin de la demanda de un destino turstico. El proceso de segmentacin de la demanda turstica. Etapa de investigacin. Etapa de anlisis. Etapa de definicin de los segmentos. La segmentacin de la demanda del turismo cultural.

Bibliografa bsica:Manual de Creacin y gestin de productos y destinos tursticos culturales competitivos. Fundacin Ceddet. Madrid. Espaa. Modulo 2 Cap. 1: El turista cultural. Pags. 7 a 28

3- La interpretacin del patrimonio como proceso de comunicacin y como recurso turstico culturalPatrimonio cultural, producto cultural y recurso cultural. El producto turstico cultural. La accesibilidad del producto cultural: la interpretacin. El Plan de Interpretacin de un recurso cultural: componentes y fases. Anlisis del recurso y de sus potencialidades. Identificacin de los destinatarios de la interpretacin. Formulacin de los objetivos de la interpretacin. Determinacin de los mensajes a transmitir. Seleccin de los medios de interpretacin. Recomendaciones para la ejecucin de las tareas de acondicionamiento y estimacin de las necesidades de personal. Eleccin de los criterios para efectuar el seguimiento y la evaluacin

Bibliografa bsica:Manual de Creacin y gestin de productos y destinos tursticos culturales competitivos. Fundacin Ceddet. Madrid. Espaa. Mdulo 1 Cap 3: El patrimonio cultural como recurso turstico. Pags. 29 a 55Morales Miranda, Jorge. Guerra Rosado, Francisco. Serantes Pazos, Araceli. Bases para la Definicin de Competencias en Interpretacin del Patrimonio. Seminario Permanente de Interpretacin del Patrimonio Centro Nacional de Educacin Ambiental - CENEAM, Espaa. Julio de 2009

4- La comunicacin con la poblacin residente. Su sensibilizacin hacia el turismo y los bienes culturales

Introduccin. Residentes y turistas: la coexistencia de ambos grupos. Los destinos tursticos culturales: la importancia de la poblacin residente. Las caractersticas de los destinos tursticos culturales. Cuando la poblacin residente es parte del recurso turstico.La sensibilizacin de la poblacin residente. El Plan de sensibilizacin turstica. Determinacin de los objetivos del Plan. Identificacin de los pblicos objetivo. Seleccin de los mensajes fuerza. Definicin de las estrategias y acciones. Establecimiento de los criterios de evaluacin y seguimiento del Plan.

Bibliografa bsica:Manual de Creacin y gestin de productos y destinos tursticos culturales competitivos. Fundacin Ceddet. Madrid. Espaa. Modulo 1 Cap. 2: Los impactos del turismo cultural en el destino: la poblacin residente. Pags. 30 a 52

5- Publicidad y promocin turstico-cultural

Introduccin. La imagen del destino turstico. La marca del destino turstico.El branding de los destinos tursticos. La promocin del destino turstico: principales instrumentos. Principales instrumentos y tcnicas de promocin en turismo. La publicidad. Las relaciones pblicas. Las promociones de ventas y el merchandising en el sector turstico. Acciones de venta personal. El importante papel del folleto turstico y otros materiales promocionales impresos. Las ferias de turismo. Estrategias promocionales.

Bibliografa bsica:Creacin y gestin de productos y destinos tursticos culturales competitivos. Fundacin Ceddet. Modulo 3 Cap. 1: La marca como generadora de valor en los destinos tursticos. Pags. 5 a 42

Bibliografa complementaria:

Dahda, Jorge. Publicidad Turstica. Editorial Trillas 3ra edicin. Mxico, 2005. Caps 2 a 9. Pags. 19 a 97

Nicolau, Juan Luis. La comunicacin turstica. Facultad de Ciencias Econmicas y Empresariales. Universidad de Alicante. Espaa.

6- Las marcas tursticas

Qu son las marcas. La marca turstica y la marca pas. Anlisis de casos: Radiografa de las sinergias entra Marca Espaa y Turismo, que estn transformando al sector. La marca Uruguay Natural.

Bibliografa bsica: Marca Espaa y turismo. Hosteltur 245. Enero/Febrero 2015. 184 pgs. Uruguay Natural. La marca pas de Uruguay. http://marcapaisuruguay.gub.uy/marca-pais/ Bibliografa complementaria:Territorio Creativo. Del brochure al contenido turstico. Alonso Fernandez, Carmen Maria. La construccin de la imagen turstica de un territorio a travs de la publicidad. Universidad Pontificia de Salamanca. Espaa.Tamagni, Luca. Zanfardini, Marina. Marketing de destinos tursticos. La gestin de marcas. Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue. Argentina Fernndez-Cavia, Jos. Huertas, Assumpci. La gestin de las marcas de destino y de territorio desde la perspectiva de las relaciones pblicas.

7- El poder de la imagen en el turismo.

La gestin de una imagen conjunta, un recurso valioso. Situacin y antecedentes de la nocin de imagen en el consumidor. La Imagen en las organizaciones empresariales. La multidimensionalidad de la imagen. Imagen global - Imagen de Marketing. El destino turstico y su imagen. El estudio y anlisis de la imagen de destinos tursticos. La difusin del potencial y las oportunidades del Destino Turstico en el mercado. El consumo y la informacin percibida de la gestin de destinos tursticos. El proceso de toma de decisiones vacacionales. La bsqueda de informacin en la seleccin de destinos como paso previo a la eleccin. Estmulos de comunicacin e imagen. La bsqueda de informacin y sus implicaciones en la estrategia de comunicacin del destino

Bibliografa bsica:Das Armas, Ricardo. Imagen y comunicacin en destinos tursticos. Universidad de la Laguna Cap. 2 pags 55 a 84Campodnico, Rossana. Da Cunha, Nelly. Aportes a la conformacin de la imagen turstica de Uruguay. 5to. Congreso Latinoamericano de investigacin turstica. rea de Estudios Tursticos de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacin Universidad de la Repblica (Uruguay)- Bibliografa complementaria:Muoz Mazn, Ana. La Imagen de un Destino Turstico: Concepto e Instrumentalizacin. Una Aproximacin a la Comunicacin como Instrumento de Poltica

8- Periodismo especializado en Turismo y Cultura

Qu es el Periodismo Especializado. Periodismo Cultural. El Periodismo turstico. Hacia una definicin de informacin turstica. Variables que comprenden la informacin turstica. El origen: el periodismo de viajes. El presente: los medios digitales. Tendencias de futuro del periodismo turstico. Ejemplos de gneros periodsticos en turismo. Anlisis de suplementos tursticos y culturales de medios de comunicacin uruguayos y del exterior.

Bibliografa bsica:Rodriguez Ruibal, Antonio. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Ciencias de la Informacin. Anlisis del turismo en las portadas del pas y el mundo.(2006-2009) Captulo 5 Pags 59 a 83 http://eprints.ucm.es/12591/1/T32899.pdf Velzquez Neyra, Jos. Especializacin en el periodismo. http://www.borrones.net/especial/especializacion.pdf Prado, Carlos. Periodismo Cultural. http://www.borrones.net/especial/pecultural.pdfESCUELA DE PERIODISMO JAIME BAUSATE Y MEZA. Periodismo Especializado II. Lima, 2003 Periodismo Turstico. http://www.borrones.net/especial/peturismo.pdfArmaanzas , Emy. La cultura, una parcela para periodistas especializados. (Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicacin. Universidad del Pas Vasco http://www.ehu.eus/zer/hemeroteca/pdfs/zer01-11-armananzas.pdf Bibliografa complementaria:Gutierrez Atala, Fernando Jos. El deber de formacin para el periodismo especializado. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Ciencias de la Informacin. http://eprints.ucm.es/8783/1/T30821.pdf Periodismo de viajes. Facultad de Comunicacin. Universidad de Sevilla. http://www.periodismodeviajes.org/

9- Comunicacin de crisis en empresas tursticasLa crisis. Definicin y contexto histrico del concepto crisis. La crisis en el mbito empresarial. La deteccin de riesgos. El conflicto en la empresa. Los efectos de la crisis en la imagen y la reputacin corporativa. La gestin de crisis. Fases. La prevencin de crisis. La gestin de conflictos y riesgos. La gestin de conflictos y riesgos. El comit de crisis. El manual y el plan de gestin de crisis. El plan de gestin de comunicacin de crisis. Bibliografa bsica:Enrique Jimenez, Ana Mara. La comunicacin empresarial en situaciones de crisis. Universidad Autnoma de Barcelona. Facultad de Ciencias de la Comunicacin.Setiembre 2007 Cap. 3 Pags 99 a 149 y 161 a 181Gonzalez Herrero, Alfonso. Marketing preventivo. La comunicacin de crisis en el sector turstico. Estudios Tursticos, n." 133 (1997), pp. 5-28Bibliografa complementaria:Organizacin de Estados Iberoamericanos OEA- II Conferencia de seguridad turstica. http://www.oas.org/en/sms/cicte/documents/05-Alejandro%20Diaz%20de%20Leon.pdf Rodrguez-Toubes Muiz, Diego. La gestin de crisis en el turismo: la cara emergente de la sostenibilidad. Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo. Universidad de Vigo, Campus Ourense. Espaa

10- El impacto de internet en la comunicacin turstica y culturalImportancia de la comunicacin en el turismo. Evolucin de la comunicacin turstica: del papel a la red. El prosumidor. Comunicacin turstica 2.0. Comunicacin del destino turstico. Las nuevas estrategias de comunicacin online. Storytelling. Web 2.0 la web experiencial. Comunicacin interactiva. Sostenibilidad. La revolucin mvil y el turismoBibliografa bsica:Rodriguez Rubio, Francisco Toms. Comunicacin turstica 2.0. Cap. 1 Comunicacin y Turismo. Pags 1 a 37Segittur. Turismo e innovacin. Estudio de mercado de Apps Tursticas.Bibliografa complementaria:Las nuevas estrategias de comunicacin del sector turstico.Rodrguez Fernndez, M Magdalena. Martnez Fernndez,Valentn A. Rodrguez Campo, M Lorena. Universidad de A Corua. EspaaFernndez Poyatos, M Dolores . La Web 3.0 y la comunicacin turstica. Universidad de Alicante, EspaaLa web como herramienta de comunicacin de destinos tursticos

Extensin y relacionamiento con el medio:En este caso, la propuesta de trabajo pasa por el diseo de un Plan de Sensibilizacin Turstico Cultural.Se pretende sensibilizar e involucrar en el proceso de valoracin y gestin del turismo y el patrimonio a diversos pblicos de las comunidades locales de nuestra regin.En ese sentido, el plan tendr como meta alcanzar a diversos pblicos en sucesivas etapas:1) Educacin Primaria, Maestros y estudiantes de Magisterio. 2) Medios de comunicacin regionales.3) Asociaciones Comerciales e Industriales de la regin.4) Funcionarios pblicos vinculados a la gestin turstica y cultural en los departamentos de la regional.Se propone impulsar la implementacin de un aula virtual para desarrollar cursos acordes a los perfiles de los destinatarios, adems de talleres presenciales en diversas localidades.

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